15種食物“吃掉”憂郁，健康常在！
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“15種食物“吃掉”憂郁，健康常在！”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
人遇到不好的天氣或不順的境遇，就很容易有負(fù)面情緒，給生理和心理都帶來負(fù)擔(dān)，久而久之人就容易憂郁。如果我們拒絕不了不好的事情，那就多吃些讓自己快樂的食物吧。
1.櫻桃
櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿西匹林。櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì)，能夠制造快樂。美國密歇根大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，人們?cè)谛那椴缓玫臅r(shí)候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
2.低脂牛奶
研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前綜合癥的女性堅(jiān)持每天吃1000毫克的鈣片，三個(gè)月之后，75%的人都更容易感到快樂，不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪，尤其是低脂或脫脂牛奶含鈣量最高。
3.全麥面包
碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工學(xué)院的研究人員就曾表示，把面食、點(diǎn)心這類食物當(dāng)作抗憂郁劑來吃是有科學(xué)依據(jù)的。
4.雞肉
英國心理學(xué)家給參與實(shí)驗(yàn)的志愿者吃了100微克的硒后，他們普遍反應(yīng)覺得心情更好了，而硒的豐富來源就包括雞肉。
5.深海魚
研究發(fā)現(xiàn)，全世界住在海邊的人都比較快樂。這不僅是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑?，更是因?yàn)樽≡诤＿叺娜私?jīng)常吃深海魚。哈佛大學(xué)的科研人員指出，海魚中的OMEGA-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似功效，能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，提高血清素的分泌。
6.香蕉
香蕉中含有一種稱為生物堿的物質(zhì)，可以提振精神和提高信心，并且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，可以幫助大腦制造血清素。
7.大蒜
大蒜雖然會(huì)帶來難聞的口氣，但卻會(huì)帶來好心情。德國科學(xué)家一項(xiàng)針對(duì)大蒜的研究發(fā)現(xiàn)，憂郁癥患者吃了大蒜制品后，感覺比較不那么疲倦和焦慮，也更不容易發(fā)怒。
8.葡萄柚
葡萄柚里豐富的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體更具抵抗力，而且維生素C還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺和腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。
9.菠菜
菠菜。菠菜中含有大量的葉酸。醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早發(fā)性疾呆等。研究也發(fā)現(xiàn)，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個(gè)月后，都無法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。所以攝入足量的葉酸可以使人減少焦慮。
10.南瓜
南瓜之所以能讓你快樂，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能促使身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
11.咖啡
盡管對(duì)咖啡因的指責(zé)不絕于耳，但事實(shí)上咖啡因是有一些優(yōu)點(diǎn)的。輕度抑郁患者每天適量飲一點(diǎn)咖啡因，可以緩解抑郁。研究顯示，每天喝1-2杯咖啡是安全的，如果超出這個(gè)量，則可能對(duì)人體健康帶來不良影響。
12.辣椒
辣椒之所以會(huì)“辣”，是因?yàn)槠渲邪环N被稱為辣椒素的脂溶性分子。我們的大腦很奇特，每當(dāng)它收到辣椒素的信號(hào)時(shí)，就會(huì)釋放出一種能讓大腦冷靜下來的復(fù)合物質(zhì)內(nèi)啡肽，還會(huì)讓腦內(nèi)的興奮度提高，人會(huì)不由自主地感到愉悅和幸福。
13.核桃
核桃中含有大量可以提升精力的礦物質(zhì)、微量元素和維生素，比如鎂、鐵、銅、鋅、鈣、Ω-3，維生素E，葉酸，維生素B族等。鎂、葉酸、維生素B族等能提升情緒的營養(yǎng)素，維生素E也可以有效保護(hù)腦細(xì)胞，舒緩大腦緊張，讓人精力充沛。工作壓力過大的辦公室一族更應(yīng)多多補(bǔ)充。
14.番茄
讓番茄變紅的番茄紅素也能讓我們的情緒保持高昂和開朗。同時(shí)，番茄中還含有其它的“快樂營養(yǎng)素”，比如葉酸、鎂、鐵、維生素B6等，都是大腦調(diào)節(jié)情緒時(shí)必需的元素。不過，番茄紅素是脂溶性營養(yǎng)素，和油脂一起烹飪才能被人體吸收，生吃番茄的女孩子是無法“攝入快樂”的！
15.土豆
土豆中含有豐富的葉酸和碘（碘會(huì)促進(jìn)甲狀腺的正常工作，防止體虛嗜睡，調(diào)節(jié)情緒），土豆皮中的多巴胺甚至和西蘭花中的含量一樣多！而且，土豆中還含有一些不常見的營養(yǎng)素，比如地骨皮胺。這個(gè)聽上去名字如同一味中藥的營養(yǎng)素能降低血壓，保護(hù)大腦，使其工作得更為順暢和活躍。
溫馨提醒：多吃多糖類食物，可以舒緩壓力和改善情緒；多吃蛋白質(zhì)食物，可以使情緒安定；多吃脂肪類食物，可以改善憂郁及焦慮；多吃維生素及礦物質(zhì)食物，可以預(yù)防更年期后憂郁癥的到來。
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女人都怕老，因此花費(fèi)很多心思來抵抗衰老。其實(shí)，很多不起眼的普通食物，就富含抗衰老的因子。多攝取這些食物，自然能幫助你的身體保持年輕態(tài)。
姜減少色素沉淀
姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒，這也是英國人常用的方法。
提示：不可一次食用過多。
葡萄抗氧化
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對(duì)女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說是真正的抗氧化明星。
提示：葡萄的一大部分營養(yǎng)來自葡萄皮，連皮吃對(duì)女性最好。
番茄延緩衰老
營養(yǎng)學(xué)家研究顯示，每人每天食用50克—100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄生吃能補(bǔ)充維生素C。煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會(huì)顯著上升，起到降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和抗衰老的作用。
提示：生吃、熟吃，吸收的營養(yǎng)不同。
茶葉防輻射
在中國，茶文化已經(jīng)有數(shù)千年的歷史。同樣在英國，茶葉被譽(yù)為“健康之液，靈魂之飲。”茶中含有的茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成。它還能吸收放射性物質(zhì)達(dá)到防輻射的效果，從而保護(hù)女性皮膚。用茶葉洗臉，還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。
提示：睡眠不好、胃腸功能較差的人慎用。
醋增強(qiáng)皮膚活力
醋的pH值（溶液酸堿性程度數(shù)值）為1.5—2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.3—1.8，有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強(qiáng)的殺菌能力。日本一項(xiàng)有關(guān)食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預(yù)防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。
提示：過敏者和低血壓者慎用。
黃豆調(diào)理雌激素
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有好處。英國貝爾法斯特一組科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長(zhǎng)期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。
提示：一次吃太多不好消化，甚至?xí)鸶篂a。
米飯防止肌膚干燥
米中富含的維生素A、E和B族維生素、氨基酸和鹽酸，能有效防止肌膚干燥，防止肌膚衰老，同時(shí)能抵抗色素沉著。大米也是B族維生素的主要來源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食物。米湯能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。
提示：不好消化，不宜多吃。
紅酒提升氣色
紅葡萄酒含有200多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、多酚、無機(jī)鹽等對(duì)人體非常有益。酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)成血管阻塞。手腳冰冷的女性，可以用紅酒促進(jìn)血液流通，讓整個(gè)人的氣色好起來。對(duì)有輕微貧血的女性，紅酒可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚變得有彈性。
提示：每天一杯即可。
冬天吃酸味食物有什么好處?冬天應(yīng)該是最需要注重養(yǎng)生保健的一個(gè)季節(jié)，而想要把這一個(gè)工作做好，那么最重要的一個(gè)方法就是關(guān)注自己的日常健康飲食選擇，比如在冬季的時(shí)候想要更好的保證健康，應(yīng)該多吃一些酸性食物。
番茄
西紅柿瘦身提倡飯前吃一個(gè)西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時(shí)，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。
西紅柿獨(dú)特的酸味還可刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對(duì)于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
檸檬
檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。其實(shí)，檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)。
食法推薦：
每天早上起床，空腹喝一大杯檸檬蜂蜜水
蜂蜜2勺，檸檬1-2片，水最好超過500ml，切忌，不能用開水，溫水最好。堅(jiān)持那么1個(gè)星期，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，排便正常，皮膚變得白嫩，體重大概會(huì)輕2斤以上/周，谷類及蛋白質(zhì)最好堅(jiān)持每天攝入，否則可能出現(xiàn)身上沒胸減得快。
檸檬蜂蜜酒
取鮮檸檬汁1湯匙，蜂蜜1湯匙，加入白蘭地酒適量。晚間飲用，既可幫助入睡，提高睡眠質(zhì)量，也有益于養(yǎng)顏、減肥。
很多人對(duì)于這一個(gè)飲食常識(shí)問題都不太注重，但是酸性食物確實(shí)在一定程度上可以更好的保證身體健康，而酸性食物對(duì)維持你的身材也有很大的幫助，這樣在來年春夏到來時(shí)就不需要擔(dān)心臃腫身材的問題。
祖國的傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)，把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。以下這五種黑色食物常吃很養(yǎng)腎哦！黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，如我們平時(shí)說的“黑五類”：
1、黑米：
米中的珍品---黑米，也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。主要營養(yǎng)成分（糙米）：黑米按占干物質(zhì)計(jì)，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％， 碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素 及強(qiáng)心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”等；我國民間有“逢黑必補(bǔ)” 之說。
中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價(jià)值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤(rùn)腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效；可入藥入膳， 對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：“藥米”、“長(zhǎng)壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸 軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
2、黑豆：
豆被古人譽(yù)為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛患者；有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能；
研究提示，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40％，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基 酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80％，吸收率高達(dá)95％以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽 固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩 衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經(jīng)；具有消腫下氣、潤(rùn)肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用；用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
3、黑芝麻：
黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消 除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓 的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功 效，更是有口皆碑。
4、黑棗
營養(yǎng)分析：
·泡制而成的黑棗是大棗干品，其補(bǔ)益作用大于鮮品，相比紅棗，它的養(yǎng)血補(bǔ)中作用更強(qiáng)。
·黑棗含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
·黑棗性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)燥生津。
·黑棗最大的營養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
·黑棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多）。
·有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。
吃的時(shí)候別一次吃的太多了，適可而止就不會(huì)有副作用的。另外，黑棗和紅棗合二為一吃是保護(hù)肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對(duì)身體好處很多，適當(dāng)吃些有利健康。
5、核桃
核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥；這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。
此外，還有黑木耳、李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養(yǎng)十分豐富的食物。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。
人年輕的時(shí)候，飲食馬虎一點(diǎn)可能無所謂。但是一旦年過40，身體對(duì)所納入體內(nèi)的食物消化和吸收的方式方法便會(huì)開始發(fā)生變化。研究表明，30歲的人處于休息狀態(tài)時(shí)體內(nèi)能量的消耗開始下降，隨后每10年減少7%。所以如果還像20歲時(shí)那樣吃那么多，你就會(huì)開始發(fā)胖。
不健康的生活方式會(huì)導(dǎo)致膽固醇值和血壓上升，心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)開始成為進(jìn)入中年的人們關(guān)注的重點(diǎn)。然而下面推薦的8種食物，將有助于40歲以上的人預(yù)防這些危險(xiǎn)。
一、燕麥降低膽固醇
理由：燕麥含有β-葡聚糖，這種可溶性纖維能幫助降低血液中低密度脂蛋白(LDL)這種“壞”的膽固醇。燕麥蒽酰胺是燕麥中獨(dú)特的抗氧化劑，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)脈粥樣硬化是動(dòng)脈硬化的一種，大、中動(dòng)脈內(nèi)膜出現(xiàn)含膽固醇、類脂肪等的黃色物質(zhì)，多由脂肪代謝紊亂、神經(jīng)血管功能失調(diào)引起。常導(dǎo)致血栓形成、供血障礙等。動(dòng)脈粥樣硬化多見于40歲以上的男性和絕經(jīng)期后的女性，并常伴有高血壓、高膽固醇血癥或糖尿病等。腦力勞動(dòng)者較多見，對(duì)人們健康危害甚大，為老年人主要病死原因之一。所以與其他谷物相比，燕麥占優(yōu)勢(shì)。
證據(jù)：科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，每天只吃3克燕麥，就能降低總膽固醇的5%~10%。而每降低1%的總膽固醇，罹患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)則下降2%。對(duì)于50歲或50歲以上的人群來說，食用燕麥尤其必不可少，因?yàn)樾呐K病的風(fēng)險(xiǎn)在這個(gè)年齡段激增。
吃法：用燕麥煮粥或者在原味酸奶中加一大勺燕麥。
二、櫻桃?guī)椭A(yù)防痛風(fēng)和關(guān)節(jié)炎
理由：櫻桃富含抗氧化物花青素，有助于預(yù)防包括痛風(fēng)和關(guān)節(jié)炎等在內(nèi)的中年人常見的疾病?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，并且能夠在人體血液中保存活性75小時(shí)。它可以增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，降低血壓；增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚，抑制炎癥和過敏；改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎；能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力；具有抗輻射的作用。
證據(jù)：痛風(fēng)主要困擾男性，與尿酸值升高有關(guān)，在小關(guān)節(jié)內(nèi)形成晶體。在試驗(yàn)中，研究人員在健康受試者的早餐中加進(jìn)200克櫻桃，結(jié)果尿酸排出體外的速度提高了60%。
吃法：一周吃3~4次櫻桃，每次十幾顆?；蛘吆纫槐瓩烟抑?，不要加糖。為了確保有益維生素的吸收，可以把新鮮櫻桃與酸奶一起吃。
三、杏仁防止血管疾病和糖尿病
理由：適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能改善血糖水平。甜杏仁中蛋白質(zhì)、微量元素、纖維素和維生素含量高，大量的纖維素可以讓人減少饑餓感，保持體重，還有益于腸道組織，降低腸癌發(fā)病率的危險(xiǎn)。
證據(jù)：在一項(xiàng)研究中，20名受試者連續(xù)4周每天吃60克杏仁，血糖水平減少9%，表明杏仁可以預(yù)防糖尿病和心血管疾病。另一項(xiàng)研究把22名受試者平常脂肪來源的三分之一用杏仁代替，結(jié)果在6周之后發(fā)現(xiàn)，他們體內(nèi)“壞”的膽固醇低密度脂蛋白(LDL)含量減少6%，而“好”的膽固醇高密度脂蛋白(HDL)增加了6%。
吃法：因?yàn)檫^量的鹽會(huì)導(dǎo)致血壓升高，所以要選擇原味杏仁。
四、富含油的魚類促進(jìn)心血管健全
理由：富含油的魚類含有ω-3(Omega-3)，這是一組多元不飽和脂肪酸，有助于降低心率和血壓，減少心律不齊的風(fēng)險(xiǎn)。它能降低血液中“壞”的膽固醇低密度脂蛋白(LDL)和甘油三酸酯的含量，與此同時(shí)提升“好”的膽固醇高密度脂蛋白(HDL)的含量?？梢允寡茏兊酶】?、更暢通、更有彈性，減少擠滿膽固醇的血小板，防治阻塞血管凝塊的形成，從而大幅度地減低心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
證據(jù)：ω-3脂肪酸常見于深海魚類和某些植物中，最佳的來源是鮭魚、鯖魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，定期吃富含油魚類的婦女中風(fēng)的發(fā)病率最低。
吃法：每周至少吃4次，效果最好。由于ω-3脂肪酸對(duì)高溫十分敏感，因此以低熱烹飪?yōu)橐?，或者略微蒸一蒸。為保護(hù)有益的脂肪，可選擇吃生魚片。
五、大豆降低膽固醇增加骨密度
理由：大豆中的異常酮在降低膽固醇時(shí)，能降低“壞”膽固醇低密度脂蛋白(LDL)，而不降低“好”膽固醇高密度脂蛋白(DDL)。異黃酮可與骨細(xì)胞上的雌激素受體結(jié)合，減少骨質(zhì)流失，同時(shí)增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收，增加骨密度。由于激素變化，或者鈣和維生素D不足，骨質(zhì)疏松常見于更年期后婦女及老年男子，表現(xiàn)為骨組織減少而導(dǎo)致骨骼脆而易碎，易骨折。另外，大豆中的異黃酮還能提高男性生育能力。
證據(jù)：在一項(xiàng)研究中，選擇42名50歲以上的絕經(jīng)后婦女為受試者，要求她們每天食用3份大豆，每份30克。12周后，她們體內(nèi)“好”的膽固醇高密度脂蛋白(HDL)增加了3.7%，而總膽固醇減少了5.5%，與此同時(shí)血液中有益于骨密度的骨鈣蛋白質(zhì)含量也有所提高。
吃法：食用新鮮大豆或罐裝大豆。一周吃兩三次。因?yàn)榇蠖箍梢杂绊懠に厮?，所以如果沒有內(nèi)分泌學(xué)家的建議，不推薦絕經(jīng)前女性過量食用大豆。對(duì)男性而言，異黃酮會(huì)對(duì)睪丸激素產(chǎn)生輕微影響。
六、西紅柿預(yù)防癌癥和動(dòng)脈粥樣硬化
理由：西紅柿是番茄紅素很好的來源，番茄紅素堪稱人體最常見和最有力的抗氧化劑之一，它的猝滅單線態(tài)氧速率常數(shù)是維生素E的100倍，不僅具有抗癌抑癌的功效，而且對(duì)于預(yù)防心血管疾病和動(dòng)脈硬化等各種成人病、增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)以及延緩衰老等都具有重要意義。
證據(jù)：有研究表明，在進(jìn)行了20分鐘的運(yùn)動(dòng)鍛煉之后喝150毫升番茄汁，可以預(yù)防前列腺癌、肺癌、胃癌和心臟病。
吃法：由于在加熱后番茄紅素更容易被身體吸收，因此生吃西紅柿的方法不可取，最好是把它煮熟。還可以做成番茄果汁、番茄湯、番茄糊和番茄醬，注意保持原味，不要加糖。
七、全脂牛奶補(bǔ)鈣緩解肌肉萎縮
理由：全脂牛奶的脂肪含量是3%，像脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就隨之會(huì)喪失。由于全脂牛奶含有牛奶的所有成分，因此口感最好，很適合老年人飲用。它可緩解因?yàn)樗ダ显斐傻募∪馕s，尤其是在50歲以后，肌肉萎縮的速度更快。
證據(jù)：研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)后喝全脂牛奶，有助于確保提高肌肉的質(zhì)量。每100毫升全脂牛奶含有鈣118毫克，對(duì)于保證骨骼健康和血液凝固至關(guān)重要。
吃法：可以根據(jù)自己的習(xí)慣，把全脂牛奶加入粥、谷物、茶、咖啡或者冰沙中。每日建議男性和女性鈣的攝取量分別為1000毫克和1200毫克。除了全脂牛奶外，吃綠色蔬菜，堅(jiān)果和種子也是達(dá)到這種定量的一種有效。方式。在服用補(bǔ)鈣品之前，最好征求醫(yī)生的意見，因?yàn)檠a(bǔ)鈣過多會(huì)增加男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
八、雞肉控制體重促進(jìn)肌肉發(fā)育
理由：雞肉是公認(rèn)的蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，200克的無皮雞胸肉里含有的蛋白質(zhì)多達(dá)600克。無論是對(duì)有效控制體重還是促進(jìn)肌肉發(fā)育，雞肉都能起到很好的幫助作用。
證據(jù)：2010年的一項(xiàng)研究表明，與更高糖類飲食相比，“適度增加蛋白質(zhì)”能起到維持減胖效果的作用。人在感冒時(shí)，白細(xì)胞會(huì)因?yàn)榧?xì)菌侵入身體產(chǎn)生一系列反應(yīng)，從而引發(fā)炎癥。研究證實(shí)，喝雞湯可以緩解感冒時(shí)咽喉充血疼痛等一系列炎癥，在一定程度上起到幫助消炎的作用。在支皮的雞胸肉里，只含有1克的飽和脂肪，因此是脂肪含量高的紅肉理想的替代品。
吃法：把皮去掉，以減少脂肪含量。帶皮雞胸肉含17%的脂肪，而去皮后僅剩下2%。雞腿即使去皮后，脂肪的含量也有6%。
人體內(nèi)的毒素多來自污染的空氣，不潔凈的流水，甲醛超標(biāo)的居室及腐敗或添加了防腐劑的食物等。身體的毒素積累過多而不能及時(shí)排出就很容易引發(fā)一系列的病癥。那么什么樣的食物對(duì)毒素具有抵抗作用呢？下面小編來為大家介紹15種最佳的排毒健康食物。
黑木耳
黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，達(dá)到清胃的作用。在粉塵環(huán)境中作業(yè)的人，特別應(yīng)多食木耳。
海帶
海帶中的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排出。同時(shí)，海帶還有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。
豬血
豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶后，產(chǎn)生一種解毒和潤(rùn)腸的物質(zhì)，能與侵入人體內(nèi)的粉塵和金屬微粒反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為人體不易吸收的物質(zhì)，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果
蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化。
蜂蜜
含有多種人體所需的氨基酸和維生素，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。
綠豆
綠豆味甘性涼，能通過加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，促使其向體外排泄。也是極有效的解毒劑，對(duì)重金屬、農(nóng)藥以及各種食物中毒均有一定的防治作用。
肉類是飲食均衡的必需品。它含有豐富的營養(yǎng)，而且有著優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠被人體完全吸收和利用，但是吃肉也是有講究的。
過度燉煮的肉易致癌
很多人喜歡吃煮得很爛的肉。無論吃什么肉，都感到燉煮得越爛越好。
因?yàn)?，?00℃～300℃的溫度下，肉類中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這種基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。所以，最好不要吃過度燒煮的肉，也要提醒家人在煮肉時(shí)煮熟煮透就好，不要煮太久。
煎炸肉類可致癌
咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時(shí)，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋。外，食用咸熏食物時(shí)，要搭配新鮮蔬果，或者飯后喝杯酸奶。
吃太多瘦肉也不是好事
瘦肉是很多人喜歡吃的，因?yàn)榧炔粫?huì)發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。瘦肉中含大量蛋氨酸，在酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼幔桶腚装彼徇^多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。所以，大家吃瘦肉要適量，最好與新鮮蔬果或粗糧搭配著吃。
勿用熱水浸豬肉
以前我媽媽也習(xí)慣，剛買回來的豬肉總要用人熱水浸泡一下，說是怕豬肉不太衛(wèi)生，在市場(chǎng)又有蒼蠅等東西爬過也說不定。后來才知道，用熱水浸泡豬肉會(huì)使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
因?yàn)樵谪i肉里，含有大量的的凝固點(diǎn)是15℃～16℃低溫肌溶蛋白，極易溶于水，用熱水一泡，可能就已經(jīng)溶解流失了。所以我們?cè)谏钪?，不要用熱水浸泡或者沖洗豬肉，而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈，煮的時(shí)候煮熟煮透即可。
本文導(dǎo)讀：大家常常把精力花在如何抗衰老上，而忽略了食物本身的催老作用。下面小編為您介紹催人老的食物。
大量或經(jīng)常飲酒，對(duì)健康極為不利。酒中含有酒精，它不是人體正常所需要的成分，在胃內(nèi)就被吸收，進(jìn)入肝臟進(jìn)行解毒。久而久之，其超過了肝臟的解毒能力，就會(huì)使肝臟產(chǎn)生酒精中毒，進(jìn)而引起炎癥或腫瘤。特別是那些肝有病變的人，尤其不能飲酒，以免影響肝功能，促進(jìn)衰老。
2.糖果
過量的糖果會(huì)引起 糖基化 反應(yīng)，傷害皮膚膠原蛋白，導(dǎo)致皮膚松弛。紐約市美容牙醫(yī)布瑞恩 坎特忠告，吃太多糖會(huì)令口腔細(xì)菌大量滋生，破壞牙齒。建議吃甜食后，馬上用清水漱口。
3.烤焦的肉
烤肉令人食欲大增，但注意黑色烤焦部分不要吃，其含有促炎性碳?xì)浠衔?，?huì)破壞皮膚膠原蛋白。
4.腌制食物
腌制食物是很多食客的最愛，但經(jīng)常吃腌制食品對(duì)身體的危害是非常大的。因?yàn)樵陔缰七^程中，需要大量放鹽，這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。而女人如果長(zhǎng)期食用腌制食物將會(huì)加速衰老。
5.熟食
香腸、培根等熟食肉類，多含亞硝酸鹽等防腐劑，常吃會(huì)引起炎癥，加速皮膚老化。美國皮膚病學(xué)會(huì)艾瑞 歐斯塔博士建議，吃熟食宜搭配足量蔬菜。
6.含鉛食品
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，含鉛量過多的食物例如松花蛋等不宜多吃。含鉛量過多的食物容易造成神經(jīng)傳導(dǎo)阻礙，引起記憶力衰退，還會(huì)使人面色灰暗，過早衰老。
7.罐頭類食品
罐頭類食物雖然食用起來非常方便，但是它大幅減少了食物的原有營養(yǎng)素。無論是水果罐頭還是肉類罐頭都加入了很多其他物質(zhì)，而長(zhǎng)期食用對(duì)人體是有害的。特別是水果罐頭經(jīng)常會(huì)加入較多的糖分。在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。長(zhǎng)時(shí)間則會(huì)導(dǎo)致肥胖。食用罐頭不但不能保障正常營養(yǎng)的吸收還會(huì)誘發(fā)女性衰老。
8.過氧脂質(zhì)食物
產(chǎn)生過氧脂質(zhì)的食物會(huì)讓女人越吃越老。炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過氧脂質(zhì)；長(zhǎng)期曬在陽光下的魚干、腌肉等；長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。人體食用了產(chǎn)生過氧脂質(zhì)的食物之后，生理系統(tǒng)將會(huì)被破壞，加速促進(jìn)人體衰老。
9.油炸食品
油炸食品不僅熱量高還含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。因?yàn)樵谟驼ㄟ^程中會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，因此常常吃油炸食品的人患癌癥的機(jī)率要比不吃油炸食品的人高很多。所以為了自身健康要對(duì)油炸食品說 不 。
10.辛辣食物
辛辣食物會(huì)對(duì)更年期婦女的皮膚造成傷害，歐斯塔博士建議，偶爾吃幾頓辣食無妨，但不要沉溺其中。
11.能量飲料
能量飲料富含糖分，會(huì)損害牙釉質(zhì)，令牙齒被污染 染色 ?？蔡蒯t(yī)師建議，喝能量飲料最好用吸管。
12.反式脂肪酸
反式脂肪酸會(huì)促進(jìn)體內(nèi)炎癥，破壞膠原蛋白合成。專家忠告，不要相信食物包裝上 反式脂肪酸0克 的說明，這可能意味著該食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸，應(yīng)盡量避免配料表有氫化植物油的食物。
13.水垢
茶具或水具用久以后會(huì)產(chǎn)生水垢，如不及時(shí)清除干凈，經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。
14.奶茶
很多人喜歡喝紅茶時(shí)加入牛奶，口感更醇香滑膩，減少澀味。但紅茶本身是健康飲品，富含單寧，有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白會(huì)降低單寧功效，不利于抗衰老。
15.紅肉
牛羊肉等紅肉類含有一定量飽和脂肪酸，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生自由基，破壞皮膚細(xì)胞，最終加速老化。歐斯塔博士建議，可用雞肉等含脂量較低的白肉替代，同時(shí)搭配蔬果，幫助人體提高抗氧化能力，延緩衰老進(jìn)程。
自古健身防病之道強(qiáng)調(diào)笑口常開，保持樂觀情緒，以利養(yǎng)生保健，以下介紹一些能順氣還能治療其他幾種疾病的食物。
蘿卜
有消積滯、清熱化痰、理氣、寬中、解毒之功效，長(zhǎng)于順氣健胃。對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。最好生吃，如胃有病可做蘿卜湯吃。
山楂
能順氣止痛、化食消積，適宜于氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水等各種食用方法皆有療效。
蓮藕
鮮藕及蓮子含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及淀粉，多種維生素和蛋白質(zhì)。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用。熟藕則具有通氣、健脾和胃、養(yǎng)心安神的作用。以水煮服或稀飯煮藕吃療效最好。
玫瑰花
有理氣解郁、化濕和中，活血散瘀之功。沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花待茶飲。
茴香
果實(shí)做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對(duì)生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
啤酒
有人生氣后愛喝酒，這更容易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓驟升。但惟有啤酒無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，但不宜過量。
重金屬，這個(gè)詞似乎很難和吃的東西聯(lián)系在一起。事實(shí)上，這些“有毒”的重金屬已開始慢慢侵入我們的食物。如果不及時(shí)排出體內(nèi)重金屬，會(huì)導(dǎo)致一系列健康危機(jī)。那么吃什么能排出體內(nèi)重金屬呢？
體內(nèi)重金屬超標(biāo)帶來6宗罪
1、鉛——怎么努力都懷不上孩子
重金屬鉛在體內(nèi)堆積，會(huì)影響男人性功能，導(dǎo)致精子的質(zhì)和量發(fā)生改變，比如精子數(shù)量減少、精子畸形率增加、活性能力減弱。
2、鋁——整天丟三落四
重金屬鋁可能導(dǎo)致腦損傷，造成嚴(yán)重的記憶力喪失，我們一生都在喝鋁鹽凈化過的水，吃含鋁鹽的食品，如果隨時(shí)間推移，鋁會(huì)沉積在腦、心、肝、腎中，而且霸道地只進(jìn)不出。
3、鎘——引發(fā)骨質(zhì)疏松
重金屬鎘對(duì)身體最顯著的損傷表現(xiàn)在骨骼，引起骨軟化、骨質(zhì)疏松。長(zhǎng)期接觸鎘還會(huì)引起腎臟、生殖系統(tǒng)的損害。
4、汞——損傷你的神經(jīng)系統(tǒng)
重金屬汞對(duì)于你的神經(jīng)系統(tǒng)的危害極大，會(huì)導(dǎo)致注意力缺陷，語言和記憶障礙，運(yùn)動(dòng)及感覺能力的下降等。食物汞含量高容易引發(fā)心血管和神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
5、砷——患上癌癥的幾率大大增加重金屬砷暴露與肺癌、皮膚癌、膀胱癌及腎癌的發(fā)生存在著關(guān)聯(lián)。飲用水中的砷可令人患膀胱癌、肺癌和皮膚癌，在工作環(huán)境中攝入砷以致患肺癌、腸胃癌和腎癌的個(gè)案增加。
6、鉻——皮膚發(fā)紅、脫皮、敏感
不銹鋼餐具、辦公設(shè)備里隱藏著的六價(jià)鉻化合物對(duì)皮膚有刺激和致敏作用，皮膚變得敏感，出現(xiàn)紅斑、脫皮，你還以為是用的護(hù)膚品不當(dāng)，其實(shí)是血液中鉻含量的超標(biāo)。
身體重金屬超標(biāo)“吃”掉體內(nèi)的重金屬：
1、助肝排毒：肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后，變成無毒或低毒物質(zhì)。我們?cè)谌粘ｏ嬍持锌梢远嗍秤煤}卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。
牛奶：驅(qū)鉛。其一，牛奶中含有豐富的鈣，而鈣磷比例恰當(dāng)可以降低機(jī)體鉛負(fù)荷。其二，牛奶所含的蛋白質(zhì)能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物，可以促進(jìn)鉛的排泄。
葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機(jī)能。
無花果：含有機(jī)酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤(rùn)腸、助消化，特別是對(duì)SO2、SO3等有毒物質(zhì)有一定抵御作用。2、助腎排毒：腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的廢料，并通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒。
黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
櫻桃：櫻桃是很有價(jià)值的天然藥食，有助于腎臟排毒。同時(shí)，它還有溫和通便的作用。
3、潤(rùn)腸排毒：腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會(huì)造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。
魔芋：又名“鬼芋”，在中醫(yī)上稱為“蛇六谷”，是有名的“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”，能清除腸壁上的廢物。
黑木耳：黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。
海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預(yù)防白血病的作用。此外，海帶對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有促排作用。
豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后，產(chǎn)生一種解毒和潤(rùn)腸的物質(zhì)，能與侵入人體內(nèi)的粉塵和金屬微粒反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為人體不易吸收的物質(zhì)，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化。草莓：含有多種有機(jī)酸、果膠和礦物質(zhì)，能清潔腸胃，強(qiáng)固肝臟。
蜂蜜：自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時(shí)，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也有一定效果。
糙米：是清潔大腸的“管道工”，當(dāng)其通過腸道時(shí)會(huì)吸掉許多淤積物，最后將其從體內(nèi)排除。
4、排毒食譜上的其他食物：
芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內(nèi)的廢物。
經(jīng)常食用可以刺激身體排毒，對(duì)付由于身體毒素累積所造成的疾病，如風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎等。此外芹菜還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。對(duì)苦瓜的研究發(fā)現(xiàn)，其中有一種蛋白質(zhì)能增加免疫細(xì)胞活性，清除體內(nèi)有毒物質(zhì)。尤其女性，多吃苦瓜還有利經(jīng)的作用。
綠豆：綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對(duì)重金屬、農(nóng)藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，促使其向體外排泄。
茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用。特別是普洱茶，研究發(fā)現(xiàn)普洱茶有助于殺死癌細(xì)胞。
常坐在電腦旁的人堅(jiān)持飲用還能防止電腦輻射對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。牛奶和豆制品：所含有的豐富鈣質(zhì)是有用的“毒素搬移工”。
一些生活小細(xì)節(jié)也有助于排毒：
1、多飲水，腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方：多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。
2、每周吃兩天素食，給腸胃休息的機(jī)會(huì)：因?yàn)檫^多的油膩或刺激性食物，會(huì)在新陳代謝中產(chǎn)生大量毒素，造成腸胃的巨大負(fù)擔(dān)。
3、多吃新鮮和有機(jī)食品：多吃新鮮和有機(jī)食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因?yàn)槠渲泻休^多防腐劑、色素。4、在日常飲食中控制鹽分的攝入：過多的鹽會(huì)導(dǎo)致閉尿、閉汗，引起體內(nèi)水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食鹽。
5、適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化劑：適當(dāng)補(bǔ)充抗一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內(nèi)的自由基。
6、吃東西不要太快，多咀嚼：這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質(zhì)，引起良性連鎖反應(yīng)，排出更多毒素。
人生活于社會(huì)之中，常常會(huì)遇到惹人生氣之事。生氣之后，便會(huì)感到身體不舒適，胸悶腹脹，吃不下飯，睡不好覺，多噩夢(mèng)。生氣還會(huì)引起多種疾病。中醫(yī)認(rèn)為：“百病皆生于氣”。氣郁化火，氣郁生痰，還會(huì)引起高血壓、腦血管意外、大出血等疾病。因此自古健身防病之道強(qiáng)調(diào)笑口常開，保持樂觀情緒，以利養(yǎng)生保健，以下介紹一些能順氣還能治療其他幾種疾病的食物。
蓮藕
鮮藕及蓮子含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及淀粉，多種維生素和蛋白質(zhì)。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用。熟藕則具有通氣、健脾和胃、養(yǎng)心安神的作用。以水煮服或稀飯煮藕吃療效最好。
蘿卜
有消積滯、清熱化痰、理氣、寬中、解毒之功效，長(zhǎng)于順氣健胃。對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。最好生吃，如胃有病可做蘿卜湯吃。
啤酒
有人生氣后愛喝酒，這更容易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓驟升。但惟有啤酒無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，但不宜過量。
山楂
能順氣止痛、化食消積，適宜于氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水等各種食用方法皆有療效。
茴香
果實(shí)做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對(duì)生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
玫瑰花
有理氣解郁、化濕和中，活血散瘀之功。沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花待茶飲。
隨著生活節(jié)奏的加快，一些人脾氣暴躁，還有的人易疲勞，早晨常常無力起床、腰酸背痛、肌肉關(guān)節(jié)疼痛這一切的癥狀已經(jīng)成為了都時(shí)市人常常出現(xiàn)的癥狀，那就一定要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)了。下面就讓小編為大家介紹10種食物吃掉身體疲勞。
1、香蕉
香蕉富含維生素既能緩解緊張又能消減疲勞。香蕉富含鉀離子，鉀是維持肌肉、神經(jīng)正?；顒?dòng)的必需物質(zhì)。每天吃兩根香蕉，可以改善機(jī)體疲勞感。
2、香瓜
又稱甜瓜，含有大量的碳酸化合物、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素等。香瓜所含的轉(zhuǎn)化酶可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)供腎臟吸收。另外，香瓜內(nèi)含葫蘆素B能明顯增加肝臟內(nèi)糖原的儲(chǔ)備量，可及時(shí)補(bǔ)充大腦與血液中的血糖濃度，對(duì)人的精力有明顯的補(bǔ)充作用。
3、香椿
香椿含有豐富的植物蛋白質(zhì)，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，增強(qiáng)人體應(yīng)激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
4、香菇
香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多種活性物質(zhì)，具有提高免疫細(xì)胞活性、改善植物神經(jīng)調(diào)節(jié)功能、增強(qiáng)機(jī)體排毒等作用。
5、香蔥
香蔥含有揮發(fā)油、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素A、脂肪酸和黏液質(zhì)。老人、易疲勞者和慢性疾病患者，每天用15克左右的香蔥炒雞蛋或煎餅，食用后可改善疲勞狀態(tài)，恢復(fù)精力。
6、香芹
香芹富含芫荽甙揮發(fā)油、甘露醇、環(huán)己六醇與生芹素，有舒緩血管壓力、促進(jìn)血液循環(huán)、排毒與代謝之效。香芹還含有豐富的粗纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有助于排便和排毒。
7、香菜
又稱芫荽。香菜含有芳樟醇、二氫芫荽香豆精、香柑內(nèi)脂等。乳酸是導(dǎo)致肌肉酸痛、疲勞、乏力等癥狀的最大“禍?zhǔn)住?。海帶、蘿卜中的堿性物質(zhì)與香菜中的有效成分結(jié)合，可以中和肌肉活動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的乳酸。
8、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)？？鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
9、草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
10、金槍魚
在高蛋白質(zhì)的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中，思維敏捷。
子呂肌瘤也是一種較為常見的婦科病，治療子宮肌瘤的方法除了藥物之外，正確飲食也能起到一定的療效。那么，在日常生活當(dāng)中的哪些食材能有效的治療子宮肌瘤呢?據(jù)小編所知，以下十款經(jīng)典食療方子，能對(duì)子宮肌瘤的患者直屋較好的治療效果。
一、桃紅鱔魚湯治療子宮肌瘤
原料：桃仁12克，紅花6克，鱔魚絲250克。
桃仁：破血行瘀，潤(rùn)燥滑腸。治經(jīng)閉，肌瘤，熱病蓄血，瘀血腫痛，血燥便秘。
紅花：活血化瘀
鱔魚：補(bǔ)虛損，經(jīng)血淋漓不盡
制法：桃仁、紅花加水煎汁去渣。鱔魚絲油略爆炒后加鮮湯及藥對(duì)同煮，加生姜、酒、蔥、味精少許煮成湯，喝湯吃鱔魚絲。
功效：活血消瘤，補(bǔ)腎養(yǎng)血。適用于子宮肌瘤，經(jīng)血有塊，經(jīng)血不暢者服用。
二、山楂木耳紅糖煎治療子宮肌瘤
原料：山楂100克，黑木耳50克，紅糖30克。
山楂：消食積，散瘀血，治肉積，癥瘕，腰痛，月經(jīng)淋漓不盡消食健胃，行氣散瘀。瘀血經(jīng)閉、經(jīng)血瘀阻
黑木耳：涼血，止血
制法：
1.山楂水煎約500毫升去渣，加入泡發(fā)的黑木耳，文火煨爛，加入紅糖即可。
2.可逢2-3次，5天服完，可連服2-3周。
功效：活血散瘀，健脾補(bǔ)血。適用于子宮肌瘤，月經(jīng)不暢，或伴有婦科炎癥者服用
三、人參蒲黃紅糖飲治療子宮肌瘤
制法：將白參5克洗凈，曬干或烘干，切片后，研成極細(xì)末，備用。將炒蒲黃15克，五靈脂15克分別揀去雜質(zhì)，同放入沙鍋，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用中火煎煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，收取濾汁，回入洗凈的沙鍋，視需要可酌加溫開水，混勻，用小火煮沸，加入紅糖20克，待其完全溶化，?；?，調(diào)入白參細(xì)末，攪拌均勻即成。上、下午分服。
白參：大補(bǔ)元?dú)?/p>
蒲黃：涼血止血，活血消瘀
五靈脂：行血止痛止血
按語：益氣固沖，活血化瘀，適于子宮肌瘤，證屬氣虛血瘀，經(jīng)血淋漓不盡，久病貧血
四、三絲蘆筍治療子宮肌瘤
制法：將鮮蘆筍10克洗凈，去粗皮，切絲;胡蘿卜半個(gè)去外皮，刨絲;冬筍尖3塊清漂，切絲;雞胸肉2片去肥脂，切絲，放黃酒、生粉糊少量中浸泡5分鐘。然后放上炒鍋，倒人橄欖油2匙，待油八分熱時(shí)，放入姜、蔥各5克略爆，即倒入雞絲急炒，再放入蘆筍、胡蘿卜、冬筍等3絲同炒，再放入鹽、黃酒、白糖適量，調(diào)勻后起鍋即可食用。
蘆筍：解毒通淋
胡蘿卜：健脾，化滯
冬筍：滋陰涼血
按語：益氣散結(jié)，主治子宮肌瘤，證屬肝氣郁結(jié)，氣血不暢。
五、山藥核桃仁蒸雞治療子宮肌瘤
制法：將山藥40克除去皮，縱切成長(zhǎng)約10厘米的薄片。核桃仁30克洗凈。將凈母雞1只(重約1500克)去爪，剖開背脊，抽去頭頸骨(留皮)，下沸水鍋焯水，洗凈血穢。將雞腹向下放在湯碗內(nèi)，加黃酒50毫升，精鹽適量，鮮湯1000毫升，山藥，核桃仁，將水發(fā)香菇25克，筍片25克，火腿片25克擺在雞面上，隨即上籠蒸2小時(shí)左右，待母雞酥爛時(shí)取出即成。佐餐食用。
山藥：健脾
核桃仁：溫補(bǔ)肺腎
香菇：益胃氣，貧血
按語：補(bǔ)氣健脾，活血化瘀，適于子宮肌瘤，證屬脾腎虛損，氣血不足者。
六、牛蛙丹參湯治療子宮肌瘤
制法：將牛蛙去皮，內(nèi)臟，洗凈。將丹參30克，黨參15克用紗布包好。油鍋燒熱，入牛蛙250克爆炒一下，加適量水及藥包，小火燉煮30分鐘，加精鹽，麻油適量調(diào)味即成。可食牛蛙，飲湯。每日1次，連服半月。
牛蛙：健胃，滋補(bǔ)解毒，養(yǎng)心安神補(bǔ)氣
黨參：補(bǔ)氣
丹參：活血
按語：活血化瘀，補(bǔ)氣化癥，適于子宮肌瘤，證屬氣虛血瘀，體質(zhì)虛弱者。
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