香蕉牛肉的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供香蕉牛肉的做法是什么，僅供您在養(yǎng)生參考。
在平時的飲食當(dāng)中我們可以根據(jù)自己的愛好來進(jìn)行制作，香蕉是一種極有營養(yǎng)價值的水果，做法也特別多，不但可以生吃，而且還可以做成各種各樣的美食，其中香蕉牛肉就是一種比較有營養(yǎng)而且還好吃的美食，那么香蕉牛肉的做法有什么呢？下面我們就來進(jìn)行一下簡單的了解。
材料：牛肉(200克)、香蕉(2根)、生菜(4片)
腌料：雞蛋清(1湯匙)、海天特級金標(biāo)生抽王(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、白胡椒粉(1/6湯匙)、生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)
調(diào)料：油(1碗)、萬用香炸粉(1杯)
1、牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制30分鐘入味。
2、將帶皮的香蕉切成段，每段切為四瓣，剝?nèi)ソ镀?；取一空盆，加?杯萬用香炸粉和1/2杯清水，調(diào)勻成面糊。
3、將香蕉段放在牛肉片上，卷成圓柱形，用牙簽固定好。
4、用剪刀剪去牛肉卷兩側(cè)過長的牙簽，使牛肉卷造型更為齊整一些。
5、給香蕉牛肉卷均勻地裹上一層面糊，置入盤中備用。
6、燒熱1碗油，放入香蕉牛肉卷炸至金黃色，撈起用廚房紙吸干余油。
7、洗凈生菜葉瀝干水墊在盤中，將炸好的牛肉卷排放至盤中，即可上桌。
通過上述的介紹，我們知道了香蕉牛肉的做法是什么，在平時的時候我們可以在家里自己做，不過在做的時候我們要注意食材的搭配要合理，而且還要注意做的時候時間的長短，太長或是太短了都不適合，另外放香蕉的時候不要太早。
Ys630.com相關(guān)知識
醋對人體是有好處的，水果醋是一種養(yǎng)生醋，種類多樣，香蕉醋也是一種。香蕉醋有瘦身效果，做法簡單。制作香蕉醋的方法很多，對醋的要求也不高，可以用簡單的白醋，還可以用米醋。
1.香蕉去皮，切成片狀，厚度約2cm。將切好的香蕉放入微波爐專用的密封瓶內(nèi)，再放入紅糖，倒入200ml水果醋，稍微搖晃一下。放進(jìn)微波爐，中強(qiáng)度加熱30-40秒，讓紅糖溶化即可。取出之后，在室溫下待涼即完成，隔天就可以吃啦！ 使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以，但紅糖所含的礦物質(zhì)、有機(jī)物最多。雖然水果醋配香蕉最合適，但也可以替換成米醋、老陳醋。
2.把香蕉切成1-2厘米的薄片。找一個可以密封的罐子，先放入紅糖。倒入水果醋（或用米醋）倒?jié)M罐子。把果醋和紅糖攪勻。放入切好的香蕉片。蓋上密封蓋，密封24小時候就可以吃了。
3.首先將香蕉剝皮，用刀切成一小塊一小塊，大概2厘米厚的樣子；找一個密封的空罐子，洗干凈之后記得將里面的水擦掉，先放入適量的紅糖在里面；之后倒入準(zhǔn)備好的米醋，倒?jié)M整個罐子；用筷子或者勺子將果醋和紅糖全部攪勻；放入準(zhǔn)備好的香蕉片；蓋上蓋子后，密封2天就可以吃了。
4.香蕉醋是通過一種檸檬酸的循環(huán)來達(dá)到瘦身的目的，檸檬算有什么減肥效果呢？檸檬酸的減肥效果在于能把攝入到體內(nèi)的脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為能量，這就意味著你即使吃了很多高熱量的食物，也不用擔(dān)心身體分解不了。
香蕉和豆?jié){都是我們平時經(jīng)常吃到的，特別是豆?jié){，每天早上喝一些豆?jié){對女性很好，也能夠很好的補(bǔ)充雌激素，大家喝過香蕉豆?jié){嗎，他們的熱量很低，減肥效果很好。
一、香蕉和豆?jié){。
材料：
香蕉1根、無糖豆?jié){100ml（可隨自己的愛好調(diào)整大家的分量。喜歡清爽口味的可增加20-100ml的豆?jié){
做法：
1：香蕉去皮。在杯內(nèi)用勺子壓成糊狀。
2：將豆?jié){倒入裝香蕉的杯子中攪拌。香蕉與豆?jié){融合即可喝。
香蕉豆?jié){放置一段時間。就會酸化變成茶色。建議完成后立即飲用。
二、三大瘦身喝法：
1：早餐喝1-2杯輕松瘦下來
平時不吃早餐的人。既營養(yǎng)又瘦身。還可以治療便秘。如何減肥
2：晚餐前喝效果加倍
晚餐前30分鐘-1小時喝一杯。能增加飽腹感。減少晚餐攝取的分量。也可用香蕉豆?jié){代替晚餐。但要注意另外2餐的營養(yǎng)攝取要均衡。
3：感覺餓時喝不會累積節(jié)食壓力
香蕉豆?jié){是能給予飽足感的飲料。最適合肚子餓的時候飲用。讓你不用強(qiáng)忍空腹感。而累積過多減肥壓力。
三、吃香蕉減肥的功效
功效1：改善便秘成年女性中，幾乎有90%處于膳食纖維不足的狀態(tài)，而香蕉的纖維素相當(dāng)豐富，特別是有便秘問題，排毒不太好的人群，可以利用香蕉來促進(jìn)腸道的蠕動能力，將積聚已久的毒素與廢物排出，有望在短期內(nèi)減重數(shù)斤哦！
功效2：消除水腫在水果中，香蕉的鉀含量最豐富。我們體內(nèi)都含有各種礦物質(zhì)，其中鈉會令血壓上升，而攝入鉀，就能在排尿的時候，促進(jìn)鈉的排出，同時消除水腫。功效3消除壓力、抗老化香蕉中還含有5-羥色胺，可以緩解壓力，穩(wěn)定情緒，改善睡眠質(zhì)量，
很多人在日常生活中食用水果的時候都是很喜歡吃香蕉的，但是因為經(jīng)常食用香蕉的時候就會想讓香蕉搬上飯桌上，而此時大家就會開始尋求各種制作方法。那么現(xiàn)在別著急，小編就來告訴大家怎么做出好吃的拔絲香蕉以及拔絲香蕉的做法大全，可供大家在日常烹飪中進(jìn)行使用。
拔絲香蕉是以香蕉和雞蛋為主要食材的山東菜，菜品外脆里嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質(zhì)地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。
山東是拔絲菜的發(fā)祥地，著名菜肴有拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯、拔絲金棗、拔絲櫻桃、拔絲香蕉等。
制作食材
香蕉……3根(大)
蛋……2個
面粉……1飯碗
沙拉油……6飯碗
黑芝麻……2小匙
砂糖……6大匙
水……2小碗
純麥芽……1大匙
制作流程
1、先把香蕉剝?nèi)ネ馄?，切成小段或滾刀快，滾上一層面粉，放入用雞蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉塊段上漿拌勻，待用。把油鍋燒熱，油溫不宜很高，燒至四五成熱時，把拌好糊的香蕉塊、段逐個放入油鍋中炸，炸成金黃色時撈出。
2、油鍋內(nèi)放入白糖(白糖與油的用量比例為50克白糖用15克油)，油溫不要太高，用勺把溶化的糖慢慢攪動，熬至糖漿呈淺黃色、能抽出糖絲時，即把炸好的香蕉塊、段放入糖漿中，離火，快速翻動，使糖漿均勻地裹于香蕉炸料上，便可裝盤，放上紅綠瓜絲食用。這樣的拔絲香蕉，顏色金黃，脆軟香甜。
3、進(jìn)食拔絲香蕉需隨一碗冷開水上桌，把拔絲香蕉蘸一下冷開水，使糖漿溫度降低，吃時可不粘牙，也更為香脆。
制作貼士
1.剛拌好的香蕉沒有拔絲現(xiàn)象，等溫度稍低，糖汁快凝結(jié)時，夾起香蕉才會帶起細(xì)絲。
2.這道甜點須趁熱吃，免得冷后糖汁凝固，不易下筷。
3.在盤子上抹油可以防止香蕉塊粘到盤子上。
通過本文的做法大全的具體步驟講解之后，相信大家都能夠?qū)W習(xí)到良好的烹飪技術(shù)了吧?那么這個時候就可以自行在家里進(jìn)行拔絲香蕉的制作了。而且因為現(xiàn)在市場上購買香蕉以及其他材料都是很方便的，因此是不用為材料而煩惱的。
在天氣比較寒冷的時候，適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ饣疱?，有很好的保暖?qū)寒的作用，牛肉火鍋的營養(yǎng)功效也不錯，有一定的補(bǔ)氣血的效果，具有提高免疫力的作用，牛肉火鍋的做法也不難，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備牛肉一千克，準(zhǔn)備白蘿卜500克，另外準(zhǔn)備香菇兩百克，準(zhǔn)備適量的朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣醬、醬油、食鹽、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水和干辣椒。
先把牛肉清洗干凈，然后切成塊兒，把白蘿卜去皮，清洗干凈，切成塊兒，香菇清洗干凈，切成塊兒，然后把姜片切片，大蒜切片，干辣椒切成段，香菜切成段，小紅辣椒也切成段。
鍋中燒水，把牛肉放到水中焯一下，焯水的時候放入姜片，放入料酒，有很好的去腥的作用，焯好以后把牛肉撈出來，用溫水沖一下，然后控干水分備用。
鍋中放入適量的植物油，然后放入豆瓣醬，加入干紅辣椒，炒出香味，炒出紅油，再放入姜片，放入八角，繼續(xù)煸炒出香味兒，然后再把牛肉放到鍋中，把牛肉炒面顏色，這時候放入適量的糖，放入醬油，翻炒均勻。
然后倒入開水，加入鹽來調(diào)味，水開以后放入電壓力鍋里面，選擇牛肉鍵，把牛肉全部煮熟，在煮牛肉的時候，把白蘿卜放到開水里面焯一下，然后控干水分備用，把香菇也焯一下。
牛肉做好以后和香菇放在一起，再加入燉肉的湯，加入辣椒面，放入蔥末，加入白芝麻，另起鍋加入植物油，八成熱的時候，把熱油潑在辣椒面上，然后撒入香菜撒入小紅辣椒，這樣牛肉火鍋就做好了。
牛肉是含鐵量非常高的一種肉類，口感和普通肉類相比更加細(xì)膩可口。牛肉吃法很多，牙簽牛肉是一種。顧名思義，牙簽牛肉主要就是牙簽和牛肉的需求量比較大，是一種比較有特色的吃法。
1.牛肉清洗干凈后切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和黑胡椒抓勻腌制20分鐘左右;把腌好的牛肉分別用牙簽串起來，姜蒜切成末，辣椒干切成小段;往鍋里倒進(jìn)植物油，7成熱之后吧牙簽肉放入鍋中用小火油炸，炸到肉邊緣色變深撈出，并用廚房紙巾將肉表面的多余油分擦凈;鍋底只留少許油，把姜蒜、辣椒干倒入爆炒出香之后再將炸好的的牙簽肉倒入翻炒幾下，撒上孜然粉即可出鍋。
2.將牛肉洗干凈切成小塊，加入適量的燒烤汁、辣椒粉、鹽、少量白糖和幾滴白酒進(jìn)行腌制，腌制20分鐘差不多就入味;將腌制好的牛肉用牙簽一塊一塊的串上，然后撒上一層干淀粉;將食用油倒入鍋中預(yù)熱，大約7成熱后將串好的牛肉放入鍋中煎炸直至呈金黃色撈出，等1分鐘后，升高油溫,再次復(fù)炸一下馬上撈出;在鍋底留少許油，將蒜末、辣椒干爆炒出香味，倒入炸好的肉丁，加少許花椒油，撒上芝麻翻炒出鍋，撒上香蔥即可。
3.牛肉洗凈后切薄片，用鹽、料酒、蛋清、淀粉腌制30分鐘。大蒜和姜切成碎末，朝天椒切圈備用。將腌制好的牛肉用牙簽串好。鍋內(nèi)倒入足量油，大火加熱至7成熱后，放入串好的牛肉高溫炸半分鐘后撈出。將鍋內(nèi)多余的油盛出，留少許底油，放入姜蒜末、朝天椒段爆香。調(diào)入孜然粉、五香粉、花椒粉、白芝麻、少許鹽。放入牛肉串，調(diào)入料酒、生抽翻炒均勻，最后撒上白芝麻即可。
咖喱牛肉是日常生活中比較常見的一款菜品，屬廣東菜系，濃濃的咖喱配上香醇的牛肉，不但特別美味，而且還具有溫補(bǔ)的功效，對于體寒有明顯的生熱效果，因此很多人在冬季常吃此菜。其實咖喱牛肉的做法是有很多種的，人們是可以根據(jù)自己的口味來選擇具體的做法的。
做法一
【菜名】咖喱牛肉
【菜系】廣東菜
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，蔥粒1.5克，姜米1克，芡湯20克，濕淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作過程】
1、用芡湯、濕淀粉、麻油調(diào)勻為碗芡。
2、放油500克，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分，把鑊放回爐上，將料頭、油咖喱放在鑊中爆香，放進(jìn)牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒勻上碟便成。
做法二
原料：
牛后腿肉280克，蔥洋半個，紅辣椒1支，青椒半個，蒜1瓣，雞蛋半個，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。
主要營養(yǎng)成分：
蛋白質(zhì)62g，脂肪81g，醣類7.2g，鈉986mg，膽固醇33368mg，總熱量997.9cal。
做法三
主料：
牛腿肉500克
特色：
色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口
材料用量：
蔥頭、胡蘿卜、芹菜各50克，富清咖喱粉15克，鹽3克，干紅葡萄酒、醬油各5克，面粉25克，雞湯100克，油50克，辣椒面、味精、香葉、蒜泥、胡椒粒各少許
制作方法：
1、將牛肉切成方塊，撒上鹽，用油炸成黃色，放入燜鍋里，加水、干紅葡萄酒、醬油、蔥頭絲、胡蘿卜片、香葉、胡椒粒、鹽，用小炎燜2－3小時，至牛肉酥爛。
2、用煎盤將燒熱，放蔥頭丁、芹菜段、香葉、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少許辣椒面，做成咖喱醬盛出。
3、煎盤里放雞湯燒開，放入咖喱醬、鹽、味精調(diào)勻，再把熟牛肉倒進(jìn)煎盤，燴勻稍燜，出鍋裝盤即成。
做法四
用料：牛肉適量，洋蔥一到兩只，土豆四、五個
調(diào)味料：生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、富清咖喱粉15克左右、鹽適量、開水
做法：
1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的塊，將富清咖喱粉用300ml開水化開備用；
2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后移下灶。去除姜塊，洗凈牛肉待用；
3、大火座鍋，熱后加油，待油溫后放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒；
4、然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉(zhuǎn)小火燜，其間不時攪拌，并按個人口味嘗試以決定是否加鹽；
5、待土豆?fàn)F至酥爛即可起鍋裝盤。
做法五
原料：牛肉1斤，土豆1個，胡蘿卜2根，元
蔥1個，黃油20克，牛奶500克，咖喱膏50克，蒜幾瓣，姜幾片，鹽1勺，水1杯。
做法：
1、牛肉和蔬菜切成塊。
2、黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色。
3、加入洋蔥略炒。
4、加入胡蘿卜翻炒。
5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最后加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。[1]
做法六
主料：牛肉、土豆、洋蔥、姜、胡蘿卜、牛奶、蔥
輔料：富清咖喱粉、鹽、植物油、料酒
1. 將牛肉改刀切成牛肉塊，土豆去皮切成滾刀塊，洋蔥切成絲，胡蘿卜切成塊備用。
2. 鍋中加入能沒過牛肉塊的水，放入料酒、姜片、蔥段、牛肉塊大火煮開撇去浮沫，改小火煮到七成熟撈出備用。
3. 咖喱塊加入少量熱水稀釋備用。
4. 另起鍋加入適量植物油，油溫七成熱放入蔥絲炒香，然后下入牛肉塊繼續(xù)翻炒，再放入土豆塊、胡蘿卜塊一起翻炒，
5. 再放入挑好的咖喱汁和能沒過食材的牛奶，大火煮開后改小火煮熟，中間不停的攪動，以免粘鍋。
牛肉是我國非常受歡迎的一種肉品，牛肉的做法比較的多，常見的有牛肉火鍋，蒸牛肉，鹵牛肉等等，其營養(yǎng)價值也是非常的豐富，下面介紹一下蒸牛肉的做法。
原料
主料 瘦牛肉370克，大米75克。調(diào)料 植物油50克，醬油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，蔥、姜各8克，料酒13克，豆瓣醬30克，四川豆豉5克，香菜少許。[1]
制作過程
(1) 肉切大概0.8cm厚就可以，不用太薄。面積大概就是食指和大拇指圈起來，那么大。放在口稍深的碗里，倒入淀粉（因為不是要入鍋炒，所以不用太多）、料酒（一點點）、老抽（一點點）、鹽（可以稍微多一點，因為蒸的話會進(jìn)入水分），香油（很重要哦，不要太多就很香了）用手?jǐn)嚢杈鶆?，腌一會。注意：加入的液體不要太稀，稍稍有點濕潤沾在肉上就行，因為還會蒸出大量水分。
(2) 10-15分鐘后，換到一個淺口稍有肚的盤子里（淺口蒸起來比較容易均勻受熱，但口太淺盛不住湯）。切一點蒜瓣塞在肉底下，放兩三個干紅辣椒，有姜片的話也可以放一片在肉上。鍋里煮水煮開，就放個小碗在底下墊著（碗里也要放水），然后放把盛肉的盤子放在上面，蓋蓋子。注意看鍋里的水，不要煮干了。大概十分鐘的時候把小蔥打結(jié)塞進(jìn)肉里。繼續(xù)蒸。
(3)小火大概半小時。好了?？梢喳}水蒸煮一些蔬菜鋪在底下擺盤。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香蕉牛肉的做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
