枇杷的食用方法有什么呢
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“枇杷的食用方法有什么呢”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
枇杷是一種好吃的水果，直接剝皮吃是我們最常見的吃法，味道甜美，而且還對(duì)身體有營(yíng)養(yǎng)，是一種潤(rùn)肺止咳的水果，不過我們還可以通過別的方法來吃，不管怎么吃都特別的美味，而且也不失原來的味道和營(yíng)養(yǎng)成分，主要是藥用價(jià)值也不會(huì)丟失，通過下面的了解，我們來看一下枇杷的食用方法還有什么。
將枇杷肉一層層的撕下來，與其他的芒果肉、香蕉、檸檬等等混合在一起做成沙冰，枇杷肉嫩，在于沙冰的冰凍過程中會(huì)損壞其結(jié)構(gòu)，所以沙冰做好之后就要馬上吃了，或者是在沙冰做好之后將枇杷肉灑在這一層之上，為沙冰提味。
還有些吃貨們?cè)阼凌瞬皇呛苁斓臅r(shí)候拌著糖一起吃過，怎么說了，對(duì)于沒有什么甜味的新鮮枇杷以及喜歡甜食的親們，拌著糖吃也是不錯(cuò)的，畢竟枇杷的原味保留又滿足了對(duì)甜度要求比較高的吃貨們。有沒有試過枇杷甜桃醬呢?
取枇杷和桃子各300g,貌似滴翠山莊都有這倆貨，將這兩種水果去皮，將果肉放入果汁機(jī)中打成果泥備用，將水煮沸后加入甜菊繼續(xù)熬掉一半的水后將甜菊撈出來，之后加麥芽糖煮至融化，融化后將果泥、檸檬汁一起加入其中用小火煮，并且不停的用木勺攪拌，成濃稠狀就可以了。最后放涼之后就可以儲(chǔ)藏保存了，想要吃的時(shí)候隨時(shí)可以吃了。
通過上述的介紹，我們了解了枇杷的吃法也不單單是直接剝皮吃，還有別的方法也是可以吃的，不同的吃法味道也不一樣，效果也不一樣，所以在吃的時(shí)候我們可以根據(jù)自己的口味來選擇吃的方法，只要是有口感有味道對(duì)身體好就行。
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說到了火麻仁的食用方法可能大部分人并不了解，這是一種常見的中藥，不過在生活當(dāng)中很多人都沒有見過，火麻仁在市面上是沒有賣的，只有在藥店里面才有賣，這一種藥物中通常全身都是紅色的，食用方法除了吃以外，還可以降火消毒，那么火麻仁食用方法有哪些呢！
火麻仁的食用方法
火麻仁其實(shí)還是一味中藥材，很多中醫(yī)師都是會(huì)經(jīng)常用到火麻仁的，而且在很多中藥的配方里面是經(jīng)常會(huì)添加火麻仁進(jìn)去的，這主要是因?yàn)榛鹇槿实淖饔门c功效決定的。其實(shí)很多人不知道的火麻仁的食用方法有很多，下面就來說說火麻仁的食用方法。
食用方法
1，火麻仁酒：火麻仁150g，研為細(xì)末。用米酒500g浸泡，酌量服。
源于《外臺(tái)秘要》。本方取火麻仁補(bǔ)脾以利濕，米酒珂以增強(qiáng)其滋養(yǎng)作用和藥力?？捎米髂_氣病的輔助治療。原書則用于“腳氣腹痹”，即腳氣病而有腹部脹悶，麻痹者。
2，麻仁蘇子粥：火麻仁15g，紫蘇子10g，粳米適量。前二者加水研磨，取汁分兩次煮粥食。
源于《本事方》?；鹇槿逝c紫蘇子均能潤(rùn)腸通便，故配用以增強(qiáng)療效。用于婦女產(chǎn)后頭昏、多汗、大便秘結(jié);或老人、虛弱人之血虛津務(wù)，腸燥便秘。
《肘后方》將火麻仁研爛，同米煮粥食，治腸燥便秘，其意與本方同。
3，火麻仁涼茶制作方法：將火麻仁和芝麻用慢火炒到金黃色后，然后將它們放到攪拌機(jī)，加水打成幼滑后，用紗布隔渣，再將火麻仁汁加糖調(diào)味后，煮滾就可以飲用了。雖然制作方法看似簡(jiǎn)單，可是火麻仁是不能服用過量，否則會(huì)有中毒可能，所以最好還是到?jīng)霾桎伻ズ攘恕?/p>
食療價(jià)值
?？撇荼局参锎舐榈姆N仁。又稱麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黃麻，我國(guó)各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果實(shí)，曬干，除去外殼用。亦有不去殼用的。
性能:味甘，性平。能益脾補(bǔ)虛，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，通便。
參考:含蛋白質(zhì)、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、鈣、鎂，維生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亞油酸、亞麻酸和大麻酚等成分。
用途:用于腳氣腫痛;體虛早衰;心陰不足，心悸不安;血虛津傷，腸燥便秘等。
用法:煎湯，煮粥，或作丸、散。
注意:大量食用火麻仁會(huì)導(dǎo)致中毒。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小時(shí)內(nèi)發(fā)病，中毒癥狀為惡心嘔吐，腹瀉，四肢發(fā)麻，精神錯(cuò)亂，瞳孔散大等。
關(guān)于火麻仁使用方法，可以泡茶喝或是泡酒喝，但不能過多食用，火麻仁性味平和具有通便潤(rùn)肺功效，常喝火麻仁泡的藥酒或者是茶，可提高身體免疫力，強(qiáng)腎壯陽，但不能大量食用，如果大量食用火麻仁會(huì)引起中毒，惡心，嘔吐，所以在食用時(shí)要多加注意。
相信出生在北方的朋友們都會(huì)有這樣的一個(gè)經(jīng)歷，那就是在飲食中一般都會(huì)有生吃大蒜的習(xí)慣. 很多老年朋友們都說生吃大蒜能起到打毒的效果，這樣對(duì)我們的身體能帶來更多的好處. 從中我們可以看出，人們對(duì)大蒜的喜愛和認(rèn)可，那么大蒜的食用方法有哪些呢? 針對(duì)這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去學(xué)習(xí)一下.
搗碎吃有保健作用。
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，碾碎后它們會(huì)互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好搗碎成泥吃，并且要先放10~15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。
生吃殺菌效果好。
在加熱過程中，起到抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會(huì)逐漸下降，溫度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。家里用蒜拌涼菜、吃餃子時(shí)用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥都是很健康的吃法。
熗鍋加點(diǎn)兒糖保護(hù)大蒜素。
用大蒜熗鍋時(shí)油溫不宜過高，烹調(diào)時(shí)間不宜過長(zhǎng)，將大蒜拍碎后放入鍋中，喜食甜味的可以加入少許糖，因?yàn)樘菍?duì)大蒜素有保護(hù)作用，能減少高溫對(duì)大蒜素的破壞。
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。
大蒜根據(jù)外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯。
獨(dú)頭蒜更抗癌。
獨(dú)頭蒜實(shí)際上是植株?duì)I養(yǎng)不足、發(fā)育不良、不能產(chǎn)生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨(dú)特，具有一定的藥用價(jià)值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
在黑暗處保存。
新上市的大蒜含水量比較高，買回家應(yīng)平鋪晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通風(fēng)、干燥、黑暗處保存，這樣能抑制其發(fā)芽。存放時(shí)還應(yīng)保持外皮的完整，隨用隨剝皮。
相信通過上述我們大家的學(xué)習(xí)，有關(guān)大蒜的使用問題，廣大朋友們心中也已經(jīng)有了屬于自己獨(dú)特的見解和更標(biāo)準(zhǔn)的定論. 當(dāng)然我想提醒大家的是，雖然大蒜對(duì)我們的身體有諸多的好處，但是在吃完大蒜之后，嘴里總有一股味道，這就非常不適合人們交際了，所以吃完大蒜一定要記得漱口.
香蕉是百果之王，有這樣的稱號(hào)是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值實(shí)在太高，不僅可以作為飯后的小點(diǎn)心，又可以作為藥材入藥。這還是只是它價(jià)值的一小部分，它的那些清腸潤(rùn)道的功效人人都知道，可還有一些作用就是與別的小點(diǎn)心摻在一起做成更美味的小點(diǎn)心。那么香蕉的食用方法都有什么呢？
香蕉奶凍：選用新鮮香蕉1000克（8—10只），洗凈，帶皮煮20分鐘，撈出后剝?nèi)ネ馄?。將香蕉切成薄片，加入白?00克，搗爛的椰絲50克，再倒入牛奶500克，攪拌。另取一碗，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，加入香蕉中拌勻后，倒入平盤，待凝固后入冰箱，食時(shí)取之。香蕉脆片：香蕉洗凈去皮后剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先將奶粉和水沖和，再倒入香蕉片中，充分?jǐn)噭虻谷?毫升厚平面容器中，以熱水在其底部加熱數(shù)分鐘。為便于從容器中取出，再將一片片香蕉凝膠片置于130攝氏度—150攝氏度素油鍋中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。
豆沙香蕉：香蕉兩只，豆沙75克分成4團(tuán)，；按2片香蕉夾一條豆沙撳緊，平攤在案板上，以斜刀法切成菱形小塊，放在干生粉內(nèi)滾一滾逐一抖去粉，放在盆中待烹，雞蛋清2只打泡，加入苞谷粉或干生粉40克調(diào)和成糊狀，用清油炸至二至三成熟時(shí)，將夾豆沙香蕉逐一拖粉下鍋，以低溫炸至外酥內(nèi)軟，撈起裝盤即成。
看了香蕉的食用方法都有什么之后，是不是也對(duì)香蕉產(chǎn)生了由衷的喜愛之情呢？它可以混搭那么多種食物做成更美味的點(diǎn)心，有的解暑，有的解饞，還有好多好多種做法，沒法一一提到呢，比如拔絲金錢香蕉啊等等，有興趣的小伙伴馬上動(dòng)手操作吧。
現(xiàn)在的人們都很注重養(yǎng)生，在吃的方面也越來越講究，每天都在研究怎么吃好，怎么吃的健康。今天我向大家介紹一樣食品大棗。大棗，這種食品對(duì)人們的身體可以起到許多的作用。那么，有些人問了大棗有哪些食用方法呢？怎么能吃的健康呢？讓我來向大家介紹一下吧！
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時(shí)令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營(yíng)養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
1.紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
2.紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
3.紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
4.紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
5.紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
這就是一些大棗的食用方法，大家可以按照自己的喜好去食用大棗。希望大家可以多吃一些大棗，保護(hù)好我們健康的身體，讓我們的身體更加健康。讓我們擺脫疾病的困擾，開心過好每一天，生活過得更加美好！
在日常生活中很多朋友都喜歡吃一些有關(guān)于豆制品的食物，像豆腐，豆花，青豆，扁豆，黃豆等等。而很多朋友在早上都有喝豆?jié){習(xí)慣，這樣有很好的調(diào)理我們的腸胃，并且還有美容養(yǎng)顏的功效。從中我們也可以看出豆類在我們?nèi)祟惖纳钜呀?jīng)得到廣泛的運(yùn)用，那么豆類食用方法有哪些呢?接下來的時(shí)間請(qǐng)朋友們和我一起去看看。
紅豆大米粥，紅豆熬成粥，更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，口感也更滑潤(rùn)。搭配大米有健脾養(yǎng)血、除濕的功效，經(jīng)常喝點(diǎn)紅豆粥，養(yǎng)心生津，對(duì)更年期女性尤其有好處。日常食療方：將紅豆與鯽魚、鯉魚熬成湯，可健脾補(bǔ)水。
多吃黃豆制品。當(dāng)把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，鈣含量明顯增加。如100克豆腐含鈣164毫克，100克豆腐干含鈣308毫克，100克豆腐絲含鈣204毫克。而且大豆制品吃起來方便，當(dāng)然，每天喝足量的豆?jié){也有同樣的效果。日常食療方：黃豆燉豬蹄，能夠起到美容、補(bǔ)鈣的作用，孕婦吃了可以下奶。
蕓豆燉排骨，解膩又美味。分為白蕓豆和紅蕓豆。紅蕓豆養(yǎng)心，白蕓豆補(bǔ)氣。日常食療方：蕓豆煮熟加蔥、蒜涼拌，能增強(qiáng)身體免疫力。
豌豆火腿炒米飯。豌豆是養(yǎng)肝益氣的一把好手，含有大量的維生素C，能夠增強(qiáng)人體免疫力。日常食療方：豌豆與魚片、蝦或五花肉一起炒，可以補(bǔ)肝脾。
豆豉、豆醬等美味的調(diào)味品都是黑豆做的。與其他豆類相比，其最大的優(yōu)勢(shì)是補(bǔ)腎，還能滋陰活血。日常食療方：黑豆與羊肉、狗肉一起燉，能夠補(bǔ)腎陽，尤其適合腎虛的人食用。另外，黑豆還有“烏發(fā)娘子”的美稱、用它制成的豆?jié){、豆腐等，是須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了豆類的一些食用方法，相信只要認(rèn)真看了上述內(nèi)容的朋友們心中也已經(jīng)有了更多的了解和認(rèn)知。但我還是要提醒一下大家，雖然豆類的食品對(duì)我們的身體有如此多的好處，但我們也要找出一些與它們相生相克的食物，這樣才能保證我們的身體得到更好的營(yíng)養(yǎng)。
爸爸的身體一天不如一天健朗了，我想買點(diǎn)補(bǔ)品孝敬孝敬他老人家，可是現(xiàn)在的補(bǔ)品越來越多，我都不知道選什么好了，我的同事介紹我選黃精。的確黃精是老年人較理想的補(bǔ)養(yǎng)之品。因?yàn)槔夏耆耍ㄌ貏e是秋冬季）不僅陽氣較弱，而且陰氣多有不足。黃精其性平和，作用緩慢，可作久服滋補(bǔ)之品，既有補(bǔ)脾氣，兼補(bǔ)脾陰，又有潤(rùn)肺生津，益腎補(bǔ)精的作用。但是，我的廚藝有限，哪位大廚可以教我做幾道黃精的菜？
你好！我有兩道家常菜可以教你。1、黃精肉飯。主料：粳米100克，黃精25克，瘦豬肉300克，洋蔥150克。調(diào)料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末。
做法：把黃精洗凈切成薄片，豬肉洗凈切絲，洋蔥去掉老皮洗凈切絲。將鍋燒熱，放入豬肉煸炒至水干，加入料酒、味精、精鹽、白糖、蔥、姜。煸炒至肉將熟，加入洋蔥和適量水，小火燜燒至熟爛。再把米洗凈放入鍋中，加適量水，大火煮沸時(shí)加入黃精，煮至水將收干，倒人肉菜，改為小火燜煮到飯熟即成。服食此飯具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)澤皮膚等功效，可防治心血管系統(tǒng)病癥。
2、黃精雞。主料：黃精100克，雞1只重約1500克、調(diào)料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。做法：將黃精洗凈切段。把雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，下沸水鍋焯去血水，撈出用清水洗凈。在鍋內(nèi)放雞、黃精和適量水，加入料酒、精鹽、味精、出糖、蔥段、姜片，武火燒沸后，改為文火燉燒，燉到雞肉熟爛，揀去黃精、蔥、姜，出鍋即成。具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺補(bǔ)腎的功效。適用于體倦乏力、胃呆食少、肺癆咳血、筋骨軟弱、風(fēng)濕疼痛等病癥。
以上都是我老伴最喜歡吃的，希望可以幫助到你。
石榴是秋天季節(jié)很常見的一種水果其酸甜可口，顏色漂亮，深受廣大朋友的喜愛時(shí)候的價(jià)格實(shí)惠，可以補(bǔ)充身體的維生素和維生素c，其中富含有多種微量元素和碳水化合物，很多女性吃石榴可以美容養(yǎng)顏，還可以抗菌消毒，石榴的食用方法有很多種，那么石榴的食用方法與功效有哪些呢？
石榴的功效：
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟 ⒏哐獕?，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對(duì)飲酒過量者，解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
食療
石榴的作用
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。
廣譜抗菌
石榴對(duì)志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
預(yù)防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達(dá)到延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
石榴雖然很好吃的味道也好，但是大家了解石榴的正確食用方法嗎？富含礦物質(zhì)紅石榴可以榨成汁，也可以做成沙拉直接食用也是可以的，石榴中具有豐富的維生素，維他命和葉酸，可以補(bǔ)充鈣物質(zhì)補(bǔ)充身體的微量元素食用，不會(huì)讓皮膚缺失水分，還可以美容養(yǎng)顏。
今天去菜市場(chǎng)買了兩條魚，倪子魚。我就是沖著它的魚肚去買的，很多人認(rèn)為它不能吃，我今天就改變你們的觀點(diǎn)，其實(shí)魚肚，是魚的沉浮器官，經(jīng)剖制曬干而成。一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經(jīng)典食料。下面是我經(jīng)常做的一道菜：芙蓉魚肚。
主料：魚肚100克,雞蛋清75克
輔料：火腿10克,油菜心50克,
調(diào)料：料酒10克,鹽3克,雞精2克,胡椒粉2克,豬油（煉制）5克,植物油15克,雞油5克,淀粉(玉米)3克,大蔥5克,姜2克
做法：
1. 魚肚切成斜刀長(zhǎng)方塊，用淀粉拌勻，30分鐘后用水洗凈，然后焯水；
2. 熟火腿切末；
3. 油菜心洗凈后焯水；
4.雞蛋清置于碗內(nèi)，加精鹽、雞精、淀粉攪勻，用溫?zé)岬挠统闯善蔀檐饺貭睿?/p>
5. 魚肚用奶湯焯一下?lián)瞥觯?/p>
6. 油鍋置火上，添底油，下入蔥段、姜片煸炒出香味，再下入奶湯和魚肚，用精鹽、雞精調(diào)好口味，移至小火上燒10分鐘左右；
7. 取出蔥段、姜片，再將炒好的芙蓉倒入炒勻；
8. 用玉米粉勾芡，淋些雞油即可裝盤，火腿末撒在上面；
9. 油菜心用奶湯、精鹽、料酒、雞精燒至入味，圍在魚肚旁邊。
我媽媽從小就教育我，好東西就要學(xué)會(huì)分享。喜歡吃魚的朋友，以后千萬不要再把這么好的食材給丟掉了，它的味道真的很不錯(cuò)，每次我侄子過來的時(shí)候，這是他必吃的一道菜。
香菜做為一種蔬菜，在日常的飲食當(dāng)中是好多朋友的最愛，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有一定的藥用價(jià)值，在吃的時(shí)候也是各種各樣的吃法，每種吃法不同，味道也會(huì)有所不同，不過營(yíng)養(yǎng)性都差不多，根據(jù)個(gè)人的品味來選擇，那么香菜的食用方法有什么？通過下面的介紹我們一起來進(jìn)行一下了解。
一、香菜魚片湯
原料：鯉魚肉，香菜。料酒，蔥段，姜片，鹽，雞粉。做法：
1.鯉魚肉洗凈，片成薄片，魚骨保留，魚肉加鹽，料酒腌制半小時(shí)左右;香菜洗凈切末。
2.鍋置火上，放油燒熱，爆香蔥段，姜片，放入魚片略煎，取出。
3.湯鍋內(nèi)加入魚骨略煮，待湯成白色后撈出魚骨，將魚骨湯燒開，下入魚片，再次開鍋后即可關(guān)火，投入香菜末，加入雞粉，少量鹽調(diào)味拌勻即可。
二、拌香菜
原料：香菜450克，蔥、香油、鹽少許。做法：
將香菜擇洗干凈切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。
特色：雙香翠綠。
三、香菜梗炒肚絲
原料：熟豬肚200g，香菜150g，清油1000g(約耗100g)，料酒25g，鹽3g，味精5g，米醋lOg，蔥姜絲、蒜片各2g，香油10g。
做法：
將熟豬肚洗凈，切成長(zhǎng)4cm的細(xì)絲，放人沸水鍋里焯一下水，撈出瀝水待用。將香菜擇洗干凈，去葉切成寸段，待用。鍋置旺火上，放油燒至六成熱時(shí)，將肚絲滑油，然后將肚絲撈出瀝油，原鍋中留些許底油，燒至七成熱時(shí)，將肚絲、香菜段及調(diào)味料加入，快速顛鍋拌勻，然后勾芡、淋油，出鍋裝盤即成。
特點(diǎn)：白綠相間，質(zhì)地鮮嫩，清淡爽口，可以補(bǔ)虛，適用于大小腸出血、便血。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了香菜的食用方法有什么，在平時(shí)的飲食當(dāng)中香菜已經(jīng)成了好多朋友離不開的一種蔬菜，在吃的時(shí)候也可以根據(jù)自己的方法來進(jìn)行選擇，另外香菜也可以單獨(dú)的吃，也可以和別的食材一起進(jìn)行搭配。
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