銀杏樹的功效與作用有什么
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“銀杏樹的功效與作用有什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
銀杏樹是一種古老的植物，也被人們稱為活化石，同時(shí)銀杏樹也叫做白果樹，是一種高大的落葉喬木類植物，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候可以吃到銀杏樹的果實(shí)，也是一種白果，對(duì)人身體的功效和作用特別多，銀杏樹也是一種特別有價(jià)值的樹種，那么，銀杏樹的功效與作用有什么？下面我們一起來進(jìn)行一下必要的了解。
1.銀杏渾身是寶，集食用、藥用、材用、綠化和觀賞等多種用途于一體，具有很高的科、經(jīng)濟(jì)、藥物和生態(tài)利用價(jià)值
銀杏科研價(jià)值: 銀杏樹是世界現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物，第四世紀(jì)冰川以后成為我國獨(dú)特的樹種，在學(xué)術(shù)界一直被譽(yù)為“活化三古”。郭沫若稱之為“東方的圣者”、“中國人文明的有生命的紀(jì)念塔”，是“完全由人力保存下來的珍奇”，是“隨中國文化以俱來的恒古的證人”。
2.銀杏果價(jià)值：銀杏果為上等干果，營養(yǎng)豐富，味道甘美，藥食俱佳
A、銀杏果的食用價(jià)值：銀杏種仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、礦物質(zhì)、粗纖維等，是高檔滋補(bǔ)果品。
B、藥用價(jià)值：自古醫(yī)食同源。銀杏作為食療用品，滋補(bǔ)保健已有悠久歷史。
銀杏葉價(jià)值：銀杏葉具有很高的藥用價(jià)值。經(jīng)中國有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)和藥科大學(xué)等單位檢測(cè)，其主要成分黃酮甙可達(dá)35%以上，總萜內(nèi)酯可達(dá)10%以上，其中白果內(nèi)酯可達(dá)3.5%以上，銀杏酸5ppm，干燥失重，熾灼殘?jiān)?，重金屬含量駐衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。3.銀杏木材價(jià)值：銀杏木材質(zhì)地優(yōu)良，易干燥，速度快，不翹裂，兼有特殊之藥香味，素有“銀香木”之稱。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。膠粘容易。握釘力弱，不劈裂。常用于建筑、癲狂、鑲嵌、各種雕刻工藝、高級(jí)文化和樂器用品以及工業(yè)特殊用具等。
4.銀杏觀賞價(jià)值：銀杏樹體高大，偉岸挺拔，雍容富態(tài)，端莊美觀，季相分明且有特色。
銀杏生態(tài)價(jià)值： 銀杏抗病蟲害，耐污染，對(duì)不良環(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng)，是優(yōu)良的綠化樹種。
通過上述的介紹我們知道了銀杏樹的功效與作用有什么，可以看出銀杏樹全身是寶，有的銀杏樹可以活長達(dá)幾千年，所以說是一種特別珍貴的樹種，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候一定要注意對(duì)銀杏樹的保護(hù)，另外也可以通過銀杏的果實(shí)來達(dá)到調(diào)理身體的目的。
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銀杏樹葉顧名思義就是銀杏樹的樹葉了，銀杏樹主要分布在亞洲的各個(gè)地方。銀杏樹葉其實(shí)對(duì)人體也是有很多好處的，只不過是許多朋友不知道而已。銀杏樹葉可以用于人體服用，對(duì)人體有增加血管的通透性和彈性。銀杏葉的服用大家最好還是咨詢正規(guī)醫(yī)生的意見，不要自行盲目服用。
一、銀杏樹介紹：
1.銀杏是落葉大喬木，胸徑一般達(dá)到了4米，幼樹樹皮非常平滑，呈淺灰色，大樹的皮就是灰褐色的，不規(guī)則縱裂、粗糙;有長枝和生長較慢的距狀短枝。幼年的銀杏樹呈圓錐，老則呈，一年生長的長枝是淡黃褐色，兩年之后就會(huì)變成灰色，而且細(xì)縱裂紋。短枝密被葉痕，黑灰色，短枝上也可能會(huì)長出長枝;冬芽黃褐色，常為卵圓形，先端鈍尖。
2.銀杏樹一般都是在四月份開花的，在十月份果實(shí)就成熟了。種子具長梗，下垂，一般是橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形，長二點(diǎn)五到三點(diǎn)五厘米，徑為兩厘米，假種皮骨質(zhì)，白色，常具2(稀3)縱棱;內(nèi)種皮膜質(zhì)。
二、銀杏樹葉有什么功效?
1.如果中老年人輕微活動(dòng)之后，發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了體力不支，心跳加快、胸口疼痛，頭暈?zāi)垦５那闆r，就可以服用一些銀杏樹葉。因?yàn)樗梢栽黾友艿耐ㄍ感院蛷椥?，從而降低血壓。所以，銀杏樹的第一大功效就是具有降低人體血液中膽固醇水平，防止動(dòng)脈硬化的功效。
2.另外，銀杏樹葉還具有緩解經(jīng)期腹痛和腰酸等癥狀，同時(shí)可以輔助治療支氣管哮喘。其實(shí)把銀杏葉制劑之后，再與降糖藥結(jié)合食用，就可以治療糖尿病，所以它也可以作為治療糖尿病的輔助藥品。
3.最后，銀杏葉可以消除血管壁上的沉淀成分，從而改善血液流的變化，增加紅細(xì)胞的變形能力，減少血液粘稠度，讓血流變得更加通暢，所以可以治療普通的腦出血和腦梗塞癥狀。同時(shí)它對(duì)動(dòng)脈硬化引起的老年性癡呆癥也具有一定的治療效果哦!
文章結(jié)語：銀杏樹葉有什么功效?相信大家瀏覽了上面的銀杏樹介紹內(nèi)容之后，都心中有數(shù)了吧!其實(shí)，銀杏葉還可以幫助女性朋友減少皺紋，以及解決便秘問題，所以我們可以服用一些銀杏樹葉來調(diào)理自己的身體哦。但是，大家一定要記得不能長期使用，以免出現(xiàn)一些副作用哦!
銀杏果也就是銀杏樹的果子，是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物。這種果子具有微弱的毒性，因此在吃銀杏果之前，需要對(duì)其進(jìn)行特殊的處理。不夠，吃處理后的銀杏果，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、預(yù)防心腦血管疾病、消滅殺菌等多方面的功效和作用。下面就為大家詳細(xì)介紹銀杏果的相關(guān)知識(shí)。
1、延緩衰老
由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性，延緩衰老。
2、美容養(yǎng)顏
由于銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皺紋的產(chǎn)生，并且能改善皮膚的血液微循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚的彈性和紅潤。
3、預(yù)防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管，消除自由基，防止動(dòng)脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力。
4、消滅殺菌
銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對(duì)生殖系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。
5、銀杏果的食用方法
白果用時(shí)去殼，搗碎，揀凈雜質(zhì)，生用，或蒸、煮熟以后用。
白果熟食用以佐膳、煮粥、煲湯或作夏季清涼飲料等。取揀凈的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去殼。
白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最簡(jiǎn)單的吃法是起源于上海的炒白果，將洗凈的白果帶殼一起放在鍋里炒，或?qū)坠诩埓镉梦⒉t里加熱，待白果有爆裂聲，即可食用。
相信大家對(duì)于銀杏樹并不陌生。銀杏樹既可以用來做綠化，有著一定的觀賞價(jià)值，其果子還是可以食用的，且銀杏果的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。但是銀杏果有微弱的毒性，所以在吃銀杏果之前，一定要對(duì)其進(jìn)行一定的處理，以防止過度食用而中毒。下面就為大家詳細(xì)介紹銀杏果的功效作用及食用注意事項(xiàng)。
一、銀杏樹的果子能吃嗎？
銀杏樹的果子可以食用，但是要經(jīng)過處理要把外面的黃色的皮去掉，之后再把里面的核剝開才可以食用，切記，銀杏果的外皮不可以用手去皮，可帶一次性手套或者塑料袋等，果實(shí)外皮的水粘在皮膚上回造成脫皮要一個(gè)星期能好，衣服上洗不掉
二、銀杏果的功效作用
銀杏果有名白果，營養(yǎng)豐富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，還原糖1.1%，核蛋白0.26%，礦物質(zhì)3%，粗纖維1.2%。以及維生素C 66.8~129.2mg/100g、維生素E 6.17~8.05mg/100g、核黃素、胡蘿素、類胡蘿卜素、花青素，另外含有17種氨基酸、白果醇（10-廿九烷醇）、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、生物堿等。微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等。具有很高的食用價(jià)值。
食用銀杏果可以抑菌殺菌，祛疾止咳，抗?jié)骋窒x，止帶濁和降低血清膽固醇。另外，銀杏可以降低脂質(zhì)過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。
祛疾止咳：白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對(duì)于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
抗?jié)骋窒x：白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結(jié)核桿菌的作用。白果用油浸對(duì)結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實(shí)，對(duì)改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此，可用于治療肺結(jié)核。
抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對(duì)各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
三、銀杏果食用注意事項(xiàng)
銀杏果也含有小毒物質(zhì)：氫氰酸、白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚、白果醇。所以食用時(shí)應(yīng)注意白果的食用方式。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，氫氰酸沸點(diǎn)低易揮發(fā)而去除，因此熟白果的毒性較小。
為了預(yù)防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。醫(yī)藥界認(rèn)為，生白果應(yīng)控制在一天10粒左右，過量食用會(huì)引起腹痛、發(fā)燒、嘔吐、抽搐等癥狀。
銀杏全身都是寶，葉子、果實(shí)等都是能有很好的藥用價(jià)值。對(duì)于治療一些疾病的癥狀有很好的效果。中醫(yī)在很早的時(shí)候就開始使用銀杏來治療很多的身體疾病。和其他的藥物一起治療的話，能治療更多的疾病癥狀。平常的時(shí)候預(yù)防疾病發(fā)生也是有不錯(cuò)效果的。那么銀杏肉的功效與作用有哪些？下面我們就說一說。
? 對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用。
? 實(shí)驗(yàn)表明，白果二酚500mｇ／kｇ對(duì)兔有短暫的降壓作用。白果二酚有組胺釋放作用、引起毛細(xì)管通透性增加，導(dǎo)致水腫，此作用又為撲爾敏所對(duì)抗。
? 對(duì)自由基的清除作用。
? 銀杏外種皮水溶性成分能清除在有氧存在下黃嘌呤氧化酶系統(tǒng)產(chǎn)生的超氧自由基，抑制化學(xué)發(fā)光；實(shí)驗(yàn)里，老年小鼠口服12天后，能阻止脾臟組織的老年色素顆粒形成，并使已形成的色素顆粒變得分散，數(shù)量減少。
? 止帶濁，縮小便。
? 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對(duì)于小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。
? 抗衰老。
? 經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。
? 其他作用。
? 新鮮白果中提出的白果酚甲，對(duì)離休兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對(duì)蛙心無影響。白果種仁含無氮的中性成分，給小鼠皮下注射6mg/13g，半小時(shí)后可致驚厥，延髓麻痹，隨即呼吸、心跳停止而死。舊說其中含氫氰酸，能鎮(zhèn)咳并致中毒，但未能檢得氫氰酸的存在；也有說不能證明白果中含有對(duì)小鼠引起驚厥的物質(zhì)。白果肉尚有收斂作用。
? 銀杏肉的功效與作用就是上面介紹的這些了。知道了銀杏肉的功效后，大家在平常的時(shí)候就能根據(jù)自己的需要來選擇性的使用銀杏肉了。除了用銀杏肉來積極的治療和預(yù)防疾病的發(fā)生外。還要在平常的時(shí)候養(yǎng)成好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣來保證身體健康。
銀杏在生活中是非常常見的，不論是銀杏果還是銀杏葉對(duì)人體都有非常好的作用。銀杏的功效與作用也非常多，其中銀杏葉降血壓的效果也是眾所周知的。女性經(jīng)期也可以服用銀杏葉。
1、降血壓：
服用銀杏葉之后能夠很好的增加血管的通透性以及彈性，這樣就能夠起到降低血壓的作用了。所以銀杏葉泡水非常的適合高血壓的患者服用，具有不錯(cuò)的降壓效果。
2、降膽固醇：
銀杏葉在進(jìn)入身體之后能夠有效的降低人體血液中膽固醇的含量，這樣就能夠更好的預(yù)防動(dòng)脈粥硬化。人在上了年紀(jì)之后進(jìn)行運(yùn)動(dòng)更加容易出現(xiàn)體力不支還有心跳加快的情況，甚至還有可能出現(xiàn)胸口疼痛，這個(gè)時(shí)候?qū)y杏葉泡水喝能夠很好的促進(jìn)身體健康。
3、防治腦出血以及腦梗賽：
銀杏葉中含有的某些物質(zhì)能夠很好的清除血管壁中的沉積物只，這就能更好的促進(jìn)血液流的變形，對(duì)于紅細(xì)胞的變形能力也有一定的促進(jìn)作用，同時(shí)還能夠降低血液粘稠度令血液運(yùn)行更加的順暢，對(duì)于與腦出血還有腦梗塞都有著很好的預(yù)防以及治療作用。另外，很多老年人都容易患有動(dòng)脈硬化所引起的老年癡呆癥，經(jīng)常服用銀杏葉能夠很好的防治。
4、減輕女性經(jīng)期痛苦：
很多女性在月經(jīng)期間容易出現(xiàn)痛經(jīng)或者是腰酸背痛的情況，這對(duì)于我們的生活還有工作造成極大的困擾，如果將銀杏葉泡水喝，能夠很好的緩解。
銀杏樹的果實(shí)白果，是人們公認(rèn)的一種有著高藥用和營養(yǎng)價(jià)值的食品，在生活中，人們?nèi)绻?jīng)常食用白果的話，不僅能夠預(yù)防心腦血管疾病，還能夠起到延緩衰老和美容養(yǎng)顏的作用，因此，接下來本文特對(duì)銀杏果的作用和功效做了如下的分析。
銀杏，為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏出現(xiàn)在幾億年前，是第四紀(jì)冰川運(yùn)動(dòng)后遺留下來的裸子植物中最古老的孑遺植物，現(xiàn)存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見，和它同綱的所有其他植物皆已滅絕，所以銀杏又有活化石的美稱。變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏等26種。
銀杏樹的果實(shí)俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結(jié)果，因此又有人把它稱作“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞，經(jīng)濟(jì)，藥用價(jià)值。
銀杏果的功效
1、抵抗輻射，增加機(jī)體免疫力，能有效緩解輻射對(duì)骨骼細(xì)胞增殖的抑制作用;
2、含豐富的維生素和優(yōu)質(zhì)的水溶蛋白，有良好的護(hù)肝解毒、修復(fù)肝組織損傷的功效;
3、抑制和殺傷腫瘤細(xì)胞，減輕腫瘤患者在化療、放療后的副作用，對(duì)升高白細(xì)胞有確切效果;
4、促進(jìn)血液循環(huán)，因此能預(yù)防心腦血管疾病、腦血栓與中風(fēng);
5、預(yù)防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、高血糖;
6、增強(qiáng)記憶力預(yù)防老年癡呆癥;
7、延緩衰老增強(qiáng)細(xì)胞繁殖力，延長細(xì)胞壽命;
8、腸胃病的“救”星，減肥的天然珍品;
9、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，美容佳品，柔嫩肌膚，防止皮膚粗糙，延緩細(xì)胞衰老，保持青春魅力;
10、減輕頭痛、耳鳴、暈眩、健忘、多夢(mèng)、手腳冰等癥狀。
主治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。
銀杏果的作用
1、預(yù)防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管，消除自由基，防止動(dòng)脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力。
2、延緩衰老
由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性，延緩衰老。
3、美容養(yǎng)顏
由于銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皺紋的產(chǎn)生，并且能改善皮膚的血液微循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚的彈性和紅潤。
4、消滅殺菌
銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對(duì)生殖系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。
白果是很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生食物，這基本上大家都知道的事，但是最近研究證明：白果不僅是滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品，還具有很高的美容和藥用價(jià)值，只是我們?cè)谑秤冒坠麜r(shí)也有許多禁忌，這些你都了解嗎？今天小編就給大家介紹一下白果的功效與作用及禁忌。
白果的作用與功效及食用禁忌
白果的功效與作用
1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等功效。
2、根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，具有抗衰老的本領(lǐng)。
3、還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。
4、經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。
5、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。
①斂肺平喘，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。
②收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可 使用。
③祛痰定喘：用于治療喘咳痰多，能消痰定喘。
④收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數(shù)、遺尿。
白果食用禁忌
白果營養(yǎng)非常豐富，含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細(xì)軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng)。據(jù)報(bào)道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強(qiáng);生用清毒殺蟲的作用強(qiáng)。但生食不可過多。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質(zhì)，將它的溶液注入實(shí)驗(yàn)動(dòng)物內(nèi)，動(dòng)物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前醫(yī)藥界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。一般最好不要長期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潛伏期可能為幾小時(shí)至十幾小時(shí)。表現(xiàn)的癥狀主要有：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神情系統(tǒng)受損的表現(xiàn)：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識(shí)喪失或昏迷。嚴(yán)重者，可導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡、癥狀發(fā)展迅速，須急速到醫(yī)院搶救處理。
白果的吃法：
第一、簡(jiǎn)單的是用濕毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯;
第二、小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果;
第三、菜肴中常將它和香菇一同煮熟調(diào)味，冷下來后作冷菜用，或?qū)⑺c雞一同燉、燒。
白果常用吃法：
白果常用吃法一、帶殼炒炸類
椒鹽白果
做法： 取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內(nèi)炒炸至熟，即可去殼食用。
要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無味。招待客人時(shí)，每桌一碟，150-200克為宜。
白果常用吃法二、去殼甜食類
白果粥：益元?dú)?、補(bǔ)五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法： 白果仁(去殼后用沸水燙去內(nèi)種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時(shí)放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
白果宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。
白果常用吃法三、白果湯圓
做法： 將白果仁25克烘脆，研粉，雞油熬熟，面粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛。
將蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上雞油加炒面，揉成餡兒。
將糯米粉合勻，分成小團(tuán)，包上餡兒，作成湯圓。
待鍋內(nèi)水開至沸，將湯圓下鍋，文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。
特點(diǎn)： 餡內(nèi)加入白果，有祝福千秋長存之意。
白果常用吃法四、糖臘白果
配料： 白果400克，荸薺200克，豬油100克，白糖100克，食鹽、香醋、濕淀粉、小磨麻油、味精適量。
做法： 白果用開水氽去澀水，瀝凈水份，刀壓略扁。荸薺削皮洗凈，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺內(nèi)放豬油燒開后，投白果、荸薺丁加少許食鹽煸炒，至白果呈黃色時(shí)，加白糖、香醋翻炒，再用濕淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推勻即可裝盤。
特點(diǎn)： 白果金黃晶瑩，荸薺丁潔白如玉，果薺脆嫩，香味誘人，酸甜適口，其營養(yǎng)和食療價(jià)值與其他菜肴相比，有過之而無不及。
白果常用吃法五、糖絲白果
配料：白果500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。
制法：取白果去殼和紅衣，洗凈后用開水氽一遍，瀝凈水分，冰糖研成末。加入白果繼續(xù)煎烤，用鏟不斷炒動(dòng)，防止焦化。待糖拉成絲，白果呈金黃色時(shí)，放入糖桂花推勻，即可起鍋入盤。
特點(diǎn)：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厭，可稱宴席上的妙品，且有開胃健脾、止咳平喘之功效。
關(guān)于銀杏果的功效和作用，相信大家通過上文的講述已經(jīng)有所了解，在日常生活中，大家如果想要通過食物調(diào)理的方法來美容養(yǎng)顏，其在選擇食物的時(shí)候，就可以考慮銀杏果這種有此功效的食物。
銀杏是南方地區(qū)特別稀少的一種植物，而銀杏膠囊也是一種特效藥，這種藥的價(jià)格比較貴，但是效果極佳，可以有效的緩解血脂粘稠、血液不通暢，也可以降低膽固醇。銀杏膠囊的功效與作用還有很多，但是一定要依據(jù)自己的身體狀況來選擇，不要盲目的吃藥，下面就給大家詳細(xì)的說明一下。
一、1、增加血流量，改善腦及外周血液循環(huán)，降低血壓。
2、降低膽固醇，降低血脂。
3、抗自由基，防止脂質(zhì)過氧化，抗衰老。
4、抗血小板聚集，防止血栓形成。
5、增強(qiáng)腦細(xì)胞的神經(jīng)信號(hào)傳遞，增加腦細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，改善記憶
力，抗憂郁。
6、潤肺平喘，擴(kuò)張氣管，抗過敏。根據(jù)以上結(jié)果，銀杏葉制劑在醫(yī)學(xué)
7,調(diào)節(jié)血脂、軟化血管、降血壓
二、銀杏膠囊由高品質(zhì)銀杏葉提取物（GBE-Hp）銀杏黃酮甙≥30%總萜內(nèi)酯≥10%精制而成，不但對(duì)“三高”人群效果顯著，可以調(diào)節(jié)血脂、軟化血管、降血壓。而且可以改善大腦功能，減輕頭痛、耳鳴、暈眩、健忘、多夢(mèng)、手腳冰涼等癥狀；增強(qiáng)記憶力，
預(yù)防老年癡呆癥；抗血小板活化因子，清除致癌因子；潤膚祛斑、養(yǎng)顏美容、延緩衰老。
三、從銀杏葉提取的精華，富含黃酮醇，維生素等，促進(jìn)人體血液循環(huán)，預(yù)防中風(fēng)和心腦血管老化，預(yù)防老年健忘癥和癡呆癥，增進(jìn)腦力和記憶力改善眩暈，心臟衰弱和耳鳴癥狀，增強(qiáng)抵抗力，擺脫畏寒體質(zhì)恢復(fù)紅潤健康本色。
四、銀杏葉提取物：銀杏葉為銀杏科植物銀杏GinkgobilobaL的干燥葉。性味甘、苦、澀、平。其提取物（EGB）及制劑廣泛應(yīng)用于臨床，具有擴(kuò)張心腦血管、改善微循環(huán)、抗血小板激活因子（pAF）、抗氧化清除和抑制氧自由基、抗病毒、抗茵消炎等藥理作用。臨床上主要用于老年性癡呆、高血脂癥、冠心病、慢性支氣管炎、腦外傷后遺癥、腦栓塞、腦血管痙攣、震顫麻痹、下肢動(dòng)脈炎、眩暈綜合征等。
銀杏黃酮甙：作為銀杏葉中有重要藥理活性作用的兩大成分之一，
銀杏黃酮甙具有對(duì)付白出基的高強(qiáng)本領(lǐng)，已被證實(shí)能有效地對(duì)抗和消除自由基，并起到延緩衰老的良好作用。
銀杏樹是一種風(fēng)景樹在很多景區(qū)和景點(diǎn)都有，銀杏樹會(huì)結(jié)出一種黃色的果實(shí)，這種果實(shí)就是銀杏果。我們知道銀杏葉子是具有一定的藥用價(jià)值的，對(duì)治療高血壓和冠心病有作用，但是銀杏果不是隨便可以吃的，因?yàn)殂y杏果有一定的毒性，很容易導(dǎo)致食物中毒。
銀杏果又叫白果，是可以用于烹飪的，銀杏果還有藥用功效，作用范圍廣泛，一般人都能吃銀杏果。銀杏果對(duì)于中老年人來說，也有好處，可以幫助防治高血壓，強(qiáng)身健體的作用非常好。
1.防治高血壓
銀杏果中的黃酮甙，具有保護(hù)毛細(xì)血管通透性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、恢復(fù)動(dòng)脈血管彈性。從而降低血壓，達(dá)到治療高血壓效果。
2.防治高血脂
銀杏果有降低血清膽固醇，使動(dòng)脈、末梢血管、毛細(xì)血管中的血質(zhì)與膽固醇維持正常水平的奇特功效，所以銀杏果能降血脂，達(dá)到防治高血脂的功效。
3.防治腦功能類疾病
銀杏果中含有苦內(nèi)脂，苦內(nèi)脂具有抗血小板聚集、抗血栓、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用，所以銀杏果能有效的防治腦血栓、腦功能退化、老年性癡呆等腦功能類疾病。
4.保護(hù)肝臟
銀杏果中含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量礦質(zhì)元素，還有銀杏酸、氫化銀杏果酸、氫化銀杏果亞酸等氨基酸，這些成分能促進(jìn)血液循環(huán)與新陳代謝、預(yù)防肝內(nèi)脂肪的囤積、滋補(bǔ)肝臟。所以銀杏果有保護(hù)肝臟的功效。
5.抗病毒
銀杏果中的白果酸和白果酚具有殺菌的作用，可以殺死部分病毒，所以銀杏果有抗病毒的功效。上呼吸道感染、支氣管炎和感冒都是誘發(fā)哮喘的常見因素，這些疾病大多數(shù)是由病毒所引起，病毒損害患者的呼吸管道黏膜，因此銀杏果可以減輕哮喘的癥狀。
6.美容
經(jīng)常食用銀杏果能擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延緩衰老，達(dá)到美容的效果。
7.抑菌殺菌
銀杏果中含有兩種具有殺菌功效的成分白果酸和白果酚，有明顯抑菌和殺菌作用，而且可用于治療呼吸道感染性疾病。
用銀杏制成的藥物有很多種，銀杏具有很好的活血化瘀、平喘、止血等功效。對(duì)于冠心病等心腦血管疾病有很好的治療效果。和其他的一些藥物一起食用的話，還能治療其他的一些身體疾病。在平常的時(shí)候可以根據(jù)自己的情況來選擇使用。那么銀杏果仁的功效與作用有哪些呢？下面我們就來詳細(xì)的說一下。
? 白果果仁含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素 c ，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。其毒性成分為白果酚。
? 銀杏還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。
? 種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。
? 銀杏毒性成分為銀杏毒及白果中性素（白果酸、白果醇及白果酚等）。銀杏毒有溶血作用，服用量過大，易中毒，生品毒性更大，而以綠色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶于水，加熱可被破壞，故本品熟用毒性小，若做為食品，應(yīng)去種皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。一般中毒癥狀為惡心嘔吐，腹痛腹瀉，發(fā)熱，煩躁不安，驚厥，精神萎頓，呼吸困難，紫紺，昏迷，瞳孔對(duì)光反應(yīng)遲鈍或消失。
? 銀杏果仁的功效與作用就是上面介紹的這些了。在知道了這些銀杏的作用后，以后使用的時(shí)候就能有很好的治療和預(yù)防效果了。在平常的時(shí)候，要積極的養(yǎng)護(hù)好我們的身體，就可以采用銀杏等藥物來當(dāng)作預(yù)防保健品使用，是能有很好預(yù)防效果的。
銀杏是一種對(duì)于身體有很好幫助的中藥材。銀杏具有活血化瘀、止血、平喘等功效，對(duì)于治療冠心病、高血脂等疾病有很好的治療效果。而且銀杏的全身都是能當(dāng)成藥材來進(jìn)行使用的。都是就具有很好功效的。在沒有疾病的時(shí)候就能起到預(yù)防的效果。那么銀杏果實(shí)的功效與作用有哪些呢？下面我們?cè)敿?xì)說一下。
? 銀杏果仁含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素 c ，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。
? 據(jù)科學(xué)得出結(jié)論：每100g鮮白果中含蛋白質(zhì)13.2g， 碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值，對(duì)人類健康有神奇的功效。
? 根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領(lǐng)。在德國和法國的科學(xué)影響很大。除此以外，銀杏還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。
? 經(jīng)常食用銀杏，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。
? 上面介紹的就是銀杏果實(shí)的功效與作用了?？催^這些后大家在以后的生活中就能根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇銀杏進(jìn)行治療疾病和預(yù)防疾病。在使用銀杏的時(shí)候一定要按照正確的方法來進(jìn)行。這樣才能有比較好的效果，否則不但不會(huì)有好的效果，還可能會(huì)有副作用。
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