蘋果應(yīng)該怎么吃才健康？
蘋果什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蘋果應(yīng)該怎么吃才健康？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
話說一天一個蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。這就很明顯地反應(yīng)出了蘋果對于身體健康的巨大好處。蘋果是大家平常所吃水果中吃得最多的一種。蘋果不僅能夠幫助大家消化，還能補(bǔ)充豐富的維生素還有各種脂肪酸，糖類等等。但是，蘋果也分為很多種，大家可以吃的蘋果是怎樣的？
蘋果 , 雖然可以達(dá)到美容 , 保健和減肥的效果 , 可是睡前吃蘋果不僅不能起到上面的那些效果 , 相反對蘋果營養(yǎng)成分的吸收和胃腸道的消化以及對牙都沒有好處。
相關(guān)資料指出：吃水果的正確時間是飯前 1 小時，其理由為以下幾點：
1 、水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的 1/4 ，同等豬肉等肉食約 1/10 。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。
2 、水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。
3 、許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度。而飽食之后馬上吃水果，所含果糖不能及時進(jìn)入腸道，以致在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹、腹瀉，故餐后吃水果需一小時后。
晚上睡前吃蘋果好嗎？基本上水果是在兩餐之中吃比較好，飯后 2 小時，飯前 1 小時。在英國有這樣一種說法，即 “ 上午的水果是金，中午到下午 3 點是銀， 3 點到 6 點是銅， 6 點之后的則是鉛 ”。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。 不過個人認(rèn)為不必太在意的。而且說法有很多種，仁者見仁吧，各自有各自的角度；但是飯后馬上吃水果肯定是不好的。
可以吃的蘋果應(yīng)該是有很多的，蘋果營養(yǎng)健康，對于身體來說，可以抵抗疾病，可以美容養(yǎng)顏，可以幫助消化。所以很多時候大家吃蘋果都是沒什么問題的。但是，對于市場上的蘋果而言，打蟲藥的很多，大家一定要注意清潔。
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在生活中我們能吃的東西都是有很多的，其中也有銀杏樹的果實白果。有不少人在吃了一些食物以后，不僅沒有好的營養(yǎng)價值，還會危害到人們的健康。對于白果這種食物也有這樣的情況的。為了更好的保護(hù)好食客的健康，我們需要了解一下白果的吃法。那么到底白果應(yīng)該怎么吃?下面我們就來看看小編是怎么說的吧。
1、銀杏果俗稱白果，它由肉質(zhì)外種皮、骨質(zhì)中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮、種仁組成。 可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進(jìn)食后可引起中毒。白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，毒性很強(qiáng)，遇熱后毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒癥狀發(fā)生在進(jìn)食白果后1-12小時。為預(yù)防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見于兒童?？梢灾筇撬?，煮好白果加糖就可以了。也可以和雞肉或者是鴨肉煲湯，味道都不錯。本病系因大量生食或食未經(jīng)熟透的白果，而白果內(nèi)含有氫氰酸毒素所致。
2、它們都有不同的藥用價值，這里著重價紹銀杏果仁的醫(yī)療保健作用。據(jù)《本草綱目》記載：“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲”?，F(xiàn)代科學(xué)證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結(jié)核桿菌、鏈球菌的作用。中醫(yī)素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結(jié)核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺，治療瘡、癬的作用?？人蕴迪』颊?，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈;兒童遺尿癥，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見效。
白果這種食物吃了以后，不見得都是好處。我們重點還是要在吃白果的時候，好好的控制一下吃的量。白果的制作方法有不少，因此我們一定要好好的了解一下白果的好的制作方法，做出好的飲食才行。最后也希望我們大家能夠擁有一個健康快樂的人生!
醪糟是江南地區(qū)的一種特色小吃，其實質(zhì)是一種米酒。醪糟作為一種營養(yǎng)價值極高，味道鮮美可口香嫩而且制作方式簡單食物，深受大家歡迎。尤其是夏季高溫炎熱醪糟具有強(qiáng)有力的降暑功能，實乃家居必備。下面我將為大家解說醪糟應(yīng)該怎么吃才營養(yǎng)。希望通過下文大家能夠有所認(rèn)識。
下面就詳細(xì)的給大家介紹一下醪糟怎么吃最有營養(yǎng)的問題吧。有兩種方法大家可以借鑒以下.
第一種的操作方法為：水量就比你希望作出來的量多一點點，拍一塊姜放在水里同煮，水開以后窩雞蛋(這個不用說把，大家都會)，煮到你喜歡的雞蛋熟度。 然后放糖，冰糖、白糖、紅塘都可以，要少放，最好先嘗嘗你的醪糟有多甜，不愛吃甜的少放。 然后把醪糟倒進(jìn)去攪散馬上關(guān)火出鍋。 還可以用同樣的方法做醪糟湯圓，醪糟一定不能先放，一定在出鍋前放，醪糟煮久會很老，吃起來全是渣子的。 醪糟大約是最原始的釀酒方法。蠕米蒸熟，加進(jìn)曲子，不幾天會生出白毛：透出陣陣酒香。燒醪糟用紅泥小火爐，風(fēng)葫蘆吹得火苗直竄，坐上紫銅炒勺，舀一勺發(fā)好的米胚，加水，燒得開幾個滾，加白糖，“甩”進(jìn)雞蛋穗，眨眼間，只見滿鍋都是淡黃的桂花。舀一匙，甘醇微熏。
第二種為最簡單的吃法是吃生醪糟。南方人習(xí)慣上把未經(jīng)加工的醪糟叫做“生酒釀”或“生米酒”或“生醪糟”。吃生醪糟就是直接吃了。其中，以湖北孝感的“孝感米酒”(湖北多稱為“伏汁酒”)為例，當(dāng)?shù)厝艘陨曰蛏约影姿詾橹?，“孝感米酒”因此成為湖北人的最愛。不過，這種吃法也有講究，剛剛發(fā)好酵的醪糟有些微溫，口感發(fā)酸，要等涼透了才好吃。后來有了冰箱，連盆帶醪糟一起放進(jìn)去就行了，既可吃到?jīng)鐾傅孽苍?，又可防止因過度發(fā)酵而導(dǎo)致醪糟變酸。
上面我已經(jīng)說過了，醪糟應(yīng)該怎么吃才營養(yǎng)?作為既能避暑而且美味可口的醪糟，深受廣大人民群眾的喜愛。但是凡事不可以過度，醪糟好吃可不能貪杯喲。少量多食材是食用醪糟的正確方法。上面是我的解說，希望對您會有幫助。
“蘋果飯前吃好還是飯后吃好呢？”對這個問題其實用“隨便”二字便可回答，不過，要仔細(xì)追究起來，卻意味深長！什么時候吃可是有講究的，養(yǎng)生的效果不一樣哦。以下，我們來看看專家怎么說。
飯前吃蘋果是有利于控制體重的大家在日常生活中肯定經(jīng)常能聽到“要想身體健康，吃蔬菜水果”的言論，這本身沒錯，但是往往會給大家一個錯覺，就是認(rèn)為水果和蔬菜一樣，都是能量很低的食物。其實不然，水果的能量還是比較可觀的。
以一個中等大小的紅富士蘋果為例，重量大概是250克，可食部分85%，每百克提供的能量是45大卡，每百克的含糖量是9.6克（數(shù)據(jù)來自《中國食物成分表 2004版》），這樣一個紅富士蘋果所提供的能量就是一個非常簡單的算術(shù)問題——糖分大概是20克，能量大概是96大卡，相當(dāng)于一小碗米飯（大概2兩）所提供的能量咯！這樣一來，飯前一個蘋果幾乎等于飯前吃了一碗米飯，正餐怎么還能按照正常的分量吃進(jìn)去呢，除非吃撐。
另外，蘋果中的膳食纖維含量也比較豐富，膳食纖維尤其是可溶性的膳食纖維像海綿一樣可以吸水膨脹，具有增強(qiáng)“飽腹感”的作用。
而我們?nèi)粘Ｖ愿械金I，要么是血糖低了，要么是胃腸空了。蘋果既有能量又有飽腹感，所以飯前的蘋果是有利于控制食量的，如果這個減少的食物是一塊蛋糕、一塊排骨、一根炸雞翅，那么對于控制體重是非常有幫助的！
當(dāng)然了，除了蘋果，飯前吃一串葡萄、一個香蕉、一把大棗等，都是有利于控制體重的。
飯前吃蘋果雖然有利于控制體重，但絕不意味著一定可以減肥，如果你的三餐依然吃得跟以前一樣多，也絕不意味著“蘋果只有飯前吃才好”。飯后如果肚子里還有多余的空間讓你輕輕松松地吃掉一個蘋果而不覺得撐，那么飯后吃也未嘗不可?；蛘哂械娜吮旧砭桶烟O果當(dāng)做某餐中的一份子，也是沒有問題的。
大多數(shù)人對于吃蘋果以及大多數(shù)水果的普遍做法就是飯后吃，確切的說是兩餐之間當(dāng)做加餐零食來吃（例如上午十點左右，或者下午3點左右）。
對于飯量小的人，正餐需要吃更多的其他食物來增加能量與營養(yǎng)素的攝入，所以，吃正餐之前我很少吃蘋果，以免降低食欲。正餐之后也不會立即吃水果，否則會覺得很撐。
因此，蘋果當(dāng)做兩餐之間的零食就特別飯量小的人，同時也可以補(bǔ)充一日的營養(yǎng)素與能量。
看來，“蘋果究竟是飯前吃還是飯后吃”這個問題，要因人而異。其他水果到底什么時候吃，也要根據(jù)各自的情況而定，不可一概而論。
飯前吃蘋果是有利于控制體重的
大家在日常生活中肯定經(jīng)常能聽到“要想身體健康，吃蔬菜水果”的言論，這本身沒錯，但是往往會給大家一個錯覺，就是認(rèn)為水果和蔬菜一樣，都是能量很低的食物。其實不然，水果的能量還是比較可觀的。
以一個中等大小的紅富士蘋果為例，重量大概是250克，可食部分85%，每百克提供的能量是45大卡，每百克的含糖量是9.6克（數(shù)據(jù)來自《中國食物成分表 2004版》），這樣一個紅富士蘋果所提供的能量就是一個非常簡單的算術(shù)問題——糖分大概是20克，能量大概是96大卡，相當(dāng)于一小碗米飯（大概2兩）所提供的能量咯！這樣一來，飯前一個蘋果幾乎等于飯前吃了一碗米飯，正餐怎么還能按照正常的分量吃進(jìn)去呢，除非吃撐。
另外，蘋果中的膳食纖維含量也比較豐富，膳食纖維尤其是可溶性的膳食纖維像海綿一樣可以吸水膨脹，具有增強(qiáng)“飽腹感”的作用。
而我們?nèi)粘Ｖ愿械金I，要么是血糖低了，要么是胃腸空了。蘋果既有能量又有飽腹感，所以飯前的蘋果是有利于控制食量的，如果這個減少的食物是一塊蛋糕、一塊排骨、一根炸雞翅，那么對于控制體重是非常有幫助的！
當(dāng)然了，除了蘋果，飯前吃一串葡萄、一個香蕉、一把大棗等，都是有利于控制體重的。
飯前吃蘋果雖然有利于控制體重，但絕不意味著一定可以減肥，如果你的三餐依然吃得跟以前一樣多，也絕不意味著“蘋果只有飯前吃才好”。飯后如果肚子里還有多余的空間讓你輕輕松松地吃掉一個蘋果而不覺得撐，那么飯后吃也未嘗不可。或者有的人本身就把蘋果當(dāng)做某餐中的一份子，也是沒有問題的。
大多數(shù)人對于吃蘋果以及大多數(shù)水果的普遍做法就是飯后吃，確切的說是兩餐之間當(dāng)做加餐零食來吃（例如上午十點左右，或者下午3點左右）。
對于飯量小的人，正餐需要吃更多的其他食物來增加能量與營養(yǎng)素的攝入，所以，吃正餐之前我很少吃蘋果，以免降低食欲。正餐之后也不會立即吃水果，否則會覺得很撐。
因此，蘋果當(dāng)做兩餐之間的零食就特別飯量小的人，同時也可以補(bǔ)充一日的營養(yǎng)素與能量。
看來，“蘋果究竟是飯前吃還是飯后吃”這個問題，要因人而異。其他水果到底什么時候吃，也要根據(jù)各自的情況而定，不可一概而論。
泡面是一種生活中常吃的食物，特別是比較懶惰的人，幾乎與泡面為伍，各種口味的方面分別承擔(dān)了早餐、中餐、晚餐的角色。實際上，泡面雖然很方便，但是長期食用也會給健康帶來影響，所以在平時的生活中還是要少吃為妙。那么想要吃泡面的時候，怎么吃才是最健康的呢?
方便面，又稱泡面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內(nèi)煮熟食用的面制食品。
據(jù)2000年日本的一個民意調(diào)查顯示，方便面被認(rèn)為是日本上個世紀(jì)最重要的發(fā)明，卡拉OK次之。2002年全球共消費方便面550億袋。
1)第一要用溫水來洗凈方便面，攪拌它，倒出含有蠟涂層的水。
2)重復(fù)第1步，并再次攪拌面條來洗走蠟涂層，再用另外一壺水來煮面條。
如果吃其它類型的面條，你會發(fā)現(xiàn)商店的供應(yīng)商通常首先用溫水洗面條，就像是方便面的蠟涂層在面條是為了防止面條粘在一起。這一點非常重要，在準(zhǔn)備一餐的時候?qū)⑾炌繉映?，因為我們不想讓我們的身體將處于危險之中，因為它將直接影響我們的健康。
重要的是不能吃太多方便面
這一點非常重要，當(dāng)我們在吃方便面時候，我們必需遵循這些關(guān)鍵點。方便面是很容易煮的，但我們必須注意到，如果我們吃得太多，可能會造成我們的身體的毒害。想象一下，有很多的蠟涂層在你的胃里面……，我不想吃太多的……，如果蠟層長時間停留在我們的胃里面，它可能會導(dǎo)致癌癥。希望本文將讓更多的人對方便面隱藏危險有自我意識，從而我們吃得會很安全和保持健康。
蘋果是很常見的水果，水果攤上都可以買到，喜歡吃的人也比較多。蘋果的吃法也有很多，有很多人認(rèn)為空腹吃蘋果對人不好。那么，空腹吃蘋果好嗎?蘋果怎么吃才好呢?蘋果有什么作用?下面就跟小編一起來看看吧。
空腹吃蘋果好嗎
一般來說，健康的人早上空腹吃蘋果是沒有什么壞處的，這是因為蘋果當(dāng)中的成分不復(fù)雜，比較容易消化。
通常來說100克蘋果中含有86克的水分，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。
對于健康的人而言，雖然在早上空腹的時候可以吃蘋果，但是也不要過度，什么東西過度都會影響自己的健康的。在蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易融化的塊狀物，導(dǎo)致胃部急發(fā)炎，所以還是要有警惕的心理的。
對于身體不好的人來說，最好是不要空腹的時候吃蘋果，特別是胃腸道疾病的患者，要注意不要是生冷食物，早上空腹吃會導(dǎo)致胃不舒服。
此外，對于有血糖波動者也忌空腹吃蘋果。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動。
蘋果怎么吃好
早餐時可空腹吃蘋果
在前一天的晚餐后至當(dāng)日早餐前，一般人都超過10個小時未進(jìn)食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。這時候，空腹吃一個蘋果，果糖很快便轉(zhuǎn)化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時后，自感精力充沛，空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動，不讓膽汁在膽囊里聚集時間過長，防止膽結(jié)石。
飯前一小時吃蘋果最健康營養(yǎng)
在飯前的一小時吃蘋果，這個時候基本是空腹的狀態(tài)，蘋果可以被腸道很好的吸收，可以增強(qiáng)人的免疫能力，增強(qiáng)抗病能力。
睡前吃蘋果好處多
第二個最佳時間是晚睡前一小時吃蘋果，不僅可消除口腔內(nèi)細(xì)菌，改善腎臟功能，還有助于入睡，不易失眠，所以吃蘋果也是很好的保健方法。
飯后過段時間吃
如果想在飯后吃的話，建議還是飯后2.5小時以后吃比較好，因為吃飯后，胃腸忙著消化食物，無暇顧及新來的蘋果，只能造成胃脹。所以等消化差不多了再吃，比較好。
黃桃是秋天的水果，此時正是黃桃成熟的季節(jié)，小編公司的下午茶就要黃桃哦!也有不少的人喜歡吃黃桃，但是，黃桃到底可不可以帶皮吃?這是不少人都不明白的，那么，今天我們就來了解一下，黃桃可以帶皮吃嗎?以及黃桃的功效與作用。
黃桃可以帶皮吃嗎
有些人吃水果喜歡削皮，有些人吃水果不喜歡削皮，其實削不削皮完全是看心情，還有就是看水果是不是當(dāng)季水果，一般不是當(dāng)季的水果，水果上面可能會噴灑藥物催熟，葡萄的清洗是沒有辦法洗干凈的，因此建議削皮。
黃桃的皮不像毛桃皮，它皮上面的毛非常的細(xì)膩且非常的少，一點都不扎手，洗一下就能洗掉。但是這個黃桃皮吃不吃，最主要是看個人的喜好，有的地方習(xí)慣削皮吃，有的地方習(xí)慣直接吃。但是現(xiàn)在農(nóng)藥化肥殘留問題挺多，還是削皮比較安全。如果不削皮就多浸泡一會，洗凈再吃。
但是其實水果皮和肉聯(lián)接的地方是最好的地方，營養(yǎng)價值很是豐富，如果去皮的話，那最好的營養(yǎng)部分就被去掉了，要是覺得黃桃皮不是很干凈，吃的時候最好用粗鹽洗一下，這樣能殺菌，也能去除皮上的毛，然后就可以放心大口的連皮吃黃桃了。
既然去不去皮是按照喜好定的，那么，如果你想去皮，那就要注意選擇正確的方法給黃桃去皮，這樣的話才能夠吃到健康美味的黃桃，如果您想要給黃桃去皮，那就跟著小編來看看，黃桃怎么去皮吧!一定讓您掌握最快速的方法哦!
黃桃怎么去皮
1、沸水煮
將黃桃放入水中，加熱至水煮沸，一段時間后將桃拿出并用冷水浸泡一下(熱脹冷縮原理)。再用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。
2、鹽水
將黃桃放入米中并加入少許鹽，浸泡一段時間后，用水果刀從桃子底部劃開口子就能快速去皮。
蘋果的功效與作用
降低膽固醇含量的功效作用
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。
另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
降低壓力
在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對空腹吃蘋果對人體好不好都有了大致的了解。此外，文中還介紹了蘋果的吃法以及它的功效與作用，這些僅供大家參考。平時吃蘋果的時候稍微注意，這樣對身體更有好處。
在我們?nèi)粘Ｉ钪校咸咽俏覀儽容^常見的一種水果了，它口味甘甜，有許多朋友都喜歡吃它，那您知道葡萄下面吃才好吃呢，吃朋友又有哪些好處呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
怎么吃葡萄
葡萄果醬
主料：葡萄600克。
調(diào)料：麥芽糖150克，白砂糖60克，檸檬半個，水200毫升。
做法
1.準(zhǔn)備好食材,將洗干凈的葡萄剝皮去籽,葡萄皮和果肉分別放置碗中備用,同時將檸檬榨出果汁備用,將葡萄皮放進(jìn)耐酸的鍋子(搪瓷的就很好),加入水中火煮開,再改小火煮至汁液呈紫紅色。
2.撈出葡萄皮,把葡萄果肉及檸檬汁一起倒入鍋中用中火煮開,轉(zhuǎn)成小火加入麥芽糖繼續(xù)煮,煮的時候不停地用木杓攪拌,待麥芽糖完全融化后加入細(xì)砂糖。
3.繼續(xù)攪煮至醬汁呈濃稠狀即可。
飲食小常識
做好的果醬放涼后放進(jìn)冰箱,可以保存三、四個月,絕對不會壞,可以用來做果醬餅干、果醬蛋糕卷,早餐的時候直接抹在吐司上也很美味。檸檬一定要加哈,除了會讓果醬的味道和顏色更美外,它是最好的天然防腐劑。
自釀葡萄酒
主料：葡萄1000克
輔料：淀粉2湯匙
調(diào)料：白砂糖3湯匙
做法
1、做的時候一定要選擇適合釀酒的葡萄。
2、在洗葡萄的時候適當(dāng)?shù)募有┑矸鄞晗矗梢詫⑵咸严吹母蓛?，然后晾干?/p>
3、然后將手上帶上手套將晾干的葡萄一顆顆捏碎就行。
4、加入1.5湯匙白砂糖,加蓋密封
5、不用多久就會冒泡并且慢慢顯出顏色來,如圖是放置一夜之后的樣子。
大家都知道紅棗對于身體虛弱的女性而言是一種非常滋補(bǔ)的補(bǔ)品。紅棗有很高的營養(yǎng)價值，有些女性朋友就會問吃紅棗會長胖嗎?吃多少比較合適呢?紅棗的功效與作用又有哪些呢?紅棗吃多了會怎么樣呢?一起來一一了解吧。
吃紅棗會胖嗎
可以肯定說其實干棗的熱量接近于葡萄干，適當(dāng)食用對于減肥的人來說沒有任何的影響。很多女性擔(dān)心紅棗熱量過高，影響自己的身材，不過，紅棗雖然比較甜，糖分也比較高，只要適當(dāng)?shù)氖秤茫遣粫l(fā)胖的。
紅棗本身雖具有補(bǔ)血的作用，但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西，效果是相當(dāng)微弱的，若女*想藉由食物來補(bǔ)血，中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。
長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補(bǔ)了血卻還得擔(dān)心減肥問題。
紅棗不發(fā)胖的吃法
對于女性朋友來說吃紅棗是非常的滋補(bǔ)的，那么紅棗有哪些吃法呢?其實紅棗的吃法多種多樣，蒸、燉、煨、煮均可。最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以 避免生吃所引起的腹瀉。將10～30克紅棗洗凈，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養(yǎng)分溢出，然后加適量的水煮1小時左右即可。中國吃網(wǎng)還表示，也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯 等也是比較常見的方法。
棗的功效與作用
功效
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強(qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
紅棗的作用
1、增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2、增強(qiáng)肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3、保護(hù)肝臟
有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
6、每天打開幾秒鐘通風(fēng)幾次,密封發(fā)酵三天后再加入1.5湯匙白砂糖攪勻。
7、發(fā)酵7天后取出過濾。
8、葡萄皮棄置(開著明火過濾的)。
9、放了一個月以后又用紗布慢慢過濾了兩次,此時酒味已經(jīng)比較香濃了。
吃葡萄的好處
1、抗衰老
葡萄籽富含一種營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”，長期以來，人們一直相信維生素E和維生素C是抗衰老最有效的兩種物質(zhì)，可是葡萄籽中含有的這種多酚的特殊物質(zhì)，其抗衰老的能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍。常用以葡萄籽為原料的護(hù)膚品或食品，可以護(hù)膚美容，延緩衰老，使皮膚潔白細(xì)膩富有彈性。
2、幫助消化
葡萄的營養(yǎng)價值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。
3、健齒殺菌
葡萄中含有的一些化合物質(zhì)進(jìn)入身體之后能夠有效的抑制口腔中細(xì)菌的生長，特別是口腔中常見的兩種細(xì)菌，如果日常沒有注意保養(yǎng)，這些細(xì)菌很容易導(dǎo)致牙齒出現(xiàn)牙周炎或者是蛀牙。很多人擔(dān)心，由于葡萄還有葡萄干味甜，所以服用之后是否會吃壞牙齒。事實上效果剛好相反，吃葡萄不僅不會損壞牙齒，同時還具有健齒殺菌的效果，能夠有效的保護(hù)口腔以及牙齒的健康。
4、補(bǔ)血滋養(yǎng)
葡萄干中含有大量的微量元素，特別是鐵元素的含量非常的豐富。如果身體出現(xiàn)了輕度貧血，也就是手腳冰涼以及臉色蒼白的癥狀，那么一天吃上一些葡萄或者是葡萄干，能夠有效的改善貧血的癥狀。相比于葡萄來說，這個時候選擇葡萄干是一個更好的選擇，因為葡萄干中所含有的鐵元素是新鮮的葡萄中的十五倍左右，非常的適合體虛貧血患者。
5、養(yǎng)肝護(hù)肝
因為葡萄中合有的天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益;葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生;葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源;用葡萄根100 ～ 150克煎水服，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效 。
6、預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
7、預(yù)防心腦血管疾病
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
結(jié)語：怎么樣文章中介紹葡萄的吃法是不是既簡單又健康，另外多吃葡萄還可以延緩我們的衰老，呵護(hù)我們的肝臟，還能有效的預(yù)防身體內(nèi)的疾病呢。大家也可以根據(jù)文章中的做法精選嘗試的做一下。
本文導(dǎo)讀：味精能提味，讓我們的食物更加的美味，但是很多人覺的味精會對身體不好，那么你對味精了解多少呢？
現(xiàn)代味精生產(chǎn)，是以玉米等谷物為原料，經(jīng)生物發(fā)酵后提取、精制而成。別看味精亮晶晶的，好像一種人工化學(xué)合成品，其實，它和醬油、醋一樣，都是一種釀造產(chǎn)品，所以，您盡可放心食用。
味精是否有益健康，一直是人們爭論的話題。其實味精只要適量食用就是安全的，而且在營養(yǎng)和保健方面對人體健康有益，所以大家學(xué)會科學(xué)使用味精，不僅能讓你的飲食更加美味，還能讓你的吃法更加健康。
味精，是用玉米等淀粉質(zhì)為原料經(jīng)生物發(fā)酵而成的谷氨酸鈉鹽。它作為人們常用的一種鮮味劑，被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、餐飲和家庭烹飪。在味精發(fā)展的100多年的歷史中，它已被確認(rèn)為一種安全的食品成分。早在1987年3月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）經(jīng)過十幾年關(guān)于味精安全的跟蹤研究后即宣布將味精列入最安全的食品添加劑，認(rèn)為味精每日可接受攝入量（ADI）無限制。在1991年，歐共體食品科學(xué)委員會（SCF）也發(fā)布報告，認(rèn)定味精為 每日可接受攝入量（ADI）無規(guī)定 的食品成分。在今天，味精已經(jīng)成為各家各戶烹飪的基礎(chǔ)原料之一，并且在食品工業(yè)、調(diào)味品行業(yè)中同樣應(yīng)用廣泛。
我們了解到，味精的成分是谷氨酸鈉。那么這種物質(zhì)是通過怎樣的 魔法 讓食物變得味道更加新鮮呢？其實，食物的鮮味來源于蛋白質(zhì)中的谷氨酸，當(dāng)食物煮熟后其蛋白質(zhì)中的谷氨酸游離出來，會刺激人體舌蕾上的鮮味受體，讓人們感受到鮮味。而味精作為一種烹飪材料，在使用的時候就會電離出大量的谷氨酸根離子，與人體的鮮味受體結(jié)合，就能夠讓人們感受到來自食物鮮美的味道了。同樣，醬油、西紅柿、葡萄汁等食物之所以讓人覺得鮮美，就是因為其中也含有游離的谷氨酸的緣故。
然而，烹飪中使用的味精也應(yīng)該有一定的度。以為味精中含鈉，過多攝入可導(dǎo)致高血壓。老年人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人應(yīng)該少吃味精。此外，如果食用味精過多，超過機(jī)體的代謝能力時，甚至?xí)?dǎo)致血液中谷氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用。尤其是谷氨酸可以與血液中的鋅結(jié)合，生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外，導(dǎo)致人體缺鋅，而鋅是嬰幼兒身體和智力發(fā)育的重要營養(yǎng)素，因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應(yīng)禁食或少食味精。另外，最近有研究認(rèn)為，長期過量食用味精可能導(dǎo)致視網(wǎng)膜變薄、視力下降，甚至失明。所以從科學(xué)的角度上講，老人、孕婦和小孩應(yīng)當(dāng)少吃味精，避免疾病發(fā)生。
此外，使用味精調(diào)味還有一些小竅門，何時該用何時不該用，看了以下介紹就會一目了然。首先，對用高湯烹制的菜肴，不必使用味精。因為高湯本身已具有鮮、香、清的特點，使用味精，會將本味掩蓋，菜肴口味不倫不類。其次，對酸性強(qiáng)的菜肴，如：糖醋、醋熘菜等，不宜使用味精。因為味精在酸性環(huán)境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鮮味的效果越差。另外，在含堿性原料的菜肴中不宜使用味精，因為味精遇堿會化合成谷氨酸二鈉，產(chǎn)生氨水臭味。最后，味精使用時應(yīng)掌握好用量，如投放量過多，會使菜中產(chǎn)生苦澀的怪味，造成相反的效果，每道菜不應(yīng)超過0.5毫克。做菜使用味精，應(yīng)在起鍋時加入。因為在高溫下，味精會分解為焦谷氨酸鈉，即脫水谷氨酸鈉，不但沒有鮮味，而且還會產(chǎn)生毒素，危害人體。
我們每個人每天都要吃早飯，有些人是很精致的吃，有些人是很湊合的吃。不管怎么吃，大家都要注意，有些食物不適合早餐吃。那么如何吃早餐才最健康呢？咱餐的健康搭配有哪些？下面小編就來給大家介紹。
早餐的三種危險吃法：
有幾種相當(dāng)受歡迎的常見早餐吃法，您要記?。翰荒苓@樣吃！
吃法一“回味早餐”
早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，通常被認(rèn)為營養(yǎng)全面。
專家評點：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物質(zhì)），吃進(jìn)去會對人體健康產(chǎn)生危害。
建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì)；從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
吃法二、速食早餐
早餐內(nèi)容：各種西式快餐
受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。
專家評點：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。
建議：選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長期食用。
吃法三、傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。
早餐的正確吃法
早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500~800毫升涼開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐時補(bǔ)充水果
早餐如果能夠補(bǔ)充水果，品質(zhì)會更好!水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進(jìn)腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔!比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400~500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)?，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類。
早餐以五殼根莖類為主食
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片，作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。
總結(jié)：看完本文針對怎樣吃早餐最健康后，相信大家心里明白了吧?？梢?，吃早餐也要按照順序來，早餐的冷熱程度也有講究，而且吃什么類的早餐也影響人體的能量。
一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治。粟米里的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，又能有效地增強(qiáng)免疫力;再加一份雞肉三明治，樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來，足以應(yīng)付一上午繁重而忙碌的工作，是高強(qiáng)度工作量的職業(yè)女性之首選方案。
一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個西紅柿。酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，經(jīng)常用電腦或伏案寫字的職業(yè)女性，最需要注意眼睛的保養(yǎng);同時維A的主要功效還有促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生，提高皮膚深層細(xì)胞新速度，加強(qiáng)細(xì)胞間的連接力，使皮膚富有彈性，調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞角質(zhì)化的過程。
一杯速沖杯湯。說到早餐吃什么，早起一碗粥或者湯最好不過了。但在時間緊湊的早晨，花15秒泡一杯速沖杯湯。喝湯清腸排毒，清理你體內(nèi)宿積的雜物，它可以調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分?，F(xiàn)在有不少的速沖杯湯產(chǎn)品，口味多多，一周七天，每天都可以翻出新花樣。便捷、營養(yǎng)、豐富，這下你應(yīng)該沒有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。
一定要吃早餐。早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡單：每天夜晚，身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能。因此，早上起床之后，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充儲備能。不吃早餐，你就不可能獲得新的活力從事工作。此外，認(rèn)為你就不可能獲得新的活力從事工作。此外，如要減肥，就更不應(yīng)不吃早餐。因為到午餐時，才補(bǔ)償未吃的那頓早飯，你勢必吃得過飽，而影響減肥效果。
注意攝取維生素、葉酸和鐵。25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素C和鐵的需要量。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補(bǔ)充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
獼猴桃有“水果之王”之美稱，他是一種營養(yǎng)價值高、口感酸甜的水果，這也是大家最喜歡的水果之一，很多人雖然是比較愛吃獼猴桃，但是到底如何科學(xué)簡單的食用獼猴桃卻不太清楚，那么接下來就讓我為大家介紹幾種獼猴桃的常見吃法，希望下面的方法能夠幫助到大家。
一、直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，哈哈。
三、用水果叉或牙簽吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
詳細(xì)方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出?！?在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃銀耳羹
【材料】獼猴桃1個、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量
【做法】
1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘
3、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化
4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽
獼猴桃究竟要怎么吃呢?上述集中就是吃獼猴桃的常見方法，不但可以單獨吃而且還可以跟銀耳一起煮湯哦!不管是上述哪種方法對其進(jìn)行食用，他的營養(yǎng)價值都是非常高的，因此大家在平常不妨多吃點獼猴桃，來補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素等物質(zhì)。
女人在懷上孩子之后，就要變成準(zhǔn)媽媽了，孩子所需要的所有的營養(yǎng)物質(zhì)都是需要媽媽來提供的，這就加重了媽媽的生理和心里負(fù)擔(dān)。為了確保孩子的營養(yǎng)，媽媽需要比平時的飲食多多注意膳食平衡。那么，孕婦吃什么比較好呢？
多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕 婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。蔬果中懷 孕吃什么好呢？蔬果分為兩類：一類維生素C含量高，一類維生素A含量高。維C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。維生素A怎么補(bǔ)充？每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡蘿卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。多吃粗糧，少食精制的米、面，懷 孕期間的飲食要注意這點，因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。多吃谷類、花生等，因為這些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。
每天可加食1—2個雞蛋，因為雞蛋被稱為“理想的營養(yǎng)庫”，含有幾乎人體所需的所有營養(yǎng)。蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和各種維生素。多注意補(bǔ)充微量元素，如鋅、鎂、碘、銅等。此時懷 孕吃什么好呢？在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。
動物肝臟，牛奶，蛋黃，深色，紅黃色蔬菜水果 2）D：牛奶，此外充足的紫外線也是必須的 3）E：谷類、豆類、果仁 4）K：存在于葉綠蔬菜，一般不用額外補(bǔ)充 5）B1：動物內(nèi)臟（心肝腎）、瘦肉 6）B2：肝臟、蛋黃、肉、奶。
孕婦一定要合理的膳食調(diào)配。胎兒發(fā)育早期，胚胎各器官的形成發(fā)育需要各種營養(yǎng)素，孕婦的飲食應(yīng)滿足胚胎對各種營養(yǎng)素的需要。孕婦在食物的種類和數(shù)量方面應(yīng)加以恰當(dāng)搭配，組
成平衡膳食。
家里人在給孕婦補(bǔ)充各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)的時候一定要多多征求孕婦的意見，看看她想吃點什么，畢竟在懷孕期間，孕婦的口味是很難捉摸的。與此同時，也是照顧到了孕婦的情緒，事半功倍。
蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃的一種水果，我們都只比較的清楚的，吃蘋果對于我們的身體是比較的健康的，那么你們知道經(jīng)常是蘋果對于我們的身體是有什么樣的好處，并且在食用的時候應(yīng)該注意你哪些事項呢?下面就讓我們一起去看看吧。
吃蘋果的好處
1、止瀉
經(jīng)常的吃蘋果也是可以緩解腹瀉的，這是因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用，而其中的果膠和纖維素又有吸收身體內(nèi)細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
2、通便
經(jīng)常的吃蘋果也是可以幫助我們通便的，因為蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。
3、改善妊娠反應(yīng)
對于女性妊娠反應(yīng)者，吃蘋果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。近年來，歐美及日本等國的醫(yī)學(xué)家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。且他們認(rèn)為，由于蘋果本身不含膽固醇，而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出;加之蘋果含有大量果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見，蘋果對于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。
治療高血壓，可在每周的蘋果日吃300-400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個蘋果日后，便可使血壓下降，以后視血壓的情況，再決定是否繼續(xù)下一個療程。
5、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
由于蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
肥胖者的減肥，據(jù)國外研究，每個蘋果日可使體重減少0.5公斤～1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個療程為18個蘋果日。
7、防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細(xì)白紅嫩，因此，對于貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
說到藍(lán)莓很多的人都是贊不絕口的，相信大家也是這樣的，藍(lán)莓最為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？匆姷囊环N水果，你知道經(jīng)常食用藍(lán)莓對于我們的身體有什么樣的好處嗎?并且在食用藍(lán)莓的時候應(yīng)該在注意哪些事項呢?下面就讓我們?nèi)チ私庖幌掳伞?/p>
吃藍(lán)莓的好處
1、增強(qiáng)免疫力
經(jīng)常的食用藍(lán)莓是可以增強(qiáng)我們的免疫力的，因為在研究中我們發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
2、提高腦力
想要更好的提高腦力，那么藍(lán)莓就是一個比較好的方式，藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
3、保護(hù)視力
我們長期的面對電腦，對于視力也是有很大的傷害的，那么藍(lán)莓是可以幫助我們保護(hù)視力的，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
4、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險。
5、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
6、預(yù)防癌癥
藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長,每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。
7、防止膀胱炎
藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn),每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。
8、防治便秘
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動,防治便秘。
8、防止老化
蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
9、預(yù)防糖尿病
蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
10、增強(qiáng)記憶力
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是它富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對記憶力將產(chǎn)生不良影響。
吃蘋果注意事項
禁忌一：過敏體質(zhì)不宜吃蘋果
花生、堅果、貝類和雞蛋是常見過敏食物，然而，有的人也會對蘋果過敏。專家認(rèn)為，其罪魁禍?zhǔn)资歉街谔O果表面的樺樹花粉，而與蘋果本身無關(guān)。
禁忌二：吃蘋果別啃蘋果核
一般情況下的我們，沒事都喜歡啃個蘋果。我們吃的蘋果的蘋果核重含有少量有害物質(zhì)，這個有害物質(zhì)就是氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。
在這里我們需要提醒的是，在日常生活中我們吃蘋果時習(xí)慣就是啃到果核才扔掉，雖然這樣吃是不會立刻導(dǎo)致中毒，但是長期這樣吃的話，對人類的健康是會非常的不利。
禁忌三：不吃打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素。或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。一般零售果販都是會給自己買的蘋果打上工業(yè)使用的石蠟，這些商販的目的是為了保持蘋果的水分，也是蘋果體鮮亮有賣相的原因之一。
禁忌四：蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。蘋果的營養(yǎng)很豐富，吃蘋果時要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。
禁忌五：晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
蘋果怎么吃
1、一天一蘋果
我們經(jīng)常聽到一天一個蘋果，疾病遠(yuǎn)離我。每天一個蘋果，能夠很好的提高身體抵抗力，減少患病的可能。
2、吃蘋果最好細(xì)嚼十五分鐘
吃蘋果不宜過快。如果在嘴里咀嚼的時間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進(jìn)人體對蘋果營養(yǎng)元素的吸收和消化。
3、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷。
4、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
5、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
總結(jié)：在日常的生活中經(jīng)常食用蘋果對于我們的身體是有一定的好處的，同時我們也跟大家分享了在食用蘋果的時候應(yīng)該注意的一些事項，希望大家能夠注意哦，并且我們也跟大家分享了蘋果怎么吃是比較好的，希望可以幫助到大家。
蘋果是生活中比較常見的水果，蘋果中的營養(yǎng)是非常豐富的，經(jīng)常吃蘋果對身體健康的好處是非常多的，經(jīng)常吃蘋果的人都知道，蘋果是很難進(jìn)行長時間保存的，尤其是在室溫的情況下，蘋果是非常容易腐爛的，夏季，氣溫偏高，蘋果腐爛的速度是非常快的，那蘋果怎么保鮮才長久不壞呢?
蘋果怎樣保存不容易壞?
1、氣貯法 又稱二氧化碳貯存法。用無毒塑料袋，將蘋果裝起密封，靠蘋果自身呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳，抑制呼吸強(qiáng)度，防止病菌繁殖生長;利用蒲包的吸水性，使袋內(nèi)保持適當(dāng)?shù)臐穸龋瑥亩_(dá)到保鮮防腐的目的。具體做法是：選擇無病蟲害的果子，放到陰涼處讓其發(fā)汗預(yù)冷10~15天，然后把果子裝入蒲包，再連同蒲包一起裝入塑料袋內(nèi)，扎口密封，存放在干燥陰涼處即可。
2、箱貯法 用木箱或紙箱，將濕細(xì)砂子鋪好箱底，把蘋果放好，然后再放一層濕細(xì)砂，如此一層砂一層蘋果把箱裝滿，上面再放一層砂子，蓋好蓋，這樣可以貯存4個月以上?；蛘咴谙渥铀闹芊艃蓪蛹?，然后把蘋果用干凈的白軟紙包好，整齊排列在箱里，這種方法也可以保存3個月。
3、缸貯法 首先把缸洗凈，在缸底放一個盛滿凈水的罐頭瓶，然后把蘋果裝進(jìn)缸里，裝滿后用兩層塑料布封缸口，放到陰涼處，可貯存4個月以上。另一種方法是在水缸里放半瓶白酒，酒瓶開口 ，缸內(nèi)裝滿蘋果后，再在蘋果上澆上150克白酒，用棉絮袋蓋嚴(yán)缸口，蒙上一層塑料，壓幾塊磚，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時隨取隨蓋，這種方法可以貯存半年以上。
蘋果的功效與作用
1、增進(jìn)記憶
蘋果可以增進(jìn)記憶、提高智能。它當(dāng)中富含糖、維生素和礦物質(zhì)等，這些是大腦必需的營養(yǎng)元素，更重要的是它富含鋅元素。
據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。
缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
2、降低膽固醇含量
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
蘋果
3、通便和止瀉
蘋果當(dāng)中含有的纖維素可以讓糞便變軟，當(dāng)中的有機(jī)酸可以刺激腸胃蠕動，讓排便更順暢，另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
4、降低血壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
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