上班族謹(jǐn)記要杜絕8種早餐！
上班族養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“上班族謹(jǐn)記要杜絕8種早餐！”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
上班族要面對(duì)一天的工作壓力，所以對(duì)于早餐的選擇以快捷方便為主，但是其中一些早餐對(duì)身體的危害非常之大！上班族的早餐要選對(duì)食物，千萬(wàn)杜絕以下幾種食物。
上班族早餐杜絕8種食物
1.甜點(diǎn)面包
有不少人已經(jīng)將甜甜圈、丹麥曲奇、瑪芬蛋糕等作為常吃的早餐了吧。然而，這類甜點(diǎn)面包中雖然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。因此，并不會(huì)成為人體所需的能量，不建議當(dāng)做早餐。
2.太辣的食物
同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過(guò)于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對(duì)是早餐的大忌。
3.未經(jīng)加熱的剩飯菜
經(jīng)?？吹接行㎝M為了趕時(shí)間，早晨起來(lái)抓起頭天晚上剩下的食物隨便對(duì)付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過(guò)一個(gè)夜晚的存放，會(huì)產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生，很容易“病從口入”。
4.熟食鹵菜當(dāng)早餐
這顯然和上面說(shuō)到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因?yàn)樵诓耸袌?chǎng)里的買回來(lái)的即便口味很不錯(cuò)，但卻難保時(shí)間是否新鮮。
5.罐裝咖啡
在市場(chǎng)上銷售的罐裝或瓶裝咖啡實(shí)際上加了很多牛奶和糖。雖然甜甜的很好喝，但是要注意其實(shí)它是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的，并且讓血糖值快速上升。血糖值快速上升，或許會(huì)讓你一時(shí)感到精神振奮，但是效果持續(xù)時(shí)間短，很快就會(huì)感到疲累。因此，盡量自己泡咖啡，適量加糖為好。
6.蛋包飯和炒雞蛋
雖然早餐推薦吃雞蛋，但是像蛋包飯和炒蛋等使用雞蛋較多的食物還是不要作為早餐為好。雞蛋中由于富含脂肪，膽固醇較高，一天吃1-2個(gè)就夠了。
7.香腸火腿
香腸、火腿和培根等都是加工肉制品，早上吃這些，容易引起心臟病等循環(huán)系統(tǒng)疾病。心臟不好的人早餐最好不要吃。
8.過(guò)于冰涼的果蔬汁
很多MM喜歡一早喝蔬果汁，雖說(shuō)可以提供蔬果中直接的營(yíng)養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個(gè)最重要的關(guān)鍵，那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會(huì)正常，氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢。所以吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時(shí)間內(nèi)也許您不覺(jué)得身體有什么不舒服，事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱的。
上班族的早餐這樣吃
1.谷類早餐應(yīng)受青睞
一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品（如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰(shuí)吃這樣的早餐，誰(shuí)就一箭三雕；豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。
2.注意攝取維生素、葉酸和鐵
25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素c和鐵的需要量。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒(méi)有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補(bǔ)充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
3.吃早餐的時(shí)間不能過(guò)早，也不能過(guò)遲
研究證明，最佳早餐時(shí)間是7點(diǎn)到8點(diǎn)，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
4.拒絕邊走邊吃早餐
很多人因?yàn)闆](méi)時(shí)間吃早餐，就采用邊走邊吃法，路邊購(gòu)買的早餐，邊走邊吃，手動(dòng)，腳動(dòng)，嘴動(dòng)，全身運(yùn)動(dòng)。邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收。另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
5.不要過(guò)多攝入脂肪
一般來(lái)說(shuō)，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過(guò)30%。如果脂肪攝入過(guò)多，則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化物增加，使活動(dòng)耐力降低，影響工作效率。
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對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，每天的工作壓力都非常的大，而且長(zhǎng)期不鍛煉會(huì)給身體帶來(lái)比較大的傷害，而且電腦輻射也會(huì)影響到我們的身體，對(duì)于上班族的人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)的早餐是非常關(guān)鍵的，它可以讓我們以最好的姿態(tài)去迎接新一天的到來(lái)，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下上班族營(yíng)養(yǎng)的早餐。
1.豆奶+蛋白粉+火腿面包=增長(zhǎng)精力
豆奶250毫升（豆奶的口味多種多樣，可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇。當(dāng)然，熱熱的鮮豆?jié){也有相似的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）、蛋白質(zhì)粉1勺(約10克)、火腿面包1個(gè)（可以購(gòu)買西餅屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢）。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：
這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。
2.番茄蛋湯+燒面包片+煎香腸=振奮精神
? ?番茄蛋湯1碗（加底油把番茄沙司略炒，添水燒開(kāi)，勾芡，甩蛋，調(diào)味，就成了）、燒面包片2片（如果喜歡，也可以再準(zhǔn)備些果醬或奶酪）、煎香腸1根（選一根自己喜歡的口味的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成）。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：
這款早餐的能量為450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。
3.蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜=補(bǔ)水潤(rùn)腸
這三樣?xùn)|西的制作非常家常，并不繁雜。醬菜可以購(gòu)買現(xiàn)成的，每次不要吃太多以防攝取了過(guò)多的鹽份。
營(yíng)養(yǎng)含量分析：
這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于上班族營(yíng)養(yǎng)早餐的介紹了，相信大家都知道早餐的重要性，很多人偷懶不吃早餐，這對(duì)我們身體的影響是很大的，所以上述這些早餐做起來(lái)其實(shí)都不難，大家只要每天早上花一點(diǎn)時(shí)間就可以吃到營(yíng)養(yǎng)豐富的食物了。
早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)呢？一日之計(jì)在于晨，早餐是一天中的第一餐。有人以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達(dá)到減肥的目的。但不吃早餐對(duì)人體傷害極大，無(wú)益健康，還會(huì)影響一天的工作。
早餐最好以能提供身體熱量的碳水化合物為主。牛奶也是早餐必不可少的一份子，提高鈣的攝取可以減少脂肪的沉積，而鈣的最好來(lái)源正是牛奶。燕麥、大麥、糙米、豆類、黑麥等食品中含有豐富的可溶性纖維和不可溶性纖維，富含可溶性纖維的食物有助于降低血液中的膽固醇含量，因而減少得心臟病的危險(xiǎn)。
另一個(gè)好處是，它能夠減緩人體對(duì)葡萄糖的吸收?？扇苄岳w維可以和膽固醇結(jié)合并將其帶出人體，降低患心臟病和動(dòng)脈疾病的可能性。
那么怎么樣的早餐才算得上是營(yíng)養(yǎng)早餐呢？
1、好的早餐應(yīng)該是：主食為主，副食次之，有干有??；
2、好的早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥上班族營(yíng)養(yǎng)食譜，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)；
3、好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供應(yīng)，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)天天早餐都要保證食滲入滲出250毫升牛奶或豆?jié){，一個(gè)雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供應(yīng)所需的蛋白質(zhì)；
4、好的早餐要供應(yīng)一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量；
5、好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子祛斑液 體驗(yàn)韓芳泉提供所需的暖量，又能增加菜的色、香、味，促入食欲；
因此，早餐里要包含熱量、蛋白質(zhì)、纖維、以及供血、大腦平衡的維他命物質(zhì)，所以面食要有一些，雞蛋或者豆?jié){要有一些。此外加點(diǎn)肉類，主要是紅肉，牛肉之類的，一兩二兩就可以了。要是吃點(diǎn)煮豆更好，黃豆、花生等等。如果嫌麻煩，中式早餐也可，不要吃飯后水果。沙包、包子肉包子，豆?jié){、小咸菜、還有必要的蛋類的。
豆?jié){店賣的燒餅、油條、蛋餅、蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問(wèn)題。不過(guò)像油條、蛋餅這些表面上看得見(jiàn)油的，大家吃的時(shí)候會(huì)有警覺(jué)，但是一般人常上燒餅的當(dāng)，以為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少，但事實(shí)并不一定如此。
燒餅之所以吃起來(lái)香酥可口，全是因?yàn)橹谱鲿r(shí)加了很多油。一個(gè)燒餅的熱量大約２３０至２５０卡，其中約２５％的熱量來(lái)自于脂肪，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合的油脂量實(shí)在偏高。??燒餅、油條搭配豆?jié){的吃法，蛋白質(zhì)品質(zhì)還算可以，豆?jié){中有豐富的離胺酸，但缺乏甲硫胺酸，而燒餅、油條正好相反，缺乏離胺酸但有豐富的甲硫胺酸，兩者能互補(bǔ)。不過(guò)，油脂過(guò)多，讓多數(shù)營(yíng)養(yǎng)師對(duì)這類早餐評(píng)價(jià)低。
至于飯團(tuán)的熱量和油脂量更是嚇人，主要問(wèn)題出在面包里的油條、肉松等，也都含有偏高的油脂。一個(gè)中型飯團(tuán)熱量高達(dá)５５０卡以上，來(lái)自于脂肪的熱量大約占總熱量的４７％左右，如果搭配一杯豆?jié){或牛奶，總熱量就超過(guò)７００卡，比較適合重勞力工作者偶爾吃。
專家建議您
這類型早餐的熱量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超過(guò)一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。這類早餐一樣缺乏蔬菜，所以在另兩餐要多補(bǔ)充。水果則視個(gè)人習(xí)慣，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。外賣的豆?jié){大都放太多糖，所以建議買未加糖的清漿，然后自己再適量放糖。吃燒餅或油條時(shí)，建議搭配豆?jié){而不要搭配米漿，因?yàn)槊诐{仍是米制品，和燒餅、油條一樣缺乏離胺酸，蛋白質(zhì)品質(zhì)比較差。燒餅上灑的芝麻通常無(wú)法被我們咬碎，吞下肚以后，芝麻沾黏在胃壁上，容易造成部分人的胃疼痛，甚至可能造成胃發(fā)炎，吃的時(shí)候請(qǐng)小心。
面包牛奶族
不少人早餐常吃菠蘿面包、紅豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有時(shí)候搭配咖啡。因?yàn)榉奖?、省事，不少家庭的早餐用這個(gè)模式。夾餡的面包嘗起來(lái)味美，但是營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過(guò)精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，當(dāng)早餐并不適合。
糖分太多的早餐有個(gè)壞處，它讓你的血糖很快升上來(lái)，又很快掉下去，而且會(huì)掉得偏低，所以早上不到１０點(diǎn)，你的精神可能就開(kāi)始走下坡。早餐的組合中，碳水化合物和蛋白質(zhì)都要有，而且最好吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包、燕麥片等，血糖比較穩(wěn)定。
吐司面包看起來(lái)比較“安全”，不包餡又沒(méi)灑糖粉，不過(guò)，面包要好吃，油一定不會(huì)少，尤其吃起來(lái)滑嫩順口的鮮奶吐司、雞蛋吐司等，制做時(shí)都會(huì)多加油。
至于涂在吐司上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂也不低，所以少抹為宜。
上班族營(yíng)養(yǎng)早餐食譜推薦一
（一）山羊奶＋燕麥片
山羊奶燕麥片
材料：鮮山羊奶1杯，燕麥片適量
作法：可用羊奶沖燕麥片食用，也可以分開(kāi)食用。
（二）鮮果玉米片＋烤土司
鮮果玉米片
材料：新鮮草莓四個(gè)、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鮮奶1杯
作法：將各種水果洗凈、去皮、切小片，放深盤內(nèi)，加入玉米片，并淋入鮮奶即可食用。
烤土司
材料：土司面包片
作法：1.用烤面包機(jī)或烤箱，將土司烤至兩面金黃即可取出食用。
（三）可抹上奶油或果醬增加土司的口感
沙拉面包盒＋鮮果汁
材料：小黃瓜1條、煮熟的胡蘿卜半條、熟馬鈴薯1個(gè)、熟雞蛋1個(gè)、蛋黃醬半杯、土司4片、鹽半大匙
作法：1.小黃瓜洗凈、切丁，加入半大匙鹽腌5分鐘，然后用冷開(kāi)水沖凈，瀝干。
2.將胡蘿卜、馬鈴薯和熟雞蛋切丁后，與小黃瓜混合，再加入蛋黃醬攔勻做成沙拉。
3.將土司放平，放入少許沙拉后，蓋上另一片土司，并用碗扣出圓盒狀，修掉四周硬皮。
上班族營(yíng)養(yǎng)早餐食譜推薦二
早餐一：脫脂羊奶一杯、烤全麥面包兩片、番茄一個(gè)。
早餐二：銀耳蓮子粥一碗或脫脂羊奶一杯、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。
早餐三：小餛飩一碗或脫脂羊奶一杯、五香茶葉蛋一個(gè)。
早餐四：肉末菜粥+豆沙包+芹菜豆腐干 肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干、茭白絲、香菇。
早餐五：燕麥粥+菜肉包+什錦泡菜。 燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。
早餐六：黑棗粥+鮮肉小籠包+什錦豆干。黑棗粥：粳米、糯米、棗、核桃。鮮肉小籠包：面粉、肉末、冬筍、香菇。什錦豆干：萵苣、豆腐干、胡蘿卜、香菇。
早餐七：皮蛋粥+果醬包+蔬菜肉末。皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包：面粉、果醬、核桃、牛奶。蔬菜肉末：蔬菜、肉末、土豆、胡蘿卜。
上班族營(yíng)養(yǎng)早餐的飲食注意事項(xiàng)
A、吃得多不如吃得精
早晨起來(lái)，由于活動(dòng)量不大，再加上時(shí)間緊張，進(jìn)餐時(shí)間短；因此，早餐不用吃大量的飯菜，只要質(zhì)量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的補(bǔ)鈣措施，每天喝250毫升牛奶即可。此外，雞蛋富含生命所需的一切營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，是人類早餐不可缺少的最佳選擇。
B、蔬菜水果不可少
如果把牛奶、雞蛋、蔬菜加主食當(dāng)作理想早餐的標(biāo)準(zhǔn)，那么，如果再加上水果，便稱得上是“黃金早餐”了。
C、吃早餐一定要吃主食
早餐中除了牛奶和雞蛋外，一定要吃主食。因?yàn)椋酌娴戎魇呈歉吣芰渴称?，?00克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃雞蛋、奶類食品來(lái)提供熱量，不僅難以滿足要求，而且也造成能量的浪費(fèi)。
對(duì)于大部分上班族而言，最重要的是工作，其次才是自己的身體，所以一般說(shuō)來(lái)，他們是很少會(huì)吃上一頓踏踏實(shí)實(shí)的早餐的。那么，上班族早餐吃什么好呢？這是關(guān)系到上班族們的身體健康的問(wèn)題，所以大部分人還是比較關(guān)注的。大部分上班族可能很多時(shí)候都是不吃早餐的，這其實(shí)是自己的懶惰的一個(gè)借口而已。
其實(shí)不管是誰(shuí)，一般情況之下都是要吃早餐的，因?yàn)樵绮蛯?duì)于人體而言實(shí)在是太重要了，它往往影響到一個(gè)人一天的狀況的。而且長(zhǎng)期吃一些有營(yíng)養(yǎng)的早餐，還能夠養(yǎng)護(hù)我們的身體健康的。那么，針對(duì)這種現(xiàn)象，下面就來(lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)上班族早餐吃什么好這個(gè)問(wèn)題。
要吃脂肪少的早餐
可選擇含脂肪少的食品,如谷類食物。從營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)出發(fā),對(duì)這一趨勢(shì)應(yīng)予以提倡。舉例來(lái)說(shuō),涂有黃油、果醬和奶酪的小面包,另加一個(gè)雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷類食物的早餐脂肪量高約7倍。
谷類早餐應(yīng)受青睞
一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西:谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰(shuí)吃這樣的早餐,誰(shuí)就一箭三雕;豐富的碳水化合物,少脂肪,豐富的維生素和礦物質(zhì)。
注意攝取維生素、葉酸和鐵
25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸,特別是維生素c和鐵的需要量。當(dāng)今,大多數(shù)女性都沒(méi)有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能,可從午餐和晚餐予以補(bǔ)充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
不要過(guò)多攝入脂肪
一般來(lái)說(shuō),早餐應(yīng)該減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。如果脂肪攝入過(guò)多,則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化物增加,使活動(dòng)耐力降低,影響工作效率。
通過(guò)上面文章的詳細(xì)介紹，詳細(xì)大家現(xiàn)在對(duì)于上班族早餐吃什么好這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該已經(jīng)有了一定程度上面的了解了，其實(shí)對(duì)于上班族而言，經(jīng)常吃些谷物的早餐是很好的，當(dāng)然同時(shí)還需要注意維生素以及葉酸和鐵的攝入量的，另外還需要注意的是不要食用脂肪含量高的食物，這對(duì)身體和工作都是不好的。
什么東西可以提神呢？上班族常常感覺(jué)到疲憊想睡，今天小編告訴你8種可以提神的食物，很有效哦。大家一起來(lái)了解一下吧！
豆類
鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來(lái)源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無(wú)力的狀況。
菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
香蕉
香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研究表明，鉀過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛，心律不齊、反應(yīng)遲緩等，而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。
草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
金槍魚
在高蛋白質(zhì)的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中，思維敏捷。
麥片
有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺(jué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為此解釋說(shuō)，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。
脫脂酸奶
許多婦女在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡。一項(xiàng)研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等癥狀有所減輕，因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
鐵觀音的提神益思作用
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國(guó)歷代醫(yī)書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無(wú)不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈(zèng)東鄰?fù)跏吩?shī)曰：“攜手池邊月，開(kāi)襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力，破睡見(jiàn)茶功?！痹?shī)中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩(shī)曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈(zèng)包居士，僧房戰(zhàn)睡魔。”他說(shuō)把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時(shí)可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛(ài)，尤其為一些作家、詩(shī)人及其他腦力勞動(dòng)者所深愛(ài)。如法國(guó)的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國(guó)著名作家姚雪垠等都酷愛(ài)飲茶，以助文思。
鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、長(zhǎng)盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。
大部分的上班族總是想在早上的時(shí)候多睡一會(huì)兒而沒(méi)有多余的時(shí)間去吃早餐，專家當(dāng)然也指出這樣的做法是不正確的。如果，你沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，那么下面就教你幾種記養(yǎng)顏又健康的簡(jiǎn)單水果早餐。
蘋果奇異果麥片粥
材料：
奇異果1顆、蘋果半顆、快煮燕麥片半個(gè)飯碗
作法：
奇異果洗凈去皮后切小塊備用，蘋果洗凈后連皮切小塊。將麥片和蘋果加水500c.c.以大火煮開(kāi)后關(guān)火，待溫度降到適口溫度后再放入奇異果即可。
功效
奇異果營(yíng)養(yǎng)密度高；蘋果富含果膠，有助控制體重，吃了也有飽足感，而方便快熟的燕麥片很適合當(dāng)作快速早餐。
鳳梨苦瓜汁
材料：
鳳梨一顆、苦瓜一條、蜂蜜少許。
鳳梨削皮切塊狀，先放入果汁機(jī)中。
將苦瓜表皮徹底洗凈，小心去掉當(dāng)中的籽，切塊后放入果汁機(jī)，與鳳梨同打成果汁。
果汁過(guò)濾后加入蜂蜜即可。
功效
清肝解毒，淡化黑色素，讓肌膚白皙亮麗！
炎炎夏日覺(jué)得莫名的疲倦嗎？喝杯鳳梨苦瓜汁絕對(duì)可以防止慵懶上身！神奇的是，單喝苦瓜或鳳梨汁都會(huì)令人覺(jué)得難以入口，但把這兩者混合之后，口感卻是分外的和諧哩！這里放了比平常果汁店分量更多的鳳梨，是因?yàn)樗梢韵?、分解脂肪，苦瓜的療效相信不用多說(shuō)，各位美眉們一定知道，清肝解毒、降火消暑、淡化斑點(diǎn)、讓肌膚亮麗光澤，這些和美麗息息相關(guān)的關(guān)鍵，全少不了它！
水果蝦仁沙拉
材料：
草蝦仁300克、奇異果1顆、芒果1/3顆
作法：
草蝦仁洗凈后加水煮熟，撈起放入冰水冰鎮(zhèn)，取出瀝干擺盤。奇異果洗凈去皮切塊，與切丁的芒果與熟蝦仁混和食用，也可淋一點(diǎn)新鮮檸檬汁或沒(méi)有糖分的優(yōu)格。
功效
這份早餐可提供充足蛋白質(zhì)與纖維質(zhì)，但仍少了淀粉類，建議搭配1碗麥片粥或2片吐司，也可加入涼面。
木瓜燉奶酪
材料：
木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個(gè)、冰糖適量、醋少許。
做法：
木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機(jī)打成碎小塊。
鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。
蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻后，用濾網(wǎng)過(guò)篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
食用時(shí)將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
白嫩肌膚、活氧、抗老化，還可以淡化斑點(diǎn)、豐胸美白喔！
功效
木瓜擁有多種維他命 b群、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)可以促進(jìn)肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品，早上起來(lái)吃一盅，絕對(duì)是超幸福的事喔！
涼拌水果雞肉
材料：
雞胸肉半個(gè)手掌大、紅椒半個(gè)、奇異果1顆、柳丁汁約
作法：
紅椒洗凈去籽切成細(xì)條狀；奇異果洗凈去皮切成長(zhǎng)條狀。雞胸肉切成長(zhǎng)條狀水煮至熟后撈起，與紅椒條、奇異果條擺盤，淋上柳橙汁即可。
功效
有充足蛋白質(zhì)，且雞肉的脂肪含量較低，減少對(duì)心血管的傷害，不過(guò)此道早餐缺少淀粉，建議搭配貝果食用。
草莓薏仁優(yōu)格
材料：
草莓六顆、優(yōu)格一盒、薏仁100克。
做法：
將薏仁加水煮開(kāi)，水沸后等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可（約一小時(shí)）。放涼后擺冰箱備用。
草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。
澆入優(yōu)格、薏仁，即可食用。
功效
清毒、美白、去積水，一次完成！
這道早餐其實(shí)和我們所熟悉的牛奶+谷類脆片類似，不同之處只在于把牛奶換成優(yōu)格、谷類脆片換成薏仁，再加上令人看到就心情愉悅的草莓罷了。草莓的維他命c(diǎn)含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個(gè)愛(ài)美的美眉都無(wú)法抗拒。優(yōu)格除了比牛奶擁有更多的營(yíng)養(yǎng)，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便；薏仁含有的高纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，本身的熱量又低，常吃可以排除體內(nèi)多余的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發(fā)光澤。你可以煮一鍋薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要緊，光喝湯也很退火。別擔(dān)心薏仁和優(yōu)格相加后的口感，你會(huì)訝異于優(yōu)格的層次感竟然變得如此豐富、如此好吃！
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，每天工作是比較繁忙的，但是也要注意，即使再忙早餐也是要吃的，早餐吃的有營(yíng)養(yǎng)，一天的工作才會(huì)有精神，要遵循這樣的一個(gè)早原則，早餐要吃飽，中午要吃好，晚餐要吃少，早餐的主食主要是一些碳水化合物，比如說(shuō)面包，蛋糕，面條，包子等等，另外可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧褪卟恕?/p>
上班族一周早餐食譜
主食：也就是碳水化合物，最常見(jiàn)的，自然是蛋糕、面包、土豆、面條等等。
水果：當(dāng)季最新鮮的水果也是最甜美最自然的，我并不提倡反季吃水果，一個(gè)是價(jià)格上會(huì)比較高昂，再者是營(yíng)養(yǎng)和味覺(jué)上總會(huì)有各種欠缺。
蔬菜：食物纖維的主要來(lái)源，對(duì)新鮮度的要求會(huì)比水果更重要，保存期限也相對(duì)更短。
肉類（魚類和奶類、蛋類動(dòng)物性食品）：蛋白質(zhì)、脂肪和鈣質(zhì)的主要來(lái)源，也是食物中美味感覺(jué)最強(qiáng)的一部分。
充足的水：這里的水是個(gè)泛指，包括但不限于果汁、氣泡水、咖啡、茶、豆?jié){、牛奶等液體飲料；當(dāng)然，我覺(jué)得這部分最大的作用除了重置你的味蕾，還能在關(guān)鍵時(shí)刻有效防止噎死。不要笑，我好幾次被手邊的一杯水給救了命了，所以現(xiàn)在沒(méi)水堅(jiān)決不吃飯。
Day 1：
藍(lán)莓楓糖酸奶+經(jīng)典三明治（煎蛋、起司培根）+每日?qǐng)?jiān)果（腰果、夏威夷果扁桃仁）+冰鎮(zhèn)氣泡水
原料：
全脂純牛奶、酸奶菌粉、楓糖（或蜂蜜）、果醬、新鮮藍(lán)莓
氣泡水、冰塊
切片土司、雞蛋、火腿片、芝士片
混合堅(jiān)果、調(diào)味橄欖油（迷迭香+蒜，之前的食譜里有制作方法，這種調(diào)味油非常好用，尤其是在做西餐的時(shí)候，做好之后最好放冰箱里冷藏保存）
對(duì)人來(lái)說(shuō)，早餐是最重要的，不吃早餐隨身體的不良影響也是最大的。白領(lǐng)們一天辛辛苦苦，忙忙碌碌的，早餐便顯得尤其重要，不吃，整個(gè)上午哪來(lái)的力氣干活。吃，要吃什么呢?健康又能補(bǔ)充能量。
早餐吃什么最健康
1、全麥面包
現(xiàn)在很多人在早上會(huì)選擇吃面包，因?yàn)槊姘S處可以買到而且吃起來(lái)比較快，但是面包種類繁多，吃起來(lái)最健康的當(dāng)屬全麥面包莫屬，只有全麥面包中不含有過(guò)量的酵母，因?yàn)榻湍笗?huì)促進(jìn)胃酸分泌過(guò)多，傷害腸胃，而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。
2、雞蛋
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院研究指出，早餐添加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無(wú)蛋白質(zhì)的女性更能保持4個(gè)小時(shí)較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃，因?yàn)樯u蛋內(nèi)有細(xì)菌，還有雞蛋不宜多吃。因?yàn)殡u蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。
3、香蕉
在繁忙的生活環(huán)境里，人們常常不重視早餐營(yíng)養(yǎng)，隨便亂吃敷衍過(guò)去，其實(shí)想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個(gè)香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地?cái)z取到各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。而且香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長(zhǎng)肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效?？梢蚤L(zhǎng)時(shí)間保持能量，支撐上午的工作消耗。
4、酸奶
早晨的時(shí)間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因?yàn)樗崮淌怯杉兣Ｄ贪l(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于通便。
5、草莓
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細(xì)胞，對(duì)腸胃有滋補(bǔ)的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
6、菠菜
我們女性都應(yīng)該清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力。而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
7、熟肉
眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長(zhǎng)、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。而且，當(dāng)生肉在烹煮的過(guò)程中會(huì)溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對(duì)攝入物的消化吸收。
錯(cuò)誤早餐方式
1、不吃早餐
不吃早餐，能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，容易導(dǎo)致缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。此外，不吃早餐，到吃午餐時(shí)饑不擇食，容易能量攝入過(guò)多，從而在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
2、吃自助早餐
早餐最好不要選擇吃自助餐，因?yàn)槿梭w經(jīng)過(guò)一夜的休息，肚子空空。豐盛的自助餐很容易就讓人吃撐了，而且你往往拒絕不了甜甜圈、水果雞尾酒等食物。相反，早餐簡(jiǎn)單地吃些蛋制品、燕麥片、水果和牛奶，方便又健康。
3、喝鮮榨果汁
當(dāng)您早晨用家里的攪拌機(jī)榨果汁時(shí)，請(qǐng)記住，這個(gè)過(guò)程中會(huì)使水果中的維生素、礦物質(zhì)和纖維素大量流失。相反，一杯水和一個(gè)水果來(lái)代替果汁，不但能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以幫助你減少卡路里。
4、攝入高熱量食物
誘人的甜甜圈和松餅、薯?xiàng)l、漢堡這些高熱量食物，早餐千萬(wàn)不能吃。不但容易讓人肥胖，早餐吃這些食物得到的營(yíng)養(yǎng)素也不夠，工作時(shí)更容易讓人產(chǎn)生疲憊感。如果下定決心要過(guò)健康的生活，請(qǐng)拒絕這些食物吧。
5、攝入高糖食物
有些人早餐喜歡吃含糖谷物。事實(shí)上，過(guò)量的糖分不但可能會(huì)讓你發(fā)胖，同時(shí)會(huì)消耗你的能量。當(dāng)新陳代謝減緩之后，上午工作時(shí)就會(huì)感到昏昏欲睡。早餐吃高纖維、低糖分的食物才是正確的選擇。
6、攝入過(guò)量咖啡因
早餐一杯咖啡或茶可以幫助您提高新陳代謝、改善心情，但一定不要貪杯。咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，一旦攝入過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致一系列的身體與心理的不良反應(yīng)，比如神經(jīng)過(guò)敏、易怒、焦慮、心悸等。
上班族一天下來(lái)容易筋疲力盡，要是早餐沒(méi)吃好，更容易累。很多上班族早餐會(huì)吃熱量高、高糖的食品以及水果汁，其實(shí)這是不健康的。這會(huì)讓你更容易產(chǎn)生疲勞感。
現(xiàn)在的上班族雖然比以前生活條件好啦，但社交圈子變廣了，活動(dòng)多，工作繁忙，長(zhǎng)時(shí)間的導(dǎo)致身體健康“透支”，日常飲食方面要學(xué)會(huì)調(diào)理自己缺失的營(yíng)養(yǎng)，那么上班族早餐吃什么好呢?
為心愛(ài)的人做一道陽(yáng)光早餐你的早餐讓你活力十足，還是愈吃愈昏沉?我們歸納了現(xiàn)代人常吃的四大類早餐，你看了就知道怎么吃才是最佳吃法。
早餐店族
很多工作人員在上班途中到早餐店會(huì)買個(gè)漢堡包、喝杯奶茶，星期一到星期五的早餐幾乎都吃這一套。
營(yíng)養(yǎng)師一致認(rèn)為：早餐店或西式速食店用的漢堡肉油脂含量較高，上班族不宜多吃。而奶茶也絕對(duì)不能取代牛奶，因?yàn)槟滩枘毯亢苌?，還添加了許多糖分。
建議
要求店家不涂沙拉醬或涂薄一點(diǎn)，以減少油脂攝取。每天須吃3碟蔬菜(約半斤)，因這類早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補(bǔ)充。不過(guò)，茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時(shí)喝，不然會(huì)影響人體吸收鐵質(zhì)，所以盡可能不要跟著餐喝。這類早餐容易吃進(jìn)過(guò)多油脂，一星期不宜超過(guò)三次。
燒餅油條族
豆?jié){店賣的燒餅、油條、蛋餅、蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問(wèn)題。不過(guò)像油條、蛋餅這些表面上看得見(jiàn)油的，大家吃的時(shí)候會(huì)有警覺(jué)，但是一般人常上燒餅的當(dāng)，以為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少。
燒餅之所以吃起來(lái)香酥可口，全是因?yàn)橹谱鲿r(shí)加了很多油。一個(gè)燒餅的熱量大約230至250卡，5%的熱量來(lái)自于脂肪，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合的油脂量實(shí)在偏高。
至于飯團(tuán)的熱量和油脂量更是嚇人，主要問(wèn)題出在面包里的油條、肉松等，也都含有偏高的油脂。一個(gè)中型飯團(tuán)熱量高達(dá)550卡以上，來(lái)自于脂肪的熱量大約占總熱量的47%左右，如果搭配一杯豆?jié){或牛奶，總熱量就超過(guò)700卡，比較適合重體力工作者偶爾吃。
建議
這類型早餐的熱量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超過(guò)一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。這類早餐缺乏蔬菜，所以在另兩餐要多補(bǔ)充。水果則視個(gè)人習(xí)慣，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。另外吃早餐也要注意時(shí)間哦!
面包牛奶族
不少人早餐常吃菠蘿面包、紅豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有時(shí)候搭配咖啡。因?yàn)榉奖恪⑹∈?，不少家庭的早餐用這個(gè)模式。夾餡的面包嘗起來(lái)味美，但是營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過(guò)精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，當(dāng)早餐并不適合。糖分太多的早餐有個(gè)壞處，它讓你的血糖很快升上來(lái)，又很快掉下去，而且會(huì)掉得偏低，所以早上不到10點(diǎn)，你的精神可能就開(kāi)始走下坡路。
兩歲以上的小朋友和成人，可以喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量。夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。另外，建議經(jīng)常變換涂抹吐司的醬料，避免每天涂奶油(累積反式脂肪酸)、花生醬(累積黃曲毒素)或果醬(累積糖分)，并且涂少一點(diǎn)。
如果有時(shí)間，準(zhǔn)備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。
清粥小菜族
清粥小菜族以老年人居多。這類早餐比較而言，油脂不太高，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，配稀飯的醬菜、豆腐乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，而且太咸，鈉含量太高。另外，加工食品可能會(huì)添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。營(yíng)養(yǎng)師也指出，有些老年人或食素者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳，缺乏蛋白質(zhì)，不是理想的吃法。
你的早餐吃的還好嗎?還是根本忽略了這最重要的一餐呢?
建議
一碗略稠的稀飯，大約只是半碗干飯的量，所以建議一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感覺(jué)餓。吃稀飯時(shí)可以搭配一個(gè)荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品，攝取蛋白質(zhì)，至于豆腐乳和醬菜要盡量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐營(yíng)養(yǎng)就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。
我們現(xiàn)代生活節(jié)奏極快，很多人晚上很晚才睡，所以一到早上就連早餐都來(lái)不及吃就去上班了。有些人還好會(huì)在上班去的路上買一點(diǎn)包子油條，但是早上是一天之始，早餐吃不好，很可能一天人都沒(méi)精神，那么簡(jiǎn)易營(yíng)養(yǎng)早餐做法大全里的方法，你花很少的時(shí)間，就能吃到營(yíng)養(yǎng)又健康的早餐了。
簡(jiǎn)易營(yíng)養(yǎng)早餐做法一：
材料
方包?1塊，朱古力煉奶?隨意，檸檬?2片，熱水 1杯
做法
1、將方包切成小塊，于入焗爐焗3-5分鐘；
2、隨意加上朱古力煉奶，即成。；
3、檸檬水健康又簡(jiǎn)單，只需放兩片檸檬、加入熱水，即成(加一至兩茶匙糖，更為美味)。
簡(jiǎn)易營(yíng)養(yǎng)早餐做法二：
材料
切片面包2片（選硬點(diǎn)、厚點(diǎn)的）、雞蛋1個(gè)、培根1片、西紅柿1個(gè)、沙拉醬（木有也行）
做法
1、雞蛋打散放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)蔥花攪拌，然后面包兩面都沾上蛋液。
2、鍋里放點(diǎn)油，熱了后用小火把面包片兩面都煎一下。
3、面包煎好了以后關(guān)火，西紅柿切片直接扔鍋里，利用鍋的余熱稍稍把西紅柿搞熟一點(diǎn)（這樣比較好吃）
4、最后把培根、西紅柿片、淋上沙拉醬都夾兩面包片中間，開(kāi)吃！！你可以添加其他東西夾里面。怎么樣，夠簡(jiǎn)單材料也很普通吧！
對(duì)于現(xiàn)代上班族而言，久坐已成了基本功，每天上班一坐下，除了吃飯、上廁所就不輕易站起來(lái)，尤其是下班回家吃過(guò)晚飯后，不是看電視就是上網(wǎng)，一坐又是幾個(gè)小時(shí)。孰不知，久坐已成為危害現(xiàn)代人健康的一大隱患。其中，較為突出的問(wèn)題就是便秘，而便秘更是被稱為“萬(wàn)病之源”。但是，只要我們?cè)谄綍r(shí)飲食中有意識(shí)地多選擇下面幾種上班族健康食療，就可以起到十分明顯的效果。
毛豆：
膳食纖維特別豐富，被譽(yù)為蔬菜中的“纖維冠軍”。常吃毛豆可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，減緩消化速度和最快速排泄體內(nèi)有毒物質(zhì)。
海帶：
含有大量的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增進(jìn)消化液分泌，使消化殘?jiān)谀c中動(dòng)行加快，迅速排出體外。
萵苣：
具有開(kāi)通、消積的用處，富含維生素C、天然葉酸、鐵。經(jīng)常食用萵苣筍，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
空心菜：
有“南方奇蔬”之稱，含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，有治療便秘、便血、痔瘡的用處。
韭菜：
有“洗腸草”之稱，它含有較多的粗纖維，且比較堅(jiān)韌，不易被胃腸消化吸取，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，但炎天建議偶爾食用。
菠菜：
菠菜性涼、味甘，有養(yǎng)血、止血、潤(rùn)燥、滑腸、通便的用處。
紅薯：
涼血活血，寬腸胃，通便秘。尤其是熟紅薯其膳食纖維增加，能有效刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，慢性便秘者食之尤其適。
白蘿卜：
生吃可促進(jìn)消化，其辛辣的成份可促胃液分泌，調(diào)整胃腸功能。此外，所含豐富的粗纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢。
大部分的上班族總是想在早上的時(shí)候多睡一會(huì)兒而沒(méi)有多余的時(shí)間去吃早餐，專家當(dāng)然也指出這樣的做法是不正確的。如果，你沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，那么下面就教你幾種記養(yǎng)顏又健康的簡(jiǎn)單水果早餐。
鳳梨苦瓜汁
材料：鳳梨一顆、苦瓜一條、蜂蜜少許。
做法：
1.鳳梨削皮切塊狀，先放入果汁機(jī)中。
2.將苦瓜表皮徹底洗凈，小心去掉當(dāng)中的籽，切塊后放入果汁機(jī)，與鳳梨同打成果汁。
3.果汁過(guò)濾后加入蜂蜜即可。
功效：清肝解毒，淡化黑色素，讓肌膚白皙亮麗！
木瓜燉奶酪
材料：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個(gè)、冰糖適量、醋少許。
做法：
1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機(jī)打成碎小塊。
2.鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。
3.蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻后，用濾網(wǎng)過(guò)篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
4.食用時(shí)將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
5.白嫩肌膚、活氧、抗老化，還可以淡化斑點(diǎn)、豐胸美白喔！
功效：木瓜擁有多種維他命 b群、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)可以促進(jìn)肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品，早上起來(lái)吃一盅，絕對(duì)是超幸福的事喔！
草莓薏仁優(yōu)格
材料：草莓六顆、優(yōu)格一盒、薏仁100克。
做法：
1.將薏仁加水煮開(kāi)，水沸后等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可（約一小時(shí)）。放涼后擺冰箱備用。
2.草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。
3.澆入優(yōu)格、薏仁，即可食用。
功效：清毒、美白、去積水，一次完成！
這道早餐其實(shí)和我們所熟悉的牛奶+谷類脆片類似，不同之處只在于把牛奶換成優(yōu)格、谷類脆片換成薏仁，再加上令人看到就心情愉悅的草莓罷了。草莓的維他命c(diǎn)含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個(gè)愛(ài)美的美眉都無(wú)法抗拒。優(yōu)格除了比牛奶擁有更多的營(yíng)養(yǎng)，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便;薏仁含有的高纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，本身的熱量又低，常吃可以排除體內(nèi)多余的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發(fā)光澤。你可以煮一鍋薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要緊，光喝湯也很退火。別擔(dān)心薏仁和優(yōu)格相加后的口感，你會(huì)訝異于優(yōu)格的層次感竟然變得如此豐富、如此好吃！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《上班族謹(jǐn)記要杜絕8種早餐！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“上班族養(yǎng)生”專題。
