芹菜去火嗎怎么做去火
春季去火養(yǎng)生湯。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“芹菜去火嗎怎么做去火”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
每個(gè)人都會(huì)上火，芹菜去火嗎怎么做能去火啊，我平時(shí)特別的容易上火，是容易上火的體質(zhì)，經(jīng)常會(huì)有口瘡，臉上有痤瘡，總是嗓子會(huì)疼，脾氣暴躁，我老公看見我經(jīng)常這樣，就總是給我用芹菜的做的食物，我剛開始沒有太留意，最近就經(jīng)常做，我有些好奇，問了才知道，老公知道孩子最近要考試，我天天.0跟著給孩子復(fù)習(xí)，怕我上火，就做芹菜來給我去火，真的芹菜能去火嗎，怎么做能起到去火的功效呢，馬上讓我老公傳授給你們幾招。
芹菜雪梨汁
做法：取芹菜適量，番茄1個(gè)，雪梨1個(gè)，檸檬半個(gè)。洗凈后一同放入果汁機(jī)中攪拌成汁，每日飲用1次。
芹菜中含有大量的胡蘿卜素和維生素C，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且芹菜汁可以有效地清熱解毒，總體來說可以去火，再加上吃芹菜具有利便的功效，芹菜含有豐富的纖維，可以過濾人體內(nèi)的廢物，刺激身體排毒，有效對(duì)付由于身體毒素累積所造成的體表皮損;番茄性涼，味甘酸，可清熱生津，含有的尼克酸成分可以保護(hù)皮膚;雪梨可以養(yǎng)陰清熱、降火生津;檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，可殺菌，消除色素沉著，以上四味攪汁同服，對(duì)肺熱、脾胃濕熱導(dǎo)致的痤瘡效果明顯。和所有食療方一樣，芹菜雪梨汁的作用在于內(nèi)調(diào)，短期見效是不可能的，貴在堅(jiān)持。但胃潰瘍、胃酸分泌過多、經(jīng)期女性不宜過多飲用。食療同時(shí)，還要忌用油脂類護(hù)膚品，少食油膩食物，有助于痤瘡的治愈。
家常涼菜芹菜拌藕片 清火去燥熱
材料：藕、芹菜、水煮花生鹽、醋、香油、花椒、食用油
做法：
1、材料洗凈備好，把芹菜切成段，藕切成薄片。
2、鍋內(nèi)燒水，開后放入藕片和芹菜段，焯熟，撈出瀝水
3、把芹菜，藕片和花生放在大盆中，放適量鹽，醋和香油，拌勻。擺盤中鍋燒熱，倒入適量食用油，大約4分熱放入花椒。把花椒炸至黑色。再把油和花椒淋在菜上即可
注意：
1、藕和芹菜焯過后馬上放涼開水中，涼過后再撈出，這樣能讓菜口感更脆更好
2、炸花椒的時(shí)候，要在油4分熱的時(shí)候就放入，如果你拿不準(zhǔn)油溫，那么你可以倒入油后30秒就放入花椒。一直用小火，不要用大火，會(huì)把花椒炸糊?？椿ń纷兂缮钭厣涂梢躁P(guān)火了，用油溫把花椒炸熟。
以上是我老公傳授給朋友們的芹菜去火嗎怎么做去火的內(nèi)容，芹菜不只是可以去火，還可以降血壓，一些血壓高的朋友就可以多食用芹菜的，芹菜的做法有好多種，還可以用芹菜來包餃子，味道也是相當(dāng)?shù)拿牢兜摹４蠹以囋囉们鄄俗龀龈嗟牟穗葋怼?/p>
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在生活中雞蛋是一種很常見的食材。雞蛋可以做成很多好吃的，但是我們不知道的是雞蛋這種食材是可以去火的?；蛟S我們有時(shí)候會(huì)聽到老年人說雞蛋可以去火。對(duì)于雞蛋去火的做法了解的人并不是很多，這也導(dǎo)致了大家不會(huì)用雞蛋來去火。那么到底雞蛋怎么做去火?針對(duì)這一問題，我們就請(qǐng)小編給大家仔細(xì)的講一講吧。
1、在氣候干燥的季節(jié)，很多人都會(huì)出現(xiàn)咽喉腫痛、兩眼赤紅、口鼻干燥、口腔潰瘍、爛嘴角、流鼻血、壓痛等上火的癥狀。平時(shí)容易上火的人可常吃開水沖雞蛋來去火。其做法是：取雞蛋1個(gè)，冰糖10克。將冰糖研成細(xì)末。將雞蛋打入碗中，加入冰糖末，用開水沖勻后即可食用，可每日吃一劑。
2、雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素和卵磷脂等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效。
3、冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津的功效。將雞蛋和冰糖一起用開水沖服，不但可以有效地保存雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分，還具有清熱去火的作用。此外，出現(xiàn)喉嚨腫痛、口腔潰瘍等上火癥狀的人還可用食鹽代替方中的冰糖，與雞蛋一起種開水沖服，這樣也能取得不錯(cuò)的療效。不過，不管是在此方中加冰糖還是食鹽，都要少放，否則不但起不到去火的作用，還會(huì)加重上火的癥狀。
生活中上火是一種很常見的現(xiàn)象。了解了雞蛋怎么做去火以后，我們就可以嘗試用相關(guān)的方法來幫助身體去火。其實(shí)在生活中有很多的去火的方子是可以嘗試的，這就需要我們大家多多學(xué)習(xí)一下了。除了這些外，我們還要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，以免身體出現(xiàn)上火的癥狀。
秋天來了天氣開始轉(zhuǎn)涼，人們需要補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)來滋補(bǔ)身體增加抵抗力。而同時(shí)秋節(jié)又是一個(gè)天氣干燥的季節(jié)，空氣中的水份流失容易讓我們皮膚干燥、內(nèi)火旺盛，所以同時(shí)季節(jié)也需要多食用一些去火的湯水，所以下面就為大家來介紹一下在秋季有哪些滋補(bǔ)去火湯以及具體的制作方法。
一.魚頭川芎湯
原料：川芎、鳙魚頭，瘦肉、白芷、白芍、圓肉。
做法：魚頭切開洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲開，小火2小時(shí)。
功效：祛頭風(fēng)、用腦過度。
二.鯉魚烏豆湯
原料：鯉魚一條約、烏豆、紅棗、陳皮。
做法：魚洗凈瀝干水，稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入所有材料煲開后，慢火煲約3小時(shí)即可。
三.蟹味菇玉米排骨湯
原料：排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。
做法：排骨用開水煮一下(去血水)，過冷水;玉米洗凈切段，蟹味菇洗凈，排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮1個(gè)半小時(shí)。再加入蟹味菇和枸杞繼續(xù)小火煮半個(gè)小時(shí)。最后加入小油菜煮兩分鐘，調(diào)入少許鹽即可。
功效：滋補(bǔ)秋躁，潤(rùn)肺養(yǎng)顏。
文章中為大家介紹的這三種滋補(bǔ)去火湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高并且有著不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，身體較為虛弱的朋友可以多食用一些。注意了飲食上的調(diào)理之后大家還要注意平時(shí)的衣著保暖，早晚天氣溫差大所以在外出的時(shí)候要帶上一件外套，多喝姜茶。
我們也知道在我們國(guó)家常常都會(huì)說人們身體上火這一情況的，因此我們就要了解處理一下這一情況的方法。有不少人都擔(dān)心自己上火會(huì)導(dǎo)致身體上一些疾病的。因此我們就要找一些方法來處理上火的情況的。我們其實(shí)可以飲用三花去火茶這種茶品去火的。那么到底三花去火茶該怎么做?下面我們就來看看小編是如何解答這一問題的吧。
菊花(拉丁學(xué)名：Dendranthema morifolium(Ramat. )Tzvel.)：在植物分類學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨(dú)本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型;有按花瓣的外觀形態(tài)分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。
金銀花 ，又名忍冬(學(xué)名：Lonicera japonica)?！敖疸y花”一名出自《本草綱目》，由于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。金銀花，三月開花，五出，微香，蒂帶紅色，花初開則色白，經(jīng)一、二日則色黃，故名金銀花。又因?yàn)橐坏俣ǎ瑑蓷l花蕊探在外，成雙成對(duì)，形影不離，狀如雄雌相伴，又似鴛鴦對(duì)舞，故有鴛鴦藤之稱。
茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達(dá)3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時(shí)中空，疏被柔毛。葉對(duì)生，單葉，葉片紙質(zhì)，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時(shí)微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細(xì)脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無毛;裂片長(zhǎng)圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色?；ㄆ?-8月，果期7-9月。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料;花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。
一、原料：
菊花10朵、金銀花20朵、茉莉花10朵、冰糖少許或不放
二、做法：
1)將菊花，金銀花，茉莉花放入壺中，倒入開水。
2)不要蓋蓋子，燜泡10分鐘即可。
3)直接飲用，口感很香微苦，但可以接受。如果無法接受微苦的味道，調(diào)入少許冰糖即可。
三花去火茶的做法我們已經(jīng)了解了，下一步希望我們大家能夠去動(dòng)手做一做，自己喝著自己的茶感覺一定不錯(cuò)了。還有幾十我們要想不上火的話，最好要多吃一些水果，適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┧藕谩Ｍ瑫r(shí)我們最好要去堅(jiān)持鍛煉身體，最后也希望大家都有一個(gè)好的身體!
夏天是特別容易上火的季節(jié)，所以很多人習(xí)慣性的在夏天選擇一些可以使用的中草藥來降火，首先最常見的是用龜苓膏去火，龜苓膏去火的效果還是很不錯(cuò)的，首先龜苓膏中甜略帶有一點(diǎn)點(diǎn)的苦澀，這里面可以放上一些蜂蜜或者紅糖，這樣會(huì)龜苓膏充滿糖汁的味道，自然也就避免了苦澀的口感。
龜苓膏呈黑色，微帶透明。它最早產(chǎn)于廣西梧州，是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煉而成的保健食品。
龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒;土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強(qiáng)。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。龜苓膏滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、清熱解毒、防止膚質(zhì)老化及便秘，能促進(jìn)新陳代謝，提升人體免疫力，是現(xiàn)代人不可或缺之養(yǎng)生圣品。
龜苓膏的研究報(bào)告中指出;龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸占總氨基酸百分比相當(dāng)高，約百分之二十。特別對(duì)皮膚干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多種口腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢(mèng)、習(xí)慣性便秘、急、慢性泌尿系統(tǒng)感染，如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統(tǒng)炎癥，如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下，皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
龜苓膏有清熱排毒的作用，偏于寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好。有的報(bào)道說龜板有興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，故孕婦和月經(jīng)期女性也不宜多吃。雖然如此，但龜苓膏確實(shí)有去火的作用。
隨著美食的廣泛普及，在北方也能經(jīng)常喝到椰汁。有些人喜歡自制椰汁，里面可以添加自己喜歡的水果和其它食物。椰汁是熱帶地區(qū)的食物，當(dāng)?shù)厝讼矚g用椰汁來代替飲水，主要是椰汁清甜、又能消暑解渴，是很多人喜歡的飲品，尤其是夏天，特別適合喝椰汁。
椰子吃過了會(huì)上火嗎
椰子含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子味甘、性涼、無毒，入胃、脾、大腸經(jīng);具有止暑消渴、益發(fā)令黑(需涂頭)、補(bǔ)益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;
可用于治吐血水腫、去風(fēng)熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。
椰子汁性寒，腸胃不好的人不宜過多飲用;同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、 支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。
通過以上，我們可以看出椰子汁性寒，所以說喝椰子不但不上火還可以解火。所以，當(dāng)你上火了的時(shí)候，可以喝點(diǎn)椰子汁來解一下火。同時(shí)，值得注意的是，性寒的椰子汁也容易導(dǎo)致腸胃的不適，所以不要喝太多，以免導(dǎo)致腹瀉。
椰子怎么打開
椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀往外撬，然后再用手把纖維外衣往外剝。見著椰子上面有三個(gè)疤痕，有兩個(gè)長(zhǎng)相一樣的，有一個(gè)不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌為三部分，其中有一個(gè)部分占有的面積大于其他兩個(gè)面積，那么在這個(gè)大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。
如果你不想浪費(fèi)椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開，然后用小刀起肉。
椰肉要想好吃，必須看你的吃法。沒有難吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上紅糖，其風(fēng)味無窮。
把外層的椰棕剝開，看見上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中兩個(gè)位置戳穿，將里面的水倒清,這是極品，不要浪費(fèi);再用錘子敲開，或干脆將椰子敲在地上，直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。
關(guān)于椰子怎么打開，上文中已經(jīng)說明了。在吃椰子的時(shí)候只要掌握了剝椰子皮的竅門就可以很容易的吃到椰子。要提醒朋友們的是，吃椰子的時(shí)候千萬不要把椰子肉直接丟掉哦，椰子肉也是很美味很營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人體健康有利的食物。
皮蛋是中國(guó)的一種特色美食，但是很多人對(duì)于皮蛋的顏色以及味道都無法接受，認(rèn)為這種雞蛋已經(jīng)變質(zhì)了，并不能食用。但其實(shí)皮蛋是非常好吃的，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，皮蛋不僅可以涼拌，還可以用來煮粥，口感都是非常好的。皮蛋還能預(yù)防和治療一些疾病。那么，皮蛋可以去火嗎?
一、皮蛋降火嗎
皮蛋性寒，是可以起到一定的降火功效，松花皮蛋拌豆腐具有很好的去火解表的作用。它能有效的去除內(nèi)火毒，防治口腔潰瘍，建議用2個(gè)松花皮蛋伴生的豆腐塊，直接生著吃，每天2次，能有效防治內(nèi)火毒，預(yù)防和治療口腔潰瘍。食用時(shí)配以姜醋汁作調(diào)料，不僅可以中和松花皮蛋中的堿性成分，而且可改善口感，風(fēng)味更佳。
二、皮蛋拌豆腐
材料：皮蛋2個(gè)、蒜適量、剁椒適量、麻油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、香菜適量、豆腐150g。
步驟：
1、將豆腐切成大小一致的長(zhǎng)方形片，并整齊擺入盤中。 其中碎豆腐可以擺至中心打底，中間擺上皮蛋。
2、蒜蓉，白糖，鹽，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗內(nèi)，加適量冷開水調(diào)成汁。最后在擺放成型的豆腐皮蛋上倒上調(diào)味汁，散上香菜即可。
三、皮蛋黃瓜湯
材料：黃瓜1根、皮蛋2個(gè)、食用油適量、鹽適量、蔥適量、味精適量。
做法：
1、皮蛋去皮洗凈每個(gè)切成8瓣備用。黃瓜洗凈對(duì)半切開，再切成薄片。蔥白切段，蔥葉切成蔥花備用。
2、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥白段煸出香味。
放入皮蛋煎至略起虎皮，倒入一湯碗水燒開并撇去浮沫，放入黃瓜片煮沸。調(diào)入鹽、雞精調(diào)味，起鍋后撒入蔥花即可。
蓮子是一種比較常見的食物，它除了有一定的養(yǎng)生保健的作用以外，也是一位常見的中藥，明顯的功效就是具有很好的清熱解毒的作用，另外有一定的安神寧心的效果，它的吃法也是比較多的，可以直接食用，也可以做成一些養(yǎng)生保健湯，都具有一定的保健身體的作用。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
蓮子去火嗎
中醫(yī)認(rèn)為，四時(shí)與五臟、五味都是一一對(duì)應(yīng)的，不僅對(duì)應(yīng)，而且符合相生相克的原理。夏季屬心，天氣炎熱往往心火旺盛，而肺金則弱，腎水則虛，因此夏季養(yǎng)生的要點(diǎn)往往在于克制心火，防止肺虛腎虧。
當(dāng)心火旺時(shí)，人體會(huì)出現(xiàn)一系列癥狀，從典型來說，大便干結(jié)、小便色黃、口舌生瘡、心悸失眠等都是心火旺的典型癥狀。所謂“夏季食苦，苦味入心，可瀉心火”，就是說夏季易引起心火過盛，而苦味對(duì)應(yīng)心，這時(shí)候，適當(dāng)“吃苦”就能夠清心火，改善心火旺的癥狀，而夏季吃苦，首推的就是蓮子心。
蓮子心，為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽。秋季采收蓮子時(shí)，從蓮子中剝?nèi)?，曬干。味道很苦，但是良藥苦口，它是一味良藥。在中醫(yī)各家論述中，對(duì)于蓮子心的描述都是清心火的首選，對(duì)心腎不交、陰虛火旺的失眠患者最有好處。
蓮子心的食用方法
蓮子心最簡(jiǎn)單的服用方法就是直接去蓮子心高溫開心沖泡，也可水煎。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子心茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元?dú)?，清心火與解毒。
蓮子心泡水喝可防治中醫(yī)學(xué)所說的“火氣旺”，心肝脾肺方面積火引起的瘡毒、口干、目赤等，另外對(duì)心煩氣躁、失眠等方面也有很好的功效。在用量上也需要根據(jù)每個(gè)人的地質(zhì)來控制量，脾胃虛寒者應(yīng)盡量少喝，以免造成陰虛、消化排泄系統(tǒng)也受到影響。
日常水泡用量建議控制在6-12克之間，開水浸泡10分鐘即可，如果水煎5分鐘，火氣重者可每日一泡，連續(xù)一周會(huì)感覺效果和反應(yīng)，虛寒者每周不超過2泡。
另外，也可根據(jù)病癥的情況搭配其他藥材進(jìn)行組合，比如防治女性月經(jīng)過多的，可搭配生地、白茅根進(jìn)行水煎熬;還可以搭配甜葉菊、金銀花、貢菊等，這些食物均有清熱解火之功效;而對(duì)于預(yù)防高血壓，清肝火的，可搭配夏枯草進(jìn)行煎熬，具體的配比和組合還需根據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)生的診斷配方為準(zhǔn)。
金桔到了冬天是很常見的一種水果了，大家在冬天應(yīng)該都喜歡吃金桔吧，這樣的水果的維生素c的含量是很高的，維生素c對(duì)我們的作用是很大的，能夠提高我們身體的免疫力，讓我們少生病，對(duì)我們的皮膚也是很好的，平時(shí)可以多吃一些金桔，那么金桔去火嗎，大家了解嗎?
金桔去火嗎，金桔大家應(yīng)該都很熟悉吧，它是在冬季大家都喜歡吃的一種水果了吧，它的功效是很多的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有多種我們身體需要的維生素，那么它有去火的功效嗎，我們來看看吧。
可以去火：原因如下金橘以果皮鮮甜芳香為最大特點(diǎn)，因而適于果皮果肉同吃。金橘果除生食外，若與生姜、陳醋、醬油等做成佐料，蘸白切雞吃，清涼爽口，風(fēng)味別具。金橘果的用途廣泛，可加工制成金錢餅和金橘罐頭。制成的金錢桔又叫金錢花，既保持了金橘的本來風(fēng)味，又是一種良好的營(yíng)養(yǎng)品和藥用品。 《本草綱目》中稱金橘具有和胃通氣的功效。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，金橘果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，內(nèi)含人體所需多種維生素，特別是維生素C
金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對(duì)消化有緩和的刺激作用，有助于消化。金桔的食療對(duì)婦女的經(jīng)前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。
理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
對(duì)于金桔去火嗎，大家應(yīng)該知道了，它的去火的功效是很好的，這也是金桔的一個(gè)最大的特點(diǎn)，到了冬季大家也是很容易上火的，那么不妨多吃一些金桔吧，其實(shí)我們?cè)谄綍r(shí)都應(yīng)該多吃一些各種各樣的水果，水果對(duì)我們身體的作用都是很大的。
生活中很多人喜歡吃香油，在我國(guó)北方地區(qū)，人們一般稱之為芝麻油，總之，香油是從芝麻里面提取出來的一種食用油，直接來句有濃濃的香味，而且香油對(duì)人體健康有很多好處，首先具有緩解衰老的作用，另外對(duì)保護(hù)血管有很好的功效，還可以治療便秘等等，那么香油有沒有去火作用呢？
香油去火嗎？
香油是去火的一種調(diào)味品，屬于涼性的，是食用油中的珍品。
香油又稱麻油，北方多稱為芝麻油。具有特別的香味，故稱為香油。芝麻香油是河南南陽的地道名產(chǎn)。
香油的作用
香油中含有蛋白質(zhì)，芝麻素，維生E，卵磷脂，蔗糖，鈣磷鐵等礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食用油。
香油具有的功效有：降壓，美容，延緩衰老，保護(hù)血管，潤(rùn)腸通便，減輕煙酒危害，減輕酒精損害，保護(hù)嗓子，治療鼻炎，減輕魚刺對(duì)食道的損害，輔助治療氣管炎，防止動(dòng)脈硬化等。
一般人均可以食用，每次2-4克即可，患有菌痢，急性腸胃炎，腹瀉等病癥者不宜多食，對(duì)香油過敏體質(zhì)的人謹(jǐn)慎食用。
香油保健方法
香油：味香、色橙紅、質(zhì)稍粘。有清熱去毒之功效。
1、取一小塊冰糖放碗中加適量香油，上鍋蒸，融化后喝下，有清熱化痰止咳的功效。
2、燒傷燙傷：取炭一塊研面，用香油調(diào)勻涂抹患處，很快痊愈。
3、不小心扎上刺了，在有刺的地方滴一滴香油，隔3到4小時(shí)再滴一滴，用力擠慢慢刺就會(huì)被擠出來。
4、上火嘴唇干裂，在嘴唇上抹一點(diǎn)香油，會(huì)感覺舒服些，還有清熱去火的功效。
5、便秘，習(xí)慣性便秘患者早晚空腹喝一口香油，有潤(rùn)腸通便的功效。一般的便秘患者，喝一口香油有迅速通便的功效。
去火的食物
菊花茶
菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風(fēng)、潤(rùn)喉、養(yǎng)目、解酒。
用白菊花泡茶喝，可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味，適口性好。
菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一?，F(xiàn)今馳名中外的杭白菊，有黃白兩種，用來泡水飲或入茶，不僅香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。
薄荷：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。
用西洋參片泡茶喝，可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì)，調(diào)整茶味，而且西洋參補(bǔ)陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效，桔皮泡綠茶，可去熱解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者飲之有益。
有些人非常喜歡上火，有的時(shí)候是受季節(jié)的影響，有的時(shí)候是因?yàn)橹钡氖虑?。人們?cè)谥鄙匣鸬臅r(shí)候都會(huì)多喝水、多吃水果，但是其實(shí)有些水果是不能夠去火的，還會(huì)起到相反的效果，所以大家在選擇水果的時(shí)候也要選對(duì)了。草莓是春季人們都會(huì)買的水果，草莓去火嗎?
一、草莓能去火嗎
1、草莓有去火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。
2、草莓可以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)血、益氣，對(duì)老人、孩子和體虛者而言，是滋補(bǔ)的佳品。
3、草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，有“活的維生素丸”之稱，對(duì)于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長(zhǎng)火癤(手外科 皮膚科)子等，草莓中含的營(yíng)養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。
4、草莓中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。因此，常吃草莓具有明目的作用。
二、吃草莓注意事項(xiàng)有哪些
1、草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉(消化內(nèi)科)、胃酸過多的人更要控制量。
2、草莓中含有的草酸鈣較多，因草酸鈣而引起的尿道結(jié)石(泌尿外科)病人不宜吃得過多。
3、不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因?yàn)椴葺械某煞謺?huì)影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會(huì)降低乳蛋白的吸收率。
4、草莓最好在飯后吃，因?yàn)樗写罅抗z及纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。
二、草莓怎么洗
又到了吃草莓的季節(jié)了，誘人的草莓大家都喜歡吃吧?可是著可愛嬌嫩的水果不是很好洗干凈，更是不能用力使勁洗。要怎么辦呢?一般人洗草莓的方法就是用水浸泡，之后去掉草莓頂部的葉頭。說這樣臟東西會(huì)被水泡出來，之后再洗洗就干凈了。但是水清洗浸泡，甜味就去了大半。那如何洗草莓才既洗的干凈有不失去甜味呢?
1、洗草莓的時(shí)候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會(huì)是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。
注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染。
2、將草莓去葉子，用流動(dòng)自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤(rùn)。
注：盡量不要先將草莓浸在水中，以免農(nóng)藥溶在水中之后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。
3、把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用。淘米水中的米粉會(huì)帶走泥土、灰塵、等物質(zhì)，這個(gè)方式也可以用來洗葡萄。
4、取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動(dòng)自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗干凈了。
注：應(yīng)盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會(huì)使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會(huì)滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
我們都知道藥食同源。食物吃的好的話，可以預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)或發(fā)生。在生活中，我們的身體常常出現(xiàn)的情況就是上火這種情況。因此他們就要想辦法處理一下上火這一情況了。有的人說吃山藥會(huì)去火的，而有的人卻說不是這樣的。那么到底山藥去火嗎?下面我們就來看看小編是如何解答這一問題的吧。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。
山藥的功效與作用：
一、用於脾胃虛弱，食少倦怠，便溏久瀉，小兒疳積以及脾胃虛弱等癥。山藥既補(bǔ)氣又養(yǎng)陰，補(bǔ)而不滯，滋而不膩，為平補(bǔ)脾胃常用之品。可單味大量服用，但多配入復(fù)方中。
二、用於肺虛喘咳、虛勞痰嗽，常與伏苓、白術(shù)、牛蒡子同用。
三、用於腎氣不足、遺精、尿頻等。脾虛濕盛、胸腹?jié)M悶者當(dāng)忌用。山藥是當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)配餐、飲食治療疾病的上好原料。
以上這些內(nèi)容就是介紹山藥去火嗎這一問題的具體講解，希望這些能幫助到我們大家。其實(shí)山藥還是能和其他的食物一起搭配著煮的，很多的食物搭配起來吃是很驚艷的。我們要想擁有一個(gè)健康的體魄的話，我們就要找一些途徑來排毒，同時(shí)我們還可以通過運(yùn)動(dòng)來排毒。
今天我們就來說說芹菜，芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，它不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有清熱去火的作用哦，搭配香干一起食用還可以健脾養(yǎng)胃，清熱去火的呢，下面就來介紹香干炒芹菜的做法。
香干炒芹菜
香干炒芹菜所需材料
主要食材芹菜 香干 蔥花 鹽 料酒 香油 雞精
香干炒芹菜的做法
1芹菜擇洗干凈，剖細(xì)后，再切成4厘米左右的長(zhǎng)段;香干切條。
2炒鍋倒油燒熱，炒香蔥花，下入芹菜段翻炒幾下，再放入香干、料酒、鹽炒拌勻，出鍋前淋入香油，撒入雞精拌勻即可。
3加入香油、鹽調(diào)味即可出鍋。
香干炒芹菜的功效與作用
芹菜炒香干鮮嫩爽口，健脾開胃，是一道營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉。而且芹菜味辛、甘，性涼，香干也偏涼性，二者搭配，養(yǎng)陰清火的效果特別好。香干一種豆制食品，主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等。這樣搭配食用不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以有滋陰潤(rùn)燥的功效，對(duì)于降低血壓潤(rùn)腸通便有一定的作用，而且還可以有消腫的好處哦，大家不妨試試這樣的吃法，對(duì)于春季容易上火的人群來說是不錯(cuò)的選擇。
上面介紹了香干炒芹菜的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，現(xiàn)代生活中，人們都會(huì)變得比較的懶惰，對(duì)于做飯來說都不會(huì)很在行，其實(shí)香干炒芹菜就解決了很多懶人想吃美食的欲望哦，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以試試這樣的吃法，營(yíng)養(yǎng)均衡而且有益健康。
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