西洋參有什么作用
夏季西洋參養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《西洋參有什么作用》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
平時生活中我們也會經(jīng)常聽說過西洋參，西洋參作為非常好的一種滋補保健品, 也是很多人送禮的佳品，可是要說到西洋參的保健價值具體有哪些，是否可以有效的治療和解決一些疾病，還是有很多人存在質(zhì)疑的，所以現(xiàn)在要為大家具體介紹一下，西洋參的幾大作用。
一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能 西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護心血管系統(tǒng) 常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
西洋參作為一種滋補保健品，自然深受人們的喜愛，因為從這些介紹我們就可以了解得到，它可以很好的幫助我們保護心血管，存在的一些疾病問題，還能夠幫助抗心肌缺血，對緩解高血壓冠心病等等問題，都有很神奇的功效。
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西洋參也叫做花旗參、西洋人參、洋參，西洋參的原產(chǎn)地是美國的威斯康辛州，在加拿大的魁北克也出產(chǎn)西洋參，近年來，我國也逐漸開始栽培西洋參，在我國的長白山以及北京懷柔等地栽培的西洋參比較多。雖然都是西洋參，但是進口的西洋參比起我國自己栽培的西洋參，口感要好很多。
西洋參的服用方法很多，最常見的就是將西洋參磨成粉沖服或者是將西洋參煮成湯來食用，另外，也有一些人喜歡用西洋參泡酒喝，那么，西洋參的功效和作用有哪些呢?吃西洋參有什么好處?
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參作為一種上好的補品，它的功效還是比較強大的，但是服用西洋參也有很多的禁忌。首先西洋參不能和濃茶一起服用，否則西洋參中的營養(yǎng)成分就會遭到破壞，另外，西洋參也不能和蘿卜一起服用，如果這兩種食物一起服用的話就會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，嚴(yán)重的話還會中毒，大家一定要牢記。
西洋參不同于我們國家的人參，它又被稱為花旗參，是產(chǎn)于北美洲的一種藥材。近幾年來，西洋參以它的獨特功效，在我國的藥材市場越來越受歡迎，并且它的價值也不斷地呈上升趨勢。在藥店，我們經(jīng)常能夠見到西洋參含片，它就是由西洋參制成的。那么西洋參含片有什么作用呢？
1、抗疲勞作用。明顯消除機體疲勞，恢復(fù)精力。西洋參有明顯的抗缺氧，促進蛋白質(zhì)合成和解除疲勞的作用，使腦力和體力的消耗得到迅速恢復(fù)，其中特有的洋參皂甙可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌代謝，恢復(fù)生理功能。
2、耐缺氧，延長機體缺氧。西洋參有效成份皂甙、多糖及微量元素，可保護心肌細(xì)胞，擴張血管，抗心肌缺氧，抗心律失常，抗心肌缺血的作用，冠心病人可每日含服3-4片西洋參，輔助治療。
3、調(diào)節(jié)免疫作用，增強體質(zhì)。西洋參能增強免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，抗病毒，預(yù)防感冒。西洋參含有豐富的微量元素，多糖，氨基酸，有抗應(yīng)激作用。
4、促進血液活力。西洋參中人參皂甙和多糖具有降低血糖、調(diào)整血糖的作用，糖尿病人服用后，可協(xié)助降糖及延緩并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。西洋參能抑制血小板凝集，調(diào)節(jié)血脂、血糖，也有調(diào)節(jié)血液粘稠度的作用。
總而言之，西洋參含片有清熱解毒、提高身體抵抗力等功效。并且經(jīng)常服用西洋參含片有延年益壽的的功效，所以我們?nèi)粘?yīng)該在家中備一些西洋參含片。但是要注意的是，由于西洋參的獨特作用，它不適合青少年服用，所以一定不要讓家中的孩子亂吃。
西洋參是珍貴藥材，其具有益胃功能，可以顯著調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，保護心血管系統(tǒng)，提高免疫力抗腫瘤，促進血液活力，輔助治療糖尿病等多種療效，是滋補佳品。那么生活中究竟該怎么吃西洋參呢?今天小編就來具體談?wù)勊某苑ê凸πА?/p>
西洋參的吃法
1、西洋參活力美人湯
用西洋參2錢、枸杞2錢、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實1兩、雞半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分鐘。媽媽告訴她，這道湯可以調(diào)養(yǎng)氣血、增強免疫力及體能。而她的眼睛總是明亮有神，則歸功于媽媽常燉電眼美人湯。這道湯用白術(shù)3錢、車前子2錢、茯苓1兩、黨參3錢，以5碗水煮10分鐘，配合連皮切塊的冬瓜1斤再煮10分鐘，再放入海瓜子一斤、姜絲一大匙和鹽、酒少許調(diào)味即可。它可補脾，改善眼睛浮腫。
2、燕窩燉洋參
取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內(nèi)，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復(fù)用，至味盡為止。
本方益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
3、洋參精
用西洋參150克，蔗糖適量。將洋參水煎2次，二液合并，文火濃縮，加蔗糖烘干備用，每次10克;每日2次;溫開水沖飲。
本方益氣養(yǎng)陰，適用于氣陰兩虛的調(diào)養(yǎng)。
4、西洋參蜜棗茶
功能平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點作茶來喝，價錢既廉，可預(yù)防若干小疾病，健康有益。如是請客，煲一點以代甜露，新鮮別致，相信會倍受贊揚。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
5、西洋參蜂蜜湯
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調(diào)服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。
6、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
7、西洋參煲魚湯
功能：清熱補虛，四季皆宜。
用料：西洋參10克切片約250克鯽魚一條，紅棗姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用;悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時。
8、西洋參燉羊肉
功能：補中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
9、西洋參香妃雞
用料：西洋參10克(用攪碎機絞碎)，鮮雞1只重約2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋參10克，姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許。
做法：將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約2-3小時待用;用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用
10、清蒸西洋參雞
鮮西洋參一或兩棵(25─50克)，母雞一只;水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克;蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或砂鍋中，上籠屜蒸熟。
11、西洋參蜜棗茶
西洋參片40克，蜜棗(去核)6個，水適量;將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
12、西洋參燉乳鴿
西洋參30克，乳鴿一只，火腿50克，生姜、料酒、精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。
13、西洋參蓮子湯
原料：西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。
做法：西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用23次。
功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效;配以西洋參，除可增強其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋參牛肉燉雞腳
西洋參15g，牛腿肉250g，雞腳6對，調(diào)味品適量。西洋參切片;牛腿肉切塊;雞腳放在滾水中滾過，褪去外皮斬去趾尖。用大燉盅一個，放入牛腿肉，雞腳、生姜、陳皮、紹酒，食鹽、參片連水及清湯適量，蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密，隔水燉四小時即成?？梢鏆庋a腎，扶正以除痹邪。
15、西洋參燉雞
材料：雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，姜片少許.
注：雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些.西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替.
做法：1：雞腿洗凈控干水份，切塊備用.木耳用水泡開后清理干凈.生姜切片.西洋參用水沖洗一下浮塵備用.枸杞子(可選)稍微用水清洗以下.
2：油鍋放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黃，撈出丟棄不用.
3：原油中推入雞肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分鐘)，然后加鹽炒勻.一次性加夠煲湯用的水量.
4：可以轉(zhuǎn)移到沙鍋也可以用原來的炒鍋燉制.把西洋參和木耳都放進去，大火燒開后持續(xù)大火燉5分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲制1小時.
5：枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最后加幾顆進去，煲10分鐘就好.
16、西洋參排骨煲雞
材料：西洋參30克、豬排骨300克、光雞1只、生姜3片。
烹制：西洋參稍洗，稍浸泡;豬排骨洗凈，刀背敲裂;光雞洗凈，去腸雜、爪和尾部。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
18、西洋參瘦肉粥
用料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用悶鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘;加入瘦肉及西洋參，待滾后再收慢火煲;煲半小時后取出瘦肉，用手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
19、西洋參橘皮湯
強身補健，生津開胃
用料：西洋參片10克，生姜兩片，干曬橘子皮10克。
做法：加入水兩杯，一起燉約1小時
20、西洋參燉羊肉
功能：補中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
西洋參的功效
功效一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
功效二、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
功效三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
功效四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
功效五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
結(jié)語：西洋參作為強身健體的滋補養(yǎng)品，一直被大家所喜愛，其特性性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。市場需求量大，價格較為昂貴，在個人能力可以承擔(dān)的情況下可以適當(dāng)滋補，切忌不可過量服用，適可而止。
淫羊藿一直被人們認(rèn)為具有壯陽的作用，為什么說淫羊藿可以壯陽，還要從淫羊藿的作用說起。淫羊藿因為可以有效的增強男人的性欲，對于腎虛引起的陽痿、早泄也有不錯的治療，因此如果需要壯陽，選擇淫羊藿是非常不錯的。
一、淫羊藿的壯陽作用
淫羊藿有一個外號叫“植物偉哥”，它富含錳，可以防止男性睪丸退化，壯陽補腎，提升性功能，而菟絲子能平補腎陽。這兩樣放在一起可謂是壯陽補腎的黃金搭檔。不過，您可不要以為只有腎虛了才需要壯陽，像腎陽虛導(dǎo)致的腰腿痛、高血壓、咳喘、尿失禁、不育不孕等都可以用這個酒來調(diào)養(yǎng)，更年期的女性也可以用它來保健。另外，它還可以改善骨質(zhì)疏松、四肢乏力、精力下降、記憶力減退等癥狀。
二、淫羊藿可以提高性欲
現(xiàn)代實驗揭示：淫羊藿能增加動物精液分泌，刺激感覺神經(jīng)，間接興奮性欲而具催淫作用;老鼠和兔子吃了淫羊藿以后，性欲變得更加強烈。藥理研究表明，淫羊藿主要成分為淫羊藿甙，其他還有去氧甲基淫羊藿甙、葡萄糖、果糖以及揮發(fā)油、生物堿、維生素E及微量元素錳等。淫羊藿提取液具有增加雄性激素的作用，其效力甚至強于海馬和蛤蚧，可使精液變濃、精量增加，所以淫羊藿又有"媚藥之王"之稱。
三、淫羊藿的保健作用
淫羊藿除作為壯陽之品外，對人體心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)均有良好的保健作用，對防止衰老也有一定效果，這種作用在一種傳統(tǒng)的仙靈液酒中得到了充分的體現(xiàn)。仙靈液酒處方如下：淫羊藿100克，茯苓50克，大棗15枚，置入500-750毫升水中浸泡，待剩下400毫升水時，即用火慢慢煎熬。水干后撈出藥物，曬干，然后再煮，反復(fù)3次，再浸入一點黃酒、蜂蜜，密封好，過1個月后即成為極佳的仙靈液酒。
西洋參具有非常好的補氣功效，對身體虛弱有很好的調(diào)養(yǎng)作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┪餮髤?，能夠提高身體的免疫力，能夠提高身體的抗病能力，但并不是說所有的人都適合喝西洋參，要先了解自己的體質(zhì)，另外再喝西洋參的時候也有一定的禁忌問題，我們來了解一下。
首先在喝西洋參的時候，不能和蘿卜一起服用，因為西洋參和蘿卜有一定的相生相克，西洋參補氣的功效非常的明顯，但是蘿卜起到的效果則是泄氣的作用，所以兩種這才不能在一起服用。
另外在吃西洋參的時候也不能喝濃茶，因為濃茶里面含有鞣酸，這會降低西洋參的藥效，導(dǎo)致喝西洋參達不到良好的調(diào)養(yǎng)和治療的作用，只有在停用西洋參三天以后，才能開始恢復(fù)喝茶。
在喝西洋參的時候也不要喝咖啡，咖啡的一些物質(zhì)也同樣會破壞西洋參的營養(yǎng)物質(zhì)，會使西洋參的營養(yǎng)不能被身體所吸收，另外在喝西洋參的時候也要注意一些不良的反應(yīng)，有的人在喝西洋參以后會出現(xiàn)食欲不振，拉肚子等癥狀，出現(xiàn)這些情況的時候，就不要喝西洋參了。
另外有些女性在喝了西洋參以后，會導(dǎo)致痛經(jīng)或者是月經(jīng)延遲的癥狀表現(xiàn)，對于這樣的情況，應(yīng)該馬上停藥，等身體恢復(fù)以后聽從醫(yī)囑來決定是否喝西洋參。另外如果身體出現(xiàn)陰虛的癥狀，比如說咳嗽有痰，或者口水增多，另外水腫的情況，出現(xiàn)這些癥狀表現(xiàn)，也暫時不要再喝西洋參。
西洋參的功效與作用
功效一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
功效二、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
功效三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
功效四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
功效五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的副作用
西洋參的副作用第一點
西洋參服用過量也是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀。據(jù)專家介紹說，西洋參雖然具有很好的滋補作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會提高。從服用到在身體內(nèi)產(chǎn)生作用，需要一個過程。
西洋參的副作用第二點
西洋參雖然適用人群很廣，但如果藥不對癥，也會起到反作用。
中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調(diào)養(yǎng)的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會加重病情。
西洋參的副作用第三點
另外，“非虛勿補”。如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
西洋參的副作用第四點
另外，西洋參不利于濕癥，服用時還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
西洋參的食用方法
1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法，將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法，將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法，將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小瓷瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法，將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法，取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法，將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二 即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參泡水喝的功效
西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云:“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處。其主要作用有
西洋參泡水喝的功效一：
強化心肌及增強心臟之活動能力;強壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復(fù)疲勞，有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效;對血壓有調(diào)整作用，使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化并促進紅血球生長，增加血色素的份量
西洋參泡水喝的功效二：
能調(diào)節(jié)胰島之分泌，因此對糖尿病有功效;對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用;能增強體力并對運動員具極大助益
西洋參泡水喝的功效三：
抑制癌細(xì)胞生長，增加免疫功能;助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。對大腦有鎮(zhèn)靜作用，對中樞神經(jīng)則有中度的興奮作用。
西洋參的小配方：
西洋參切片或參須3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復(fù)沖飲至無參味。
西洋參切片或參須3克，菊花0.5克，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。
西洋參切片或切段或參須3克，麥冬1克，加水煮沸后用文火煮約1小時，飲汁?？稍鰪娢餮髤⒅剃幧驖櫡喂π?。
西洋參蜜棗茶：將西洋參切片或切段或參須10克，放入沙鍋燉，待水沸后將蜜棗放人，用中火燉約1小時，即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火，清腸熱，老少皆宜。 ...
西洋參和黃芪哪個更補氣
大家都清楚哈，西洋參和黃芪都是不錯的滋補藥材呢。西洋參能補肺降火，還能養(yǎng)胃。黃芪能補脾胃，肺虛導(dǎo)致的咳嗽氣短，都可以泡黃芪喝改善癥狀?？赡芪覀兊挠∠笾惺俏餮髤⒏幼萄a，不過在補氣這一塊，到底誰更強大一些呢。
西洋參VS黃芪，補氣哪家強？
其實西洋參和黃芪雖然都能補氣，不過它們的側(cè)重點還是不太一樣的呢。西洋參補氣，功效要柔和一些，適合K歌的時候唱不出聲或者聲音不夠大的筒子吃哦，判斷一個人是否需要補氣，看唱K是否聲音洪亮就能大概區(qū)分出來了。
黃芪也能補氣，但是補脾胃的作用更大一些哦。對于總是無精打采，臉色發(fā)黃的筒子很有好處。適合給當(dāng)教師的筒子吃哦。要是第二天有演講的話，可以前一晚喝點黃芪茶，或者邊演講邊喝茶，又能愉快的開講啦。
西洋參和黃芪不同的是，黃芪性子比較熱哦，所以肝火旺盛，容易上火的筒子不適合喝。西洋參呢，也是滋補的，不過相對來說性子要溫和一點，某些程度來講，可以替代黃芪哦。
大家都知道人參對人身體的功效有什么，主要是一種補品，不但可以調(diào)理人的身體，而且還可以讓人身體更加的強壯，特別是對于治療貧血或是糖尿病等功效更加的明顯，不過我們平時可以買到的主要是種植的西洋參，能吃到野生西洋參的機會特別少，那么，野生西洋參功效有什么？下面我們一起來進行一下了解。
野生西洋參的功效：
一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
通過上述的介紹，我們知道了野生西洋參的功效有什么，野生西洋參不但清熱和生津，而且還增強身體的抵抗力，不過在平時的時候我們要根據(jù)自己的身體情況來進行進補，不要出現(xiàn)進補效果不好或是導(dǎo)致身體出現(xiàn)毛病的情況。
由于西洋參在含服時，藥性會較為強烈，所以許多人都用西洋參來泡水喝，覺得功效也是很不錯的。西洋參泡水喝的功效有很多，不僅能促進人體的新陳代謝，還能強化人的心肌及心臟活動能力，且還具有抗癌的作用。但是飲用西洋參水存在一定禁忌，這點很多人都不太清楚，應(yīng)規(guī)避這些禁忌，不然很可能產(chǎn)生副作用。
一、西洋參泡水喝的功效
1、強化心肌及增強心臟之活動能力
西洋參泡水喝能強壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復(fù)疲勞，有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效;
2、促進新陳代謝
西洋參泡水喝對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素分泌，促進新陳代謝的作用;能增強體力并對運動員具極大助益;
3、抗癌
西洋參泡水喝能抑制癌細(xì)胞生長，增加免疫功能。助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
二、西洋參泡水喝的禁忌
西洋參忌與濃茶，咖啡同時服用。茶葉中的鞣酸會破壞西洋參中的有效成分，喝咖啡也會影響西洋參的吸收。勿與蘿卜同時服用，蘿卜泄氣，西洋參補氣，兩者同時服用易引起過敏反應(yīng)。食欲不振，痰多口黏，怕冷，吃生食腹瀉者忌用。西洋參雖補，但切記不能多食，多補則生害，容易引發(fā)口干胸悶，腹部疼痛等癥狀。
三、西洋參泡水喝的方法
1、準(zhǔn)備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復(fù)沖飲至無參味。
2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸后用文火煮約1小時，飲汁?？稍鰪娢餮髤⒅剃幧驖櫡喂πА?/p>
3、把西洋參放到杯里，用開水，水要開，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。到最后可以把西洋參全部都把它吃下去
四、用西洋參泡水喝會影響西洋參功效嗎
用西洋參泡水喝是不會影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發(fā)揮比較慢，用水泡著喝可以慢慢飲用，更好地達到治療效果。藥效是不會有太大的降低的!西洋參片的主要成分由西洋參皂甙、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等，這些成分大部分是水溶性物質(zhì)，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收。
西洋參是一種名貴藥材，已經(jīng)成為了中國最受歡迎的滋補佳品之一?？墒俏餮髤⒂心男┕π?，又該如何食用它呢?讓小編帶你去了解一下吧！進一步去學(xué)習(xí)一下西洋參的功效和正確食用的方法，讓你的身體更加健康！
西洋參的作用與功效
1、防治放療和化療副反應(yīng)
西洋參可以減輕癌癥患者在接受放射性治療和化療時所引起的不良反應(yīng)，改變機體的應(yīng)激狀態(tài)，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮。
2、治療急性心肌梗塞
以獨參湯并配合西藥搶救治療心梗有比較成功的經(jīng)驗。
3、治療虛證
西洋參可治咳嗽肺萎、虛熱煩倦、口渴少津、胃火牙痛等癥，同時還應(yīng)用在治療神經(jīng)衰弱和植物神經(jīng)紊亂、胸膜炎、感染性多發(fā)性神經(jīng)炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復(fù)期，或與其它中藥配伍，有較好的療效。
4、保健
西洋參作為保健品的應(yīng)用越來越廣泛，調(diào)查顯示，西洋參用于保健的量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藥品了。
5、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
6、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
7、提高免疫力
西洋參作為補氣，養(yǎng)生保健的首選藥材，能夠促進血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成，器官蛋白的合成。西洋參還可以提高機體的免疫力，有效抑制癌細(xì)胞生長并抵抗癌癥。
8、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
9、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的食用方法
1、煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小瓷瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法
取20克新鮮的西洋參，5枚大棗，添加適量的水，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上睡覺前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二 即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
服用西洋參注意事項
1、不要飲茶
因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶。
2. 不要吃蘿卜
西洋參是補益氣血的藥可以用在傷筋耗氣、大失氣血后。與瓜蔞、白蒺藜相反，與五靈脂相反。蘿卜是行氣化痰的藥物一個行氣一個補氣所以最后不要同時用。
3. 警惕不良反應(yīng)
有的人服西洋參后，會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉。也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲。還有的會發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
總結(jié)：原來西洋參的功效那么多，難怪古人會說西洋參性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之。你是不是也跟小編一樣，對西洋參的了解又多了許多呢？
冬蟲夏草和西洋參這兩種藥品對人體所起到的作用，相信是不少人都應(yīng)該聽說過的。而且冬蟲夏草和西洋參的珍貴程度也是不相上下的，特別是冬蟲夏草由于近幾年人們環(huán)境的破壞，導(dǎo)致冬蟲夏草越來越少見。可是如果拿冬蟲夏草和西洋參一起燉湯的話，湯羹的滋補效用不用多說大家也應(yīng)該可以感受到。下面為大家介紹冬蟲夏草與西洋參的燉湯方法。
冬蟲夏草與西洋參燉雞湯 (《美容粥瘦身湯》)
特點：蟲草洋參雞湯有極好的補氣功效，能活血暖身和增加身體對細(xì)菌的抵抗力，還能預(yù)防各種因細(xì)菌感染所引發(fā)的皮膚發(fā)炎癥狀。
材料：全雞1只，蔥3根，姜5片，西洋參、冬蟲夏草各20克，紅棗12顆;
調(diào)味料：鹽1——2大匙做法：
1、全雞去除內(nèi)臟及余毛，洗凈，放入滾水中川燙;蔥洗凈，切段;姜去皮，切片;西洋參、冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。
2、所有材料放入鍋中，加水至完全淹蓋，大火煮開后改小火燉煮1小時，加鹽調(diào)味即可。
注意：如用土雞更有養(yǎng)生的功效，選擇烏骨雞則較具調(diào)理與滋養(yǎng)的功效。
還有一種最常用吃法就是用冬蟲夏草和西洋參磨粉服用，可以按1：1磨粉裝膠囊，每天吃2-4粒即可。
冬蟲夏草與西洋參禁忌：有口干、便秘以及容易流鼻血等上火癥狀的人，并不適合服用冬蟲夏草西洋參，容易腹瀉、腹脹的小孩也不適合西洋參。
藥材是很常見的，不同的藥材對疾病治療，都是有著不同效果，因此對藥材選擇上，也是不能隨意，要根據(jù)醫(yī)生建議選擇最佳，這樣對疾病治療，才會有很好的幫助，那西洋參是一個很常見的藥材，它對治療人體疾病，都是有著很好幫助，選擇這樣藥物是一個最佳之選，西洋參泡水怎么樣呢?
西洋參對治療疾病上，都是有著很好幫助，不過對這樣藥材使用，也是有著一些不錯方法，想要能夠很好的使用這樣藥物，在對它各方面，也是要了解，西洋參泡水如何呢?
西洋參泡水：
西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效，古語云: “西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”，故補而不燥是西洋參的特別之處，其主要作用有:
1. 強化心肌及增強心臟之活動能力;
2. 強壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對血壓有調(diào)整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
5. 對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;
6. 能增強體力并對運動員具極大助益;
7. 抑制癌細(xì)胞生長, 增加免疫功能;
8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參的主要成分對大腦有鎮(zhèn)靜作用，對中樞神經(jīng)則有中度的興奮作用。
西洋參的小配方：
西洋參切片或參須3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復(fù)沖飲至無參味。
西洋參切片或參須3克，菊花O.5克，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。
西洋參切片或切段或參須3克，麥冬1克，加水煮沸后用文火煮約1小時，飲汁?？稍鰪娢餮髤⒅剃幧驖櫡喂π?。
西洋參蜜棗茶：將西洋參切片或切段或參須10克，放入沙鍋燉，待水沸后將蜜棗放人，用中火燉約1小時，即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火，清腸熱，老少皆宜。
通過以上介紹，對西洋也是有著很好了解，它對改善人體各方面疾病，都是有著一些幫助，而且西洋參泡水也是不錯之選，這樣的做法，對身體調(diào)理效果也是非常不錯，尤其是它對促進人體消化上，有著很好的幫助。
說到西洋參石斛，一般人們了解的多的也是西洋參而已，而大多數(shù)人對于石斛是不怎么了解的，有些人應(yīng)該都沒有見過石斛的，所以對于石斛是什么，心里一般也是沒有任何的概念的。其實石斛就是一種草本植物，可以食用。但是同時石斛又具有一定的藥用價值，所以石斛經(jīng)常會被中醫(yī)師用來入藥的。
西洋參是眾多人參中的一種，通常都是被用來滋補身體之用的，當(dāng)然西洋參也是有一定的食用價值的，所以一般西洋參用來入菜做湯都是可以的;但是由于西洋參本身也是有很大的藥用價值的，所以也是會被用來入藥的。那么，下面就來詳細(xì)地介紹心愛西洋參石斛。
西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，現(xiàn)在中國北京懷柔與長白山等地也種植。其中加拿大產(chǎn)的叫西洋參、美國參產(chǎn)的叫花旗參。
西洋參功效
增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。
石斛功效
對心血管系統(tǒng)的作用：金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟則不論濃度高低均為抑制。蟾蜍下肢血管灌流時無明顯作用。石斛堿有升高血糖、降低血壓、減弱心臟收縮力。
對病原微生物的作用：用組織培養(yǎng)作篩選試驗，證明金釵石斛煎劑對孤兒病毒(ECHO11)所致的細(xì)胞病變有延緩作用。
其他作用：石斛堿有抑制呼吸的作用，大劑量可致驚厥，安密妥納可以對抗解毒;而對離體豚鼠子宮可使之收縮。
所以，通過上面文章對于西洋參石斛的詳細(xì)介紹，我們可以知道西洋參石斛的具體信息，包括它們各自的不同功效。西洋參的功效一般是：凝神、消除疲勞、治療失眠、保護心血管、提高人體免疫力等;而石斛的功效一般是：降低血壓、抑制呼吸等。對于石斛的抑制呼吸這點來說，對人體是不好的。
養(yǎng)生，在現(xiàn)代人看來，并不是一個陌生的話題。養(yǎng)生食物的品類特別多，而且每個品類對人類的養(yǎng)身功效都是不同的。參類食物，是很多人在日常的飲食中無法抗拒的保健品，其對人體有著極為好的滋補作用;桂圓，很多人都吃過，尤其對于體質(zhì)比較薄弱的人來說，具有著很好的提高免疫力的作用。
桂圓西洋參，這種吃法，想必有不少人在吃吧。而且，在吃這種食物的人們，同樣也是深諳這種搭配的營養(yǎng)所在。今天，我們就著重研究一下桂圓西洋參這種吃法!
西洋參燉桂圓肉
【配方】
(1人份，1次量)西洋參3克，桂圓肉25克，雜15克。
【制作】
1.西洋參潤透切片，桂圓肉去雜質(zhì)，冰糖碾碎成屑。
2.桂圓肉、西洋參放入鍋中，加水500毫升，置武火上燒沸， 再用文火燉煮30分鐘，加人冰糖屑即成。
【食法】每3天食1次，堅持1個月有療效。
【功效】補氣血，益心脾。適用于失眠、心悸、更年期綜合 征、精神不振等癥。
【宜忌】胃熱者慎食。
桂圓藥用價值
補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。[4] 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。
西洋參藥用價值
性味
性涼，味甘、微苦。
功能主治
補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。
西洋參燉桂圓肉是一種很好的滋補保健的食品，對于大多數(shù)人群來說都是可以食用的。桂圓是一種補氣益血的食物，然而，西洋參又是一種清熱生津的食物，兩者結(jié)合在一起，可以說是一種特別完美的搭配。所以，在閑暇時，不妨按照以上的做法為自己做一下吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西洋參有什么作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季西洋參養(yǎng)生”專題。
