補腦的蔬菜有哪些呢
【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生的蔬菜有哪些】
? ?補腦的食物是多種多樣的，不同年齡階段的人都需要補腦，大腦當中有各種各樣的腦神經，這些密密麻麻的神經系統(tǒng)，跟我們的各項運動存在著密切相關的聯(lián)系，所以我們應該保護自己的大腦，多吃一些補腦的食物，那么下面我們就來詳細的了解一下補腦的蔬菜有哪些呢？希望能給大家?guī)韼椭?/p>
清蒸鱸魚最補腦
DHA是一種被稱作“腦黃金”的物質，是目前公認的補腦營養(yǎng)素，也是青少年增進智力、加強記憶、提高學習能力的必需營養(yǎng)素，但是DHA只存在于魚類及少數水產動物中，其他食物如谷物、大豆、薯類、畜禽肉及蔬菜、水果等幾乎都不含有DHA。
很多人以為只有海魚里含有DHA，其實不然。研究結果顯示，除鯉魚和草魚外,無論是海水魚還是淡水魚，其脂肪中均含有一定數量的EpA、DHA。
特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失，還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱，因此對于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因為油炸溫度過高會大大破壞寶貴的DHA。
牛奶
牛奶含有蛋白質、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸。
大豆
大豆的植物蛋白質含量豐富，并含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用于大腦的海馬記憶中樞,能強化記憶。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力。
核桃
核桃富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
香蕉
香蕉含有豐富的礦物質，特別是鉀離子，并且含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，常吃可減輕心理壓力，幫助補腦。
? ?以上就是補腦的蔬菜的講解。為了自己的身體健康，我們應該多吃一些有助于自己身體健康的食物。魚是一種比較簡單實惠的食物，對我們的身體健康有很大的幫助作用，同時魚類能促進我們日常的視力發(fā)育和大腦發(fā)育，還可以多吃一些堅果等食物。
ys630.coM延伸閱讀
? ?補腦的食物是多種多樣的，在日常生活當中，我們應該多吃一些水果和蔬菜，這樣一方面可以提高自己的能力，另一方面也能夠起到很好的補腦安神的功效，現(xiàn)在的生活壓力越來越大，很多年輕人不關注自己的身體健康，就是用腦過度，產生頭痛精神狀態(tài)不好，那么補腦吃什么蔬菜呢！
蔬菜類 多吃菠菜、胡蘿卜。菠菜使腦細胞代謝的優(yōu)良營養(yǎng)品。其中所含的大量葉綠素具有健腦益智作用。胡蘿卜含有大量以維生素A為主的多種維生素、無機鹽和鈣質等，營養(yǎng)豐富，有“小人參”的美譽，為健腦佳品。
1.核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
2.動物內臟。動物內臟不但營養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發(fā)育很有利。 還有一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品 常吃可以健腦的食物，可以讓你更聰明。
這些食物主要有：魚頭、豬肝、豬腦、瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海參等等。 多吃魚頭可以讓小孩更聰明，是大家都知道的。這是因為魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。豬肝有養(yǎng)血補肝、健腦的功效。豬腦具有補腦，止頭昏的效果。 瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。
? ?以上就是補腦吃什么蔬菜所做出的詳細解釋，除了以上所提到的蔬菜之外，我們平時也可以吃一些核桃等堅果，這幾天我也能夠很好的提高記憶力的作用，青少年生長的關鍵時期，多吃一些補腦的食物，才能夠維持自己的身體健康，預防各種各樣的疾病。
? ?補腦的方法是多種多樣的，其實我們平時常見的蘋果，就被稱為是智慧果，可以起到很好的增強記憶力的功效，對于高中生這個群體，他們的學習壓力比較大，所以要經常的吃一些補腦的食物，要學習一些補腦的方法，那么下面我們就來了解一下，補腦的方法都有哪些呢！能夠給大家?guī)硪恍┙梃b。
核桃仁 核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。核桃非常適合腦力工作者食用，可以改善腦循環(huán)，增強腦力。
蛋類 蛋類不僅是極好的蛋白質來源，而且蛋黃中的卵磷脂經吸收后釋放出來的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿有助于增強記憶力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，特別有利于孩子的腦發(fā)育。
魚類 魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強記憶力。此外，魚類中富含的DHA也有助于大腦健康。
大豆 大豆含有豐富的優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強記憶力。
牛奶 每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節(jié)神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作。
杏仁 杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%。此外，杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，如DHA，有益于大腦健康;此外，它也含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。
蘋果 蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關鍵元素。
葡萄 葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一，但很多人不知道其還有補益和興奮大腦神經的作用。葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經。
? ?以上就是不老的方法，其實最好的補腦食物就是核桃，里面還有了很多的促進腦循環(huán)的元素，它可以增強大腦的記憶力，也可以促進大腦的發(fā)育，但是有很多小孩子不能夠吃核桃，那就可以喝一些牛奶，吃一些水果，也可以起到很好的提高記憶力，補腦的效果。
? ?有很多人覺得自己年紀輕輕不需要補腦，有足夠的精力，但是往往是這樣的心態(tài)，就會導致用腦過度的現(xiàn)象，所以會經常感到體力不支，經常性的失眠，神經性頭痛，這些都是用腦過度的表現(xiàn)，如果您有這樣的現(xiàn)象就需要及時的補腦和健腦，那么您知道補腦健腦的食物有哪些嗎？讓我們一起來看一下吧。 ? ?
1、魚
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。
魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
3、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
4、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
? ?以上都是補腦，健腦的食物，其實以上所提到的各種食物，食用方法都特別的簡單。只需要吃一些水果或者是堅果，就能夠起到補腦的功效，但是要持之以恒，經常吃才會有功效，如果不常吃的話反而不能夠起到很好的效果，所以一定要引起足夠的重視。
? ?補腦的食物數不勝數，但是并不代表每一種食物都是很溫和的，所以我們應該根據自身的情況，比如有些食物補腦，主要是提高記憶力的，有一些食物補腦可以幫助我們安神，促進睡眠，我沒有必要去了解一下這些食物的特性，下面我們就了解一下常見毒腦的食物有哪些呢？希望能給大家都提供一些借鑒。
1.深色綠葉菜
蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12
可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
2.魚類
魚肉脂肪中含有對神經系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
3.全麥制品和糙米
增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。
4.大蒜
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變?yōu)榇竽X能量。
5.雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
? ?以上就是常見補腦的食物，雞蛋作為一種天然的營養(yǎng)品，是最好的營養(yǎng)補品，可以為我們身體提供足夠的氨基酸，同時比較適合廣大的腦力工作者，因為它能為我們提供足夠的能量和熱量，能保住身體的健康，從而就能夠促進腦細胞的生成，建議大家每天都食用一個雞蛋。
? ?補腦安神的食物是多種多樣的，但是選擇適合自己的食物才是重要的。才是真正的科學的。很多的年輕人的工作壓力很大，對自己的身體影響也很大，會頭疼，精神不佳，做什么都沒有精神，老年人也會記憶力減退等等，那么下面我們就來了解一下補腦安神的食物有哪些呢？
1、核桃
核桃仁中含有對大腦發(fā)育十分有利的成分，如：脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、磷脂、鋅、鎂以及維生索A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。藥理實驗證明核桃能增加血清白蛋白，增加大腦的營養(yǎng)供應;其中所含的微量元素和磷脂等成分，能促進神經細胞的增生;維生素A、維生素C、維生素E有減少大腦耗氧量的作用;鐵、鎂、鋅能維持記憶力。
2、松子
松子含有人體必需的多種營養(yǎng)素，松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對大腦有良好的營養(yǎng)作用。還有軟化血管和防治動脈硬化的功用，松子中含有較多的磷脂對人的大腦和神經也有益。
3、棗
大棗含皂甙13種(如華木酸、齊墩果酸等);含糖6種(如低聚糖、葡萄糖、果糖等);含氨基酸14種(如纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等);含黃酮類化合物7種(如黃酮-c-葡萄糖甙等);含生物堿2大類;含維生素4種如維生紊A.維生素B：、維生素C、維生素p;含無機元素36種(如鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅等);含有機酸7種(如蘋果酸、亞油酸等)。如此豐富的營養(yǎng)成分，作為益智水果是理想的。因此，大棗是安神健腦的佳品。但少兒吃棗要注意及時漱口或刷牙，否則對牙齒有害，易導致齲齒。
4、杏仁
杏仁中含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素p、維生素C等多種成分，這些都是智力發(fā)展的必要成分。但杏仁作為干果食用時，注意不可過量，因為杏仁中含有一種苦杏仁甙的毒性成分，并要食用去皮、炒過的杏仁。
? ?以上就是補腦安神的食物講解，生活中有很多的食物都能起到補腦的功效，但是很多人不注意自己的飲食健康，就會影響了大腦的發(fā)育，大腦當中有多個神經中樞，為了自己的身體健康應該養(yǎng)成一個好的飲食習慣，不要吃不健康的食物，改掉不好的飲食習慣。
? ?人只要一到了更年期，就會經常的出現(xiàn)精神恍惚，神經性的頭痛，影響了自己的睡眠質量，同時也影響了日常的生活工作，我們都知道大腦當中分布著各種神經系統(tǒng)，讓對我們的運動以及市里也會產生一定的影響，會導致身體生病等等，那么下面我們就來了解一下，安神補腦方法有哪些呢！
1、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克，鹽1克。
做法：將粳米文火熬成稀粥，調入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠則?；?。
功效：健腦益智，溫脾補腎，固精縮尿。本藥膳對精神萎靡、神昏健忘、記憶力減退、腰膝酸軟、畏寒肢冷、夜尿多等腎精虧虛，腦髓失養(yǎng)者，有輔助治療作用。
2、龍眼肉粥
材料：龍眼肉15克，大棗5枚，大米100克。
做法：加清水適量同煮為粥服食。
功效：可養(yǎng)心安神，健脾補血，適用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
2、海帶粥
材料：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉適量，食鹽適量。
做法：將粳米熬成稀粥。放入海帶、豬瘦肉和適量食鹽，稍煮片刻，待粥稠則停火。
功效：軟堅化痰通絡，健腦益智安神。
4、靈芝鶉蛋湯
材料：鵪鶉蛋12個，枸杞子10克，銀耳200克，靈芝25克，蜂蜜、冰糖適量。
做法：鵪鶉蛋煮熟，去殼，靈芝過水洗，切成薄片，枸杞和銀耳也都洗凈備用。將銀耳、枸杞、靈芝、冰糖、清水倒入砂鍋里，大火煮沸，小火煲1小時，然后放入鵪鶉蛋再煲半小時，加蜂蜜調味即可。
功效：安神補腦，強身健體，但是腸滑泄瀉者、濕困外感者不宜食用。
5、蓮子豬心湯
材料：豬心一個，枸杞子10克，去心蓮子100克，清湯，黃酒，鹽適量。
做法：豬心洗凈，對半剖開，放沸水燙透，撈出，切塊;蓮子、枸杞洗凈。將豬心、清湯、黃酒倒入砂鍋里，旺火煮沸，撈去浮沫，放入枸杞和蓮子，用小火燉到蓮子酥爛，然后加鹽調味即可。
? ?以上就是小編簡單大家介紹的安神補腦方法，日常生活當中，對于安神補腦的方式也是多種多樣的，除了飲食方法之外，我們還要養(yǎng)成一個好的作息習慣，保證足夠的睡眠，現(xiàn)在電子產品是危害我們人體健康比較大的一個因素。所以在玩電子產品的過程當中一定要有度。
? ?現(xiàn)在的壓力越來越大，環(huán)境污染也越來越嚴重，給我們帶來很多不健康的元素，一些從事計算機行業(yè)的人，他們經常會熬夜，睡眠狀況不好，就會用腦過度，經常會身心疲憊，長期的惡性循環(huán)，就會導致各種血液的疾病，所以在這個時候一定要及時的去安神補腦，那么安神補腦食譜方法有哪些呢！
杏仁豆腐
原料：杏仁150克，瓊脂粉10克，牛奶200克，雞蛋1個，白糖適量
制作：
1 將杏仁浸泡后剝去外皮，加水在攪拌機里磨成稀糊。雞蛋，加水少許打散。
2 炒鍋上火，倒入約800克左右水，放白糖少量，把雞蛋倒入鍋內，待煮開后撇去浮沫，倒出一半晾涼，待用。
3 將瓊脂粉放碗內加水蒸化。把磨好的杏仁糊、瓊脂粉、牛奶放入鍋內，不斷攪動，再用細紗布濾去杏仁糊中的渣，倒入盤內晾涼后，凝結成細嫩的豆腐狀。
4 把凝結的“豆腐”，用刀在盤中劃成菱形塊，晾涼的另一半糖水緩慢地沿盤邊倒入，待“豆腐”漂起時，即可食用。
健腦小秘訣清神益智，健腦填髓。本膳用杏仁，含脂肪、蛋白質較多，潤肺化痰，通腑潤腸;瓊脂，含豐富的氨基酸、碘、鋅等營養(yǎng)成分;牛奶，含鈣、鋅、磷、蛋白質、脂肪等;雞蛋，補充蛋白質、卵磷脂;白糖，是多糖。此膳組合能清神益腦，增強大腦功能，且鮮嫩甘美。
智慧粥
原料：燕麥片、香蕉一根、配方奶粉
制作：
1 1碗開水里加入燕麥片熬10分鐘。
2 把切成片的香蕉倒進去,充分攪拌后關火。
3 然后盛在碗里，等粥涼到60度左右，加人一勺配方奶粉。
4 攪拌均勻，智慧粥就完成了。
健腦小秘訣
燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質的含量，在所有糧食作物中居首位;維生素E的含量則遠遠高于大米、小麥;亞油酸的含量也非常高。香蕉又被稱為“智慧之果”，有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養(yǎng)食品。配方奶粉一般都特含活性BL 益生菌與膳食纖維的組合，通過協(xié)同作用，全面改善并促進腸道健康，增強腸道抵抗力，促進食物中營養(yǎng)物質的良好消化和吸收，讓營養(yǎng)更好地發(fā)揮作用。
? ?以上就是安神補腦食譜方法，詳細的健腦小秘訣，希望能夠給大家提供一些幫助，在眾多的糧食作物當中，也有很多能夠帶給我們健康的食物，它們含有的亞油酸特別高，所以能夠促進大腦的發(fā)育，防止大腦的疲勞，生活中還是建議大家多吃一些有助于我們身體健康的食物。
生活中有很多補腦的保健品，補腦就是不錯腦部發(fā)育，補腦是為了讓我們的腦部減少一些壓力，補腦也是為了讓腦部更聰明，想事情的時候沒有阻礙，補腦的時候有很多保健品都是有這個功效的，補腦之后人們的身體才會更健康，而補腦選擇到保健品也不是胡亂選擇的，當孩子的學習壓力大了也是可以給孩子補補腦，那么補腦保健品有哪些呢?
1、牛奶 牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋 大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。而且雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
3、魚類 它們可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。魚肉脂肪中含有對神經系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
4、蝦 蝦是健腦的美味食品。吃蝦有助于集中注意力，強健神經系統(tǒng)，每天100克就夠了。須注意的是，蝦要煮熟或炸熟后再放鹽。
這些保健品就是可以用在平時補腦的時候，補腦的時候還可以多吃核桃做的東西，比如說直接吃核桃，這樣補腦的效果還更好一些，平時也可以多吃一些黑芝麻，因為黑芝麻同樣有補腦的好處，當補腦的時候不要相信一些所謂的廣告，哪種有效的話就選擇哪種才是最好的。
近幾年學生不論是心理的還是生理的壓力都越來越大，這就血需要我們在平時的飲食方面多加關心孩子的健康發(fā)展，那么有哪些食物是能補腦的呢下面就跟小編一起來看看它們都有哪些吧。
一、補腦吃什么推薦個6食療
1、安神補腦湯
黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調味即成。此湯補腦安神，調和氣血。
2、天麻魚頭湯
鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調料，中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。
3、鱔魚豬肝湯
鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學生食用。
4、冬瓜大蝦湯
冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調味。對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。
5、蓮子豬心湯
蓮子肉30克，豬心1個。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。此湯益智安神，補血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
6、木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進去燉2小時;木瓜再燉半小時，然后調味。此湯含優(yōu)質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。
二、常吃這些食物可以補腦
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、核桃
核桃是健腦干果，核桃仁中含有的營養(yǎng)成分可彌補素食者飲食中所缺少的鐵、鋅、鈣等微量元素和亞麻酸。是良好的天然營養(yǎng)補充劑。常吃它有助于使人長時間集中注意力。
3、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
4、淡水魚
它們可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞流動有促進作用。
5、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。因為菠菜中含有豐碩的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供應者之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
結語：通過以上文章大家是不是對哪些食物可以安神補腦的相關知識有所了解了呢，青少年安神補腦很重要，有一個好的身體，才能跟好的學習，才能健康的發(fā)展，各位家長一定要注意這點。
