吃皮吐籽 這樣吃蘋果才健康
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蘋果皮究竟是吃掉還是削掉？
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，應(yīng)該選擇連皮吃蘋果，因?yàn)榕c果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實(shí)，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護(hù)層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護(hù)作用，這是無需去除的。
第二種是一些進(jìn)口蘋果，表皮上有人工加上去的食用蠟。這種人工果蠟其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運(yùn)輸、長時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除，這樣的蘋果皮無需削掉，可以直接吃。
第三種則是有害工業(yè)蠟，工業(yè)蠟中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。遇到這樣的蘋果首先請(qǐng)不要購買，如果不小心買到了，請(qǐng)一定削皮吃。
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雖然說夏季天氣非常的高溫炎熱，但是夏季正是各種新鮮辣椒的上市的季節(jié)，很多人都對(duì)抵抗不住辣椒的誘惑，也會(huì)經(jīng)常買來吃，其實(shí)夏季吃辣椒也是好處非常多的，夏季梅雨不斷，吃些辣椒有去濕氣，功效，還可以預(yù)防中暑，提高食欲，不過夏季吃辣椒要注意這幾點(diǎn)哦，跟著養(yǎng)生專家一起來看看都有哪幾點(diǎn)吧!
1、搭配涼性食物
夏季也都是很多苦苦的涼性的食物新鮮上市的，我們吃辣椒的時(shí)候最好跟這些食物一起吃，吃辣之所以容易上火，是因?yàn)槔苯沸詿幔绻c涼性食物同吃，就可起到中和的作用，清熱去火。如蓮藕、苦瓜、萵筍、豆腐、魚肉、鴨肉等都是不錯(cuò)的選擇。夏季煮我們可以來個(gè)辣椒炒苦瓜，辣椒炒鴨肉之類都是很美味的哦!
2、飲用合適的飲品
夏季吃辣椒的時(shí)候，我們不要忘記同時(shí)喝下湯湯水水下去哦!吃辣容易讓我們的喉嚨干燥，此時(shí)一定要及時(shí)補(bǔ)充水分。吃辣的時(shí)候可以適當(dāng)飲用菊花茶、酸梅湯等飲品。如果實(shí)在覺得太辣不妨喝點(diǎn)牛奶。這些方法對(duì)于減輕辣椒的辣味都是非常有效果的哦，大家不妨多多嘗試下吧!
3、飯后吃點(diǎn)酸味水果
相信有很多小伙伴都有飯后吃水果的習(xí)慣，夏季吃完辣椒時(shí)候我們更要吃一些水果進(jìn)去。如山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等，它們含鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng)，幫助滋陰潤燥。愛吃辣椒的小伙伴們家中就要常備這幾種酸味水果哦，飯后來幾顆，整個(gè)人都舒服不少哦!
夏季吃辣椒怎樣吃才能才健康呢?以上就是養(yǎng)生專家給我們的幾點(diǎn)建議，搭配涼性食物一起吃，飲用合適的飲品，飯后吃點(diǎn)酸味水果。雖然說夏季吃辣椒有益健康，但是夏季的天氣實(shí)在太炎熱了，我們本身就很容易上火熱氣了，如果毫無顧慮的吃這么火辣辣的辣椒，喉嚨痛感冒之類肯定少不了的呀！
很多人吃蔬果時(shí)喜歡削掉皮，其實(shí)，有些蔬果的皮營養(yǎng)很豐富，像黃瓜清熱解毒靠的是黃瓜皮、蘋果皮有獨(dú)特的功效;吃葡萄不吐葡萄皮也有其科學(xué)道理……一起來深入了解一下吧。
1、葡萄
我們常說葡萄抗氧化，其實(shí)是葡萄皮富含的花青素能抗氧化，吃葡萄的時(shí)候丟掉葡萄皮，得不償失。很多食物帶皮吃有更好的食療效果，下次吃這些食物別再“嫌棄”它們的皮啦。
從營養(yǎng)學(xué)的角度講，吃葡萄不吐葡萄皮是有科學(xué)道理的。葡萄皮中含有一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。葡萄皮中的另一種重要物質(zhì)——單寧，具有抗過敏、延緩衰老的功效。葡萄皮中含有的花青素，也具有抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙等功能。
2、黃瓜
黃瓜肉質(zhì)脆嫩，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。黃瓜的營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)主要是由黃瓜皮決定的，生吃黃瓜最好不要削皮。不僅能清熱排毒，還能使維生素C得到充分吸收，促進(jìn)人體新陳代謝。不過，帶皮吃時(shí)一定要用鹽水洗凈。
3、番茄
烹飪番茄炒蛋時(shí)，不少人都習(xí)慣去皮。事實(shí)上，番茄皮的好處多到你想不到。番茄皮中含有番茄紅素，可以幫我們疏通血管。番茄紅素在我們?nèi)梭w表皮內(nèi)，還會(huì)形成一道特殊的屏障，抵抗外來輻射。最后，番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)，能防治心血管疾病、提高機(jī)體免疫力、預(yù)防癌癥，番茄紅素在番茄皮中含量最多。
4、蘋果
吃蘋果不削皮更好。因?yàn)樘O果皮營養(yǎng)豐富，同時(shí)有獨(dú)特的功效。首先，蘋果皮中含有很多生物活性物質(zhì)，例如酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)等，這些活性物質(zhì)可以預(yù)防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病等，降低其發(fā)病率。其次，蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強(qiáng)體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內(nèi)細(xì)菌的生長，可以保護(hù)牙齒。同時(shí)，蘋果皮還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
5、茄子
在所有的蔬菜中，茄子的類黃酮含量是最高的。類黃酮能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力、柔化毛細(xì)血管壁、增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、牙齦出血和皮膚紫斑癥等均有較好的療效。而茄子中類黃酮含量最高的地方就是茄子皮與肉質(zhì)連接處。茄子去皮后不僅會(huì)降低保健價(jià)值，還會(huì)因其中的鐵被空氣氧化，影響人體對(duì)鐵的吸收。
蘋果的營養(yǎng)是非常豐富的，很多人平時(shí)都喜歡吃蘋果，蘋果對(duì)身體健康也是有很多好處的，但是有些人在吃完蘋果之后出現(xiàn)惡心想吐的現(xiàn)象，如果是偶爾出現(xiàn)這種癥狀，可以先進(jìn)行觀察，但是如果是經(jīng)常性的出現(xiàn)，最好是重視起來，有可能是身體出現(xiàn)問題導(dǎo)致的，最好是去醫(yī)院做相關(guān)的檢查和治療。
吃蘋果想吐怎么回事?
蘋果含有一定量的草酸。吃蘋果后出現(xiàn)惡心等癥狀可能與禁食和進(jìn)食有關(guān)。但不排除慢性胃病的可能性。為了進(jìn)一步確認(rèn)診斷和鑒別診斷，建議患者去醫(yī)院進(jìn)行胃鏡檢查和其他檢查。最好有肝膽B(tài)超和胃鏡檢查，明確診斷，多喝水，避免受涼，多休息。
究竟什么是慢性胃炎呢?
慢性胃炎是由不同病因所致的胃粘膜慢性炎性病變。本病常見，發(fā)病率隨年齡增長而增高。發(fā)病原因未明，可能與急性胃炎治療不當(dāng)、長期攝入對(duì)胃有刺激的食物(烈酒、濃茶、咖啡、過熱或過冷食物)或藥物(阿司匹林、消炎痛、強(qiáng)的松等)幽門括約肌功能失調(diào)所致膽汁返流、自體免疫反應(yīng)、感染因素(幽門螺杄菌)、胃粘膜慢性淤血和缺氧(心衰、肝硬變)等因素有關(guān)。
一般可按病理變化分為淺表性、萎縮性兩型;通常又按病變部位將后者分為以胃竇為主和以胃體為主兩類，兩者之比約7～8:11.
慢性胃炎都有哪些癥狀?
一般情況下，癥狀無特異性，病程遷延。可有消化不良的表現(xiàn)如上腹不適，飽脹、疼痛、噯氣、反酸等。一般胃竇胃炎的癥狀較明顯，有時(shí)頗似潰瘍病，可有反復(fù)小量上消化道出血。胃體胃炎癥狀較少，但可出現(xiàn)厭食、消瘦和貧血。體檢可有上腹部輕度壓痛，部分患者可有舌炎及貧血。
許多人減肥的時(shí)候?yàn)榱私档蛿z入的熱量而選擇吃燙青菜，但是無味的蔬菜真的讓人的減肥計(jì)劃很難堅(jiān)持下去。其實(shí)減肥不一定要吃燙青菜，下面小編就來為你介紹幾種蔬菜健康的吃法，既熱量低又美味！
想吃低熱量飲食，燙青菜一定是其中一個(gè)選項(xiàng)。但那些無味的蔬菜是否幾度讓你想放棄減肥？往往吃完不到幾小時(shí)，肚子又餓了，又想找東西吃，而使得減肥破功？其實(shí)你不一定要吃燙青菜。有些料理蔬菜的小步驟你一定要知道。
油包菜
建議炒菜時(shí)，先將菜放入炒鍋中干炒，以利脫水，將蔬菜體積縮小，待蔬菜炒熟后，先關(guān)火，才倒油拌勻。因?yàn)槭褂玫挠头至坎淮?，而且只分布在蔬菜的表面，我們?shí)際吃下肚的油并不多。而且因?yàn)槭顷P(guān)火后才加油，不論使用什么油，飽和或不飽和都沒有油煙的問題，也沒油脂氧化或酸化的問題，保證油品的健康。
燙青菜水量要夠
營養(yǎng)師及烹飪老師都說，燙青菜或水煮青菜，時(shí)間很重要，太久容易破壞其中的維生素。只要水量足夠，營養(yǎng)素就不會(huì)破壞太多。怎樣的水量才夠？至少要汆燙份量的5倍。
汆燙后可將蔬菜丟入冰水，幫助去除蔬菜的辛辣與澀味。
水炒代替汆燙
蔬菜中的油溶性維生素，例如維生素A、D、E、K等，都需要油脂才能釋放。燙青菜雖少了熱量，卻也漏接不少維生素及營養(yǎng)價(jià)值。
建議先用少量的油（約一茶匙）爆香，再加水將蔬菜炒熟，或悶熟。如果是易吸油的蔬菜如茄子、木耳，可以先燙熟后再拌油，就可大幅降低熱量攝取。
如果怕油太快燒干，可以2~3湯匙的水與一小匙的油混合加熱爆香，蔬菜香氣可保留70~80%,但油量就少了三分之二。
蒸煮法
這是另一個(gè)小撇步，先滴一點(diǎn)油將菜梗拌炒出香氣，再放入葉子部份，加水并蓋上鍋蓋蒸煮；蒸煮同樣清爽、不油膩，還比汆燙能保留較多營養(yǎng)素。這次食譜中，也加入了蒸煮及用微波爐煮蔬菜的方法，下次晚餐不妨換個(gè)方式，一樣是熱量低又好吃的蔬菜料理。
云吞很多人都喜歡吃，云吞口感嫩滑，又好吸收好消化，所以云吞非常合適老年人和幼兒吃。不少家庭早餐的時(shí)候都是用一碗云吞解決的，不想吃飯的時(shí)候用云吞代替，云吞雖然美味營養(yǎng)，那吃云吞都有哪些要注意的呢?下面養(yǎng)生專家給我們介紹介紹，愛吃云吞的你們不能錯(cuò)過，一起來看看吧!
1、本身入手安全營養(yǎng)
現(xiàn)在我們吃云吞都是非常方便的，市場(chǎng)上有各種各樣的速凍云吞供我們選擇，買起來很便利，也節(jié)省時(shí)間，但是這些速凍云吞往往都存在安全健康的問題，所以我們吃云吞的時(shí)候建議自己包，雖然占點(diǎn)時(shí)、費(fèi)點(diǎn)力，但是自己包的口味會(huì)更好，并且安全營養(yǎng)，大家千萬不要怕麻煩哦!
2、云吞不要炸著吃
現(xiàn)在很多人吃云吞喜歡炸著吃，覺得油炸云吞外焦里嫩，別有一番獨(dú)特的風(fēng)味。但是云吞在油炸過程中，產(chǎn)生大量的油污，這些油污是有害物質(zhì)，不但損失了云吞本來的營養(yǎng)，而且很容易在人體中致癌，對(duì)人體相當(dāng)不利。況且夏季那么炎熱，吃那么油炸云吞非常容易就上火熱氣了呀！
3、肉類適量而止
不少人包云吞的時(shí)候喜歡放含有很多肉類的餡料下去，但是這是非常不利于健康的。我們尋常吃的肉已經(jīng)不少了，所以，盡力地多用蔬菜罕用肉，或者干脆做成素餡云吞。做餡時(shí)用的肉不要太肥，原則是少放肉多放菜。吃云吞我們享受的是云吞本身的美味，而不是說拼命追求這些肉餡呀！
吃云吞要注意哪幾點(diǎn)呢？以上就是養(yǎng)生專家給我們介紹的相關(guān)知識(shí)了?？傊覀兂栽仆痰臅r(shí)候，要記得以健康為第一原則，自己包云吞吃更好，云吞不要炸著吃，肉類要適量而止。不要老是想著去買那些速凍云吞，周末的時(shí)候一家一起包上一餐熱氣騰騰的水煮云吞，一家人一起吃的其樂融融哦！
對(duì)于水腫和淤血的情況，這是我們大家經(jīng)常會(huì)存在的問題了，這樣的情況對(duì)我們健康影響是很大的，所以在平時(shí)就需要合理的飲食消腫才行，那么具體我們應(yīng)該如何消腫呢，這是很多人不清楚的，下面就讓我們一起看看消腫的食物有哪些。
別吃太咸
如果我們吃的太咸了，那么在這時(shí)候就容易因此導(dǎo)致水腫的情況了，所以我們?yōu)榱朔乐垢∧[，在這時(shí)候就需要減少鹽的攝入。一天大概攝入2—3克鹽就可以了。所以，要少吃咸的食品，少吃熏制食品，少吃肉制品，不要吃含醬的食物，這樣才可以幫助我們更好的消腫了。
不要吃淀粉類食物
我們都知道淀粉吸水能力很強(qiáng)，最壞的就是吃了一堆淀粉類食物，如意大利面食、馬鈴薯，這樣的食物都容易給我們帶來水腫的不適情況，然后如果我們這時(shí)候去睡覺，早晨起來會(huì)腫得很嚴(yán)重。注意，谷類釀制的米酒也是淀粉類飲品，所以對(duì)于淀粉類的食物，在睡前是一定不能吃的。
多補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣對(duì)我們是非常重要的，在這時(shí)候我們首先就要多喝脫脂乳。據(jù)最新的研究，女性每天攝取足夠的鈣質(zhì)可以防止浮腫。最好的飲品是含鈣的柚子汁和橙汁，通過這樣的食物可以幫助我們很好的起到消腫的效果，所以在平時(shí)就應(yīng)該經(jīng)常補(bǔ)充鈣質(zhì)才行。
通暢排泄
除了上面介紹的飲食注意事項(xiàng)之外，我們?cè)谙[的時(shí)候還要小心，一定要保證良好的通暢才行，這時(shí)候良好的新陳代謝會(huì)去除多余的水分。如果每天攝入400-800毫克鎂和維生素B6，那么它們會(huì)成為天然的利尿劑，對(duì)消除浮腫大有好處，可以很好的幫助我們促進(jìn)健康。
上面給大家介紹的細(xì)節(jié)，都是在消腫的時(shí)候需要我們小心的，能夠發(fā)現(xiàn)水腫等不適情況對(duì)我們健康影響都是很大的，所以在平時(shí)就需要合理的方法改善才行，特別是對(duì)于細(xì)節(jié)更要小心，合理的消腫方法才更有助于我們健康，大家要清楚。
俗話說的好，一日之計(jì)在于晨，這就說明了早晨在我們一天之中最重要的時(shí)候了，如果想要讓我們的身體健康，那么對(duì)于早晨的選擇也是需要我們注意的了哦，那么在這時(shí)候就要小心了，早餐吃什么好呢，下面就讓我們看看吧。
早餐前喝一杯黑咖啡
美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在早餐前30分鐘喝一杯黑咖啡不僅能幫你有效地控制食欲，讓你只吃到以往食物的75%就感覺到已經(jīng)飽了，還能將脂肪燃燒速度加快5%。這應(yīng)歸功于咖啡所含的產(chǎn)熱物質(zhì)黃嘌呤。
用全谷物食物代替精制主食
告別白米粥、牛奶吐司、饅頭等這類主食，用燕麥粥、雜糧粥、全麥面包、山藥、紅薯等代替，這類復(fù)合碳水化合物既能快速轉(zhuǎn)化為能量為身體和大腦供能，又能提供持續(xù)的飽腹感，讓你不會(huì)產(chǎn)生中途覓食的沖動(dòng)，因此我們?cè)谠绮偷臅r(shí)候完全可以選擇吃這種食物了，不僅能夠幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，還能夠幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助我們減肥哦，這是不能錯(cuò)過的了。
用果醬代替黃油
早餐愛在面包上涂黃油、榛子巧克力醬(脂肪含量31%)或花生醬(脂肪含量53%)這些都是令你發(fā)胖的“脂肪炸彈”。不妨改一下口味，用杏醬、李子醬、藍(lán)莓醬來代替，果醬的味道是很不錯(cuò)的了哦，而且還可以幫助我們減肥哦，含糖量是比較低的了，是非常健康的一種食物了哦。
用酸奶代替沙拉醬
果蔬沙拉自然是補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的首選，但一定要少用沙拉醬，改用酸奶來代替，既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，還能防止被熱量炮彈擊中，要知道沙拉醬的脂肪含量大多在70%~80%之間，拌入一勺沙拉醬你就吃進(jìn)去了75千卡的熱量!
這就是我們給大家介紹的早餐了，如果想要讓我們?cè)谠缟系臅r(shí)候吃的健康，那么對(duì)于上面介紹的這些食物就要注意了，是非常適合我們?cè)谠绯康臅r(shí)候吃了，是可以幫助我們?cè)谠缟系臅r(shí)候補(bǔ)充營養(yǎng)了，還能夠讓我們減肥哦，是不能錯(cuò)過的了。
眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。
但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核含有少量有害物質(zhì)--氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
蘋果的潛在中毒危險(xiǎn)：催紅素增色
這樣吃蘋果竟然等于吃砒霜
現(xiàn)在人們常抱怨吃水果沒有水果味了,因?yàn)橛泻芏嗨谏L過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者以貌取果的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
食用蘋果的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
那么蘋果表皮有蠟怎么辦？
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，應(yīng)該選擇連皮吃蘋果，因?yàn)榕c果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實(shí)，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護(hù)層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護(hù)作用，這是無需去除的。
第二種是一些進(jìn)口蘋果人工加上去的食用蠟，這種人工果蠟其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運(yùn)輸、長時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。
蘋果顏色各異保健功效也不一樣
蘋果顏色可以預(yù)示保健功效。比如：
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康；
青蘋果：更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯；
黃蘋果：可強(qiáng)健人體免疫系統(tǒng)，對(duì)預(yù)防某些癌癥也有好處。
中醫(yī)認(rèn)為：不同顏色蘋果的保健功效各有側(cè)重。
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強(qiáng)，可保護(hù)心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
青蘋果：具有養(yǎng)肝解毒的功效，并能對(duì)抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
黃蘋果：對(duì)保護(hù)視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食。
可愛的蘋果--全科醫(yī)生
早在古埃及，人們就不只把蘋果當(dāng)成一種食品，更把它當(dāng)作一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃的人得感冒的機(jī)會(huì)要低。
這樣吃蘋果竟然等于吃砒霜
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程，對(duì)高血壓患者有降低血壓的作用。
所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或全科醫(yī)生.
吃蘋果最好細(xì)嚼十五分鐘
蘋果營養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和酸類物質(zhì)。
據(jù)專家介紹，吃蘋果不宜過快。如果在嘴里咀嚼的時(shí)間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進(jìn)人體對(duì)蘋果營養(yǎng)元素的吸收和消化。
從營養(yǎng)學(xué)的角度講，我們并不提倡狼吞虎咽的吃法。對(duì)于胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快，很容易導(dǎo)致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺。
大家可能都有過這樣的經(jīng)歷：一個(gè)蘋果吃的時(shí)間長了，被咬掉的表面便會(huì)呈現(xiàn)黃色，那部分果肉的水分含量也會(huì)減少，變得比較軟,不那么脆了。專家解釋道，這其實(shí)是蘋果氧化的結(jié)果。雖然賣相比較難看，口感也不是特別好，但其實(shí)它的營養(yǎng)元素并沒有丟失，一般來說，吃了也不會(huì)產(chǎn)生危害。
在悠閑的時(shí)候，很多男性朋友們都是會(huì)選擇喝上些酒的了，這時(shí)候自然就少不了下酒菜了，這樣喝酒就更有味道了哦，不過我們要注意了，喝酒的時(shí)候下酒菜是有講究的了哦，那么什么樣的下酒菜比較好呢，下面就讓我們一起看看吧。
做菜時(shí)宜放些糖：酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等，對(duì)于我們的肝臟以及腸胃來說都是有好處的哦。
做幾款富含蛋白質(zhì)的菜：酒水入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等，這些食物不僅味道好，而且還很營養(yǎng)，是非常適合作為下酒菜的選擇了哦。
備幾款堿性食品：雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜，蘋果、桔子等果蔬食品，這樣的食物都是可以幫助我們維持身體健康的好選擇。
下酒菜不能少了醋：醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對(duì)人體傷害，我們都知道喝酒的時(shí)候?qū)ξ覀兊母闻K以及胃部的負(fù)擔(dān)是比較大的了，而促跨越幫助我們降低酒的傷害，幫助我們的身體解酒，是非常好的一個(gè)選擇了哦。
想要讓我們更健康的喝酒，那么在飲食的選擇上就一定要重視起來了，上面給大家介紹的這些食物才是下酒菜的正確做法哦，我們?cè)诤染频臅r(shí)候搭配這些食物一起吃是比較好的選擇了，可以讓我們有一個(gè)更健康的身體，不要錯(cuò)過哦。
