魚圓的制作方法是什么
養(yǎng)生膏方制作方法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“魚圓的制作方法是什么”，希望能為您提供更多的參考。
可能很多人在涮鍋的時候都喜歡吃一些魚丸，魚丸是一種非常不錯的食物，贏得了我們很多老少朋友的一致好評，可能我們大家吃魚丸還都只是去超市買來吃，其實魚圓的的制作方法也是非常簡單的，我們大家都可以嘗試，去學(xué)習(xí)一下魚圓的制作方法步驟吧。
材料:低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 蛋2個 高湯350cc 高麗菜適量 章魚適量 紅姜絲適量 海苔粉適量
調(diào)味料 鹽少許 醬油1小匙
醬料 沙拉醬
做法:
1.將材料 低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 過篩備用
2.將蛋打散成蛋汁，加入高湯及作法1的粉料拌勻成面糊，再加入調(diào)味料調(diào)味
3.高麗菜切碎 章魚切小塊備用
4.將章魚燒模型燒熱，再將家用紙巾揉成方便涂油的形狀，沾上油抹模型， 接著將面糊倒入模型中約5分滿，放入高麗菜 章魚塊及紅姜絲，再淋滿面糊， 然后反覆旋轉(zhuǎn)待面糊燒烤成金黃色的圓球狀時便可盛盤，淋上沙拉醬并撒上海苔粉即可.
了解了魚圓的制作方法步驟可以幫助我們做出來更加美味的魚丸，同時我們也可以在炒菜中，放入一些魚丸，可以更好的提高菜肴的口感和美味，魚丸也可以烤著吃，涮著吃，可以采用多種的方法，大家都趕快去學(xué)習(xí)一下吧!
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水煮魚是一道非常美味的家常菜，很多朋友都非常喜歡食用，那么你知道怎樣做的水煮魚比較好吃嗎？下面小編就為大家講講制作方法，一起來看吧！
主料：草魚 (適量)黃豆芽 (適量)調(diào)料雞蛋清 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)郫縣豆瓣醬 (適量)辣椒若干 (適量)花椒適量 (適量)鹽 (適量)淀粉 (適量)料酒 (適量)
廚具:炒鍋?
材料：草魚、黃豆芽
調(diào)味：雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、淀粉、料酒。?
1、將草魚去腮、內(nèi)臟處理干凈。 切下頭、尾留用，沿中間魚骨將魚肉片成兩片。 魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺片，再切成薄厚適中的魚片。 魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺片，再切成薄厚適中的魚片。 姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。
2、魚片中倒入一個蛋清，加鹽、料酒、淀粉抓勻后腌制20分鐘。 黃豆芽掐根部，洗凈備用。 黃豆芽入加入少許鹽的清水中煮至軟、至熟撈出。 鋪在裝水煮魚的容器底部。 鍋置火上倒入油，下花椒慢炸約2分鐘。?
3、倒入干辣椒和豆瓣醬，炒出香味和紅油。 待辣椒變色，撈出一半的花椒、辣椒待用；將蒜片和姜倒入鍋中，炒出香味。 倒入魚頭、尾、魚骨炒勻。 加入適量熱水，沒過魚即可。?
4、水沸后，將魚片一片片放入鍋中，并用筷子輕輕攪散。 煮到魚片變色至熟，約1~2分鐘，即可。 將鍋中的魚片、魚湯倒入鋪好豆芽的碗中。 將事先盛出的花椒、辣椒鋪于碗中，淋入熱油即可。
通過小編的分享，你對于水煮魚的做法是不是有了一些了解，那么在今后的飲食當(dāng)中，如果你很喜歡這道菜的話，那么不妨就按照小編的分享，一步步的操作一下吧！
魚的營養(yǎng)價值比一些紅肉的營養(yǎng)價值要高，它的脂肪的含量很低，而且蛋白質(zhì)的含量很高，而且魚肉的吃法有很多，紅燒魚、魚湯、生魚片、魚肉火鍋、煎魚等等，但是紅燒魚是很常見的一種做法，紅燒魚的做法也有很多的注意點，那么紅燒魚怎么做呢？下面我們就來介紹一下紅燒魚的做法。
材料：黃花魚一條 450克 ? 京蔥白 姜 蒜末各1茶匙
配料：調(diào)味料A：酒料2大匙 生抽 3大匙 蠔油 1大匙 砂糖 1茶匙 水（高湯）半杯
教你如何制作紅燒黃花魚更美味
1.平底鍋內(nèi)熱油，放入姜片炸至金黃色撈出,將黃魚放入用小火煎,煎好一面后再翻面煎至表面金黃色,煎好的黃魚盛出備用
5.另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜 蒜末,京蔥白段爆香
6.將調(diào)味料A混合均勻備用。
7.將魚放入爆香的油鍋內(nèi)，倒入調(diào)味料A,中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠即可。
主料： 鯽魚兩條（約750克
輔料： 蔥2段
姜 3片 蒜 4瓣 大料1粒
花椒 10粒
調(diào)料： 料酒 30毫升
黃豆醬30克 白糖10克 鹽
2克 油30毫升
黃豆醬燜魚詳細(xì)制作步驟：
步驟1：鯽魚挖鰓去鱗，清洗干凈，加入約1大匙的料酒淋在魚身和魚腹中，腌制十分鐘，黃豆醬加入清水調(diào)稀;
步驟2：自動烹飪鍋里倒入底油;
步驟3：放入鯽魚，鯽魚上放蔥段、姜、蒜、大料、花椒;
步驟4：鯽魚身上均勻澆上料酒;
步驟5：再澆上黃豆醬汁;
步驟6：往鍋里加入500毫升的涼水;
步驟7：蓋上鍋蓋，選擇【紅燒魚】按鍵，輕松等待美食完成吧！
黃豆醬燜魚制作提示
1.黃豆醬要加入清水調(diào)稀后使用;
2.黃豆醬燜魚是北方常用的一種烹魚方法，也可以用來烹制草魚、鯉魚、黑魚等;
文章中介紹了幾種紅燒魚的做法，紅燒魚的魚的種類是可以選擇的，鯽魚、草魚、黃魚等都是可以的?？梢愿鶕?jù)自己家庭的口味來選擇自己適合的魚，然后制作的方法都是差不多的，而且添加的配料都是可以根據(jù)自己的口味加減的。味道重和淡是可以調(diào)節(jié)的。
魚的身上有很多有價值的寶貝，就拿魚肉來說，肉質(zhì)鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪含量極少，特別適合人體的吸收。還有魚鱗，有些魚的魚鱗也是有一定用途的，比如說藥用價值。就連魚糞也是有一定的價值的。所以人們對于魚的利用是全方位的。有些人還會利用魚的形狀，制造出一些潛行工具。
其實還有個關(guān)于魚的產(chǎn)品，說出來可能很多人都是不認(rèn)識的，那就是魚露。說實話，很多人在聽到這個名字的時候，經(jīng)常會想到的是魚凍。其實魚露和魚凍是完全不同的兩個概念。下面就來說說魚露的具體制作方法。
魚露，又稱魚醬油，是一種廣東，福建等地常見調(diào)味品，能夠延續(xù)至今，與其獨特的風(fēng)味密不可分，主要包括鮮味和咸味;是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產(chǎn)調(diào)味品，是用小魚蝦為原料，經(jīng)腌漬、發(fā)酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味。魚露原產(chǎn)自福建和廣東潮汕等地，由早期僑民傳到越南以及其他東亞國家，如今21世紀(jì)歐洲也有逐漸流行。
魚露是越南人喜歡的一種佐餐調(diào)料。魚露的加工制作十分繁瑣復(fù)雜。在產(chǎn)魚旺季，將鮮魚裝進魚筐，用腳踐踏以去魚鱗，后除去內(nèi)臟，洗凈，裝入專門用來制造魚露的大木桶內(nèi)，放人適量的鹽巴，在木桶的下部放置一根小管導(dǎo)人另一空桶內(nèi)，三五天后，將原空桶中的魚汁倒入魚桶中，待其流滿后再倒回去，如此反復(fù)多次，最后流出的魚汁便是魚露原汁。將魚露原汁運回家，裝入大桶或大甕中，放在炎熱的日光之下曝曬20天左右，就成魚露了。將魚露分裝到玻璃或瓷瓶中，密封，打上商標(biāo)，留以食用或拿到市場上出售。
魚露的整個制造過程，共需五六個月之久。魚露置于陰涼干燥處，妥善保存，常年不壞。在越南各民族中，岱人的“田魚露”頗負(fù)盛名，遠(yuǎn)銷越北山區(qū)的各個少數(shù)民族中。
所以通過上面對于魚露制作方法的詳細(xì)介紹，有心的人可以自己試著做做看。其實魚露在食用價值方面還是具有一定的作用的，很多人都喜歡使用魚露來做一些生活中的常見食物，同樣加過魚露的食物通常味道都是很鮮美的。
魚的做法多種多樣主要看你要吃的魚是什么品種 淡水還是海水的，做法都不一樣的還有 按照個人的口味的做法不一，不過要想、吃原汁原味的話可以用清蒸來做，想吃辣的可以做水煮魚，不吃辣的可以做紅燒魚或者啤酒燉魚。說這么多了主要還是看你的原料適合做什么樣的菜，你可以根據(jù)你要做的魚去網(wǎng)上找菜鋪來做，多實踐幾次就能做出好吃的魚了。還有告訴你個秘密， 自己吃自己做的魚是最好吃的
不信你自己去試試。
菜品：光頭豆瓣魚
主料：鯉魚 輔料：面條 調(diào)料：郫縣豆瓣、鹽、糖、醋、油、蔥、姜、蒜、淀粉等
做法： 1. 郫縣豆瓣下鍋中略翻炒，加入水。
2. 整魚放入燒好的豆瓣湯中小火煮五、六分鐘，撈出。
3. 放適量油炒蔥、姜、蒜，再加入各種調(diào)味料和豆瓣魚湯，制成汁，勾芡。
4. 將煮好的魚擺入盤中，淋上調(diào)味芡汁。
5. 面條下鍋煮熟后，過水，放入魚盤中，蔬菜圍邊造型。
特點：濃香,味美.營養(yǎng)豐富.
特點：色澤紅亮、肉質(zhì)細(xì)嫩、豆瓣味濃、微帶甜酸、魚形完整
味型：家常味型 烹制法：炸、燒 主料：草魚、鯉魚 輔料：蒜、姜、蔥
調(diào)味品：鹽、味精、料酒、豆瓣、醬油、白糖、醋、色拉油、胡椒、淀粉 制作方法：1.把魚剖洗干凈，在魚身兩側(cè)各劃一字刀，用鹽、料酒、姜、蔥進行碼味 2.把豆瓣剁細(xì)，鍋中把油燒至6成熱（1成油溫=30度） 3.將魚炸干表面的水分然后撈出，鍋中留些油再放豆瓣炒至呈紅色再放蒜姜粒及少量小蔥花4.炒出香味后再倒入鮮湯，白糖、醋、醬油、料酒 5.再把魚放入鍋中用中火燒至湯汁快干時，放入適量的味精，再放入水淀粉6.最后在魚身灑上小蔥花即可
這些菜是不是會感到很好吃啊，最關(guān)鍵的是，你們有沒有掌握了其中的真諦呢，你們快回家去試試自己的手藝吧。各種各樣的菜肴，各有千秋，每種飯菜都會有自己獨特的味道，也會有自己獨特的程序，所以說呢，在這個菜肴的問題上，我們都會有自己的獨特意見。
在店中品嘗鮮芋仙的產(chǎn)品，會不會產(chǎn)生自己動手做的想法呢?有沒有想在家里品嘗美味芋圓的想法呢?不過每個人做出來的芋圓都有不同的味道，如何做出自己喜歡吃的芋圓呢，小編今天又訣竅告訴大家。其實芋圓的做法也很簡單，下面小編來教大家?guī)追N簡單易學(xué)的芋圓方法，讓你在家就可做出美味的芋圓。
1：蒸熟芋頭，搗成泥
唯一要注意的是，芋頭必須完全蒸透，否則會有小顆粒的硬塊，不容易搗爛
2：加入木薯淀粉，揉成團
我加的量是一整包，這個完全看你的芋泥的量了，感覺稀了加粉，感覺干了加點水
3、木薯生粉部分倒入大鍋，
4、把團子捏成方的，
5、成品，入冰箱冷凍，隨煮隨吃
小帖士：1、制作芋圓的用料芋頭、紅薯、紫薯:木薯淀粉:清水:白砂糖的比例為5:2:2:1，加入木薯淀粉時可以一邊加一邊攪拌，如果粉團太稀可適當(dāng)增加淀粉用量，反之就減少，以不粘手能揉成軟硬度適中的粉團為宜。
2、喜歡吃冰鎮(zhèn)口感的可以提前將紅豆湯煮好后放入冰箱冷藏，芋圓再用清水煮至浮起后撈出過涼水冷卻，最后放入紅豆湯中也可以。
3、每次做芋圓可以多做一些，將芋圓碼入平盤中入冰箱冷凍片刻，待凍硬后取出裝入保鮮袋中，再放入冰箱冷凍就成了速凍芋圓，想吃的時候取出煮熟，吃起來就很方便。
4、還可將清水煮好的芋圓搭配涼茶、仙草、綠豆湯、水果等做成不同口味的芋圓甜品。
在家動手制作芋圓，不僅可以感受到制作過程中的樂趣還可以懂得制作的方法。在外購買雖然簡單便捷，但是沒有自己制作的可口美味。芋圓爽口彈牙，冷熱皆宜，已成為時下很多人追求健康甜品的選擇。冷藏后的芋圓風(fēng)味更佳哦!
魚豆腐是很多人愛吃的，這類食物營養(yǎng)價值很高，吃的時候?qū)ι眢w各方面有很好幫助，不過要注意，在吃魚豆腐的時候，每次都是不要過多進行，否則對身體消化會有影響，那魚豆腐的制作方法都有什么呢，它制作也不是很復(fù)雜，制作起來都是比較簡單的，下面就詳細(xì)介紹下。
魚豆腐的制作方法：
食材：魚肉、雞蛋、生粉、生粉、花生油、鹽、糖、豆?jié){機、
方法/步驟
1到菜市場買兩條新鮮的鯇魚肉去皮，洗干凈，晾干水。
2把魚肉切成條后，用刀切碎
3把剁好的魚肉放到攪拌杯上，一斤魚肉放3個雞蛋，大半碗水，半碗生粉
4把攪拌杯固定到豆?jié){機上
5開動機械，通過杯看到里面的魚肉和雞蛋完全混合，沒有看到顆粒流動，即可
6倒到電飯鍋里，看到的是呈黃色糊狀的，放入糖和鹽調(diào)味
7用打蛋器攪拌，直到看到魚泥起了粘生，起膠即可。
8開油鍋，8成熱后，左手抓一把魚泥，然后握著拳頭，出點力往上頂，魚球順利地在拳頭洞口頂端出來了，然后用湯勺沾點水，把魚球從拳頭頂端移到油鍋。
9放滿一鍋后，用通心的勺不停地攪動魚球，直到變金黃即可撈出來了
10a.魚豆腐的做法其實也不難的，也可以有多種的吃，最常見的有肉末抄魚豆腐，魚豆腐湯，魚豆腐排骨打邊爐等，只有百分百的愛心就會創(chuàng)出是百分之百的營養(yǎng)食材。
b.魚豆腐也可以不用油炸，直接擠出來后可以直接放湯，炒菜，做火鍋等。
注意事項
魚肉選擇鯇魚比較好，草魚粗入口沒有那么滑;鯪魚比較燥熱
魚肉一定要新鮮，否則后面的魚泥無法打到起膠狀態(tài);
水不能放多，放多了無法擠魚球出來
油溫控制好，一般中火，過高或溫度魚豆腐做出來會爆開的
沒有打蛋器和手手動也一樣可以的，只要順著一個方向打，打到起膠就可以了。
魚豆腐做出來冷卻后，可以放到冰箱急凍，想吃的時候拿出來，很方便。
在對魚豆腐的制作方法認(rèn)識后，制作魚豆腐的時候，可以根據(jù)以上方式進行，但是對魚豆腐制作前，需要對它的制作方式進行了解，這樣制作才能夠輕松進行，不過制作這類食物每次不要過多，否則是很容易壞掉的。
很多人都喜歡吃拔絲的食物，但是因為拔絲的食物是有很多種的，而且有很多不一樣的制作方法，因此在想要吃拔絲的時候，就會開始犯難，不知道要做什么拔絲的食物好呢?尤其是對于小孩子來說，拔絲是很好吃的。那么小編就來告訴大家拔絲的食物都有什么吧?以及具體的制作方法。
拔絲就是將過油預(yù)制的熟料放入整好糖漿的鍋內(nèi)攪攔漿--裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜，是中國甜菜制作的基本之一。拔絲大致分為:干熬，水熬、油熬、油水熬。
拔絲就是指將糖熬成能拔出絲來的糖液，包裹于炸好的食物上的成菜方法。又稱拉絲。
將過油預(yù)制的熟料放入整好糖漿的鍋內(nèi)攪攔漿--裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜，是中國甜菜制作的基本之一，它的制作關(guān)鍵是制糖漿。食之夾食滿桌出絲，全席生輝。
山東是拔絲菜的發(fā)祥地，著名菜肴有拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯、拔絲金棗、拔絲櫻桃、拔絲香蕉等。我國古代舉辦宴席，有先咸菜饌后甜菜肴的排列順序。拔絲、蜜汁、蜜餞等烹飪技法都是山東民間流傳下來的甜菜肴絕活兒，據(jù)說在清代已相當(dāng)知名。著名的山東淄川籍文學(xué)家、《聊齋志異》作者蒲松齡十分熟知甜菜的制作方法，平時也很愛吃甜食。他的《聊齋文集》中就有"而今北地興揠果，無物不可用糖粘"的語句，便是很形象地對山東地區(qū)流行拔絲甜菜的證明。大約到了清末民初時期，山東的拔絲菜迅速走向全國，先是京津蘇滬，再往后各地餐館、飯店都有拔絲菜供應(yīng)了，非常受廣大消費者的喜愛。
現(xiàn)在大家都知道了怎么制作出好吃的拔絲食物了吧?那么這個時候大家就可以根據(jù)個人的口味在家進行制作好吃以及營養(yǎng)的拔絲了。拔絲不僅酸酸甜甜的很適合小孩子的口味，而且也是老少皆宜的一種美食。開始制作起來吧!
豆腐這種美食在我國已經(jīng)是歷史悠久了，深受我國人民的喜歡，豆腐的營養(yǎng)豐富，直接生吃或者是經(jīng)過烹飪做成各種菜肴都很美味，豆腐在做的時候可以涼拌、燉、煎、煮湯等等，也可以和許多的菜一起搭配烹飪。當(dāng)然豆腐雖然好，但是也不能過多的吃，現(xiàn)在就來了解一下豆腐制作方法是什么吧。
材料：
黃豆
做法：
1.黃豆300克泡一個，八九個小時左右，至黃豆徹底泡發(fā)（這些豆子做出的豆腐兩大約1斤左右，夠三口之家吃一頓），黃豆加水用料理機或豆?jié){機（冷飲功能）磨成豆?jié){，找一塊干凈的大棉布，放在大一點的盆上，將豆?jié){隔篩網(wǎng)倒入棉布中，過濾出豆渣，盡量擠的干一些。
2.豆?jié){放入鍋中，用中小火燒熱，用勺子將表面的浮沫撇去，小火慢慢熬煮，邊煮邊用大勺劃圈攪拌，以免糊鍋，直到豆?jié){煮沸騰后關(guān)火，此時將內(nèi)酯4克與25克溫水混合，使其溶化。
3.將豆?jié){離火，自然降溫至八九十度，可以用溫度計，這樣更準(zhǔn)確些，沒有溫度計也沒關(guān)系，像這種天氣，大約一分鐘左右就可以了，將內(nèi)酯液倒入，迅速攪拌開，動作一定要迅速，大約三四秒的時間，就要立馬蓋上鍋蓋開始燜，將豆?jié){蓋蓋燜15分鐘左右，打開鍋蓋你會發(fā)現(xiàn)都將已經(jīng)凝固，這時就是我們平時吃的豆腐腦了，可以取出一點來做豆腐腦。
4.將鍋中的豆腐快速的攪碎，攪的越碎出水越多，將六寸心形模具取下底墊，放在有孔的篦子上，上面放一塊紗布，一層就可以，將豆腐舀到模具中，可以用勺子稍微攪拌下模具里的豆腐，濾去多余的水分，否則六寸的模具是裝不下的，全部放入后，將紗布覆蓋上，再放上拿下來的底墊。
5.將一盆水壓在上面，如果盆底部太大，可以找個中介勿，我就用了一個低不小，口大的碗做了個中介，壓30分鐘，豆腐就做好了。燉來吃，炒來吃，或涼拌吃都可以。
?炎熱的夏天到來了，在這個時候，是吃冰淇淋最佳的季節(jié)了，一方面可以解暑，另一方面可以去除燥熱的感覺，讓自己的心靜下來，為了豐富冰淇淋的口味，市場上買的冰淇淋，也在里面加上了各種各樣的色素，所以我們經(jīng)常會看到吃了冰淇淋我們的舌頭變了顏色，下面我們就自己去制作一下冰淇淋，講解一下冰激淋制作方法是什么。
?主料
?蛋黃 (3個)
?
?淡奶油 (250ml)
?牛奶 (250ml)
?調(diào)料
?可可粉 (一勺)
?粟粉 (一勺)
?做法步驟
?1、蛋黃與蛋清分離，分離的三個蛋黃。
?2、蛋黃加入一大勺白砂糖，一勺粟粉混合攪拌均勻。
?3、混合均勻的蛋黃加入牛奶250ml混合均勻。
?4、混合均勻的牛奶蛋黃液隔水小火加熱。
?5、加熱牛奶蛋黃液至濃稠，能掛糊在勺子的背上即可離火
?6、分出兩份牛奶蛋黃糊，一份乘熱加入可可粉攪拌均勻，放涼備用。
?7、一份原味牛奶蛋黃糊放涼備用。
?8、淡奶油加入一大勺白砂糖打至六分發(fā)左右，即成羽狀但仍可流動。
?9、分一小份淡奶油入晾涼的原味牛奶蛋黃糊中攪拌均勻。
?10、把放涼的可可蛋黃糊放入剩余的淡奶油中攪拌均勻。
?11、攪拌均勻的可可蛋奶冰激凌分別放入冰箱冷凍，過一小時拿出攪拌，之后每隔一小時拿出攪拌，三四次即可。
?以上就是冰淇淋的制作方法，為了豐富冰淇淋的口味，我們還可以在里面添加上一些小水果，或者是巧克力等等，自己制作出來的冰淇淋更美味，更好吃，面對炎熱的夏天，也嘗試一下自己去制作美味的冰淇淋吧，趕緊制作起來吧。
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黑豆對我們來說是如此的熟悉，我們在平時經(jīng)常會吃到。也有民間傳說，說“想要長壽，多吃黑豆”，其實這是真的，黑豆真的非常的營養(yǎng)，多吃黑豆，真的對我們有很多的好處。可是，大家都不知道黑都該怎么食用，那就跟小編來看看黑豆制作方法是什么吧！
黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語。這個黑豆，其實就是黑色的大豆，唐代的《本草拾遺》這部書里面就說到，黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心，溫補。久服，好顏色，變白不老”。另外在《本草綱目》這部書里，更是列舉了不少吃黑豆養(yǎng)生的例子，比如說“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”。
醋泡黑豆：
1、熟的泡；優(yōu)點：快速。缺點：效果差、有效成分流失的多、 需冰箱保存。
2、生的泡；優(yōu)點：效果好，能有效保留營養(yǎng)成分，可以不用冰箱保存。缺點：耗時間 。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
，上述內(nèi)容就是關(guān)于黑豆制作方法是什么的介紹了。醋泡黑豆是黑豆最常見的做法之一，而且醋對我們來說也是非常好的，所以兩者搭配野獸非常不錯的，我們可以多做一些醋泡黑豆，等做好之后，我們每天都可以拿出來一些吃哦！
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