電飯鍋燜土豆飯的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《電飯鍋燜土豆飯的做法是什么》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
比較注重飲食健康的人們，都知道，外面餐館或地?cái)們荷系臇|西有時候雖然很美味，但是不健康，只是表面上看著的干凈，誰知道里面到底添加了什么不干凈的東西。所以喜歡吃有想要健康的煮婦們還是自己動手做吧。下面就推薦一款簡單美味的電飯鍋燜土豆飯。不妨嘗試一下哦。
原料及做法：
1.米先浸泡15-30分鐘（按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯干一點(diǎn)就比平時煮飯放少一點(diǎn)水）
2.大蒜切片，備用
3.土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝干
炒鍋入油，油燒熱后倒入大蒜片爆香，倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關(guān)火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）
4.把炒過的土豆、大蒜片都倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式
飯煮好后開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準(zhǔn)備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
另一種做法也可嘗試：即土豆切成小塊后在平底鍋里煎成金黃色，撒上少許鹽，令土豆有淡淡咸味，之后倒入電飯煲的米中煮即可。也可以加入些菜椒，菜椒顏色會過熟不綠，但是味道卻很好，還令米飯帶著股菜椒的清香。
怎么樣，這款簡單又好吃的電飯鍋燜土豆飯還不錯吧。有沒有很心動呢，如果有就趕快行動起來吧。想必人人家中都有電飯鍋吧，不妨按照上面的方法做著吃。既簡單又健康，還能吃到很美味的土豆飯，實(shí)在不失為一個好方法。
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雞翅這種東西是具有一定的營養(yǎng)價值的，而且它還能夠做成很多的菜系，不過做起來大多數(shù)也是比較麻煩的，但是我們是存在那種比較簡單的做法的，比如說在家里自己用電飯鍋燜雞翅的這種做法，這種做法是比較簡單的，但是在這之前我們是需要對雞翅采取一些措施費(fèi)，那么電飯鍋燜雞翅怎么做？
電飯鍋燜雞翅，是上班族的快手菜。以雞翅為主材。早晨上班前腌好，中午直接插好電源擺放好，一按鍵就做好了。
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運(yùn)動。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
材料:雞翅中300克，生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、鹽、植物油
做法:1、雞翅洗干凈，從里側(cè)劃兩刀，便于入味。
2、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少許花椒油、胡椒粉、白糖、鹽，攪拌均勻，至少腌1小時。
3、電飯鍋鍋底抹一層植物油，生姜切薄片，鋪在鍋里。
4、雞翅擺在姜片上，腌料均勻淋在上面，按下煮飯鍵。
5、煮飯鍵轉(zhuǎn)換到保溫鍵后，繼續(xù)燜十分鐘即可。
小訣竅
1、不想用或者不吃生姜的朋友，就不用它了。這樣需注意一點(diǎn)，先把雞翅正面朝下，約莫4分鐘左右，翻面繼續(xù)燜。如果先里側(cè)，再翻面，雞翅上的雞皮就會粘在鍋底，破壞品相。
2、腌制時間至少1小時，不然入不了味兒，那可是真的難吃。
3、醬油里含了鹽分，是否需要再加，根據(jù)個人口味而定。我做的時候還是加了一點(diǎn)鹽的。
4、平常說的“勺”這個幾兩單位，就是喝湯時的勺子，調(diào)料沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)，完全視個人飲食習(xí)慣而定。
煲仔飯是很受歡迎的一種菜品，雖然市面上的煲仔飯都是用的煲仔做的，才能有鍋巴飯，但是其實(shí)沒有煲仔，使用電飯煲也是可以制作煲仔飯的。而且煲仔飯的品種很多，比如紅燒肉、排骨、雞塊、牛柳等等。下面我們就來介紹一下煲仔飯的做法，可以供大家參考一下。
【主材】帶皮五花肉1條
【輔材】八角2顆 桂皮1段
香葉4片 花椒10粒左右 蔥段1指長 姜片5片 水適量
【調(diào)味】紅糖2飯勺 料酒5飯勺
鹽少許 老抽數(shù)滴（可省略）
【做法】
1、 將肉放清水中浸泡1小時左右，血色變淺；
2、 肉切成塊，均勻的碼在電飯鍋里，蓋蓋加熱；
3、 大約3分鐘左右打開電飯鍋，聽到滋啦滋啦的聲音，將肉翻一面，蓋蓋繼續(xù)加熱；
4、 準(zhǔn)備好蔥段、姜片，桂皮、八角、花椒、香葉放在一起包好；
5、 3分鐘左右，電飯鍋調(diào)到保溫模式，將肉取出，把蔥姜片鋪在鍋里；
6、 再將肉均勻的碼在蔥姜上，調(diào)到加熱模式；
7、 待出蔥姜香味后，加紅糖、料酒、老抽（老抽可省略）；
8、 加入水，沒過肉1指高，放入包好的料包；
9、 電飯鍋蓋上蓋子，但不要蓋緊，留一點(diǎn)縫隙，繼續(xù)加熱；
10、大約1.5個小時左右，湯汁與肉平齊時加鹽，輕輕翻拌幾下，繼續(xù)蓋上蓋子收湯即可。
【說說】
●步驟9，如果有時間能夠留意電飯鍋那就蓋緊鍋蓋，大約5分鐘開蓋看看是否開鍋，開鍋后再蓋蓋，此時就不要蓋緊了，要露著一塊縫隙才行，這樣是為了減短開鍋的時間。如果沒有充足時間盯著電飯鍋，那就不要蓋緊蓋子，以免鍋內(nèi)湯汁溢出，這點(diǎn)很重要。
文章中介紹了使用電飯煲制作煲仔飯的方法。煲仔飯的做法有很多，最難的地方就是煲仔飯的鍋巴，這個是很難制作的，但是使用電飯煲是可以直接使用煮飯和保溫的方式，不用注意火候，是比較方便的。但是口味可以根據(jù)自己的偏好來選擇。
用電飯鍋來做臘肉飯，是比較常見的做法，我們知道臘肉是很多地區(qū)比較喜歡吃的一種肉類，不但非常的鮮香，而且在營養(yǎng)方面也是非常不錯的，用電飯鍋?zhàn)雠D肉飯，最明顯的特點(diǎn)就是比較方便，只要把所有的食材充分的準(zhǔn)備好，放到電飯鍋里面就可以了。我們來看一下電飯鍋臘肉飯的做法。
電飯鍋臘肉飯
主料：大米200g、廣東香腸5根
1、大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯，稍微少一點(diǎn)點(diǎn)。
2、將鍋平放，從米平面，到水平面，高度為食指第一關(guān)節(jié)的一半即可。
3、放入電飯鍋，按下開關(guān)，煮到米飯快要好，但還沒好的時候打開。(如果電飯鍋是中途無法打開的那種，就等煮好后再操作后面的步驟)
4、將香腸和臘肉都切成薄薄的片，越薄越好。
5、與姜絲一起均勻的放入米飯的表面，蓋上蓋子，繼續(xù)煮到電飯鍋，提示飯已經(jīng)煮好。
6、不打開蓋子，繼續(xù)燜10分鐘。
7、趁此時調(diào)料汁。將生抽，老抽，鹽，糖，香油和涼開水(或純凈水)放在一起攪勻。
8、打開蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可。
注意事項(xiàng)
以前，我們習(xí)慣用砂鍋?zhàn)鲮易酗?點(diǎn)擊即可查看：砂鍋版煲仔飯)但對于廚房新手來說，用砂鍋煮飯需要一點(diǎn)點(diǎn)技巧，相對而言難掌握?，F(xiàn)在，大家都更習(xí)慣于用電飯鍋，方便，也有質(zhì)量的保障。
用電飯鍋?zhàn)鲮易酗?，比平時煮白米飯的水，要稍微少一點(diǎn)，千萬不要水太多，否則煮好的米飯?zhí)浱?，攪拌后米飯會黏糊糊的，不是粒粒分明，口感不好?/p>
廣東的香腸和臘腸味道很好，也不需要提前蒸，只要切成薄薄的片，碼放在米飯上，就可以了。
放一些姜絲，會為煲仔飯?jiān)黾酉銡狻?/p>
您也可以根據(jù)自己的喜好，焯燙一些小青菜或西蘭花等蔬菜來配煲仔飯。焯燙時，開水里加一點(diǎn)鹽和油，焯好后顏色和味道都不錯。
做這道煲仔飯，對米飯的要求，是稍微硬一點(diǎn)，只是一點(diǎn)哦。對臘肉和香腸的要求，最好能切的薄點(diǎn)。對您的要求是，不要吃好多好多好多哦。
如果您買的香腸，需要提前蒸熟，請記得整根蒸哦，不要切片，否則香味會損失。蒸的時間，看包裝袋上的建議時間，蒸好冷卻后切片再放在米飯上。
如今，所有人家的家庭當(dāng)中幾乎都有電飯鍋。電飯鍋烹飪過程更加簡單，和傳統(tǒng)的烹飪方法相比，電飯鍋不僅可以節(jié)約能源，而且對于食材有更好的處理方法。干鍋燜雞腿兒是一種很常見的菜品，我們在家中可以通過一些簡單的方法，就可以制作出完美的雞腿兒。那么，電飯鍋燜雞腿的做法是怎樣的呢？
1、高壓鍋油燜雞腿，是用醬料、姜片、辣椒和雞腿，通過高壓鍋油燜的方式將雞腿煎熟的一道美味的小吃。雞腿，因其肉味鮮美，肉質(zhì)松軟，易消化廣受人們歡迎，它體內(nèi)的蛋白脂肪含量很高，身體體質(zhì)較弱的人可以多吃。這道高壓鍋油燜雞腿，酥爛醇厚，香辣味突出；這道菜食材簡單到會讓你明白做飯真的很簡單，不用1小時,可口的大餐就上桌了。
2、雞腿中有四種蛋白質(zhì)有可能對控制高血壓有效。
持續(xù)的高血壓是引發(fā)中風(fēng)、心臟病和心力衰竭的危險因素，同時還是引起腎衰竭的主要原因。4.5%的世界疾病的主要誘發(fā)因素都是高血壓，并且在發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家都很常見。
研究者們從雞腿中提取了一種膠原蛋白，然后給患有高血壓的老鼠喂食。他們發(fā)現(xiàn)吃了這種膠原蛋白的老鼠在八小時后血壓明顯要比只輸入生理鹽水的老鼠要低。四周之后，這組老鼠的血壓有了非常顯著的降低。膠原蛋白是存在于動物的結(jié)締體素中的一種蛋白質(zhì)。
3、功效
雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
悶飯，可以說是一種飯和菜一起出鍋的美食了。對于很多的上班族來說，悶飯是一種及營養(yǎng)美味，又能節(jié)約時間的食物?，F(xiàn)在很多的人都會制作一道悶飯。制作悶飯也是非常簡單的，只需要一個電飯鍋就可以了。今天我們給大家分享不同悶飯的制作方法，還希望可以豐富大家的食譜哦。
胡蘿卜燜飯
主料：大米，胡蘿卜，圓白菜，細(xì)蔥。
做法：
1、首先將大米用水泡30分鐘;
2、胡蘿卜去皮切絲;圓白菜切小塊;
3、熱油，將蔥頭下鍋煸炒，待透明了就下入胡蘿卜和白菜煸炒，到胡蘿卜稍微有點(diǎn)變軟;
4、放鹽、雞精調(diào)味;
5、將泡好的大米倒進(jìn)去，加入炒好的胡蘿卜、白菜拌勻;
6、加入清水稍微比米高一點(diǎn)點(diǎn)，按下電飯煲煮飯開關(guān)，熟后灑上蔥花即可開吃。
海帶燜飯
主料：水發(fā)海帶50克，大米100克。
做法：
1、水發(fā)海帶洗凈，切丁;
2、大米淘洗干凈;
3、鍋置火上，放入海帶丁和適量清水大火燒開，煮5分鐘;
4、放入大米燒煮10分鐘左右;
5、水快干時蓋嚴(yán)鍋蓋，用小火燜10—15分鐘即可。
番茄土豆?fàn)F飯
主料：番茄，土豆，米飯;
輔料：辣椒，蒜瓣。
做法：
1、番茄洗凈，切塊;土豆洗凈，切3X3cm的塊，備用;
2、辣椒和蒜瓣切成小丁，備用;
3、米洗凈，瀝干，備用;
4、鍋里放油，燒熱，放進(jìn)辣椒和蒜，翻炒幾下，爆出香味;
5、土豆倒進(jìn)鍋里翻炒，約30S后，倒入番茄，繼續(xù)翻炒15s;
6、倒入洗干凈的米，翻炒均勻。倒入半湯匙生抽，4勺鹽，繼續(xù)翻炒均勻，關(guān)火;
7、把炒好的土豆番茄和米倒進(jìn)電飯煲里加入平時煮飯用的水量，按下煮飯鍵。等跳了之后，就可以吃啦。
豪華版“整個番茄飯”
主料：大米3杯，橄欖油2大勺，西紅柿2個，香腸1/2根，鮮蝦200克;
輔料：鹽2小勺，小蔥1棵，胡椒粉1小勺。
做法：
1、電飯鍋里按照平時煮飯的量放入米和水，水比平時略少一點(diǎn)，因?yàn)榉褧鰷?
2、在電飯鍋里加入兩勺橄欖油;
3、再放入適量胡椒粉和鹽;
4、把所有的材料攪拌均勻;
5、兩個西紅柿洗凈去蒂，放入電飯鍋內(nèi);
6、再在西紅柿周圍放入切片的香腸，以及挑去蝦線剪去須子的蝦;
7、選擇煮飯程序，把所有的材料燜熟，撒入蔥花;
8、把西紅柿的外皮剝?nèi)?，然后把米飯跟西紅柿拌勻就可以吃了。
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