野生鯉魚的營養(yǎng)價值有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“野生鯉魚的營養(yǎng)價值有哪些”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
野生鯉魚這種魚類是營養(yǎng)價值是比較高，但是鯉魚這種魚類很多朋友很少食用，一般是作為觀賞魚，這也導致了鯉魚擴散比較大的原因。其實，野生鯉魚含有比較多的蛋白質(zhì)，而且對于我們平肝補血是很有幫助的，對于我們利尿消腫以及清熱解毒、治療各種水腫是很好的，希望大家可以適當?shù)氖秤靡恍?/p>
鯉魚食用肉細嫩，味鮮美，營養(yǎng)豐富，對人體大有益處。鯉魚全身可入藥，可治療肝硬化、腹水、水腫、慢性腎炎、咳嗽氣喘、鼻衄、反胃吐食、中耳炎等。鯉魚體內(nèi)含鈣、磷營養(yǎng)素較多，刺少肉多，個大味美。具有和脾養(yǎng)肺、平肝補血之作用。
治小兒癇疾、驚悸。鯉魚腦：點目治青盲。鯉魚鱗：治吐血、鼻出血、崩漏帶下、淤滯腹痛、痔漏。鯉魚肉在三磷酸腺苷(ATp)的幫助下，能使體內(nèi)的氨態(tài)氮(Nm)與谷氨酸合成無毒的谷氨酰眩，使血氨下降，從而減輕肝昏迷癥狀，因此有降血氨的作用。鯉魚還能增加機體的抗病能力，用于汞、鉛、苯的慢性中毒，有抗過敏，促進傷口愈合作用，也有改善心肌及血管代謝的功效。
健脾和胃，利尿消腫，哺乳期，清熱解毒，下氣止咳，有利于各種水腫，水腫，少尿，黃疸，腹脹，乳汁不通。鯽魚視網(wǎng)膜中含有大量的維生素A，因此，特別好的鯉魚眼睛視力的影響。鯉魚蛋白不僅含量的營養(yǎng)價值高，而且質(zhì)量好，速度達到人體消化吸收96%，可以提供必需氨基酸，礦物質(zhì)，維生素A和維生素D。
通過這篇文章對于野生鯉魚的營養(yǎng)價值有哪些的介紹，相信大家應該都知道野生的鯉魚是含有比較多蛋白質(zhì)以及氨基酸的吧，對于我們保護眼睛視力是有很大意義的，而且野生鯉魚可以促進母乳的分泌，是哺乳期的下奶食物。
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野生核桃比一般的核桃的營養(yǎng)價值更高，所以市場的價值也更貴一些。我們都知道核桃對大腦的很好的，所以很多家長都會給孩子吃核桃，希望可以多補腦，對學習是有好處的。但是核桃的功效和營養(yǎng)價值到底有哪些，其實也是不清楚的，下面我們就來介紹一下野生核桃的營養(yǎng)價值有哪些？
營養(yǎng)價值
1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；
2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??；核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；
3、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；
4、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)；可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。分心木（核中木質(zhì)隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。
1、破血祛瘀。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
2、潤燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
以上介紹了野生核桃的營養(yǎng)價值，但是野生核桃和核桃以及其他的干果類的食物是一樣的，雖然好處很多，但是吃得太多了也只能適得其反，會引起身體的不適，并且因為它的含油量很高，脂肪含量也很高，所以就會引起身體的肥胖。所以要有計劃的食用。
榛子是屬于一種蛋白質(zhì)和脂肪比較豐富的食物，特別是野生的榛子保健功能最好，對于我們?nèi)梭w的好處是非常多的，我們在享受到它的美味的同時又可以幫助我們補充身體中所需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以說這是一種非常好的食物，大家在平時的時候可以經(jīng)常食用，那么野生榛子的營養(yǎng)價值有哪些呢？
榛子 榛子營養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。此外，它也可以生產(chǎn)十分珍貴的木材，其木材堅硬，紋理、色澤美觀，可做小型細木工的材料；部分品種可作植被恢復及園林綠化樹種。榛子富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素（維生素E）、礦物質(zhì)、糖纖維、β--古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分以及人類所需的八種氨基酸與微量元素。 編輯本段特點
因此具有如下特點：
1. 榛子本身富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）其含量達到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用
2. 它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效
3. 榛子里包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期
4. 榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用
以上就是關于野生榛子的營養(yǎng)價值有哪些的一個介紹，如果想要更好的保證自己身體的健康，就需要對我們生活中一些常見的食物進行一些了解，在了解到它的一些功效之后就可以利用它的功效達到補身子的作用，這樣才能擁有一個健康的身體。
葛粉是野生葛根做出的葛根粉。葛根是一種中藥材，它不僅有藥用價值，而且有食用價值，同時經(jīng)常食用葛根粉也可對身體起到調(diào)理保健作用。野生葛粉的營養(yǎng)價值很高，味甘性平，無毒副作用，有清熱解毒，治療食欲不振，止血痢的特殊功效。
葛根粉的營養(yǎng)價值
據(jù)本草綱目記載，葛根氣味甘、辛、平、無毒。主治消渴、身大熱、嘔吐、諸痹、起陰氣、解諸毒。療傷寒中風頭痛、解肌發(fā)表出汗、開且腠理、療金瘡、止肋風痛。治天行上氣嘔逆，開胃下食，解酒毒。治胸膈煩熱發(fā)狂、止血痢、通小腸、排膿破血。傅蛇蟲嚙，毒箭傷。殺野葛，巴豆、百藥毒。生者墮胎，蒸食消酒毒?？蓴喙炔火?。作粉尤妙。
作粉止渴，利大小便，解酒、去煩熱、壓舟石。傅小兒熱瘡。搗汁飲，治小兒熱痞。猁狗傷，搗汁飲，并末傅之，散郁火。現(xiàn)代醫(yī)學表明葛根中含有大量的葛根素和黃酮類物質(zhì)，能增加冠狀動脈血流量、降低血管阻力、調(diào)節(jié)血液循環(huán)、降低心肌耗氧等。是一種較為常見的心肌保護物質(zhì)；能解痙止痛，防治高血壓、頭暈頭痛、冠心病、心絞痛、神經(jīng)性頭痛等。
能清熱應該涼血、抗菌消炎、抗過敏、抗病毒、抗糖尿病并發(fā)癥等藥理作用。具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增強肌體的免疫力等功效，且無毒無害，對人類的腫瘤、衰老、心血管疾病的治療和預防具有重要意義。
葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方?！侗静菡x》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭項痛強，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。
相信泥鰍大家并不算是很陌生的，尤其是在夏天里面經(jīng)常有人會用泥鰍燉火鍋來吃的，這樣的話就可以起到一個清熱解毒的功效，不會讓人們在夏天里面經(jīng)常都會出現(xiàn)中暑的情況的，但是人們經(jīng)常會吃到的一種泥鰍并不是野生泥鰍的，這種泥鰍的營養(yǎng)物質(zhì)自然就沒有野生泥鰍那么好，因此野生泥鰍有非常高的藥用價值的，經(jīng)常會被人們當做中藥材來使用，而且味道也是比較鮮美的。
補脾胃泥鰍200克，用花生油煎至透黃后，加入適量水煮熟，調(diào)味食用，可補脾、益腎、健胃。 ?
消渴病泥鰍適量，烘干研末，每次用10克，與葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定輔助治療作用。 ?
小兒盜汗泥鰍200—250克，用溫水洗去粘液，去頭尾、內(nèi)臟，用茶油煎至黃色，然后加水適量，煮湯至半碗，加鹽適量，喝湯吃肉。每日1次，年齡小者分次服食。 ?
痔瘡下墜泥鰍250克，配少許桔梗、地榆、槐花、訶子，共燉湯服。也可將泥鰍用醋炙熟服用。 ?
陽痿不舉泥鰍數(shù)條，河蝦30克，加米酒100毫升及適量水共煮熟。臨睡時服，連服半個月。此方對腎虛引起的陽痿更有效。 ?
遺精、陽痿泥鰍400克，大棗6枚（去核），生姜3片。將泥鰍開膛洗凈，加水與大棗、生姜煮熟食之，每日2次，10天為1療程。 ?
骨質(zhì)疏松癥泥鰍、豆腐各適量。泥鰍宰殺洗凈上籠蒸3分鐘左右，取出備用。砂鍋內(nèi)放適量高湯，下入豆腐、泥鰍，再加姜片、蔥段調(diào)味后小火燉熟，最后淋少許麻油食用。 ?
尤其是在老年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的時候就可以多吃一些野生泥鰍的，因為骨質(zhì)疏松這種疾病是會逐漸惡化的，很可能就會讓老年人的行動變得非常的不便利，而且現(xiàn)在也沒有更好的方法可以去醫(yī)治，那么就不妨使用野生泥鰍和豆腐來燉湯喝的，而且最好是用砂鍋來燉的，這樣燉出來的湯才算是高湯的。
鯉魚相信大家對它并不陌生吧，因為鯉魚的顏色是非常好看的，我們有時候會將它當成觀賞魚來飼養(yǎng)，也可以拿來食用。其實，鯉魚不僅顏色很好看，而且鯉魚的營養(yǎng)價值是很高的，它含有很多的蛋白質(zhì)和脂肪以及微量元素，對于我們的身體補充一些所需的能量是很好的，建議大家可以吃一些鯉魚。
對于鯉魚這種我們比較熟悉的魚類，它的魚肉是比較鮮甜的，而且鯉魚可以用來制作多種我們喜歡吃的食材。一般是將鯉魚制作成清蒸鯉魚、紅燒鯉魚或者鯉魚豆腐湯等，這些都是我們比較喜歡吃的。
鯉魚呈柳葉形，背略隆起，嘴上有須，鱗片大且緊，鰭齊全且典型，肉多刺少。按生長水域的不同，鯉魚可分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。河鯉魚體色金黃，有金屬光澤，胸、尾鰭帶紅色，肉脆嫩，味鮮美，質(zhì)量最好;江鯉魚鱗內(nèi)皆為白色，體肥，尾禿，肉質(zhì)發(fā)面，肉略有酸味;池鯉魚青黑鱗，刺硬。泥土味較濃，但肉質(zhì)較為細嫩。
鯉魚的營養(yǎng)價值
鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸(如EpA和DHA組成)，是人體必須的脂肪酸，既有重要的生理作用。
鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
適用人群
適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養(yǎng)不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用;同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產(chǎn)后乳汁缺少之人食用;凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時鯉魚是發(fā)物，素體陽亢及瘡瘍者慎食。
通過文章對鯉魚營養(yǎng)價值的分析，相信大家應該懂得鯉魚的營養(yǎng)價值應該怎么去利用了。如果你們的身邊存在孕婦或者老年人，他們正是需要很多營養(yǎng)物質(zhì)的，你們可以在平時制作一些鯉魚給他們食用，可以很好的補充他們身體所需的蛋白質(zhì)。
在眾多魚類品種中鯉魚算是最為常見的種類了，而且價格上也特別的親民，是家庭中常見菜式之一。人們對于鯉魚的食用功效理解為魚肉營養(yǎng)，并且常吃魚肉不會發(fā)胖，除此之外了解的少之又少。俗話說吃魚可使人變的聰明，這句老話就能看出魚肉對于大腦的功效價值。今天我們就來深入了解一下鯉魚的營養(yǎng)價值及功效都有哪些。
營養(yǎng)價值
1．鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；每100g肉中含蛋白質(zhì)17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。
2．鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
鯉魚的藥效
從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養(yǎng)胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用于脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等癥。
而魚類屬于高蛋白食品，其化學成分與人肌肉相似，便于消化吸收及轉(zhuǎn)化，適于病人及體弱者。魚類含有豐富的多鏈脂肪酸，具有降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病的作用。鯉魚肉中含鉀離子豐富，每百克肉中含鉀334毫克，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鯉魚中，含視黃醇25微克，維生素A25微克，這對提高視力有益;魚頭中含豐富的卵磷脂，對維護大腦營養(yǎng)，增強記憶頗有好處。
好了，對于鯉魚的營養(yǎng)價值以及功效都為大家做了相關的介紹，可以看出經(jīng)常吃魚對于健康來說是多么的重要。大家可以經(jīng)常購買鯉魚回來食用，不論是清蒸、紅燒還是其它的烹飪方式都適合。另外在購買鯉魚的時候一定要注意，要選擇新鮮有活力的鯉魚。
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