水果顏色越深營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高!
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營(yíng)養(yǎng)大家都需要，平時(shí)也都在補(bǔ)充，不論是吃的白飯還是喝的開水，無(wú)不說(shuō)明我們時(shí)刻都在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么水果中營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值與顏色深淺的關(guān)系，一起了解一下吧。
相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增強(qiáng)人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果。下面，為大家介紹幾種常見的黑色水果。
桑葚
桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月經(jīng)期要少吃，以防寒氣過(guò)大，引起腹痛。
中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤(rùn)腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
烏梅
烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。烏梅是堿性食物，因?yàn)樗写罅康挠袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的抗衰老食物。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死胃腸道中的霉菌等病原菌。
黑葡萄
黑葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是女性、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
黑加侖
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，只能見到黑加侖 加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已知的黑加侖保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、 水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出：水果都有一個(gè)規(guī)律，即顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養(yǎng)成分，大家在食用時(shí)，最好連皮一起吃。
經(jīng)過(guò)上述介紹，大家都了解水果給大家?guī)?lái)的營(yíng)養(yǎng)，還達(dá)到一些養(yǎng)顏美容的功效，所以大家應(yīng)該很清楚水果的營(yíng)養(yǎng)基本理念了，不過(guò)還需要多了解。
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在生活中，我們能夠吃的食物有很多，尤其是蔬菜以及水果，種類繁多，而且樣式都不一樣，味道也不一樣。健康飲食專家表示，不同顏色的蔬果所包含的營(yíng)養(yǎng)元素也是不一樣的，因此，功效也就會(huì)不一樣。
五色蔬果的營(yíng)養(yǎng)秘密
1. 如果你視力不好，那么盡可能地多食綠色食物，能有效緩解癥狀。
比如菠菜、青椒、西蘭花、青瓜、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物含有的纖維素能清理腸胃，防止便秘;而其富含的葉黃素能維護(hù)視網(wǎng)膜健康。
2. 如果你體質(zhì)較弱，經(jīng)常受感冒、發(fā)燒的困擾，那么需要攝入紅色食物。
比如西紅柿、西瓜、山楂、草莓、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素，研究表明，番茄紅素可保護(hù)細(xì)胞膜，減少自由基的侵害，具有一定的延緩衰老作用。紅色食物通常有助于血液循環(huán)，減輕疲勞。
3. 如果你的胃腸功能紊亂，容易出現(xiàn)皮膚問(wèn)題，那么可以試試橙黃色食物。
橙黃色食物的代表如柑橘、菠蘿、芒果、南瓜、玉米、黃豆等。它們大多含有β-胡蘿卜素，這是一種強(qiáng)效的抗氧化物質(zhì)，可以減少空氣污染對(duì)人體造成的傷害，還具有抗衰老功效。
4. 如果你患有高血壓、心臟病等慢性疾病，別忘了吃白色食物。
比如白菜、白蘿卜、梨、百合、山藥等，這些食物都屬于白色食物。它們有助于安定情緒，對(duì)于高血壓、心臟病患者益處多多。而且白色食物對(duì)人的食欲有一定的控制作用，對(duì)減肥者同樣也有很大的幫助。
假如你已經(jīng)患上了動(dòng)脈硬化或者是冠心病這樣的疾病，那么建議你應(yīng)該多吃一些紫黑色的食物。顧名思義，紫黑色的食物就是指那些顏色發(fā)紫或者是深褐色的食物，生活中常見的比如葡萄、藍(lán)莓、茄子等等。紫黑色的食物營(yíng)養(yǎng)十分豐富，而且有害成分較少，非常適合人們食用。
布林是一種不太常見的水果，這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。布林不僅可以促進(jìn)消化，還能夠清肝利水，是一種很好的養(yǎng)生水果。對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，為了避免食物副作用，需要對(duì)布林有所了解之后才能進(jìn)行食用。正確的食用方法，可以讓布林的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮最大。那么，布林的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些呢？
一、主要價(jià)值
黑布林的果實(shí)含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
1、促進(jìn)消化
布林能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
2、清肝利水
新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
4、美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤’，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
二、主要品類
黑琥珀
該品種為黑寶石與玫瑰皇后雜交之最新品種。果實(shí)6月下旬成熟，橢圓形，果皮紫黑色，單果重120～200克，果肉含糖量13%～14%。定植后第二年始花結(jié)果，第三年畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤以上。果實(shí)較耐貯藏。
威克遜
果實(shí)桃形，果頂有紅暈，單果重100～150克，果肉含糖量13%，果實(shí)7月下旬成熟。定植后第二年始花結(jié)果，第三年畝產(chǎn)可達(dá)1250公斤左右。果實(shí)耐貯運(yùn)，貯藏期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月。
黑寶石
果實(shí)扁圓，頂部平圓，縫合線明顯、兩半對(duì)稱，果柄粗短，果面紫黑色，果籽少，無(wú)果點(diǎn)，果肉乳白、硬，果汁較多，果肉含總糖10.4%、總酸0.8%，糖酸比11.3∶1，可溶性固形物11.5%，離核可食率98.9%。果實(shí)耐貯運(yùn)，在0～5℃條件下可貯藏6個(gè)月以上。
經(jīng)常吃蛋的你不知道有沒(méi)有注意到雞蛋的不同呢?因?yàn)槌Ｒ姷碾u蛋有紅色還有白色之分，到底什么樣顏色的雞蛋才是比較有營(yíng)養(yǎng)的呢?下面小編就為大家介紹一下，不同雞蛋外殼的顏色到底有什么樣不同的營(yíng)養(yǎng)功效。
許多人買雞蛋只挑紅殼的，說(shuō)是紅殼蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而事實(shí)并非如此。
蛋殼的顏色主要是由一種叫“卵殼卟啉”的物質(zhì)決定的，而這種物質(zhì)并無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。分析表明，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低取決于雞的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
評(píng)價(jià)蛋白的品質(zhì)，主要是蛋白(蛋清)中蛋白質(zhì)的含量。從感官上看，蛋清越濃稠，表明蛋白質(zhì)含量越高，蛋白的品質(zhì)越好。
蛋黃的顏色有深有淺，從淡黃色至橙黃色都有。蛋黃顏色與其含有的色素有關(guān)。蛋黃中主要的色素有葉黃素、玉米黃質(zhì)、黃體素、胡蘿卜素及核黃素等。
蛋黃顏色深淺通常僅表明色素含量的多寡。有些色素如葉黃素、胡蘿卜素等可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，因此，正常情況下，蛋黃顏色較深的雞蛋營(yíng)養(yǎng)稍好一些。
通過(guò)上面的介紹之，相信大家應(yīng)該能夠更加全面的了解什么樣的雞蛋顏色才是最營(yíng)養(yǎng)健康的了嗎?其實(shí)很多食物都有它的營(yíng)養(yǎng)和健康飲食的常識(shí)，如果我們呢想要吃的更加安全健康，那么就需要多去了解它們的區(qū)別所在。
黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成為國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)上的新寵兒。
黑色水果越吃越年輕
抗氣化物質(zhì)含量高
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家介紹，黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因?yàn)樗胸S富的色素類物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對(duì)維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。
常見的黑色水果
桑葚：
營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。
桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來(lái)例假時(shí)要少吃，以防寒氣過(guò)大，肚子疼痛。除生食外，桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。
烏梅：
含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，血液堿性者長(zhǎng)壽，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
夏天時(shí)，可以自制桂花烏梅汁，既營(yíng)養(yǎng)又方便。將一小把烏梅加入水中，小火煮40分鐘后，加入桂花、白糖，放涼后，便成為桂花烏梅汁。氣味芬芳，口感酸甜可人，煩躁時(shí)可多喝，還有生津去火之功效。
黑葡萄（葡萄食品）：
葡萄本身就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書《備用本草》記述葡萄的作用為主筋骨，溫脾益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便。
黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
黑加侖：
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑色水果果皮更營(yíng)養(yǎng)
據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，水果都有一個(gè)規(guī)律：即顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養(yǎng)成分，大家在食用時(shí)，最好將水果完全清洗干凈，連皮一起吃。
大家知道水果蓮霧是一種什么樣的水果嗎，你們對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解有多少。如果你們還不知道水果蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們建議大家可以來(lái)了解一下這篇文章的介紹。水果蓮霧是一種治療疾病的水果，主要可以用來(lái)治療咳嗽和治療糖尿病以及腸胃炎等，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，希望你們能夠理解。
蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于這種水果里面含有很多微量元素，這些微量元素對(duì)我們預(yù)防很多疾病和治療疾病有很大的幫助，所以大家可以在生活中多吃一些水果蓮霧，更好的增強(qiáng)我們的身體抵抗力。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。
人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的)，狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。
用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
蓮霧中富含豐富的維生素c,b2,b6以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，還含有大量的水分，對(duì)皮膚很好。
蓮霧性喜溫暖、怕寒冷，是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。
蓮霧的營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱 劑。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。
關(guān)于蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望你們了解了這篇文章后可以告訴你們身邊的朋友，讓他們?cè)谄綍r(shí)多吃一些水果蓮霧。我們應(yīng)該都知道，在平時(shí)多吃一些水果，不僅可以補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且對(duì)提高我們的身體抵抗力有很大的幫助。
在生活中，我們能夠吃的食物有很多，尤其是蔬菜以及水果，種類繁多，而且樣式都不一樣，味道也不一樣。健康飲食專家表示，不同顏色的蔬果所包含的營(yíng)養(yǎng)元素也是不一樣的，因此，功效也就會(huì)不一樣。
五色蔬果的營(yíng)養(yǎng)秘密
1. 如果你視力不好，那么盡可能地多食綠色食物，能有效緩解癥狀。
比如菠菜、青椒、西蘭花、青瓜、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物含有的纖維素能清理腸胃，防止便秘;而其富含的葉黃素能維護(hù)視網(wǎng)膜健康。
2. 如果你體質(zhì)較弱，經(jīng)常受感冒、發(fā)燒的困擾，那么需要攝入紅色食物。
比如西紅柿、西瓜、山楂、草莓、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素，研究表明，番茄紅素可保護(hù)細(xì)胞膜，減少自由基的侵害，具有一定的延緩衰老作用。紅色食物通常有助于血液循環(huán)，減輕疲勞。
3. 如果你的胃腸功能紊亂，容易出現(xiàn)皮膚問(wèn)題，那么可以試試橙黃色食物。
橙黃色食物的代表如柑橘、菠蘿、芒果、南瓜、玉米、黃豆等。它們大多含有β-胡蘿卜素，這是一種強(qiáng)效的抗氧化物質(zhì)，可以減少空氣污染對(duì)人體造成的傷害，還具有抗衰老功效。
4. 如果你患有高血壓、心臟病等慢性疾病，別忘了吃白色食物。
比如白菜、白蘿卜、梨、百合、山藥等，這些食物都屬于白色食物。它們有助于安定情緒，對(duì)于高血壓、心臟病患者益處多多。而且白色食物對(duì)人的食欲有一定的控制作用，對(duì)減肥者同樣也有很大的幫助。
假如你已經(jīng)患上了動(dòng)脈硬化或者是冠心病這樣的疾病，那么建議你應(yīng)該多吃一些紫黑色的食物。顧名思義，紫黑色的食物就是指那些顏色發(fā)紫或者是深褐色的食物，生活中常見的比如葡萄、藍(lán)莓、茄子等等。紫黑色的食物營(yíng)養(yǎng)十分豐富，而且有害成分較少，非常適合人們食用。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們建議人們要盡可能多吃五顏六色的食物，這樣才能更好地預(yù)防疾病，保持健康。水果蔬菜明亮的色彩，也標(biāo)志著其所含的不同營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)美國(guó)MSN健康網(wǎng)站報(bào)道，近日美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）特別建議，每周至少要吃兩次橙色食物，多吃深色食物，可防止衰老以及年齡增長(zhǎng)帶來(lái)的疾病。
橙色食物提升免疫力。橙色食物通常含有和胡蘿卜素，人體能夠把其轉(zhuǎn)化為維生素A，從而起到保護(hù)眼睛、骨骼和免疫系統(tǒng)健康的作用。橙色食物還富含抗氧化劑，可減少空氣污染對(duì)人體造成的傷害，能消滅引起疾病的自由基，預(yù)防多種疾病。
推薦食物：胡蘿卜、白薯、杏、香瓜、哈密瓜、芒果、木瓜、南瓜和柑橘。
除了每周兩次橙色食物外，各色果蔬營(yíng)養(yǎng)也不同。
黃、綠色食物預(yù)防失明。黃色和綠色的蔬菜富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防與年齡有關(guān)的黃斑部退化，后者通常會(huì)造成老年人的失明。此外，綠葉蔬菜也富含有益健康的胡蘿卜素。
推薦食物：玉米、萵苣、生菜、苦菜、西葫蘆、菜豆、甜菜、甘藍(lán)、芥菜和青蘿卜。
紅、藍(lán)、紫色食物護(hù)心健腦。藍(lán)色、紫色和紅色的水果蔬菜富含的抗氧化劑，能夠保持心臟健康和大腦功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。花青素讓蔬果呈現(xiàn)藍(lán)紫色，能讓人思維保持敏銳。番茄的紅寶石色調(diào)來(lái)自番茄紅素，它有助預(yù)防男性的前列腺癌和女性的乳腺癌。
推薦食物：番茄、西瓜、茄子、李子、葡萄、草莓和紫甘藍(lán)。
此外，十字花科蔬菜，如甘藍(lán)、菜花、卷心菜能有效預(yù)防癌癥，也應(yīng)該常吃。
西柚是很常見的一種水果，一般生長(zhǎng)于南方。很多人都喜歡吃西柚，因?yàn)槲麒炙崽鹂煽?，果肉豐富，水分充足，可以滿足自己的口感。可是，如果不能正確的食用西柚，可能會(huì)導(dǎo)致副作用的產(chǎn)生，不僅不能達(dá)到保健養(yǎng)生的目的，還讓自己的機(jī)體受到損害，得不償失。那么，西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？
食療作用
當(dāng)人體過(guò)多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，血脂增高，大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁，引起動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。
高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內(nèi)多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但 同時(shí)往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng)，孕婦需要大量葉酸來(lái)滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
平時(shí)吃紅西柚的時(shí)候想不到它竟然有這么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較好的食療功效吧。那么，通過(guò)對(duì)紅西柚功效的具體了解后，建議大家平時(shí)可以多吃些新鮮的紅西柚，這樣有助于多種營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，幫助促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防癌抗癌，防治疾病等。
很多人知道漿果，卻不知道洋姑娘為何物。其實(shí)這種果物主要生長(zhǎng)于北方，南方也有少量種植。在它未成熟時(shí)，常常作為小孩子的玩物，可以當(dāng)作小哨子發(fā)出悅耳的音樂(lè)，但當(dāng)她成熟后，作為水果也具有極高的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常受歡迎的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果。
一、洋姑娘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.洋姑娘又被稱為燈籠果，是一種非常美味的漿果，可以作為水果食用，也能當(dāng)成蔬菜做飯。洋姑娘含有豐富的維生素，其中包括維生素C和維生素B等，所以食用洋姑娘不僅能美容養(yǎng)顏，抗壞血病，對(duì)于癌癥的預(yù)防也是有顯著的效果哦。維生素B對(duì)于我們的消化功能和體內(nèi)油脂的代謝都有非常大的調(diào)節(jié)作用，所以多吃洋姑娘對(duì)我們身體好處多多的。
2.洋姑娘還富含礦物質(zhì)，其中鐵元素的含量尤其豐富，以至于霜降后它會(huì)呈現(xiàn)出火紅的顏色。經(jīng)常食用洋姑娘可以達(dá)到很好的補(bǔ)血作用。洋姑娘還含有一定的消毒殺菌成分，對(duì)于我們扁導(dǎo)體發(fā)炎，病毒引起的感冒都有很好的緩解和治療效果。多吃洋姑娘不僅能治療炎癥，對(duì)于我們免疫力也有顯著的提升，所以體弱多病的朋友可以多吃洋姑娘。
3.含有人體必需的18種氨基酸，維生素C、維生素E含量是其它果品的5倍。長(zhǎng)期食用可潤(rùn)喉止咳，通便利尿，生津開胃降血壓，美容養(yǎng)顏。富硒甜姑娘的硒含量比普通水果高10倍，重金屬含量為零。具有增強(qiáng)人體免疫力，防癌、抗癌之功效。
二、洋姑娘的功效與作用
洋姑娘味苦、寒、清熱解毒，祛痰止咳，軟堅(jiān)散結(jié)，利尿消腫。主治黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睪丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結(jié)核;外用治膿皰瘡。
不知道大家在生活中是否吃過(guò)杏李這種水果，很多人都認(rèn)為這是兩種水果，其實(shí)有一種水果就叫做杏李又被稱作為恐龍蛋，它是一種通過(guò)杏樹跟李樹雜交之后得出來(lái)的果實(shí)，這種果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別高的，但是因?yàn)檫@種果實(shí)比較稀少，所以市面上也不是特別常見，價(jià)格也比較昂貴，那么恐龍蛋水果都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
恐龍蛋是什么水果
提到杏或李，可能沒(méi)有人不知道，但是提起杏李，卻很少人知道。杏李又名恐龍蛋，為頂級(jí)加州蜜李的一種，這種水果的英文名叫做“pluot”，是布林(plum)和杏(apricot)雜交而成的水果。是美國(guó)育種專家經(jīng)過(guò)70年潛心研究,通過(guò)優(yōu)質(zhì)杏、李多次種間雜交培育出的珍稀高檔精品水果，兼具了杏的香味與李子的甜味，被國(guó)際公認(rèn)為21世紀(jì)的水果驕子。
從網(wǎng)上了解到，“恐龍蛋”其實(shí)和恐龍沒(méi)什么關(guān)系，它又名杏李，是加州蜜李的一種，是布林和杏雜交而成的水果，兼具了杏的香味與李子的甜味，由美國(guó)最先培育種植，現(xiàn)在智利、加拿大、澳大利亞也有種植。
恐龍蛋的功效作用 恐龍蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
恐龍蛋水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
其果色澤艷麗，芬芳馥郁，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有一定抗癌和增強(qiáng)肌體活力、延緩衰老的作用。吃起來(lái)有桃子的口感，味道微酸帶甜?？铸埖袄畋砥ぷ霞t，比黑布林要大一些。水分多，甘甜爽口，是近年風(fēng)靡世界的極品佳果，更是珍稀高檔的水果精品。
恐龍蛋水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
富含維生素和礦質(zhì)元素,特別是維生素A、維生素C及β-胡蘿卜素(具有一定的抗癌作用)和鉀的含量較高,不含飽和脂肪酸、膽固醇,綜合性狀非常優(yōu)良,堪稱果中珍品,是21世紀(jì)市場(chǎng)前景最好的新興高檔水果品種之一。
因?yàn)榭铸埖?杏李)是一個(gè)新型的水果，具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還沒(méi)有有人檢測(cè)出來(lái)，不過(guò)，具體的營(yíng)養(yǎng)成分是已經(jīng)檢測(cè)出來(lái)的了。有朋友貪圖新鮮買下一個(gè)恐龍蛋嘗嘗鮮，據(jù)說(shuō)這個(gè)恐龍蛋吃起來(lái)，有點(diǎn)像李子，不過(guò)比李子甜一點(diǎn)點(diǎn)，外觀上就有點(diǎn)像黑布林了，各種顏色都有。這個(gè)水果，最新是在美國(guó)雜交而成的，大家也不要驚訝，也不要排斥它，想一想，我們的稻米也是雜交而來(lái)的，大家也平常心接受吧，畢竟這個(gè)不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
恐龍蛋的功效作用 恐龍蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
恐龍蛋的功效作用
1.李子有生津利尿的作用
李子性平，味甘、酸。具有清肝熱、生津液、利小便的作用。但痰多者忌食。
李子的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，在每百克李子肉中，含蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，鈣17毫克，磷20毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜0.11毫克，維生素B1 0.01毫克，維生素B2 0.02毫克，維生素C 1毫克。是夏季人們常食用的水果。
李子具有酸甜可口、汁多味美的特點(diǎn)，何不宜多食，俗話說(shuō):"桃養(yǎng)人，杏傷人，李樹底下埋死人。"適量吃些李子，可以生津利尿、清除肝熱，有利于身體健康。
2.李子治療糖尿病的作用：鮮李子，洗凈去核，搗爛取汁，每次1食匙，1日3次。
3.李子對(duì)骨蒸勞熱，或消渴引飲的作用：鮮李子搗絞汁冷服。
4.李子治療肝硬化腹水的作用：李子鮮食。
山竹也叫鳳果，是我們?cè)谄綍r(shí)都會(huì)經(jīng)常吃到的一種水果吧，第一次吃山竹的時(shí)候感覺(jué)它的味道真的是很好，但是還是有一些人是吃不慣山竹的味道的，山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，它的最重要的一個(gè)作用就是能夠幫助我們很好的減肥，也能夠保護(hù)心血管，下面我們來(lái)看看水果山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
水果山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家了解嗎，我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該都會(huì)吃山竹吧，對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)大家了解嗎，它對(duì)于心血管的系統(tǒng)是很好的，能夠很好的預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，它是一種很好的保健水果哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為“果后”的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對(duì)山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為“果中之后”和 上帝之果”。山竹所以稱為“果后”，除了本身味道甜美之外，另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，傳統(tǒng)上，山竹被人用來(lái)控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個(gè)山竹都有用，故深受人們推崇。也有以山竹果實(shí)做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢(shì)。
營(yíng)養(yǎng)成分
山竹吃起來(lái)很甜美，但其散發(fā)出的氣味很淡，因?yàn)槠錃馕兜幕瘜W(xué)組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發(fā)性成分，包括乙酸己酯、葉醇(順-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)組成。山竹營(yíng)
養(yǎng)豐富，抗氧化作用強(qiáng)，而且有保健功效，不過(guò)食用要適量，因?yàn)殡m然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過(guò)量攝入此物質(zhì)會(huì)增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用于藥品中，但過(guò)量服用會(huì)對(duì)線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白質(zhì)、糖質(zhì)和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口干、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹痛腹瀉者不可食用。外果皮粉末內(nèi)服可治腹瀉、赤痢，外敷可治皮膚病，干燥的山竹葉可用來(lái)泡茶。外果皮中的紅色素可用來(lái)制黃色染料。
藥用價(jià)值
性平，味甘、微酸。皮：性涼，味苦、澀。
健脾生津，止瀉。皮：消炎止痛。
主治脾虛腹瀉，口干，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。
其果皮外敷有治療燙傷作用[4] 。
山竹對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，一般種植10年才開始結(jié)果，由于產(chǎn)量低，所以售價(jià)也比一般水果昂貴。山竹的形狀和大小像一個(gè)柿子，近圓形，果皮紅紫色。剖開果實(shí)可見到6-8瓣白色果肉，果肉柔軟，甜酸可口，風(fēng)味獨(dú)特，是最美味的水果之一。
山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)，維他命B和C，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、病后、營(yíng)養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、美容肌膚的功效。對(duì)平時(shí)愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質(zhì)本身虛寒者則不宜多吃。
水果山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家應(yīng)該了解了吧，總之它的營(yíng)養(yǎng)是很高的，對(duì)我們的身體很好的一種水果，特別是它的減肥的功效是很多人都愛吃山竹的原因，現(xiàn)在減肥的人是很多的了，但是減肥的效果都不好，那么大家不妨多吃一些山竹吧。
美味水果沙拉其實(shí)是一道很好吃的食物的餓了。而且美味水果沙拉，從簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的字面理解的話，就是水果沙拉的了。這一道不僅僅在吃牛排的時(shí)候，很多高級(jí)的餐廳都有提供免費(fèi)的水果沙拉。而且其實(shí)對(duì)于減肥的女孩子而言的話，也是一道比較常見的菜肴的了。到底美味水果沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？
水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質(zhì)，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。
水果沙拉營(yíng)養(yǎng)豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛，是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品。
蘋果含有果膠質(zhì)，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對(duì)糖的吸收，同時(shí)它還能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
多吃蘋果，可以提高腎臟或腸胃功能，排出體內(nèi)廢氣，凈化血液。它能把體內(nèi)的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。
蘋果的熱量少，不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給。所謂體內(nèi)積蓄的熱量即脂肪。體內(nèi)的多余脂肪消耗掉，就會(huì)變瘦。
肥胖者幾乎都是因過(guò)食而使胃部擴(kuò)張，無(wú)法控制食欲。運(yùn)用蘋果減肥能使胃部收縮，食欲變得容易控制，而且味覺(jué)變正常，不會(huì)喜歡刺激性食物或油膩食物。
美味水果沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的了。而且往往的話，是吃水果不長(zhǎng)胖的了。當(dāng)然了，建議做水果沙拉的時(shí)候，其實(shí)可以多吃點(diǎn)兒蘋果的了。因?yàn)樘O果不僅僅很好吃，而且往往還可以促進(jìn)血液內(nèi)白血球的生成的了。是美容的食物。、
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《水果顏色越深營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高!》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“水果養(yǎng)生”專題。
