不可同吃的食物有哪些
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“不可同吃的食物有哪些”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
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? ?在我們的日常生活中，吃飯的時候餐桌上會有很多營養(yǎng)豐富的食品，有各種各樣的蔬菜和肉類讓我們選擇，我有自己喜歡吃的食物，是這些食物雖然營養(yǎng)豐富，如果搭配不當?shù)脑捄芸赡軙ξ覀兊纳眢w造成不適，嚴重的話還有可能引起食物中毒，是非常嚴重的，那么，在生活中不可以同吃的食物有哪些呢？下面我們一起來舉列說明下。
海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風
? ?海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素Ｂ1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。曹大夫說如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，以致出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關(guān)節(jié)炎等。
? ?雞蛋與豆?jié){降低蛋白質(zhì)吸收
? ?生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。
? ?牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉
? ?牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。
? ?小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
? ?茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
? ?炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
? ?根據(jù)以上的說明我們知道，吃飯的時候不可能只吃一種食品，但是在吃的時候一定要搭配合理，如果搭配不當?shù)脑?，不僅會使營養(yǎng)流失，而且嚴重的還可能導(dǎo)致中毒危及我們寶貴的生命，所以平常在生活中可以多了解一些這方面的知識，幫助我們搭配使食物更加營養(yǎng)豐富。
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? ? 每到蝦蟹豐收的季節(jié)，人們就會經(jīng)常購買蝦蟹進行烹飪。其中蝦也是最為常見的家常菜之一。因為蝦的營養(yǎng)價值非常高。同時還具有補腎壯陽、通乳等功能。蝦雖然好，但是同時也是不能和一些食物一同食用。比如蝦與維生素同時，如果同時量大，會造成中毒。那么接下來跟大家分享一些不能和蝦同吃的食物。
1、蝦與南瓜，同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、蝦與果汁，同食會腹瀉。
3、蝦與維生素c，蝦兒忌維生素c(藥片) 。食少肚痛難忍,同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。解救方法：吃黑豆或甘草水。
4、蝦皮與黃豆同食會消化不良。
5、蝦皮與紅棗，同食會中毒。
6、蝦與豬肉，雞肉，海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。
7、蝦與番茄，河蝦與番茄同食易食物中毒。
8、蝦與啤酒，食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。
9、吃海蝦應(yīng)配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
10、蝦與水果蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。
? ?另外對海鮮過敏的及患有過敏性疾?。ㄟ^敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應(yīng)慎食。 蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。 腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。 蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
? ?以上祥細介紹了一些日常生活中人們會經(jīng)常與蝦一同食用的食物。還需要注意在吃海鮮產(chǎn)品如海蝦后，一定不要和水果類同吃，如果一定要吃水果，也要間隔2小時以后。對于過敏體質(zhì)的人也應(yīng)該少吃蝦。愛喝酒的人，平時吃蝦時要養(yǎng)成不喝酒的習慣，避免引起痛風。
讓我們的生活中很多人都特別喜歡吃螃蟹，但是螃蟹卻屬于一種海鮮，因為海鮮里面含有的物質(zhì)比較特殊，所以很多人吃了海鮮之后都特別容易過敏，而海鮮魚很多食物的性狀都相克，這樣就特別容易導(dǎo)致吃了海鮮之后喝一些別的食物同吃而中毒，那么螃蟹不能與哪些食物一起吃呢？
一、1、螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。
蟹主熱結(jié)胸，黃能化漆為水，爪能破血墮胎?！独坠谥怂幮越狻分杏涊d，蟹主散血破結(jié)，益氣養(yǎng)精，除胸熱煩悶。搗涂漆瘡，可治跌打損傷，筋斷骨折，淤血腫痛及婦人產(chǎn)后淤血腹痛、難產(chǎn)、胎衣不下等癥。蟹爪 60 克，輔以黃酒，加水同煎，再入阿膠，即為催產(chǎn)下胎藥。
鑒于以上藥性，孕婦不宜多吃螃蟹，如果坐月子期間是母乳喂養(yǎng)寶寶的話，也有可能影響到寶寶。有習慣性流產(chǎn)的孕婦更應(yīng)禁忌。
2、活蟹體內(nèi)的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據(jù)專家考察，把螃蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達 55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達 71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分鐘或 20% 鹽水中腌 48 小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒，表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。
3、不宜同食的食物 俗話說：“藥食同源”，“藥補不如食補”。但進補也要講究科學(xué)，根據(jù)中醫(yī)“五行”“生、克”規(guī)律的學(xué)說，有些食物是不能同時吃的。若吃，最好要間隔2小時以上。 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鴨蛋 紅薯-石榴 腳魚-莧萊 黃瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋頭-香蕉 腳魚-芹萊 黃瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鯖魚 竹筍 -麥芽糖 免肉-芹萊 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 蝦-維生素C 黃鱔- 皮蛋 牛肉-艽萊 蜂蜜-鯽魚 蟹-花生米 田螺-面食 蝦-金瓜 龜肉-桃子 牛奶-生魚 甘草-豬肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜頭 皮蛋-紅糖 甘草-鯉魚 牛奶-酸醋食物
我們的日常飲食中，往往不會單一只吃一種食物，一般是有素有葷，相互搭配，這樣吃起來才會能更加營養(yǎng)和美味。但是當我們在享受著各種相互搭配的食物時，如果稍有不注意，往往又會產(chǎn)生身體不適，甚至產(chǎn)生食物中毒等現(xiàn)象，還會危及到我們的生命。那么到底不能同吃的食物是什么呢?
我們只有了解清楚了哪些食物是不能同吃，這樣才能更好地將各種蔬菜、肉類、飲品等相互搭配起來，這樣吃起來才會更加健康和安全。下面就給大家詳細介紹一下不能同吃的食物。
不能同吃的食物
人們?nèi)粘３燥埐豢赡苤怀砸环N食物，總是得有各種各樣的肉蛋蔬菜來豐富我們的餐桌。但是當我們吃下看似營養(yǎng)豐富的食物時，由于某些食物的搭配不當，反而會引起身體的不適，嚴重的還會導(dǎo)致中毒，危及生命。
1、海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風：海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，以致出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關(guān)節(jié)炎等。
2、土豆不宜燒牛肉：馬鈴薯燒牛肉，由于這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。
3、菠菜與豆腐易患結(jié)石癥：豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥。醫(yī)生建議，如果兩者能分開吃，營養(yǎng)吸收會比較好。
4、蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大：蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。
5、雞蛋與豆?jié){降低蛋白質(zhì)吸收：生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。
6、牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉：牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。
7、水果與海鮮不容易消化：吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時以上再吃這類水果。
日常搭配錯的食物
小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
此外還有以下的幾種
豬肉+菱角，引起肚子痛;白酒+柿子，引起中毒;牛肉+栗子，引起嘔吐;洋蔥+蜂蜜，傷眼睛;
羊肉+西瓜，傷元氣;蘿卜+木耳，會得皮炎;香蕉+芋頭，會腹脹;花生+黃瓜，會傷身;甲魚+莧菜，會中毒;蘿卜+水果，可致甲狀腺腫大;對蝦+維生素C，可致砷中毒;鯉魚+甘草，會引起中毒。
看完了上面關(guān)于不能同吃的食物有哪些這個問題的詳細答案，相信大家已經(jīng)知道哪些食物是不能一起同煮和食用的。例如：雞蛋和豆?jié){，水果和海鮮，土豆和牛肉，等等。只要大家用心記住上面介紹的相克食物，相信才會大家會吃得健康又營養(yǎng)的。
螃蟹這種食物是很多女性比較喜歡吃的，而且不論是河蟹還是海蟹，只要是螃蟹類，她們都會去吃。不過螃蟹其實是一種寒涼性的食物，因此在吃的時候還是有所注意的，尤其女性在月經(jīng)期間，是不能吃螃蟹的，否則就會給身體帶來很大的麻煩。那么問題來了，不能與螃蟹同吃的食物都有哪些?
不能與螃蟹同吃的食物
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
我們在吃螃蟹的時候千萬要注意是不能喝紅薯相搭配的，因為兩者的結(jié)合輕者會出現(xiàn)腹瀉的癥狀，嚴重的話會出現(xiàn)結(jié)石的可能。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
在吃螃蟹的之前或者是之后都是不能搭配蜂蜜，因為兩者都是屬于寒性的食物，腸胃不好的人吃容易產(chǎn)生腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹之后是不能吃柿子的，我想這個大家應(yīng)該是很熟悉的。兩者皆是寒性的食物，混合在一起很容易會傷胃，體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生?；ㄉ晕陡势?，脂肪含量達45%，是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記，不要貪一時口腹之欲而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導(dǎo)致食物中毒。
萬物之間是相生相克的，豆?jié){是很多人都喜歡的一種飲品，豆?jié){是老少皆宜的東西，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)以及磷脂，如果經(jīng)常飲用的話，對人身體是有很多好處的，豆?jié){不僅營養(yǎng)豐富，而且還具有保健的功效，豆?jié){好處雖然多，但是并不是和什么都可以搭配著吃，那豆?jié){不可以和什么同吃呢？
豆?jié){不能和什么一起吃
豆?jié){沖雞蛋：會阻礙蛋白質(zhì)的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白結(jié)合，產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì)，因而失去營養(yǎng)價值，故避免與雞蛋同食。
豆?jié){和蜂蜜：豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶還要高，與蜂蜜沖對，會產(chǎn)生變性沉淀物，不能被人體吸收。
豆?jié){和藥物：藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或影響藥物的效果。
豆?jié){和紅糖：紅糖中的有機酸會和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性沉淀物，故避免同紅糖飲用，而白糖則無此現(xiàn)象。
豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了會嘔吐、腹瀉；
豆?jié){忌裝保溫瓶，因為豆?jié){中的豆筋能除掉保溫瓶中的污垢，時間長了，溶有水垢的豆?jié){會繁殖細菌，使豆?jié){變質(zhì)；
喝豆?jié){太多，容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉癥狀；
不能用豆?jié){代替牛奶喂嬰兒；
不宜空腹飲用。豆?jié){適合人群：一般人群均可食用
豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負擔，宜禁食。
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用。
痛風是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌吟含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆?jié){對痛風病人不宜。
貧血兒童以及要補鐵的人士要少喝豆?jié){。這是因為，黃豆中的蛋白質(zhì)會阻礙人體對鐵元素的吸收。也就是說，如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆?jié){，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補血的作用了。
嬰幼兒慎喝豆?jié){
雖然豆?jié){的營養(yǎng)價值堪比牛奶，但是對于一歲半以下的寶寶來說，卻仍是無法替代的。因為豆?jié){中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在，所以，腸胃功能尚未完全發(fā)育的嬰幼兒喝了，很容易引起腹瀉或者腹脹。
螃蟹屬于海鮮，所以他也有自己相對的搭配方案，螃蟹雖然是沿海地區(qū)的東西，但是現(xiàn)在在內(nèi)陸也能看到，相應(yīng)的螃蟹也有自己的注意事項。如果吃的時候沒有注意就很容易發(fā)食物過敏，甚至危及生命，所以在吃螃蟹之前，我們都需要了解一下螃蟹不可以跟什么同食。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食，有導(dǎo)致食物中毒的危險。吃螃蟹不可飲用冷飲，會導(dǎo)致腹瀉。
1、吃螃蟹后勿吃柿子：從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、吃螃蟹后勿飲茶：吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹后一小時內(nèi)忌飲茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。
5、吃螃蟹后勿吃泥鰍：據(jù)《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。
7、吃螃蟹后勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
8、吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
痛風除了原發(fā)性的原因以外，繼發(fā)性也占有著比較重要的部分，而引起繼發(fā)性的原因常常和飲食有關(guān)，老百姓常說痛風是吃出來的一種富貴病，平時如果不注重飲食調(diào)養(yǎng)，是容易誘發(fā)痛風出現(xiàn)的，所以說得了痛風以后有一些食物一定是不能吃的，首當其沖的就是一些高嘌呤的食物，這類食物主要包括一些海鮮，一些動物的內(nèi)臟等等。
痛風哪些食物不可以吃
1、高嘌呤食物
對于痛風患者來說，一頓高嘌呤大餐，就相當于往血液中打了一針尿酸，很容易就會誘發(fā)痛風性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作。所以，那些嘌呤含量高(每100克可食部大于150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量極高(每100克可食部大于500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好這輩子和它們“絕交”的準備。
對于痛風患者來說，一頓高嘌呤大餐，就相當于往血液中打了一針尿酸，很容易就會誘發(fā)痛風性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作
禁忌的高嘌呤食物：各種動物內(nèi)臟、蝦類、沙丁魚、鳳尾魚、肉湯、肉餡、燒烤類食物等。
2、高果糖食物
痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。這是因為短時間內(nèi)攝入大量果糖，在體內(nèi)分解過程中會產(chǎn)生尿酸，導(dǎo)致痛風發(fā)作。另外，果糖屬高熱量物質(zhì)，其代謝方式更易增加脂肪，影響嘌呤代謝，成為誘發(fā)痛風的重要因素。
3、酒類
痛風患者一定要戒酒。別管什么酒，痛風面前，沒有哪個酒是好的。
酒中并不含嘌呤，也不產(chǎn)生尿酸，但酒精進入人體后的代謝產(chǎn)物是乳酸，大量飲酒可增加體內(nèi)的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，從而使患者痛風發(fā)作;另外乙醇還能促進嘌呤分解，嘌呤經(jīng)過氧化，終代謝為尿酸，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸的含量增加，使患者痛風發(fā)作，所以痛風患者好避免攝入大量酒精
4、咖啡、濃茶
濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風，也可能會誘使痛風急性發(fā)作，痛風患者應(yīng)盡量避免飲用。
濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風，也可能會誘使痛風急性發(fā)作，痛風患者應(yīng)盡量避免飲用
5、火鍋湯、濃肉湯
火鍋是很多年輕人的“愛”。但是吃火鍋喝酒、吃海鮮、喝火鍋湯，都是引發(fā)痛風的原因，尤其喝火鍋湯。很多人都不知道這樣會誘發(fā)痛風，因為有研究顯示，每100毫升肉湯內(nèi)含嘌呤160~400毫克，比正常飲食要高出30倍。所以吃火鍋時不要喝火鍋湯，而應(yīng)該多喝水，利于尿酸的排出，預(yù)防痛風。
準媽媽在孕期不可缺少的粗糧有哪些呢？
玉米
我第一個要提的就是玉米，玉米不僅味道好，而且它的好處讓人意想不到。玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。黃玉米籽，又稱為黃色植物食品。它富含鎂元素。鎂能夠幫助血管舒張，加強腸壁蠕動，增加膽汁，促使人體內(nèi)廢物的排泄，有利于身體新陳代謝。它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，能夠促進大腦細胞的新陳代謝，有利于排除腦組織中的氨。紅玉米籽以富含維生素 B2為主要特色。孕婦常吃可以預(yù)防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。
玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效?？捎糜诜乐稳焉锔哐獕壕C合癥、肝膽炎癥以及消化不良等疾病。
紅薯
我們不論南方和北方，紅薯都比較常見。它又叫做甘薯或者地瓜。紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)全面的長壽食品。
美國和日本兩國的科學(xué)家聯(lián)合研究表明，紅薯含有類似雌性激素的物質(zhì)，孕婦食用后能便皮膚白嫩細膩。紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，屬于膠原和粘多糖類物質(zhì)。這種物質(zhì)促進膽固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，維護動脈血管的彈性，從而能有效地保護心臟，預(yù)防心血管疾病。所以，紅薯是孕婦的營養(yǎng)保健食品。
蕎麥
蕎麥對于一些準媽媽可能不是很熟悉，但它是很好的孕期粗糧。它又叫甜蕎、烏麥、花蕎，比其他谷類更能提供全面的蛋白質(zhì)，是素食者很好的選擇。蕎麥的蛋白質(zhì)中含有豐富的被稱為人體第一必需氨基酸的賴氨酸成分，其能促進胎兒發(fā)育，增強孕婦的免疫功能。
蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般谷物豐富，還含有豐富的維生素E、煙酸和蘆?。ㄊ|香甙）。蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預(yù)防腦血管出血的作用;煙酸能促進肌體的新陳代謝，增強解毒能力，降低血液中的膽固醇。蕎麥巾豐富的鎂能促進纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，可抗血栓和降低血清膽固醇。這些營養(yǎng)成分對孕婦很有意義。
在這，我還要提醒一下準媽媽，粗糧一定不要過多的吃，因為過多食用粗糧不僅不能夠促進消化，還會影響消化和吸收。從粗糧的角度來說應(yīng)該是粗糧細做，比較有利于健康。還有吃粗糧時不能和奶制品、補充鐵或鈣的食物或藥物一起吃，最好間隔40分鐘左右。
雞蛋的營養(yǎng)價值很高，是很多人的早餐必吃食物之一。很多男性朋友同房后也用之來補充能量。它可以修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。但是也有很多食物是不能和雞蛋一起吃的，輕致腹瀉，重則中毒，你知道嗎？
1.雞蛋與柿子相克
與雞蛋同食，輕則食物中毒，導(dǎo)致上吐、下瀉、腹痛，重則會導(dǎo)致急性腸胃炎或肺結(jié)石。
2.雞蛋與菠蘿相克
雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
3.雞蛋與糖精相克
糖精與雞蛋同食時，雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康產(chǎn)生不良作用.
4.雞蛋與豆?jié){營養(yǎng)相沖
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
5.雞蛋與消炎藥相克
雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質(zhì)的攝入，切記不要在吃雞蛋后吃藥。因為雞蛋含蛋白質(zhì)多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響。
6.雞蛋與鵝肉相克
因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
7.雞蛋與茶葉相克
茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
經(jīng)常吃粗糧的孕婦其胎兒的流產(chǎn)和早產(chǎn)的發(fā)生率較低，那么準媽媽在孕期不可缺少的粗糧有哪些呢? 玉米 我第一個要提的就是玉米，玉米不僅味道好，而且它的好處讓人意想不到。
玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。黃玉米籽，又稱為黃色植物食品。它富含鎂元素。鎂能夠幫助血管舒張，加強腸壁蠕動，增加膽汁，促使人體內(nèi)廢物的排泄，有利于身體新陳代謝。它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，能夠促進大腦細胞的新陳代謝，有利于排除腦組織中的氨。紅玉米籽以富含維生素 B2為主要特色。
孕婦常吃可以預(yù)防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。 玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效。可用于防治妊娠高血壓綜合癥、肝膽炎癥以及消化不良等疾病。 紅薯 我們不論南方和北方，紅薯都比較常見。它又叫做甘薯或者地瓜。紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面。
它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)全面的長壽食品。 美國和日本兩國的科學(xué)家聯(lián)合研究表明，紅薯含有類似雌性激素的物質(zhì)，孕婦食用后能便皮膚白嫩細膩。紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，屬于膠原和粘多糖類物質(zhì)。這種物質(zhì)促進膽固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，維護動脈血管的彈性，從而能有效地保護心臟，預(yù)防心血管疾病。
所以，紅薯是孕婦的營養(yǎng)保健食品。 蕎麥對于一些準媽媽可能不是很熟悉，但它是很好的孕期粗糧。它又叫甜蕎、烏麥、花蕎，比其他谷類更能提供全面的蛋白質(zhì)，是素食者很好的選擇。蕎麥的蛋白質(zhì)中含有豐富的被稱為人體第一必需氨基酸的賴氨酸成分，其能促進胎兒發(fā)育，增強孕婦的免疫功能。 蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般谷物豐富，還含有豐富的維生素E、煙酸和蘆丁(蕓香甙)。
蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預(yù)防腦血管出血的作用;煙酸能促進肌體的新陳代謝，增強解毒能力，降低血液中的膽固醇。蕎麥巾豐富的鎂能促進纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，可抗血栓和降低血清膽固醇。這些營養(yǎng)成分對孕婦很有意義。 在這，我還要提醒一下準媽媽，粗糧一定不要過多的吃，因為過多食用粗糧不僅不能夠促進消化，還會影響消化和吸收。從粗糧的角度來說應(yīng)該是粗糧細做，比較有利于健康。還有吃粗糧時不能和奶制品、補充鐵或鈣的食物或藥物一起吃，最好間隔40分鐘左右。
在我們民間有很多關(guān)于食物相克的傳說，比如說柿子和螃蟹一起吃不好，大蔥和蜂蜜一起吃對身體有害，香蕉和紅薯一起吃有可能導(dǎo)致中毒。這些食物相克的說法有它一定的道理，當然也不能夠全信。下面就來介紹一下容易相克的食物，希望對有這方面興趣愛好的人有一定的幫助。
茄子+螃蟹可能危害腸胃，茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。西紅柿與地瓜相克：同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。腸胃比較弱的時候，盡量不要去吃火鍋。在我們的腸道的菌群不正常的時候去吃火鍋無疑就是火上澆油。所以我們健康的時候偶爾去吃一次還好。可是如果去吃不正規(guī)和不衛(wèi)生的地方的火鍋，油不好，更加慘烈。
有的水果我們看到它有部分的地方開始壞掉了。以為削掉就好，其實其他的部分也已經(jīng)有了變化，扔了覺得可惜，就吃掉了。其實其他的地方也會讓我們覺得肚子很不舒服的。所以我們要知道，吃水果的時候，從好的開始吃，吃到最后都是好的。
應(yīng)當注意，所謂的食物相克雖然有一定的中醫(yī)理論做支持，但也有一部分是民間迷信說法，并沒有一定的科學(xué)根據(jù)。所以說，所謂食物相克可信，但不可全信。我們平時應(yīng)當注意合理飲食，各種營養(yǎng)都要做好補充，對任何一種食物都不能夠偏廢。
生姜是生活當中不可缺少的一種調(diào)味品，不論是做菜還是煲湯的時候放一些姜進去可以提升菜肴的鮮味。此外，生姜不光可以作為調(diào)味品，還可以作為一種藥物，治療很多疾病。比如在傷風感冒的時候，喝一碗姜湯可以有效的緩解感冒的癥狀。不過，吃生姜還是要有所注意的，那么，生姜不能與什么同吃呢?
與姜不能與什么同吃相克食物如下：
姜+狗肉：一起吃會腹痛
姜+兔肉：寒熱一起吃，易致腹瀉
與姜能同吃的最佳搭配食物：
姜+海蟹：暖胃
姜+慈姑：能夠祛除寒性
姜+芥菜：袪咳止痰
姜+牛腩：驅(qū)寒、治腹痛
姜+牛肉：驅(qū)寒、治腹痛
姜的功效與作用
味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進血行，驅(qū)散寒邪。
1.增進食欲、促消化
口嚼生姜，可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食欲。可使腸張力、節(jié)律和蠕動增加。
2.鎮(zhèn)吐
有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出發(fā)前口嚼生姜服下、或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜，時時保健康”的說法。
生姜為止嘔要藥，可單獨應(yīng)用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生姜能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。
3.活血驅(qū)寒
對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環(huán)。用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅(qū)寒，防治感冒，自古就是風寒感冒的食療良藥。
姜所含的營養(yǎng)與蔥、大蒜比較類似，不但含有大量的蛋白質(zhì)，還含有很豐富的維生素，同時還具有較強的殺菌作用。當中含有的揮發(fā)油可以抑制身體吸收大量的膽固醇，預(yù)防肝臟疾病。在選擇姜的時候，一定要選擇那些比較干凈整齊且沒有潰爛的姜。
蝦富含這大量的營養(yǎng)物質(zhì)，例如高蛋白還有氨基酸，蝦殼里有許多的礦物質(zhì)。所以說蝦是一種營養(yǎng)價值很高的食物，而且蝦肉的味道很鮮甜，肉質(zhì)緊實口感很好，是一種受大眾喜歡的海鮮產(chǎn)品，但是其實蝦的禁忌有許多，尤其是不能和許多的食物一起吃，否則會影響身體的健康。
別名：開洋、曲身小子、河蝦、草蝦、長須公、虎頭公
禁忌人群：1.蝦為動風發(fā)物，患有皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者忌食;2.體質(zhì)過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;3.大量服用維生素C期間應(yīng)避免吃蝦。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人;中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。
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蝦不能和許多水果一起吃，比如橙子、檸檬、葡萄、石榴、柿子等等，本人曾經(jīng)不小心在吃完蝦之后吃過橙子，出現(xiàn)了拉肚子的現(xiàn)象，后來發(fā)現(xiàn)很多海鮮都不能和水果一起吃。
在吃維生素C藥物的期間也不要吃蝦，會出現(xiàn)肚子痛以及拉肚子的現(xiàn)象，和上面吃水果有些相似。
. 另外蝦和南瓜一起吃也會出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，不過這個比起前面兩種來稍微輕微一些。
相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
蝦+葡萄：身體不適
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
蝦+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會中毒
蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、惡心
蝦+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會中毒
蝦+果汁：一起吃會腹瀉
對于那些對海鮮過敏的人千萬不能吃蝦，還有一些陰虛火旺的人也最好不要食用，但是由于蝦殼上含有鈣對于中老年人來說可以多去食用，孕婦還有一些心血管病的患者來說蝦也同時適合他們。蝦的搭配多許多，蝦搭配燕窩的話對于解毒還有排毒的效果很好。
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