白蘿卜的營養(yǎng)成份是什么
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“白蘿卜的營養(yǎng)成份是什么”，相信能對大家有所幫助。
對于白蘿卜這種在日常生活中常見的蔬菜，在菜市場和超市都是有買的，所以并不算稀奇，而且價(jià)格實(shí)惠，是大家餐桌上不可或卻的一份子，而看似平常的白蘿卜其營養(yǎng)價(jià)值卻不是那么的平常，不然怎么會有賽人參之稱了，都說多吃白蘿卜能治療很多的疾病，是不是真的了，下面就來說說白蘿卜的營養(yǎng)成份是會么。
1、白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值概述
白蘿卜的營養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機(jī)鹽0.8克、維生素C30毫克。
2、白蘿卜含維生素C
白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
3、白蘿卜含芥子油
白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
4、白蘿卜含淀粉酶
白蘿卜中含有的INDOL及酶物質(zhì)，能分解治癌物質(zhì)“亞硝酸氨”更有抑制癌細(xì)胞生長的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯；能防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強(qiáng)的解毒功能，可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
5、白蘿卜含木質(zhì)素www.cndadi.net
白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
6、白蘿卜的熱量
平均每100克白蘿卜的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿卜的熱量非常低，非常適合在減肥的時(shí)候食用，同時(shí)還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，對身體很有好處。但在減肥期間也要注意營養(yǎng)攝入的均衡，不能只考慮熱量。所以，大家應(yīng)該注意一下這種常識。
上面給大家介紹了白蘿卜的營養(yǎng)成份，了解了之后是不是很是意外了，這白白胖胖的白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值還真的是出乎人的意料啊，只能說是不可貌相了，況且這些成份是真的能夠輔助一些疾病的治療，看來老話還是說得對啊冬吃蘿卜夏吃姜是有道理的。
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逢年過節(jié)的時(shí)候，以前一定是會買點(diǎn)兒瓜子的。現(xiàn)在不僅僅瓜子的口味越來越多了起來，。而且還有各種各樣的南北的干貨。而現(xiàn)在越來越多的夏威夷果啊，開心果也是比較多的深入到人們的生活中了。很多人很愿意去購買開心果的了。甚至多吃開心果。那么到底開心果的營養(yǎng)成份是什么？
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，助于機(jī)體排毒。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
開心果營養(yǎng)分析
1. 開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)；
2. 由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
開心果相關(guān)性群：
一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。
開心果食療作用：
阿月渾子性溫，味辛，澀，無毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。治腰冷，陰腎虛弱，房中術(shù)多用之，得木香、山茱萸良。
健康功效
美國加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院李兆萍醫(yī)學(xué)博士表示，開心果富含纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三個(gè)功效：
【心臟“保鏢” 】
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
【保護(hù)視力】
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
綜上所述，開心果是很健康的零食，不僅僅營養(yǎng)成分很豐富，而且對于愛美女人而言，也是可以吃的額。因?yàn)殚_心果的話，往往吃下去的話可以讓身體苗條。而且往往開行讓人產(chǎn)生飽腹感，可以幫助人們進(jìn)一步控制體重。
香蕉作為一種非常常見的水果，人們都比較喜歡吃，香蕉里面富含很多營養(yǎng)成分，富含最多的當(dāng)然屬于維生素，當(dāng)然，香蕉里面還有一些膳食纖維，這些膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動，所以對人們的身體是非常好的。除此之外，香蕉里面還含有很多其他的營養(yǎng)元素。下面來看看吧。
香蕉(甘蕉)的營養(yǎng)成分列表
成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 (每100克中含)
可食部 59 水分(克) 75.8 能量(千卡) 91
能量(千焦) 381 蛋白質(zhì)(克) 1.4 脂肪(克) 0、2
碳水化合物(克) 22 膳食纖維(克) 1.2 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 維生素A(毫克) 10 胡蘿卜素(毫克) 60
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黃素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 0.7 維生素C(毫克) 8 維生素E(T)(毫克) 0.24
a-E 0.24 (β-γ)-E 0 δ-E 0
鈣(毫克) 7 磷(毫克) 28 鉀(毫克) 256
鈉(毫克) 0.8 鎂(毫克) 43 鐵(毫克) 0.4
鋅(毫克) 0.18 硒(微克) 0.87 銅(毫克) 0.14
錳(毫克) 0.65 碘(毫克) 2.5
成分名稱 含量(毫克) 成分名稱含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸 42 亮氨酸 86 賴氨酸 60
含硫氨基酸(T) 37 蛋氨酸 37 胱氨酸 0
芳香族氨基酸(T) 72 苯丙氨酸 46 酪氨酸 26
蘇氨酸 49 色氨酸 6 纈氨酸 72
精氨酸 60 組氨酸 89 丙氨酸 44
天冬氨酸 157 谷氨酸 172 甘氨酸 43
脯氨酸 49 絲氨酸 51
香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素和維生素。
其中維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。
香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女士們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。
香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)纖維也多，堪稱相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0、2--0、3%，蛋白質(zhì)1、5%，還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質(zhì)以及微量元素等。
香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情也大有益處。
香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為：最合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。
香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。
香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。香蕉是低卡路里食品，即使是正在減肥的人，也能盡情地食用。
只要是注重養(yǎng)生保健方面的人群，都會對堅(jiān)果類食物產(chǎn)生一種濃厚的感情，覺得平時(shí)多吃對健康就是有幫助的?，F(xiàn)在夏威夷果在超市等各大市場中銷售量也是非常高的，不過很多人都是因?yàn)槁犝f好才去買著吃，并不了解它具體的營養(yǎng)價(jià)值。那么現(xiàn)在小編就會給大家介紹一下夏威夷果。
夏威夷果的味道香甜可口。夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，其含油量高達(dá)60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品，當(dāng)然，夏威夷果的作用不僅體現(xiàn)在營養(yǎng)價(jià)值方面，其調(diào)節(jié)血脂的作用也很好，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。最主要的營養(yǎng)價(jià)值如下：
1、健腦益智。夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，經(jīng)常食用夏威夷果對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
2、降血脂。它有調(diào)節(jié)血脂、血糖的營養(yǎng)價(jià)值，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，經(jīng)常食用夏威夷果具有軟化血管，降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用，對人體健康十分有益。
3、美容護(hù)膚。夏威夷果中含有的多種植物精華對肌膚可以起到保濕、增加活力的作用，尤其富含日常飲食中缺乏的，對人體有重要作用的葉酸、核黃素，對女性保健美容有顯著功效。
夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是極高的，可以算得上一種營養(yǎng)保健佳品，所以小編建議大家在平時(shí)可以經(jīng)常購置該類水果，可以直接食用或者是榨成果汁果泥食用，都能夠起到不錯(cuò)的效果，尤其是對于女性來說是多吃無害的。
西蘭花最為我國一種常見蔬菜，在我國非常受到普通大眾的歡迎，西蘭花又稱之為被花椰菜、甘藍(lán)等，有綠色和白色兩種，這種蔬菜在我國很多地區(qū)都可以種植成功，所以價(jià)格來說相對比較便宜，但是西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)非常高的。為了讓各位朋友能夠正真了解西蘭花，本文就針對西蘭花營養(yǎng)成份做出介紹和分析。
西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值
西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。 西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。
據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質(zhì)，則對高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。同時(shí)，西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
每100克西蘭花所含營養(yǎng)素如下：
熱量(33.00千卡) 蛋白質(zhì)(4.10克) 脂肪(0.60克) 碳水化合物(4.30克) 膳食纖維(1.60克) 維生素A(1202.00微克) 胡蘿卜素(7210.00微克) 硫胺素(0.09毫克) 核黃素(0.13毫克) 尼克酸(0.90毫克) 維生素C(51.00毫克) 維生素E(0.91毫克) 鈣(67.00毫克) 磷(72.00毫克) 鈉(18.80毫克) 鎂(17.00毫克) 鐵(1.00毫克) 鋅(0.78毫克) 硒(0.70微克) 銅(0.03毫克) 錳(0.24毫克) 鉀(17.00毫克)
以上就是針對西蘭花營養(yǎng)成份做出的詳細(xì)介紹，也提醒各位朋友西蘭花食用價(jià)值確實(shí)非常高，但是在烹飪的時(shí)候要注意，傳統(tǒng)的烹飪方法對于西蘭花的營養(yǎng)會有所影響，所以想要真正的保留西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值，最好是可以采取比較簡單的烹飪方法，比如說涼調(diào)。
雞蛋是我們生活中常見的食物，為人體的成長發(fā)育提供營養(yǎng)和能量，雞蛋主要是分為雞蛋黃和雞蛋白，雞蛋黃含有一定的中性脂肪、卵磷脂以及膽固醇等，還含有人體所必須的氨基酸，對于增強(qiáng)人體的抵抗力以及促進(jìn)大腦的發(fā)育有一定的功效。下面我們來看一下雞蛋黃營養(yǎng)成份主要有哪些?
雞蛋黃中含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和卵磷脂，進(jìn)入身體轉(zhuǎn)換之后能夠產(chǎn)生一種膽堿，能夠可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力，對于促進(jìn)人體的新陳代謝也有一定的功效。
雞蛋黃營養(yǎng)成份?蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高生物價(jià)的蛋白質(zhì);而且含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力;醫(yī)學(xué)專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星;蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。
蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高生物價(jià)的蛋白質(zhì);而且含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力;醫(yī)學(xué)專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星;蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。
以上的內(nèi)容就是對于雞蛋黃營養(yǎng)成份的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。雞蛋黃富含豐富的營養(yǎng)，一般人都是可以的吃的，但是哮喘患者以及高膽固醇者需要少食或者是不食;胃功能不全的小兒盡量的少食，可能會造成胃腸負(fù)擔(dān)過重，對身體不利。
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? ? ?柚子屬于柑橘類水果，它富含維生素C和纖維素，吃過柚子的人可能都知道，沒吃一點(diǎn)就會感覺很飽。適量的吃些柚子，不僅對我們的身體健康十分有利，而且柚子還具有很有效的保健作用，所以說柚子是一個(gè)非常好的水果，不僅口感好，營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，那么柚子的營養(yǎng)成分有哪些呢？下面一起來看看吧！
? ? 1.柚子的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認(rèn)為有效防治一般感冒的原因。眾所周知，維他命C對一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。同時(shí)柚子富含的橙皮柑，其功效類于維他命p對于保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管，預(yù)防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來源。一個(gè)柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。
? ? 2.保健功效：柚子所含的果膠不僅可以減少動脈壁的損壞，更可控制密度脂蛋白水平，長期使用，可舒緩腸胃負(fù)荷，在預(yù)防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴飲暴食后，飲一杯柚子茶，可幫助消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
? ? 3.食用價(jià)值：其內(nèi)含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預(yù)防作用。
? ? 從以上的介紹中我們知道柚子的營養(yǎng)成分是非常的豐富的，所以說在秋冬季節(jié)來臨，柚子大批量上市的時(shí)候，大家不妨買一點(diǎn)在家里吃吃，另外柚子雖好，但是不能貪吃的，同時(shí)我們也要在飲食上面多注意保健的問題。
綠豆，我們對于它最多的了解應(yīng)該就是在夏天的綠豆湯，夏天的時(shí)候，午后起床，一碗冰鎮(zhèn)的綠豆湯，那簡直沒有比那更幸福更美味的味道了，但是，綠豆到底有什么功能呢，恐怕很多人們都不知道，也不是那么地了解，我們有責(zé)任讓大家了解一下這個(gè)好用的食品呢，綠豆的營養(yǎng)成分。
1、綠豆含有豐富無機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料 ,可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營養(yǎng)物質(zhì) ,以達(dá)到清熱解暑的治療效果。綠豆的化學(xué)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素B1、B2、胡蘿卜素、菸鹼酸、葉酸，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵。所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，其組成中富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少。如與小米共煮粥，則可提高營養(yǎng)價(jià)值。綠豆皮中含有21種無機(jī)元素，磷含量最高。另有牡荊素，β-谷甾醇。 每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，熱值332千卡。
2、綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需；中醫(yī)認(rèn)為，紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能，特別適合各種水腫病人的食療?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。 ?
3、綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；
4、綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收；
綠豆的營養(yǎng)成分看完之后我們是不是對于綠豆又多了一份很大的喜愛呢，其實(shí)，綠豆不僅僅可以解暑還能夠?qū)ι眢w有這么多的好處，不知道有多少人和我一樣，在夏天的時(shí)候，期待一晚冰涼涼的綠豆湯，那真的是神清氣爽，一天都是美好的，
核桃，作為堅(jiān)果類的一種，在生活中是屬于非常常見的食品，我們很容易可以在超市或是零食店里見到它。我們都知道，堅(jiān)果類的食物對身體是十分有好處的，核桃也不例外，那么核桃，具體的功效也就是營養(yǎng)價(jià)值，到底是什么呢?我們常吃它，真的對我們的身體有著很大的好處嗎?
當(dāng)代自然療法大師莫里森博士推薦的強(qiáng)心食品中就有核桃。據(jù)測定，每100克核桃中，含脂肪50~64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質(zhì)為15~20克，蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素(維生素B2)、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。核桃果在國外，人稱"大力士食品"、"營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果"、"益智果";在國內(nèi)享有"萬歲子"、"長壽果"、"養(yǎng)人之寶"的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃果中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。
核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢娊?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。
這樣看來，核桃對我們?nèi)梭w，確實(shí)是十分有益的。不過值得注意的是，核桃雖然好，但是中國有句古話說：凡事要適量。如果我們因?yàn)樗暮锰帲涂癯院颂?，那很容易?dǎo)致虛不受補(bǔ)，而且堅(jiān)果類的食物，吃多了容易上火，所以要吃的話，還是適量的好。
不知道大家有沒有吃過貴妃雞呢，其實(shí)貴妃雞中含有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，它還可以幫助我們補(bǔ)充維生素，對于老人和小孩而言都是非常有利的，其實(shí)對中老年人而言，它可以起到預(yù)防老年人心血管，糖尿病，高血壓等問題，所以下面就為大家來分析貴妃雞的營養(yǎng)成分。
1、其表面所產(chǎn)生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮后小孩也比較喜歡吃。
2、雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
3、翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的5、雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
4、對中老年人的保健作用:對中老年心血管、腸胃病、高血壓、糖尿病、甲狀腺腫瘤、失眠、抗衰老等有明顯效果，而且能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。
貴妃雞肉性溫，善補(bǔ)虛弱，尤以小母雞肉具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、祛風(fēng)的功效。經(jīng)常食用還有美容、抗衰老、抗癌等獨(dú)特功效。由于貴妃雞集美食、觀賞、滋補(bǔ)、保健于一身，因而有“滋補(bǔ)勝甲魚、養(yǎng)傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽(yù)。貴妃雞肉質(zhì)極為鮮美，既有土雞的香滑，又有野雞的結(jié)實(shí)，更有飛禽的美味，是一種理想的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，被美食界譽(yù)為“禽中極品”。
很多食材可以給你帶來口味上的享受，同時(shí)也可以滿足身體所需要的營養(yǎng)，對于預(yù)防一些疾病也可以帶來神奇的效果，所以在日常生活當(dāng)中，大家都可以更加關(guān)注這些飲食常識，這樣就可以讓自己吃得健康，遠(yuǎn)離疾病影響。
榛子這是大家都喜歡的一種堅(jiān)果類的食物，這是因?yàn)殚蛔拥臓I養(yǎng)價(jià)值非常的高，而且對于人們的身體有著非常大的好處，因此大家都非常的喜歡，榛子的味道非常的好，不管是老人小孩都愛吃，榛子之所以受到這么大的歡迎，不僅是因?yàn)槲兜篮?，而是它是天然的保健品，含有非常多的營養(yǎng)價(jià)值，那么你知道榛子的營養(yǎng)成份有哪些，它們對于人們的好處有哪些嗎？
1.榛子本身富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）其含量達(dá)到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用；
2.它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效；
3.榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期；
4.榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用；
5.榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生；
6.榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期使用有助于調(diào)整血壓。
7.每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子，對視力有一定的保健作用。
8.榛子含有β－谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇降解代謝，抑制膽固醇的生化合成，對冠心病、動脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預(yù)防和治療效果，有較強(qiáng)的抗炎作用，還可以作為膽結(jié)石形成的阻止劑。
此外，天然植物甾醇對皮膚有溫和的滲透性，可以保持皮膚表面水分，促進(jìn)皮膚新陳代謝，抑制皮膚炎癥、老化、防止日曬紅斑，還有生發(fā)養(yǎng)發(fā)之功效。作為W/O型乳化劑，用于膏霜生產(chǎn)，具有使用感好（輔展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易變質(zhì)等特點(diǎn)。
榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作為食品抗氧化劑及營養(yǎng)添加劑；也可以作為動物生長劑原料，促進(jìn)動物生長，增進(jìn)動物健康。
榛子的營養(yǎng)成分非常的多，對于人們的好處也是非常的大，因此大人小孩都可以經(jīng)常的食用，經(jīng)常的食用榛子，不僅可以降血壓、降血脂，而且還可以讓自己的身體變得更加的輕快，眼神也會變得越來越好，不過榛子雖然很好吃，但是不能一下子吃的過多，而且榛子存放了過久了也不宜食用哦
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