機炒板栗的做法是什么呢
什么是養(yǎng)生呢。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“機炒板栗的做法是什么呢”，希望能為您提供更多的參考。
生活中很多朋友會自己在家中制作雞炒板栗，而且這也是一道營養(yǎng)價值比較豐富的菜，板栗和雞肉都是我們生活中很常見的食材，雞肉中含有大量的蛋白質(zhì)，板栗中也含有大量的礦物質(zhì)，所以兩者搭配起來能起到非常好的食療作用，很多人想知道機炒板栗的做法是怎樣的呢？
1.土公雞(我用了半只)，板栗
2.將雞洗凈，切塊備用
3.板栗洗凈
4.用切菜的刀在每顆板栗的一面劃開一個“十”字型的口，不用劃得太深(省力氣)只要劃到殼面即可
5.所有的板栗劃好后用清水泡十分鐘或更長也可以，目的是讓清水通過“十”字口的縫隙使皮軟化脫離果肉
6.泡好后，將板栗冷水下鍋煮到水剛開即可，不可多煮，否則煮透了果肉容易散。
7.涼溫至不燙手后，趁熱將板栗剝開，一定要熱，冷了里層的皮又與果肉緊貼了，不好剝。為了保溫，你一次從熱水中拿3個出來，等3個剝好后再拿。
8.坐鍋點火，倒入適量油，將姜放入。再將雞塊倒入翻炒。雞塊轉(zhuǎn)色后，將栗子肉倒入一起翻炒2、3分鐘。倒入生抽、老抽、冰糖、黃酒，再翻炒一會，上一下色。 一次性倒入適量熱水，約是沒過雞塊，中火燒至收汁關(guān)火即可，約20分鐘
以上就是關(guān)于機炒板栗的做法的一個介紹，這兩種食材的營養(yǎng)元素都十分的豐富，而且制作起來也并不是特別的復(fù)雜，大家隨時可以自己在家中進行制作，不過需要提醒大家的是，板栗不能煮的太久，要乘著它還是熱的時候就剝殼。
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相信平時很多人都非常的喜歡吃板栗，請外面有很多的炒板栗賣，板栗確實對人的身體非常有好處，但是大部分人對板栗是不了解的，這樣你可能只知道它好吃而了解他的一些營養(yǎng)價值，那么你可能就會錯過一些調(diào)理的方法，這樣對身體會有影響，那么下面就來了解一下吧!
板栗可用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為"健康食品"，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。
板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營養(yǎng)素，素有"干果之王"的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為"鐵桿莊稼"、"木本糧食"，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng);具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。
適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘。
糖炒板栗營養(yǎng)價值很高，甘甜芳香，含淀粉51~60%，蛋白質(zhì)5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。
所以說炒板栗的營養(yǎng)價值是非常高的，你以后可以經(jīng)常吃一些，也可以經(jīng)常去買生的板栗回來自己炒著吃，這樣能夠更加健康，而且板栗也可以用來燒菜，你可以嘗試一下，不管怎么吃板栗都是非常好的一道養(yǎng)生食物，對于老人和孩子來說也很好，所以你可以經(jīng)常吃一些。
栗子品質(zhì)很好，外皮深褐色、鮮亮光滑，味道香甜軟糯，一般在九月上旬的時候成熟結(jié)果。栗子好吃富有營養(yǎng)，有大量的淀粉還有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)，被稱之為“干果之王”。它物美價廉，營養(yǎng)豐富，焗油滋補的功效，喜歡吃的朋友在家怎么做糖炒板栗呢?
原料：新鮮的板栗、玉米油、糖漿
做法：
1、板栗洗凈;
2、用一把鋒利的裁紙刀，把每一顆板栗攔腰割一道口子;
3、加上一勺玉米油，拌勻;
4、平鋪在烤盤內(nèi)，烤箱中層上下火200°烤25分鐘;
5、取出，刷糖漿水，每一顆板栗的開口處都要刷到刷勻;
6、入烤箱繼續(xù)烘烤5分鐘即可。
溫馨提示：
1、不喜歡油和糖的，可以不添加，直接烤;
2、割板栗的刀要鋒利，裁紙刀很方便，但要在板上進行，擎在手里操作，很容易傷到手，千萬小心;
3、板栗上的刀痕無需太深，只要劃開表皮和內(nèi)膜即可;
4、糖水可以用白糖和水提前融化，我用的糖漿加水稀釋;
5、烤箱版的糖烤板栗，不要選大的，中等大小更容易烤熟烤透。太大個頭的板栗不容易烤熟，若是烤的時間太長，板栗會大量失水，口感太干;
6、刷糖水后的烤制時間要看自己的板栗大小來定，最管用的方法是隨時嘗一嘗是否熟透;
7、沒有烤箱的，可以嘗試餅鐺版、炒鍋版、微波爐版和高壓鍋版，風(fēng)味各不相同。
栗子營養(yǎng)豐富，而且它含有豐富的維生素C，這個比西紅柿所含的維生素還要高，還是蘋果的十幾倍呢。栗子所含的礦物質(zhì)也是非常全面的，例如有鋅含量、鐵含量、鉀含量等，它還能健脾養(yǎng)胃、活血補腎、不過這個難消化，每天吃十顆就可以了。
板栗中維生素的含量是很高的，經(jīng)常吃板栗對身體健康的好處是很多的，而且板栗中礦物質(zhì)的含量要比普通的水果高上很多的，膳食纖維的含量板栗中也是非常多的，有便秘的人可以適當(dāng)?shù)某园謇酰强梢灶A(yù)防便秘發(fā)生的，板栗雖然好吃，營養(yǎng)豐富，板栗的做法也是很多的，那電飯鍋蒸板栗的做法是什么呢?
電飯鍋蒸板栗
清水洗凈板栗后瀝干水，用剪刀或者小刀每個板栗切口， 將板栗平埔到電飯籠屜上。
加開水大約蒸30分鐘左右;如果是冷水蒸水開后約20分鐘，板栗開口后即可
板栗蒸好后，又香又甜的板栗又可以開吃了，趁熱最好吃。
小貼士
蒸板栗不會像煮板栗那么多水，也不會像炒板栗那么麻煩，又簡單又好吃。
吃板栗的好處
1、延年益壽
長生不老是很多人的夢想，雖然這種夢想到現(xiàn)在也無法實現(xiàn)，但平時多吃一些板栗能延年益壽，延長生命卻是可以做到的事情，因為板栗這種食材營養(yǎng)價值極高，它對人類的肝、腎以及心臟等器官都有很好的調(diào)養(yǎng)作用，而能提高組織細胞活性，能讓人體一直處于比較年輕的狀態(tài)。
2、強壯筋骨
多吃一些板栗還能強壯筋骨，它含有的維生素c以及微量元素鈣和磷等營養(yǎng)成分都能促進骨骼發(fā)育，能提高骨骼密度與韌性，他對人類經(jīng)常出現(xiàn)的腰腿酸軟，筋骨疼痛，以及骨質(zhì)疏松和體倦乏力等良癥狀都有很好調(diào)理作用。
吃板栗的功效與作用
1、止血
止血是人們吃板栗的重要作用之一，板栗不但能食用還能入藥，它具有很強的止血作用，能縮短人體凝血時間，特別是人們出現(xiàn)吐血或者便血等出血類疾病時，多吃一些板栗就能盡快止力在，讓病情很快好轉(zhuǎn)。
2、補腎益精
平時人們多吃一些板栗還能起到補腎益精的重要作用，它能入腎經(jīng)能提高腎功能，而且也能利水消腫，它對人類因腎虧引發(fā)的腰腿無力以及小便頻數(shù)等不良癥狀有很好的預(yù)防與治療作用，治療時最好能把板栗與豬腎還有薏米等食材一起煮粥喝，這樣會讓它補腎的功效得到更好的發(fā)揮。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好烤板栗糖炒板栗這道菜。
2.21.根據(jù)烤盤大小，選擇板栗多少，我的烤箱小，所以我用了600G
3.14.切好小口的板栗在糖水中泡1-2個小時。
4.23.砂糖加水煮成糖漿，注意不要煮得太稠了，稀一點就好。
5.5.烤盤上鋪上錫紙，200度，烤10分鐘。
6.6.取出繼續(xù)在之前的糖漿中泡一會兒。此步是很有必要的，因為如果乎略此步，烤出為的板栗殼會很脆。
7.7.重新進烤箱，繼續(xù)200度烤25分鐘。
8.8.烤好的板栗開口笑的很燦爛哦。
9.9.出爐裝盤了。
潛心的鉆研才成就了烤板栗糖炒板栗，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
有許多人都喜歡用豆?jié){機自己在家加工豆?jié){喝，有些人很想知道用豆?jié){機能不能制作核桃露，其實是完全可以的，那么豆?jié){機核桃露的做法是什么呢？肯定有許多人都想知道吧，下面就讓小編給大家介紹一下核桃露的做法吧！
1.用豆?jié){機里的量杯取半杯黃豆。
2.一杯核桃仁。
3.將兩樣材料放在一起用清水洗凈。
4.放入豆?jié){機。
5.根據(jù)豆?jié){機指示放入適量清水。
6.蓋上機器蓋子，插電，選擇干豆。
7.杯子里放入適量白糖（減肥人士省略此步驟）。
8.待豆?jié){機發(fā)出蜂鳴聲，拔除電源，用篩網(wǎng)過濾即可。
9.濾出的核桃豆渣留著做別的。
營養(yǎng)小貼士：
核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能，能夠起到非常明顯的健腦益智作用，并且具有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性，當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病，對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
看了小編的介紹，你是不是覺得核桃露制作起來并不難呢？其實和制作豆?jié){是類似的。如果家里有豆?jié){機的話，抓緊時間，準(zhǔn)備一些必需的食材，嘗試著自己制作一些核桃露吧，相信，等你喝了自己制作的核桃露后，你就會發(fā)現(xiàn)什么是真正的核桃露。
板栗雞湯不僅味道鮮美，板栗的清香，再加上雞肉的肉香，好吃美味，而且具有豐富的營養(yǎng)價值，食材也比較常見，可以在家嘗試制作，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家介紹板栗雞湯的具體做法，以便你們能夠在家就嘗試制作。
1.將購買的新鮮的雞處理好，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀，根據(jù)實際情況決定使用的量。
2.將雞塊放在干凈容器中，加入適量的料酒，放入花椒和八角等大料，進行腌制，可以有效去除腥味。
3.把姜和蔥清洗干凈后，分別切成姜片和蔥段。
4.在鍋中加入適量的水，大火煮開，放入買好的板栗，煮熟即可。
5.板栗撈出后，剝皮備用?；蛘呤侵苯淤徺I剝好的板栗。
6.在鍋中加入蔥段和姜片，放入切好的雞塊，倒入適量的水，大火煮開。
7.換成小火，加入板栗，繼續(xù)煮制，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌。
8.煮熟即可盛出。
9.可根據(jù)自身喜好加入適量的香菜末和滴入幾滴香油，進行調(diào)味。
美味的板栗雞湯的做法就介紹完了，方法簡單易于操作。而且板栗中也含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，有利于人體健康。同時，板栗雞湯還具有很好的滋補功效，可以在家嘗試制作，吃起來也比較方便，做出來的湯還可以下面條進行食用，又是鮮美的雞湯面條，快快嘗試制作吧！
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做自家炒板栗吧。
2.1蓋上蓋子，開大火，直到出氣口冒氣了，就把火關(guān)最小。
3.2我用廚房剪剪的。很容易剪！
4.隔一分鐘就把鍋端起來搖一搖，要有耐心哦！
5.十分鐘后我就把高壓閥蓋上，然后看到冒熱氣就關(guān)火悶著，悶個四五分鐘就可以了！
6.這是不到九兩板栗，個大吧，外面炒栗子店賣的小小個就要十幾塊一斤，我這才六元一斤，這里是五塊五毛錢?；径急焕蠇尷习掷瞎团畠撼酝炅?，都說好吃！
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下自家炒板栗
白菜是我國的特產(chǎn)蔬菜，原先是產(chǎn)自華北地區(qū)，后來在我國的各個地區(qū)都有種植，白菜有益胃生津的功效，因此很受廣大人民群眾的喜愛，現(xiàn)在在飯桌上面可以出現(xiàn)越來越多的用白菜為食材烹飪出來的菜肴，那么看似簡單的一單菜到底有怎么樣的做法呢，下面就是小編找到的
5.喜歡吃脆的差不多就出鍋
做法二：
1把大白菜的頭給切掉2把切掉頭的大白菜放進洗米水里3在洗米水中，把大白菜一瓣一瓣掰開，然后在洗米水中洗一洗，洗凈后放到另一個籃子里4第二遍用清水洗，在洗菜過程中，看到壞的菜，要挑出來扔掉5把菜給撕成段，放在籃子里6撕完后用水沖一下
7接著把鍋用清水洗干凈8洗鍋干凈后，開火9熱一下鍋10鍋熱好后，倒油進去11用鏟子翻一下油，熱油12把洗撕好放在籃子里的菜倒入熱好油的鍋里13用鏟子翻弄一下14倒入一點開水15用菜鏟子翻炒白菜16蓋上鍋蓋燜一會17打開鍋蓋翻炒一下18再次蓋住燜一下19準(zhǔn)備好鹽20把火關(guān)小21打開鍋蓋，加入鹽，翻炒一下22蓋住鍋蓋再燜一下23準(zhǔn)備好味精24開蓋后，加入味精，翻弄一下白菜25把菜鏟出，置之盤中
以上內(nèi)容就是關(guān)于白菜的做法，在洗白菜的時候尤其要注意，因為他的表皮比較薄，要是太用力洗的話很容易把他的表皮洗破，但是不用力洗的話可能表面的農(nóng)藥殘留，不容易洗掉，所以要在水里多洗幾次可以輕一點但是次數(shù)多一點，這樣才能確保吃下去的食物是健康安全的。
蝦米一直是人們比較喜歡的一種食物，這種食物比較常見，并且容易買到，所以很多人都喜歡買一些蝦米，蝦米的營養(yǎng)非常豐富，制作種類更是多種多樣，無論是做菜還是做湯，放一些蝦米，都能很好的提高湯、菜的鮮味兒，下面小編就為大家介紹兩種炒蝦米的具體做法吧！有興趣的朋友可以按照小編的介紹親自嘗試一下！
原料：
冬瓜500克，海米20粒。
輔料：
蔥花、姜末各5克，鹽3克，料酒5克，水淀粉適量，雞精少許。
準(zhǔn)備：
冬瓜削去外皮（留一點兒青皮），去掉內(nèi)瓤及子，沖洗干凈，切成片，用少許鹽腌5分鐘，潷去水備用；海米用溫水泡軟。
做法一：
1． 炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熱，放入冬瓜片炒至嫩綠時撈出控油待用。
2． 鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥花、姜末熗鍋下入，鹽、料酒、雞精、海米，燒開后放入冬瓜片，用旺火翻炒均勻，待燒開后轉(zhuǎn)小火燜燒，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可出鍋。
提示：
1． 如果喜好香菜的味道，出鍋前可以加入一些香菜段，既提味，又有裝飾作用。
2． 夏天氣溫高的時候，可將泡發(fā)好的海米放入醋中，這樣可以延長放置時間。
做法二：
材料：
大白菜1個、蝦米少許、蒜末、蠔油、鹽各適量。
做法：
1、將大白菜洗凈后切塊焯水。
2、蝦米洗凈后用清水浸軟。
3、鍋內(nèi)放少量油，燒熱后放入蒜末，爆香后加入蝦米炒香。
4、加入大白菜翻炒。
5、然后加入適量清水、蠔油、鹽，然后蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
蝦米的做法大全，蝦米炒大白菜就做好了。由于蝦米本身就是一種熟制品，所以它非常適合做湯、做菜肴的配料。
上面是蝦米炒冬瓜，蝦米炒白菜的具體做法，其實蝦米還可以和其他蔬菜搭配，制作的步驟大體和上面的兩種是相似的，喜歡做飯的朋友們可以自己在家嘗試，相信你會喜歡上蝦米的，趕緊準(zhǔn)備一些食材，親自下廚嘗試一下吧！
秋冬季節(jié)是吃板栗的季節(jié)，板栗在平時有糖炒的，有水煮的，還有五香的等，板栗的吃法是非常多的，但是外面的買的板栗大家都知道，衛(wèi)生條件通常都是讓人擔(dān)憂的，但是如果自己炒板栗的話，如果掌握不了方法，是很容易導(dǎo)致板栗炒焦的，味道也不好吃，有可能還炒不熟。
炒板栗竅門的有哪些呢?
1·栗子洗凈用刀在上面劃出十字花刀，可略微深一點。然后把處理過的栗子用清水浸泡10分鐘，浸泡過的栗子放入保鮮盒，把上面的微博孔翻開。
2·然后把保鮮盒放入微波爐高火3分鐘，取出保鮮盒能夠看到栗子現(xiàn)已炸皮，加入蜂蜜。
3·加入白糖，油，和少許清水，蓋上蓋子用力搖晃保鮮盒，使栗子均勻地灌滿調(diào)料。
4·再把保鮮盒的微博孔翻開，放入微波爐高火3-5分鐘，取出即可食用。
小竅門
栗子必定要把皮劃破，保鮮盒上面的微波孔必定要翻開，放入微波爐才不會發(fā)生爆炸的風(fēng)險。
把劃好口的栗子用清水浸泡，是為了讓栗子汲取一些水分，微波的時候栗子肉才不會發(fā)干。
第2次加調(diào)料后的栗子，也要加兩勺清水，這樣栗子肉出來即好去皮栗子肉也不會發(fā)干。
正宗糖炒板栗做法小竅門
一、篩選
篩選分為板栗的選擇和沙粒的選擇，這一步是炒制過程中的重要環(huán)節(jié)，直接影響糖炒板栗的外觀和品質(zhì)。
板栗選擇時要選擇外形端正，大小均勻，子實飽滿，無病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗，需要注意的是板栗大小一定要均勻一致，否則影響糖炒時受熱和熟化的進度，進而影響成品的外觀和口感。
沙粒要選擇清水沙，沙粒直徑以2-4厘米為宜，過大過小都會為炒制工作產(chǎn)生影響。
二、清洗
將選擇好的板栗及沙粒清洗干凈，晾干待用。需要注意的是入鍋前要把清洗好的板栗晾干半日為宜，去除過多水分便于炒制。
三、預(yù)炒
預(yù)炒是將沙粒和板栗進行初步加熱，待板栗均勻受熱后再進一步加工。
方法：將處理好的沙粒倒入鍋內(nèi)，加火使沙粒升溫，至手握感覺開始發(fā)燙，此時溫度大致在50攝氏度左右，然后將晾干的板栗倒入鍋內(nèi)，板栗和沙粒的用量比例按1：2為宜。板栗入鍋后要不斷翻動，以便受熱均勻，避免局部出現(xiàn)生果或焦糊現(xiàn)象。
四、加糖
加糖就是在預(yù)炒的板栗中加入糖稀。預(yù)炒大致十分鐘，待板栗七八成熟后，加入糖稀，糖稀要分2到3次加入。糖稀與板栗的用量比例為1：60.
五、起鍋
等到板栗表面形成一層透明的糖膜，焦香四溢，這時板栗肉與內(nèi)皮分離，并逐漸變軟，這樣便可以起鍋了，起鍋將板栗與沙粒分離后，沙?？傻够劐亙?nèi)重復(fù)使用。
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