降壓的蔬菜有哪些呢
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如今隨著生活水平以及人們生活壓力的增大，許多疾病的發(fā)病率越來越高。比如高血壓、高血糖、糖尿病、痛風等。任何疾病都是以預防為先以預防為主，如果等到疾病已經發(fā)生，就只能先治療了。治療也分為很多種，一般嚴重的就要到醫(yī)院進行治療。如果不是很嚴重，是可以通過食補來調養(yǎng)的。下面，我們就一起來看看那些可以幫助降血壓的蔬菜吧！
一、芹菜——降血壓首選
芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
所以芹菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。
二、韭菜——生活常見
韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。
此外，韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。
所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。
三、木耳。
木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角質?？诟屑毮?，風味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。
有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
所以木耳可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。
四、海帶。
海帶中含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。
可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓癥狀、動脈硬化及脂肪過多癥有一定的預防和輔助治療作用。所以海帶可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。
五、番茄。
含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質，有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。
番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。
番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。所以番茄可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。
六、蘿卜
蘿卜味辛甘性涼。可消積滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、降血脂、軟化血管，常吃能預防冠心病和動脈硬化。主要吃法是蘿卜豬骨湯、蘿卜海帶瘦豬肉湯，清淡味美。所以蘿卜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。
以上這些蔬菜都是可以幫助降血壓的，高血壓患者還應該保持一個平穩(wěn)的心態(tài)以及愉悅的心情。如果不能很好的控制住自己的情緒以及心態(tài)，就很容易導致血壓驟然升高，是比較危險的。還要注意的就是，不要熬夜，情緒起伏不要太大。
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高血壓和高脂肪在我們的日常生活中是比較常見的病癥，出現(xiàn)這種情況的主要原因就是由于人們在平時的生活中不注意飲食的調理所造成的，平時經常暴飲暴食，或者經常吃一些油膩的食物，如果患有高血脂和高血壓的時候不僅需要通過藥物來進行治療，還需要多注意飲食調理？
香菇
香菇具有消食、去脂、降壓等防病養(yǎng)生功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
番薯
適量食用番薯能預防心血管系統(tǒng)的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。然而過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。
綠豆
綠豆有防治冠心病的效果，它是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的防病養(yǎng)生作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
茄子
茄子含有多種維生素，特別是紫茄子中含有較多的維生素p，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高血脂、動脈硬化等病癥。
上面是小編為大家介紹的5種食物能夠幫助患者降血脂和降血壓，希望通過小編的上文介紹之后能夠幫助到您，小編提醒廣大的患者在平時的時候還需要多注意加強身體鍛煉，經常鍛煉身體能夠增強人的體質，如果按照小編的上文介紹之后沒有得到好的療效的話，一定要立刻去醫(yī)院進行檢查和治療。
春天是一個萬物復蘇的季節(jié)，初春到來很多人開始選擇蔬菜為主飲食。多吃春天蔬菜既可增加營養(yǎng)，同時也能夠起著胃腸血管“清道夫”的作用。故故應適時調養(yǎng)好自己的身體，在做到起居有常、適度鍛煉的同時，還要講究飲食科學。那么春天的蔬菜有哪些呢，下面我們一起來解下春天的蔬菜及營養(yǎng)價值有哪些吧。
? 春菜
春菜其營養(yǎng)豐富，所含蛋白質居蔬菜之首。其中所含鈣、磷、維生素C也在蔬菜中名列前茅，還有脂肪、粗纖維、鐵、胡蘿卜素以及香椿素，有特殊芳香，食之鮮美可口，耐人尋味。春菜還可以入藥，其性味甘苦寒，功能澀腸止血、健胃理氣、殺蟲固精。春菜煎汁對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有明顯的抑制和殺菌作用。潮州人食春菜，要先在油鍋上加入生姜粒煎至焦黃后，再將洗切好的春菜加入，味道有點苦甘，而口感甚好。
春筍
潮州春筍十分嫩稚，那淡黃色的筍肉，其鮮甜香脆的感覺使人胃口大開。春筍既是居家用于制作湯或是炒豬肉雞肉的好菜，也是潮菜中一種重要的原料，如潮菜中的湯類、炒類、燜類菜肴等，為了點綴菜盤，廚師們還把竹筍刻成筍花或切塊狀作為配料，如潮名菜中的“炒麥穗花魷”、“紅燜鵝腳掌”等。春筍性味甘微苦寒，功能清潔腸道、化痰益氣、滋陰涼血、利尿消食、養(yǎng)肝明目，主治痰熱咳嗽、胸隔不利、心胃有熱等癥狀。春筍還可以吸附身體大量的油脂，有利于減肥，此外，春筍富含植物纖維，能促進腸蠕動，幫助消化，防止便秘，預防消化道腫瘤，同時對高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病等有保健作用。
春韭
春韭有“春菜第一美食”之稱，又是“菜中的壯陽藥”，因而頗受潮州人的歡迎。春韭含蛋白質、糖、維生素A、胡蘿卜素、鈣、磷和揮發(fā)性油等。韭菜除了含較多纖維素，能增強胃腸蠕動，對預防腸癌有較好效果外，還含有揮發(fā)性精油及硫化合物，具有降低血糖作用。中醫(yī)認為，春韭性味辛甘溫，功能補腎壯陽，溫中開胃，降逆散瘀，主治腎陽虛衰、陽痿遺精或遺尿、腰膝酸軟、噎膈反胃、腹痛、胸痹作痛、內有瘀血或失血者。潮州人吃春韭有三種，一是韭菜，一是韭菜花，一是韭菜白。韭菜和韭菜花一般用于炒豬肉或鮮魷魚、墨魚、章魚；而韭菜白主要用于炒蝦仁(即去皮之蝦肉)。
? ?春季是一個生長的季節(jié)，春季的蔬菜也是很有營養(yǎng)價值的。但氣候的變化會使人在春季感到疲乏，所以大家需攝取足夠的維生素和無機鹽，保持飲食的清淡。春季飲食調養(yǎng)，飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。同時保持好的心態(tài)，多運動對身體更有益處。
可能我們很多青少年常常因為缺鈣的情況導致我們自身骨骼的正常發(fā)育，補鈣的方式方法有很多，食療方法是最佳的一種補鈣的方法，我們可以多吃一些芹菜，芹菜中富含了好多的鈣物質，多吃一些茄子補鈣效果也非常顯著，總結一下補鈣的蔬菜有哪些吧。
補鈣除了合理選擇鈣制劑之外，多曬太陽，均衡營養(yǎng)，科學烹調等也是很重要。日常有許多食物可作補鈣食品。
乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、煉乳。
魚、蝦等水產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示：食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。
大家都可以多吃一些以上介紹的補鈣的蔬菜，可以幫助我們達到一個非常不錯的補鈣效果，同時在以后的生活中，我們一定要保證自己全面的補充各種所需要的營養(yǎng)才，能夠維持我們一個正常的身體狀態(tài)，一定要多吃蔬菜。
夏季天氣比較的炎熱很多時候，因為出汗的原因身體容易流失一些營養(yǎng)和水分，所以這個時候在飲食上我們就需要注重各種營養(yǎng)的補充，多吃蔬菜是比較重要的事情，那么在夏季的時候都有哪一些蔬菜，對身體健康是比較有利的呢，下面就為大家具體來推薦這些蔬菜。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜：
夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。
多吃“殺菌”蔬菜：
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
炎熱的夏季，如果每個人都能夠正確地選擇這些蔬菜，那么對身體健康就可以達到很好的功效了，而且我們都知道通過飲食的方式去保證健康，補充所需要的這些營養(yǎng)，比較的安全無副作用，因為可以更好的幫助，提高身體的抵抗力預防疾病威脅。
當秋天來的時候就會感覺到非常明顯的涼意，溫度也在持續(xù)的下降，這個時候空氣之中會吹來一些比較涼爽的風，而且在這個季節(jié)的時候飲食要和夏季大不相同的，如果是不小心吃錯了東西，是會直接的損害到自己的身體，那么到底秋天的蔬菜有哪些的呢，應該要吃什么樣的蔬菜比較好的呢？
1、芥菜
芥菜正是秋季的時蔬，芥菜性味辛溫，歸肺、脾，胃經，具有利尿止瀉，祛風散血、清熱解毒、消腫止痛的作用。芥菜含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，故有明目、寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤適合老年人及便秘者食用。
用芥菜腌成的榨菜或咸菜，由于鹽分過高，不可大量進食，可作為配菜拌炒或煮湯。新鮮的芥菜通常苦味較重，常用來煲咸豬骨湯，有清熱敗火的食療效果;而要拌炒成菜食用，應選爽脆清甜無渣的水東芥菜為最佳。
2、蓮藕
中醫(yī)認為蓮藕味甘、性平，有消炎化瘀、清熱解燥、止咳化痰之功，防治秋燥效果獨到。同時，蓮藕含有至少20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，維生素C與纖維素的含量更多，堪稱度秋美味。根據“燥則潤之”的原則，秋天應該以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，而藕就是當之無愧的滋補佳品之一。
秋季正是蓮藕上市的季節(jié)，因為天氣越來越冷，我們完全可以從市場上多買一些蓮藕回來調養(yǎng)身子。蓮藕可以用來炒菜，味道是相當不錯的。也可以作為配料做成湯，有強身健體的作用。也可以將蓮藕煮熟，然后切成片，撒點糖直接吃。
3、小白菜
小白菜味苦微寒，適合秋季養(yǎng)胃通腸。它富含維生素C和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
文章我們已經了解到秋天的蔬菜是有哪些，一般在秋季的時候就是吃藕的季節(jié)，這個時候人們就可以買來一些藕來滋補自己的身體，蓮藕不光是可以用來炒菜，而且還可以煲湯的，這都是有一定強身健體的作用。
患有胃病的人群在不斷的增加，胃病嚴重影響了我們的生活、工作和學習，并且令患者感覺非常的痛苦。想要有效的治療胃病，除了需要積極配合醫(yī)生的治療之外，食也是一個非常不錯的選擇。今天，小編就來和大家說說養(yǎng)胃食物有哪些。該怎樣去緩解自己的胃部不適。
養(yǎng)胃食物有哪些？
第一：牛奶
牛奶性平，對于調養(yǎng)脾胃還有肺部具有很好的作用。日常生活中多服用一些牛奶，能夠有效的調養(yǎng)肺部和胃部，并且濕潤大腸，避免出現(xiàn)便秘的情況。
如果出現(xiàn)胃痛以及便秘、潰瘍等等情況，那么可以適當?shù)暮鸵恍┡Ｄ?，但是如果有拉肚子以及脾虛的患者，最好別吃。
第二：粥類
粥類食物更加的容易消化，并且也能夠起到很好的養(yǎng)胃作用。常見的粥類有很多，八寶粥是比較常見的一種，分別含有花生、杏仁以及白糖等等，能夠起到很好的養(yǎng)胃的作用新鮮的花生中含有大量的蛋白質以及脂肪，能夠很好的保護脾胃。
想要做好養(yǎng)胃的工作，那么早餐非常的重要，一定要吃一些不具有刺激性，但是容易消化以及具有營養(yǎng)的食物。
第三：湯水
其實最養(yǎng)人的食物并不是粥類，而是湯水。這里所說的湯并不是我們日常所說的肉湯，肉湯中酸性比較高，所以還不如選擇各種應季蔬菜，這樣效果更佳。
第四：主食
由于南北差異的關系，各地的主食都是不一樣的，例如北方喜歡的是面食，南方則是喜歡米飯。如果想要達到養(yǎng)胃的效果，那么應該少吃米飯，因為米中含有的酸性比較多，而是應該多吃一些面條。
如果一定要吃米飯或者是粥，那么可以加入適量的蘇打，這對于胃部有好處。
第五：蘋果
蘋果味道甜爽，中醫(yī)方面認為性涼，多吃能夠有效的啊到養(yǎng)胃、健脾、潤燥以及補氣的作用，特別適合那些出現(xiàn)陰虛的胃病患者。
第六：包心菜
包心菜的作用有很多，是一種非常好的養(yǎng)胃食物。日常多吃包心菜，能夠有效的達到健脾養(yǎng)胃、消腫利尿、清熱解毒的作用，擯棄對于那些睡眠質量不佳、咽喉腫痛等等情況也有著很好的治療效果。
這主要是由于包心菜中含有大量的維生素C，這對于止痛以及促進潰瘍進行恢復健康有著很好的作用。
其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。
最后，小編提醒，菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。 有胃病的人飯后不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜工作。
冬天吃什么蔬菜好？冬季的蔬菜較少，在購買蔬菜時，應選擇更適合冬季食用，人們吃的順序是：水果——生蔬菜——熟蔬菜——五谷雜糧——植物蛋白——動物蛋白（肉類）。不過，按順序吃的同時還要注意其它一些問題。蔬菜水果蔬菜水果五谷雜糧應該怎么選擇呢？一個最重要的原則，一定要遵循“當?shù)?、當季、盛產”這六個字的原則。我們常說一方水土養(yǎng)一方人，或者我們講水土不服，就是他吃的食物跟他的體質相沖突。冬季可以選擇這些食物。
1、菠菜
? ?1杯(為實驗所用量杯)菠菜的維生素K和葉黃素含量超過膳食參考攝入量，另外還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿卜素。
吃法：菠菜熟吃更有營養(yǎng)。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。
2、蘿卜纓
? ?2/3杯蘿卜纓中維生素K和葉黃素的含量達到美國科學院提出的每日建議攝入量。維生素C達到建議攝入量的75%以上。
吃法：簡單的吃法是洗凈蘸醬。也可涼拌，或者炒肉絲。
3、萵苣
? 1.5杯煮熟的萵苣(萵筍)所含維生素A達到膳食參考攝入量。維生素A對保持牙齒和皮膚健康非常重要。
吃法：將萵苣切成細條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀烤熟。
4、南瓜
? ?南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維素，南瓜心的胡蘿卜素含量是果肉的5倍。
吃法：南瓜可蒸熟后攪成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜餅，甜咸皆宜。
5、芥菜
? ?芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維。
吃法：芥菜主要用于配菜炒著吃，或煮成湯。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
6、帶皮山芋
? 1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達到美國科學院提出的每日建議攝入量的10%。
吃法：一切兩半，放入烤箱烤30分鐘。
7、西藍花
? 熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
吃法：涼拌或加入沙拉。
8、胡蘿卜
? 每100克含胡蘿卜素1.35～17.25毫克，還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等。
吃法：胡蘿卜生吃可潔齒，整個烤著吃更營養(yǎng)。
9、紅柿子椒
? 1個紅柿子椒中所含的能增強免疫功能的維生素C是美國科學院提出的每日建議攝入量的250%。
吃法：將其剁碎，與芹菜拌在一起，然后澆上橄欖油和醋。
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? ?冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃中的陽氣受損。天氣漸冷，很多老人和體質虛弱的人在身體上會有點不適應。營養(yǎng)學家告訴我們，冬季飲食的要點在于提高御寒和抗病能力，身體營養(yǎng)跟上了才能保證身體的抵抗力。
可能大家對于蔬菜這種東西的性質了解不是很清楚，根本就不知道哪一種蔬菜是屬于熱性的，所以我們建議大家可以多去了解一下相關的知識。一般熱性的蔬菜有韭菜以及花椒等，都是一些容易引起上火的食材，所以大家在天氣炎熱的時候，要盡量避免食用熱性蔬菜，這樣可以避免上火的癥狀。
瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜 。
溫性熱性食物常見的有：韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，蔥，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鱔魚，蝦，蚶、鳙魚，鰱魚，羊肉，狗肉，雀肉，豬肝，雞肉，豬肚，火腿，鵝蛋，鹿肉，熊掌等。
食物的性是指“四性”，即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用于熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，常用于寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。
這篇文章詳細的為我們介紹了熱性的蔬菜有哪些，希望大家在生活中可以好好的了解清楚，這樣有助于我們擺脫上火的影響。熱性蔬菜是比較多的，特別是湖南以及四川地區(qū)的朋友，你們在生活中食用的蔬菜很多是屬于熱性蔬菜。
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