桔子皮可以吃嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“桔子皮可以吃嗎”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
生活當(dāng)中我們經(jīng)常的會(huì)吃到桔子，是一種好多朋友喜歡吃的水果，不但味道甘甜，而且還有豐富的維生素，而且吃桔子的好處也特別多，不過(guò)在吃的時(shí)候好多朋友會(huì)想到這樣的問(wèn)題，就是在吃桔子的時(shí)候，桔子皮可以吃嗎？其實(shí)桔子皮是可以吃的，通過(guò)下面的介紹我們來(lái)進(jìn)行一下了解。
１.橘皮中也含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其胡蘿卜素和維生素Ｃ、維生素Ｐ的含量，比果肉中還多。
２.橘皮中還含有揮發(fā)油，可刺激消化道，增加胃液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有健胃、祛風(fēng)、化痰之效；
３.含有黃酮甙，可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加冠狀動(dòng)脈血流量，有類似維生素Ｐ的增強(qiáng)微血管韌性等效能；
４.還含有硫胺素、核黃素等，有消炎、抗?jié)?、抑菌及利膽等作用。將鮮橘皮與白糖同時(shí)沖水喝或與茶同時(shí)泡飲，能其到理氣消脹、生精潤(rùn)喉、清熱止咳的作用；
５.將橘皮在白酒中泡２０天以上飲用，不僅酒味醇厚爽口，而且能清肺化痰。
６.橘子雖有營(yíng)養(yǎng)，但性溫?zé)?，一次不可吃得太多。在火癥的情況下，千萬(wàn)不可再吃橘子解火，否則將如火上燒油，會(huì)使“上火”更重。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了吃桔子的時(shí)候桔子皮是可以吃的，不過(guò)在吃的時(shí)候我們要注意方法，一般主要是用來(lái)泡水喝的，而且在吃的時(shí)候需要注意的就是不能一次性吃的太多了，會(huì)引起上火的，桔子皮也是一味中藥，用處也特別多。
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讓癌細(xì)胞自殺
檸檬苦素通過(guò)兩種方法來(lái)阻止癌細(xì)胞的繁殖，一種方法是發(fā)送聯(lián)絡(luò)兵，將能夠去除癌物質(zhì)毒素的酶吸引出來(lái);另外一種方法是對(duì)非正常產(chǎn)生的癌細(xì)胞進(jìn)行誘導(dǎo)，讓這些癌細(xì)胞自殺。
檸檬苦素不但能夠誘導(dǎo)癌細(xì)胞自殺，同樣還能減少吸煙產(chǎn)生的危害。這么威猛有力的抗癌物質(zhì)檸檬苦素并沒(méi)有居住在桔子的果肉里，而是存在于桔子皮和籽里面。而桔子皮和籽，通常都是被人們?nèi)拥舻?，這樣就導(dǎo)致了人們失去攝取檸檬苦素這種成分的機(jī)會(huì)，增加了有害物質(zhì)滋生的機(jī)會(huì)。
現(xiàn)在，如果你想要有效地防御肺癌、皮膚癌、胃癌，那么就不要丟掉桔子和橙子的皮，當(dāng)然桔子的籽您也要想辦法把它吃掉。當(dāng)然方法各式各樣，比如把整個(gè)桔子全都榨成汁來(lái)喝就可能解決皮和籽難吃的問(wèn)題。
桔子皮防止氧化
桔子含有的類黃酮元素中最重要的成分是桔皮苷，這個(gè)桔皮苷常常和維生素C一起組合來(lái)保護(hù)我們的身體健康。而桔皮苷和活性氧進(jìn)行戰(zhàn)斗后會(huì)再生成維生素C，并把維生素移動(dòng)到原來(lái)的位置，進(jìn)行防止氧化的日常工作。
桔子里包含的植物化學(xué)物質(zhì)以及桔皮苷遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于豆類里包含的染料木黃西同，能夠很好地抑制乳房癌的細(xì)胞繁殖。然而到現(xiàn)在為止，提到抑制乳房癌，人們總會(huì)想到多吃豆類食品，而不會(huì)想到多吃桔子，看來(lái)，人們是走進(jìn)了一個(gè)約定俗成的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。
檸檬苦素有比桔皮苷強(qiáng)45倍的阻止腫瘤生成的能量。將檸檬苦素應(yīng)用到肺癌、皮膚癌、胃癌等上面進(jìn)行試驗(yàn)，也同樣獲得了令人刮目相看的戰(zhàn)果。
看完本章介紹，是否很懊悔之前的無(wú)知丟棄，如此好的良藥，竟不被人知，不被利用。如今知道的朋友，平時(shí)就要手面留情了哦，告知不了解的朋友也是要做的哦!祝大家快樂(lè)健康。
桔子皮的作用和功效比較多，不僅能夠作為一種中藥藥材來(lái)使用，而且當(dāng)我們感冒的時(shí)候，也可以通過(guò)桔子皮來(lái)療養(yǎng)身體，那么桔子皮能泡水喝嗎？根據(jù)專家給出的答案，桔子皮是可以泡水的，那么除此之外，桔子皮還有哪些作用和功效呢？接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下吧。
橘子皮本身是個(gè)好東西，是一味中藥，民間也常用作調(diào)味品。從藥理上來(lái)說(shuō)，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒(méi)有什么不良的負(fù)作用。有些人喜愛(ài)直接用桔皮沖泡茶水飲用。但是這樣泡茶危害甚大。這倒不是桔皮本身不好，而是因?yàn)榻圩釉谏L(zhǎng)過(guò)程中，常常發(fā)生蟲(chóng)害，果農(nóng)多用藥物噴殺，使桔皮上粘了許多毒素，既難以消失，又清洗不掉。如果將其當(dāng)茶飲，危害極大，輕則使人惡心嘔吐，重則有致命之虞。
（1）橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣；
（2）橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗凈曬干后，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳；
（3）熬粥時(shí)，放入幾片橘子皮，吃起來(lái)芳香爽口，還可起到開(kāi)胃作用；
（4）燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩；
（5）橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人習(xí)慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是：將橘子皮洗凈，曬干，烘脆(或文火炒一下)，研成細(xì)末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將橘皮洗凈，切細(xì)，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻后每次一湯匙，每日服3次。還有還有：將橘皮烘干壓成粉末裝進(jìn)玻璃瓶里備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時(shí)，添加少量橘皮粉可調(diào)味；將橘皮放進(jìn)冰箱，它的清香氣息能夠排除異味；將橘皮泡進(jìn)熱水里洗頭發(fā)，如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑，頭發(fā)會(huì)光滑柔軟；將橘皮泡在水里用于澆花，這種花肥的特點(diǎn)是效果持久。
以上對(duì)于桔子皮能泡水喝嗎這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的解答，我們可以知道用桔子皮泡水喝是完全可以的，但是我們要注意的問(wèn)題也比較多，當(dāng)然也并不是每個(gè)人都可以喝桔子皮泡的水，我們?cè)诤戎白詈檬歉闱宄覀兪欠衲芎?，不然?huì)給身體帶來(lái)一些消極影響。
我們只知道橘子酸甜多汁，是我們生活中很常見(jiàn)的水果，口渴時(shí)來(lái)一個(gè)是再好不過(guò)了。有些孕婦在懷孕時(shí)特別想吃酸的食物，那橘子就派上用場(chǎng)了。有些人喜歡甜的，甜而不膩，清涼止咳。其實(shí)橘子不僅僅酸甜可口，而且桔子皮一樣具有神奇的妙用，相信大家一定很好奇桔子皮的妙用，接下來(lái)將為大家介紹一些桔子皮的妙用。
1.橘皮巧護(hù)發(fā)
護(hù)發(fā)將桔皮泡進(jìn)熱水里，用它來(lái)洗頭，如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑，頭發(fā)會(huì)光滑柔軟。
2.巧做花肥
喜歡養(yǎng)花的人家，可將桔皮泡在水里漚肥，加進(jìn)盆土作肥料，沒(méi)有難聞的氣味，肥效還很久。 ? ?
3.巧防暈車
在上車前1小時(shí)，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對(duì)準(zhǔn)鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會(huì)噴射出無(wú)數(shù)股細(xì)小的橘香油霧并被吸入鼻孔；在上車后繼續(xù)隨時(shí)擠壓吸入，可有效地預(yù)防暈車。同樣的方法還可以解決鼻塞問(wèn)題。
4.巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。
5.巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。
6.巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開(kāi)水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
7.橘皮巧驅(qū)蚊
夏季，可點(diǎn)燃干桔皮驅(qū)趕蚊蠅。
8.巧去冰箱異味
將橘皮放進(jìn)冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。
9.巧治便秘
鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
10.巧解酒
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
11.巧治睡覺(jué)磨牙
睡覺(jué)前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時(shí)，再吐出。
12.巧防止牙齒“酸倒”
食酸橘對(duì)老人或牙齒過(guò)敏者均不宜。其實(shí)，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開(kāi)水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。
以上就是桔子皮的一些妙用，其實(shí)還有很多，而且還可以利用桔子皮做出鮮美可口的食物，桔子皮妙用很多，以后大家吃完橘子再也不要隨便丟掉桔子皮，留下來(lái)可是有大用途，說(shuō)不定以上妙用就有您需要的。
很多人都知道，桔子是寶，全身上下都是可食用的水果。特別是陳皮，在我們積食的情況下，泡上一杯陳皮水，是就可以幫我們消食了。那有人就開(kāi)始覺(jué)得，既然陳皮水能喝，新鮮的桔子皮不是更能喝嘛，又新鮮又好看。那么究竟沒(méi)有經(jīng)過(guò)時(shí)間的桔子皮能喝嘛？答案是否定，原因有三:
1.眾所周知，陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。陳得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來(lái)。而鮮橘皮則含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，陳皮的藥用功效很大，有健胃、止嘔、祛痰、鎮(zhèn)咳、利尿等功效。其水煎劑中有腎上腺素樣的成分存在，且較腎上腺素穩(wěn)定，煮沸時(shí)也不會(huì)被破壞，鮮橘皮不具備這樣的功效。
2.不能用鮮橘皮代替陳皮泡水的另一個(gè)原因是，鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，這些化學(xué)制劑有損人體健康。近年來(lái)，為了防止橘子樹(shù)遭病蟲(chóng)害，從開(kāi)花到結(jié)果期間，要多次噴灑農(nóng)藥，而且大部分農(nóng)藥不能分解，一旦殘留在橘子表面，就很難去除。此外，為了防止細(xì)菌侵入橘子內(nèi)，果農(nóng)摘下橘子后，大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細(xì)菌、延長(zhǎng)保鮮期，這雖然對(duì)果肉沒(méi)有影響，但在橘子皮上難以避免會(huì)殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。
3.貯存時(shí)間過(guò)久易蟲(chóng)蛀霉變，品質(zhì)難保證；時(shí)間太短其燥性不減，副作用大。一般選取當(dāng)年的凈果皮陰干，裝兩層塑料袋，密閉保存一年，第三年使用效果最好。此時(shí)的陳皮不烈不燥，氣味純正濃郁，口感很好。保存之前一定要注意，將鮮橘皮充分沖洗、浸泡，除去有害的殘存農(nóng)藥和保鮮劑。此外，陳皮性溫、辛、苦，并非人人可以飲用。有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，不宜用陳皮泡水喝。
這也許是很多人的一個(gè)誤區(qū)，一直以為新鮮的桔子皮比陳皮好，殊不知，這是個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤。因?yàn)樾迈r的桔子皮本身是沒(méi)什么功效，而且又很澀，所以在這種新鮮的情況下泡水。既對(duì)你的身體無(wú)任何益處也無(wú)任何的好處，所以我們要糾正這個(gè)觀念了。
現(xiàn)代社會(huì)，很多時(shí)候我們吃水果都會(huì)忽略一個(gè)問(wèn)題，那就是明明可以利用起來(lái)的果皮偏偏要扔掉，叫人好不惋惜。常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果皮就有蘋果、榴蓮、桔子等。就拿桔子來(lái)說(shuō)，吃完了桔子剩下的桔子皮也可以用作他用。今天小編就來(lái)教大家腌桔子皮的做法。即便沒(méi)有冰箱也是可以的哦!
1.準(zhǔn)備一個(gè)玻璃罐要洗凈晾干，橘子皮若干用剪刀剪成細(xì)長(zhǎng)條，紅辣椒，姜，蒜頭根據(jù)個(gè)人口味加，再就是鹽，糖，油(事先在鍋里燒熱晾冷，生油也行但我覺(jué)得沒(méi)熟的油拌的好吃)!
2.把橘子皮用開(kāi)水燙半小時(shí)以上，再放到米篩里漏出，放到自來(lái)水下一邊沖一邊揉搓，要把橘子皮中黃色的水?dāng)D沒(méi)了，最好用牙齒咬下如果沒(méi)有苦味就行，最后把橘子皮水?dāng)D干，放到大碗里備用。
3.姜，蒜頭，辣椒統(tǒng)統(tǒng)切切切稀巴爛[偷笑][偷笑][偷笑]，然后全放入橘子皮中，再加上適量的白糖，鹽(鹽多點(diǎn)，畢竟是腌制菜)，再加上事先的熱好的晾涼的油，多少就自己拿捏，把這些東西加好后拌勻，裝進(jìn)玻璃罐中。
4.注意了呦還沒(méi)完呢[白眼]，拌好的橘子皮裝好后，(要封口不然口感不好，也不好保存)在上面灑上一層細(xì)鹽，再在鹽上淋上幾勺熟油OK啦蓋緊蓋子。放置24小時(shí)以上就能吃了，吃的時(shí)候要用干凈的筷子(必須要沒(méi)有夾過(guò)東西的)夾出來(lái)點(diǎn)放碗里，再蓋上玻璃罐。不用放冰箱保存木有關(guān)系滴。
桔子也叫作橘子，含有大量維生素的一種水果，營(yíng)養(yǎng)豐富而且酸甜可口，很多人愛(ài)吃的水果之一了，但是桔子皮很多時(shí)候都被大家扔掉了，是因?yàn)榇蠹叶疾恢篱僮悠さ乃幱脙r(jià)值，實(shí)在是太浪費(fèi)了，下面我們一起看看桔子皮的藥用價(jià)值是怎樣的呢？
桔子皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵滟魰窀珊螅诎诪⒅校病持芎蠹纯娠嬘茫芮宸位?，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳。
桔子皮含有豐富的維生素C，臨床上的藥用價(jià)值較高，可以用于治療暈車、咳嗽咳痰、便秘、解酒、口臭、魚蟹中毒、胃寒嘔吐、消化不良等癥。其是陳皮的原材料，多用于曬干后用。
燒粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來(lái)芳香爽口，還可起到開(kāi)胃作用。燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
看了以上的介紹，是不是覺(jué)得很神奇呢，平時(shí)我們吃橘子的時(shí)候都把桔子皮給忽略了，知道了桔子皮的藥用價(jià)值，以后吃橘子之后，千萬(wàn)不可以把桔子皮給扔掉啦，最后說(shuō)的是，桔子皮還可以止咳呢，尤其是對(duì)小孩子肺炎咳嗽效果很好的。
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