早餐吃雞蛋牛奶到底好嗎
夏季早餐吃什么養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《早餐吃雞蛋牛奶到底好嗎》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
早餐的種類多種多樣，有的人喜歡吃熱騰騰的面條，有些人喜歡吃傳統(tǒng)的包子油條，有些人喜歡吃健康的雞蛋牛奶。很多家長認(rèn)為雞蛋和牛奶的營養(yǎng)價值最高，都會選擇在早上給孩子們搭配雞蛋和牛奶作為早餐。我們都知道，很多東西單吃，營養(yǎng)價值很高，合在一起，可能就有副作用了。那么，早餐吃雞蛋牛奶到底好嗎？
一： 牛奶營養(yǎng)分析：
牛奶被稱為是幾乎完美的食品！
牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
二：雞蛋營養(yǎng)分析：
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥之功效。
早餐吃雞蛋牛奶到底好嗎？回答是肯定的，絕對的好！這是一個很好的搭配，牛奶和雞蛋，
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眾所周知早餐對于我們有著非常重要的作用，早餐不但可以為我們提供上午工作和學(xué)習(xí)所需要的能量和營養(yǎng)而且早餐還能起到提高免疫力和預(yù)防疾病等功效，如果我們沒有養(yǎng)成每日吃早餐的習(xí)慣，那么不但會傷害到我們的身體而且也會影響到我們的精神，很多朋友早餐喜歡吃牛奶和雞蛋，那么這樣的早餐好嗎。
一、早餐吃雞蛋喝牛奶好嗎
早餐吃雞蛋和牛奶的話，加起來蛋白質(zhì)含量足，但相對熱量可能不多，所以建議適當(dāng)添加淀粉類的食品如麥片。
如果是空腹喝牛奶和雞蛋的話，首先會造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失，另外，早晨高蛋白飲食還容易引起腹瀉等癥狀，所以不建議早晨，特別是空腹?fàn)顟B(tài)下食物高蛋白飲食，最好是在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
二、牛奶的注意事項
1、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養(yǎng)的面包、餅干等。
2、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀、難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
3、牛奶最好選用上等的，可以選擇蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，預(yù)防細(xì)菌進(jìn)入牛奶，使牛奶發(fā)生變質(zhì)，讓其中的維生素丟失，盡量少喝冰涼的牛奶。
4、建議晚餐減少三分之一食量，把牛奶當(dāng)夜宵，最好在臨睡前2-3小時喝，有助睡眠質(zhì)量。
5、牛奶剛煮沸時不要加糖，牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應(yīng)，生成有毒的果酸基賴氨酸。因此，煮好的牛奶應(yīng)待稍涼后再加糖飲用。
6、喝牛奶前后1小時左右，不宜進(jìn)食酸性水果，因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
7、牛奶有上佳的飽腹感，可以代替餅干、糖果、零食等，作為兩餐之間的點心。也可在餐前食用，能適應(yīng)減少一下餐食量。
在上面的文章里面我們介紹了早餐的重要性，我們建議廣大的讀者朋友們在日常的生活中應(yīng)該重視自己的早餐，早餐吃牛奶搭配上雞蛋是非常科學(xué)的，不但能預(yù)防疾病而且還能補(bǔ)充營養(yǎng)。
早餐是一定要吃飽的，不僅要吃飽，還要吃的有營養(yǎng)。而我們不難發(fā)現(xiàn)，很多人選擇早餐的時候，一定會有雞蛋，雞蛋的營養(yǎng)是很豐富的，含有很多對人體有益的物質(zhì)，而且味道也是非常不錯的。可是長期早餐只吃雞蛋好嗎？會不會早餐營養(yǎng)過于單一呢？讓我們來看看吧！
三餐中早餐一定要吃飽，因為畢竟與上一次的晚餐間隔了12小時左右，是三餐中間隔時間最長的，占據(jù)了一天中的二分之一的時間，因此要吃飽，要吃好，不能糊弄自己。
一個成年人 每天所需熱量為12600千焦（3000千卡）左 右，其中，早餐要提供全天所需熱量的25～30％，約3137～3765 千焦（750～900千卡），而兩個雞蛋提供的熱量，只占應(yīng)攝入量 的18.4～22％。由于熱量供給不足，雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就會被 用來彌補(bǔ)熱量，在體內(nèi)“燃燒”掉，這是非?？上У?。
長此以往就會有營養(yǎng)不良和營養(yǎng)素缺乏的問題，對正在長身體的孩子來說就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一個雞蛋，只有兩種食物就是不合格的早餐。牛奶雞蛋也好，主食也好，每種食物都有一定的營養(yǎng)價值，只有合理搭配，才能為人體所最大程度地吸收和利用。
營養(yǎng)單一或者是營養(yǎng)缺乏都是會對我們不利的，而由此我們也可以看出到底長期早餐只吃雞蛋好嗎？答案當(dāng)然是不好了，只吃雞蛋，會導(dǎo)致營養(yǎng)單一，不能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，長期以來，會對我們有很大的傷害的哦！
很多人都知道雞蛋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠給人體提供很多的動力，而且雞蛋還可以用來做美容等。總之，雞蛋的好處有很多。但是，雞蛋里面含有較多的膽固醇，吃多了很容易造成不消化，尤其是針對老年人，容易引起很多的老年病。那么很多人都在糾結(jié)，早餐吃煮的雞蛋好嗎？來看看專家的建議。
雞蛋雖好，但在吃的數(shù)量上還應(yīng)講究科學(xué)。據(jù)近期調(diào)查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養(yǎng)，一天要吃5～6個雞蛋；有的中、小學(xué)生天天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。在一些農(nóng)村里，產(chǎn)婦天天要吃10～15個，月子里竟吃300～450個。他們認(rèn)為："雞蛋有營養(yǎng)，多吃補(bǔ)身體。"其實不然，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。 首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。以產(chǎn)婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，并能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發(fā)生。
看來，東西雖好，但也不能貪吃呀。相信大家讀完之后對早餐吃煮的雞蛋好嗎，有了一個大概的了解。大家在吃雞蛋的時候要注意一個度，不吃不好，但是，吃多了同樣也不好。早餐吃雞蛋是可以的，但要控制好量。就會對身體起到好的影響。
現(xiàn)在許多人都在追求健康飲食，既想要補(bǔ)充營養(yǎng)，又不想攝入太多的卡路里，許多人對健康飲食了解又比較少，既要補(bǔ)充一上午的熱量，又要健康的話，這種搭配有很多，由于網(wǎng)上流傳的太多，許多人都不知道如何去選擇了。有些人喜歡早餐吃雞蛋和牛奶，那么早餐吃雞蛋加牛奶好嗎？
早餐吃雞蛋和牛奶的話，加起來蛋白質(zhì)含量足，但相對熱量可能不多，所以建議適當(dāng)添加淀粉類的食品如麥片。
如果是空腹喝牛奶和雞蛋的話，首先會造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失，另外，早晨高蛋白飲食還容易引起腹瀉等癥狀，所以不建議早晨，特別是空腹?fàn)顟B(tài)下食物高蛋白飲食，最好是在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
二、牛奶的注意事項
1、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養(yǎng)的面包、餅干等。
2、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀、難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
3、牛奶最好選用上等的，可以選擇蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，預(yù)防細(xì)菌進(jìn)入牛奶，使牛奶發(fā)生變質(zhì)，讓其中的維生素丟失，盡量少喝冰涼的牛奶。
4、建議晚餐減少三分之一食量，把牛奶當(dāng)夜宵，最好在臨睡前2-3小時喝，有助睡眠質(zhì)量。
5、牛奶剛煮沸時不要加糖，牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應(yīng)，生成有毒的果酸基賴氨酸。因此，煮好的牛奶應(yīng)待稍涼后再加糖飲用。
6、喝牛奶前后1小時左右，不宜進(jìn)食酸性水果，因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
以上從各個方面介紹了關(guān)于早餐吃雞蛋加牛奶好嗎這個問題，相信大家也都很清楚了。早餐是一天的黃金之餐，一定要搭配好，既要有營養(yǎng)，也要有足夠的熱量維持身體機(jī)能，一夜的消耗，讓身體很是虛弱，如果早餐吃不好的話，一上午都會沒有精神，做工作也會有些不舒服，同時也影響腦部的反應(yīng)。
現(xiàn)在生活中大部分是都需要上班的，而因為人們都需要出去工作，所以早餐一般都吃的比較簡單，有的時間一個包子一個雞蛋，一杯奶就是自己的早餐的。那么到底早餐空腹吃雞蛋好嗎?其實這方面我是有一定的了解的，下面我給大家介紹一下早餐吃雞蛋的問題，希望對在有禮貌有所幫助。
其實早餐吃雞蛋是比較好的，但是如果空腹就先吃雞蛋的話倒不是很好的方法。因為早上空腹時最需要的就是葡萄糖，而雞蛋的營養(yǎng)都是蛋白質(zhì)。所以，由于體內(nèi)葡萄糖的缺少，就會將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成葡萄糖，那就不能充分吸收到蛋白質(zhì)。因此早上空腹最好先吃點面包，饅頭充饑，然后進(jìn)食蛋白質(zhì)，這樣有利于氨基酸吸收利用不會浪費。
早餐正確的吃雞蛋還會對人體帶來很多的好處。雞蛋不會讓你的膽固醇變高。雖然雞蛋確實含有大量膽固醇，但攝入膽固醇會影響血脂的陳舊理論已經(jīng)被推翻了，老年人不要吃多了，那么老年人的老花眼吃什么食物好。所以不用擔(dān)心吃雞蛋會增加心臟病的發(fā)病幾率。
雞蛋有助于腦發(fā)育和增強(qiáng)記憶力。在雞蛋中發(fā)現(xiàn)的核心營養(yǎng)——膽堿，具有促進(jìn)大腦發(fā)育和工作的作用。它也與增強(qiáng)記憶力的持久性和回憶能力，以及提高機(jī)敏性有關(guān)。
雞蛋可以保護(hù)你的視力。雞蛋含有兩種抗氧化劑——葉黃素與玉米黃質(zhì)，可以保護(hù)眼睛免受紫外線的傷害。它們也與降低老年白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)。
雞蛋為減肥助力。這是通過讓你長期覺得一直很飽來獲得的好處。研究顯示，早餐吃雞蛋的人比吃百吉餅的人更易減肥。
上述內(nèi)容就是到底早餐空腹吃雞蛋好嗎問題的一些詳細(xì)的介紹，了解了這些，大家就知道平時該怎么吃雞蛋了。因此，在大家在生活一定要重視起來，早餐要吃好也要吃的科學(xué)，一定不要空腹先吃雞蛋，這樣才會養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，身體才會更健康。
燕麥和雞蛋是兩種非常不錯的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地幫助我們體內(nèi)補(bǔ)充營養(yǎng)所需，對于我們自身產(chǎn)生的好處是非常多的，很多人都沒有養(yǎng)成經(jīng)常吃早餐的好習(xí)慣，長期不吃早餐就會嚴(yán)重影響我們自身的腸胃，來了解一下早餐吃燕麥和雞蛋好嗎呢吧，大家每天都要吃早餐。
1.早餐喝牛奶的話，最好加點面食，這樣才不至于會浪費營養(yǎng)物質(zhì)，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是供給身體結(jié)構(gòu)的，不能給身體提供足夠的能量，人在進(jìn)食后很快會感到饑餓，對腸胃有一定的影響，并會間接影響人的工作效率和學(xué)習(xí)效率，對兒童的影響尤其大。
2.麥片和雞蛋的營養(yǎng)成分沒有沖突，可以同吃。此外二者有搭配效果，且適合亞洲人早上食用，不錯的早餐，放心吃吧。不過考慮到您活動少，可以間隔1天這樣吃一次，另一天換些素雅口味的早餐，比如小米粥、豆?jié){等。
3.早晨一個牛奶或一杯豆?jié){再加兩三片面包片就好。中午正常吃，不要吃撐，晚上不吃主食，盡量吃水果。每天晚上在宿舍原地跑步三十分鐘，五十個仰臥起坐。
絕對見效哦!不過你不要吃快餐，巧克力，油炸的食品就好了，零食也不能吃。建議下載個瘦瘦減肥助手在手機(jī)里面，有助于督促自己減肥。加油!3_5月份最好減肥了
早餐吃燕麥和雞蛋好嗎呢的回答是肯定的，這是兩種非常有營養(yǎng)的東西，而且燕麥中還富含了很多的可以熱量可供人體吸收，可以有效地幫助我們增強(qiáng)自身的骨質(zhì)，老年人非常適合吃燕麥可以有效地緩解自身出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松的問題。
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一日三餐中早餐是我們生活中比較重要的部分，其中早餐是我們不可或缺的作用，保證早餐質(zhì)量能提供身體需要的能量，但是很多人在早餐總是會制作些簡單的食物，其中雞蛋和牛奶是我們生活中最常見的兩種食物，但是很多人總是擔(dān)心營養(yǎng)價值不夠，下面一起了解下早餐雞蛋牛奶真的好嗎。
早餐雞蛋牛奶真的好嗎
? ?母乳是嬰兒最理想的天然食品，但隨著嬰兒的逐漸長大，最后總要斷乳。此外，因為種種原因，雖經(jīng)過不斷努力，仍無母乳，這些孩子首選的營養(yǎng)食品便是牛奶。
牛奶的營養(yǎng)豐富，但其水分含量高，為86％一90％，因此營養(yǎng)素的含量與其它食物比較，相對較低。牛奶蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，即含有全部必需氨基酸，是食物中蛋白質(zhì)的主要來源。此外，牛奶含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鉀等。大約每100毫升牛奶可提供120毫克鈣，每日喝250毫升奶可攝入300毫克的鈣，因此牛奶及其制品可作為兒童鈣的良好來源。
人體要維持正常的生理活動，每天必需攝入熱能，其熱能的來源就是靠吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)經(jīng)化學(xué)變化所釋放的能量。蛋白質(zhì)與碳水化合物產(chǎn)能值都是每l克產(chǎn)16.7千焦（4千卡）熱，而價格上蛋白質(zhì)含量豐富的食物如牛奶、雞蛋，要比碳水化合物含量豐富的谷類食物如米、面等貴得多，因此，每日膳食安排時最好將牛奶和雞蛋分開吃，以發(fā)揮它們更重要的作用。例如早餐可吃1杯奶，1個饅頭；中餐吃雞蛋炒西紅柿、米飯；以饅頭、米飯的碳水化合物提供熱能，將牛奶、雞蛋中的蛋白質(zhì)用來構(gòu)成人體細(xì)胞與組織，這比用牛奶、雞蛋來提供熱能更為經(jīng)濟(jì)。如此看來，一餐飯中只吃牛奶和雞蛋是不合適的，但這對于只會吃奶和雞蛋的嬰兒來講則屬例外。
上面就是對早餐雞蛋牛奶真的好嗎的介紹，通過了解之后我們只懂啊牛奶和雞蛋能滿足身體所需要的營養(yǎng)價值，但是我們平時在生活中一定要保證飲食的多樣化，這樣才能讓我們的身體獲取更多的營養(yǎng)價值。
我相信每個人早餐都不會少了雞蛋吧！對于雞蛋這種蛋白質(zhì)非常豐富而且又飽腹的食物，很多人都不會拒絕。雞蛋雖然營養(yǎng)價值非常高但是并不能滿足人所需要的能量，下面就為大家大家說明一下早餐吃兩個雞蛋是不是真的好：
僅僅吃雞蛋是不夠的啊，我們中國人吃飯大多吃的是饑飽程度，而外國人吃的是營養(yǎng)。只吃雞蛋肯定是不夠的，最好吃一點粗谷類粥，加一點別的。下面我引薦一篇文章，請參考：
早餐宜吃食品
◆ 早餐是大腦的“開關(guān)”，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補(bǔ)充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。
◆ 其次，維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少，因為含蛋白質(zhì)的早餐能在數(shù)小時內(nèi)持續(xù)地釋放能量，使我們更“頂餓”?？梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
◆ 第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達(dá)到酸堿平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等，雖然食用后飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積于消化系統(tǒng)，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。另外，就餐時間也很重要，一般來說起床后活動20~30分鐘，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合適的。
雞蛋中雖然有很豐富的蛋白質(zhì)但是并不能滿足人所需要的其他物質(zhì)，即使早餐吃了兩個雞蛋也只是補(bǔ)充了一定的蛋白質(zhì)依舊不能滿足人體所需，所以早餐吃兩個雞蛋是非常沒有必要的。以上材料就是為大家介紹的一些具體的方面。希望對大家有所幫助。
絕大多數(shù)人都會認(rèn)為早餐喝牛奶吃雞蛋對身體好，因為牛奶雞蛋中所含的營養(yǎng)價值極高，所以每天早上牛奶雞蛋是必備的；但是也有些人卻持反對意見，認(rèn)為空腹喝牛奶吃雞蛋對身體不好，而且，早餐只是牛奶雞蛋供應(yīng)不了人們一上午的能量消耗，早餐應(yīng)當(dāng)吃些糧食類的食物。人們的說法不一，各執(zhí)己見，那么早餐喝牛奶吃雞蛋到底對身體好不好呢？
早餐只喝牛奶吃雞蛋的話，加起來蛋白質(zhì)含量足，但相對熱量可能不多，飲食存在拿蛋白質(zhì)當(dāng)做糖類食物，這樣的是不合理，因為到中午之前，人體需要糖類來支持活動，人們的飲食主要是消耗蛋白質(zhì)來提供你活動的能量。只吃這兩樣不好，因為蛋白質(zhì)含量高 利用度不高，首先會造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失，另外，早晨高蛋白飲食還容易引起腹瀉等癥狀，所以不建議早晨，特別是空腹?fàn)顟B(tài)下食物高蛋白飲食，建議再加點面食空腹喝牛奶及雞蛋。
最好是在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
所以，牛奶雞蛋營養(yǎng)價值雖然高，但是早餐不能只吃雞蛋喝牛奶，尤其是空腹喝牛奶，由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。所以，我們應(yīng)該在雞蛋牛奶的基礎(chǔ)上再吃點糧食類食物。
很多人認(rèn)為早餐不吃飯是可以減肥的，殊不知，這是多么錯誤的想法??！經(jīng)常早上不吃飯，不僅會導(dǎo)致我們一天沒有精神，也會導(dǎo)致一天都處于饑餓的狀態(tài)，會容易導(dǎo)致我們發(fā)胖。而也有人認(rèn)為早餐吃雞蛋和牛奶可以減肥，到底通常早餐吃雞蛋和牛奶可以減肥嗎？
俗話說“早餐好、中餐飽、晚餐少”，這一養(yǎng)生之道同樣適用于減肥。早餐對減肥來說極其重要，因為它為提高血糖、恢復(fù)1d的新陳代謝水平提供了重要能源。
一份減肥早餐可以這樣安排：全麥面包或雜糧饅頭、牛奶或豆?jié){、涼拌菜、水果有的患者早上只吃雞蛋和牛奶而不吃主食，這種做法是不科學(xué)的。
因為牛奶、雞蛋都是富含蛋白質(zhì)的食物，含的碳水化合物很少，整個上午的活動所需的能量只能靠其中的蛋白質(zhì)經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化成葡萄糖來供給，其代謝產(chǎn)物還需腎臟排泄，這樣不但造成了蛋白質(zhì)的浪費，而且增加了肝臟及腎臟的負(fù)擔(dān)，所以每天早上必須吃主食。
早餐不吃，是多么愚蠢的想法，無論工作再忙，也要把早餐解決掉。至于通常早餐吃雞蛋和牛奶可以減肥嗎？這種效果不是很明顯，要想減肥，不能夠僅僅靠早餐，平時注意脂肪的攝入量，平時也要多加鍛煉，這樣，才能夠減肥哦！
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