黃瓜炒蝦仁應(yīng)該怎么做呢？
夏季養(yǎng)生茶夏季養(yǎng)生應(yīng)該怎么做。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“黃瓜炒蝦仁應(yīng)該怎么做呢？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在有很多的人都比較喜歡的吃黃瓜炒蝦仁，這道菜也是大家去飯店的時候必點(diǎn)的一道菜，因?yàn)檫@道菜比較的清淡而且還非常有營養(yǎng)，但是如果你想要經(jīng)常在外面吃飯的話就不格算了，因?yàn)樵谕饷姹容^貴而且做的時候可能還不是很健康，所以你就可以自己在家里面學(xué)著做。
做法一：
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成等同的大小扇型;姜片切成細(xì)絲;蝦仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切開，抹上少許鹽和胡椒粉加入一個雞蛋清用手捏均勻后入味30分鐘;
2、黃瓜、胡蘿卜片用熱水煮熟，并在水中加入少許鹽和滴入植物油，然后瀝干備用;
3、炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱，放入蝦仁快炒到轉(zhuǎn)色盛出;
4、剩下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散后炒成蛋塊待用;
5、放少許植物油燒熱炒鍋，放入姜絲爆香，再放入黃瓜、胡蘿卜片一起翻炒，放入蝦仁和蛋塊一起炒勻，滴入點(diǎn)料酒，最后放入鹽和雞精調(diào)味
蝦仁富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等營養(yǎng)素，孕婦常食可預(yù)
防妊娠心臟病。再搭配上新鮮的蔬菜一起食用，讓孕媽媽更加地健康即可。
做法二：
材料:黃瓜2根，蝦仁適量，調(diào)料:蔥姜沫蒜。
做法:
1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點(diǎn)鹽，拌勻。因?yàn)辄S瓜不容易進(jìn)味，所以提前放點(diǎn)鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時間長了，黃瓜就會發(fā)蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點(diǎn)白糖即可。
上面小編介紹的方法都是比較簡單易做的，就算你從來沒有下過廚也可以很簡單的炒出來，而且根據(jù)上面的方法做出來的菜肯定會非常好吃，對于你的廚藝是有很大的幫助的，你會做之后就可以用這道菜來招待你的親朋好友，這樣你肯定會非常的有成就感。
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玉米蝦仁在生活中是非常平常的一道菜，但是這一道菜是非常有營養(yǎng)的，所以每一個人最好都能夠?qū)W一下，這樣你閑下來的時候就可以燒給自己或者是朋友吃，這樣不僅可以體現(xiàn)你的廚藝，而且還能夠吃得健康，!如果你有心學(xué)的話，那么就來了解一下吧，這些做法都是比較簡單易學(xué)的哦!
原料:
凈蝦仁250克，甜玉米250克，青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水淀粉團(tuán)各適量。
制作:
① 將蝦仁洗凈，裝入碗內(nèi)，加入鹽、料酒、水淀粉拌勻;青椒洗凈切丁。
② 炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁幔谷胛r仁，炒熟取出。
③ 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入青椒翻炒至斷生，倒入甜玉米，蝦仁煸炒，
加入鮮湯，鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水淀粉勾芡，出鍋即可。
蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
上面就是關(guān)于玉米炒蝦仁的一些簡單做法，就算你以前從來沒有下過廚房也可以嘗試著做，因?yàn)檫@一道菜是非常簡單的，而且食材也非常的簡便，只需要你準(zhǔn)備好就可以了，平時如果你不會燒其他的菜的話會這一道菜會非常的有用，因?yàn)橛衩缀臀r仁是非常有營養(yǎng)的。
相信生活中很多人都非常喜歡吃腰果炒蝦仁，而且大部分的飯店里都會有賣，所以建議想要吃的朋友可以自己在家里面做，而且腰果炒蝦仁的做法是非常簡單的，你只需要將食材準(zhǔn)備好就可以了，想吃也會對你的身體非常好，因?yàn)檠麑τ谌藖碚f是非常好的食物，如果你不會做的話，那么請看下面的介紹。
腰果蝦仁的材料：
主料：蝦仁200克，腰果仁50克，
輔料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克，
調(diào)料：油1000克(約耗100克)，料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，湯少許
腰果蝦仁的做法：
1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線;
2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下;
3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著;
4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油;
5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。
腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
以上就是關(guān)于的腰果炒蝦仁的一些簡單做法，現(xiàn)在你應(yīng)該知道腰果炒蝦仁這道菜既好做，而且還有營養(yǎng)，所以你平時可以經(jīng)常在家里面做，這樣不僅可以提升你自己的廚藝，而且還能夠?qū)δ愕纳眢w非常的有幫助，所以你不妨可以學(xué)著做。
我們在生活中炒黃瓜的做法是比較多的，有黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒肉片以及黃瓜炒蝦仁等，這篇文章主要介紹的是黃瓜炒雞蛋的做法，希望女性朋友可以好好的學(xué)習(xí)，主要是因?yàn)辄S瓜炒雞蛋是可以減肥以及美容的，但是你們要根據(jù)自己的身體體質(zhì)去利用黃瓜炒雞蛋的功效，以免引起營養(yǎng)不良。
食材準(zhǔn)備土雞蛋2個，黃瓜1根，鹽，山茶油，花生油，香蔥，蒜瓣，生姜，紅椒(微辣)。
制作步驟1、將黃瓜洗凈去皮，縱切成兩半，再每半又縱分切成兩半，再一起橫切成丁塊;
2、香蔥切碎，蒜瓣切片，生姜切細(xì)條狀，紅椒切碎丁;
3、雞蛋去殼入碗，放適量鹽，用筷子攪拌打散;
4、炒鍋內(nèi)倒入山茶油和花生油，兩種油量比例大約為1:3，加熱后再將打散的雞蛋倒入快炒;
5、把炒熟的蛋花推至鍋的一邊，再加入適量花生油，下蒜瓣、生姜條和紅椒炒香，隨即倒入黃瓜丁，放適量鹽，最后同雞蛋一起炒勻再撒點(diǎn)蔥花，即可出鍋裝盤。
提示：
1、黃瓜去皮是為了防止農(nóng)藥殘留，為了更加安全食用，建議能去皮的蔬果，都去皮再吃。
2、黃瓜清淡，如果口味重一點(diǎn)的人可以加點(diǎn)微辣的紅椒來炒，一是視覺上感覺好，瓜綠椒紅的，二是符合個人口味，但是不能太辣，否則會搶了黃瓜和雞蛋的清爽味。
3、火候一定要得當(dāng)，否則會破壞了這道菜的營養(yǎng)價(jià)值，也影響食欲，黃瓜原本可以生吃，雞蛋也是快熟菜品，不能炒的過久，炒的過程中只要掌握得當(dāng)，不必加水，這樣炒出來的色澤會更好。
通過這篇文章對于炒黃瓜雞蛋制作方法的介紹，我們應(yīng)該都知道這種食物對于我們身體健康以及身材的保養(yǎng)是有什么幫助了。對于黃瓜炒雞蛋的制作方法，我們可以在生活中加強(qiáng)練習(xí)，相信我們也是可以制作出美味的黃瓜炒雞蛋的。
黃瓜腰果炒蝦仁是一個地方名菜，我們不為別的，就憑這道菜里面的各種成分營養(yǎng)都是極高的，我們也該給這道菜好評，特別是里面的蝦仁，我們都知道，蝦仁具有豐富的蛋白質(zhì)，人們吃了美容豐胸，而腰果吃了對身體好處就更多了，黃瓜還可以作為一種藥材，那么這個黃瓜腰果炒蝦仁是怎么做的呢?
材料：蝦仁、腰果、黃瓜、蔥。
調(diào)料：蔥花,蒜片,姜各2克,雞蛋30克調(diào)料：油1000克(約耗100克),料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,湯少許
2做法
編輯
1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線;黃瓜洗凈切開，
2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下;
3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著;
4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油;
5、原鍋放少量油，加黃瓜，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。
方法二
1蝦仁清洗干凈，瀝干水分，加入蛋清、生粉、鹽和胡椒粉均勻的上漿，然后淋上少許油放入冰箱冰鎮(zhèn)，黃瓜洗凈切細(xì)。
腰果炒蝦仁
2腰果入油鍋用低油溫炸至金黃香脆撈出。
腰果炒蝦仁
3鍋燒熱加油滑過，再加入油，低油溫放入蝦仁均勻劃散，同時放入蘿卜塊，等到蝦仁成熟后撈出。
腰果炒蝦仁
4鍋中留少許油，放入蔥姜末炒香，加入少許清水，加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味，湯汁燒開后勾芡，放入蝦仁、腰果和胡蘿卜還有黃瓜，翻炒均勻，撒上蔥段出鍋。
腰果炒蝦仁
5腰果炒蝦仁可以說是一道有代表性的蝦仁菜肴，無論是口味、口感和營養(yǎng)都是基礎(chǔ)菜肴的代表，不要只盯著那些高檔的造型菜肴，或許這樣簡單的美味菜式最真實(shí)的!
腰果炒蝦仁
6怕胖的筒子，可以將腰果放在烤箱中或者微波爐中弄熟，將蝦仁焯水弄熟再炒，這樣就避免了油炸的過程，不過，當(dāng)然沒這么做那么香。
方法三
材料
蝦仁，腰果，黃瓜，鹽，料酒，雞精，蔥姜，蛋清，淀粉，油
做法
1、蝦仁用清水漂清撈起，瀝干水分，黃瓜洗凈切段。
2、放入碗內(nèi)，加蛋清、料酒、姜末、鹽、淀粉，再加入生油拌勻，放入冰箱內(nèi)冷藏2小時。
3、鍋熱油，先炸好腰果，撈出，用溫油滑蝦仁，剛熟時盛出，瀝去油。
4、另用油，下蔥末，加一點(diǎn)點(diǎn)水，加鹽、雞精調(diào)味。
5、水淀粉勾芡后放入蝦仁，然后放入黃瓜，再放腰果炒勻立刻出鍋。
以上的三種方法幫助我們了解了這個黃瓜腰果炒蝦仁的做法，知道了這個相關(guān)的做法之后我們隨時做出這個美味的食譜就比較愛輕松了，在自己饑餓的時候做一盤香噴噴的黃瓜腰果炒蝦仁可以解餓，同時也可以享受美食，蝦仁要先煮熟，剝殼，蝦仁不宜炒久了，這樣蝦仁的肉質(zhì)就不嫩了。
日常生活中多吃蝦仁既可以補(bǔ)鈣又有營養(yǎng)，平時都是買回來的新鮮蝦，然后撥去蝦頭和蝦殼，去除掉蝦肉當(dāng)中的蝦線，用水清洗過后就可以用來炒菜，可以用來煲湯，也可以用來做各種各樣的美食，其實(shí)看似簡單的蝦仁營養(yǎng)價(jià)值卻非常的豐富，特別是雞蛋黃瓜湯中含有豐富的維生素，雞蛋可以補(bǔ)充大量的微量元素和人體所需的氨基酸，可以軟化心腦血管疾病，一道蝦仁 雞蛋 黃瓜怎么做呢？來為大家介紹一下。
食材
主料黃瓜200g雞蛋1枚鮮蝦仁150g 輔料油適量鹽適量味精適量
步驟
11.黃瓜洗凈，滾刀切塊。雞蛋打液。蝦洗凈去皮，再從中間劃開取出黑線
22.鍋中油熱后，雞蛋炒熟盛出
33.再放油，油熱后放入蝦仁煸炒
44.在放入雞蛋，黃瓜，鹽，味精
55.快速翻炒均勻即可關(guān)火。
66.出鍋裝盤
小貼士
滾刀切黃瓜炒出爽脆不塌，翻炒這道菜要快速。
食材
主料
1根黃瓜2個雞蛋50g蝦
配料
適量油適量鹽適量蔥花
制作步驟
1 蝦拿出解凍。黃瓜洗凈。
2 黃瓜切片，雞蛋打散。蝦去皮去線，用鹽腌制。
3 把雞蛋炒熟。
4 雞蛋炒熟盛出，蝦洗凈。
5 鍋里爆香蔥花。
6 把黃瓜片倒入翻炒。
7 加入精鹽，加入雞蛋翻炒即可。
生活當(dāng)中大家可不要小看了這一道蝦仁雞蛋黃瓜的做法，這道菜當(dāng)中含有大量的營養(yǎng)價(jià)值，同時與蝦仁和雞蛋搭配，清香純正，而且香脆可口，對于營養(yǎng)價(jià)值和預(yù)防生病有什么好的作用。
相信現(xiàn)在很多人的胃口還是比較清淡的，如果你平時吃得比較清淡的話就一定不能錯過這道菜，就是黃瓜清炒蝦仁，因?yàn)閷τ诤芏嗳藖碚f黃瓜和蝦仁都是非常好的食物，不僅能夠?qū)δ闵眢w有好處而且還不會非常油膩，所以小編建議你一定要學(xué)會炒這一道菜，這樣不僅可以展示你的廚藝，而且還能一飽口福。
做法;
1.將蝦仁在溫油中過一下，立即撈出，備用。
2.將黃瓜洗凈，去皮，切成丁。
3.鍋內(nèi)放油加熱，放蔥、姜末熗鍋，放人蝦仁、黃瓜丁，食鹽、料酒、味精，大火炒片刻即出。
清炒蝦仁黃瓜因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎，它的配料可以隨個人喜好而變化，做法多樣。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及多種維生素，尤其是蝦仁中含有許多蝦青素，是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，是對人體十分有益的食材。
每100克的蝦仁僅含48大卡的熱量。蝦仁是典型的高蛋白、低脂肪食物，易于吸收，具有補(bǔ)腎壯陽、健胃的功效，腰果營養(yǎng)十分豐富，香美可口，并有一定的食療作用，它可潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老，補(bǔ)腎之功效。經(jīng)常食用可以提高機(jī)體抗病能力。
蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
上面小編介紹的關(guān)于黃瓜蝦仁怎么炒的方法是比較簡單易學(xué)的，就算你平時從來沒有做過菜也可以學(xué)著做，這樣對提升你的廚藝是很有好處的，而且還能夠讓你身邊的朋友對你刮目相看，所以你一定要學(xué)會這道菜，而且這道菜還不會耽誤你很多的時間。
苦瓜的味道雖然的確讓很多人難以接受，但它的好處的確是非常多的，首先，苦瓜可以起到降火的作用，對于改善牙齦和消化系統(tǒng)的狀況是很有幫助的，其次，苦瓜含有豐富的維生素可以燃燒脂肪，減肥的人會很喜歡，和黃瓜炒在一起可以減輕它的苦味，那么，這道菜該怎么做呢？
一：用料
苦瓜、小黃瓜、少量洋蔥或尖椒、雞蛋.
二：做法
1、小黃瓜切成薄片。
2、苦瓜切成稍厚一點(diǎn)的片。
3、切好少量的洋蔥絲（尖椒絲）。
4、將兩三個雞蛋打碎，并將所有切好的蔬菜倒入雞蛋中攪勻。
5、油鍋燒熱至六七成熟，把所有的東西到進(jìn)去快速翻炒。
三：營養(yǎng)價(jià)值
1、常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
2、黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
看完了上文的介紹，你知道這道苦瓜炒黃瓜應(yīng)該怎么做了嗎？如果您正打算減肥，可以經(jīng)常做這道菜來吃，這道菜在夏天吃的效果最好，因?yàn)樗薪凳畹墓π?，但是冬天就不是那么合適了，同樣，脾胃虛寒的人也不適合吃這道菜。
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