電飯鍋做牛軋?zhí)堑淖龇ㄊ鞘裁矗?/p>
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我們都知道，電飯鍋在生活中發(fā)揮出來的作用是巨大的，而且現(xiàn)在的電飯鍋與老式電飯鍋相比多了很多功效，除了做米飯之外，也可以用來熬湯或者燉骨頭，總之用法是非常多的。很多朋友都比較喜歡吃牛軋?zhí)牵鋵嵗秒婏堝佉彩强梢宰龅?，那么，電飯鍋做牛軋?zhí)堑淖龇ㄊ鞘裁?
食材食譜熱量：8662.96(大卡)
主料棉花糖300g黃油1009
方法/步驟
首先準(zhǔn)備材料 將花生炒熟后去皮，掰成兩半，或者裝入塑料袋中用搟面杖搟成碎塊，備用。
將100g黃油放入電飯鍋中融化，融化后倒入300g棉花糖。將棉花糖也融化，并和黃油攪拌混合。
放入花生碎和奶粉，使勁攪拌，讓各種原料混合均勻，撈出，放置在面板或者烤箱托盤中，拍成方形1cm厚度的大塊牛軋?zhí)恰?/p>
放涼后，切成小塊，使用糯米紙和糖紙進行包裝即可。
注意事項
棉花糖使用純白色的，做出的糖品會比較漂亮。
棉花糖、黃油、糖紙、糯米紙?zhí)詫毢枚嗪姹旱赇伓加惺?/p>
主要功效
許多研究人員研究證實，只要適量攝入，掌握好吃牛軋?zhí)亲罴褧r機，對人體是有益的。如洗浴時，要大量出汗和消耗體力，需要補充水和熱量，吃牛軋?zhí)强煞乐固撁?運動時，要消耗熱能，牛軋?zhí)潜绕渌澄锬芨焯峁崮?疲勞饑餓時，食牛軋?zhí)强裳杆俦晃仗岣哐?當(dāng)頭暈惡心時，吃些牛軋?zhí)强缮欠€(wěn)定情緒，有利恢復(fù)正常;飯后進食點糖食品，可使人在學(xué)習(xí)和工作時，精神振奮，精力充沛。
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電飯鍋做可樂雞翅的做法是什么？
我們知道的，其實雞肉是一種比較常見的食物的了。而且新鮮的肌肉的話，如果是作為一種白肉的話，那么其實雞肉本身的脂肪含量的話，那么其實雞肉的話，那么會相對牛羊肉來說的話，那么其實會相對低一些，那時候做雞肉的少油的做法為宗旨。電飯鍋做可樂雞翅的做法是什么？
雖然兒子也和大多數(shù)小孩子一樣喜歡吃用油炸的雞排雞柳鹽酥雞什么的，但我都很注意一定會刻意減少用油炸去烹飪。
· 用到材料：
雞翅中2斤，可樂一罐（300ml不到，我用小瓶裝的），醬油1/3碗（我全部用的生抽，喜歡上色深的可以加些老抽），蒜粒若干（非必需）、干辣椒3、4個（非必需）
提醒：可樂和醬油的比例約為3:1。
雞翅2斤洗凈，沸水中汆一下，再冷水中沖洗干凈瀝干；
準(zhǔn)備好可樂、蒜粒、干辣椒、生姜（切片）、醬油；
把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏幾下，以使每塊雞翅都能裹上顏色；
然后再把抓捏好的雞翅和調(diào)料倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵開關(guān)；
讀等見到出氣口開始有蒸氣冒出時，掀開蓋子，用筷子或鏟子把雞翅拌一下，以使每塊雞翅上色均勻。
到30分鐘時再次打開蓋子，用筷子插入一塊雞翅中，若發(fā)現(xiàn)筷子很容易就能插進去的話，說明雞翅已經(jīng)好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒；
【接下來的時間一定要注意勤觀察哈，以免煮的雞翅太過酥爛不成形影響外觀。其實我這次已經(jīng)有點煮過頭了，好幾塊都自動骨肉分離了，只不過那幾塊沒入鏡頭】
吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。
· 如果如果要做吃可樂雞翅的話，那么其實只需30分鐘的時間的了。而且隨隨便便的話不要吃太多的，而且不用起油鍋，也不用進一步會害怕油會濺到臉上身上，最好是可以購買新鮮的雞肉。
現(xiàn)如今生活節(jié)奏快，工作又忙碌所以吃飯就成了一個大問題，很多的人上班辛苦了一天，不想一回家就埋在了油鹽醬醋當(dāng)中，所以選擇了出去吃，可是這樣一來一是經(jīng)濟上有點難以承受，再一個長期在外吃胃也不舒服，怎么辦呢？幸虧現(xiàn)在有一神器，不用花長時間也不用麻煩就能做出香味噴鼻的飯菜，一鍋端出來有飯又有菜，這就是用電飯鍋做的燜飯，輕輕松松半小時就能吃上飯了，而且各種食材都可以搭配起來一起燜，那么今天就一起來探討一下電飯鍋燜飯的做法，相信跟上步驟，你也能做出美味可口的燜飯了。
1、香菇胡蘿卜燜飯
食材：250g大米、150g臘腸、6朵香菇、200g胡蘿卜、適量蔥、適量姜、適量生抽、適量鹽、適量糖、適量料酒、適量雞粉、適量香油。
做法：
1）香菇洗凈，摘去根蒂備用；
2）臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以；
3）胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲；
4）鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香，下臘腸翻炒幾下；
5）下入香菇和胡蘿卜翻炒；
6）加入適量生抽，加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調(diào)味；
7）將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香；
8）燜米飯；
9）等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續(xù)煮；
10）直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴）
2、排骨燜飯
食材：500g排骨、300g大米、適量油、適量鹽、1把冰糖、適量紅椒、適量蒜薹、適量八角、適量姜。
做法：
1）排骨斬小塊，泡去血水；
2）大米淘洗后泡半小時，讓其充分吸收水分；
3）鍋里倒少許水，放入冰糖；
4）炒至淺咖啡色；
5）放入排骨快速翻炒；
6）均勻的炒上糖色；
7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一邊）
8）繼續(xù)翻炒；
9）倒入大米。放鹽拌勻，倒入盆里；
10）把盆放入大鍋，開鍋大火蒸20分鐘；
11）放入紅椒；
12）放蒜薹快速拌勻。ok！
蛋糕是很多女性朋友及孩子都特別喜歡吃的下午茶，可是總是在外面買來吃，多多少少都會讓人感到不太放心它的衛(wèi)生問題，因此很多人就想到了利用電飯鍋來自己制作蛋糕。那么電飯鍋做蛋糕的方法是什么呢？
一、食材
4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，調(diào)料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
二、制作流程
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，過20分鐘后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了
（鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
制作要訣
整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
三、雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
人們可以吃到的面包有很多種，可以使用如果雜糧磨成面粉，然后經(jīng)過一系列的工序后做成面包，通常還會加入雞蛋、油脂等，酵母也是必不可少的，制作面包的常見工藝包括醒發(fā)、焙烤等，面包的種類非常多，口感也不一樣，下面介紹最流行的一種做法。
面包的做法步驟：
1.將面粉和糖、鹽混合均勻，置于面板上，堆成小山狀，中間挖個洞
2.將酵母和一小部分水拌勻，倒入面粉洞中，靜置5分鐘
3.再加入一小點水，繼續(xù)將水揉入面粉中
4.面粉初步成團，繼續(xù)一點點加水
5.每次加水的量以揉20秒內(nèi)能被完全吸收為準(zhǔn)
6.將面團揉到光滑，有耳垂般柔軟即可
7.往成團的面團里一點點加油，如加水一樣，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面團有韌性，可以如下圖般被撐開
9.揉好的面團放入容器中，置于溫暖的地方發(fā)酵
10.發(fā)酵至2倍大
11.將發(fā)酵好的面團取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內(nèi)膽中
12.二次發(fā)酵至2倍大
13.將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘
14.將面團翻面，繼續(xù)加熱20分鐘后斷電，燜10分鐘后出鍋。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于電飯鍋做蛋糕這道菜的做法。
2.12把低筋粉過篩。
3.21雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻。
4.1倒入過篩的低粉。
5.2放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。
6.快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
7.倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。
8.通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鐘）。
9.跳閘即可。燜5分鐘出鍋。
10.取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。
11.切開即可享用。帶上幾塊外出游玩時，餓了吃很不錯哦~
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好電飯鍋做蛋糕做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當(dāng)自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹電飯鍋做餡餅的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.1洋蔥切碎。
3.2肉餡準(zhǔn)備好，我是之前剁好放到冰箱里的，拿出來解凍。
4.1取一塊面團，捏成面片，中間放上肉餡。
5.2肉餡和洋蔥加鹽、生抽、十三香攪拌上勁。
6.包上肉餡收口。
7.按扁搟成面餅。
8.電飯鍋刷一層油，將面餅放入。
9.按下煮飯鍵，跳閘后保溫一兩分鐘，再反面煎另一面。如果怕不熟，就多保溫一會。
今天小編為大家介紹的這道電飯鍋做餡餅的不錯，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
每次在做豬腳的時候是最難熟的，總是要煮上半天豬腳上的肉才會熟，又麻煩又浪費時間，有時候稍微不在旁邊看著就會出現(xiàn)熬干鍋的情況，今天來為大家介紹一下這么用電飯鍋來做豬腳;
用料豬蹄,生抽,老抽,蔥姜,香葉,桂皮,冰糖,辣椒絲,鹵料包
電飯鍋鹵豬蹄的做法
1、豬蹄飛水后，浸泡下，洗去浮沫
2、把蔥、姜、香葉、桂皮、冰糖、辣椒絲和料包，放到電飯鍋
3、放入生抽(保證生抽足量，保證咸度)
4、再放入老抽(老抽適量，上色足夠即可)
5、放入豬蹄塊
6、加入足夠多的清水，沒過豬蹄表面3cm
7、蓋上鍋蓋，選擇肉類檔，燜煮越30分鐘即可
小貼士
*鹵水處理全過程應(yīng)使用無水無油的容器和工具
*漏勺先濾去鹵水中的輔料和殘渣
*鹵水燒開10分鐘，關(guān)火，用勺子沿著鍋邊撇去鹵水表層的油脂
撇去表層油脂的鹵水，冷卻之后放入保鮮盒里，冷凍保存
*再次使用時，只需要燒開即可。假如鹵水味道寡淡了，可再加入鹵料包和輔料調(diào)整味道。
以上文章中所描述的就是電飯鍋豬腳的詳細(xì)制作方法，大家看看是不是特別的好做而且還很節(jié)省時間，這樣做出來的豬腳還很熟一點也沒有嚼不爛的感覺，味道也很純正，是上班族沒有時間的人最佳的選擇，愛好美食的伙伴們趕緊行動吧。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下電飯鍋做鍋貼這道菜的做法吧。
2.21豬肉肥三瘦七洗凈剁成肉糜，最后剁肉的幾分鐘同時加入圓蔥剁碎，加入油鹽豆瓣醬，雞精調(diào)好味道。（也可以不用豆瓣醬，用醬油，我喜歡豆瓣醬調(diào)豬肉餡）
3.1取適量肉餡包好成月牙狀（也有喜歡兩頭露餡的，我個人不喜歡那樣的，就包成月牙狀）
4.2將醒好的面團揉搓成長條，切成小劑子，再用搟面杖搟成餃子皮兒大小的面皮，
5.電飯鍋底抹上一點兒油，
6.依次放入包好的鍋貼，注意鍋貼彼此間要留有一定的空隙，蓋嚴(yán)，按鍵按到煮飯檔，一會兒就會看到按鍵跳到保溫健處，
7.這時在碗里加入大半碗水，加入一點點兒面粉調(diào)成面糊水，
8.待到電飯鍋跳到保溫時就會看到鍋貼下面已經(jīng)是焦黃的了
9.將面糊水倒入電飯鍋內(nèi)，水沒過鍋貼2/3除就好，再次將按鍵按到煮飯檔，等著再次跳到保溫檔時鍋貼就熟了
10.再添加米粥或者其他的搭配著
11.再配上碗米粥，美美的早餐就好了
看完上文關(guān)于電飯鍋做鍋貼做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
煲仔飯是南方的一種特色美食，屬于是粵菜的一種，一般都是把清洗好的米放到煲里面，當(dāng)把米飯做到七八層熟的時候，加入一些準(zhǔn)備好的配料，在把米飯和配料一起煲到成熟，煲仔飯的配料可以根據(jù)自己的喜歡添加。吃煲仔飯的時候唇齒留香，營養(yǎng)美味，?，F(xiàn)在就說說用電飯鍋做排骨煲仔飯的做法。
做法一
食材：
大米、胡蘿卜、生抽、料酒、白糖
制作步驟：
排骨6塊、胡蘿卜、蔥姜。排骨洗凈、加蔥姜絲、料酒、生抽、蔥油、雞精、耗油，拌勻。腌制一個小時左右。米飯洗凈放入電飯煲中，待出氣孔有氣冒出是將腌好的排骨，胡蘿卜放進去周圍撒些油蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，等排骨差不多熟時打兩顆雞蛋（雞蛋可以是溏心也可以全熟）將耗油醬油湯搬好，撒進去增加味道。就等開鍋了。
做法二：
食材：
排骨、香菇、油、鹽、蒜、耗油、生抽、豆豉醬
制作步驟：
排骨斬塊，香菇切片放入碗中，加蠔油、生抽、豆豉醬、糖、蒜、料酒，腌制1小時當(dāng)然也是久點更好了。放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約10分鐘左右，排氣開蓋，將腌制好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中。用勺子裝一點油，沿著煲邊輕輕地淋一圈，選擇排骨鍵。大約15分鐘，排氣開蓋，煲仔飯即可上桌了。
做法三：
食材：
排骨、麻煩、土豆、青豆、姜、蔥、老抽
制作步驟：
排骨切段洗凈，放姜絲，醬油，蛋清腌制20min。洗米放入電飯煲，按正常煮飯步驟。炒鍋熱油，把腌好的排骨放入油中，中火炸制8成熟。將事前準(zhǔn)備好的青豆和土豆丁倒入鍋中翻炒，然后加水沒過食材，蓋上鍋蓋悶。水分快干時加入料酒，老抽，蔥絲，翻炒至出油，關(guān)火。把炒鍋中的食材倒入電飯煲中覆蓋在8成熟的米飯上，蓋上電飯煲繼續(xù)悶熟。電飯煲唱歌了，煲仔飯就出鍋啦。
紅薯是一種粗糧，不夠紅薯中的粗纖維的含量是很高的，對于便秘的人來講，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯，不僅營養(yǎng)價值豐富，還可以預(yù)防便秘，對身體健康的好處是很多的，紅薯的吃法也是非常多的，而且制作方法也是很簡單的，不過一般來講大多數(shù)人吃紅薯都是燜著吃的，那電飯鍋燜紅薯的做法是什么呢?
電飯鍋燜紅薯
1.普通電飯煲，電飯煲內(nèi)加入冷水，水不要過深，3厘米左右就夠了，這樣也可以節(jié)約時間，放入電飯煲配套的蒸鍋。
2.將紅薯洗干凈，如果不喜歡連皮一起蒸的話，用削皮刀將紅薯皮削掉!紅薯皮口感不甜，但含有很高的粗纖維，如果是想治療便秘可以保留紅薯皮，如果是為了好吃，那最好削掉。
3.將整根紅薯放入蒸鍋，如果覺得整根太大，可以將紅薯切成小段，紅薯放入蒸鍋后，電飯煲蒸煮半小時即可!如果不確定是否熟透，可以用竹筷插入紅薯里，能輕松穿透，就是熟了。
4.電飯煲蒸紅薯，簡單方便，紅薯香甜美味，還能治療便秘清理腸胃。
紅薯對于我們?nèi)梭w常有以下5個方面的好處：
1.預(yù)防便秘
紅薯是一種潤腸便秘的良好食物，這主要得益于其中含有的豐富的膳食纖維，研究表明，白地瓜所含纖維相當(dāng)于米面的10倍，因而其可以幫助加快消化道蠕動，進而有助于排便，從而緩解便秘癥狀。
2.保護眼睛
紅薯當(dāng)中富含胡蘿卜素，而胡蘿卜素又可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A，對于維持人體正常的視覺功能十分有幫助，同時還可以預(yù)防夜盲癥。
3.有益心臟
除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿卜素以及維生素之外，其還含有鉀元素以及的葉酸，這些成分是保護心血管的重要成分，其中鉀元素有助于人體保持體液酸堿性，維持正常的血壓和心臟功能，所以，常吃紅薯對于心血管疾病的預(yù)防是不錯的。
4.有助減肥
紅薯減肥，可能不少人會疑惑，因為它是屬于淀粉類食物，應(yīng)該會增肥才是，而實際并非如此，紅薯其實是一種不錯的減肥食物，除了我們上面所說的通便功效之外，它的熱量其實很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，紅薯當(dāng)中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。
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