什么是粗糧餅干呢
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運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“什么是粗糧餅干呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
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很多孩子都喜歡吃餅干，各種各樣的餅干在超市里面深受孩子的喜愛的，加上一些特殊的促銷活動，餅干的種類也是越來越多了，粗糧餅干現(xiàn)在賣的還是非常的火爆的，出個遠門買點粗糧餅干，不僅能夠保證健康，同時也能夠填飽肚子，那么大家了解什么樣的餅干屬于粗糧餅干么，下面就詳細的介紹一下。
? ?消化餅干比普通餅干要健康，但注意的是要看準配料是什么，真正的消化餅干配料里是含有全麥之類的粗糧，只有加入這種東西才能起到有消化的作用，才能符合其名。不怕樓主見笑，我是一個比較怕胖的女孩，對其它零食我沒特別的愛好，就是很鐘情于餅干，不過我對餅干可是很有研究的，只買知名的餅干（像卡夫太平蘇打餅干蜂蜜口味、（這種口味在這種餅干中是最低的，也是符合我的口味，呵呵）思朗無糖消化餅干、卡夫太平全麥餅干等）像這些餅干脂肪比較低而且配料里都含有麥、鈣之類的粗糧和營養(yǎng)，相對其它餅干來說較為健康，比較適合怕胖的人。 ?ys630.Com
? ?這款餅干中全麥面粉的比重占到了一半，如果想要更健康且不介意口感粗粗的，可全部使用全麥面粉。全麥面粉是由全粒小麥經(jīng)過磨粉、篩分等步驟，保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分制成的產(chǎn)品，全麥面粉營養(yǎng)豐富，是天然健康的營養(yǎng)食品。全麥面粉在掌心搓開，可以看到有粉碎的麩皮在里面，口感較一般面粉粗糙，麥香味更濃郁。含豐富的維生素B1、B2、B6，煙堿酸（即維生素B3），鈣、鐵、鋅等微量元素，是市場常見面粉中營養(yǎng)價值最高的面粉。
其實粗糧餅干里面的成分還是多含有一些粗糧成分的，就是因為含有這樣的成分多一些，制作出符合大眾口味的餅干，比起單純的吃一些粗糧效果會好一些，喜歡吃餅干的朋友也會品嘗到粗糧帶來的一些好處的，特別是一些女孩子為了減肥還是覺得粗糧餅干更好一些。
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中國是一個很龐大的糧食大國，因為有很多的土地來進行種植各種的農(nóng)作物，現(xiàn)在的農(nóng)作物種類很多，而且五谷雜糧逐漸的被人們認可了，粗糧已經(jīng)逐漸的擺上了各大酒店的餐桌上了，粗糧的營養(yǎng)價值非常的高，對于各種身體狀況的人都是可以食用的，那么大家知道什么是粗糧雜糧嗎，簡單的給大家說一下。
? ?五谷雜糧對于人體健康是很有幫助的，經(jīng)常吃五谷雜糧是能夠提高身體的抵抗力和免疫功能。五谷雜糧說的是大豆，玉米，麥子，稻谷，高粱。這五種食物經(jīng)常吃，對于身體是很有好處的，還能夠預防疾病的發(fā)生。能夠提高壽命，長期吃五谷雜糧的人一般壽命都會比較長久的，而且可以殺死體內不好的細胞，能夠抑制癌細胞的生長，所以日常生活中是能夠適當?shù)某砸恍┪骞入s糧。
? ?五谷雜糧里面含有的營養(yǎng)價值是最好的，五谷雜糧里面含有豐富的纖維，蛋白質，維生素，礦物質等等，人體所需營養(yǎng)五谷雜糧里面都含有。所以吃五谷雜糧是最好的經(jīng)常吃五谷雜糧的人抵抗力會比較好，不容易感冒，而且五谷雜糧容易消化，不會造成腸胃的負擔，長期吃五谷雜糧有抗癌防癌的作用，中老年人經(jīng)常吃五谷雜糧是能夠預防心血管方面的疾病，而且能夠有效的預防老年癡呆癥，所以日常吃五谷雜糧是最好的。
? 五谷雜糧在放桌上是又健康又好吃的飯，五谷雜糧味道聞著都很香，吃五谷雜糧能使身體變好，疾病就會離的遠遠的，很多疾病都是從口入，粗糧里面沒有什么細菌，屬于綠色天然的食品，也需要添加任何對身體有害的物質來改善它的味道，五谷雜糧本身就很甜，還很香，每一種五谷雜糧的功效都不一樣，黑米可以使頭發(fā)變得更黑，紅米能夠補血，薏米能夠抗癌，蕎麥能讓眼睛視力變好，還有很多其他的雜糧都能在人體內被充分利用。
粗糧雜糧是很好的營養(yǎng)佳品的，因為里面的成分很好的被人體吸收，但是并不過分的吸收一些糖分，成為一些女孩子減肥的主要的食物，粗糧雜糧應該多吃一些，這樣也能夠促進身體內毒素的排泄，也能夠增強抵抗力，現(xiàn)在的粗糧雜糧都很普遍了，應該適當?shù)某砸恍┎藕谩?/p>
有句古話說：“五谷為養(yǎng)”，就是要說粗細糧均有豐富的營養(yǎng)，搭配吃對健康有利。而且粗糧中含有多種人體必需要的營養(yǎng)成分，而這些營養(yǎng)物質的一部分在糧食加工時就被破壞掉了。所以，長期食用細糧，人體就會出現(xiàn)一系列不良的反應。但是很多人并不清楚粗糧有哪些種類，那么，哪些食品屬于粗糧呢?下面就為大家介紹一下吧。
哪些糧食算粗糧
一般人對粗糧的認識還不多。那么，我們就向大家介紹幾種主要的粗糧。
高粱類玉米黑窩窩頭、大餅子、鍋貼、大煎餅、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面條、玉米面糊糊。
野菜類山婆婆丁、野苣荬菜、山野黃瓜香、山刺嫩芽、山水蘿卜、野水芹等各色鮮野菜及山野桔梗、各種野菜干。
蘑菇類蘑菇的品種很多，常見有香菇、平菇、蘭花菇等。
粗糧細吃尤其適于處在生長發(fā)育階段的兒童和體弱多病的老人。
常吃粗糧可減肥
粗糧還有減肥之功效，就如玉米，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥非常有利。
玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。我們可以把玉米煮湯當茶飲，也可把玉米制作成玉米糕、玉米餅等。
膨化后的玉米花體積很大，食后可消除人的饑餓感，但食后含熱量非常低，是減肥的綠色食品。
再如番薯。據(jù)研究測定，每百克番薯含熱量僅127千卡，粗纖維.05克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含無機鹽和維生素等物質。番薯含熱量僅為饅頭的一半。番薯可代糧充饑。
番薯為偏堿性食物，食后可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外，番薯還有利于排便，有利于減肥。
上面所介紹的就是粗糧的一些種類，相信大家已經(jīng)有所了解了，另外想要告訴大家，每周至少吃三次粗糧，這樣有利于健康，而且番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，將番薯切塊用鹽水泡一二個小時再煮或烤，可減少食后的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。
大家都知道，常吃粗糧有利于腸胃的蠕動，消化和吸收。對我們腸胃和身體的健康是有很大的幫助的。雖然大家對于粗糧的各種益處都有所了解，但是卻對那些食物是粗糧并不是很清楚。包括我自己對于粗糧食物的概念也是很模糊，總認為粗糙的食物便是粗糧了。那么到底那些食物是粗糧呢？
小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含優(yōu)質蛋白;高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。
同時眾多粗糧還具有藥性，如：玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。
而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。
綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”。蕎麥中的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。經(jīng)常食用蕎麥對糖尿病也有一定療效。
新鮮的糙米比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精,維生素、蛋白質、纖維素損失愈多。粗糧中的膳食纖維，雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣，清理廢物，促進食物殘渣盡早排出體外。
專家指出我們每周至少吃三次粗糧，那樣才更有助于健康。
哪些糧食算粗糧
一般人對粗糧的認識還不多。那么，我們就向大家介紹幾種主要的粗糧。
高粱類玉米黑窩窩頭、大餅子、鍋貼、大煎餅、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面條、玉米面糊糊。
野菜類山婆婆丁、野苣荬菜、山野黃瓜香、山刺嫩芽、山水蘿卜、野水芹等各色鮮野菜及山野桔梗、各種野菜干。
蘑菇類蘑菇的品種很多，常見有香菇、平菇、蘭花菇等。
粗糧細吃尤其適于處在生長發(fā)育階段的兒童和體弱多病的老人。
現(xiàn)在大家知道那些食物是粗糧了吧？其實粗糧食物在我們生活中是隨處可見的，大家不必要可以的多食粗糧食物，健康的飲食是需要粗細且營養(yǎng)均衡搭配的。健康養(yǎng)生除了飲食外，包括良好的生活習慣，健康向上的心態(tài)對于身體的健康也是非常重要的。
很多人在做玉米粗糧餅干這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復雜，但是注意細節(jié)一樣可以色香味俱全，在準備配料的時候可以根據(jù)自己口味準備。
2、加入玉米粉和高筋面粉，用橡皮刀先拌勻。
3、然后用手揉面團，直到面團完全成形。
4、砧板上鋪一層展開的保鮮膜，防止面團里的油粘到砧板上。然后將面團搟成0.5cm左右的面皮。用蛋撻模具扣出花型餅皮。
5、用橡皮刀或者直接用手小心鏟出花型餅皮，放入鋪了錫紙的烤盤上。
6、烤箱上下管190度預熱。餅皮放入烤箱烤12分鐘。餅干邊緣稍稍變色，然后拿出來晾涼就OK。
聞到濃郁的味道了沒？玉米粗糧餅干準備出鍋的時候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
? ?有的朋友說粗糧餅干減肥，于是就成為一些女孩子的減肥食品了，每次都會購買很多的粗糧餅干來吃，有的人說餅干自身含有很多的糖分，是不是具有減肥功能還是兩說了，粗糧餅干自身很重要的成分就是粗糧了，而且吃粗糧到底能否發(fā)胖，需要深入的了解一下粗糧餅干的營養(yǎng)成分，具體的分析一下。
? ?粗糧之所以粗，是因為含有大量的不溶性纖維，吃起來較粗糙，甚至有“扎嗓子”的感覺。我們吃到的粗糧餅干不但沒有這樣的感覺，還口感出眾、粗而不糙，這是為什么呢？奧妙就在大量的油脂。油脂有“潤滑”作用，纖維在吸油后會變軟。所以纖維越高的餅干，脂肪含量也越高。而且，因為飽和脂肪更能軟化纖維，廠家通常會使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動物油來加工餅干，使它們口感發(fā)酥。而這些多出來的油脂，也把粗糧本來的健康好處都抵消掉了。所以，想多吃粗糧，粗糧餅干并不是一個好辦法。還是喝點雜糧粥、吃點全麥饅頭、窩窩頭更好些。
? 食用原則如果錯過了正餐，吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。ivy-新生兒一級吃些粗糧類的低糖的等，如粗糧餅干，也可以吃些堅果類的但不要，吃粗糧不僅不會形成惡臭的糞便，而且還有一個治療作用，這就是裹腸毒！吸附腸道毒止喘作用。粗糧具有緩解支氣管各種餅干的做法痙攣的作用，其原理不明控癌作，所以，我們提倡吃主食，而且要多吃粗糧。粗糧和細糧按照1:3的比例來搭配，這樣既能包括像白面包白米飯烘焙的糕點餅干披薩的餅皮等等。他們雖然并不是沒有營養(yǎng)，如果不想發(fā)胖，晚上就要少吃，如果吃也吃一些水果，蔬菜及粗纖維的食物，紅薯含粗纖維較多，吃了一般不會發(fā)胖意見建議可以考慮多吃水果，粗糧餅干類，全麥面包類。
? 粗糧餅干自身具有很多的粗糧，里面含有很多的高纖維成分，也含有很多的油脂，對于粗糧餅干來說，因為有一些不溶性的纖維，有的人覺得吃這樣的粗糧餅干非常的難受，覺得嗓子不得勁，其實就是粗糧在里面所起到的作用，粗糧并不會讓一個人發(fā)福的。
粗糧成為現(xiàn)代人很重要的食物了，而且粗糧開始變換各種的食品，粗糧餅干已經(jīng)深受很多人的喜愛了，因為粗糧自身具有很好的營養(yǎng)成分，現(xiàn)在的一些玉米，大豆，還有黑豆等等都是屬于粗糧的，有的女孩子擔心吃多了粗糧會長胖，到底會不會這樣呢，其實粗糧餅干里面含有的糖分還是很少的，估計也不會長胖的吧。
粗糧之所以粗，是因為含有大量的不溶性纖維，吃起來較粗糙，甚至有“扎嗓子”的感覺。我們吃到的粗糧餅干不但沒有這樣的感覺，還口感出眾、粗而不糙，這是為什么呢？奧妙就在大量的油脂。油脂有“潤滑”作用，纖維在吸油后會變軟。所以纖維越高的餅干，脂肪含量也越高。而且，因為飽和脂肪更能軟化纖維，廠家通常會使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動物油來加工餅干，使它們口感發(fā)酥。而這些多出來的油脂，也把粗糧本來的健康好處都抵消掉了。
1、如果飲食中的熱量攝入控制在能維持生理正常機能的消耗又不過量，那樣能量自然不會沉積加重肥胖。
2、如果用足量的維生素、礦物質來修復肝臟，使之能恢復對脂肪的代謝功能，那樣原來多余的脂肪自然會慢慢代謝掉。
3、如果能讓新陳代謝恢復正常，自然三大產(chǎn)能營養(yǎng)素會各盡其職，不會大量的轉化成脂肪存起來。
4、調節(jié)飲食習慣少吃油脂過高的食物。
5、再配合每天好、適量的運動，步行或做做伸展運動等。
6.最后就是使用藥物減肥。你也可以加她Q 8859 4 384，她Q空間里有幾種都不錯，建議看看，我也是聽人說的，她2個月都減掉了30多斤
通過以上內容的介紹呢，其實粗糧并不是含有淀粉很高的食物，就算是粗糧餅干因為里面有很多的粗纖維，不會容易被人體吸收的，因此對于粗糧來說雖然有的人覺得說是扎嗓子，但是對口感不是很挑剔的人來說，覺得粗糧餅干真的能夠減肥的，而且長期吃肯定不會長胖。
不知道大家有沒有吃過粗糧餅干，粗糧餅干一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養(yǎng)價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都吃過各種各樣的餅干，各種口味的餅干，餅干里的奶油的營養(yǎng)是非常高的，可以說是營養(yǎng)豐厚，可能大家對于粗糧餅干的做法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下制作粗糧餅干的方法吧。
做法一：
材料
雞蛋2個，細沙糖 80克（根據(jù)自己情況酌情添加）,鹽1/2小匙，融化的奶油 50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙
做法
1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團（要一種材料拌勻了，才可加第二種）
2.在桌上灑些面粉，把面團倒在面粉上，在撒一層面粉在面團
特色餅干
特色餅干
上
3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，放置30分鐘
4.用餅干模（其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替）印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入
5.烤箱預熱160度烤約20分鐘
做法二：
材料：黃油140克 糖粉80克 雞蛋1個 泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）
1.先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.將黃油軟化，打至松發(fā)，大概顏色發(fā)白就可以了。加入糖粉，攪拌
2.一個雞蛋，打散后加入
3.加入泡過的薰衣草
4.將粉類全部混合后，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。 將混合好的面放到冰箱里冷藏一個小時。
烤箱預熱175度。 面團拿出來后，做好造型就可以烤啦。
注意，最好不要弄得太薄了。 175度，大約15分鐘就可以了。 因為每個人做的餅干厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。 建議中途拿出來，換個方向繼續(xù)再烤，這樣可以受熱均勻些。
以上內容為我們介紹了粗糧餅干的做法，我們都可以通過以上的學習有所收獲，粗糧餅干的確是一道不錯的選擇，我們可以學習一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時也給我們身邊的人帶去更多的健康，心動不如行動，趕快去嘗試一番吧！
芝麻粗糧餅干這道菜所需的時間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時間很趕，芝麻粗糧餅干這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。
2、將自磨小麥粉，普通面粉倒入盆中，加入適量的鹽和小蘇打！
3、放入紅糖，攪拌均勻
4、加入色拉油
5、攪拌成下圖
6、加入燕麥
7、放入白芝麻（喜歡可以多加點）
8、放入水攪拌
9、和成面團待用
10、將面團和勻后搟成4,5毫米后的薄片
11、用模具刻出造型，用叉子扎上孔，放入烤箱，上下火180度烤15-20分鐘（每款烤箱都會有一定差異，要看著，不要烤糊了）
12、出爐后裝盤，即可食用！
為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多了解一下芝麻粗糧餅干的做法。
生活中人們可以選擇的食物非常多，大部分食物的營養(yǎng)價值都非常高，例如，粗糧就是一種營養(yǎng)價值極高的食物，對人們的腸胃能力有較好的維護作用，而且粗糧在生活中非常的普遍，人們獲取非常容易。而什么是粗糧食物有哪些呢？下面就來看看相關的講解吧，希望大家能了解一下。
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含B族維生素。
同時，很多粗糧還具有藥用價值：蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，可以治療高血壓；玉米可加速腸部蠕動，避免患大腸癌，還能有效地防治高血脂、動脈硬化、膽結石等。因此，患有肥胖癥、高血脂、糖尿病、便秘的人應多吃粗糧。
吃多了降低免疫力
由于粗糧中含有的纖維素和植酸較多，每天攝入纖維素超過50克，而且長期食用，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力，甚至影響到生殖力。
此外，蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高，會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內礦物質的代謝平衡。所以，吃粗糧時應增加對這些礦物質的攝入。
粗糧主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。各種粗糧所含的營養(yǎng)素各有所長，燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素；豆類富含優(yōu)質蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。
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