冬瓜減肥湯怎么做
養(yǎng)生減肥每天怎么做。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“冬瓜減肥湯怎么做”，希望能為您提供更多的參考。
冬瓜是一種非常常見的食物，原產(chǎn)地主要是中國和印度，現(xiàn)在在東南亞和南亞地區(qū)，冬瓜已經(jīng)被廣泛種植，這種食物可以用來煮湯，也可以炒著吃，冬瓜能夠消除身體水腫，并且有非常好的減肥作用。冬瓜營養(yǎng)成分極其豐富，有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及相當(dāng)多的微量元素和維生素，下面來看冬瓜到底能不能減肥。
冬瓜瘦身湯的減肥原理是冬瓜性寒味甘，有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫的功效。不僅如此，冬瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。而且冬瓜還富含維生素C，鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，對(duì)于有高血壓、腎臟病、浮腫病的肥胖患者一樣可以放心食用。減肥除了平常使用樂姿紛減肥外，食物減肥也是有作用的。www.cndadi.net
方法/步驟：準(zhǔn)備材料：準(zhǔn)備冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。切冬瓜、豆腐：將冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗凈，備用。炒冬瓜：鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會(huì)兒。加清水：隨后倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。煮開：待水煮開后，再煮兩分鐘即可關(guān)火。完成：加入少許鹽和香油，即可食用。
其實(shí)冬瓜除了可以用來減肥之外，還有其他的作用，在冬瓜里面含有一種做油酸的成分，這種成分能夠減少我們皮膚的色素沉著，所以東莞能夠美白皮膚。除此之外，冬瓜湯中含有的胱氨酸能夠滋潤皮膚，同樣也能夠抑制黑色素，從這個(gè)方面來說冬瓜美白皮膚的效果就更為理想。
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冬瓜，是減肥是的良好的食物選擇。因?yàn)?，它含有豐富的纖維素，還有豐富的蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)、以及維生素。而且，冬瓜能給人體提供能量，還可以增加飽腹感，不含有脂肪。用冬瓜做湯就是一種很好的選擇。下面小編就來寫一個(gè)冬瓜海帶減肥湯的制作方法，想要減肥的女性朋友們，好好看看吧。
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冬瓜海帶減肥湯
材料:冬瓜一斤，海帶二兩，陳皮一塊，瘦豬肉四兩。
做法 1、冬瓜去皮，洗凈。海帶浸水去泥，切斷。瘦豬肉、陳皮洗凈，連同其它材料同放煲內(nèi)。
2、加水六碗，煲約二小時(shí)。
3、加適量鹽調(diào)味，即可飲用。
功效 清熱去濕、減肥。
備注 1、冬瓜，甘，微寒。利小便，益氣耐老。欲身輕體瘦者，則可長食之;若要肥，則戒食之也，《食療本草》有上述記載。冬瓜不含脂肪，含納較低，又可以利尿去濕。因此，常吃冬瓜有明顯的減肥輕身作用;還對(duì)腎炎浮腫有消除水腫之功效。對(duì)治療肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。
2、冬瓜皮煎湯代水飲有消暑利水之功，亦有輕身消水腫之功。為夏季的良好飲料。
3、海帶為海產(chǎn)植物之一，含有豐富碘質(zhì)及多種微量元素，有消除脂防及膽固醇之功，故亦有減肥作用。
4、陳皮能行氣消食。
5、故冬瓜、海帶、陳皮、瘦肉合煲的湯不但味美可口，還有清熱去濕、減肥之功。
這道冬瓜海帶減肥湯，不僅僅是一道可以幫助您甩掉脂肪的減肥湯，它還是一道非常好吃的的菜肴哦。平時(shí)可以當(dāng)做減肥湯喝，蒸饅頭，蒸包子的時(shí)候，也可以制作這道湯來喝。您是不是也很喜歡這道湯呢，那就不要猶豫，趕快做出來嘗一嘗吧。
海帶冬瓜減肥湯生是許多人在減肥期間都會(huì)選擇的一道飲食，因?yàn)楹Ф蠝p肥湯含有的熱量非常的低，以及在低脂肪低熱量的情況之下，還可以幫助我們補(bǔ)充海帶中的為微量元素鐵，碘等，和補(bǔ)充在冬瓜中的豐富的維生素，防止在減肥時(shí)，因?yàn)樯眢w能量熱量不足引發(fā)頭暈，眩暈的情況，下面就跟著小編來進(jìn)行制作吧。
海帶冬瓜減肥湯的做法步驟
1. 干海帶泡至軟掉切絲，冬瓜切條，姜切片，蒜拍爛，排骨切塊。
2. 燒滾開水，放入排骨和姜片，至燒滾后撈起飄在湯上的沫沫，放入海帶和冬瓜，然后加調(diào)料，鹽、味精、牛肉粉、蒜、生抽、不夠油可以加些油或放肥肉。最后等它煲爛排骨就可以啦!
3. 美味的減肥湯完成了，清甜可口，色香味俱全。
海帶的功效與作用
1.治療甲狀腺低下
因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
以上就是小編所介紹的關(guān)于海帶冬瓜減肥湯的做法了，大家要注意好在減肥期間還是需要飲食的營養(yǎng)補(bǔ)充的，否則容易導(dǎo)致腸胃虛弱與導(dǎo)致身體過于虛弱的情況，海帶冬瓜減肥湯雖然營養(yǎng)豐富，但是還不足以補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)，建議可以吃一些肉食。
很多人為了減肥瘦身吃盡了苦頭，想吃的不能吃，想喝的不能喝，每天還要做大量的運(yùn)動(dòng)。有很多人在減肥的過程中，都選擇節(jié)食，其實(shí)節(jié)食是最錯(cuò)誤的方法。這些節(jié)食的人一般都會(huì)腸胃受損，可能還會(huì)誘發(fā)別的病。最好的減肥方法還是邁開腿管住嘴，不是不吃，而是吃的健康，吃的營養(yǎng)且不增肥。下面小編就給大家介紹一款減肥瘦身的湯：冬瓜蝦仁減肥湯。
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? ?具體做法如下：
1、將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)。
2、冬瓜洗凈去皮去心切成小塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入湯碗。大約可以瘦身15-20斤左右。請(qǐng)務(wù)必注意，不要食用蝦頭，因?yàn)檫€有很高的膽固醇。
冬瓜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。
此外，與其他瓜果不同的是，冬瓜不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。因其含有丙醇二酸，所以對(duì)防止人體發(fā)胖具有重要作用。冬瓜如帶皮煮湯喝，能夠消腫利尿，清熱解暑。
我們減肥的時(shí)候一定要少量多餐制。餓了就吃上幾口，一定要盡量等湯涼了再喝。堅(jiān)持吃蝦仁燴冬瓜，從而堅(jiān)持一個(gè)月，一個(gè)月配合適量運(yùn)動(dòng)大約可以瘦身15-20斤左右。
對(duì)于肥胖的人來講，冬瓜蝦仁減肥湯實(shí)在是太好了。冬瓜中沒有脂肪，所以食用的時(shí)候完全不用擔(dān)心增肥的問題。另外，冬瓜還能夠提供人體所需的多種營養(yǎng)元素，比如維生素和一些礦物質(zhì)元素。因?yàn)闇泻形r仁，所以如果是有對(duì)海鮮過敏體質(zhì)的人，最好不要喝冬瓜蝦仁減肥湯，以免過敏。
冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且還有利水的功效，能夠很好的消除身體的浮腫現(xiàn)象，是一類較為常見的減肥圣品。所以很多女性朋友在減肥期間都會(huì)做冬瓜湯的，這樣是非常的有利于減肥的，主要原因是冬瓜的熱量特別的低。下面我們來看看冬瓜湯怎么做減肥吧。
熱量：11 大卡(100克可食部分)
分類：蔬果和菌藻
評(píng)價(jià)：冬瓜微量營養(yǎng)素含量一般，但熱量很低，且可消水腫，是減肥期間可多吃的蔬菜
減肥時(shí)可以吃冬瓜嗎
降脂減肥。冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。并能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
冬瓜減肥食譜：
冬瓜紅豆湯：冬瓜100克，紅小豆30克。先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時(shí)，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。
冬瓜海帶湯：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進(jìn)煲中，加入八碗水，煲約二小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。
冬瓜蠶豆湯：冬瓜50克，蠶豆60克，調(diào)料各適量。將冬瓜洗凈、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調(diào)料，即可。每日1碗湯。有減肥功用。
冬瓜蝦仁湯：將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi);冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后即可食用。
1、冬瓜吃多少比較好?
冬瓜瓜雖然好處多多，多吃就會(huì)弊大于利。
2、哪些人適合吃冬瓜?
適用人群
一般人群均可食用。
1. 適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食;
2. 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
通過上文的介紹，相信朋友們已經(jīng)了解了冬瓜怎么做減肥了，冬瓜的做法是非常的簡單的，一般很多新手朋友們也都是可以很好的制作冬瓜湯的，也能很快的掌握冬瓜湯的制作秘訣，非常簡單的，可以嘗試一下的哦！
愛美是女人的天性，隨著炎炎夏日的到來，愛漂亮的女性朋友肯定又在為自己身上多余的脂肪而感到憂心，于是便想到了各種各樣的減肥食品。冬瓜減肥食譜是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槎先〔暮唵危瑑r(jià)格便宜，制作的方法也非常容易掌握。許多的資料上都有各式的冬瓜減肥食譜，下面為大家做一下詳細(xì)的介紹：
冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效
冬瓜富含胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)于需要低
鈉食物的高血壓、腎病、浮腫等患者，尤為適合。
冬瓜可利尿消腫，含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可
達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜是減肥佳品，其中的維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪
，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
冬瓜的食用方法指南
冬瓜做菜一般不生食，食用方法很多，以燒、燴、蒸和做湯為宜，還可做藥膳及搗汁飲用。冬瓜既可單獨(dú)切片
或剁塊，燒、燴成湯清味美的佳蔬，也可以與蘆筍、番茄、絲瓜片、蘑菇片等做成素席名菜，還可以與魚、肉、蝦
、鱔、燕窩等相配，烹制成香濃味鮮的葷菜。
冬瓜減肥餐
冬瓜之所以能夠減肥，主要是因?yàn)槠涓缓级岢煞?，這種物質(zhì)的作用是抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成份，從
而防止人體內(nèi)脂肪堆積。同時(shí)，冬瓜完全不含脂肪成份，含有豐富的纖維鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等元素，具有很強(qiáng)
的利尿作用。所以冬瓜具有很好的減肥功效，想要瘦身的MM可以多吃哦。
冬瓜海帶湯
原料：冬瓜200克、海帶200克、鹽、油。
做法：1.將冬瓜去皮切塊然后洗凈。海帶用水泡40分鐘。2.鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，隨后
倒入適量清水。3.大火燒開后，加鹽、油等調(diào)味即可。
蠶豆冬瓜湯
原料：鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克、鹽、香油。
做法：鮮蠶豆洗凈，冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊。2.鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨后倒入蠶
豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。3.水煮開后，再煮兩分鐘即可關(guān)火。最后調(diào)入鹽和香油。
冬瓜減肥食譜上明確講解了冬瓜減肥湯的制作，細(xì)心的朋友們只需要按照上面的步驟一步一步的操作，一定會(huì)
制作出非常美味的冬瓜減肥大餐。愛美的女性朋友們也不妨為家人和朋友們進(jìn)行一下推薦，冬瓜本身就有利尿和潤
腸的作用，為家人奉獻(xiàn)一份冬瓜套餐也可以為家人的健康貢獻(xiàn)一份力量。平常注意不過多的攝入營養(yǎng)和脂肪，在冬瓜減肥湯的輔助下，女性朋友們一定會(huì)早日擁有迷人的身材!
冬瓜野鴨湯就是冬瓜和鴨肉燉煮的營養(yǎng)湯，野鴨不僅肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價(jià)值更高，具有很好的養(yǎng)胃生津，補(bǔ)虛損、消暑滋陽的功效和作用，而且這一道美味的食物還可以幫助健脾化濕提高食欲，
做法一
材料：冬瓜，野鴨，花生，眉豆，沙參，蜜棗，黃豆。
步驟：
1、冬瓜切成一塊塊！
2、把鴨斬件洗干凈，燒一鍋水，將鴨塊倒進(jìn)去汆水。
3、汆水后的鴨塊撈出來，洗干凈備用。
4、將全部 材料倒進(jìn)高壓鍋，加上兩片姜，煲60分鐘。
5、撒點(diǎn)鹽就是夏日的消暑靚湯了。
做法二
原料：鴨一只、冬瓜一斤、蔥20克、姜20克。
調(diào)料：鹽少許。
1、鴨去掉淋巴等物清洗干凈，放入容器中，焯一下取出。
2、然后，再重新放水，倒入鴨和蔥姜片，水沒過鴨子。
3、然后開始用中小火慢煲，大約一個(gè)半小時(shí)。
4、記得鍋中一定要是滾水一個(gè)半小時(shí)，火力太小也不行。
5、大約起鍋前10分鐘倒入冬瓜，冬瓜熟了就放鹽起鍋。
功效
老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟
之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。 老鴨燉食時(shí)可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能補(bǔ)虛損、消暑滋陽，實(shí)為夏日滋補(bǔ)佳品。如加配芡實(shí)、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化濕、增進(jìn)食欲。
冬瓜香菇湯都是比較常見的食材搭配，可是這些食材的使用對(duì)我們的養(yǎng)生健康也是比較好的，所以在生活當(dāng)中了解冬瓜香菇湯的制作方法，那么可以更好的幫助我們清熱解毒，利尿消腫。
一、所需食材
冬瓜400克、水發(fā)香菇100克、高湯50克、鹽、味精、蔥花、植物油。
1、冬瓜去皮及瓤，清洗干凈，切塊；香菇洗凈去蒂，切塊待用。
2、湯鍋置大火上，放植物油燒熱，加入蔥末熗出香味后，放入高湯、香菇燒開，加入冬瓜塊。
3、冬瓜熟爛后加鹽、味精調(diào)味即可。
二、材料：
排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，發(fā)好的香菇四朵，姜4片，小蔥一把（打成結(jié)），料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。
做法：
1、排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。
2、沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時(shí)。
3、再投入冬瓜、香菇繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞，反正也是好東東
4、調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可
三、功效：
冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對(duì)痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
冬瓜蝦皮湯其實(shí)是一道非常滋補(bǔ)的營養(yǎng)湯。冬瓜有很好的清熱利尿消暑的效果，而蝦皮富含鈣質(zhì)，對(duì)補(bǔ)鈣也有比較好的效果，冬瓜蝦皮湯的熬制以及調(diào)味料的使用也應(yīng)該注意講究。
一、材料：冬瓜 蝦皮 西紅柿
調(diào)料：油 鹽 胡椒粉
1.冬瓜去皮洗凈，切成小片塊瀝干備用；
2.西紅柿洗凈發(fā)片備用；
3.起油鍋，倒入冬瓜翻炒2分鐘，再倒入西紅柿煸炒；
4.加入適量清水，以蓋過食材多一點(diǎn)水為宜，大火滾開后，加入蝦皮；
5.煮至冬瓜斷生，放鹽，胡椒粉，可淋上少許香油，撒上蔥花即可。
二、蝦皮冬瓜湯
原料:蝦皮一兩、冬瓜一斤
1、鍋里放油適量加熱到五成，放入蝦皮迅速翻炒至微黃色。立刻倒入涼水并略多于實(shí)際用量。
2、 蓋鍋大火煮，直到水變?yōu)槿榘咨瑩瞥鑫r皮放入喜歡的作料，下入冬瓜片、粉絲至熟。
起鍋時(shí)放入少許香油，味精。
3、注意點(diǎn)：立刻倒入涼水，慢了蝦皮就胡了，湯就出不來乳白色了。
三、蝦仁冬瓜湯
［材料］蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量。
1、將蝦去殼，擠出蝦洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)；
2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨 牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調(diào)味后盛入場碗，淋上麻油即可。
現(xiàn)在，外面的太陽火辣辣的,大家就想要吃一點(diǎn)清爽的食物，這樣的話，不如來喝點(diǎn)湯吧，冬瓜貝殼湯就是不錯(cuò)的選擇哦，反正小編家的餐桌上，它可是?？湍?，貝殼做湯很鮮嫩的，冬瓜也是很家常的食材，可以美容養(yǎng)顏。那么，冬瓜貝殼湯怎么做呢？小編現(xiàn)在就來給大家介紹一下。
原料：扇貝 10只 ?冬瓜300g ?香蔥 1棵 ?香蔥 1棵 ?高湯300ml ?鹽 1g ?黃酒15ml
1、貝殼買來用淡鹽水加幾滴食用油養(yǎng)一養(yǎng),讓它吐盡沙泥,然后洗凈.
2、鍋里水燒開,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟狀,放貝殼,加鹽,雞精調(diào)味,等貝殼張開馬上出鍋,
3、撒上蔥花,淋上少許香油.
扇貝用冷水洗刷干凈，用刀從側(cè)面插入貝殼，將扇貝剖成兩半，將貝肉取出，沖洗干凈備用。香蔥洗凈切成蔥花，老姜切片。冬瓜洗凈一切為二，用挖球器挖出一個(gè)個(gè)冬瓜球，貝丁加入幾滴白酒、少許鹽、半勺淀粉腌制
煮鍋中注入高湯和適量清水，加入姜片用中火煮沸，放入冬瓜加蓋燜煮10分鐘。
鍋中調(diào)入黃酒，投入扇貝肉煮至冬瓜呈半透明狀，扇貝肉熟透，調(diào)入鹽并撒上蔥花即可出鍋。
清清淡淡的一道湯菜，翠綠的冬瓜和潔白的扇貝的組合讓人看了就覺得清爽，味道鮮美適口，值得回味。
取貝肉的方法：鮮活扇貝的貝殼閉合得非常緊密，需要用較薄的刀從側(cè)面刺入，將貝殼剖成兩半，然后再把貝肉從貝殼上鏟下來。做這道冬瓜湯時(shí)，只使用貝肉白色肌肉部分，其他部分可以留作他用。
夏天氣候炎熱，心煩氣躁煮個(gè)冬瓜湯、加多幾滴火麻油，會(huì)更美味，還有利于抗衰老?；鹇橛彤a(chǎn)自世界長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬。其含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對(duì)老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。
冬瓜貝殼湯是很常見的湯，價(jià)格便宜，而且是非常容易做的，是百姓餐桌上常見的湯，可以配著米飯或者是饅頭吃。對(duì)于廣大的女性朋友來說，冬瓜也是很好的食材，可以起到減肥的作用，能夠消腫，防止人體發(fā)胖，冬瓜不含脂肪，而且熱量也不高。
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