黑米粥補(bǔ)腎該怎么做呢
養(yǎng)生怎么做。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑米粥補(bǔ)腎該怎么做呢”，相信能對大家有所幫助。
黑米具有顯著的藥用價值，可以滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝，補(bǔ)益脾胃，益氣活血等功效，我想這些大家一定都知道。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“世界米中之王”的美譽(yù)，聽說黑米粥補(bǔ)腎的效果是非常好的，那么該怎么做黑米補(bǔ)腎粥呢?我們一起來看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
黑米紅棗粥做法：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時；大米洗凈浸泡30分鐘；紅棗洗凈去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。八寶黑米粥做法：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發(fā)待用；黑米用干凈的水洗干凈，加少量紫糯米放入鍋中，加干凈的水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時小心不時用勺攪動，以免煳鍋，待質(zhì)濃糯軟時放入壓碎得冰糖，糖溶化后裝碗即成。
花生紅棗黑米粥做法：黑米、糯米、花生、棗、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水?？梢杂秒妷毫﹀佒笾?，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。黑米黑豆養(yǎng)生粥做法：黑米兩小把、黑豆一小把、核桃仁兩個、黑芝麻半把、百合20片、薏仁兩把、大米三把、紅糖兩勺。把這些材料洗凈之后放入碗里用溫水浸泡一個小時，然后放入高壓鍋里加入食指兩個指節(jié)深的水煮。熬半小時湯色變粘稠之后關(guān)火，把鍋蓋蓋上悶一悶，快起鍋時放入紅糖熱一熱就可以享用啦。
綜上所述，黑米補(bǔ)腎粥的做法有很多，除了有共同的補(bǔ)腎作用外，不同的做法和材料有不同的作用。如黑米紅棗粥可以改善消化不良，八寶黑米粥可以安心養(yǎng)神，花生紅棗黑米粥可以養(yǎng)血養(yǎng)生，黑米黑豆養(yǎng)生粥可以補(bǔ)腎固腎氣。所以朋友們應(yīng)該多吃黑米，強(qiáng)身健體。
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相對于白米來說，黑米含有的蛋白質(zhì)不僅比白米多出好多，而且含有白米沒有的維生素，葉綠素等成分，所以黑米比白米更有營養(yǎng)價值，黑米可以說是米中之王。除了其營養(yǎng)價值外，黑米還可做藥材，對于少白頭，產(chǎn)婦產(chǎn)子后虛弱，貧血及腎虛者都有不少的補(bǔ)養(yǎng)作用，據(jù)專家說，常吃黑米可以抗衰老。那么黑米粥該怎么做呢？
黑米粥簡單做法主料：黑米150克調(diào)料：赤砂糖15克。制作流程，黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。待粥濃稠時，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。黑米粥精致做法主料：黑米(30克)粳米(70克)。 輔料：棗(干)(20克)銀耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)。制作流程，黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈;銀耳泡軟后摘去老蒂;紅棗去核。先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時后，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續(xù)煮約30分鐘即可。
黑米粥“小資”做法主料：黑米 2小把， 大米2小把，黑芝麻一小把， 黑豆一小把，百合15片左右， 薏仁一小把，紅棗15顆左右 ，芡實一小把。輔料：水適量紅糖適量。制作流程，準(zhǔn)備好黑米、黑豆、大米、薏仁、紅棗、黑芝麻、芡實、百合所有材料。其中薏仁、黑米、黑豆需要提前浸泡2小時。用冷水反復(fù)沖洗干凈食材，. 把食材都放入電飯煲內(nèi)膽中，加入與食材比例相比約6倍的水。蓋上蓋子開啟煮粥模式，90分鐘后美味的養(yǎng)生粥就好啦!是不是很濃稠，再加些紅糖很好喝喲。
上述介紹了黑米粥的做法及黑米的多種好處，但朋友們一定要切記吃黑米的禁忌，病后消化能力弱的人不宜吃黑米，可以用紫米代替黑米補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)；黑米的營養(yǎng)成分多在黑色皮層上，所以不建議精加工，以食用糙米為宜；而且火盛熱燥者也不建議食用。
秋冬季節(jié)天氣越來越冷，多喝一些湯羹既可以滋補(bǔ)身體又促進(jìn)氣血循環(huán)，平時的生活當(dāng)中喝粥非常有講究，關(guān)于粥的做法有很多種，綠豆粥，大米粥，小米粥，有五谷雜糧組成，常喝粥有益身體健康，粥的做法簡單，省時省力，只需要把幾種米加在一起熬粥熬出來的粥不僅香濃美味，而且口感十足，接下來的一道薏米紅豆黑米粥怎么做呢？
主料
紅小豆 薏仁米
黑米
薏仁紅豆黑米粥的做法步驟
薏仁、紅豆和黑米都是不易煮開的，早上煮粥的話上一天晚上睡覺前就可以把他們放水里泡
第二天一早就可以直接將泡好的薏仁、紅豆和黑米一起倒入電飯鍋，加水煮
小貼士
1、制作過程中，也可以加點冰糖
2、黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
3、薏仁味甘淡，微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效，女孩子多吃薏仁對皮膚也會很好。
這一道薏米紅豆黑米粥的做法非常簡單，而且營養(yǎng)價值也極其的豐富，在制作的時候并不用擔(dān)心里面會對身體造成怎樣的傷害，同時薏米又可以有效的滋陰壯陽，補(bǔ)肝益氣，可以幫助我們身體很好的恢復(fù)發(fā)育。
黑米是一種非常理想的滋補(bǔ)品，因為黑米的口感不像白大米那樣細(xì)膩，所以更適合有來煮粥喝，雖然黑米的口感不好白大米的好，但是從營養(yǎng)價值和食療的方面來講，效果確是比白大米要好的，因為黑米中所含的花青素、黑色素對我們?nèi)梭w有著很好的療效，下面我們就來教大家冰糖黑粥和南瓜黑米粥的做法：
1、冰糖黑米粥
原料：黑米200克，冰糖50克。
冰糖黑米粥的做法
將黑米用水洗凈瀝干后放入鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火燒開，再小火慢煮30分鐘后加入冰糖煮至粥濃稠時即可食用。
功效：補(bǔ)脾胃、益腎氣。
主治：適用于脾胃虛弱、心悸氣短、食欲不振、消化不良、腰膝無力、遺精早泄、小便頻數(shù)等癥。
2、南瓜黑米粥
原料：南瓜200克、黑米150克、大棗60克
做法：將南瓜洗凈去柄切開，取出種子切片，將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。
中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。
我們在煮粥的時候，要提前浸泡一下，讓它充分吸收水分，泡米的水不要倒掉，可以直接放到鍋里直接煮，黑米不僅僅可以只做成粥，還可以做成主食和其他糕點，同時要提醒大家，如果腸胃功能不太好的人群不要食用太多。
在我們的生活中那么各種的粥食對我們的身體健康可是非常有作用的，它利于我們身體的消化和吸收營養(yǎng)豐富，那么在生活中制作一些粥類食物，我們也要掌握一些好的方法才行。小編就為大家詳細(xì)的來介紹一下，綠豆黑米粥的具體做法喜歡吃的朋友快來了解一下吧！
制作材料：黑米（已泡發(fā)）、綠豆
調(diào)料：冰糖
做法
（1）將黑米淘洗干凈，待用。
（2）將綠豆淘洗干凈，待用。
（3）將高壓鍋里倒入水燒開。
（4）接著，合入黑米燒開蓋上蓋用中小火燒煮15后分鐘后關(guān)火，燜至沒氣后開蓋。
（5）然后，合入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5后分鐘后關(guān)火，燜至沒氣后開蓋。
（6）最后，調(diào)入冰糖攪勻，煮至冰糖溶化，即成。
營養(yǎng)：
綠豆消暑解毒，營養(yǎng)豐富。豆類很好的，綠豆消暑；大豆抗癌；扁豆化濕等。吃法多多，簡直可以隨心所欲的，例如綠豆、山楂（開胃）；綠豆、茯苓（化濕）；綠豆、麥冬（生津）；綠豆、太子參（益氣、提高免疫力）；大豆、黑豆、綠豆一起；花生、綠豆；黃豆、綠豆等。大豆是豆中之王，營養(yǎng)之花，抗癌的。吃的方法多的，有喝豆?jié){、吃豆芽、煮豆子、做粥、做湯等。
豆類食品也不宜吃太多的，因為它有一種酶被認(rèn)為是食后引起"腸胃脹氣"的因子，影響其他營養(yǎng)的吸收。豆芽也好，營養(yǎng)更加好，容易消化吸收，不像豆類本身有一種酶被認(rèn)為是食后引起"腸胃脹氣"的因子。自己在家里自己做都好，靈活、方便，長短都可以，不一定要很長的。大豆、綠豆、扁豆、黑豆等做豆芽都好。首先將豆子浸泡十幾個鐘頭，然后上水放置在漏水的盤子，一天潑水兩三次。
通過上面的介紹我想大家現(xiàn)在對于，綠豆黑米粥的具體制作方法已經(jīng)了解得很具體了。綠豆黑米粥的營養(yǎng)非常的豐富，那么在生活中我們常備，可以起到很好的消暑解毒的功效，特別是在炎熱的夏季常喝對身體更好。
黑米粥小米粥都是比較常見的一種食物，很多人自己在家就會做，而且味道也是比較好喝的，平時不僅可以拿來做主食，做早飯晚飯都是非常好的，因為是半流質(zhì)的食物，所以吃起來比較容易消化，尤其是針對一些腸胃不太好的人，平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┖诿字嗪托∶字啵軌蛘{(diào)理腸胃。
方法一：1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。3、待粥濃稠時，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二：1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈;銀耳泡軟后摘去老蒂;紅棗去核。2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時后，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續(xù)煮約30分鐘即可。
黑米：黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、
鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。中醫(yī)認(rèn)為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等癥。
以上這些就是黑米粥的主要制作方法，是不是還是非常簡單的呢，如果想要把黑米粥做的更好吃一點，或者想要吃得更軟了，可以泡的時間長一點，或者在里面加入一些黑豆紅豆，黑芝麻，紅棗，都是很好的搭配，也有很多營養(yǎng)價值。
黑米屬于五谷雜糧中的一種，用黑米熬的粥營養(yǎng)健康，黑米中含有豐富的微量元素，黑米被稱作紫紅薯，黑米可以用來煲粥，也可以當(dāng)作中藥藥材，或許大家都聽說過蕎麥黑米粥這樣的一道湯，既能夠保護(hù)肝臟，還可以幫助人體消化，既然功效這么多，那么這一道蕎麥黑米粥是怎么做的呢!
排毒養(yǎng)顏的紫薯蕎麥黑米粥(健康素食DIY)
原料：紫薯、蕎麥、黑米、東北大米少量
方法：1、將紫薯刨皮切丁，過水備用;
2、將洗凈的蕎麥、黑米、東北大米和紫薯丁一同放入紫砂鍋中;
3、先將火力旋鈕置于強(qiáng)檔位置，約一個小時將雜糧粥煮開，之后以弱檔再熬幾個小時!營 養(yǎng) 小 帖 士
紫薯：又叫黑薯(紫紅薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。它營養(yǎng)豐富，具有特殊保健功能，在日本國家蔬菜癌癥研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，更主要的是內(nèi)含有大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素，花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效。
最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍?；ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu)，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時能減少抗生素給人體的一些危害，紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
關(guān)于這道蕎麥黑米粥的做法其實很簡單，首先我們可以加入豐富得大米，蕎麥和黑米，最好用高壓鍋或者是砂鍋，如果喜歡甜的朋友們可以加入冰糖，這對調(diào)理身體有著不錯的幫助，黑米中可以補(bǔ)充身體促進(jìn)消化，促進(jìn)新陳代謝，常喝可延年益壽。
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