苡仁有什么功效呢
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒有好的身體，萬(wàn)事事皆休。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“苡仁有什么功效呢”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
人們?cè)谏町?dāng)中一天三餐都是很重要的必須要吃，吃在人們的生活之中是不可或缺的，因此飲食對(duì)于人們的重要性我們一天三頓都要吃，吃在我們生活中是不能缺少的，所以飲食對(duì)我們的重要性十分明顯的，對(duì)于一些比較注重養(yǎng)生保健的朋友來(lái)講，對(duì)于薏苡仁應(yīng)該是較為熟知的，那么，薏苡仁有什么功效呢?
我們常吃薏苡仁，但很多人不太清楚它具體對(duì)我們?nèi)梭w有什么樣的好處，所以今天就一起來(lái)了解一下吧。
一、薏米的功效與作用
薏米味甘淡，微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效，臨床常用于祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)正氣、利腸胃、利尿、消水腫等。
1.美白肌膚
薏米因富含蛋白質(zhì)，常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
2.促進(jìn)新陳代謝
常吃薏米，能很好的給我們的身體進(jìn)行排濕，而且能有效加速我們的代謝。
3.防止脫發(fā)
具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
4.抑制骨骼肌的收縮
薏米可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉攣縮，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
5.抗腫瘤
尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
6.預(yù)防和抵抗癌癥
常吃能有效抵抗癌癥的發(fā)生，在預(yù)防疾病方面有著不錯(cuò)的效果。對(duì)我們的身體保健很有幫助。
7.增強(qiáng)免疫力
增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，提高機(jī)體的免疫能力，薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
8.鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱
具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效。
9.對(duì)心血管的作用
抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴(kuò)張。
10.延緩衰老
具有降血鈣、延緩衰老作用。
11.降血糖
可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效。
12.促進(jìn)腸胃吸收
薏米算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。
在此提醒大家，在生活當(dāng)中不挑剔食物，由于許多的食物當(dāng)中都富含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，攝取多樣化的食品才可以更加好的對(duì)于人們身體當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)不愁，這樣對(duì)于人們身體體質(zhì)才可以加強(qiáng)，免疫力才可以提高，薏苡仁具備非常好的保健功能，適量的吃一些，是眾多人的養(yǎng)生圣品。
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苡仁，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)在飲食當(dāng)中應(yīng)用特別廣泛的，主要是用來(lái)進(jìn)行熬粥喝，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，不但在飲食當(dāng)中我們會(huì)有特別好的效果，同時(shí)在藥用價(jià)值上面也特別的有效果，平時(shí)我們?cè)诔灾兴幍臅r(shí)候會(huì)經(jīng)常的看到苡仁，現(xiàn)在我們就通過(guò)下文的介紹來(lái)了解一下苡仁泡水喝的功效都有什么。
1.有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺倦怠沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。
5、薏米具有健脾胃、清熱、祛風(fēng)之良效 薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了苡仁泡水喝有什么樣的作用和效果了，不但可以改善我們的皮膚，和頭發(fā)的質(zhì)量，而且還對(duì)于調(diào)理我們的身體特別有效果，可以讓我們的身體更加的健康，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)美容養(yǎng)顏的效果更加的突出，也受到好多女性的青睞。
苡仁其實(shí)更多的是發(fā)揮它的藥用價(jià)值，因?yàn)樗梢云鸬胶芎玫睦[以及健脾去濕，還有清熱排膿的效果，而且還可以搭配很多的食材，這樣可更好地發(fā)揮其功效和作用。
1、作為中藥，它性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效；作為美容食品，它具有可保持皮膚光澤細(xì)膩、消除粉刺、雀斑、皮膚粗糙等效果。總的來(lái)說(shuō)，薏米仁的功效與作用有很多，所以我們應(yīng)該好好去利用薏米仁來(lái)為我們養(yǎng)生保健。下面，小編為你介紹薏米仁的功效與作用以及一些薏米仁的做法。 薏米仁的功效與作用 生薏米偏寒涼，利水滲濕最在行，可以去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛，對(duì)小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。
2、中醫(yī)認(rèn)為，具有補(bǔ)脾作用的藥物，經(jīng)過(guò)麩炒可增強(qiáng)療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要么吃點(diǎn)食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。
3、人們平時(shí)食用薏米時(shí)，多半是直接煮湯煮粥服食。還可以用薏米燉冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消腫著稱，是治療浮腫和減肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理學(xué)上的同向合力，作用更大。這道湯的最大功效就是利濕、消腫、減肥，對(duì)于有浮腫癥狀和多濕體胖的人很適用，同時(shí)對(duì)四肢關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。
4、冬瓜性寒，因此在與薏米燉湯的時(shí)候，一定要加入能驅(qū)散寒氣的蔥和姜。 薏米煮豬肺，既能補(bǔ)肺止渴，又能健脾利水。豬肺1個(gè)，薏米30克，調(diào)料適量。制作時(shí)，將薏米洗凈搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時(shí)把清水灌入注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，由于薏米較堅(jiān)韌，難以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小時(shí)。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在浸泡中受到損失。 薏米最簡(jiǎn)單的食用方法是將炒過(guò)的薏仁當(dāng)茶泡水喝，或是將炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同紅小豆煮粥也不錯(cuò)。
苡仁，是一種薏苡的種子，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候一般吃到的比較少，苡仁不但營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且還吃法也特別的多，是一種老少、男女都可以吃的食物，在我們平時(shí)知道營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值的同時(shí)也應(yīng)該知道苡仁的食用方法都有什么，現(xiàn)在我們通過(guò)下文的介紹，和大家一起來(lái)了解一下苡仁的食用方法有什么。
1、薏仁湯：
洗凈，加5碗水，慢慢煎煮約3、4小時(shí)。 先把湯汁濾出來(lái)。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時(shí)，即可。
2、薏荷茶
：薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷葉、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 將上述四種材料均勻混合，分成100份，置于可供沖泡的紙袋中。薏仁一公斤，葉800公克,山楂一公斤，皮500公克。
3、蓮實(shí)美容羹：
先將蓮子、紅棗、芡實(shí)、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內(nèi)，用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用。桂圓肉大補(bǔ)元?dú)?，蓮子補(bǔ)脾養(yǎng)胃，薏仁米、芡實(shí)為健脾利水之品。
4、苡仁營(yíng)養(yǎng)減脂粥
把苡仁洗凈，紅薯去皮切塊，與糯米共煮，加水燒沸后改小火慢慢煮。
通過(guò)上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了苡仁的食用方法都有什么了，在平時(shí)的生活和飲食當(dāng)中我們可以通過(guò)泡茶或是做粥等進(jìn)行食用，不但在養(yǎng)生保健方面特別的有效果，而且還可以滿足我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，不過(guò)也不能每天吃的太多。
薏仁是我們平常的時(shí)候最常見的一種食材，主要的就是用來(lái)制作粥來(lái)喝的，這是因?yàn)檗踩时旧淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，所以很多人都比較喜歡吃薏仁米，而且里面還含有非常豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物的，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是大家比較需要的，如果是經(jīng)常吃這樣的粗糧的話就會(huì)對(duì)我們的消化系統(tǒng)是一個(gè)很好的調(diào)理，不會(huì)讓我們的腸道再次受到一定損傷。
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，苡仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。
苡米是補(bǔ)身藥用佳品。據(jù)醫(yī)藥部門化驗(yàn)分析，苡米含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用苡米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品。夏天用苡米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。苡米的種仁和根又能入藥治病。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：薏米能"健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。"近年來(lái)，大量的科學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑒定，它對(duì)癌癥的治抑率可達(dá)35%以上。難怪桂林地區(qū)有首民謠這樣唱道："薏米勝過(guò)靈芝草，藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。"
而且薏仁米不光是可以用來(lái)食用的，對(duì)于我們的頭發(fā)還有非常好的保護(hù)作用，如果是用薏仁米泡水來(lái)洗頭發(fā)的話就可以防止自己的頭發(fā)脫落，這對(duì)于一些經(jīng)常容易脫發(fā)的人們是非常有效果的，尤其是中老年人是特別的容易出現(xiàn)禿頂?shù)那闆r，那么如果經(jīng)常的用薏仁米去洗頭發(fā)的話就會(huì)讓自己的頭發(fā)變得更加的光滑。
在我們的生活中，有很多食材都是具有養(yǎng)生保健功效的，所以常吃這樣的食物，對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)都是十分有益處的。甚至有很多食材直接可以發(fā)揮出治療疾病的功效，所以說(shuō)民以食為天其實(shí)有兩個(gè)層面的意義，第一層面就是能夠滿足人們的胃口，第二層面則是治療疾病。那么，紅豆苡仁的功效與作用是什么呢?
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
薏仁米在平時(shí)的時(shí)候不能只是直接做，還是需要搭配上一些糯米的，可以做藝人糯米粥，放上一些榴蓮干大棗干，還有一些蜂蜜和玫瑰醬，搭配在一起以后制作的美食不僅僅要價(jià)值高，而且也是非常好吃的，所以在平時(shí)的時(shí)候大家可以直接使用。
材料
1，紫糯米100克，2，薏仁30克，3，小米50克，4，糙米50克，5，蓮子若干，6，大棗若干，7，蜂蜜一大勺，8，玫瑰醬一勺
做法
1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈
2、將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可
3、將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬
小訣竅
1、有砂鍋的用砂鍋煲粥更好
2、可根據(jù)個(gè)人喜好加入枸杞、桂圓等
3、喜歡甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰醬、桂花糖等
4、喜歡咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、豬肝、排骨等
豬腰子大家都吃過(guò)嗎，很常見的食材，屬于動(dòng)物的內(nèi)臟，它含有的膽固醇蛋白質(zhì)比較多，可以有提高免疫力的作用。豬腰子可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，而且食用方法有很多，來(lái)看看這道可以補(bǔ)腎利尿的豬腰苡仁粥的做法吧。
豬腰苡仁粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、脂肪、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鈉、鋅
適宜人群:
適合脾胃虛弱、遺精、早泄者
所需材料
豬腰100克、山藥80克、薏米50克、大米120克、調(diào)料適量、香油適量
做法
1、豬腰洗凈，切花刀;山藥洗凈，去皮切塊;薏米;大米淘凈，泡好。
2、鍋中注水，下入薏米、大米、山藥煮沸，再中火煮半小時(shí)。
3、改小火，放入豬腰，待熟后，入鹽調(diào)味，淋香油即可。
4、加入適量的鹽，再加入紅棗、枸杞子，加蓋再煲30分鐘，煲至烏雞軟爛即可。
功效與作用
豬腰具有補(bǔ)腎健腰、疏通膀胱、消積滯，止消渴的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。此粥具有健脾和胃、利水滲濕、補(bǔ)腎健腰、美容養(yǎng)顏的功效。豬腰苡仁粥可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，對(duì)于排毒促進(jìn)新陳代謝有好處，而且還可以有很好的排毒利尿降脂的效果。
豬腰苡仁粥大家都知道吧，豬腰子可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，可以以形補(bǔ)形。豬腰苡仁粥可以有健脾養(yǎng)胃的作用，同時(shí)還可以通便排毒，補(bǔ)腎利尿美容養(yǎng)顏，是不錯(cuò)的保健食物的好選擇哦，趕緊試試啊。
薄荷很多人雖然沒有見到過(guò)到底長(zhǎng)什么樣，但是對(duì)于它的味道已經(jīng)非常熟悉了。我們生活中有很多食物都是添加了薄荷的，像牙膏、口香糖、花露水等。其實(shí)薄荷作為一種草本植物可以直接食用的。下面小編就為大家介紹一款有關(guān)薄荷的粥品——苡仁絲瓜粥，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。
苡仁絲瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苡仁絲瓜粥從名字可以看出里面至少有兩種食材，一個(gè)是苡仁，一個(gè)是絲瓜，除了這兩種之外，還有薄荷、豆豉。下面我們首先分別來(lái)了解一下這四種食材。
苡仁：苡仁又名薏苡、薏仁、六谷米等，是我國(guó)古老的藥食皆佳的糧種之一。因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
絲瓜：絲瓜不僅可以食用，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過(guò)敏、美容之效。
薄荷：薄荷味辛、性涼，無(wú)毒。長(zhǎng)期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風(fēng)。
豆豉：豆豉辛散苦泄性寒，入肺經(jīng)，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁熱，發(fā)汗之力頗為平穩(wěn)，有發(fā)汗不傷陰之說(shuō)。
將這四種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此高的食材放在一起煮粥食用，可以起到很好的清熱利濕，解表祛風(fēng)的功效，尤其適合比較體熱的人群食用。
苡仁絲瓜粥的做法
主輔配料
苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，絲瓜100克。
制作方法
1.將絲瓜去皮洗凈后切成塊，薄荷、豆豉擇洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1500毫升，沸后用文火煎約10分鐘，濾汁去渣。
2.薏苡仁洗凈后與絲瓜一同倒入鍋內(nèi)，注入藥汁，置火上煮至苡仁酥爛。食時(shí)可酌加糖或鹽調(diào)味。
苡仁絲瓜粥的注意事項(xiàng)
可作早晚餐服食或作點(diǎn)心服用。
這道苡仁絲瓜粥不知道大家是不是學(xué)會(huì)了呢，雖然在制作方法上稍微的有一些復(fù)雜，但是它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是清熱利濕、解表祛風(fēng)的效果明顯，非常適合體內(nèi)有燥熱的人群食用。
薏苡仁是我們煮粥的時(shí)候最為常用的食材，而很多人對(duì)于粳米可能不太了解，其實(shí)粳米就是我們平時(shí)所說(shuō)的大米的一種，另外兩種分別是燦米和糯米。薏苡仁和粳米我們常常拿來(lái)煮粥食用，但是我們知道薏苡仁是祛濕的，而粳米的濕氣比較重，這兩種一般不會(huì)同時(shí)用來(lái)煮粥的，其實(shí)不然。雖然他們一起煮粥祛濕的效果沒有那么明顯了，但是也是有其他的功效的。
苡仁粳米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏苡仁是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，它里面所含有的蛋白質(zhì)、氨基酸含量要比我們平時(shí)吃的大米要高出許多，可以及時(shí)的為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而粳米的滋補(bǔ)效果也是非常不錯(cuò)的，尤其是對(duì)于身體較為虛弱的老人、病人、產(chǎn)婦等人群滋補(bǔ)的效果最為明顯。將薏苡仁和粳米一起煮粥食用的話，可以起到很好的養(yǎng)胃、助消化的作用，對(duì)于那些食欲不振、消化能力減退的人群，可以起到一定的輔助食療的作用。
苡仁粳米粥的做法
材料：
薏苡仁、粳米各50克、白糖適量
做法：
將粳米、薏苡仁洗凈后浸泡一會(huì)兒，一起放入鍋內(nèi)加入適量的水大火煮開，轉(zhuǎn)為小火慢煮至粥粘稠后，加入少許的白糖攪拌至融化即可。
苡仁粳米粥的適宜人群
苡仁粳米粥具有健脾養(yǎng)胃的功效，適合于脾虛濕盛、久瀉不止、不思飲食、舌淡苔膩等人群食用。
經(jīng)過(guò)小編的簡(jiǎn)單介紹，相信大家對(duì)于苡仁粳米粥的食材配料以及具體的步驟已經(jīng)了然于胸了，平時(shí)的時(shí)候如果不怎么想吃東西或者吃太多腹脹的話，不妨可以試試這道粥，對(duì)于促進(jìn)食欲、幫助消化等，有很好的作用。不過(guò)最好是搭配其他的食物一起吃，這樣攝入的營(yíng)養(yǎng)才均衡。
對(duì)于注重食物養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，如何選擇和搭配食物來(lái)養(yǎng)護(hù)身心，是其在平日里要十分關(guān)注的一件事情，本文要為大家介紹的枇杷葉苡仁粥這款粥飲，其就有著強(qiáng)健體魄和養(yǎng)肺潤(rùn)喉等的作用存在。
枇杷葉味苦、辛，性寒;歸肺、心、胃經(jīng)。清肺止咳，和胃降逆，止渴。主肺熱痰嗽;陰虛勞嗽;咳血;衄血;胃熱嘔噦。
菊花味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散風(fēng)熱，清肝明目，平肝陽(yáng)，解毒。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱頭昏;肝經(jīng)有熱;目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花;肝陽(yáng)上亢，眩暈頭痛;瘡瘍腫痛?，F(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。
菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
杏仁，味苦，性微溫;歸肺、大腸經(jīng)。降氣止咳平喘，潤(rùn)腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。
苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
枇杷葉苡仁粥
材料：枇杷葉1錢，菊花1錢，杏仁3錢，蜂蜜少許。
作法：先將枇杷葉稍作沖洗，再凈菊花、杏仁放入500ml熱水中，蓋杯燜10分鐘后，去渣加入蜂蜜。
作用：對(duì)于長(zhǎng)期使用喉嚨，或整天待在冷氣房里，口干舌燥、或肺部、支氣管較強(qiáng)者都適用，或因抽煙而造成喉嚨生痰者，飲用此茶會(huì)有不錯(cuò)的療效。
以上便是對(duì)枇杷葉苡仁粥的作用與功效所做的介紹，根據(jù)文中的講述，相信大家對(duì)于枇杷葉苡仁粥的作用和具體的制作方法已經(jīng)有了一定的了解，因此，在平日里，大家便可按照自身所需來(lái)進(jìn)行選擇和制作。
半夏大家都聽說(shuō)過(guò)嗎，它是一種中藥材，而且還可以起到很好保健治療疾病的一種食材哦。它可以入藥治療疾病，而且還可以食用，可以有緩解咳嗽咳痰的作用，和苡仁一起吃，可以有滋陰潤(rùn)肺的效果，來(lái)看看這道半夏苡仁湯的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、亞麻油酸、薏仁酯
適宜人群:
適宜急性青光眼的頭痛、眼痛、惡心的患者
禁忌人群:
孕婦及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用
所需材料
薏米1杯、半夏15克、百合10克、冰糖適量
做法
1將半夏、薏仁、百合用水洗凈。
2鍋中注入適量清水，放入洗凈的薏米，上蓋燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3倒入處理好的百合、半夏，中火煮20分鐘，加入白糖攪拌均勻即可。
功效與作用
半夏具有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)等功效。薏仁所含的薏苡仁酯不僅具有滋補(bǔ)作用，還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。半夏薏仁湯對(duì)習(xí)慣性失眠有很好的治療效果，此湯多飲可起到養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣的作用。這樣的食療方法可以有滋陰的效果，對(duì)于祛濕止咳有幫助，而且還可以有很好的緩解失眠的效果哦，對(duì)于安神補(bǔ)氣血有幫助。
半夏苡仁湯是一道可以滋陰的湯品，而且還可以有很好的補(bǔ)氣血的效果哦，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果是不錯(cuò)的，營(yíng)養(yǎng)豐富，美容護(hù)膚的同事也可以補(bǔ)氣血，具有補(bǔ)虛補(bǔ)血的作用，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，趕緊試試吧。
大麥仁作為世界上最古老的糧食作物之一，除了具有溫飽價(jià)值之外還有很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一直以來(lái)都深受廣大百姓朋友的喜愛。對(duì)于靚女而言，大麥仁還是一種美味的低鈉、低脂的健康食物，它既可以提供能量，又能幫助減肥。很多人都只會(huì)用大麥仁蒸煮，其實(shí)大麥仁還有很多種吃法，不同的吃法有不用的功效：
大麥仁的功效與作用之藥用價(jià)值：
1.治卒小便淋澀痛
大麥仁三兩，以水二大盞，煎取一盞三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和。食前分為三服服之。
2.治麥芒入目
煮大麥仁汁洗之。
3.治蠼螋尿瘡
大麥仁研末調(diào)敷，日三上。
4.治湯火灼傷
大麥仁炒黑，研末，油調(diào)搽之。
大麥仁面作稀糊。令咽之，既滑膩，容易下咽，以助胃氣。
大麥仁的功效與作用之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.大麥仁散
大麥仁30g。微炒研末。每次g，溫開水送下。
2.大麥仁粥
大麥仁30~60g。加水煮成稀粥，分~3次食。源于《肘后方》。大麥仁有消食下氣的作用。大麥仁用于飲食過(guò)度，煩悶脹滿，但欲臥者。
3.大麥仁姜汁湯
大麥仁100g，煎湯取汁，加入生姜汁、蜂蜜各一匙，攪勻。飯前分3次服。
源于《圣惠方》。大麥仁姜汁湯以大麥仁利小便；用生姜汁、蜂蜜有解毒之意。用于卒然小便淋澀疼痛，小便黃。
大麥仁的功效與作用及適應(yīng)人群：
大麥仁一般人群均可食用，大麥仁適宜胃氣虛弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者、婦女回乳時(shí)乳房脹痛者宜食大麥仁芽。
宜：胃氣虛弱、消化不良者宜食；肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者及婦女回乳時(shí)乳房脹痛者宜食大麥仁芽。
忌：因大麥仁芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內(nèi)忌食。
? ?大麥仁還是很多面包、餅類、飲料、啤酒等的主要材料，例如全麥面包、大麥粥、牛奶麥片、威士忌酒以及日本的傳統(tǒng)飲料 “大麥茶”等。大麥?zhǔn)称穼?duì)我們?nèi)梭w有很大的好處，專家建議大家日常可以多食一些大麥?zhǔn)称?，特別是中老年人。
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