山藥小排湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《山藥小排湯的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
今天，小編要來和大家一起分享的是一道非常喜歡吃的食膳。這道食膳是非常出名的，在各個地方都可以見到。這道食膳的名字就叫做山藥肉餅湯。山藥肉餅湯，顧名思義，就是山藥和肉一起煮的湯膳。那么，接下來，小編將會呈現(xiàn)出自己精心整理的關于山藥肉餅湯的相關資料。
1.豬肉中加入生抽、鹽、胡椒粉、雞精腌漬。
2.加入老干嘛豆豉。
3.攪拌均勻，腌漬片刻。
4.山藥去皮。
5.用刀拍碎。
6.切小塊。
7.沖水。
8.洋蔥切碎。
9.打入雞蛋。
10.將其攪拌均勻。
11.將肉餡放入。
12.慢慢放入面粉。
13.攪拌成面糊。
14.平底鍋燒熱，倒油。
15.煎至兩面金黃即可。
小貼士
1、豬肉餡腌漬，加入老干媽豆豉，滋味更濃郁!
2、面粉慢慢放入，防止太干。
3、用厚底平底鍋，小火煎至。
早餐餅是我家的餐桌上鏡率最高的美食種類，有肉餅，有甜味雞蛋餅。
餅里面添加肉、雞蛋、蔬菜，營養(yǎng)豐富，做法簡單!
山藥300g 輔料豬肉餡適量老干媽豆豉適量洋蔥適量雞蛋適量面粉適量生抽適量胡椒粉適量雞精適量
1山藥切段
2燉山藥湯的做法
3香菜切細
4燉山藥湯的做法
5清洗好香菇和蘑菇
6燉山藥湯的做法
7山藥和香菇蘑菇放入鍋中翻炒
8燉山藥湯的做法
9加入丸子
10燉山藥湯的做法
11加入香菜
山藥肉餅湯，一聽名字就是非常好吃的一種湯膳，人們可以嘗試上文所說的那種烹調(diào)辦法來煮一煮這種食膳。山藥，是一種非常珍貴，而且對人的身體非常有幫助的藥材，在選擇的時候要注意山藥的新鮮程度和辨別山藥的真?zhèn)巍?/p>
擴展閱讀
? 慢慢進入秋季以后，好多人都特別喜歡喝一些滋補暖身的湯，有一些湯雖然營養(yǎng)豐富，但制作起來特別的麻煩，配料也很復雜?，F(xiàn)代人工作繁忙，明顯是沒有太多的時間耗時很久就為煲一個湯。所以今天我們就給大家介紹一款番茄小排土豆湯的做法。它營養(yǎng)又簡便，很適合都市的年輕人。
? ?做法一
? 1、將西紅柿、土豆去皮洗凈切成塊，將排骨洗凈切成塊用開水焯一下除去血水和腥味，用涼開水過水撈出待用；
? 2、坐鍋上火，倒入適量的油，放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒，再加入陳皮和蜜棗，炒好，將焯排骨的湯倒入燒開待用；
? 3、將排骨撈出放在電氣鍋中，倒入燒開的湯和適量清水，加入雞精、鹽，鎖好鍋蓋，將控制器調(diào)置20分鐘（或按湯鍵）；
? 4、待電氣鍋保溫卸壓后，打開蓋取出裝盤即可。
? 做法二
? 1、 排骨洗凈剁成小塊，蔥白切長段，姜切片，番茄對半切、土豆去皮切小塊，排骨焯一下。
? 2、 撇去浮沫，排骨撈出，放入電飯煲，也可以用高壓鍋。
? 3、 焯的湯在撇去浮沫之后，盛出待用。
? 4、 起鍋少許油，爆香蔥姜。
? 5、 放入番茄、土豆略加拌炒。
? 6、 倒入之前焯排骨的湯。
? 7、 湯煮開。
? 8、 連湯帶料倒入電飯煲煮，中間加入些紅棗，排骨熟之后，放少許鹽跟胡椒粉調(diào)味即可。
? 小訣竅
? 1、 番茄你可以用大番茄，味道更濃郁一些
? 2、 焯排骨的湯留用，可以盡可能保證營養(yǎng)，但是一定要撇清浮沫。
? 3、 我沒有放料酒，如果你覺得要放的話也行。
? 4、 胡椒粉也可不放。
? 本文簡單的給大家介紹了番茄小排土豆湯的兩種做法，只要大家按著做法步驟一步一步的來，一定能做出美味營養(yǎng)的蕃茄小排土豆湯。這三種材料都是我們平時非常常見的，所以只要選購新鮮的，就沒有問題了。希望能夠幫助到大家。
冬瓜湯是很常見的，這類湯具體利尿效果，常喝對身體排毒有很好幫助，有很多人在減肥的時候，都是會選擇這樣湯，不過在喝小排冬瓜湯的時候，一定要適量進行，過多選擇對身體也是會造成負擔，而且夏季的時候，對這樣湯也是不能喝太多，那小排冬瓜湯的做法怎么樣呢?
小排冬瓜湯：
材料: 小排骨1/2斤 冬瓜300公克 香菜少許 蔥2根 地瓜粉2大匙水1公升
調(diào)味料: 鹽少許 酒少許 香油少許
腌料: 醬油2大匙 酒1大匙 糖1大匙 胡椒粉1大匙 五香粉1大匙
制作方法：
1.小排骨洗凈切小塊，加入所有腌料拌勻靜置約20分鐘至入味后，再均勻沾裹地瓜粉;蔥洗凈切長段;冬瓜去皮切大塊備用。
2.將半鍋油燒熱至油溫約170℃時，放入作法1的排骨，用中火炸排骨至表面酥黃時，再加入蔥段稍炸出香味后，便可撈起瀝干油脂。
3.取一鋁鍋，放入冬瓜塊、作法2的排骨、蔥段及水，放至電鍋內(nèi);電鍋外鍋加1杯水，直接燜煮至電鍋開關跳起。
4.將作法3的排骨酥冬瓜湯起鍋后，加入所有調(diào)味料，并挑去蔥段、灑上香菜即可。
在對小排冬瓜湯的做法認識后，制作小排冬瓜湯的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進行，不過對小排冬瓜湯制作時間上，一定要掌握好，制作時間太多的話，會讓湯的口感改變，這點制作的時候也是要這樣的。
小排湯是一種比較受人們喜愛的湯品，它對人的身體有極大地好處，含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。那么小排湯的做法有哪些呢？想要知道的朋友可以和我一起看看下面的內(nèi)容來了解一下。
一、蓮藕燉小排
原料：小排500克(小排為佳)，長節(jié)蓮藕2—3節(jié)，蔥白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。
過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內(nèi)。在其中一鍋內(nèi)放入蓮藕塊，用中火煮。在另一鍋中放入新鮮小排，高火燒3分鐘后將油水倒出，再將已顯白色的小排放進有蓮藕的鍋中，同時放入姜片、蔥白，加蓋高火清煮。
約10分鐘后，再打開鍋蓋時，已有清香撲面而來，用勺略略翻攪后，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，并放入少量鹽，再加蓋中火燉之。
20分鐘后，廚房里已經(jīng)彌漫著小排的香味，讓人忍不住想去嘗嘗湯的咸淡：)。此時，在翻滾的湯里加適量雞精、鹽，稍加混合后再加蓋小火燉10分鐘，然后灑些許味精，開蓋用小火煨2分鐘左右。
二、冬瓜燉小排
原料：小排500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
制作過程：
1、把小排斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。
2、將小排放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。
3、將小排、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
上面的內(nèi)容詳細的告訴了我們小排湯的做法有哪些，看了以后你學會做小排湯了嗎？小排湯是一道比有利于身體的湯品，為了讓自己的身體更加健康，大家平常的時候不妨多做點來吃哦。
排骨是我們最為熟悉的一種食材，排骨不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃排骨可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，排骨有提高人體免疫力和滋陰壯陽等好處，此外常吃排骨還可以起到補血等作用呢？蘿卜是大家都很喜歡吃的一種蔬菜，蘿卜里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，常吃蘿卜可以起到防癌抗癌和促進消化等效用，下文我們用蘿卜搭配上排骨來做湯。
排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調(diào)味料，煮過后非常美味，也很有營養(yǎng)。
在我國民間蘿卜有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”，“蘿卜進城 ，醫(yī)生關門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說，還有一個俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。飽吃蘿卜饑吃蔥。山東有民諺語：煙臺蘋果萊陽梨，不如濰縣蘿卜皮。
1.將蘿卜切成塊洗凈備用
2.將小排放鍋里燎水后洗干凈，去掉血水
3.將小排放入電壓鍋里，加水姜片和料酒，煮半個小時，
4.排骨煮熟后，倒入炒鍋里燒滾
5.將蘿卜倒入鍋里，攪拌，
6.文火燒15分鐘左右，直到蘿卜燒爛后，即可出鍋
7.出鍋前加食鹽和味精調(diào)味即可
在上面的文章里面我們介紹了兩種食材，一種是小排，另外一種就是蘿卜，我們可以采用這兩種食材搭配起來做湯，用小排和蘿卜做出來的小排蘿卜湯不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細介紹了小排蘿卜湯的做法，相信大家都掌握了吧。
排骨含有豐富的營養(yǎng)價值，還有豐富的蛋白質(zhì)還有氨基酸，對于身體非常有好處，可以提高身體的抵抗力，排骨還有非常強大的滋補能力，對于身體虛弱的人非常有好處。冬瓜是一種利尿、解熱的非常好的食物。下面就介紹小排骨冬瓜湯的做法，小排骨冬瓜湯能夠消暑清熱，還能夠減肥哦。
用料
豬小排(400g) 冬瓜(400g) 生姜(1大塊) 香菜(1小把) 香蔥(1小把)鹽 雞精 生抽
做法
冬瓜切片備用，生姜切大片放入鍋中，水煮開。
小排骨放入滾水中去血腥，大概3分鐘左右。
將血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所說的那樣。(也就是說去血腥這個步驟重復2遍)
重新?lián)Q新水，放入新的生姜片和香蔥，把小排放入，加入調(diào)味料，一點鹽和糖，還有生抽。(其實也可以不放調(diào)料，在最后放可以使湯水更加清淡)用大火煮15分鐘左右。
然后加入冬瓜片，改用小火燜煮，如果想菜和肉都酥一些，就長一點時間。30分鐘左右。
最后快出鍋之前，可以根據(jù)口味加入調(diào)味料。
以上就是小排骨冬瓜湯的做法，希望對你有幫助。吃排骨冬瓜湯可以消除煩熱的情況，排骨具有滋養(yǎng)的作用，能夠補充人體需要的營養(yǎng)，會立即讓人恢復體力，非常有好處。如果你對小排骨冬瓜湯感興趣，可以嘗試動手下廚制作一下。
蘿卜小排湯其實是一個比較常見的食物的，而且不僅冬天的時候需要吃一下蘿卜小排湯，其實如果夏天的時候去吃一下蘿卜小排湯的話，也是一種可以降火的事情的了。這樣的話，往往是可以促進食欲的了。但是也不會因為太素的話，引起貧血的問題。那么到底蘿卜小排湯做法是什么呢？
白蘿卜500克，洗凈，切成小塊，再將小排洗凈，加水煮燒，加酒、蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料，有補精血，健胃消食之功。
詳細做法：1 排骨下冷水鍋，開火，燒開后撈出，放入流水下沖盡浮沫，開洋洗凈備用。
2 蘿卜去皮切成小塊備用。
3 取砂鍋，加水，放入排骨、開洋（用淡菜也行），大火燒開后保持大火去浮沫，放入蔥、姜、淋入少許料酒（如果有豆油，在這個環(huán)節(jié)滴三四滴，可以使湯汁弄白），改小火蓋蓋燉1小時。
4 放入蘿卜，不要將蓋蓋實，燉至蘿卜軟爛，起鍋前加入鹽，雞精調(diào)味即可。
排骨洗凈刀剁寬長各5厘米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒干水分，下鹽水姜煨一下，放足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時后，加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨2小時即成。
排骨湯1、排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，然后一次加足煲湯冷水，湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。然后蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最后放鹽，不必再放味精了。
蘿卜小排湯做法是很簡單的了。如果想要味道好一點兒的話，那么其實可以進一步使用礦泉水來煲靚湯的了。這樣的話，那么吃起來會明顯的感覺這道湯的話，味道會更美。而且可以水燒開后可適量加醋，這樣營養(yǎng)成分就會跑出來的。
山藥大家都很熟悉，這是吃起來味道不錯的一種食物，是非常綿軟的食物，而且在其中的營養(yǎng)價值也是同樣很豐富的，所以在平時很多人都會愛吃，而且搭配豬小排烹飪成山藥豬小排湯就很不錯，味道很好營養(yǎng)價值也不錯，下面就讓我們看看山藥豬小排湯的吃法。
山藥豬小排湯的材料
豬小排、山藥、姜、鹽、料酒、花椒、白醋。
山藥豬小排湯的做法
首先我們就要把材料都準備好了，然后先把豬小排切成5厘米長的小段，然后放入開水中煮5分鐘后，隔水撈出。切2-3片姜片，把山藥去皮并切成大塊或段兒，清洗干凈待用。把剛才煮過的豬小排、姜片放入砂鍋中，加入適量水，蓋上蓋子煮30分鐘。等豬小排熟了之后，把切成大塊或段兒的山藥放入鍋中，滴幾滴白醋提鮮，一起再熬1-2小時，然后加入鹽和花椒調(diào)味，這時候就可以開始吃了。
山藥豬小排湯的食用功效
山藥豬小排湯是非常美味的一種食物，很多人都愛吃這樣的食物，首先味道是非常好的，而且營養(yǎng)價值也是同樣非常豐富的，首先山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，健脾益胃，有助于消化。山藥中含有的黏液質(zhì)功效頗多，有潤滑、滋潤的作用，所以可以滋腎益精、益肺止咳，對女性貧血、白帶異常、習慣性流產(chǎn)等病癥都有很好的改善作用，可以幫助我們很好的促進腸胃健康，幫助消化效果很不錯，而且在山藥豬小排湯中還含有粘液蛋白，可以降低血糖，是糖尿病人的食療佳品。粘液蛋白及山藥中的其他微量元素，能夠一同有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，起到延年益壽的功效。這樣自然對我們健康是有幫助的。
這道山藥豬小排湯是不錯的，很多人都會愛吃這樣的食物，能起到補充的滋補效果，我們經(jīng)常吃就能起到促進腸胃健康的作用，同時還可以幫助我們保護血管健康，我們經(jīng)常服用就能很好的改善不適，特別是可以解決血糖高的情況，大家不要錯過。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《山藥小排湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtangzuofa/">養(yǎng)生湯做法”專題。
