香芋燜豬肉怎么做
養(yǎng)生怎么做。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“香芋燜豬肉怎么做”，希望能為您提供更多的參考。
香芋是芋頭的一種，但是要注意，香芋在我們國家的出產(chǎn)量很少，在我國南方農(nóng)村的一些地方，老年人會偶爾在家邊的自留地里面種上一兩株香芋，但是產(chǎn)量也有限。香芋對于生長的土壤有要求，一般是長長在家邊陽溝旁邊潮濕的土壤當中。其實香芋的營養(yǎng)豐富，味道芳香，吃起來爽滑可口，下面來介紹一下香芋燜豬肉的做法。
洗凈羅勒葉（九層塔葉）控干水。芋頭未沾水之前，先削皮然后切成小塊狀，放入篩子沖洗干凈控干水（保持手部的干燥，可以減少癢的發(fā)生）。里脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉，肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉，把它洗凈切成薄片。文火熱鑊燒油爆香蒜蓉鹽和老姜片，倒入芋頭塊翻炒。期間反復(fù)淋少許水并鏟至鑊底以免食材粘鑊。翻炒至芋頭酥綿時，倒入里脊肉片一起翻炒燴燜5分鐘。添加生抽和花雕酒炒拌均勻，撒入揉捏后的九層塔葉。最后加入一些水燜煮5分鐘，熄火即可。
做法二：先把豬肉洗干凈，切好；香芋去皮，切成小方型；電飯鍋內(nèi)加入少許油和蒜姜，加熱至有蒜香味；倒入豬肉，慢慢翻炒；炒至豬肉8分熟；加入適量的鹽和醬油；加入醬油后繼續(xù)翻炒，煮至醬油收干，裝起備用；鍋里加入適量的油和蒜，加熱至有香味，倒入香芋；慢慢炒至香芋均勻吸收油；繼續(xù)炒至香芋表面轉(zhuǎn)色；加入適量的水，繼續(xù)煮；煮至水份偏干；倒入煮好的豬肉；繼續(xù)炒至均勻；加入適量的鹽、醬油和孜然，炒均勻即可。
細心的朋友可能發(fā)現(xiàn)了，明明是介紹的香芋燜豬肉，但是上面選擇的是芋頭。這主要是因為香芋非常難以找到，即便是在超時里，也是很少有售賣的。如果是的確想吃香芋，不放到郊區(qū)農(nóng)村地區(qū)向農(nóng)民伯伯購買，這種食物很少大范圍的種植。www.cndadi.net
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到了夏天的時候，因為天氣非常悶熱，導(dǎo)致人們的情緒很容易變得煩躁，而且還會出現(xiàn)干咳等，除此之外，生活中經(jīng)常會有人出現(xiàn)便秘，還有孕婦會出現(xiàn)難產(chǎn)等等，針對這些問題，平時都可以吃點五花肉，因為吃五花肉具有潤燥的作用，今天介紹的美食是香芋燜五花肉，這是一道色香味俱全的美食，下面來學(xué)習(xí)詳細做法。
香芋燜五花肉的做法：
主料：
400g
100g五花肉
配料：
適量油；
適量鹽；
適量糖；
適量生抽；
適量生粉；
制作方法：
1香芋去皮，洗凈切成塊；
2五花肉洗凈，切成小塊，用糖，鹽，生粉，生抽腌20分鐘；
3熱鍋倒點油，將腌好的五花肉倒入鍋中爆香；
4然后將香芋倒入，翻炒片刻；
5注入適量清水，加蓋燜都20分鐘；
6打開蓋，再翻炒片刻；
7煮至變糊狀；
8熄火裝碟享用。
小貼士：
香芋切大塊一點兒，這樣更美味啊。
五花肉燒芋頭的做法
1.五花肉切塊。
2.芋頭去皮洗凈切成塊。
3.鍋放油，放入姜和八角、桂皮。
4.放入五花肉炒出油。
5.炒至出油，加入白糖炒一分鐘，再加入料酒。
6.加入老抽炒勻。
7.加水淹沒五花肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜半小時。
8.待湯汁剩下三分之一時加入芋頭，放少許鹽，改大火燉十至十五分鐘。
9.最后加入雞精即可。
香芋燒五花肉的做法：
1.
食材：香芋（已去皮清洗）、五花肉（已清洗切開焯水）
2.
將已清洗好的香芋放在案板上切開，待用。
3.
燒鍋加3湯勺油燒熱，下入焯好的五花肉，加3湯勺醬油。
4.
翻炒翻炒。
5.
接著，合入切好的香芋翻炒一下。
6.
然后，加入一些清水。
7.
加1湯勺料酒。
8.
加1湯勺白糖。
9.
加1勺鹽。
10.
調(diào)味煮開。
11.
后，燒煮湯汁差不多了、香芋熟軟，即成。
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下孜然香芋燜豬肉的做法。
2.香芋去皮，切成小方型；
3.電飯鍋內(nèi)加入少許油和蒜姜，加熱至有蒜香味；
4.倒入豬肉，慢慢翻炒；
5.如圖炒至豬肉8分熟；
6.加入適量的鹽和醬油；
7.加入醬油后繼續(xù)翻炒，煮至醬油收干，裝起備用；
8.鍋里加入適量的油和蒜，加熱至有香味，倒入香芋；
9.慢慢炒至香芋均勻吸收油；
10.繼續(xù)炒至香芋表面轉(zhuǎn)色；
11.加入適量的水，繼續(xù)煮；
12.煮至水份偏干；
13.倒入煮好的豬肉；
14.繼續(xù)炒至均勻；
15.加入適量的鹽、醬油和孜然，炒均勻即可。
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下孜然香芋燜豬肉
布丁的口感非常的Q彈，很多年輕人都特別喜歡吃，布丁還可以做成各種口味的，其中香芋口味的布丁大概是最受歡迎的吧，但是在甜品店買一個布丁動輒就要四五十，很不劃算，其實，自己在家里就可以動手做出美味的香芋布丁，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下它的做法吧。
一：做法
1 準備工作：a.提前煮好小芋頭，剝皮放到冰箱冷凍好！b.模具上涂一層黃油（分量外）
2 熬焦糖醬在鍋中放入制作焦糖醬用的水以及細砂糖開火加熱，并不時晃動鍋子。等到微黃的時候加入熱水迅速攪拌，再加入醬油一起混合。（注意加入熱水的時候不要燙到?。┏脽岬谷肽＞哽o置凝固；
3 攪拌機中放入蒸熟或者煮熟的芋頭及牛奶，攪拌至柔滑狀態(tài)；
4 將步驟3與細砂糖放入鍋中以小火熬煮，直到糖溶化后停止加熱；
5 在打蛋盆中放入全蛋與蛋黃打散，加入鮮奶油以及步驟4混合均勻；
6 用濾網(wǎng)過濾到模具中，放入淺盤，在盤子中注入2cm高的熱水，放入預(yù)熱至160°的烤箱烘烤35-40分鐘（芋頭纖維粗，用大一點的濾網(wǎng)過篩以免阻塞）。
二：注意事項
熬糖過度鍋里面會起火，注意安全。
好了，看完了上文的介紹，你學(xué)會制作香芋布丁了嗎？只要學(xué)會了一種布丁的做法，就可以舉一反三的做出其他口味的布丁來，難度還是比較小的，但是要注意不要把糖熬得太過了，不然會影響口感，還有可能會帶來安全上的問題。
香芋南瓜都是常見的食材，吃起來香甜可口，深受廣大朋友的喜愛。而且，芋頭和南瓜中都含有豐富的膳食纖維，具有豐富的營養(yǎng)價值，能夠促進人體消化和吸收，有利于人體健康。同時，香芋南瓜既可做成咸味，又能做成一道甜品食用。那么，怎么做香芋南瓜呢？
咸香芋南瓜。首先，選購新鮮的芋頭和南瓜。把芋頭去皮，清洗干凈后，切成較小的塊。將南瓜去皮，去瓤，清洗干凈后，切成適當大小的塊狀。然后，在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入香芋略煎。煎至香芋塊兩面略變色。由于南瓜比芋頭容易熟，所以芋頭要先煎一下。
最后，放入鍋中切好的南瓜塊，南瓜和芋頭翻炒勻后，加入齊瓜面的水。不喜歡喝湯的，可以適當減少水量。煮至芋頭軟爛后，加鹽調(diào)味，攪拌均勻后即可出鍋。
香芋南瓜甜品。首先，把芋頭和南瓜分別去皮，清洗干凈后，切成適當大小的塊狀，芋頭不易熟，因此應(yīng)比南瓜塊小。然后，在鍋中加入適量的水，先放入芋頭，大火煮開后，再放入南瓜，適當加入混制好的淀粉水。最后，南瓜煮爛即可食用，可根據(jù)自身喜好加入蜂蜜或者白糖進行調(diào)味。
美味的香芋南瓜就制作完成了，操作方法簡單，步驟不繁瑣，還可根據(jù)自身喜好制作。而且這道菜南瓜和香芋的結(jié)合，南瓜的香甜，芋頭的軟糯，完全的融合在一起，真是絕配，同時又具有一定的營養(yǎng)價值，快快嘗試制作吧！
香芋奶茶是一道比較出名的飲品，原料就是有珍珠果，紅茶以及香芋粉制作完成，其實它的制作方法以及步驟并沒有那么的復(fù)雜，大家可以按照下面的方法自己動手完成。
一、香芋珍珠奶茶是一道飲品，制作原料主要有珍珠果，紅茶，香芋粉等。
二、材料
1，珍珠果小半碗，2，紅茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侶一勺，4，蜂蜜一勺
三、做法
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我們自家吃的就改為蜂蜜水啦?。?/p>
2、煮珍珠：首先把水燒開，把珍珠倒進去邊倒邊攪，攪到開為止，蓋上蓋子煮8--10分鐘，打開蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘，用冷水沖涼了放點蜂蜜水（目的是不讓珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜絲絲的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮紅茶：將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一個500ML的杯子，加入適量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉，然后再倒入紅茶水，邊沖邊攪勻就可以，（如果做涼的就加冰塊，溫的就兌純凈水）
（pS：像這種珍珠香芋奶茶，雖然超市里面也有賣，但畢竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以學(xué)一學(xué)。）
西米露，作為一種飲品，可能有些年齡大的人并不熟悉，但是，在年輕人中間還是比較流行的。西米露，可以作為三三兩兩下班后約會的小飲品，不失時尚油不乏營養(yǎng);也可以作為自己一個人閑暇的時候，擺弄生活的小甜品。總之，它是一種精致、別樣生活的象征。
西米露根據(jù)添加的其它食材不同，可以分為好多種，有芒果西米露、西瓜西米露、香蕉西米露、香芋西米露等等。這次，我們著重研究一下香芋西米露。
配料
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作
1.西米洗凈，芋頭去皮切粒。
2.冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
3.加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
4.取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
煮法
1.鍋里放水燒開后把西米放進去煮15分鐘左右
2.煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起
3.15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時西米已經(jīng)全透明了
4.把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
做法
1. 荔浦芋削皮切小塊，西米用冷水沖洗10秒鐘
2. 把沖洗過的西米倒入開水中，邊攪拌，防止粘連，待水再次滾開后關(guān)火燜20分鐘
3. 把香芋塊和適量冷水加入鍋內(nèi)，倒入白砂糖，煮至香芋塊能用筷子輕易穿入
4. 燜好的西米撈出來，用冷水沖洗至不相互粘連后加入煮好的香芋湯中，最后加入牛奶即可。
學(xué)會了這款香芋西米露額做法，是不是應(yīng)該和家人一起分享一下。在閑暇之時，不妨自己準備好食材，動手操作一下。做成之后，家人們圍坐在一起，品著西米露，看著電視，聊著天，不禁讓生活更加的富有情趣。
紫薯香芋當然是可以一起搭配烹煮的，而且紫薯香芋糖水可以說是很多人都喜歡的一道甜品的，不僅口感好，其實對我們的身體健康，同樣也是比較有利的，可以補血補虛健脾益胃。
一、紫薯芋頭糖水
主料：芋頭100g，紫薯100g
調(diào)料：冰糖適量
1.紫薯去皮切塊。
2.芋頭去皮。
3.芋頭切塊。
4.將芋頭和紫薯放入鍋中，煮開后，轉(zhuǎn)小火。
5.芋頭和紫薯煮到軟糯后，加入冰糖調(diào)味即可。
二、做法
1. 香芋、紫薯切小粒備用
2. 鍋內(nèi)放水煮沸，倒入西米（水：西米，20：1），煮15分鐘至半透明后，關(guān)火燜10分鐘至其全透明后撈起備用
3. 煮西米的水繼續(xù)煮沸，放入香芋、紫薯一起煮，煮的時候表面有層泡泡，要撈起倒掉
4. 香芋、紫薯煮軟后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燜煮，用勺子一邊攪一邊在鍋內(nèi)壓泥，攪煮至濃稠狀加入糖調(diào)味即可
三、因為這兩樣食品互相不相克且營養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、碳水化合物、微量元素及礦物質(zhì)等，有補血補氣健脾養(yǎng)胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用。
香芋是芋頭的一種，其營養(yǎng)很好，做熟的香芋很甜，并且入口就能化，適合小孩或是老年人食用。香芋的做法非常多，常見的是燉、炒、燒，現(xiàn)在還流行著鐵板香芋，做出來有燒烤式的味道，吃法也是很獨特的。那么鐵板香芋怎么做?其實要做此菜也容易，要先準備好材料，再根據(jù)做法愛好選擇做菜。
做法一
主料：
芋頭10個、洋蔥1個
輔料：
醬油適量、鹽適量、味精適量、香菜，也可用蔥代替2把、大蒜4粒、水淀粉小半碗、淀粉少許
做法步驟：
1. 先把芋頭洗凈上鍋蒸熟，然后去皮后放入榨汁機絞碎。洋蔥切絲，大蒜和香菜切末。
2. 在芋頭里加入鹽和味精，根據(jù)自己喜好。不過在這兒要放的少一點，因為一會兒還要調(diào)一個醬汁。把芋泥揉成一個個的丸子。上面灑上淀粉以防一會兒不會粘鍋。
3. 鍋里倒上少許油，爆香大蒜和洋蔥，再放入做好的芋丸。炒至芋丸微微變黃即可裝盤。鍋內(nèi)倒入少量清水。加入醬油等調(diào)味品，至水燒開后加入一些香菜增加香味。再加入水淀粉收汁。
4. 把醬汁淋在芋丸上，加些香菜點綴即可。
做法二
主料：大芋頭:一個、豬肉末:2兩、姜末蔥花:適量、水淀粉:半碗
操作步驟 反饋
1.芋頭去皮切片上鍋蒸至筷子能穿過，熟透后用勺子碾碎至泥狀。趁熱加入鹽，味精適量。
2.往芋泥里面加入淀粉，捏成丸子狀備用。鍋內(nèi)放油，冒煙時候下去丸子，炸至表面變硬。撈出控油。
3.烤箱放烤架250℃預(yù)熱15分鐘，放入錫紙，放入炸好的芋頭丸，250℃烤2分鐘。
4.豬肉切末剁成泥，鍋內(nèi)放油煸香姜末蔥末后放入豬肉末，煸炒放老酒，糖，鹽，味精醬油適量，加入胡椒粉適量。大概2分鐘后下水淀粉勾芡。
5.烤箱內(nèi)取出，沿邊倒入燒好的上面的醬汁，灑入香蔥末，烤箱250℃2分鐘后取出即可。
鐵板香芋怎么做?以上為大家介紹的就是鐵板香芋相關(guān)制作，熟悉了制作方法后就能立即購買食材做菜，同時還要注意調(diào)料的搭配，可做成五香、香辣等口味，符合很多的人飲食需要。但要注意吃鐵板香芋的時候要防燙，剛才出烤箱的溫度是很高的，必須重視起來。
由于炎熱夏天到了，有很多人都喜歡在夏天吃一些冰涼食品作為降暑的主要食物，其中有很多冰淇淋的很多各式各樣，而且顏色也各不相同。但是冰淇淋，持久的話會引起身體發(fā)胖，所以很多女孩都不愿意去吃。所以我們就要想辦法在家里面自己做一些既營養(yǎng)，又不容易發(fā)胖的食物來代替冷飲，那么我們接下來就學(xué)習(xí)做香芋奶昔。
材料：香芋、椰奶（或牛奶）、煉乳。做法：1.香芋切成小粒，上鍋蒸熟。2.蒸熟的香芋粒放入攪拌機，放入椰奶（或牛奶），打成糊糊3.放入煉乳調(diào)味，用糖也可以。提示：
1.香芋營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據(jù)測定，每百克鮮香芋，含蛋白質(zhì)5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質(zhì)含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。
上面所說的方法非常的簡單，我們再來看一種做法。原料： 荔浦芋頭 500克 酸奶 150克 ?白糖5克 巧克力煉乳 適量做法：1 荔浦芋頭去皮切小塊。2 放蒸鍋大火15分鐘蒸熟。3 加入白糖稍微攪拌。4 搖搖杯倒入酸奶和芋泥，也可蒸好的芋頭，白糖，酸奶一起放入搖搖杯。5 蓋蓋使勁搖晃混合均勻，然后倒入杯子。6 放入巧克力煉乳，直接喝，也可用牙簽畫出圖案。2.也可以把它拌進酸奶，很好吃喲。
上面所敘述的兩種非常簡單的方法，我們在家里面都可以去做，做好之后我們可以根據(jù)自己的口味添加一些水果放在里面，吃起來味感覺味道更加。喜歡吃冷飲的話，大家可以根據(jù)自己喜好，把做好之后的香芋奶昔放進冰箱里面冷凍。隔幾個小時之后拿出來，便可以品嘗自己做的香芋奶昔了。
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