夏天如何保存大米呢
夏天如夏天如何養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“夏天如何保存大米呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
大米我們天天都會(huì)吃到，其中所含有的一些營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康都是比較有利的，但是很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)家里面儲(chǔ)存有的大米，有的時(shí)候時(shí)間比較久，加上天氣的原因就很容易受潮生蟲(chóng)或者發(fā)霉，為了讓自己吃得更加健康一些，那么下面就為大家具體介紹一下，夏季保存大米的方法。
一、無(wú)氧保存法：先將要存放的大米放在通風(fēng)處攤開(kāi)晾吹(注意不宜在陽(yáng)光下曝曬)干透，然后將大米 裝入透氣性較小的無(wú)毒(食品用)塑料口袋內(nèi)(宜裝滿(mǎn))，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較 長(zhǎng)時(shí)間。
二、花椒防蟲(chóng)保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲(chóng)作用。具體方法是將20至 30?；ń贩旁阱亙?nèi)，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放 入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風(fēng)處，即可防止大米生蟲(chóng)。
三、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內(nèi)，放在缸底部) ，然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴(yán)，置于陰涼干燥通風(fēng)處，即可保存較長(zhǎng)時(shí)間。 四、海帶防蟲(chóng)保存法：干海帶具有很強(qiáng)的吸濕能力并具有殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。保存大米時(shí)，大米 和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后即可防 止米霉變和生蟲(chóng)。
當(dāng)你認(rèn)識(shí)和了解這些保存大米的方法之后，現(xiàn)在就應(yīng)該知道，家里面房子的大門(mén)應(yīng)該如何解決了吧！每個(gè)人對(duì)于這些食物的保存方法技巧，都能夠注重，因?yàn)槭巢慕】挡艜?huì)讓自己吃得更健康放心，而健康的飲食方式，也可以幫助我們有效的預(yù)防各種疾病問(wèn)題發(fā)生。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
雞蛋是飯桌上的?？停谝话愕募彝ド町?dāng)中都會(huì)吃得到雞蛋，而且我們也提倡多吃雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及其他的營(yíng)養(yǎng)，但是關(guān)于雞蛋的保存問(wèn)題，卻不是所有人都了解，所以想要讓自己吃得更健康，我們就需要注意認(rèn)識(shí)一下，在夏季的時(shí)候如何保存好雞蛋的方法。
雞蛋存放有講究 雞蛋應(yīng)該要豎著放并且要大頭朝上，因?yàn)樾迈r的雞蛋蛋白濃稠，能夠有效地固定蛋黃位置。但隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，蛋白中的黏液素就會(huì)在蛋白酶的作用下慢慢變稀，失去固定蛋黃的作用。由于蛋黃的比重比蛋白小，雞蛋橫放蛋黃就會(huì)上浮，靠近蛋殼，變成貼黃蛋或靠黃蛋。把雞蛋大頭朝上豎放，蛋頭內(nèi)會(huì)有一個(gè)氣室(每個(gè)雞蛋殼內(nèi)都有一塊空的地方，沒(méi)有蛋液，稱(chēng)為氣室)，里面的氣體就會(huì)使蛋黃無(wú)法貼近蛋殼，因此，不容易形成貼殼蛋或靠黃蛋。 最好在15天內(nèi)食用 許多市民把雞蛋買(mǎi)回家后，直接就放進(jìn)了冰箱里。對(duì)此，畜牧專(zhuān)家的建議是:“最好洗一下再放進(jìn)冰箱，因?yàn)榈皻ど嫌猩抽T(mén)氏菌，不清洗直接放入冰箱會(huì)造成其他食品污染。”
此外，雞蛋也有保質(zhì)期。畜牧專(zhuān)家給記者總結(jié)了一套說(shuō)法:在溫度2~5攝氏度的情況下，雞蛋一般能放30天左右，而擺放在冬季室溫下為15天，夏季室溫下為10天。 從雞蛋的新鮮程度上來(lái)說(shuō)，比較合理的保存方法是把溫度控制在4~8攝氏度，這樣一般可以保存15天左右。 蛋黃散開(kāi)就是“壞蛋” 一般大家識(shí)別變質(zhì)雞蛋都是從氣味上來(lái)判斷的，不過(guò)畜牧專(zhuān)家表示，并不是所有的變質(zhì)雞蛋都會(huì)發(fā)出惡臭味。據(jù)告知，雞蛋打開(kāi)后有白色或黑色的霉斑或者蛋清比較稀，蛋黃扁平、散開(kāi)，這些都是雞蛋變質(zhì)的表現(xiàn)。這些雞蛋千萬(wàn)吃不得，食后會(huì)引起惡心、嘔吐等中毒癥狀，吃多了還會(huì)誘發(fā)癌癥。
如何挑選新鮮雞蛋呢?畜牧專(zhuān)家表示，想挑選新鮮的雞蛋，有“一看兩摸三搖”的辦法:“看”，就是要仔細(xì)觀察，挑選蛋殼完整、有光澤、表面有一層白霜似粉末的雞蛋;“摸”，就要觸摸蛋殼，挑選蛋殼有粗糙感的;還有“搖”，就是輕搖雞蛋，若感覺(jué)蛋里面在晃動(dòng)，這雞蛋就不能買(mǎi)回家了。
上面就是針對(duì)于夏季雞蛋的保存方法，不知道你是否已經(jīng)掌握沒(méi)有了呢？不僅僅是對(duì)于雞蛋任何的食材保存問(wèn)題都是非常重要的，因?yàn)槭巢谋４婧昧瞬趴梢员苊獍l(fā)霉，變爛或者變質(zhì)的狀況，這樣才會(huì)讓自己吃得更加的健康。
很多人都比較喜歡吃巧克力，尤其是它香醇的味道，有一種甜蜜的感覺(jué)，但是我們都知道巧克力遇到高溫就會(huì)融化，所以在夏季的時(shí)候保存好巧克力，是比較需要注意技巧的一件事情，那么你要真正認(rèn)識(shí)和了解過(guò)，夏季的時(shí)候如何有效地保存巧克力嗎？下面就為大家詳細(xì)分析介紹一下方法。
巧克力是一種嬌貴迷人的產(chǎn)品，儲(chǔ)存不得法會(huì)嚴(yán)重減損它的風(fēng)味。最適合儲(chǔ)存巧克力的溫度是在５°Ｃ至１８°Ｃ，但不是今天５°Ｃ明天１８°Ｃ，這樣每天就會(huì)有很大的溫差，所以設(shè)定儲(chǔ)存溫度一定要保持恒溫不變；儲(chǔ)存巧克力最好的濕度則是在５０°～６０°之間，一般冰箱的濕度大都在９０°以上故巧克力儲(chǔ)存于冰箱內(nèi)時(shí)，一定要用塑料袋密封好，才不會(huì)受潮；
冬天是最適合品嘗巧克力的季節(jié)，若大氣溫度低于２０°Ｃ時(shí)，只要儲(chǔ)存于陰涼通風(fēng)之處即可，因?yàn)榍煽肆υ谶@種溫度入口即化；夏天溫度高于２５°Ｃ時(shí)，為了保有較好的品質(zhì)，請(qǐng)用塑料袋密封好，置于冰箱下層冷藏室，?置于上層冷凍室是不對(duì)的?，剛從冰箱取出巧克力時(shí)，請(qǐng)勿立即打開(kāi)，讓它慢慢回溫至接近室溫再打開(kāi)，巧克力外層就不會(huì)覆蓋一層水；從商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)巧克力，最好盡快回家并正面朝上攜帶，尤其夏天購(gòu)買(mǎi)時(shí)更應(yīng)注意。
上面就是夏季保存巧克力的方法技巧，對(duì)于這些食物的保存問(wèn)題每個(gè)人都應(yīng)該了解，因?yàn)槲覀儠?huì)發(fā)現(xiàn)不同的食物保存技巧，以及所需要認(rèn)識(shí)的問(wèn)題各不相同，所以我們就需要多去了解這些常識(shí)，這樣才能夠吃到最好的食物。
香蕉是生活當(dāng)中很容易吃得到的一種水果，富含鉀元素對(duì)幫助我們補(bǔ)鉀潤(rùn)腸通便，都有很好的功效，所以很多人都比較喜歡吃香蕉，但是我們都知道香蕉是很容易變爛的，所以保存方法要注意，下面要為大家具體介紹一下，在夏季的時(shí)候如何更好的保存香蕉，可以吃的更加的健康放心。
一、
蕉懸掛在陰涼的地方，一可延緩香蕉變黑，二掛在家里是個(gè)裝飾。
二、
有一種不失美味的保存方法：將成熟的香蕉剝?nèi)ネ馄ぶ螅帽ｕr膜包起來(lái)冷凍保存，想吃的時(shí)候，無(wú)需解凍直接食用，吃起來(lái)就像吃冰淇淋一樣，感覺(jué)更鮮美！
三、
清洗一下表面的催熟劑，晾干后用保鮮紙包也放冰箱就可以了。要注意一下，熟了的香蕉會(huì)產(chǎn)生乙烯氣體催熟其他未成熟的香蕉，不要將兩者放在一起，否則熟得很快。
不管是哪一種水果，只有趁著新鮮事吃了才會(huì)讓自己吃得更營(yíng)養(yǎng)，如果食物放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那么這些水果就容易腐爛變質(zhì)，所以我們就需要認(rèn)識(shí)和了解它的這些保存方法，這樣每一次吃到的食物或者水果，才更利于身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
蜂蜜有很好的養(yǎng)生保健功效，可以幫助我們潤(rùn)腸通便，同時(shí)可以起到很好的美容養(yǎng)顏功效，所以在生活當(dāng)中，我們都提倡多吃一點(diǎn)蜂蜜留用蜂蜜泡水喝就是比較好，而且比較方便的養(yǎng)生方法，但是你有了解關(guān)于蜂蜜的保存問(wèn)題嗎？下面就為大家具體介紹一下，夏季蜂蜜的保存方法。
蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過(guò)程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無(wú)毒塑料桶等容器來(lái)貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過(guò)程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲(chǔ)存)。 蜂蜜的保存期目前國(guó)家規(guī)定瓶裝蜜保質(zhì)期18個(gè)月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好
上述就是針對(duì)于下去蜂蜜的一些保存方法和技巧，希望每個(gè)人都能夠更加注重這些食物的保存問(wèn)題，因?yàn)榭茖W(xué)的飲食方式，需要通過(guò)合理的方法去保存這些食材，這樣才能夠避免食材變質(zhì)或者變味，以及其他問(wèn)題的影響。
豆腐主要就是用大豆制作而成，其中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)以及各種微量元素，所以在生活當(dāng)中，飯桌上也經(jīng)常會(huì)看到豆腐的身影，但是我們都知道豆腐的保存是比較困難的，所以大家需要認(rèn)識(shí)了解一些技巧，而下面要介紹的就是夏季保存豆腐的一些方法，希望每個(gè)人都能夠掌握這些方法。
① 將食鹽化水煮沸，冷卻后，將豆腐浸入，可存放數(shù)日
② 用50%的食用熱堿水將豆腐泡15~30分鐘，再用清水漂洗干凈，可存放1周不變酸
③ 豆腐如果變酸，可用50%的食用熱堿水將豆腐泡20~30分鐘，再用清水漂洗干凈，酸味可立即除掉 食物變質(zhì)都是由于細(xì)菌的侵入 豆腐變酸是因?yàn)楦街诙垢系募?xì)菌產(chǎn)生了酸性排泄物 將買(mǎi)來(lái)的豆腐裝入搪瓷杯等耐冷熱容器內(nèi)，用開(kāi)水浸泡1分鐘左右，以殺滅附在豆腐表面及容器壁上的細(xì)菌，接著倒掉浸泡的水，重新加入開(kāi)水或高溫?zé)崴?，充滿(mǎn)容器后將容器密封，然后用冷水急速均勻冷卻容器，使容器內(nèi)成真空狀態(tài)，這樣能使豆腐數(shù)日不變酸。注意，如發(fā)現(xiàn)容器已有漏氣現(xiàn)象，應(yīng)立即打開(kāi)查看。
還可將豆腐泡在泡菜里，這樣放四五個(gè)月，豆腐也不會(huì)變質(zhì)，而且味道可口。注意不要讓泡菜發(fā)霉。 夏天，豆腐容易變味，不好存放，可用鹽水使豆腐保鮮。取少量鹽放在開(kāi)水中使其溶化(500克豆腐需50克食鹽)，等鹽水放涼后，把當(dāng)天吃不完的豆腐放在涼鹽水中浸泡，鹽水以浸沒(méi)豆腐就行。這樣，可使豆腐保持7個(gè)星期不變味。用豆腐做菜時(shí)，可不放鹽或少放鹽。 可用50%的食用熱堿水，將豆腐泡13~20分鐘，再用清水漂洗干凈，可幾天內(nèi)防止豆腐變酸。
在飲食上要是我們都能夠做到健康科學(xué)的飲食，就可以從這些食物當(dāng)中獲取身體，所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，而且還能夠讓自己享受這些食物的美味，所以也希望大家了解了這些豆腐的保存方法之后，在生活當(dāng)中都能夠運(yùn)用的上。
在夏天的時(shí)候，是一年四季中吃桃子最好的季節(jié)，這里要提醒大家注意，桃子非常好吃，但是不要一次性買(mǎi)很多回來(lái)，首先，一天不能吃太多的桃子，吃多了可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不舒服，其次，桃子的保存時(shí)間并不長(zhǎng)，放在家里很容易壞掉，所以一次性少買(mǎi)一點(diǎn)，買(mǎi)回來(lái)后盡快吃完，夏天應(yīng)該怎么保存桃子時(shí)間更長(zhǎng)呢？
夏天桃子如何保存？
1、冰箱保存法，先用50度的水清洗下桃子，因?yàn)?0度的水可以殺死桃子表皮的細(xì)菌和蟲(chóng)子，但又不會(huì)燙壞桃子。然后用干毛巾把桃子擦干凈，放在朔料代或者保鮮袋里，然后放在冰箱果蔬一欄里。
2、常溫保存法，桃子里的糖分在30度時(shí)比較豐富，如果放在冰箱里，由于溫度過(guò)低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話(huà)，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱里。
3、避免陽(yáng)光直射，陽(yáng)光直射可以加速桃的成熟，最好放在陽(yáng)光少的地方?？梢苑胖迷谝粋€(gè)帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽(yáng)光直射。
4、不要接觸水，接觸水之后，最好擦干凈，以免水分與桃子長(zhǎng)時(shí)間接觸而弄爛桃子。
5、不要和壞桃放在一起，壞桃上面可能有蟲(chóng)，好桃和壞桃放在一起，也可能會(huì)“傳染”。所以如發(fā)現(xiàn)有壞桃，最好檢出來(lái)，以免禍及好桃。
6、不能放置在溫度過(guò)高的地方，過(guò)高的溫度會(huì)加速桃子內(nèi)部的水分蒸發(fā)。
以上就是小編為推薦的關(guān)于桃子的不同保存方法，但是小編還是建議，買(mǎi)桃子的時(shí)候盡量挑選一些比較硬的，這樣保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，另外還可以減少購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量。
桃子的保質(zhì)期不長(zhǎng)，所以建議一次不要購(gòu)買(mǎi)過(guò)多。桃子在最新鮮的時(shí)候，味道也是最好的。
如果一次購(gòu)買(mǎi)桃子過(guò)多，則最好在常溫下保存。保存桃子的溫度過(guò)高，桃子容易爛；而保存桃子的溫度過(guò)低，桃子中的水分就會(huì)減少，影響桃子的口感。
保存桃子應(yīng)當(dāng)避免陽(yáng)光的直曬。因?yàn)閷⑻易臃旁陉?yáng)光下，會(huì)加速桃子水分的流失，也使桃子更容易爛掉。
買(mǎi)回的桃子不要接觸水，如果用水全部洗過(guò)，則最好將其全部擦干凈。否則，桃子很容易爛掉。
買(mǎi)回的桃子，有的成熟快一些，可能已經(jīng)爛掉。應(yīng)當(dāng)將爛掉的桃子挑揀出來(lái)，否則爛掉的桃子會(huì)影響到好的桃子。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《夏天如何保存大米呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏天如夏天如何養(yǎng)生”專(zhuān)題。
