西紅柿的減肥功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《西紅柿的減肥功效有哪些》，相信能對大家有所幫助。
臃腫的身體，是我們都不能夠忍受的，但是，在今天，肥胖的人大有人在，還有很多年紀(jì)小小的，就已經(jīng)嚴重發(fā)胖了，也活讓他們的身體更容易生病，不利于他們的健康。而西紅柿是非常好的減肥食品，對人體有很多的好處，接下來就讓我們看看西紅柿的減肥功效有哪些吧！
番茄俗稱西紅柿味酸甘、性平、無毒番茄營養(yǎng)十分豐富，熱量又不高，含有合成蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸、胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p等。
1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外。
2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，保持身體均衡營養(yǎng)。
3、番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。
4、食物纖維有助于清腸排毒。番茄內(nèi)含有豐富的食物纖維，在這些纖維運送到大腸的過程中，纖維不但無法被腸消化，會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。
以上內(nèi)容就是關(guān)于西紅柿的減肥功效有哪些的介紹了，西紅柿是非常好的減肥食品，而且還有很多其它的益處，如果想要減肥，那就多吃一些西紅柿吧！平時在多加運動，相信你也一定能夠擁有苗條，健康的身體的哦！
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喜歡食物減肥的人都喜歡吃水果蔬菜，并且會使用有減肥功效的食物，比如西紅柿，西紅柿減肥菜譜是很多的，患者可按照自己的喜愛制作不同的西紅柿菜肴，有番茄凍湯、腌制番茄、番茄牛排刨冰等，但要注意暖色調(diào)的食物能增強食欲，患者要少食用這類的食物，那么西紅柿減肥菜譜有哪些呢?
菜譜一、番茄凍湯
做法：切5個中等個頭的番茄，放在攪拌機里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘。
可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。
菜譜二、腌制番茄
做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘使糖完全融化，然后再放涼一會。
把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里，然后放進去三個已經(jīng)切塊的番茄，然后放進冰箱里冷凍4個小時。
可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。
菜譜三、番茄牛排刨冰
做法：準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，并且慢慢調(diào)勻。然后把四個番茄切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質(zhì)。
菜譜四、番茄海鮮湯
做法：大的番茄2顆，燙后去皮，打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會別有一番風(fēng)味。
菜譜五、蜂蜜番茄果凍
做法：準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將番茄燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用。
上文章中介紹了幾款簡單的西紅柿減肥菜譜，患者還能做出其它的菜式，西紅柿有很好的營養(yǎng)功效，同時還能美容，西紅柿中含有的營養(yǎng)元素能滿足身體的一些營養(yǎng)，多吃對身體好益處是很多的，但是要注意每天都要吃西紅柿的菜，長時間下去會產(chǎn)生反感，嚴重的患者對西紅柿就會厭食，因此食用時要搭配得當(dāng)。
減肥是當(dāng)今社會中很流行的一種行為，尤其是年輕的女性減肥的人的數(shù)增多，減肥的方式有多種，比如運動、飲食、藥物、針灸等，多數(shù)女性會選擇食物減肥，常見的有西紅柿減肥餐，人們多吃西紅柿能達到減肥的效果，同時也能美容。但制作的時候要注意搭配，那么西紅柿減肥餐有哪些呢?我們一起來了解。
1、番茄牛排刨冰
做法：準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，并且慢慢調(diào)勻。然后把四個番茄切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質(zhì)。
2、蜂蜜番茄果凍
做法：準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將番茄燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用。
在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結(jié)之后放入冰箱。食用時再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負擔(dān)的優(yōu)質(zhì)點心。
3、無油番茄青菜面
主料：掛面(分量按照自己的飲食需要可自調(diào))，番茄1個，青菜7片左右。
調(diào)料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。
做飯：在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算)，大概兩分鐘后將水煮沸。再將番茄切成塊，大概切八塊就可以了。水煮沸后將番茄放入水中。將番茄的汁煮出來。大約1至2分鐘。把面條放入水中，同時開始調(diào)味(鹽，與雞精)。此時水應(yīng)該已經(jīng)有了番茄的酸味了。當(dāng)然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當(dāng)?shù)拇住?/p>
4、番茄海鮮湯
做法：大的番茄2顆，燙后去皮，打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會別有一番風(fēng)味。
西紅柿減肥餐有很多，是使用西紅柿制作成的美味，患者要注意天天吃西紅柿的食物會影響胃口，患者可變換口味，每天吃不同的西紅柿減肥餐，飲食減肥的同時患者還要注意運動，多方面結(jié)合起來減肥會更健康，我們要知道身體的脂肪可運動燃燒，適量的運動能減少脂肪堆積，就能達到減肥的目的。
我們也知道西紅柿不但是一種蔬菜同時也是一種水果，由于西紅柿的營養(yǎng)含量比較豐富因此西紅柿受到了很多人的青睞，同時蜂蜜由于特殊的口感和營養(yǎng)價值也受到了廣大人的喜愛，如果將西紅柿和蜂蜜混合起來又將會有怎么樣的營養(yǎng)價值呢?接下來就讓我一起來了解一下西紅柿蜂蜜的功效吧!下面我們就一起來看看。
西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補養(yǎng)生佳品，甘而平和，經(jīng)常吃可以幫助老年人補益五臟、養(yǎng)心安神，抗衰延年，強壯身體，所以，老年人可以把這兩種食物一起食用，餐桌上經(jīng)常上道蜂蜜番茄。
具體做法是，先準(zhǔn)備好番茄2只，蜂蜜20克。將番茄洗凈，放入碗內(nèi)，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水里漂涼，撕去番茄的外皮，切成塊或片，放入盆內(nèi)，將蜂蜜倒入小碗內(nèi)，加冷開水調(diào)稀，澆淋于番茄上即成。
這里要注意，選用的番茄以熟一點的為好。 還要特別注意的是，蜂蜜不宜與蔥、萵筍同食。蜂蜜為大甘之品，故溫?zé)崽凳?、嘔吐便溏的老年人不宜經(jīng)常食用注意事項忌空腹吃西紅柿: 西紅柿既是一種蔬菜也是一種比較受人歡迎的水果。它酸甜適口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛。但是，西紅柿中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分，這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì)，這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住，使胃內(nèi)的壓力升高，引起胃擴張，甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯后吃西紅柿，胃酸與食物充分混合后，大大降低了胃酸的濃度，就不會結(jié)成硬塊了。 此外，未成熟的青西紅柿也不宜吃。因為未成熟的西紅柿中，含有大量有毒的番茄堿，人吃后會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。在西紅柿成熟呈紅色后，番茄堿的含量即大為減少至消失。
從上述的文章中我們可以了解到西紅柿蜂蜜的營養(yǎng)價值是非常高的，因此大家在日常生活中不妨親自動手來制作一下這種食物，相信這道口感美味而且營養(yǎng)價值豐富的食物一定能夠受到大家的青睞。這道食材的營養(yǎng)如此豐富，大家何不來試試看呢?
當(dāng)美眉們?yōu)榱俗约鹤非竺鐥l身材而采用一些方法時，還是需要考慮其安全性和有效性的，那么西紅柿葉的功效有哪些?不少人都會選擇用西紅柿的葉子來泡水喝，通過腹瀉來達到減肥的效果，這樣做是不對的，而且腹瀉時間長了也會威脅身體健康，其實吃西紅柿很不錯。
如果是偶爾大便不通，可以服用番瀉葉泡水治療，也可以同時配合補中益氣丸來治療，會有一定的治療效果的。女性番茄葉泡水喝是具有瀉下的功效的，一般情況下容易導(dǎo)致你拉肚子，長期拉肚子會導(dǎo)致身體氣虛，中期不足而加重你便秘的癥狀的，所以不可以長期泡番瀉葉治療。
事實上西紅柿的養(yǎng)生功效還是很好的，研究人員發(fā)現(xiàn)，番茄紅素能夠保護低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而減少動脈粥樣硬化和冠心病。荷蘭學(xué)者發(fā)現(xiàn)補充番茄紅素能使血清膽固醇降至5-20毫摩爾/升以下，研究人員曾專門選擇66名心肌梗塞患者，測定他們皮下脂肪中的類胡蘿卜素含量，發(fā)現(xiàn)病人的番茄紅素含量低于健康人。
另有研究發(fā)現(xiàn)，未接受降脂治療的高脂血癥患者，其血清番茄紅素濃度都低于正常人。番茄紅素屬脂溶性物質(zhì)，對脂類物質(zhì)包裹吸附作用強?？蓳羲榇蠓肿又疚镔|(zhì)，促使其快速生物氧化，消耗體內(nèi)過多脂肪，清除血管壁脂類物質(zhì)，改善動脈硬化，降低血脂、血壓、消除肥胖。
中醫(yī)認為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。在炎熱的夏天，人們食欲減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進食欲，幫助消化。西紅柿是一種很普通的食物，具有豐富的營養(yǎng)價值，含有人體內(nèi)一種重要的抗病因子番茄紅素，類胡蘿卜素有廣泛的藥效功。
當(dāng)大家知道西紅柿葉的功效有哪些之后，就不要再做出草率的事情了，西紅柿的營養(yǎng)成分是很多的，而且減肥瘦身也不錯，要想擁有苗條的身材，必須要確保方法正確性，平時適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改善飲食結(jié)構(gòu)，堅持運動都很重要。
現(xiàn)在人們越來越重視飲食的重要性，因為健康是身體的本錢，身體是一切的本錢，而飲食又決定著健康，所以人們會這么重視飲食。另外，食物的功能有很多，不僅能夠充饑、補充營養(yǎng)、補充能量，而且還具有治療功能，今天就為大家介紹一下西紅柿粥的功效有哪些。
西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲，我國各地均普遍栽培，夏秋季出產(chǎn)較多。紅色西紅柿，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食均可，還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅西紅柿，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色西紅柿，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。
1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
綜上所述，以上就是關(guān)于西紅柿粥的功效有哪些的詳細介紹了。西紅柿粥確實是比較有營養(yǎng)的，可以有很多功效，包括上文說過的抗氧化能力等，這些事西紅柿特有的，不僅如此，長期服用西紅柿還有壯陽的功效。
很多人都將西紅柿湯作為餐桌上的必備菜肴，這也是家常菜中比較典型的一種，營養(yǎng)豐富而且味道不錯，備受人們的喜愛，尤其是一些孩子還是很喜歡喝這種湯的，那么西紅柿湯的功效有哪些?其實西紅柿湯不僅富含各種維生素，還能美容養(yǎng)顏，瘦身減肥效果也是很好的。
西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的pH值。對于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對去除面部死皮大有幫助。西紅柿也是富含維他命C的蔬菜，在西紅柿汁內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部，10多分鐘后清洗干凈，天天堅持可以祛斑美白。
西紅柿不僅好吃，而且有較高的美容價值和醫(yī)療價值。它富含維生素 A、B、C，特別是含有較高的礦物質(zhì)，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃西紅柿，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。
1 祛斑：將西紅柿切開，擦有雀斑處，能使雀斑逐漸減少。
2 抗衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁，加少許白糖，每天用來涂面，能使皮膚潔白、細膩、光滑，美容、防衰老效果極佳。
3 美白：西紅柿去皮、籽，黃瓜洗凈，鮮玫瑰花適量。將它們碾碎后過濾，加入檸檬汁、蜂蜜，每日飲用，可促進皮膚代謝，使沉著的色素減退、肌膚細膩白嫩。
4 減肥：西紅柿幾乎全由水構(gòu)成，用來減肥比較合適。最好的西紅柿減肥法是：早餐同午餐照食并要盡量注意營養(yǎng)，晚餐就用1～2個西紅柿代替。
5 消臭：洗浴后，在浴盆中加入500ml番茄汁，然后將兩腋在水中浸泡15分鐘，每周兩次，可消除狐臭。
上文中對西紅柿湯的功效有哪些給出了明確的介紹，希望對大家有所幫助，平時在飲食方面需要注意的問題還是很多的，多吃一些營養(yǎng)豐富且養(yǎng)生保健功效好的食物還是很有必要的，這樣才能讓自己擁有更健康的身體。
西紅柿蛋湯大家都知道，是很多人都喜歡吃的一種食物，同時也是一種很常見的民間小炒，其獨特的香味，吸引了眾多的愛好者。那西紅柿蛋湯的功效有哪些呢，對人的身體又能起到什么作用呢，要先了解其營養(yǎng)，就要先了解西紅柿的好處，西紅柿營養(yǎng)是在眾多蔬菜中最有營養(yǎng)的，好了，一起來看看西紅柿蛋湯都是有哪些功效吧。
1、西紅柿雞蛋湯富含維生素C。西紅柿，其主要營養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種———番茄紅素，一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高。一個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣并不利于番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經(jīng)過加熱和油脂烹調(diào)后，才更有利于發(fā)揮它的健康功效。
2、西紅柿雞蛋湯能預(yù)防氧化性治病。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變進程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關(guān)的關(guān)系，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。由于番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養(yǎng)成分。做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。
3、西紅柿雞蛋湯富含蛋白質(zhì)。雞蛋，為雉科動物雞的卵。味甘性平。具有滋陰潤燥，養(yǎng)心安神，養(yǎng)血安胎，延年益壽之功。雞蛋營養(yǎng)豐富而全面，營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，被人們譽為“理想的營養(yǎng)庫”。雞蛋含的蛋白質(zhì)，主要為卵蛋白和卵黃蛋白。其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，因此吸收率相當(dāng)高，可達99.7%。雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素有助于增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對動脈硬化、冠心病人有防治作用。
4、另外，西紅柿雞蛋湯還富含其他元素。雞蛋中所含的微量元素硒、鋅，維生素A、維生素B2均有抗癌作用。所以，經(jīng)常食用雞蛋能健身益壽。
雞蛋作為居家的家常菜，是家中必備的食料。而西紅柿也是大家都喜歡的蔬菜之一。那西紅柿蛋湯的功效有哪些呢，雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，能夠補充人身體中的蛋白質(zhì)成份。而西紅柿作為蔬菜的百菜之首，其也含有很多維生素，把含有蛋白質(zhì)的雞蛋和含有維生素的蔬菜放在一起，兩者形成互補，其功效更加顯著。而西紅柿雞蛋湯的功效還遠遠不止這些。
西紅柿和雞蛋是最佳美食組合，因為兩種食物可以制作成很多美食，并且兩種食物結(jié)合在一起之后有很多好處，維生素含量特別的高，吃雞蛋和西紅柿也可以得到美容養(yǎng)顏的效果，還有很多人會把這樣的美食當(dāng)成是減肥瘦身的良方，所以說特別是肥胖的女孩子非常的喜歡吃這種美食，那么雞蛋西紅柿的功效有哪些?
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。
?番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病得發(fā)作。
番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
???番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮膚保持白皙。
雞蛋西紅柿就是上面我們介紹的這些恭喜，當(dāng)然，要想說完的話，功效還不僅僅只是這點，雞蛋西紅柿一起制作美食可以制作出很多種家常美食，比如說西紅柿炒雞蛋，再比如說西紅柿雞蛋湯，還可以用西紅柿和雞蛋來制作成其他的美食，自己想怎么吃就可以怎么做。
?西紅柿是我們大家都喜歡的一款食物，也是經(jīng)常能吃到的，在世界的飲食當(dāng)中都能看到西紅柿的身影，之前西紅柿是一直被我們拿來做湯做菜，但是現(xiàn)在在人們認識到西紅柿的功效以后，有很多人已經(jīng)把西柿當(dāng)成水果來吃了，下面我們就來了解一下西紅柿保健功效有哪些。
?藥用功效
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?番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾??；另外，還可以美容和治愈口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著）。
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?食用價值
?據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
?番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
?調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿還有很好的抗輻射功效，在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中，每天只1到2個西紅柿，就可以補充我們一天所需要的維生素，同時還可以起到美容抗皺的功能，愛美的女士可以經(jīng)常食用。
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在中國人的飲食里面，雞蛋和西紅柿一直都是非常好的搭配，比如西紅柿炒雞蛋是全國人民都喜歡吃的一道普通家常菜，這道菜的外表非常漂亮，吃起來味道也很好，最關(guān)鍵對健康有好處，實際上，西紅柿和雞蛋還可以一起蒸來吃，能夠為人體補充胡蘿卜素、氨基酸以及維生素等等，主要有下面這些好處。
西紅柿蒸雞蛋的功效：
食營養(yǎng)專家對西紅柿炒雞蛋這道菜肴贊賞有加，稱之為飲食營養(yǎng)中的絕配。西紅柿炒雞蛋真是“化腐朽為神奇”.首先，雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用。因此，雞蛋“遇上”西紅柿，就能規(guī)避膽固醇高的弊端。其次，西紅柿含有豐富的維生素c和胡蘿卜素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合。最后，西紅柿中含有胡蘿卜素，雞蛋中含有核黃素，兩種營養(yǎng)物質(zhì)相融合，可以起到明目的作用。
“這道菜基本上適合所有人群。”營養(yǎng)專家指出，尤其是以下人群更應(yīng)該多吃這道菜。因體虛、年老而感到眼睛昏花的人，女性在經(jīng)期以及經(jīng)后，貧血、血虧的人等不妨多吃西紅柿炒雞蛋。
不過需要注意的是，胃寒的人，炒西紅柿雞蛋時，一定要先把西紅柿完全炒熟，吃生的不易消化，會引起胃部不適。小技巧廚房寶典怎樣炒西紅柿不掉皮方法將切好的西紅柿過一遍油，再炒就不會掉下皮。怎樣炒土豆不變色方法將切好的土豆片或土豆絲在炒前用涼水浸泡一會，然后將浸泡的水倒掉，用涼水再沖一遍，這樣炒土豆就不會變色。
怎樣炒豆芽沒有腥味？
方法先將洗好的豆芽放在水里焯，開鍋后用漏勺撈出，再過一遍涼水，然后放入油鍋中炒，這樣炒出的豆芽就沒有豆腥味了。怎樣蒸蛋羹不沾碗方法在蒸雞蛋羹之前，先在碗里抹一層油，再放進調(diào)好的雞蛋和水，蒸出來的蛋羹就不沾碗了。
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