菠蘿含有什么維生素呢
老人養(yǎng)生維生素。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供菠蘿含有什么維生素呢，希望能為您提供更多的參考。
作為生活中深受大眾喜愛的一種水果，菠蘿不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，適合各種人群食用。很多人雖然喜歡吃菠蘿，但是對(duì)于菠蘿有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻是不太清楚的。那么，菠蘿含有什么維生素你知道嗎?下面一起來看一下這篇文章的介紹吧，希望能夠?qū)δ行椭?/p>
菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果
菠蘿果肉黃或淺黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，水分含量高，口感極佳。 每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素c18毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。
菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對(duì)身體健康有著不同的功效，如美容、清理腸胃等。
菠蘿美容：
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;
做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
以上便是關(guān)于菠蘿含有什么維生素的介紹。菠蘿的營(yíng)養(yǎng)是受到很多人肯定的，多一些對(duì)菠蘿的食用禁忌，可以有效的保證身體健康。菠蘿的食用方法是很多的，若是閑暇之際，多一些對(duì)如何食用菠蘿的了解，對(duì)于提高生活質(zhì)量來說是很有益處的。
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維生素是人體所需要的一種營(yíng)養(yǎng)元素，它可以更好的幫助我們提高身體的免疫能力，預(yù)防和解決一些疾病的影響，而缺乏維生素的話，自然就容易遭到疾病的威脅和傷害，因此大家就應(yīng)該注意多補(bǔ)充維生素，多吃下面所介紹的這幾種富含維生素的食物, 這樣就能夠輕松讓你補(bǔ)充這些維生素了。
如櫻桃 ?，番石榴 ，紅椒 ，黃椒 ?，青花菜 ?，草莓， 橘子，芥藍(lán)菜花，獼猴桃 ，另外有些營(yíng)養(yǎng)素和維生素C搭配可以互相補(bǔ)充，對(duì)身體的良好影響大大加強(qiáng)
1.維生素E、β胡蘿卜素 。富含維生素E的食物：卷心菜、胡蘿卜、茄子、雞肝、葵花籽等。 富含β胡蘿卜素的食物：油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。
2.鐵：富含鐵的食物：豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。
3.鈣 富含鈣的食物：蝦皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。
4.維生素B6、B12、葉酸 富含維生素B6的食物：雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、梨、香蕉等。 富含維生素B12的食物：動(dòng)物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪等。 富含葉酸的食物：菠菜、牛奶、動(dòng)物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。
任何身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過飲食的方式去補(bǔ)充，絕對(duì)是比較合適的，因?yàn)橥ㄟ^飲食的方式更利于人體的吸收，而且除了可以從這些食物當(dāng)中獲取維生素之外，還能夠補(bǔ)充身體的其他所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，自然這樣的補(bǔ)充維生素方式，是比較健康科學(xué)的。
石榴是很多人喜愛吃的水果，石榴吃起來甘甜，而且富含很多種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體的好處有很多，石榴可以解酒，喝多的時(shí)候喝點(diǎn)石榴汁或者直接吃點(diǎn)石榴可以解酒，還可以殺菌，孕婦吃石榴可以安胎，還有美容養(yǎng)顏的好處，平時(shí)可以經(jīng)常吃石榴來養(yǎng)顏，石榴含有什么維生素?接下來我們來看看吧。
一、石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主。
二、石榴的藥用價(jià)值
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對(duì)飲酒過量者，解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
三.石榴功效
1.止血收斂
石榴是具有明顯的收斂作用，能澀腸止血，再加上其有較好的抑菌作用，是輔助治療腹瀉、出血的佳品。
2.解酒
石榴是具有明顯的收斂作用，能澀腸止血，再加上其有較好的抑菌作用，是輔助治療腹瀉、出血的佳品。
3.抗菌抑毒
石榴皮中含有較多的生物堿，石榴果肉中含量也不少，對(duì)于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，而且石榴在抑制傷寒桿菌方面是居百種重要之首的。
4.驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮和石榴樹根皮都是含有石榴皮堿的，對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用，能起到驅(qū)蟲殺蟲的作用，特別是對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可以用于蟲積腹痛，疥癬等。
5.安胎
孕婦適量喝石榴汁是能幫助降低胎兒大腦發(fā)育受損的概率的，石榴中含有的豐富的多酚化合物，是具有抗衰老、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、穩(wěn)定情緒的作用，對(duì)孕婦和胎兒都是有好處的。
6.美容養(yǎng)顏
石榴中含有花青素和紅石榴多酚，都是具有很強(qiáng)的抗氧化能力的，能清除體內(nèi)的自由基，起到延緩衰老的作用，而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)成分比較多，水分含量也多，能幫助補(bǔ)充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤(rùn)，起到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
桃子是一種特別受大眾歡迎的食物。這不僅是因?yàn)樘易拥目诟歇?dú)特，味道香甜，還因?yàn)樘易拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。桃子中的維生素含量是比較豐富的，多吃桃子，可以補(bǔ)充維生素B、維生素C這兩種維生素，同時(shí)還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素以及有機(jī)酸等多種類型的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)！
一、桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桃子果肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿卜素、有機(jī)酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)及大量的水分，這些成分能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)所需。此外，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。
二、桃子的作用與功效
桃子的食用功效和作用也較大，適當(dāng)吃桃子對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。
1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；
2、桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；
3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療；
4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時(shí)也適合水腫的病人食用。
三、食用桃子的禁忌
1、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
4、吃桃會(huì)引發(fā)過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。
茄子在生活中還是很受大家的歡迎，因?yàn)槠洳粌H口感非常不錯(cuò)，并且含有的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常高的。茄子中含有的維生素p還是很豐富的，這個(gè)維生素可以增強(qiáng)人體的細(xì)胞黏著力，穩(wěn)定細(xì)胞的作用。
茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。其他的維生素C和B也很豐富，每種維生素對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)作用如下：
1、每100克中即含維生素p750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
2、茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
3、茄子所含的B族維生素對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
4、茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
老茄子，特別是秋后的老茄子有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。油炸茄子會(huì)造成維生素p大量損失，掛糊上漿后炸制能減少這種損失。在茄子萼片與果實(shí)相連接的地方，有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬、越明顯、就說明茄子果實(shí)正快速生長(zhǎng)，沒有老化。如果環(huán)帶不明顯，說明茄子采收時(shí)已停止生長(zhǎng)，此時(shí)的茄子已經(jīng)變老，影響食用。茄子里的維生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E630.030.040.06-8-1.13生物素(微克)K(微克)p(微克)胡蘿卜素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質(zhì)元素(毫克)鈣-99000.04190.60.532鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克)
維生素a這種元素是身體中所必須要的元素的其中的一種，對(duì)于人體有了非常重要的作用，所以你一定要知道什么樣的食物中含有較多的維生素a。在常見的水果蔬菜中都含有維生素a另外動(dòng)物的肝，魚肝油之類的也含有維生素a。所以你可以根據(jù)自己的情況選擇吃這些食物補(bǔ)充維生素a。
維生素A亦稱美容維生素，可以使人的皮膚柔潤(rùn)、眼睛明亮，并減少皮脂溢出而使皮膚有彈性。飲食中如缺少維生素A，皮膚表現(xiàn)為粗糙、無光澤、易松弛老化。預(yù) 防的辦法是多吃胡蘿卜、西紅柿、桔子、菠菜、芹菜、大蒜、檸檬、土豆、麥胚、植物油、蛋黃以及奶、動(dòng)物肝臟等。維生素 A 是脂溶性物質(zhì)，它的消化與吸收需要礦物質(zhì)和脂肪的參與，可儲(chǔ)藏于體內(nèi)，并不需要每日補(bǔ)充。
維生素 A 有兩種 ：一種是維生素 A 醇，是最初的維生素 A 形態(tài)，只存在于動(dòng)物性食物中;另一種是胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 A 的預(yù)成物質(zhì) ，可從植物性及動(dòng)物性食物中攝取。
意見建議：維生素A存在于各種動(dòng)物的肝,魚肝油,魚子,全奶,奶油,禽蛋等,而胡蘿卜素來源與有色植物,如海藻,菠菜,苜蓿,豌豆苗,紅心甜薯,胡蘿卜, 辣椒等,及杏子和柿子等水果.并且胡蘿卜素可以肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,所以非常安全,沒有維生素A的副作用. 水果類有：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂 圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、杏、柑橘。
大家應(yīng)該都知道維生素a是一種非常好的維生素，它可以用來美容可以讓人的皮膚變得光滑有光澤。常吃含有維生素a的食物能夠有效的補(bǔ)充人體所需要的維生素a，還能讓人防止老化。對(duì)人體也是非常有好處的，而且吃多了維生素a對(duì)人體也沒有害處。
維生素大家都知道，很多人都知道維生素的重要性，卻不知道維生素該如何補(bǔ)充，人體的維生素流失之后，就一定要選擇適合自己的方法來補(bǔ)充，以免流失過多后，自己的身體也就越來越不行了，這種情況下，大多數(shù)選擇的是食療方法，我們來了解一下哪些食物含有維生素呢？
1、富含維生素A的食物有：動(dòng)物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、雞蛋 、奶酪、黃油等都可補(bǔ)充維生素A。另外，多吃魚肝油可以補(bǔ)充維生素A。
2、富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類、堅(jiān)果類、胚芽、米糠中也存在豐富維生素B1。
3、富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動(dòng)物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥等，豆類如豌豆等，堅(jiān)果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)。
4、富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準(zhǔn)備食物一定要葷素搭配。主要食物來源為肉類、貝殼類及蛋類 植物性食品中基本不含維生素B12。
5、富含維生素D的食物：自然界中 含有維生素D的食物很少。動(dòng)物性食品是天然維生素D的主要來源，如海魚和魚卵、蛋黃和奶酪中相對(duì)較多，而瘦肉、堅(jiān)果中只含有微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進(jìn)維生素D在體內(nèi)合成 。
6、富含維生素E的食物有：玉米油、花生油、豆類、粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅(jiān)果和綠葉蔬菜中也含有一定量的維生素E。
以上就是哪些食物含有維生素呢詳細(xì)的說明和介紹。維生素含有很多種，每種都需要補(bǔ)充，每天都要進(jìn)行補(bǔ)充，這樣才會(huì)使身體更加的好。人們和動(dòng)物都需要靠維生素來維持生命的，在人體的不斷生長(zhǎng)，排泄的發(fā)育過程中，起到很大的作用，維生素不構(gòu)成人體細(xì)胞，也不提供人體能量。
大家都知道蘋果是水果之王的，而且蘋果也算是我們平常可以見到的一種水果，大家經(jīng)常都會(huì)將蘋果買到家里面吃的，如果是每天吃一個(gè)蘋果的話就會(huì)讓我們的身體素質(zhì)變得比以前更加好的，這樣就可以知道蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有多豐富，尤其是蘋果里面還有非常多的維生素，并且并不是只含有一種維生素，而是多種維生素的結(jié)合，是一種經(jīng)?？梢匀コ缘乃?。
維生素A維生素B1維生素B2維生素B6維生素C維生素E
像樣看起來似乎蘋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并高其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)簡(jiǎn)單維生素上面蘋能較好改善腸道微環(huán)境(空腹吃蘋能緩解便秘)
蘋營(yíng)養(yǎng)豐富含有多種維生素和酸類物質(zhì)1蘋含有類黃酮約30毫克上蘋含有15%碳水化合物及膠維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也豐富1蘋(154g)膳食纖維5g鉀170mg鈣10mg碳水化合物22g磷10mgVc7.8gVb7.8g蘋含鈣量比般水豐富多有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分蘋酸代謝熱量防止下半身肥胖至于溶性纖維膠解決便秘膠還能促進(jìn)胃腸道鉛、汞、錳排放調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平預(yù)防血糖驟升驟降
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇； 2. 在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響； 3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒； 4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效； 5. 蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害；
蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有多種維生素。蘋果中含有15％的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。
通常來說，蘋果里面都含有維生素a，維生素b，還有維生素c的，這些維生素對(duì)我們?nèi)梭w的意義都是不同的，但是大部分對(duì)我們?nèi)说纳眢w來說并沒有絲毫的害處，不光如此蘋果里面還含有非常多的微量元素，這些微量元素是可以保持我們的血糖一個(gè)穩(wěn)定性的，而且還可以達(dá)到一定的降血脂的作用。
維生素有非常多的種類，每一種都是我們身體健康或多或少必須需要的。所以補(bǔ)充各種維生素對(duì)我們的身體是非常好的，有的維生素需要經(jīng)常補(bǔ)充，比如維生素c，維生素b2等。我們都知道橙子、蘋果等都含有豐富的維生素c，平時(shí)吃的也比較多。那么還有什么其他的食物含有各種維生素嗎?
1、富含維生素A的食物：魚肝油、動(dòng)物肝臟、奶類、蛋類、菠菜、辣椒、胡羅卜、莧菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。
維生素A有助于人體細(xì)胞的增殖和生長(zhǎng)，并能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。骨骼發(fā)育也離不開維生素A。
2、富含維生素B1(硫胺素) 的食物：米糠、麥麩、蔬菜、酵母、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、蛋類等。
維生素B1在能量代謝和葡萄糖轉(zhuǎn)變成脂肪過程中，它在末梢神經(jīng)的傳導(dǎo)方面起重要作用。
3、富含維生素B2(核黃素) 的食物：動(dòng)物肝、腎、心以及蛋黃、鱔魚、螃蟹、干豆類、花生、綠葉蔬菜、小米、面粉等。
維生素B2在蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝中起著重要作用。
4、富含維生素B12的食物：動(dòng)物肝臟、奶、肉、魚、蛋。
維生素B12缺乏可以誘發(fā)巨幼紅細(xì)胞貧血，同時(shí)可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害與無腦兒的發(fā)生。
發(fā)育不良及母體骨質(zhì)軟化癥的發(fā)生。
5、富含維生素C(抗壞血酸) 的食物：酸棗、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西紅柿等。
了解了這些含有各種維生素的食物，我們就可以根據(jù)自己身體缺乏的維生素來多多食用某些食物，這樣有根據(jù)的吃東西會(huì)比較好。除了維生素，還有其他很多東西都是我們需要的，我們要多喝水，多休息，這樣才能保證身體健康，營(yíng)養(yǎng)充分。
胡蘿卜在生活中也被稱作黃蘿卜，而它是一種老少皆宜而且營(yíng)養(yǎng)及其豐富的數(shù)次啊，其中所含有的胡蘿卜素對(duì)人體的功效更大，而且其他蔬菜不能媲美，那么胡蘿卜中含有什么維生素呢？
現(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35～17.25毫克的胡蘿卜素，遠(yuǎn)比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體被吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原。
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。美國科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
而且營(yíng)養(yǎng)含量每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。
維生素對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有著至關(guān)重要的作用，所以你必須要注意定期的補(bǔ)充維生素，維生素的種類多種多樣，有維生素a維生素b維生素c等,每一種維生素，對(duì)人體都非常重要。所以你要注意均衡的攝入維生素，某一種維生素的缺乏，都會(huì)導(dǎo)致各種疾病。下面說一下什么食物含有豐富的維生素。
水果、蔬菜含有豐富的維生素。在蔬菜品種選擇上，要注意多攝食含維生素A、B、C的食品。為防止春困， 要補(bǔ)充維生素B1、B2、B6、葉酸等B族維生素，以增加機(jī)體神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能，盡快適應(yīng)春季的氣候變化，如動(dòng)物內(nèi)臟、胡蘿卜、玉米、小米、黃綠蔬菜等。尤其維生素B1，可維持體內(nèi)糖代謝的正常進(jìn)行，有利于改善腦組織的能量供應(yīng)，提高腦組織的興奮性。含維生素B1的食品有瘦肉、蛋類、豆制品和粗雜糧 等。
國外專家提出春季老 人應(yīng)增加含有維生素A的食物，最簡(jiǎn)單的方法是服用魚肝油。食物中的魚類、蛋類、家禽、家畜的內(nèi)臟均富含維生素A，植物食品中有胡蘿卜、紅薯、韭菜、菠菜、 空心菜、南瓜以及紫菜、桔子等含維生素A也相當(dāng)豐富。
防春季紫外線過敏。易患此病的人應(yīng)多食含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果，但對(duì)一些可誘導(dǎo)春季性皮炎的光感性物質(zhì)，如油菜、萵苣、菠菜、無花果等應(yīng)盡量少吃或不吃。
攝取含維生素C豐富的食物，選擇一些代蔬食品，如青豆、綠豆、青蒜苗以及黃豆芽、綠豆芽等，紅棗、桔子也含維生素C，以防出血現(xiàn)象。春天多吃些含維生素C的食品,對(duì)防止春困有好處。
一般來說，在新鮮的蔬菜水果，或者是肉類中都含有不同成分的維生素，最簡(jiǎn)單的方法就是您吃顏色多種多樣的蔬菜或者水果，這樣才能夠均衡的補(bǔ)充維生素。每種維生素都有其特定的功能，維生素c對(duì)于美容很有作用，希望你能夠多吃一些含有維生素的食物。
很多蔬菜都是含有維生素C的，比如菠菜、卷心菜以及西紅柿等，因?yàn)榫S生素C是身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以緩解皮膚衰老等現(xiàn)象，還有很多的水果也是含有維生素C的，大家應(yīng)該要多去了解一下食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更加有助于大家正確的搭配食物，然后做好營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，讓身體更加健康。
富含維生素A的食物有：動(dòng)物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補(bǔ)充維生素A。另外，多吃魚肝油可以補(bǔ)充維生素A。
富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類、堅(jiān)果類、芹菜、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;
富含維生素B2的食物：動(dòng)物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動(dòng)物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅(jiān)果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)
富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準(zhǔn)備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。
富含維生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有維生素D。動(dòng)物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對(duì)較多，而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進(jìn)維生素D在體內(nèi)合成。所以要堅(jiān)持補(bǔ)充魚肝油滴劑。
富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅(jiān)果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。
富含維生素K的食物有：牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
檸檬被稱為酸酸甜甜的水果，是很多小孩、女性的最愛。檸檬中不僅富含豐富的檸檬酸，同時(shí)還有維生素、鉀元素等等，總之適當(dāng)吃檸檬有助于預(yù)防中風(fēng)、心臟病、癌癥，保護(hù)口腔等等?？傊粘Ｉ钪袘?yīng)該適當(dāng)多吃檸檬?？梢灾苯映詸幟?，也可以選擇檸檬泡水喝等等。
檸檬世界藥用價(jià)值水富含維素C、檸檬酸、蘋酸、高量鈉元素低量鉀元素等體十益維素C能維持體各種組織細(xì)胞間質(zhì)并保持理機(jī)能體內(nèi)母質(zhì)、粘合膠質(zhì)等都需要維素C保護(hù)維素C缺少細(xì)胞間間質(zhì)--膠狀物跟著變少細(xì)胞組織變脆失抵抗外力能力體容易現(xiàn)壞血癥;更用途預(yù)防冒、刺激造血抗癌等作用, 檸檬汁是鮮美爽口的飲料，其制作十分簡(jiǎn)單，直接用鮮壓榨汁再配糖、冰塊、冰水?dāng)嚢杓达嬘?，其淡淡酸甜，幽幽清香直沁心脾，令人神清氣爽，唇齒留香，目前檸檬汁已被世界各地所接受和采納。
檸檬中的維生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用，缺乏它可引起壞血病。正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出體外。
維生素c的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等。另外，堅(jiān)持按時(shí)服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素c含量都不少。美國專家認(rèn)為，每人每天維生素c的最佳用量應(yīng)為200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大約一百毫升）新鮮橙汁便可滿足這個(gè)最低量。而中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的膳食參考攝入量（RNI），成年人為100mg/日，可耐受最高攝入量（UL）為1000mg/日。
每天在吃完飯之后來一些水果，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)消化以及保護(hù)腸道。同時(shí)在這些水果中都含有大量的維生素，可以補(bǔ)充人體所必需微量元素。梨子是一種水分含量非常高的水果，所以多吃梨子有助于生津解渴。除此之外梨子中也有許多維生素存在，接下來的文章就一起來看一看梨子中的維生素。
梨富含維生素A、B、C、D和E。同蘋果一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑。
梨的美味總讓人不禁狼吞虎咽，不過吃梨時(shí)最好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
中老年人更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲(chǔ)存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤(rùn)。梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對(duì)于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。
吃梨還對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結(jié)石。
寶寶能吃梨嗎
寶寶能吃梨嗎
梨鮮甜可口、香脆多汁，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，其中所含的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。梨有清熱解毒，幫助消化的作用，所以寶寶可以適當(dāng)吃的，不過不要過量，以免引起寶寶腹瀉等不適。
寶寶可以吃梨的年齡是：(最早4個(gè)月大)或者6-8個(gè)月大。對(duì)于6個(gè)月大的寶寶來說，第一次吃水果，梨是不錯(cuò)的選擇。如果是想給還不滿6個(gè)月大就開始吃固體食物的寶寶吃梨的話，則需要用蒸的方式把梨煮熟。通常建議用這種方式給8個(gè)月以下大的寶寶吃梨，因?yàn)椤罢簟边@種方法能幫助降低水果中的糖分和高纖維。然而，由于梨本身在消化系統(tǒng)中就已經(jīng)是比較溫和的，而且最開始梨的水分很充足，所以媽媽要周全的考慮到你寶寶消化系統(tǒng)的承受能力，根據(jù)寶寶的實(shí)際情況選擇合適的烹飪方式。
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