菠蘿功效與作用有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“菠蘿功效與作用有哪些”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
生活中，水果的種類有很多，人們喜歡吃的也有很多。在眾多的水果中，菠蘿算是比較受歡迎的。因?yàn)椴ぬ}的口感非常的好，酸酸甜甜的，可以有效刺激人的味蕾。那么，菠蘿功效與作用有哪些你知道嗎?菠蘿的養(yǎng)生功效是非常顯著的，下面便一起來(lái)看一下這篇文章的介紹吧。
1.減肥
是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬(wàn)確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
2.清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。
3.美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力; 其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
4.消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用， 并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
以上便是關(guān)于菠蘿功效與作用的介紹。由此可見，菠蘿對(duì)于人體健康的作用是非常大的。此外，菠蘿的食用方法也是很多的，不僅可以直接食用，還能夠做成菜品。在生活中，多了解一下菠蘿的食用方法，這樣可以將菠蘿的功效發(fā)揮到最好。
擴(kuò)展閱讀
很多的人喜歡吃菠蘿，一些肥胖的人也選擇一些吃水果減肥的方法，這樣能夠很好的保證身體的健康，但是也有人吃菠蘿出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致患者出現(xiàn)危險(xiǎn)的情況發(fā)生，有些人一天吃一個(gè)菠蘿，那么一天吃一個(gè)菠蘿有哪些危險(xiǎn)呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
鮮菠蘿香甜多汁，滋味可口，但是其中含有3種不良成分，可對(duì)人產(chǎn)生不良影響。
第一種是甙類，對(duì)人的皮膚和口腔黏膜有一定的刺激作用;
第二種叫5-羥色胺， 能使血管收縮，造成人的血壓升高，引起頭痛、頭暈等癥狀;
第三種是菠蘿蛋白酶，少數(shù)人對(duì)它有過(guò)敏反應(yīng)，吃后半小時(shí)到1小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、蕁麻 疹等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)發(fā)生呼吸困難和休克。
提示：菠蘿未作加工處理前不宜食用。菠蘿食用前應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質(zhì)后食用，若未作處理，會(huì)影響食 用時(shí)的口味，菠蘿中所含的甙類物質(zhì)還會(huì)對(duì)口腔黏膜造成刺激。
菠蘿香甜多汁,含有豐富的維生素C，即可以補(bǔ)充身體說(shuō)需的水分和維生素，又可以美容養(yǎng)顏，菠蘿是利尿的，但是高血壓、糖尿病人不要吃;否則就會(huì)增加血黏度。 在水果中它是屬于涼性的，有胃寒或寒涼性體質(zhì)的不適合吃它。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果想要減肥的人可以選擇一些健康的方法進(jìn)行減肥，吃菠蘿是可以減肥的，但是過(guò)多的吃菠蘿會(huì)對(duì)人造成一定的危險(xiǎn)和傷害的情況發(fā)生，所以這都需要多加注意，如果還有問(wèn)題的人可以咨詢我來(lái)進(jìn)行了解。
菠蘿屬于熱帶水果，口感酸甜，還有一股淡淡的澀味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素等，具有有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃的功效。菠蘿好吃，菠蘿干的營(yíng)養(yǎng)也沒有受到太大的影響，可以了解下它的功效和作用。那么，菠蘿干的功效與作用是什么?下面咱們就來(lái)看看吧。
一、菠蘿干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿干和菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒太區(qū)別。菠蘿本身營(yíng)養(yǎng)豐富，其成分包括醣類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A B1、B2、C、G、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。據(jù)專家研究表示，鳳梨中所含的蛋白質(zhì)分解酵素，可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對(duì)於長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是一種很合適的餐后水果。另外，鳳梨的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
二、菠蘿干的功效
1、消除感冒
生活中咳嗽、發(fā)燒、嗓子疼都是感冒最明顯的表現(xiàn)癥狀，除了趟在床上安靜地休息以外，你不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它具有降溫的作用，能夠有效地降低支氣管炎。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究，從古至今，人們就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)緩解咳嗽和嗓子疼的癥狀。
2、減肥
很多朋友都還不知道吧，吃菠蘿還具有減肥的作用哦。菠蘿果中幾乎含有我們?nèi)梭w所需的維生素和16種天然礦物質(zhì)，并且能夠有效的幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘訣在于它豐富的果汁，能夠有效地酸解脂肪，所以小編建議，想要減肥的朋友們，你每天可以在食物中搭配食用菠蘿或者飲用菠蘿汁。但是切忌不要貪吃或食用未經(jīng)處理的生菠蘿。
三、自制菠蘿干的做法
材料：
菠蘿 2個(gè)
涼白開 1000毫升
鹽 5克=1調(diào)味勺
步驟：
第一步先切凈根部，然后將菠蘿表皮削掉，這時(shí)呈現(xiàn)出的是一個(gè)個(gè)的洞洞，左右方向斜刀切掉洞洞，就是圖中的的效果。
第二步將菠蘿分成對(duì)半，鹽放入涼白開中化開，將菠蘿浸入鹽水中五分鐘-撈出備用。
第三步把菠蘿切成均勻的薄片，大約0.5-0.8厘米厚。
第四步把菠蘿有序擺好，盡量避免重疊，烘干機(jī)溫度設(shè)定60度，烘烤10小時(shí)。
所謂的樹上菠蘿其實(shí)就是菠蘿蜜這種水果，它是一種生長(zhǎng)在熱帶的水果，產(chǎn)量也很高，做大的菠蘿蜜重量可以達(dá)到一百六十斤左右，大樹菠蘿活散發(fā)出現(xiàn)非常濃郁的香氣，被大家親切的稱之為熱帶果王，它的功效更是非常的顯著，不僅可以直接食用，還可以成為一道美味的菜品，那么樹上菠蘿功效有哪些?
第一，樹上菠蘿功效有哪些? 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
第二，菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎。
第三，菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。
樹上菠蘿功效有哪些?用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。菠蘿蜜中蘊(yùn)含著十分豐富的維生素，多種天然礦物質(zhì)，它豐富的果汁不但可以幫助人體進(jìn)行消化和吸收。菠蘿蜜還能很有效果的酸解掉人體的脂肪，如果是想減肥的朋友可以多食用菠蘿蜜哦。最后一點(diǎn)適當(dāng)食用菠蘿蜜可以避免皮膚干燥、干裂，還能使得頭發(fā)越發(fā)的富有光澤。而且還能增加人體的免疫力等等。
菠蘿是生活中非常常見的一種水果，菠蘿的口感酸酸甜甜，非常好吃，深受大家的喜愛，而且菠蘿的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，具有很多的功效價(jià)值，但是菠蘿也有一些禁忌，是不能吃多的，那么還多了會(huì)怎樣呢?
菠蘿的功效與作用
1、助消化：菠蘿的營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有大量的菠蘿蛋白酶，它可以起到促消化的作用，因?yàn)椴ぬ}蛋白酶可以分解食物中的蛋白質(zhì)成分，能夠幫助機(jī)體快速的消化吸收，所以在食用過(guò)多肉類和油膩食物后食用菠蘿是非常好的。
2、提升食欲：菠蘿吃起來(lái)酸酸甜甜的，那是因?yàn)椴ぬ}當(dāng)中含有一種叫酸丁酯的物質(zhì)，它的酸味能夠促進(jìn)我們唾液的產(chǎn)生，還可以幫助我們消化食物，具有增強(qiáng)食欲的作用，所以菠蘿具有促進(jìn)胃口的作用。
3、消脂減肥：吃菠蘿能夠減肥，菠蘿中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很多，含有大量的維生素還有各種的微量元素，以及菠蘿蛋白酶，它們對(duì)皮膚是非常好的，而且還可以分解脂肪，防止脂肪在體內(nèi)沉積，所以吃菠蘿能夠具有減肥的作用。
4、防治便秘：菠蘿中的纖維素能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，防止便秘。
5、預(yù)防心血管疾病：菠蘿中所含的酶有豐富的藥用價(jià)值，國(guó)外專家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用菠蘿可以降低心腦血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。
6、消除疲勞：菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速為人體補(bǔ)充能量，有助于消除疲勞。
7、美容養(yǎng)顏：菠蘿含有豐富的B族維生素和維生素C，能有效淡化色斑，去除角質(zhì)，促進(jìn)皮膚新陳代謝，從而讓肌膚細(xì)膩有光澤。面色暗沉的人長(zhǎng)期用菠蘿汁擦拭面部具有較好的美白作用。
8、預(yù)防支氣管炎：菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶對(duì)支氣管炎有輔助療效，還可以用來(lái)緩解嗓子疼和咳嗽癥狀。
菠蘿的食用禁忌
忌直接食用
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質(zhì)，這兩種成分會(huì)分解蛋白質(zhì)，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用會(huì)讓人有刺痛麻痹感覺，甚至引起過(guò)敏。因此菠蘿食用前應(yīng)將果肉切塊用鹽水浸泡半小時(shí)后再吃，鹽水可以有效破壞菠蘿蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以將菠蘿肉放進(jìn)開水中煮一煮消除菠蘿蛋白酶和甙類物質(zhì)再吃。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
過(guò)敏體質(zhì)慎食
菠蘿含有甙類和菠蘿蛋白酶等致敏成分，過(guò)敏體質(zhì)的人食用后可能發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚瘙癢、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
口腔病患者忌食
菠蘿中的酸性物質(zhì)、菠蘿蛋白酶和甙類等成分有刺激作用，牙周炎、口腔潰瘍、胃潰瘍等患者不宜食用，以免加重病情。
菠蘿吃多了會(huì)怎樣
菠蘿吃多了容易發(fā)生過(guò)敏，這是因?yàn)椴ぬ}酶的原因，菠蘿酶是一種蛋白酶，提煉出來(lái)以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，因此吃菠蘿可以增進(jìn)食欲。但菠蘿酶也有副作用，菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞，容易引起腸胃不適。
但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng)，吃后15分鐘到1小時(shí)左右出現(xiàn)劇烈腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，四肢潮紅、蕁麻疹，頭痛、頭暈、口舌發(fā)麻等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難、神志模糊、休克，危及生命。所謂菠蘿過(guò)敏就是指此而言。
此外，菠蘿還含有兩種物質(zhì)：一種是甙類。它是一種有機(jī)物，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢，但對(duì)健康尚無(wú)直接危害。另一種是羥色胺。它是一種含氮的有機(jī)物，有強(qiáng)烈的使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。
因此，吃菠蘿須注意方法并要適量。吃菠蘿時(shí)，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過(guò)敏的事故發(fā)生，同時(shí)，使一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，菠蘿的味道顯得更甜。吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個(gè)菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個(gè)兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。
結(jié)語(yǔ)：菠蘿聞起來(lái)非常的清香，而且口感非常好的好吃，所以很多人都喜歡吃菠蘿，而且菠蘿的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，吃菠蘿對(duì)人體可以帶來(lái)很多的好處，但是要注意菠蘿不能過(guò)量的食用，而且對(duì)菠蘿過(guò)敏的人，是不能吃菠蘿的。
菠蘿汁在生活中經(jīng)常會(huì)飲用到，一般對(duì)于一些喜愛吃菠蘿的人來(lái)說(shuō)制作出菠蘿的各種做法是必須的，那么菠蘿汁也是其中的一種做法。菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，不同的呈現(xiàn)方法也是會(huì)改變它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過(guò)在食用它之前需要了解它的功效還有作用，這樣食用后我們才能夠更好的體驗(yàn)到它們的功效。
食物的不同，它們所擁有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與作用都是不一樣的，所以只要是對(duì)身體有益的食物我們都是可以去嘗試著去創(chuàng)新制作，這樣就會(huì)吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)了解它們還是關(guān)鍵點(diǎn)，那么菠蘿汁的功效與作用是什么呢?
菠蘿汁是一種用菠蘿和鹽一塊調(diào)制而成的一種用于清熱解渴等療效的飲品。根據(jù)加的輔料不同具有不同的功效。它可以健脾益胃，清胃解渴，補(bǔ)脾止瀉，甘甜可口。
主要功效
醫(yī)藥方面功用：具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃菠蘿對(duì)于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。菠蘿果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分：糖類，碳水化合物，有機(jī)酸，氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪及維他命ABCG;核黃酸，胡蘿卜素，硫氨素，膳食纖維;無(wú)機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
適宜人群
除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者均可食用。
上面介紹了菠蘿汁的功效與作用，一般都是體現(xiàn)在菠蘿里的，食用菠蘿可以對(duì)我們高血壓患者起到一定的作用，還可以解決消化不良的現(xiàn)象。菠蘿汁是一種可以健脾解渴的飲品。所以只要了解了食物的功效和作用，這樣在食用的過(guò)程后就可以吸收到它們的營(yíng)養(yǎng)。
銀耳本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都是知道很豐富的，很多時(shí)候都會(huì)做銀耳湯喝的，再加上菠蘿的話就會(huì)使得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更好，而且口感也會(huì)更加的特別一些，畢竟加入了一些菠蘿的清香，這樣才更好吃的，但在煮湯的時(shí)候需要將菠蘿切得更小一些的，這樣才更好的入味，可以節(jié)省煮的時(shí)間，如果需要的話也可以將銀耳菠蘿湯方中放入一些冰糖來(lái)提味的。
制作材料
主料：枸杞子15克,菠蘿150克,銀耳(干)15克
調(diào)料：冰糖50克教您枸杞菠蘿銀耳湯怎么做，如何做枸杞菠蘿銀耳湯才好吃 1. 將枸杞洗凈，用溫水泡軟；
2. 菠蘿去皮挖去丁眼，洗凈后切成小塊；
3. 銀耳用溫水泡軟泡發(fā)，洗凈后摘去根蒂，撕成小朵待用；
4. 鍋內(nèi)倒適量清水，放銀耳用大火燒開，改小火燜煮1小時(shí)；
5. 再放入菠蘿塊、枸杞煮10分鐘，加冰糖，待冰糖煮化即可。
小帖士：中醫(yī)上認(rèn)為枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎的作用；而大棗有健脾的作用 。
做法二
制作工藝
工藝：煮
類別：家常菜 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 活血化瘀調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 滋陰調(diào)理
主料：枸杞子 15克 菠蘿 150克 銀耳(干) 15克
調(diào)料：冰糖50克各適量
制作工藝
1. 將枸杞洗凈，用溫水泡軟；2. 菠蘿去皮挖去丁眼，洗凈后切成小塊；3. 銀耳用溫水泡軟泡發(fā)，洗凈后摘去根蒂，撕成小朵待用；4. 鍋內(nèi)倒適量清水，放銀耳用大火燒開，改小火燜煮1小時(shí)；5. 再放入菠蘿塊、枸杞煮10分鐘，加冰糖，待冰糖煮化即可。
工藝提示
因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油500克左右。
菜品口感
黃白相間，蛋嫩耳糯，味香可口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食譜相克
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
枸杞菠蘿銀耳湯是一種以枸杞、菠蘿、銀耳為主要原材料的甜湯，是一道家常菜，有肺調(diào)養(yǎng)，活血化瘀，美容，滋陰的功效。
銀耳泡發(fā)，約30分鐘。
菠蘿切丁，銀耳去蒂。
水煮開，放下冰糖，把菠蘿先下，然后下銀耳，等水再煮5分鐘，完成了。
菠蘿蜜是一種世界著名的熱帶水果，也是我們平常所說(shuō)的大樹菠蘿。它是一種甘甜可口，香味四溢的水果。日常生活中，我們一般把他當(dāng)作水果食用，其實(shí)菠蘿蜜全身都是寶，連他的種子煮熟以后食物信用。它不但具有很好的食用價(jià)值，同是它也是一種很好的良藥，下面我們來(lái)了解一下他的藥用作用。
菠蘿蜜具有補(bǔ)中益氣的功效，它能促進(jìn)血液和體液的循環(huán)，對(duì)炎癥，水腫有很好的治療效果，而且對(duì)心腦血管也用很作用，對(duì)由血栓引起的疾病也有很好的輔助治療效果，現(xiàn)在，我們就來(lái)細(xì)講一下菠蘿蜜的功效與作用。
菠蘿蜜的功效與作用
1、菠蘿蜜對(duì)減肥： 菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
2、菠蘿蜜能清理腸胃： 常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
3、菠蘿蜜能美容： 豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力; 做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
4、菠蘿蜜能保?。?促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
5、菠蘿蜜能消除感冒： 發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
從上面所講，我們不難理解，菠蘿蜜確實(shí)是一種很好的水果，但是要提醒各位一點(diǎn)的是，菠蘿蜜雖然很好，但是它是不能與蜂蜜同食，兩者一起食用的話，會(huì)引起脹氣，嚴(yán)重還會(huì)使食用者有生命危險(xiǎn)，所以我們?cè)谑秤貌ぬ}蜜的時(shí)候必須緊記這一點(diǎn)。
說(shuō)起到海南菠蘿當(dāng)然我們就知道菠蘿的產(chǎn)地是在海南。其實(shí)海南菠蘿正是海南省?？谑械囊环N特產(chǎn)。并且海南菠蘿還被稱為是嶺南地區(qū)的四大名果。菠蘿大家都吃過(guò)吧，它的味道相當(dāng)?shù)奶?，果肉也是相?dāng)?shù)暮瘢蔡貏e的多，所以菠蘿給人的感覺就是非常好吃。
那海南菠蘿就更好吃的，菠蘿不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富比如說(shuō)菠蘿中含有豐富的果糖，葡萄糖和維生素，有檸檬酸和蛋白酶等。
所以說(shuō)菠蘿不僅是味甜，而且菠蘿還有很大的作用，菠蘿可以起到消暑的作用，可以起到止渴的作用等。
1、菠蘿含水量約為85%，營(yíng)養(yǎng)豐富包括：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，其中，維生素C含量最高。
2、菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。
食用作用
它含豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，起到減肥功效。
還有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
含有酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
含有蛋白質(zhì)分解酵素，可以分解蛋白質(zhì)及去油膩，清理腸。
還能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
含有豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
海南菠蘿作為海南的一大特產(chǎn)，所以它的作途很大，并且海南菠蘿也給海南人億增加了經(jīng)濟(jì)效益。
比如說(shuō)菠蘿不但可以生吃，還可以加工成罐頭之類的，而且菠蘿的葉子還可以做編織用，菠蘿還能預(yù)防和治療一些疾病，可見菠蘿的用處是非常大的。
延伸閱讀：
鳳梨是不是菠蘿 鳳梨與菠蘿有什么區(qū)別菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 教你菠蘿怎么吃最營(yíng)養(yǎng)菠蘿蜜的核有什么用 菠蘿蜜的核怎么吃菠蘿蜜挑選 如何挑選菠蘿蜜菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 巧吃菠蘿蜜保身體健康菠蘿蜜上火嗎 菠蘿蜜的五大功效菠蘿酵素也就是菠蘿經(jīng)過(guò)加工提取出來(lái)的一種東西，菠蘿酵素和菠蘿一樣，含有好多的營(yíng)養(yǎng)成分。譬如菠蘿酵素有消除人體的疲勞的作用，另外菠蘿酵素還能夠增強(qiáng)人體的食欲，促進(jìn)消化，菠蘿酵素中含有很多種維生素，經(jīng)常吃菠蘿酵素還有助于減肥，對(duì)人們的身體很好的。
菠蘿酵素富含維生素B1，可以消除疲勞、增進(jìn)食欲。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質(zhì)分解，利于人體吸收，飽餐之后來(lái)幾片鳳梨可去油膩、幫助消化。菠蘿中鉀含量高，適合做為高血壓患者烹煮食物的調(diào)味劑，以取代鹽的使用量。
菠蘿中的菠蘿蛋白酶在與糖的反應(yīng)中轉(zhuǎn)化為具有活性的菠蘿酵素,菠蘿酵素具有抑制血小板聚集、加速纖維蛋白原分解的作用?？纱龠M(jìn)血液中的廢物排出體外,抗病毒,使血液呈現(xiàn)弱堿性,還可降低血液中的膽固醇,促進(jìn)血液循環(huán)暢通。
每晚臨睡前喝30毫升護(hù)心酵素。
適宜人群:冠心病、高血壓、高血脂、高血糖、中風(fēng)后遺癥患者。
鳳梨酵素是一種可以口服的蛋白分解酵素，主要功效在于幫助消化，我們知道飯后吃點(diǎn)鳳梨可以幫助消化，而空腹不宜吃鳳梨，原因就是其中的鳳梨酵素可以消化蛋白質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)，手術(shù)后吃些鳳梨酵素可以幫助傷口的復(fù)原，防止傷口的皮下出血，對(duì)于抽脂類的手術(shù)特別有效。
鳳梨中含有豐富的蛋白酶，這是其主要酵素，另外還含有磷酸酶、過(guò)氧化酶等。鳳梨酵素在醫(yī)學(xué)臨床上有許多功能，如抗發(fā)炎、改善關(guān)節(jié)與肌肉傷害、清除傷口壞死組織、降低關(guān)節(jié)發(fā)炎病痛、改善消化道及呼吸道功能等。另外，研究還發(fā)現(xiàn)，其有增強(qiáng)免疫力及抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)等功效。
以上即是菠蘿酵素的作用，菠蘿酵素的作用有很多種，最重要的是菠蘿酵素適合那些患有冠心病、高血壓還有腦血管疾病的人吃，能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)通暢，所以你可以吃一下看看效果，不會(huì)辜負(fù)您的期望的，愿您身體健康。
當(dāng)下正是菠蘿上市的季節(jié)，街頭上也出現(xiàn)很多商販?zhǔn)圪u菠蘿，而菠蘿甜美多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，能起到清熱解暑，生津止渴的效果，不過(guò)我們發(fā)現(xiàn)在吃菠蘿的時(shí)候好多人都要用鹽水泡一下，那么鹽水菠蘿有什么功效呢！
因?yàn)椴ぬ}中有一種酶，如果直接食用，可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀，還可能對(duì)口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產(chǎn)生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時(shí)間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過(guò)敏。
菠蘿和有些水果一樣，吃了會(huì)讓一部分人過(guò)敏。過(guò)敏反應(yīng)最快可能會(huì)在15分鐘內(nèi)發(fā)生，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。比如腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，過(guò)敏比較嚴(yán)重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應(yīng)。
吃菠蘿會(huì)過(guò)敏而引起“中毒”的原因，則是因?yàn)椴ぬ}果肉中所含的“菠蘿朊酶”成分。而用鹽水泡菠蘿，是有效破壞“菠蘿朊酶”的方法，從而降低使人過(guò)敏的能力。
有媒體報(bào)道過(guò)，成都一位小朋友，吃完鹽水泡過(guò)的菠蘿后，依然發(fā)生了嘴唇紅腫的過(guò)敏反應(yīng)。這就是因?yàn)榕莶ぬ}的時(shí)間不夠長(zhǎng)。不過(guò)如果浸泡時(shí)間太長(zhǎng)也不行，不但會(huì)造成菠蘿的營(yíng)養(yǎng)過(guò)多流失，還因?yàn)椴ぬ}含糖豐富，一直泡在水里，容易滋生細(xì)菌。
韭菜是我們生活中比較普通的一種蔬菜，吃法有很多，最受大家歡迎的就是拿來(lái)做餃子餡。人們喜歡吃韭菜，不光是因?yàn)槠淇谖侗容^好，更多的是韭菜也是一種重要的藥材，比較常見的功能就是提高男性的性能力。因此，有這么好的東西，其功效和作用是我們必須掌握的。那么，韭菜功效與作用有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
韭菜的功效與作用
味甘、辛，性溫，無(wú)毒。為振奮性強(qiáng)壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽(yáng)痿、陽(yáng)強(qiáng)、遺精，夢(mèng)遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經(jīng)病、痛經(jīng)、經(jīng)漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等癥，醫(yī)藥常常用于補(bǔ)腎陽(yáng)虛，精關(guān)不固等，是男子女子房事后常見病的最常用的食療菜。
1.補(bǔ)腎壯陽(yáng)：韭菜性溫，味辛，但無(wú)壯陽(yáng)成份。
2.益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4.潤(rùn)腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.韭菜的含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來(lái)源，也是維生素C的一般來(lái)源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過(guò)維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。
4.韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
有關(guān)韭菜功效與作用有哪些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。韭菜的功效和作用是相當(dāng)明顯的，在平時(shí)的生活中，如果相關(guān)方面欠缺的話，就可以多吃韭菜進(jìn)行彌補(bǔ)。韭菜的一個(gè)重要功能是壯陽(yáng)，我們可以通過(guò)吃韭菜來(lái)替換采用壯陽(yáng)藥，進(jìn)而避免可能誘發(fā)的負(fù)面影響。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菠蘿功效與作用有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
