香芋西米露怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“香芋西米露怎么做”，僅供您在養(yǎng)生參考。
西米露，作為一種飲品，可能有些年齡大的人并不熟悉，但是，在年輕人中間還是比較流行的。西米露，可以作為三三兩兩下班后約會(huì)的小飲品，不失時(shí)尚油不乏營(yíng)養(yǎng);也可以作為自己一個(gè)人閑暇的時(shí)候，擺弄生活的小甜品?？傊且环N精致、別樣生活的象征。
西米露根據(jù)添加的其它食材不同，可以分為好多種，有芒果西米露、西瓜西米露、香蕉西米露、香芋西米露等等。這次，我們著重研究一下香芋西米露。
配料
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作
1.西米洗凈，芋頭去皮切粒。
2.冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
3.加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
4.取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
煮法
1.鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2.煮的時(shí)候要注意攪拌，防止粘在一起
3.15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時(shí)西米已經(jīng)全透明了
4.把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
做法
1. 荔浦芋削皮切小塊，西米用冷水沖洗10秒鐘
2. 把沖洗過(guò)的西米倒入開水中，邊攪拌，防止粘連，待水再次滾開后關(guān)火燜20分鐘
3. 把香芋塊和適量冷水加入鍋內(nèi)，倒入白砂糖，煮至香芋塊能用筷子輕易穿入
4. 燜好的西米撈出來(lái)，用冷水沖洗至不相互粘連后加入煮好的香芋湯中，最后加入牛奶即可。
學(xué)會(huì)了這款香芋西米露額做法，是不是應(yīng)該和家人一起分享一下。在閑暇之時(shí)，不妨自己準(zhǔn)備好食材，動(dòng)手操作一下。做成之后，家人們圍坐在一起，品著西米露，看著電視，聊著天，不禁讓生活更加的富有情趣。
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香芋西米露簡(jiǎn)介
香芋西米露原本就是芋頭糖水,是由芋頭糖水發(fā)展至今漸漸演變的名字。 香芋西米露的發(fā)源地是廣東一帶,已有100多年的歷史,隨著時(shí)間的推移慢慢的流傳到了廣西,香芋西米露名聲真正得以廣傳壯大卻是在廣西首府南寧。這一起點(diǎn)是在南寧成為中國(guó)東盟對(duì)外貿(mào)易中心后的喜變。
香芋西米露圖片
香芋西米露怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
做法一、芋頭半個(gè)(約500克),西米100克,白糖適量。西米洗凈略為浸泡。鍋里放清水加入芋頭大火燒開。煮至芋頭爛綿,湯汁濃稠后加糖調(diào)味。取另一鍋把水燒開后把西米放進(jìn)煮至變透明后熄火。用篩網(wǎng)撈起煮好的西米用冷水沖涼。把沖洗后的西米放進(jìn)燒開的芋頭湯同煮,不停攪拌,待西米煮至無(wú)白點(diǎn)即可熄火。煮好的西米露又綿又滑。
做法
香芋西米露怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
做西米露,芋頭要煮至粉綿軟爛,湯汁略為濃稠,喝起來(lái)口感才順滑。芋頭煮至軟爛后,火要調(diào)小,并注意攪拌以免糊底。西米如果提前煮,沖冷水后最好放冰水里浸泡,防止凝結(jié)成團(tuán)。西米放進(jìn)芋頭湯同煮的時(shí)候要不停攪拌,以免糊底。
香芋西米露各食材的處理方法
芋子上的泥土先洗干凈;然后放鍋里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一個(gè)盆倒出來(lái)裝;很燙就用涼水泡,水熱了再換涼水,等芋頭的溫度冷卻下來(lái)了就直接用手剝皮了。
芋頭整個(gè)個(gè)體都是出自土壤下,所以新鮮的芋頭一定帶有濕潤(rùn)泥土的氣息,本身也帶著一點(diǎn)濕氣。而且,新鮮的芋頭一般都是比較硬的,如果發(fā)現(xiàn)芋頭較軟,那么很可能是老了,不新鮮。
? ? ?現(xiàn)在很多人去餐廳吃飯，都會(huì)點(diǎn)些甜品，香芋椰汁西米露作為甜品的一種確實(shí)受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)，尤其是女孩子都特別喜歡吃，在廣東很多人會(huì)把這種甜品作為糖水來(lái)食用。這種甜品做起來(lái)一點(diǎn)都不麻煩，還很簡(jiǎn)單，只需要去買好相關(guān)的準(zhǔn)備材料，回到家再將材料清洗干凈和煮熟就可以食用了，味道和口感都特別好。
? ? 配料：西米、芋頭各100克（約之兩半），清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
? ? 做法：
? ?（1）西米洗凈，芋頭去皮切粒。
? ?（2）冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
? ?（3）加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
? ?（4）取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
? ? 西米的煮法
? ? 1、鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
? ? 2、煮的時(shí)候要注意攪拌，防止粘在一起
? ? 3、15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時(shí)西米已經(jīng)全透明了
? ? 4、把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
? ? DIY 簡(jiǎn)單自制水果西米露
? ? 1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。
? ? 2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)
? ? 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。
? ? 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
? ? 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
? ? 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
? ? 7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。
? ? 8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
? ? 9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)，
? ? ? 香芋椰汁西米露在食用上大家也可以多加創(chuàng)新，除了傳統(tǒng)上的趁熱吃外，大家不妨可以試試將煮好后的香芋椰汁西米露稍微放涼后再放進(jìn)冰箱里，冰鎮(zhèn)一段時(shí)間后再拿出來(lái)食用，這對(duì)于夏天簡(jiǎn)直是透心涼的爽口！味道別有一番韻味兒！
? ?作為一種大眾型的糖水—香芋西米露，味道甜美，很受消費(fèi)者的喜愛(ài)，特別是一些年輕的女孩，每次去外面吃飯都會(huì)點(diǎn)上一份。現(xiàn)在也有更多的人選擇在自己家來(lái)煮香芋西米露了，做法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好香芋、西米、冰糖等相關(guān)材料，煮熟便可以食用了。根據(jù)個(gè)人口味也可以適當(dāng)?shù)奶砑有┘t棗、葡萄干等。
? ?香芋西米露原本就是芋頭糖水，是由芋頭糖水發(fā)展至今漸漸演變的名字。 香芋西米露的發(fā)源地是廣東一帶，已有100多年的歷史，隨著時(shí)間的推移慢慢的流傳到了廣西，香芋西米露名聲真正得以廣傳壯大卻是在廣西首府南寧。這一起點(diǎn)是在南寧成為中國(guó)東盟對(duì)外貿(mào)易中心后的喜變。
? ?市面上的香芋西米露演變有多個(gè)版本：有塊狀的，有磨溶煮成糊狀的，還有加椰奶的等，香芋西米露是所有糖水中復(fù)雜程度最高也是最難掌握的一項(xiàng)糖水技術(shù)（在中國(guó)只有極少數(shù)資深糖水老師傅能有此秘方），最好吃的香芋西米露版本當(dāng)屬塊狀的香芋西米露，因?yàn)閴K狀香芋能最好的保持其自身的香甜味道和口感，吃起來(lái)軟糯細(xì)膩，香甜透心，可謂糖水中的極品。
做的香芋西米露的品質(zhì)口味堪稱最絕，軟軟糯糯的好吃極了，來(lái)廣西的人一定要來(lái)綠城南寧，來(lái)南寧一定要品嘗一碗地道的特色糖水香芋西米露。
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? ?在做香芋西米露糖水時(shí)，大家在刀法上也要下點(diǎn)功夫，注意香芋的塊頭不要切的過(guò)大，盡量偏小一點(diǎn)，這樣容易煮熟煮透，更好的融合到糖水中去?；鸷蛏弦惨捎眯』鹇业男问?，多煮一會(huì)兒，讓糖水慢慢煲好，這樣煲出來(lái)的糖水味道和口感才會(huì)更好！
香芋西米露這種東西我們制作的時(shí)候是需要將香芋先煮熟，然后將西米露用沸水煮開，在將煮熟的香芋加入西米露中，一起攪拌，防止它們粘在一起就可以了。相信很多朋友都是比較喜歡吃香芋西米露的吧，希望你們可以來(lái)了解一下這篇文章介紹的制作方法，對(duì)于你們制作香芋西米露是有幫助的。
香芋西米露原本就是芋頭糖水，是由芋頭糖水發(fā)展至今漸漸演變的名字。 香芋西米露的發(fā)源地是廣東一帶，已有100多年的歷史，隨著時(shí)間的推移慢慢的流傳到了廣西，香芋西米露名聲真正得以廣傳壯大卻是在廣西首府南寧。這一起點(diǎn)是在南寧成為中國(guó)東盟對(duì)外貿(mào)易中心后的喜變。
煮法：
1、鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右。
2、煮的時(shí)候要注意攪拌，防止粘在一起。
3、15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時(shí)西米已經(jīng)全透明了。
4、把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了。
做法：
1. 荔浦芋削皮切小塊，西米用冷水沖洗10秒鐘。
2. 把沖洗過(guò)的西米倒入開水中，邊攪拌，防止粘連，待水再次滾開后關(guān)火燜20分鐘。
3. 把香芋塊和適量冷水加入鍋內(nèi)，倒入白砂糖，煮至香芋塊能用筷子輕易穿入。
4. 燜好的西米撈出來(lái)，用冷水沖洗至不相互粘連后加入煮好的香芋湯中，最后加入牛奶即可。
水果飲品：
1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注:大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)。
通過(guò)這篇文章對(duì)于香芋西米露制作方法的介紹，我們應(yīng)該都知道如何去制作香芋西米露了。我們?cè)谏钪兄谱飨阌笪髅茁妒切枰嘧⒁獾模貏e是在煮西米露的時(shí)候，不能將西米露熬胡了，并且你們加入香芋的時(shí)候，要不斷的進(jìn)行攪拌。
香芋和土豆一樣，是生長(zhǎng)在土里的，而且外形也和土豆非常的相似，不過(guò)它本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻要比土豆高出很多，因此香芋還有蔬菜之王的稱呼，這都是因?yàn)樗母鞣N營(yíng)養(yǎng)成分比普通的蔬菜要高出很多的緣故。不過(guò)因?yàn)椴⒉皇歉鱾€(gè)地方都可以種植香芋，所以有很多朋友對(duì)于香芋怎么做都還不是很清楚。
其實(shí)要說(shuō)起香芋的做法，確實(shí)是有很多的，可以說(shuō)燒炒燉幾乎每一種做法都可以，而且食用之后還具有解毒健脾胃的效果，因此在我國(guó)是比較受歡迎的一種美食。具體香芋怎么做的方法您可以在本文學(xué)習(xí)一下。
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：調(diào)和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗凈切長(zhǎng)條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。
2、鍋洗凈，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時(shí)候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。
小訣竅
這是我們潮汕人的特色小吃，加少許的鹽不會(huì)容易膩，也可以和糖加在一起攪拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
紅燒香芋塊
材料
主料：香芋(榨蘭芋)150克，雞蛋1個(gè)，生姜10克，紅椒1只，蔥10克。
調(diào)料：花生油500克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清湯50克。
做法
1、香芋去皮切塊，生姜切片，紅椒切條，蔥切段。
2、雞蛋打散，加入生粉調(diào)成糊，把香芋掛上糊。
3、燒鍋下油，油溫150度下入香芋，炸至金黃至熟倒出，鍋內(nèi)留油，放入生姜片、紅椒條、香芋塊，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒，用濕生粉勾芡即成。
針對(duì)香芋怎么做這個(gè)問(wèn)題，本文已經(jīng)為您做出了介紹，再次強(qiáng)調(diào)食用香芋是有很多好處的，尤其是對(duì)于身體虛弱的朋友來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)氖秤孟阌罂梢宰屇纳眢w盡快的恢復(fù)健康，還您一個(gè)強(qiáng)壯的身體，不過(guò)如果是過(guò)敏體質(zhì)的人，還是不要吃香芋的好。
炎熱的夏天里，很多人會(huì)利用甜品來(lái)解渴消暑，但是你會(huì)自己做嗎?其中，很多人因?yàn)閼卸杌虿欢萌绾沃谱鞫谕饷尜I來(lái)吃，但其實(shí)自己制作甜品會(huì)更加的衛(wèi)生與方便。那么，今天營(yíng)養(yǎng)專家就給大家介紹如何制作香芋椰汁西米露，這是一款受到許多人喜愛(ài)的甜品，制作簡(jiǎn)單，香甜美味。
香芋椰汁西米露怎么做呢?首先，需要準(zhǔn)備的材料是比較簡(jiǎn)單的，即使您是第一次制作也不用擔(dān)心，因?yàn)樗闹谱鬟^(guò)程是很簡(jiǎn)單的，只要參考經(jīng)驗(yàn)，就可以制作出好吃的香芋椰汁西米露甜品。
香芋椰汁西米露
食材：西米、椰漿、芋頭、去核紅棗、葡萄干、甜玉米粒、冰糖水
步驟
1.先燒開水,要稍微多一點(diǎn),然后放進(jìn)西米煮一分鐘,熄火,蓋上蓋子燜大約十分鐘 直到西米沒(méi)有白心,然后用冷開水水清洗一下煮好的西米。
2.另外燒一點(diǎn)開水,一點(diǎn)點(diǎn)就好,加入芋頭、甜玉米、紅棗粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰漿攪拌均勻即可。
時(shí)下正值酷暑夏日，適當(dāng)制作些甜品放在冰箱里，可以隨時(shí)有助于解渴消暑。那么，通過(guò)了解了營(yíng)養(yǎng)師介紹的香芋椰汁西米露做法，您還不心動(dòng)嗎?這款甜品非常的香甜可口，只要您嘗試上一口，相信一定會(huì)喜歡上。但同時(shí)提醒大家，甜品也不宜多吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香芋西米露怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
