海參絲瓜湯的做法
海參養(yǎng)生湯的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“海參絲瓜湯的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
海參絲瓜湯，不知道大家有沒有喝過呢？味道真的是超級(jí)贊，家人們非常的喜歡喝。海參絲瓜湯不僅味道比較好，而且營(yíng)養(yǎng)比較豐富，特別是海參，更是非常好的食材，而且，海參絲瓜湯的做法也很簡(jiǎn)單哦！想要學(xué)習(xí)海參絲瓜湯的做法嗎？想要知道怎么做好喝嗎？快來看看吧！
做法一：
絲瓜·150克豆腐·100克海參·15克魷魚·15克火腿·50克香蔥·1棵生姜·1小塊食用油·20克高湯·15大匙胡椒粉·1小匙精鹽·1小匙味精·0.5小匙
1.豆腐洗凈，切片；海參、魷魚泡發(fā)后洗凈切片；火腿切薄片；
2.絲瓜洗凈，斜切成小片；香蔥、生姜洗凈切末；
3.鍋內(nèi)放油，燒熱，爆香香蔥末、生姜末，放入海參片、魷魚片、火腿片略炒，加高湯煮沸；
4.加豆腐片及胡椒粉、精鹽、味精煮5 分鐘，下絲瓜片煮熟即可。
做法二：
主要材料：絲瓜150克 豆腐100克 海參15克 魷魚15克 火腿50克 香蔥1棵 生姜1小塊??
調(diào)味料:食用油20克 高湯15大匙 胡椒粉1小匙 精鹽2小匙 味精1小匙???
做法：?
1、豆腐洗凈，切片；海參、魷魚泡發(fā)后洗凈切片；火腿片薄片；
2、絲瓜洗凈，斜切成小片；香蔥、生姜洗凈切末；
3、鍋內(nèi)放油，燒熱，爆香香蔥末、生姜末、放入海參片、魷魚片、火腿片略炒，加高湯煮沸；
4、加豆腐片及胡椒粉、精鹽、味精煮5分鐘，下絲瓜片煮熟即可。
熟能生巧，此話一點(diǎn)也不假，不怕我們不會(huì)做菜，做湯，只怕我們不肯學(xué)習(xí)。為家人們做上一頓美味的飯菜，相信她們也一定會(huì)非常的高興的，而海參絲瓜湯就是不錯(cuò)的選擇哦！而且海參絲瓜湯的做法也很簡(jiǎn)單，相信你很快就可以學(xué)會(huì)的。
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絲瓜海參湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。海參里面富含人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素，有提高人體免疫力、抗疲勞、美容養(yǎng)顏的功效。絲瓜雖然是比較普通的蔬菜，但是和海參一起做，入味兒的效果非常好。絲瓜海參湯的做法也比較簡(jiǎn)單，我們來具體看一下。
首先準(zhǔn)備三兩左右的絲瓜，準(zhǔn)備二兩左右的豆腐。準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的海參15克，準(zhǔn)備魷魚15克。在準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)火腿一兩，適量的蔥姜蒜，有高湯最好，沒有可以用純凈水代替。
把以上的食材都清洗干凈，把豆腐切片，海參和魷魚泡發(fā)以后切成小片，火腿腸要切薄片。絲瓜最好斜著切，切成小片，蔥姜切末。鍋內(nèi)少放油，燒熱以后爆香蔥姜，然后放入海參片，魷魚片和火腿片稍微炒一下，放入高湯煮開。
煮開以后小火加入豆腐，放適量鹽和味精，少放一些胡椒粉，然后下絲瓜。略煮一會(huì)兒就可以了。要注意的是煮的時(shí)間不要過長(zhǎng)，時(shí)間一長(zhǎng)的話，海參就會(huì)煮老，味道就不如之前的鮮美。煮沸以后最多再煮五分鐘就可以了。
絲瓜海參湯的做法非常簡(jiǎn)單，但是絲瓜海參湯的味道非常的鮮美，有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于身體素質(zhì)較差或者老年朋友平時(shí)都可以適當(dāng)喝一些這樣的湯品，有很高的養(yǎng)生功效。關(guān)于所用的食材方面，可以根據(jù)廚房要求略微增減，這都沒有問題，相信你很快就會(huì)學(xué)會(huì)這道養(yǎng)生湯。
海參體內(nèi)含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是含有極易被人體所吸收的水溶性高蛋白物質(zhì)，不僅能夠補(bǔ)腎健體、滋陰潤(rùn)肺，具有非常好的延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效，還可用于多種心血管疾病、肝病等慢性病的輔助食療，老年人尤其是身體素質(zhì)不太好的朋友適宜長(zhǎng)期食用。
海參作為一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，其做法有多種，烹調(diào)工藝也并沒有傳說中的多么復(fù)雜，但制作工藝相對(duì)來說比較講究，調(diào)味品需要選擇好用量和種類，尤其是海參湯，做法簡(jiǎn)單，朋友們不妨閑暇時(shí)光下廚為家人熬煮一鍋美味濃湯。
參湯
主料：海參(水浸)50克,棗(干)10克
調(diào)料：冰糖10克
先用清水把海參燉爛，再加入大棗、冰糖，燉15分鐘即成。
小帖士-健康提示：
1. 補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥，健脾益氣。
2. 適用于氣陰不足、脾腎兩虛之動(dòng)脈硬化。
3. 海參有“海中人參”之譽(yù)，久服能厚腸胃、益精血。
小帖士-食物相克：
海參(水浸)：海參與醋相克;不宜與甘草同服。
適應(yīng)癥
適用于因肝腎虧損、精血不足引起的眩暈，耳鳴，腰酸乏力，夢(mèng)遺滑精，小便頻數(shù)。又用于因陰血津液虧虛所致肺癆咳嗽，潮熱咯血，食少羸瘦，或吐血、便秘者。
7營(yíng)養(yǎng)功效
海參湯中含有硫酸軟骨素和刺參粘多糖，其間，硫酸軟骨素可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，硫酸軟骨素與皮膚的變老有關(guān)。若這種成分減少，首要會(huì)引起皮膚變硬、彈性不見、萎縮老化;而海參湯粘多糖的作用非常的大，具有廣譜抗腫瘤、前進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的免疫功用和抗炎消制作用。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)蛤蜊絲瓜湯這道菜的做法吧。
2.絲瓜去皮切滾刀塊，豆腐切塊備用。
3.鍋中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛤蜊開口立刻撈出。
4.鍋置火上適量油燒熱，爆香姜片。
5.下入絲瓜塊大火快速翻炒斷生，盛出。
6.鍋留底油，加入蛤蜊、高湯，大火燒沸。
7.轉(zhuǎn)至砂鍋，加入豆腐改至小火慢燉10分鐘。
8.加少許鹽調(diào)味，倒入絲瓜繼續(xù)燉5分鐘即可。
你的理解力超乎尋常，所以有了蛤蜊絲瓜湯的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)絲瓜海膽湯這道菜的做法吧。
2.12五花肉切片，蔥姜切末，雞蛋打散備用
3.21鍋里放少許油，油熱后下肉片翻炒
4.加少許醋和生抽，下入蔥姜
5.加入絲瓜片翻炒，加鹽
6.不斷翻炒絲瓜，直到絲瓜半透明斷生
7.加入兩碗開水，大火燒開，等湯水沸騰后，加入打散的蛋液
8.最后加入一大勺海膽黃攪拌均勻，加入幾滴香油即可出鍋
上面為大家介紹的這道絲瓜海膽湯營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
?番茄在我們的日常生活都習(xí)慣叫它西紅柿，是一種我們即可以當(dāng)菜，又可以當(dāng)水果的食材，番茄不僅僅是口感酸甜，惹人喜愛，更重要的是因?yàn)榉牙锖泻芏啵覀內(nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用就可以起到很好的食療作用，番茄的吃法有很多種，下面我們就來給大家介紹一道即美味，又養(yǎng)生的番茄絲瓜湯：
?番茄絲瓜湯清熱解毒，解暑除煩，通經(jīng)活絡(luò)，止咳化痰。主治熱病身熱口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下。
?原料：絲瓜l根，西紅柿2個(gè)，蔥末20克，胡椒粉0.5克，精鹽l克，味精1克，豬油40克。
?西紅柿絲瓜湯的做法：
?先將西紅柿洗凈，切成薄片，絲瓜去皮洗凈切片。鍋干放入熟豬油燒至六成熟，加入鮮湯500毫升燒開，放入絲瓜片、西紅柿片，待熟時(shí)，加胡椒粉、細(xì)鹽、味精、蔥花調(diào)勻起鍋。
?主治：口渴咽干。
?絲瓜營(yíng)養(yǎng)分析
營(yíng)養(yǎng)成分：每：00克新鮮絲瓜，含水分94.3克，蛋白質(zhì)l克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物3.6克，粗纖維O.6克，鉀115毫克，鈉2.6毫克，鈣14毫克，鎂ll毫克，磷29毫克，鐵O.4毫克，錳0.06毫克，鋅0.21毫克，銅O.06毫克，硒O.86毫克，胡蘿卜素90微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.04毫克，抗壞血酸5毫克，尼克酸O.4毫克，
?飲食禁忌：絲瓜性寒滑，多服能滑腸致瀉，脾虛便溏者不宜食；另不可生食。絲瓜葉曬干研粉，可以止血，絲瓜子有化痰排膿的作用。
?絲瓜和番茄相互搭配，不論是從品相上看，還是從味道上，都是一個(gè)很不錯(cuò)的菜肴，在營(yíng)養(yǎng)上也是很有價(jià)值的，夏季正是這兩種蔬菜上市的好時(shí)節(jié)，我們可以在這個(gè)時(shí)候經(jīng)常吃上一些，可以對(duì)我的身體起到很好的養(yǎng)生保健作用。
絲瓜是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姵３缘氖卟?士官是一種外表為綠色的,長(zhǎng)長(zhǎng)的類似黃瓜樣子的蔬菜.絲瓜外表有一道一道的凸起的紋路,所以是很好辨別是不是絲瓜的.絲瓜是一種水分很大的蔬菜,人們最常見的吃法除了炒絲瓜外,也會(huì)用絲瓜煲湯喝.很多人認(rèn)為瓜湯沒什么好喝,實(shí)際上喝絲瓜湯對(duì)人體的好處是非常多的.
很多人不知道絲瓜除了可以吃之外還可以用來做化妝品用來美容.現(xiàn)在市面上常見的絲瓜補(bǔ)水面膜就是用絲瓜水做成.絲瓜水在化妝美容中的應(yīng)用是很多的,正因?yàn)檫@樣現(xiàn)在很多人都開始種植絲瓜然后取它的絲瓜水來賣.不過今天說的可不是絲瓜水美容,而是用絲瓜煲湯的做法有哪些?
香菇絲瓜湯
材料:絲瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精鹽1小匙味精0.5小匙
做法:1.先將絲瓜去皮、切成片.香菇泡軟后洗凈,切成小塊;
2.炒鍋內(nèi)放入食用油,燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻,放精鹽,然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熟,加入味精、香油即可.
注意:清爽鮮美,味淡可口.也可以用新鮮香菇做這道湯.
絲瓜肉片湯
材料:梅頭肉,絲瓜,雞湯,蔥段,生粉,生抽,料酒,胡椒粉
做法:1.梅頭肉切大薄片,加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉碼味20分鐘
2.絲瓜對(duì)半剖開再切片,雖然現(xiàn)在的絲瓜大的可疑,但總不能什么也不吃
3.雞湯煮開,放入絲瓜煮約5分鐘至軟后下肉片,攪散,再次煮滾后兩分鐘關(guān)火,灑蔥段和胡椒粉提味.這一步如果沒有高湯,可以用一點(diǎn)點(diǎn)油加一片姜爆香后加清水煮開再煮絲瓜也行.
海鮮絲瓜湯
材料:絲瓜150克,豆腐100克,海參15克,魷魚15克,火腿50克,香蔥1棵,生姜1小塊,食用油20克,高湯15大匙,胡椒粉1小匙,精鹽1小匙,味精0.5小匙
做法:1.豆腐洗凈,切片;海參、魷魚泡發(fā)后洗凈切片;火腿切薄片;
2.絲瓜洗凈,斜切成小片;香蔥、生姜洗凈切末;
3.鍋內(nèi)放油,燒熱,爆香香蔥末、生姜末,放入海參片、魷魚片、火腿片略炒,加高湯煮沸;
4.加豆腐片及胡椒粉、精鹽、味精煮5 分鐘,下絲瓜片煮熟即可.
注意:清淡可口,湯味鮮美.如果先把豆腐放入開水中焯一下再做湯,豆腐就不容易破碎了.
以上就是為大家介紹的絲瓜湯的做法,大家在看過文章后可以自己在家里嘗試的做一下,絲瓜湯味道清香,老少皆宜,多喝絲瓜湯也是可以幫助大家起到美容.
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