肥胖癥與營養(yǎng)的搭配
運動養(yǎng)生與營養(yǎng)。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“肥胖癥與營養(yǎng)的搭配”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
肥胖不是影響身材那么簡單，一起是那些過度肥胖的人群，是很容易受到一些疾病的傷害的，所以一定要注意認識一些科學有效地減肥方法，同時對日常飲食以及營養(yǎng)補充都要注意，那么現在我們就具體認識和了解一下，關于肥胖癥患者的一些飲食還有營養(yǎng)搭配問題。
營養(yǎng)治療原則
肥胖直接起因是長期能量攝入量超標，治療就必須堅持足夠時間，持之以恒、長期地控制能量攝入和增加能量消耗，徹底糾正能量高代謝狀況，切不可急于求成。建立控制飲食和增加體力活動措施，是取得療效和鞏固療效的保證。
（一）限制總能量 能量限制要逐漸降低、避免驟然降至最低安全水平以下，應適可而止。輔以適當體力活動，增加能量消耗。成年輕度肥胖者，按每月減輕體重0.5～1.0為宜，即每天減少0.53～1.05MJ（125～250kcal）能量來確定每天3餐的標準。而成年中度以上肥胖者，每周減體重0.5～1.0，每天減少能量2.31～4.62MJ（552～1104kcal），應從嚴控制。每人每天飲食應盡量供給能量4.20MJ（1000kcal），這是可以較長時間堅持的最低安全水平。
（二）蛋白質 肥胖因攝入能量過多，過多能量無論來自何種能源物質，都可引起肥胖，食物蛋白當然也不例外。同時，嚴格限制飲食能量供給，蛋白質營養(yǎng)過度還會導致肝腎功能損害，故低能量飲食蛋白質供給不宜過高。因此對采用低能量飲食中度以上肥胖者，蛋白質提供能量占總能量20%～30%為宜，并選用高生物價蛋白，如牛奶、魚、雞、雞蛋清、瘦肉等。
（三）限制脂肪 限制碳水化合物供給，過多攝入脂肪可引起酮癥，限制飲食能量供給時，必須限制飲食脂肪供給量，尤其需限制動物脂肪。因在肥胖時脂肪沉積在皮下組織和內臟器官過多時，常易引起脂肪肝、高脂血癥及冠心病等并發(fā)癥。此外，飲食脂肪高易飽膩，使食欲下降。為使飲食含能量較低而又耐餓性較強，對肥胖者飲食脂肪應控制在總能量25%～30%。
想要更好地減肥，避免一些不利的影響發(fā)生，那么我們就需要注意以上所介紹的這些飲食方法，因為想要減肥，不可以盲目的使用一些減肥藥物或者減肥產品，有的時候這些產品，還可能會在無形當中，給我們的健康造成更多不利的影響。www.cndadi.net
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肥胖癥其實是一種疾病，對健康會造成，不良的影響以及危害，因此當然應該注意了解一些有效的治療肥胖癥的方法，要注意科學健康的飲食同時不能夠缺少運動鍛煉，這樣才可以減少脂肪的堆積。
1、首先B6、B12等維生素是體內能量代謝的“催化劑”，如果攝入不足，脂肪無法及時轉化成熱量而消耗掉，便積存在體內而形成肥胖。為了讓青少年得到一個全面營養(yǎng)的保證，家長要學會督促孩子，并且要親身教學，同時糾正青少年的偏食、挑食和厭食的不良習慣，并在醫(yī)生的指導下，定期作飲食結構調整。
2、然后同時青少年應適當減少靜坐的時間，增加一些更有效的體育運動，比如可以慢跑、登山、爬樓、跳繩、騎自行車、游泳、跳舞、球類運動等。減肥的過程中一定要堅持住，肯定是會見到成果的。
3、最后青少年減肥一定要把健康安全放在第一位，在選擇減肥方法上盡量不要用藥物、激素、儀器、過度節(jié)食、過頻的針灸、過頻的拔罐等。
4、注意事項
青少年的身體承受能力差，千萬不要讓孩子吃減肥藥，就是通過運動減肥是最好的方法。要控制一下孩子的飲食，不要讓孩子吃撐了。
以瘦為美的當下，肥胖就是災難的代名詞。但是，對于一些人來說，擺脫不了肥胖，因為患上了肥胖癥。當然，肥胖癥的患者需要接受專業(yè)的治療，才能擺脫肥胖的困擾。對于一些患者來說，因為有了專業(yè)的醫(yī)藥治療的干預，總覺得可以隨心所欲的吃了，其實，事實并非如此。
在接受肥胖癥的治療后，患者也需要控制自己的飲食，選擇性飲食。那么，肥胖癥不能吃什么呢?想到或者好的治療效果，也就是體重能降下來，配合的減肥飲食是需要的。一起來了解下肥胖癥患者不能食用的食物吧。
1.肥胖癥與肥肉
肥肉中含有大量的動物性脂肪，長期大量食用肥肉，極易引起人體脂肪過剩蓄積，加重肥胖。
2.肥胖癥與雞肉
雞肉營養(yǎng)價值高，性溫，味甘.肥膩墮滯。而肥胖癥患者多屆痰濕偏重之體，或營養(yǎng)過剩所致。肥胖癥患者多吃常吃雞肉只會更加肥胖。
3.肥胖癥與鴨蛋
鴨蛋是一種高脂肪、高膽同醇食勵，肥胖癥患者應忌食。
4.肥胖癥與龍眼肉
龍眼肉一方面屬于高糖、高熱量食品，其中所含葡萄糖量高達25%;另方面，龍眼肉甘溫滋膩，易生痰助濕，肥胖癥患者食之弊多利少。
5.肥胖癥與葡萄
葡萄屬于高糖、高熱量水果。葡萄含有大量糖分，而且主要是葡萄糖，易為人體直接吸收。同時，1千克葡萄又能供給人體產熱量近3800千焦，并且還含有其他多種營養(yǎng)成分。肥胖癥患者如攝入葡萄糖和大量熱量后，病情只會越來越重。
這里需要提醒的是，雖然飲食對于減肥非常重要，在減肥的過程中擔當者主要的作用，但是配合的運動減肥是不可少的。此外，運動不但能有減肥的作用，而且有助于身體各項機能的提升，達到提高免疫力的作用，這不僅對健康有利，對減肥癥的也是非常有利的。
肥胖的類型很大程度上受到年齡的影響，但近來的研究結果表明，可以通過飲食對其加以適度的控制。
食品中的油有很多種類，大致可分為魚類中富合的EpA，牛肉中富含的油酸，植物油中富含的亞油酸這三個種類。因其構造各有差異，所以對身體的影響也就有所不同。而其對各類肥胖的作用，也各有不同。
脂肪組織中，有一種專門生成脂肪細胞的芽，叫做纖維細胞，在纖維芽細胞加一些胰島素，就可以發(fā)現它會逐漸發(fā)育成脂肪細胞。這里我們把各種脂肪加在一起，觀察一下能培育出多少細胞。
于是，我們發(fā)現，當加入EpA或與其同類的DHA、油脂酸時，就會阻礙脂肪細胞的成長;而加入油酸或亞油酸時，就不會有這種作用。
再進一步的動物實驗中，我們證實了魚油中的脂肪可以防止脂肪細胞的增殖。給雌性老鼠喂食花生油（有增加脂肪細胞的作用），同時給一部分老鼠喂食魚油，其結果表明，魚油的脂肪細胞數量增加較少。
以上實驗證明，魚類所含的脂肪，能防止脂肪細胞增殖型肥胖。
當然，不能說不吃肉光吃魚就會瘦下來，減肥的基本方法就是保證營養(yǎng)均衡、適量減少淀粉和油類中熱量的攝入，養(yǎng)成每天在固定的時間吃飯的習慣。
但是，要實現這種自我管理需要很強的意志，堅持到底是很難的。為盡量使身體瘦下來，在那些有肥胖遺傳傾向的家庭，可以多吃一些沙丁魚、始魚、秋刀魚或EpA、DHA合量豐富的青背魚。
對于一些過度肥胖的人來說，肥胖并不是說單純的影響身材和氣質了。更多的還有可能影響著身體健康了，所以說在不為了好看的原則下也是需要減肥的。而在現在最好的減肥方式就是合理的飲食安排加上運動才會有很棒的效果的，所以說大家想了解下肥胖癥患者的飲食原則是怎樣?
營養(yǎng)治療原則
肥胖直接起因是長期能量攝入量超標，治療就必須堅持足夠時間，持之以恒、長期地控制能量攝入和增加能量消耗，徹底糾正能量高代謝狀況，切不可急于求成。建立控制飲食和增加體力活動措施，是取得療效和鞏固療效的保證。
(一)限制總能量 能量限制要逐漸降低、避免驟然降至最低安全水平以下，應適可而止。輔以適當體力活動，增加能量消耗。成年輕度肥胖者，按每月減輕體重0.5～1.0為宜，即每天減少0.53～1.05MJ(125～250kcal)能量來確定每天3餐的標準。而成年中度以上肥胖者，每周減體重0.5～1.0，每天減少能量2.31～4.62MJ(552～1104kcal)，應從嚴控制。每人每天飲食應盡量供給能量4.20MJ(1000kcal)，這是可以較長時間堅持的最低安全水平。
(二)蛋白質 肥胖因攝入能量過多，過多能量無論來自何種能源物質，都可引起肥胖，食物蛋白當然也不例外。同時，嚴格限制飲食能量供給，蛋白質營養(yǎng)過度還會導致肝腎功能損害，故低能量飲食蛋白質供給不宜過高。因此對采用低能量飲食中度以上肥胖者，蛋白質提供能量占總能量20%～30%為宜，并選用高生物價蛋白，如牛奶、魚、雞、雞蛋清、瘦肉等。
(三)限制脂肪 限制碳水化合物供給，過多攝入脂肪可引起酮癥，限制飲食能量供給時，必須限制飲食脂肪供給量，尤其需限制動物脂肪。因在肥胖時脂肪沉積在皮下組織和內臟器官過多時，常易引起脂肪肝、高脂血癥及冠心病等并發(fā)癥。此外，飲食脂肪高易飽膩，使食欲下降。為使飲食含能量較低而又耐餓性較強，對肥胖者飲食脂肪應控制在總能量25%～30%。
通過這篇文章大家對于肥胖癥患者的飲食原則是怎樣了解的很詳細了，減肥的時候一定不要盲目和過于著急想著減肥。這些都是不合理的想法的，想要好好地瘦身就要根據自己的實際身體選擇適合的方法，這樣在不給身體健康帶來影響的情況下達到瘦身的效果。
肥胖的類型很大程度上受到年齡的影響，但近來的研究結果表明，可以通過飲食對其加以適度的控制。
食品中的油有很多種類，大致可分為魚類中富合的EpA，牛肉中富含的油酸，植物油中富含的亞油酸這三個種類。因其構造各有差異，所以對身體的影響也就有所不同。而其對各類肥胖的作用，也各有不同。
脂肪組織中，有一種專門生成脂肪細胞的芽，叫做纖維細胞，在纖維芽細胞加一些胰島素，就可以發(fā)現它會逐漸發(fā)育成脂肪細胞。這里我們把各種脂肪加在一起，觀察一下能培育出多少細胞。
于是，我們發(fā)現，當加入EpA或與其同類的DHA、油脂酸時，就會阻礙脂肪細胞的成長;而加入油酸或亞油酸時，就不會有這種作用。
再進一步的動物實驗中，我們證實了魚油中的脂肪可以防止脂肪細胞的增殖。給雌性老鼠喂食花生油（有增加脂肪細胞的作用），同時給一部分老鼠喂食魚油，其結果表明，魚油的脂肪細胞數量增加較少。
以上實驗證明，魚類所含的脂肪，能防止脂肪細胞增殖型肥胖。
當然，不能說不吃肉光吃魚就會瘦下來，減肥的基本方法就是保證營養(yǎng)均衡、適量減少淀粉和油類中熱量的攝入，養(yǎng)成每天在固定的時間吃飯的習慣。
但是，要實現這種自我管理需要很強的意志，堅持到底是很難的。為盡量使身體瘦下來，在那些有肥胖遺傳傾向的家庭 ，可以多吃一些沙丁魚、始魚、秋刀魚或EpA、DHA合量豐富的青背魚。
隨著生活水平的提高，人們攝入的高脂肪的食物也越來越多，這一點最有力的證明就是肥胖的人群越來越多。因為年輕人有著很多精力去進行體育鍛煉，或者是從事腦力勞動都會消耗很多脂肪，所以很大一部分肥胖的現象發(fā)生在老年人身上，老年人肥胖癥吃什么才能緩解病情呢，這成為了很多老年人甚至是整個社會關注的問題。
我們都知道老年人肥胖癥的主要原因是攝入過多脂肪，導致脂肪堆積，從而形成肥胖癥。所以老年人肥胖癥患者應該多吃有利于脂肪的燃燒的食物，在日常飲食中注意節(jié)制，從而達到緩解病情的目的。
下面是幾種健康不發(fā)胖的食物，可以使你達到減肥的功效。
不容易發(fā)胖的食物
1、玉米：含豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂和維生素E等，有降低膽固醇的作用。
2、燕麥：含極豐富的亞油酸和皂貳素，可降低血清中的膽固醇、甘油三酯，防止動脈粥樣硬化。
3、紫菜：含有豐富的維他命A、B1及B2，蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
4、洋蔥：含有前列腺A，有舒張血管、降低血壓的功能，還含有烯丙基二硫化合物，可以預防動脈粥樣硬化。
5、芝麻：內含亞麻仁油酸可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥瘦腿就輕松得多。
6、香蕉：雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品，詳細可參考香蕉減肥法。
7、蘋果：含有豐富的鉀，可排除體內多余的鹽，每天吃2-3個平果，就能維持正常血壓。
8、海帶：含有豐富的牛黃酸和食物纖維褐藻酸，可抑制對膽固醇的吸收，促進排泄。
9、大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇和預防血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。
一般我們認為水果不會引起肥胖，但需要注意的是葡萄對于肥胖癥非常不利，所以老年人肥胖癥患者一定要格外注意，不是所有的水果都有利于減肥，為了自己的身體健康，老年人肥胖癥患者一定要借鑒以上說法嚴格控制飲食，因為減肥不光是為了好看，更是為了健康。
隨著生活水平的提高，人們攝入的高脂肪的食物也越來越多，這一點最有力的證明就是肥胖的人群越來越多。因為年輕人有著很多精力去進行體育鍛煉，或者是從事腦力勞動都會消耗很多脂肪，所以很大一部分肥胖的現象發(fā)生在老年人身上，老年人肥胖癥不能吃什么呢，這成為了很多老年人甚至是整個社會關注的問題。
我們都知道老年人肥胖癥的主要原因是攝入過多脂肪，導致脂肪堆積，從而形成肥胖癥。這也是脂肪肝、腦動脈硬化、高血壓等疾病形成的根本原因，因此了解老年人肥胖癥不能吃什么，并按照去做勢在必行。
以下是老年人肥胖癥不宜多吃的食物：
1.肥肉
肥肉中含有大量的動物性脂肪，長期大量食用肥肉，極易引起人體脂肪過剩蓄積，加重肥胖。
2.雞肉
雞肉營養(yǎng)價值高，性溫，味甘.肥膩墮滯。而肥胖癥患者多屆痰濕偏重之體，或營養(yǎng)過剩所致。肥胖癥患者多吃常吃雞肉只會更加肥胖。
3.鴨蛋
鴨蛋是一種高脂肪、高膽同醇食勵，肥胖癥患者應忌食。
4.龍眼肉
龍眼肉一方面屬于高糖、高熱量食品，其中所含葡萄糖量高達25%;另方面，龍眼肉甘溫滋膩，易生痰助濕，肥胖癥患者食之弊多利少。
5.葡萄
葡萄屬于高糖、高熱量水果。葡萄含有大量糖分，而且主要是葡萄糖，易為人體直接吸收。同時，1千克葡萄又能供給人體產熱量近3800千焦，并且還含有其他多種營養(yǎng)成分。肥胖癥患者如攝入葡萄糖和大量熱量后，病情只會越來越重。
一般我們認為水果不會引起肥胖，以上食物卻講到了葡萄，所以老年人肥胖癥患者一定要格外注意，不是所有的食物都有利于減肥，為了自己的身體健康，老年人肥胖癥患者一定要借鑒以上說法嚴格控制飲食，因為減肥不光是為了好看，更是為了健康。
很多減肥的人都會在飲食中多加果蔬，都知道多吃果蔬能減肥，可是果蔬的減肥原理卻不是人人都知道的，多吃果蔬為什么能減肥呢?這是因為果蔬能幫助我們身體排毒，果蔬含豐富的纖維素，不但不會產生脂肪，還能阻止食物中的糖類轉化為脂肪，有很好的去脂減肥作用，同時還能促進胃腸蠕動，幫助消化食物，減少體內脂肪的沉積，久而久之自然能起到減肥瘦身的作用。瓜果蔬菜是我們每天必吃的食物，多吃新鮮果蔬不僅有利于我們的身體健康，也是減肥瘦身不可缺少的食物，想要減肥，不妨多吃瓜果蔬菜。
吃哪些果蔬減肥效果最好呢?
瓜果蔬菜中，多數都能排毒減肥，黃瓜、番茄、土豆、蘑菇、冬瓜、苦瓜、蘿卜、蘆筍、豌豆苗、芹菜、海帶、山藥、蘋果、獼猴桃、香蕉、木瓜、柚子等等，都是排毒的能手，而其中效果最好的有黃瓜、冬瓜、苦瓜、芹菜、海帶、蘋果、香蕉、木瓜等。
1.海帶
海帶含有的成分有很多防病功效，能促進消化的同時還是預防腫瘤的常見食物，常吃海帶能幫助肥胖癥患者減肥。
2.蘋果
蘋果減肥法是曾經很流行的一種減肥方法，也許現在也還有人在用這種方法減肥，先不說蘋果減肥法是否合理，但是常吃蘋果能排毒清腸，減少脂肪積蓄是不爭的事實。
3.香蕉
吃香蕉能通便排毒，這個功效大家都很清楚，香蕉中的果膠和膳食纖維能產生飽腹感，降低食欲，從而達到減肥瘦身的目的。
4.木瓜
很多人知道木瓜能豐胸，其實木瓜也能排毒減肥，木瓜中的特殊蛋白酶能將脂肪分解，減少脂肪在人體內的聚集量。
5.黃瓜
常吃黃瓜，能增加飽腹感，同時還能減少脂肪在人體內的沉積，促進胃腸蠕動，加快食物的消化，起到減肥瘦身，防止人體發(fā)胖的作用，適合肥胖癥患者食用。
6.冬瓜
冬瓜有減肥瓜的美稱，古人典籍中對冬瓜的減肥效果也有詳細記載，稱其久服輕身耐老，想要減肥的人每天吃冬瓜能起到減肥瘦身的效果。
7.苦瓜
苦瓜能排毒，相信很多人都清楚，常吃苦瓜還能降低脂肪和糖類的吸收率，是減肥瘦身不可少的食物。
8.芹菜
芹菜作為減肥食譜中最常見的蔬菜，其減肥效果不言而喻，芹菜富含膳食纖維，能促進消化，起到通便排毒的作用，想要減肥，芹菜是必不可少的佳品。
俗話說得好民以食為天，我們把飲食看得非常重要，所謂的幫助成身體補充營養(yǎng)成分，那就是為了補充膳食，各種各樣的飲食在生活中可謂是五花八門，想找到一種適合自己的又能夠解決溫飽的，那么我們就來真正的了解一下美食中的奧秘，那么膳食營養(yǎng)與健康的搭配有哪些呢?
民以食為天。解決溫飽之后，人們對于各種美味中所隱藏的神奇奧妙愈加關注。為了從日常飲食中獲取更多的營養(yǎng)，或是改變自身的健康難題，人們開始對食物越來越挑剔、越來越苛求，因為一分一厘的取舍對于我們來說都至關重要，直接影響著人類的健康。
20年前，美國農業(yè)部開始根據“美國人飲食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏。據悉，金字塔的建造者，包括科學家、營養(yǎng)師、職員、以及顧問。哈佛大學公共健康學院的專家們依靠所獲得的最科學的證據，根據食物與健康之間的關系，建立了新的健康飲食金字塔。它修補了美國農業(yè)部食物金字塔的基礎漏洞，在關于吃什么的問題上，提出了更好的建議。
健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎之上的，因為這兩個因素對人們保持健康來說，十分重要。它們也會影響到人們吃什么和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括：
全麥食品(在大部分進餐中)
人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳來源是全麥，比如燕麥片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人體消化全麥的時間要比消化白面包這樣直接的碳水化合物長，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平，并很快會下降。很好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的饑餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發(fā)生。
植物油。美國人平均每天從脂肪中獲取1/3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。注意，這里特別指明的是植物油，并非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。這些健康的脂肪不僅改善人體膽固醇水平，而且還能有效防止?jié)撛诘男呐K猝死和心肌梗死等。
想要吃對身體有幫助的食物，最重要的還是要能夠讓身體所吸收的，有的人出現腸胃不好，所以在進食的時候我們需要多吃一些燕麥片，粗糧的面包，薏米，大米，五谷雜糧等等，這些食物不僅利于消化，還能夠幫助身體，修復補充營養(yǎng)成分。
青少年尤其是中小學生，家長為了讓孩子的身體能夠提供均衡充足的營養(yǎng)，尤其是在孩子的飲食和營養(yǎng)補充方面非常的關注，有的家長甚至會給孩子補充大量的補品，可是這些補品往往是經過加工制作的，也不容易被身體吸收，那么青少年的營養(yǎng)與膳食如何正常匹配呢!
1.青春期學業(yè)繁重，應注意學習緊張期間，如考試時的營養(yǎng)和飲食安排
人體處于緊張狀態(tài)下，一些營養(yǎng)素如蛋白質、維生素A和維生素C的消耗會增加。要注意這些營養(yǎng)素的補充，像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有豐富的蛋白質和維生素，新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和礦物質。
2.避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，少吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣
對于女孩子來說，由于社會風氣和習俗影響過多注重自己的體型，盲目減肥甚至節(jié)食，可能會嚴重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理發(fā)育特點又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%~30%應該來自于脂肪，其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外，吃零食的量不要過多，不要影響正餐。
3.參加體力活動，加強體育鍛煉
適量運動和合理營養(yǎng)結合可促進青少年生長發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進心理狀態(tài)等。這種經濟、實用、有效、非藥物又無副作用的措施，對于提高我國人民生活質量和健康水平起著重要的作用。
4.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入
青春發(fā)育期對蛋白質需要的增加尤為突出，每日達80～90克，其中優(yōu)質蛋白質應占40%~50%，所以膳食中應有足夠的動物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的體力及腦力發(fā)育具有重要的作用。尤其鈣的攝人，據全國營養(yǎng)調查資料表明，平均每人每日為34l—374毫克，僅為供給量標準的38.9%~52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。
合理安排青少年的營養(yǎng)膳食，不管是女性和男性唯一不可缺少的就是蛋，肉，魚，奶類的食物，并不是價格多昂貴的食物營養(yǎng)價值就很有多豐富，青少年正處于青春期發(fā)育期間，對蛋白質需求比較高，每天要補充一些蛋白質最好每日兩個雞蛋以上。
? ?大家都知道我們自己很多人平時喜歡喝果汁，也有很多人喜歡喝鮮榨的果汁，但是我們知道不知道我們喝的果汁，只是單一的果汁，我們自己想的就是要關于搭配的營養(yǎng)果汁，那么我們知道我們自己怎么去做營養(yǎng)果汁搭配么？那么知道它的做法和功效么？下面我們自己就來看看關于營養(yǎng)果汁搭配的做法與功效吧！
? 營養(yǎng)果汁搭配的做法與功效
一、胡蘿卜蘋果汁
材料：4個胡蘿卜，2個大的蘋果
做法：將胡蘿卜擦洗干凈，保留其頂部的有機葉子。將蘋果洗凈。先將胡蘿卜榨汁，然后再將蘋果榨汁?；旌稀嚢?，并立即飲用。
功效：這是少數幾種能混合的果蔬汁之一。胡蘿卜、蘋果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒劑和身體補充劑之一。這道混合汁還具有美容的作用，非常有益于皮膚。紅蘋果的味道很甜，因此如果在榨汁時你用的是紅蘋果，由于胡蘿卜也很甜，這會使得榨出來的汁非常甜。所以，你也可以用青蘋果來榨汁。
二、樹莓蘋果汁
材料：1籃樹莓，3個蘋果，1個香蕉
做法：用流水將樹莓和蘋果徹底洗凈，然后將蘋果切成塊。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是樹莓和蘋果榨汁。充分混合并立即飲用。
功效：這是一種具有果味的亮粉紅色果汁，但不太甜，因為樹莓中有一種淡淡的特殊氣味。想讓果汁變得甜一些，可以加入1根香蕉。這是一種具有強效清潔作用的果汁，適合于身體的快速排毒，還有助于緩解感冒癥狀。如果你感冒了，可以在睡覺之前喝一杯這樣的果汁，香蕉中的天然色氨酸將促進你的睡眠。
三、蘋果菠蘿生姜汁
原料：1厘米生姜根，1/2個蘋果，1/3個大的菠蘿
做法：生姜和菠蘿去皮。將蘋果洗凈，然后切成塊。將菠蘿切成可榨汁的薄片。先將生姜榨汁，再將蘋果和菠蘿榨汁。將所榨的汁混合并攪拌直到起泡。做好后立即飲用。
功效：這是一種濃稠、呈乳脂狀的黃色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜對于內循環(huán)系統(tǒng)具有很強的刺激作用，同時還能緩解惡心和痛經等癥狀。菠蘿對身體具有很好的清潔作用，是一種有效的治療疾病的水果。而蘋果也是一種非常好的身體清潔劑和滋補品。因此，這道混合汁中含有大量的滋補劑，如果你感覺身體不適的話，它對你非常有益處。
四、卷心菜芹菜蘋果汁
材料：卷心菜200克，蘋果2個，芹菜1棵
做法：將卷心菜、芹菜梗洗凈、切碎，蘋果切塊，然后一起放入榨汁機中榨汁即成
功效：減肥、利膽、提神、養(yǎng)顏
在洗凈果蔬后應先將它們去皮，同時切成小塊后再放到榨汁機里榨汁，這樣易于榨汁機的正常工作。 榨汁后，應立即飲用，因為果蔬營養(yǎng)成分很容易在空氣里失去作用，并且剛榨好的會比較的新鮮利于身體的吸收
? 好了，上面就是我們關于營養(yǎng)果汁搭配的做法與功效了，大家感覺怎么樣呢？是不是覺得我們自己處在這樣一個美好的時代，才有閑情雅致去做這些關于營養(yǎng)果汁搭配的做法呢？我們可以想象我們自己在我們甜蜜的家里面為大家做一份這么好喝的果汁會是什么樣的效果呢？
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