遠離慢性疾病，要多吃蒸菜！
男性疾病養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供遠離慢性疾病，要多吃蒸菜！，相信能對大家有所幫助。
蔬菜是中國人日常膳食中不可或缺的食物，烹飪方法有很多，例如炒、燜、燉、嗆等等，但是在中原河南有一種獨特的蔬菜烹飪方法——蒸菜。
蔬菜用來蒸還真是不多見，到底是怎樣做的呢？有啥營養(yǎng)價值呢？下面大家就和小編一起來了解看看吧。
河南蒸菜的基本做法是把菜葉洗凈，切成5cm左右，讓菜葉保留一點水分，灑上點油，拌入少許食鹽，再混入適當面粉，就可以上鍋蒸啦，就這么簡單。當然你也可以不用葉菜，用根莖類的例如胡蘿卜等也可以。
蒸菜的制作方式雖然很簡單，看起來也不如當下流行的菜肴那樣炫彩奪目，但營養(yǎng)價值卻極高，原因有如下幾個：
1、蒸菜屬于低溫烹調(diào)，營養(yǎng)素損失少。
2、取材方便，綠色健康，膳食纖維軟化后更容易消化吸收。
3、味道清淡，調(diào)味品少，有助于培養(yǎng)清淡飲食的習慣，告別重口味。
4、營養(yǎng)素均衡，蒸菜中有面粉，可以提供碳水化合物。
5、膳食纖維含量豐富，有助于降低血脂，排出腸道內(nèi)的毒素。Ys630.COm
我們吃慣了炒、燜、燉、嗆，偶爾嘗試一下河南蒸菜，調(diào)換一下口味，攪動一下你的味覺神經(jīng)，讓你體會別樣的美味。而且蒸菜中的膳食纖維可以避免很多由于蛋白質(zhì)、油脂攝入過多而引起的疾病，每周吃2-3次蒸菜，可以讓慢性疾病遠離你。還在等啥，今天就開始做吧。
擴展閱讀
冬病夏治，選用的中藥以枸杞子、苦參、仙靈脾、山萸、菟絲子、白術等為主。這些中藥在夏季伏天應用可增強人體免疫功能，防治冬季復發(fā)的多種慢性疾病，還有顯著的抗衰老作用。
在現(xiàn)實生活中，很多人患的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、風濕性關節(jié)炎、類風濕病、肌肉風濕癥、肌肉勞損癥、骨關節(jié)炎等疾病，每每于冬季復發(fā)加重。
人們常常在發(fā)病的時候才去治療，在盛夏酷暑則認為病情不重，就不去理會了。殊不知，這些慢性疾病在夏季的伏天進行治療更有效果。
冬病夏治，還可用針灸的方法調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進胃腸對人體必需的各種微量元素的吸收，增強人體的免疫功能，促進全身血液循環(huán)，改善微循環(huán)，加速新陳代謝，可防治多種慢性疾病。
常選用膻中、尺澤、合谷、大椎、血海、足三里、三陰交等穴，每隔日針灸1次，連針1～2個月?；蛟诔醴?、中伏、末伏的第一天在胸部膻中穴及背部大椎、醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理肺俞、膏肓穴針刺后用艾條溫灸5～10分鐘，至局部皮膚發(fā)紅為宜；或用中藥白芥子、干姜研粉調(diào)糊狀敷于上述穴位1～3小時，使局部發(fā)熱即可。
在我們?nèi)粘Ｉ钪校嬍澈涂谖兑矔S著季節(jié)的改變而發(fā)生變化，尤其是在炎熱的夏天很多人都出現(xiàn)沒有食欲火氣比較大的現(xiàn)象，如果我們不進行正常的飲食就會嚴重的影響到我們的身體健康，其實在炎熱的夏天可以制作一些蒸菜，而且做起來簡單快捷，還能避免油煙的危害，又能有很好的促進我們的食欲，下面一起了解一下夏天多吃蒸菜好嗎？
夏天多吃蒸菜好嗎
豉汁蒸排骨
食材：300g豬肋排、適量油、適量鹽、適量干豆豉、適量生姜、適量蒜、適量紅椒、適量蔥、適量陳皮、適量八角、適量桂皮、適量花椒、適量雞精、適量糖、適量蠔油、適量干生粉、適量生抽
做法：1)排骨沖洗干凈后放入冷水盆中浸泡10分鐘備用；2)陳皮用熱水泡軟取出和蒜、紅椒一起切末，姜切絲、蔥段切、干豆豉用刀略切碎；3)洗干凈的排骨瀝干水分，放入盆中，調(diào)入料酒、陳皮碎；4)調(diào)入一點點鹽5)1湯匙蠔油、6)1湯匙生抽；7)繼續(xù)調(diào)入少許糖，8)1湯匙生粉用手徹底抓勻9)再放入姜絲蒜末和蔥段一起抓勻腌制30分鐘；10)30分鐘后將所有香料及豆豉碎一起放入排骨中11)調(diào)入一點點色拉油再次拌勻后鋪上盤中，覆蓋上一層保鮮膜（用牙簽在表面戳幾個洞）12)入開水鍋里中大火蒸15分鐘左右取出撒蔥花及紅椒末即可。
粉蒸土豆
食材：500g土豆、150g五香蒸肉米粉、1.5湯匙郫倒豆瓣、1根香蔥、2粒大蒜、適量生姜、1湯匙腐乳汁、適量鹽、2湯匙熟菜油、1茶匙雞粉
做法：
1)將土豆去皮，切成塊狀，然后用水洗去淀粉，防止變色。
2)香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細，生姜和大蒜切成沫。
3)把土豆瀝去水，加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘。
4)加入蒸肉米粉。
5)充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉。
6)蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘。
雙椒蒸魚頭
食材：600g大花鰱魚頭、適量白酒、適量紅色剁椒、適量黃色小泡椒、適量大蔥頭、適量姜片、適量香蔥、適量蒜瓣、適量生抽、適量麻油、適量油
做法
1)先將魚頭洗凈，用刀對半剖開
2)魚身抹鹽，酒，醋，腌制一刻鐘
3)將6粒蒜瓣，大蔥頭，姜片，香菜葉全部切成細末
4)放入碗中并調(diào)入麻油，生抽，辣椒油。準備好紅剁椒，黃泡椒，并倒入白酒拌勻。
5)分別將剁椒和佐料拌勻，蓋在魚頭的兩邊，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，最后倒掉一些湯汁，淋入熱油即可
蒜蓉蒸絲瓜
用料：絲瓜 1條、蒜 4瓣、小紅辣椒 6個、海鮮醬油 1大勺、鹽 少許
做法：
1)蒜末中加入少許細鹽，攪拌均勻
2)絲瓜切段，碼入盤中
3)撒上蒜蓉和小紅辣椒末4)表面澆一勺海鮮醬油，放入蒸箱的蒸盤中，用100度蒸汽蒸8分鐘左右即可
我們?nèi)粘ｏ嬍持忻恳环N食物做法都是多種多樣的，其中蒸菜因為制作簡單快捷受到了很多家庭的喜愛，上面就是對夏天多吃蒸菜好么的介紹，通過了解之后我們知道夏天多吃一些蒸菜會對我們的身體有很多好處，而且天氣炎熱蒸菜的做法也是比較簡單快捷的。
蔬菜是中國人日常膳食中不可或缺的食物，烹飪方法有很多，例如炒、燜、燉、嗆等等，但是在中原河南有一種獨特的蔬菜烹飪方法——蒸菜。蔬菜用來蒸還真是不多見，到底是怎樣做的呢?有啥營養(yǎng)價值呢?
河南蒸菜的基本做法是把菜葉洗凈，切成125px左右，讓菜葉保留一點水分，灑上點油，拌入少許食鹽，再混入適當面粉，就可以上鍋蒸啦，就這么簡單。當然你也可以不用葉菜，用根莖類的例如胡蘿卜等也可以。
蒸菜的制作方式雖然很簡單，看起來也不如當下流行的菜肴那樣炫彩奪目，但營養(yǎng)價值卻極高，原因有如下幾個：
1、蒸菜屬于低溫烹調(diào)，營養(yǎng)素損失少。
2、取材方便，綠色健康，膳食纖維軟化后更容易消化吸收。
3、味道清淡，調(diào)味品少，有助于培養(yǎng)清淡飲食的習慣，告別重口味。
4、營養(yǎng)素均衡，蒸菜中有面粉，可以提供碳水化合物。
5、膳食纖維含量豐富，有助于降低血脂，排出腸道內(nèi)的毒素。
我們吃慣了炒、燜、燉、嗆，偶爾嘗試一下河南蒸菜，調(diào)換一下口味，攪動一下你的味覺神經(jīng)，讓你體會別樣的美味。而且蒸菜中的膳食纖維可以避免很多由于蛋白質(zhì)、油脂攝入過多而引起的疾病，每周吃2-3次蒸菜，可以讓慢性疾病遠離你。還在等啥，今天就開始做吧。
夏季養(yǎng)生吃什么?夏季是消化道疾病的高發(fā)季，有些人吃的稍有不對，就會很容易出現(xiàn)拉肚子等情況。其實，在夏天多吃些具有抗菌作用的食物能起到一定的預防作用，那么夏季吃什么好呢?下面給大家介紹幾款抗菌菜，幫你遠離疾病為健康加分。
洋蔥 最好生吃或清炒
有機硫化物是洋蔥的主要辣味來源，研究表明，這種活性物質(zhì)對于金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等具有較強的抑制作用，并且還有降血壓、防癌等保健功效。洋蔥最好生吃或者短時間清炒，否則其中的活性物質(zhì)會被破壞。
韭菜 富含膳食纖維
韭菜中的蒜素能抑制痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌等致病菌的生長。韭菜還富含膳食纖維，可促進腸道蠕動。韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇。
茴香 茴香醚有抗菌功效
茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進炎癥及潰瘍的痊愈。茴香的嫩莖、葉作為蔬菜，香氣濃郁，除了可加些肉做餡外，還可用來炒雞蛋。
馬齒莧 鮮食、干食均可
研究表明，馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌等均有較強的抑制功效，特別是對痢疾桿菌的作用很強，民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病。烹調(diào)之前要先除掉其根，可以用來做湯或涼拌。
魚腥草 魚腥草素抗菌消炎
魚腥草中富含具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸酰乙醛)，這種物質(zhì)也是其腥味的來源。魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。新鮮的魚腥草，葉和根都能吃，可炒食、涼拌或做湯。
紫蘇 可以用來煮粥
紫蘇中紫蘇醛等活性物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。在日本，人們常將紫蘇葉作為生魚片的配菜，用于預防吃生冷食物中毒。紫蘇還可以加到?jīng)霭璨酥?，或者用來煮粥。此外，還可以在吃烤肉或其他海鮮時，配點紫蘇葉。
甜品是我們生活中不可缺少的一部分，紫薯山藥卷是很多人都非常喜歡吃的一種甜品，紫薯和山藥一起搭配食用是非常的美味，所以很多人都是想要學習這款甜品的做法，下面我們大家就是一起來看看紫薯山藥卷的制作方法。
紫薯山藥卷
材料：山藥1根，紫薯3小塊約640g，無鹽黃油10g，奶粉18g，糖60g。
做法：
1、第一步準備要做的就是將山藥、紫薯的外皮全部去除，隨后用清水清洗干凈后，放入鍋中進行蒸煮。
2、等熟了之后，將它們分別壓成泥，備用。
3、這時鍋中放入黃油，等它軟化之后，將紫薯泥放入，用小火均勻的煸炒。過一會兒加入奶粉、白糖，均勻的煸炒，隨后將它放涼備用。
4、這時將山藥泥鋪在兩層食品袋中，隨后慢慢的整理邊緣，將它搟平，差不多兩厘米后左右。
5、隨后在山藥泥下面放一層保鮮袋，將少量的紫薯泥放入，慢慢的搓成長條形，和山藥泥差不多。放在山藥泥上面。
8、將山藥泥的保鮮袋提起來，將內(nèi)餡慢慢的包起來，隨后滾動幾下，切塊就可以食用了。
紫薯山藥卷的功效
紫薯山藥卷是一款甜品，小孩子們肯定很喜歡。不僅口味好，還很健康，它可以滋陰潤燥、預防慢性疾病、健脾養(yǎng)胃等等的作用。紫薯和山藥中含有豐富的碳水化合物、多種礦物質(zhì)、維生素等等的營養(yǎng)元素，因此可以增強我們的免疫力，從而預防了很多慢性疾病。紫薯所富含的營養(yǎng)很容易被人體吸收，它所含的花青素，保健效果更是強大。山藥可以滋陰潤燥，在夏季食用再適合不過了。而且很養(yǎng)胃，中老年們可以適當?shù)氖秤?。對于男性朋友來說，它具備壯陽的作用。這道甜品健康又美味。
紫薯山藥卷是一款老少皆宜的小甜點，讓我們看上去就是非常的有食欲，所以大家是可以參考上面的做法自己動手在家里面做一做，制作起來也是比較的簡單，對于紫薯和山藥對于我們的身體都是有很多的益處。
蛤蜊是我們常見的一種貝類的海鮮，蛤蜊不僅是可以食用的，而且還有非常高的藥用價值，我們經(jīng)常吃是可以起到很好的養(yǎng)生的功效的，所以蛤蜊也是受到了很多人的喜愛，蛤蜊的做法也是非常的多的，下面我們就是一起來看看龍井蛤蜊豆腐湯的具體做法吧。
蛤蜊不僅是可以用來炒菜也是可以用來做湯的，龍井不是可以泡來喝茶的，也是可以用來做菜的，我們可以將蛤蜊搭配上龍井茶和豆腐，來制作龍井茶蛤蜊豆腐湯，而且這道湯的做法也是比較的簡單的，我們是可以在家里進行自制的。
1.蛤提前用淡鹽水浸泡2小時，以便吐沙
2.豆腐用淡鹽水浸泡10分鐘
3.老姜洗凈切片
4.用500ml沸水將龍井茶泡開后，濾掉茶葉，留下茶湯備用
5.鍋中倒入清水，放入文蛤、豆腐、姜片煮開，撇去浮末，文蛤開口后，倒入茶湯，煮開后調(diào)味即可，也可根據(jù)自己口味調(diào)入少許胡椒粉
蛤肉的營養(yǎng)價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，在文蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
這道菜有低熱能、高蛋白、少脂肪的特點，我們食用是可以很好的補充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣等多種成分。能夠很好的防治中老年的一些慢性疾病，對我們的身體滋補效果是非常的顯著的。
通過上面的介紹，我們也是知道了，蛤蜊是營養(yǎng)豐富的一種海鮮，龍井茶不僅是可以泡茶喝的，我們食用龍井茶蛤蜊豆腐這道菜是可以起到很好的養(yǎng)生保健的作用的，我們在家也是可以自己學習上面的方法進行制作這道營養(yǎng)的湯品。
每個季節(jié)都有每個季節(jié)的時令蔬菜，現(xiàn)在是春天，那么春天的時令蔬菜有哪些呢?很多的人都喜歡吃時令的蔬菜，吃時令菜的好處有哪些?春分是二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣，春分的時候吃什么時令蔬菜呢?
春天的時令菜
韭菜
春天很適合吃一些溫補的食材，韭菜就是一種很好的溫補食物，特別適合春天。春天的時候吃韭菜對脾胃有很大的好處，能給太補充陽氣，還能有殺菌消炎的作用，還能提高人的抵抗力。韭菜中含有大量的膳食纖維，對于腸胃的蠕動有很大的好處，但是韭菜也是不容易消化的食物，所以胃潰瘍的患者就不適合食用。
春筍
在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良病癥。
食用春筍也有講究，一枝春筍，根據(jù)其各個部位鮮嫩程度的不同，可分開食用，各具特色。譬如嫩頭可用來炒食，或作為肉丸、餡心的配料;中部可切為筍片，炒、燒或做配菜;根部質(zhì)地較老，可供煮、煨以及與肉類、禽類一起煲湯，還可以放在壇子里發(fā)酵做成“腌筍”，燉食別有風味。
馬齒莧
馬齒菜又叫馬齒莧，含有核黃素、抗壞血酸等營養(yǎng)物質(zhì)。它的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恒定，對預防糖尿病有一定的作用。馬齒莧還含大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。馬齒莧還含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍愈合。
馬齒菜的吃法有很多種，焯過之后炒食、涼拌、做餡都可以，如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。
菠菜
春天是菠菜嫩的季節(jié)，也是吃法美的時候。此時的菠菜稱為“春菠”，根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。菠菜炒的時間要短，以免影響口感。
萵筍
萵筍是春天養(yǎng)生的首選。萵筍具有很多功效，在古代人們常用語用于治療小便失禁及脾胃的消化不良。萵筍含有的營養(yǎng)成分比較高，有助于促進腸道的通順，能適當減少心房的壓力，對一些患有高血壓和心臟病患者極為有益。買來萵筍后，很多人都會把萵筍葉扔掉，其實，萵筍葉的營養(yǎng)價值也不錯。尤其是胡蘿卜素，其含量是萵筍的6倍，維生素C也達到萵筍的3倍。萵筍可清炒、可涼拌，將萵筍切絲，加些鹽、香油和芝麻，翠綠翠綠的，養(yǎng)眼又爽口。
豌豆苗
可分為春、秋、冬季節(jié)播種的豌豆苗，富含了很多的B族維生素、維生素C和胡蘿卜素。此外還能幫助利尿和消腫和止痛的效果，油而不膩的口味讓肌膚也變得很清爽，加上富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便暢通。豌豆苗吃法很多，涼拌、熱炒、做湯、涮火鍋都可以，只是慢性結(jié)腸炎患者需慎食，因為豌豆苗中膳食纖維含量豐富，多吃會加重慢性結(jié)腸炎患者的腹瀉、腹痛癥狀。
豆芽
春天應該多吃豆芽，豆芽處于一種不斷的生長過程中，其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)為鮮活。在萬物復蘇的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質(zhì)量的營養(yǎng)。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。
常的綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味;不正常的顏色發(fā)白，豆粒發(fā)藍，芽莖粗壯，水分較多，有化肥的味道。另外，購買綠豆芽時選5～6厘米長的為好。如果綠豆芽光溜溜的不長胡須，那是因為過量尿素導致的，是有害的，不可食用。
香椿
香椿具有較高的營養(yǎng)價值?，F(xiàn)代醫(yī)學研究還證實，香椿具有養(yǎng)顏抗菌功效。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強機體免疫功能。香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分，有補虛壯陽固精、補腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。食用香椿的方法很多，有一點需要特別注意：為降低香椿本身亞硝酸鹽的含量，一定要吃用開水燙過的香椿。
夏季可食用的蔬菜種類很多，可吃什么菜更適宜呢？
首先是適當多食用一些涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。肉類食物食用過多，會使人體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱，適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜等都屬于這一類偏寒涼的蔬菜。因為這些蔬菜偏涼性，在食用時也應注意。久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，對身體造成不利影響。
第二類蔬菜是瓜類蔬菜。夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。
第三類蔬菜是殺菌蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。
蓮藕是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它具有多種功效，食用之后可以幫助我們預防貧血，還可以提高我們的睡眠質(zhì)量，生活中蓮藕的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用蓮藕的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
蓮藕的功效
1、預防貧血
很多人應該不知道，吃蓮藕是可以幫助我們預防貧血的，蓮藕中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，都是我們身體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠為我們的身體提供營養(yǎng)，當然也可以協(xié)助肝臟運動，總的來說，它對我們的身體是非常好的，平時可以多吃蓮藕。
2、止血
蓮藕本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，它含有的物質(zhì)對血小板減少、性紫癜也有治療作用，并且蓮藕本身具有非常好的涼血作用，因此血熱引起出血的時候可以吃蓮藕;并且蓮藕中的一些物質(zhì)也可以幫助我們調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
3、改善腸胃
在平時多吃一點蓮藕是可以幫助我們改善腸胃的，蓮藕中含有的一些物質(zhì)，具有非常好的消炎和收斂的作用，能夠幫助身體可以改善腸胃疲勞，并且蓮藕中也含有一種黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，這個物質(zhì)可以幫助我們促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化，可以減少腸胃負擔。
4、提高睡眠質(zhì)量
蓮藕它里面的營養(yǎng)很豐富，有些物質(zhì)可以提高睡眠質(zhì)量，而且蓮藕還有安神清心的作用，每天晚上適當?shù)某砸恍┥徟海梢詭椭蠹铱焖偎X。
5、美容養(yǎng)顏
蓮藕有很好的美容養(yǎng)顏的作用，特別是上火的時候長痘痘了就可以吃一些蓮藕它有祛痘的作用，平時多吃蓮藕可以讓肌膚變得更加的光滑有彈性。
6、減肥
蓮藕也有很好的減肥作用，主要是蓮藕里面的粗纖維含量很多，服用蓮藕可以促進腸胃蠕動，同時還可以排除體內(nèi)毒素，這樣就可以達到減肥的效果。
7、促進大腦發(fā)育
經(jīng)常吃蓮藕也可以促進大腦發(fā)育，也可以延緩大腦出現(xiàn)衰老的情況，因此，平時的時候多吃蓮藕也可以預防更年期的到來。
蓮藕的做法
酸辣蓮藕
用料：新鮮的嫩蓮藕500g、白糖80g、白醋40g、花生油40g、干紅辣椒4個、鹽、泡辣椒絲、姜絲各少許。
做法
1、蓮藕削皮洗凈，切成大小合適的條，放入盆中，加適量鹽拌勻，腌制5分鐘后取出，瀝干水分后放入盆中，上面放泡辣椒絲和生姜絲。
2、鍋燒熱，倒入適量的油，油溫六成熱的時候，放入干紅辣椒炸呈紫褐色撈出，把熱油澆在藕條上。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《遠離慢性疾病，要多吃蒸菜！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nanxingjibingyangsheng/">男性疾病養(yǎng)生”專題。
