菠蘿里面有白點是怎么回事
脈道養(yǎng)生是怎么回事。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“菠蘿里面有白點是怎么回事”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
很多人在吃菠蘿的時候吃著吃著會突然的發(fā)現(xiàn)菠蘿上面有白色的點點，如果菠蘿里面有白色點點的話很多人就會擔(dān)心這個菠蘿是壞掉了，所以說不敢吃，看到這個菠蘿里面的白點就想將里面的白點及時的去掉，因為擔(dān)心白點點對身體的傷害，菠蘿上面的白點點其實是有原因的，那么下面讓我們來看看菠蘿里面有白點到底是怎么回事?
菠蘿中間有白點。這個是菠蘿蛋白酶。
菠蘿蛋白酶(Bromelain，簡稱菠蘿酶，亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素)是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種純天然植物蛋白酶。其外觀為淺灰色粉末狀，分子量為 33000 ，等電點為 9.55。品質(zhì)最佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工，采用超濾方法進行過濾濃縮，低溫冷凍干燥而得的。產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。
可以食用。菠蘿蛋白酶是用于食品添加劑。
菠蘿的作用
菠蘿全身藥用價值豐富，菠蘿皮中就富含一種菠蘿酶，長期食用菠蘿皮，可有效降低心腦血管疾病、糖尿病、高血壓以及癌癥等疾病的發(fā)病率。
菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，可清熱生津、利于小便，有著與西瓜一樣的解渴功效，為夏季不可多得的時令水果之一。
菠蘿富含豐富的維生素B，能有效促進肌膚亮麗滋潤，有一定的美容功效，還可以減肥呢!除了上述功效，其還可以提高人體免疫力，抵抗病毒入侵。
菠蘿具有消炎的作用，能促進血液循環(huán)及傷口愈合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的癥狀，對于因為感冒導(dǎo)致的喉嚨疾病，有著明顯的治療效果。
菠蘿里面如果有白點的話，那么首先不要擔(dān)心，要考慮是這些正常的因素所引起的，菠蘿里面有白點到底是為什么，上面我們已經(jīng)給大家介紹得很詳細了，如果發(fā)現(xiàn)菠蘿里面有白點的話可以不將這個白點消除，白點也是可以吃的，很多菠蘿過度成熟了都是會有白點的發(fā)生。
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石榴是非常受歡迎的一種水果，這種水果吃起來具有酸甜味，這種味道是很多人的喜愛，而且石榴的營養(yǎng)很豐富，尤其是維生素c的含量非常高，經(jīng)常吃一些石榴，能夠起到殺蟲的作用，特別適合那些腸道內(nèi)有寄生蟲的人吃，如果發(fā)現(xiàn)石榴里面有黑點的話，最好先不要吃了，那么石榴為什么會出現(xiàn)這個問題呢？
石榴里面有黑點怎么回事？
這種情況是石榴內(nèi)部得了黑斑病所致，常有的病
石榴石它越通透越好，這一類的也會更貴一點，但也不能透到一絲雜質(zhì)都沒有的，那有可能是仿制品，因此水晶都是可以通過通透度來辨別真假，通常仿制的石榴石內(nèi)部基本是沒有雜質(zhì)，就算有雜質(zhì)也是均勻分布的，天然的雜質(zhì)都是沒有規(guī)律，不均勻的。
石榴石它是一種天然石頭，因此內(nèi)部含有物質(zhì)會有冰裂，冰裂越少越好，通常這種水晶都是看冰裂程度來計算價值的，所以在辨別真假石榴石時，可以通過冰裂看，因為天然的石榴石都是有黑點和冰裂的。所以石榴石有黑點是正常的！
石榴石內(nèi)是否有黑點雜質(zhì)也是辨別石榴石真假的方法之一！
天然的石榴石它內(nèi)部都會存在一些雜質(zhì)，一般都會出現(xiàn)棉絮，冰裂等。而仿制品石榴石基本都是非常純凈，無雜質(zhì)，就算有些會故意弄些冰裂，但它的形成的樣子都是非常均勻的，天然的一般都是無規(guī)律，不均勻，因此一定要看清楚。
石榴石的顏色純正且艷麗，而且一般呈半透明至不透明狀，假的石榴石色彩很艷而且很通透，并且價格也十分誘人話，那么這個石榴石肯定是假的。在購物石榴石時，一定要看它的里面的內(nèi)包物，看一下里面的棉絮雜質(zhì)，石榴石里面一般都會有黑點和冰裂，而假的石榴里面比較干凈完整。
更多朋友都喜歡吃橙子，不僅因為橙子香甜美味，而且還富含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。橙子的種類也分為很多種。不少朋友會發(fā)現(xiàn)橙子里有的含有紅血絲。那么為什么橙子里面有紅血絲呢？下面就為大家具體解釋一下為什么橙子里面有紅血絲，一起來看看吧。
就是血橙。血橙屬于甜橙類，因果肉具紅色血絲或血斑而得名，其肉質(zhì)細軟、多汁化渣、風(fēng)味酸甜，且有玫瑰香氣。
我國引入的血橙品種有路比血橙（Ruby）、塔羅科血橙（Tarocco）、馬耳他血橙（Maltaise）、桑吉耐洛血橙（Sanguinello）、摩洛血橙（Moro）和臍血橙等。其中路比血橙別名紅玉血橙、紅花橙、紅蜜橙，為最老的血橙品種之一，原產(chǎn)地中海地區(qū)，我國四川、廣東、廣西和湖南等地均有栽培；塔羅科血橙被稱為血橙之王，自意大利引進，品系較多，是我國柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)整中的主要換代新品種，發(fā)展?jié)摿O大。此外，從西班牙引進的臍血橙，從意大利、西班牙引進的摩洛血橙、桑吉耐洛血橙在四川、湖南也有少量栽培。
使柑橘呈現(xiàn)紅色的色素有兩種類型，一類是脂溶性的類胡蘿卜素類，如番茄紅素、β-胡蘿卜素等；一類是水溶性的花青素類。血橙是典型的因花青素類著色的品種。血橙果肉的紅色是花青素與糖結(jié)合形成的甙類化合物所致，血橙是柑橘中唯一含花青素類的品種。其色素的形成取決于基因、生理因素及果實的成熟度、土壤和氣候等條件，即到達一定的成熟度，在低溫下才能形成?；ㄉ疹愇镔|(zhì)在國內(nèi)往往是以天然色素的形式加以開發(fā)利用的，近年來的研究發(fā)現(xiàn)其具有獨特的生理活性，具有抗氧化、抗血栓、抗輻射、抗動脈粥樣硬化、預(yù)防糖尿病等功效，已開發(fā)了一些含有花色苷的功能性食品和化妝品。
橙子具有生津潤肺、開胃下氣等作用，不同的橙子種類也會走不同的特點。橙子里面含有紅血絲也叫血橙，就是因為其中的紅血絲而得名。以上就是為大家介紹的為什么橙子里面有紅血絲，相信大家一定對橙子有了更多的了解。
芒果是生活中非常重要的一種水果，深受人們的喜愛，芒果的甜度高，而且自帶濃香味，讓人吃了感覺非常的爽口。雖然芒果好吃，但是它也會長蟲子，給食用性大打折扣。一般來說芒果當(dāng)中很少見到長蟲的現(xiàn)象，下面就來看看芒果里面有蟲子怎么回事呢?希望大家能夠了解下吧。
芒果中出現(xiàn)的白色小蟲是果蠅，也叫實蠅，是一種常見的水果蟲害。果蠅的成蟲在果實成熟前鉆進果實里面產(chǎn)卵而產(chǎn)生白色的小蟲。很多消費者會擔(dān)心，這種蟲子對人體有沒有害呢，吃下午會有什么后遺癥。劉先生說“果蠅對人體是無害的，若萬一誤食了，不會有太大問題，因為果蠅不具備傳染性。”不過其實從水果的外表偶爾還是能看出是否有果蠅的端倪，水比較充足的產(chǎn)果實區(qū)域，實蠅危害過的果實顯得比較軟熟，另外果實表皮受害的部位顏色比較深黑或紅一些，或者會有一個小傷疤。
吃芒果時吃了白色的像蛆的蟲，對身體有危害，但是蟲是不可能存活的。主要的危害，就是會出現(xiàn)胃腸道的現(xiàn)象，如腹痛，腹瀉，惡心等，一般過1-2天癥狀就會消失，不要擔(dān)心。是可以通過消化，再通過大便排出的。
吃芒果的時候不慎吃進去一些蟲子，而這種蟲子在人體內(nèi)是不能生存的，這點不必擔(dān)心，只有人體腸道的寄生蟲比如蛔蟲、蟯蟲等才可以再體內(nèi)生產(chǎn)，而這些蟲子的成蟲是不會在芒果內(nèi)存在的。
人的胃腸道內(nèi)有很多的消化液，進入體內(nèi)蟲子，會被消化液消化掉的，而不會在胃腸道內(nèi)繼續(xù)長的，而剩余消化不掉的，就會隨糞便排出的。
紅棗是人們公認的保健養(yǎng)生佳品，吃紅棗有非常多的好處，比如具有很好的補血作用，女人們經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度的貧血，所以平時多吃紅棗是很好的，但大家吃紅棗也要注意相關(guān)事項，比如紅棗并不是吃得越多越好，因此一定要控制好量，紅棗如果放時間長了的話，表面上會出現(xiàn)很多小白點，這是為什么呢？
紅棗上有白點怎么回事？
第一可能是灰層沒清析干爭
第二可能是經(jīng)移動損傷。
第三可能是棗內(nèi)糖分的外溢。
如果不是發(fā)霉就是糖分含量高
小白點應(yīng)該是發(fā)霉的痕跡。長毛說明已經(jīng)發(fā)霉了，霉變的食物是不能吃的。
發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，會導(dǎo)致消化道菌群混亂，發(fā)生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹癥等。
食用發(fā)霉的食物會導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致身體疾患，發(fā)霉的食物多含有致癌物質(zhì)黃曲霉素，長期攝入黃曲霉素，黃曲霉毒素耐高溫，裂解溫度為280℃。
吃紅棗的禁忌事項：
1、選用紅棗進補也并非適宜所有的女性朋友。比如在月經(jīng)期間，一些女性常會出現(xiàn)眼腫或肢腫的現(xiàn)象，這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合食用紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，從而加重水腫癥狀。同時，一些因服用紅棗進補而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，這樣容易引起經(jīng)血過多而損害健康。
2、紅棗雖然是進補的佳品，但過量食用也有害健康。由于新鮮紅棗進食過多，容易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒，發(fā)燒者及腹脹氣滯患者，都不宜食用紅棗。
3、紅棗含有豐富的糖分（尤其是制成零食的紅棗），糖尿病患者在進補時最好不要食用紅棗，以免引起血糖增高，促使病情惡化。
4、紅棗進補的最佳方式即是水煮，這樣既不會影響進補的藥效，也能夠避免生吃所引起的腹瀉等。
菠蘿是熱帶水果，我們吃菠蘿的時候，覺得菠蘿酸甜可口，而且吃起來還健脾生津，覺得是很好的食物，但是菠蘿不可以多吃，一方面是因為菠蘿吃的多了，容易引起口腔酸澀，牙齒麻木，嚴(yán)重者胃酸嘔吐，另一方面菠蘿里面也含有寄生蟲，菠蘿不可以高溫消毒，這樣寄生蟲就無法被殺死，建議平時還是少量食用。
有，比如新菠蘿灰粉蚧。
物種介紹
新菠蘿灰粉蚧 Dysmicoccus neobrevipes (Beardsley) 是一種外來物種, 在我國的一些地方已經(jīng)暴發(fā)成災(zāi), 損失慘重, 嚴(yán)重威脅劍麻產(chǎn)業(yè)。
物種分布
新菠蘿灰粉蚧主要分布在熱帶, 在亞熱帶地區(qū)也有少量分布。該蟲分布在生長有鳳梨科植物的國家和地區(qū), 例
如美國夏威夷、斐濟、牙買加、馬來群島、墨西哥、厄瓜多爾、密克羅尼西亞、菲律賓、中國臺灣 。
形態(tài)特征
若蟲: 體呈淡黃色至淡紅色, 觸角及足發(fā)達、活潑, 一齡體長約0.5 mm , 二齡體長1.1 ～ 1.3mm , 此齡便可產(chǎn)生白色蠟粉, 三齡體長約2.1mm。
成蟲: 體呈淡紅色, 體長2～3 mm , 體卵形而稍扁平, 披白色蠟粉, 其觸角退化, 行走緩慢。
該蟲屬孤雌生殖, 胎生, 世代重疊, 27～34 天為一世代.
主要危害
新菠蘿灰粉蚧主要危害菠蘿、香蕉、番荔枝、柑橘、葡萄等植物。卵、幼蟲和成蟲均寄生在寄主植物表面，可造成寄主植物營養(yǎng)不良，樹勢衰弱、大量落葉和落果，嚴(yán)重時引起植株死亡。該蟲在菲律賓等熱帶地區(qū)分布較廣，同樣適宜在我國東南沿海的亞熱帶地區(qū)生存，一旦傳播入境，將會對中國南部地區(qū)水果、蔬菜、花卉等植物造成嚴(yán)重危害。 [1]
重要事件
2014年6月13日，深圳鹽田檢驗檢疫局申報進口一批來自菲律賓的新鮮香蕉，共計61噸。工作人員在實施現(xiàn)場檢驗檢疫時，發(fā)現(xiàn)香蕉柄端有疑似蚧殼蟲危害狀，遂針對疑似病株取樣并送實驗室檢疫。經(jīng)深圳檢驗檢疫局動植中心鑒定，檢出檢疫性有害生物新菠蘿灰粉蚧。鹽田檢驗檢疫局對問題香蕉進行集中粉碎銷毀。 [1]
2016年4月15日，上海浦東出入境檢驗檢疫局在兩批菲律賓香蕉中發(fā)現(xiàn)有害生物新菠蘿灰粉蚧，總重60.34噸的進口香蕉被銷毀。 [2]
現(xiàn)在這個季節(jié)正好是菠蘿隨處可見的時候，父母在逛集市或者去超市的時候都會買點菠蘿回家，如果你家中有個小寶寶，家長就要注意了，有的小寶寶會對菠蘿過敏的。對于我們這些成年人來說，我們在吃菠蘿之前是要泡一會兒的，而且還是放置在鹽水中，這樣做可以防止過敏?？墒?，我們常人所用的方法根本不能用在小寶寶身上，寶寶吃菠蘿過敏是怎么回事呢？
由于菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，因此，不少人吃完菠蘿后，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、潮紅等過敏癥狀。嬰幼兒選擇水果一般是從蘋果或梨單一品種開始，從少量到多量，從果泥逐漸到細粒狀，為防止過敏或不消化，可以煮熟后吃。如菠蘿的正確吃法是先將果皮去掉，然后切成片加熱蒸煮。經(jīng)過這樣處理后的菠蘿把菠蘿蛋白酶都破壞了，這樣就不會發(fā)生過敏現(xiàn)象。
為了防止孩子過敏，父母為嬰兒添加水果輔食時，要遵循“由少到多，由簡到繁”的原則，建議父母給嬰兒喂食最常見的水果，如香蕉、蘋果、梨等，不要給孩子挑選稀有的、少見的進口果品，像榴蓮、蛇果、菠蘿、火龍果等，應(yīng)在孩子稍長大后，再試探性吃，這樣有助于減少過敏反應(yīng)。
如果過敏體質(zhì)的嬰幼兒在初次和第二次嘗試菠蘿時，要特別小心，建議最好先給孩子少量試吃，然后觀察兩小時內(nèi)是否出現(xiàn)皮疹，若不放心可再觀察3天是否出現(xiàn)延遲性的其他過敏癥狀，如果都無過敏發(fā)生，就表示孩子對菠蘿不會產(chǎn)生過敏，以后就可放心吃了。
一般來說，常見的水果是不會令小寶寶出現(xiàn)過敏情況的，像菠蘿這種少見的水果根本不適合年齡小的孩子吃。寶寶吃菠蘿過敏就是因為他們的體質(zhì)不適合，抵抗不了菠蘿蛋白酶的作用，對家長來說，為寶寶挑選食物的時候一定要想到過敏這層因素。
平時在購買菠蘿的時候一定要去挑選，如果菠蘿出現(xiàn)黑心，一定是不能購買，也是不能吃的，菠蘿出現(xiàn)黑心主要是因為菠蘿得了病，這種病叫爛心病，無論這種爛心病多大都都是不能做吃的，平時在選菠蘿的時候一定要學(xué)會挑選新鮮的，菠蘿的頂部的葉子應(yīng)該呈現(xiàn)出清脆鮮綠的特點。
菠蘿黑心怎么回事
“黑心”實際上是菠蘿的一種爛心病，這種病與管理和氣候有關(guān)，多是由于生長期內(nèi)雨水過多或施肥元素比例不合適造成的，這種病在采收期一般看不出來，只是菠蘿被砍下后儲藏一段時間后才明顯，菠蘿爛心后品質(zhì)也將發(fā)生很大的變化。煙臺市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專家也表示，對于腐爛的水果，無論腐爛程度大小都不要食用。
菠蘿如何挑選
菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。性平味甘，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。因此夏季是吃菠蘿最好的季節(jié)。
1、菠蘿果皮呈橙黃且微帶紅色、有光澤的，生長發(fā)育一般較為成熟，口味也更香甜。如果果皮還呈青綠色，就表示菠蘿還沒熟透，含有的糖分較低，口感會差很多
2、菠蘿頂部的葉子青翠鮮綠，通常表示其在生長過程中日照良好，又非常新鮮，吃起來更是味美多汁。
3、個頭較矮并且體粗的菠蘿果肉比個頭瘦長者要多，也更結(jié)實，這樣的“矮胖子”也相對更好吃、味更甜。
4、買菠蘿的時候還要注意看大小，大個的菠蘿熟得比較透，比小個子“發(fā)育”得更好，味道比較甜。還可以仔細聞一下水果的底部，香氣越濃表示水果越甜。
5、手輕輕按壓菠蘿，以判斷它的成熟度。堅硬而無彈性的是帶生采摘果，所含糖分不足;挺實而微軟的是成熟度最適宜的，果肉也飽滿;有凹陷的則為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。
綜上的這些內(nèi)容都是我在老大娘那里知道的菠蘿是什么季節(jié)的如何挑選的方法，這讓我好高興，學(xué)會了挑選菠蘿，當(dāng)時買的時候就試一下，買回來的菠蘿要比以前的甜好多。這回我就能吃到甜的菠蘿了，這種方法你學(xué)會了嗎。也試試吧。
在日常生活中西紅柿是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，西紅柿的口感酸甜可口，而且也是非常的開胃，經(jīng)常食用對身體健康也有一定的好處，而西紅柿外面紅里面綠也是比較常見的一種情況，這種情況可能是沒有成熟的西紅柿，可能是用人工催熟的一種西紅柿，盡量不要食用。
西紅柿外面紅里面綠是怎么回事?
最好是吃紅瓤的，綠瓤的肯定是沒成熟好的，偶爾要是吃到綠瓤的也沒什么事
不能吃未成熟的番茄 ，可引起急性腦水腫、胃腸炎等，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。
原因：
青西紅柿含有生物堿甙--龍葵堿。
龍葵堿：又名茄堿、龍葵毒素、馬鈴薯毒素，是由葡萄糖殘基和茄啶組成的一種弱堿性糖苷)。龍葵堿對胃腸道黏膜有較強的刺激性和腐蝕性，對中樞神經(jīng)有麻痹作用，尤其對呼吸和運動中樞作用顯著。對紅細胞有溶血作用，可引起急性腦水腫、胃腸炎等。中毒的主要癥狀為胃痛加劇，惡心、嘔吐，呼吸困難、急促，伴隨全身虛弱和衰竭，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。
西紅柿：
別名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。最初稱之為“狼桃”。果實營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
功效：
番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養(yǎng)陰，涼血，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效?？芍慰诳剩秤徽竦榷喾N疾病。將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。番茄能抑制胃癌的發(fā)生，每周吃7次番茄制品的人，比每周僅吃2次的胃癌發(fā)病危險性降低50%。番茄所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。番茄所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。番茄所含維生素A、C，可預(yù)防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
食用禁忌：
空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會發(fā)生生命危險。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養(yǎng)的效果。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。西紅柿與白酒不能共食，同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。西紅柿與紅薯不能共食，兩者共食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，長期積累會使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。西紅柿與胡蘿卜不能共食，會把維生素C破壞。西紅柿與豬肝不能共食，西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。西紅柿與咸魚不能共食，同食易產(chǎn)生致癌物。土豆與西紅柿相克，導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
橘子是人們經(jīng)常吃的一種水果，這種水果的種植面積非常廣，每年到了夏天的時候，這種水果就成熟了，這時候的橘子吃起來非常香甜，而且這時候營養(yǎng)價值也非常高，比如富含維生素a，橘子除了可以直接吃之外，大家還可以在超市買到橘子罐頭，如果橘子罐頭放時間長了的話，里面可能會出現(xiàn)小白點，這是什么原因造成的呢？
罐頭橘子有小白點怎么回事？
桔子罐頭里有白點是正?，F(xiàn)象，白點是果肉或者糖類的沉淀物形成的，不影響食用。
1、糖水桔子罐頭的白濁現(xiàn)象，是指汁液出現(xiàn)混濁，嚴(yán)重時產(chǎn)生沉淀，桔瓣背部砂囊柄處有白點析出。
2、這些白色混濁沉淀物主要成分是桔皮苷，它約占混濁物質(zhì)的57%左右，其次是果膠及少量的蛋白質(zhì)。
3、桔皮苷、果膠在桔皮桔絡(luò)中含量最多，其次為瓤囊內(nèi)、外皮及砂囊中，果汁中較少。
4、桔皮苷為柑桔類果實苦味的來源，含量隨品種及成熟程度而異。
糖水桔子罐頭的白濁現(xiàn)象，是指汁液出現(xiàn)混濁，嚴(yán)重時產(chǎn)生沉淀，桔瓣背部砂囊柄處有白點析出。這些白色混濁沉淀物主要成分是桔皮苷，它約占混濁物質(zhì)的57%左右，其次是果膠及少量的蛋白質(zhì)。桔皮苷、果膠在桔皮桔絡(luò)中含量最多，其次為瓤囊內(nèi)、外皮及砂囊中，果汁中較少。桔皮苷為柑桔類果實苦味的來源，含量隨品種及成熟程度而異。
桔子上有白點就是壞了，千萬不要再吃了，以免吃壞了肚子，以后要注意吃新鮮蔬菜水果，對身體有益，
橘子罐頭的做法
11.準(zhǔn)備食材。
22.將冰糖放入水中，用火加熱。一直煮到冰糖化開
33.橘子去皮，掰小瓣
44.把橘子瓣兒，加入到冰糖水中。煮三四分鐘。
55.把橘子撈出
66.冰糖水繼續(xù)小火熬十分鐘
77.把熬好的冰糖水加入到煮好的橘子瓣中，晾涼后裝瓶，放冰箱冷藏后口感更好，盡快吃完。
菠蘿是常見的水果，這類水果在吃的時候，對身體維生素補充有很好幫助，不過在吃菠蘿的時候也要注意，一定要先進行鹽水泡制，這樣吃的時候?qū)ι眢w才沒有影響，那菠蘿中間發(fā)黑怎么回事呢，這也是很多人不太清楚的，下面就詳細的介紹下，使得對吃菠蘿能夠正確進行。
菠蘿中間發(fā)黑：
菠蘿發(fā)黑是發(fā)生了黑腐病，這是常見的菠蘿貯藏病害，所以不食用。
菠蘿黑腐病
1.癥狀
未成熟或成熟的果實均可受害。感染先出現(xiàn)于果柄切端，靠切口的果面初產(chǎn)生暗色水漬狀軟斑，后擴大并互相聯(lián)結(jié)，發(fā)展至整個果面，呈暗褐色，無明顯邊緣的大斑塊，內(nèi)部組織變軟，水漬狀部分與健康組織有明顯的分界，果軸及其周圍發(fā)黑，向上擴展，組織逐漸崩解，發(fā)現(xiàn)特殊的芳香味。后期病果大量滲出液體。
2.病原菌
為半知菌亞門絲孢綱根串珠霉屬的異根串珠霉(Thielaviopsis paradoxa)。
3.發(fā)病規(guī)律
病菌以菌絲體或厚壁孢子在土壤或病組織中越冬。并借雨水濺射及昆蟲傳播，遇適當(dāng)寄主時萌發(fā)侵入傷口危害。在貯運期間，則通過接觸傳染而蔓延至健果上。收獲時，果柄的切口是病菌入侵的主要途徑。冬菠蘿遭低溫霜凍，運輸途中鮮果被壓傷或拋傷，采收后堆積受日灼等均增加發(fā)病機會。溫度23～29℃，果實黑腐發(fā)展最快。較甜的品種比較酸的品種病重。
4. 防治
根據(jù)果實成熟先后，分期分批采收。采收過程中必須輕拿輕放，絕對防止人貨混載，野蠻裝卸。采后防止日曬。最好24h內(nèi)將果實運進工廠及時加工，或貯入7.2℃冷庫內(nèi)。采收時每割一個菠蘿，割刀先在消毒液內(nèi)浸一下，或在果實基部裂縫處滴以苯甲酸等消毒液。采后以特克多 1000mg/kg浸泡果實5min，防治效果良好，或?qū)⒐忻娼n含10%苯甲酸的酒精或農(nóng)藥抑霉唑，亦可防治黑腐病。
在對菠蘿中間發(fā)黑怎么回事了解后，菠蘿出現(xiàn)這樣情況，都是不要選擇的，否則對自身健康會造成影響，而且每次吃菠蘿也要適量進行，對它在吃的時候，都是不能過多選擇，否則會引發(fā)嘴部問題，這點吃菠蘿要注意的。
煮熟的雞蛋蛋黃有白點，這是正常的現(xiàn)象，這說明這樣的雞蛋屬于受精卵，也就是說這樣的雞蛋是能夠孵出小雞的，沒有受精的雞蛋胚胎不會發(fā)育，這樣的雞蛋是可以吃的，營養(yǎng)價值也是一樣的，平時在購買雞蛋的時候一定要學(xué)會挑選雞蛋，無論是從外觀還是手感，新鮮的雞蛋和時間較長的雞蛋都會有區(qū)別的。
煮熟雞蛋蛋黃白點怎么回事
卵黃上的小白點叫做“胚盤”，無論雞蛋是否受精，都有該結(jié)構(gòu)。如果是受精卵，那么胚盤將來會吸收周圍的營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)育成雛雞;未受精的雞蛋，胚盤則不會發(fā)育。周圍的絮狀物叫做“系帶”，起到一定程度上固定卵黃的作用，基本保證卵黃位于雞蛋中央，也是無論雞蛋是否受精，都有該結(jié)構(gòu)。
雞蛋怎么挑選
鮮的雞蛋外表要粗糙無光澤，仔細看還有好多的小細孔，拿起來晃一晃，好像里面沒有東西滾來滾去的感覺，就像是實心的一樣。
我建議你最好不要挑太干凈的雞蛋，因為好多陳蛋要么被人為的擦了，要么就是雞蛋時間長了蹭干凈的。
四招幫你挑選到好雞蛋
1.感官鑒別：用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質(zhì)鮮蛋，蛋殼干凈、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質(zhì)蛋，蛋殼表面的粉霜脫落;殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出;有較多或較大的霉斑。
2.手摸鑒別：把蛋放在手掌心上翻轉(zhuǎn)。良質(zhì)鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當(dāng);劣質(zhì)蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。
3.耳聽鑒別：良質(zhì)鮮蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。劣質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發(fā)出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)，手握蛋搖動時是晃蕩聲。
4.鼻嗅鑒別：即用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然后用鼻子嗅其氣味。良質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味。
平時在吃的油炸的大蝦上面發(fā)現(xiàn)一些白點，這時候也不要過于擔(dān)心，一般情況下都屬于正常的現(xiàn)象。當(dāng)然要注意，平時在買蝦的時候一定要到正規(guī)的商場去購買，如果買到一些有毒的蝦，這對身體的危害是比較大的，前段時間在網(wǎng)上有過報道，平時要學(xué)會挑選蝦的方法，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
吃了油炸的蝦上有白點怎么回事
1、蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰
等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
2、蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒
3、蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風(fēng)痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變?yōu)榘咨?，都不能吃?/p>
怎么挑選蝦
新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。
而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
1、新鮮蝦體表干燥
鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有干燥感。但當(dāng)蝦體將近變質(zhì)時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。
如果要是殼軟，色灰濁，眼凹，殼肉稍有分離就說明蝦剛死不久。而色黃發(fā)暗，頭腳脫落，肉松散的蝦一定不要購買，說明其死了很長時間了。
2、新鮮蝦顏色鮮亮
蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發(fā)青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節(jié)蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。
如果蝦頭發(fā)黑就是不新鮮的蝦，整只蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經(jīng)變質(zhì)。
3、新鮮蝦肉殼緊連
新鮮的蝦，殼與肌肉之間粘得非常的緊密，我們在用手剝?nèi)∥r肉時，是需要費一番工服的，新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也粘非常的緊實。
經(jīng)過冷藏的蝦，腸與肉粘得就不太緊密了，我們一點發(fā)現(xiàn)蝦腸與蝦肉出現(xiàn)松離的情況，就說明蝦不死新鮮的了。
凍豬肉如果有一些白點點，或者是出現(xiàn)一些白條狀的物質(zhì)這可能是一些寄生蟲病的原因造成，另外也有可能和肉有些變質(zhì)有關(guān)。如果出現(xiàn)寄生蟲或者是肉出現(xiàn)變質(zhì)，這樣的肉是不能吃的，平時在生活當(dāng)中應(yīng)該學(xué)會挑選新鮮的豬肉，我們來了解一下，凍的豬肉上有白點點怎么回事。
凍的豬肉上有白點點怎么
如果是生豬肉上長白點，或者白條狀的東西，可能是囊蟲病，熟豬肉可以排除豬肉得病的可能。此類現(xiàn)象類似，豬肉風(fēng)干，南方吃臘肉，在做臘肉風(fēng)干的過程中會出現(xiàn)類似現(xiàn)象。把生肉拿煙柴熏烤，然后把肉掛在室外，利用空氣濕度，風(fēng)干作用，空氣溫度等進行制作的一個過程。風(fēng)干過程中會出現(xiàn)你說的這種現(xiàn)象，不過那是生肉，白點也是隨著風(fēng)干的時間而消失。
你的是熟肉，情況類似，但是是腐爛，變質(zhì)的一種現(xiàn)象。也可以使用，開水煮沸，白點自然漂浮。然后剔除即可。但是，肉會有一點點臭味出現(xiàn)。這就是所謂的慢性變質(zhì)。
個人建議，不要吃了。對于腸胃不是很好的人，食用后會產(chǎn)生惡心干嘔，拉肚子的現(xiàn)象。
如何才能挑選好的豬肉
1、肉膘光亮、顏色鮮紅
新鮮豬肉的肉膘光亮，質(zhì)硬且稠，說明是當(dāng)天宰殺的豬，豬肉新鮮，制作菜品味道更為美。如果肉膘發(fā)白，沒怎么有光亮，說明是放置過夜的豬肉，天冷活有較好的冷藏條件還好，如果天熱，可能會變質(zhì)，瘦肉部分顏色呈均勻的淡紅或者鮮紅色，切面呈大理石樣紋理。不新鮮的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色，偏灰黃甚至變綠。
2、看肉面、手感不粘
觸摸新鮮的豬肉表面，感覺微干或稍濕，但不粘手、彈性好，指壓凹陷后能立即復(fù)原，有堅實感。夏天生肉放久了，肉的表皮都干的變成深紅色，被風(fēng)干成了一層硬皮狀，這樣的肉一般都已經(jīng)開始變味了，所以不要買。
3、聞氣味
聞氣味是最直接的方法，到豬肉攤前趴到離肉很近的距離聞一聞，新鮮的豬肉帶鮮香氣味。而不新鮮的豬肉通常稍有氨味或酸味。經(jīng)過冷凍的豬肉，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味;過期冷凍肉脂肪暗黃，肌肉干枯發(fā)黑，表面有風(fēng)干氧化斑點，就近聞會有淡臭味，解凍后臭味更濃。比如有的豬肉是病豬肉，會有較大的腥騷味，普通肉的肉腥味是輕微的血腥味。
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