樹莓派制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“活動有方，五臟自和?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《樹莓派制作方法》，相信能對大家有所幫助。
現(xiàn)在人們對于吃的是越來越講究了，不僅講究起豐富多樣，而且是中西飲食結(jié)合的食物更受歡迎，健康美味的飲食是人人都愛的。樹莓派是目前人們最為喜歡的一種食物，而且再很多餐廳里都可以見到，但是樹莓派也可以在家自己制作的，只要能找到起材料，學(xué)習(xí)樹莓派制作方式是比較簡單的。
主料：Rabarber(大黃根) (500克) 樹莓 (100克) 糖 (1勺) 土豆粉 (2湯匙)。輔料：黃油 (100克) 燕麥 (2勺) 面粉 (2勺)。廚具：電烤箱。
樹莓派的制作過程有：1.大黃根洗凈切丁。2.放入大盆里。加入樹莓、糖和土豆粉。3.充分拌勻后。4.放入派模里。5.烤箱預(yù)熱200度。黃油加熱融化。6.加入糖、燕麥和面粉。7.充分?jǐn)嚢鑴蚝蟪蔀橛退至！?.將油酥粒鋪在表層。9.放入烤箱中層，烤20-25分鐘。
健康功效：樹莓：明目、化痰、解毒。黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇。燕麥：止血、固表止汗、收斂。樹莓的營養(yǎng)功效：性味微甘、酸、溫，浙江和福建一帶常用其未成熟果實(shí)替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。種子油中脂肪酸尬發(fā)以下飽和脂肪成分以不飽和脂肪酸為主，亞油酸(46.56%)、亞麻酸(11.67%)有較高含量，此外，含豐富糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，被稱為“第三代黃金水果”。樹莓在國內(nèi)外人們的食物營養(yǎng)中占有重要地位，樹莓漿果所含的各種營養(yǎng)成份易被人體吸收，具有促進(jìn)對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，改善新陳代謝、增強(qiáng)抗病的作用。
對于上述樹莓派制作方式的講解是比較詳細(xì)的，但是不管是什么食物，其制作方式都不是一直不變的，自己可以根據(jù)自己的口味具體調(diào)制，并且可以在制作的過程中添加自己喜歡的味道。自己學(xué)會制作的話可以省去很多的成本費(fèi)用，因?yàn)椴还苁峭炼狗圻€是大黃跟，市場上的價(jià)格都是比較實(shí)惠的。
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?核桃是我們大愛都非常喜歡的一種堅(jiān)果，我們大多數(shù)的吃法就是，敲開了直接取核桃仁吃，現(xiàn)在也有很多人喜歡吃青皮核桃，就是在核桃沒有完成熟、曬干的時(shí)候食用，這樣呢，核桃的營養(yǎng)就會流失很多，下面我們就教大家一種核桃不一樣的吃法，就是核桃派的做法：
?1.首先制作派皮。低筋面粉和可可粉混合過篩以后,和細(xì)砂糖在大碗里混合均勻；將黃油切成小塊（不用軟化）,和過篩后的面粉混合在一起
?2.用手用力抓.搓。使黃油和面粉充分混合均勻；徹底混合均勻的黃油面粉,呈現(xiàn)粗玉米粉的狀態(tài)；將水倒入；揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)用保鮮膜包起來,放冰箱冷藏室,冷藏1個(gè)小時(shí)
?3.案板上撒薄薄一層面粉防粘,把冷藏好的派皮面團(tuán)放在案板上,搟開到足夠大
?4.將搟好的面團(tuán)鋪在派盤里,用手輕輕按壓使派皮貼合派盤；將搟面杖在派盤上滾過,切斷多余的派皮。把多余的派皮移去；在派皮底部用叉子扎一些小孔
?5.鋪上一張油紙或者錫紙,在油紙和錫紙上放一些豆子或小石塊之類的重物。然后把派盤放在烤架或烤盤上,放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱倒數(shù)第二層（鋪錫紙放重物的目的是防止派皮烤的時(shí)候鼓起來）；烤15分鐘以后將派盤取出,把錫紙連同錫紙里的重物一起移除。將派盤再次放入烤箱,烤5分鐘出爐備用
?6.接著看核桃餡的制作方法。將生核桃仁稍稍掰碎,鋪在烤盤里,放入預(yù)熱好180℃的烤箱,烤8分鐘,出爐冷卻備用；紅糖.細(xì)砂糖.水.切成小塊的黃油一起放入玻璃碗里,放入微波爐高火加熱1分鐘
?7.取出后用手動打蛋器攪拌,直到糖全部溶解（不使用微波爐的話,可將混合物倒入小奶鍋,用小火加熱并不斷攪拌,直到糖全部溶解）；等糖液冷卻到不燙手的程度以后,倒入打散的雞蛋液,攪拌均勻；把烤好的核桃仁倒入蛋糖混合物里,拌勻即成核桃餡
?8.將核桃餡倒入烤好的派皮里,平鋪均勻；將派盤放在烤架或烤盤上,放入預(yù)熱好上下火170℃的烤箱,倒數(shù)第二層?？?5分鐘出爐。待冷卻脫模切塊即可食用
?核桃中含有很多補(bǔ)腦的成份，經(jīng)常食用能夠幫助我們提高記憶力，同時(shí)還有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，所以我們在日常生中活可以經(jīng)常的食用一些核桃，核桃與紅棗、黑芝麻等共同食用，效果會更好。
從不愛吃香蕉，到難以抗拒焦糖香蕉派我不愛吃香蕉，但是經(jīng)過這么處理后，香蕉帶有一股焦糖的香味，甜甜的，有點(diǎn)焦香味很好吃；建議這個(gè)派里最好添加椰蓉，很香！香蕉也可以換成其他時(shí)令水果，比如蘋果、菠蘿等等，但是不要用含水分過多的水果來做，比如西瓜，烘烤后過多的水分會沖淡餡料的香甜味。
材料：
黃油80克，面粉160克，雞蛋1個(gè)，白糖50克。
餡料：
雞蛋、2個(gè)，白糖、40克，鮮奶油80毫升，椰蓉60克，檸檬汁15毫升。
做法：
1、軟化后切成小塊，然后加入搓成干粉狀，依次加入白糖、液混合混勻后揉成團(tuán)；
2、揉好的面團(tuán)如果比較軟，可以放入冰箱冷藏半小時(shí)，然后搟開放入模具中，用叉子在派皮底部叉出小孔；
3、此時(shí)將烤箱預(yù)熱到190度，在派皮上放上重物，或是一個(gè)盛滿豆子的耐熱模具，放入烤箱上層烘烤15分鐘，直到派皮微微變黃；
4、在碗中將雞蛋打成蛋液，然后加入白糖、攪打均勻，放入、拌勻后制成餡料；
5、將香蕉切成2厘米左右的小塊，平底鍋中加入100ml清水，放入40克白糖，等到湯水煮到濃稠開始變黃后，放入香蕉塊，轉(zhuǎn)成小火將剩余的糖漿收干，香蕉表面出現(xiàn)金黃的焦糖色即可；
6、派皮上放入香蕉，倒入餡料，放入烤箱中，用180度火力烘烤40分鐘即可。
蘋果派的制作方法，大家以前知道嗎，在這之前我也不太明白，蘋果派到底應(yīng)該怎么做，但是后來有一次去餐廳吃過蘋果派之后，再看到了他們怎樣制作之后，我就知道蘋果派的制作方法。具體說起來制作蘋果吧，特別簡單，不像其他一些餐飲東西特別復(fù)雜，它僅僅只需要幾步就可以做好。所以這就這道菜，對大家來說肯定是特別輕松，也特別快的。
蘋果派作為一個(gè)非常具有營養(yǎng)的小甜品，深受大家的喜歡。蘋果功效作用很大，蘋果屬于薔薇科大宗水果，它不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口，香甜多汁，營養(yǎng)豐富。美國流傳一種說法：“每頓飯吃一個(gè)蘋果，就不用請醫(yī)生”。此話雖然有些夸張，但蘋果的營養(yǎng)和藥用價(jià)值由此可窺見不一般。又因?yàn)樘O果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒，老人和病人食用。蘋果不僅可以調(diào)節(jié)腸胃功能，降低膽固醇，降血壓，防癌，減肥，還可以增強(qiáng)兒童的記憶力。蘋果不但含有多種維生素，脂質(zhì)，礦物質(zhì)，糖類等構(gòu)成大腦所必需的營養(yǎng)成份。那么我們應(yīng)該怎么做蘋果派呢，下面為大家一一講解。
制作蘋果派需要用到的主料有千層酥皮面團(tuán)200克，輔料核桃碎15克，蛋液適量，餡料用料蘋果2個(gè)，細(xì)砂糖20克，檸檬汁10ml ，酒5ml，浸葡萄干15克。蘋果派的做法步驟為：1. 餡料里的蘋果切小丁與糖混合，放入鍋中加熱，煮至水分基本揮發(fā)后放入檸檬汁、酒、和核桃碎以及酒浸葡萄干。攪拌均勻關(guān)火放涼后使用。
2. 烤箱預(yù)熱210度。
3. 將千層酥皮面團(tuán)搟成厚0.3cm的片狀，用切模切割出圓形片狀。
4. 底面的一層周圍刷蛋液用以粘貼，頂面的中間橫劃幾刀用以透氣。中間放入蘋果餡后，將兩面蓋好，并把四周封嚴(yán)。
5. 用小叉子在四周輕壓，即再次封口又起到裝飾作用，表面刷蛋液后入爐。
6. 放入烤箱中上層，烤約15分鐘。
這樣簡單的蘋果派就做好了。
蘋果派的制作方法就是這樣，大家應(yīng)該學(xué)一次就會，不用像其他的東西一樣學(xué)幾次，他需要的原材料也不多，但這個(gè)出來的味道也很棒，所以在平時(shí)大家可以多制作一些蘋果派來嘗試。他具體的味道好不好只有自己才知道，多做是為味道更好，所以多吃做蘋果派吧。
夏日水果派非常的受歡迎，在很多的餐廳當(dāng)中都可以吃到，在家里如何才能制作水果派呢。制作水果派的方法有點(diǎn)繁瑣，不過只要能夠有耐心，熟能生巧，也是能做出美味的水果派的，小孩子一定非常的喜歡吃。這個(gè)派還能當(dāng)主食，對于想減肥的人來說，也是很好的食物?！∷傻闹谱鞣椒ㄊ鞘裁矗旅嫖医o大家介紹一下。
用料。低筋面粉20克輔料牛奶40克雞蛋黃1個(gè)杏仁粉20克五月鮮桃半個(gè)無花果2顆調(diào)料食鹽少許黃油65克白糖20克香草莢1/4根白蘭地2勺。
水果派的做法準(zhǔn)備工作及派皮制作：中粉100克、黃油45克、糖少許、鹽少許、蛋黃1個(gè)(約15克)、牛奶40克左右
1.將香酥粒中的黃油切成小丁，與其他所有材料混合，雙手搓至細(xì)小，冷藏備用
2.香草莢對半切開，取其籽，與砂糖混合，蓋上保鮮膜放一旁備用
3.將galette派皮中的冷凍黃油切成1cm見方的小丁
4.加入其他干性材料，雙手搓至細(xì)小
5.加入蛋黃液輕輕拌勻
6.慢慢倒入牛奶，以疊壓的方式揉成團(tuán)，用保鮮膜包裹好，冷藏2小時(shí)以上
制作餡料及烘烤：香酥粒適量(冰凍黃油20克、糖20克、鹽少許、低粉20克、杏仁粉20克)、面粉2勺、白蘭地2勺、香草糖2勺(細(xì)砂糖適量、香草籽1/4根)、砂糖少許、無花果2顆、桃子半個(gè)、樹莓少許、冰凍黃油少許
7.取1勺面粉、1勺香草糖、1勺白蘭地混合均勻
8.加入洗凈切塊的無花果混合均勻備用
9.桃子餡料做法同前兩步
10.將冷藏好的派皮分成2等份，取一份在油布上搟開成薄片，直徑約18cm左右
11.表面撒上提前做好的香酥粒
12.將無花果餡擺放在中間，留出約4-5cm的邊
13.外邊向中間折疊，邊折邊捏花邊
14.放上適量樹莓，擺上切小塊的冰凍黃油，在派皮最外圈撒上砂糖
15.同樣的方法制作桃子派，烤箱預(yù)熱180度，烤25-30分鐘左右。
上述就是水果派的制作方法是什么的解答，除了以上的水果，還可以加入任何自己喜歡吃的水果的，根據(jù)自己的喜好放進(jìn)去適量的水果，這樣就不必要特地去餐廳吃水果派了，很多的主婦第一次制作水果派都覺得有點(diǎn)難度，但是只要多做幾次，也就熟練了。
菠蘿派制作方法是怎樣的。人們在日常的生活中，都喜歡吃一些新鮮的水果，而對著社會的進(jìn)步和發(fā)展，人們對于美食的追求也是越來越高，其中人們比較喜歡的一種美食就是菠蘿派，但是有很多的人并不是菠蘿派是怎么做的，對于這樣的情況，下面我就講菠蘿派的具體的制作方法告訴大家，大家可以自己嘗試一下的。
1、菠蘿切小丁后加糖小火煮成濃果醬狀關(guān)火。放涼后加少許橙味酒和橙味果醬,沒有橙味果醬可不放。步 驟圖 可以參考菠蘿果醬的做法,鏈接在前言部分；烤箱預(yù)熱220度；將千層酥皮面團(tuán)搟成厚0.3cm的片狀,然后將其切成 12*6cm的長方塊。
2、底面的一層周圍刷蛋液用以粘貼,頂面的中間橫劃幾刀用以透氣。中間放入菠蘿陷后,將兩面蓋好,并把 四周 封嚴(yán)；用小叉子在四周輕壓,即再次封口又起到裝飾作用,表面刷蛋液后入爐。
3、放入烤箱中上層,烤約15分鐘烘焙：烤箱中層，上下火，先170度烤15分鐘，再155度烤25分鐘（我烤箱的溫度偏高，君之的是先以200度烤15分鐘，再175度烤20—25分鐘，建議買一個(gè)烤箱溫度計(jì)，知道自家烤箱的溫度～），這個(gè)時(shí)候的溫度是需要大家多去注意的。
上面所講的內(nèi)容就是有關(guān)“菠蘿派制作方法是怎樣的”的知識的介紹，大家想要吃菠蘿派的話，可以自己嘗試去做的，因?yàn)椴ぬ}派的做法其實(shí)也是比較簡單的，一般多做幾次往往就會比較熟悉的，這樣每次大家想吃的時(shí)候，就可以自己動手做的，還可以分享給自己的朋友，家人，這樣何樂而不為呢。
?蛋黃派柔軟美味，食用方便，很多人都喜歡用它作為方便早餐，甚至還有不少媽媽認(rèn)為它營養(yǎng)豐富、容易消化，常常把它當(dāng)作孩子的上午加餐。可是市場的賣的蛋黃派多半是含了大量添加劑的，那么蛋黃派的制作方法有哪些呢？下面讓我為大家介紹一下吧。
?材料
?面糊:全蛋180克,白玉蘭糕粉150克,蛋糕油6克,糖粉120克,色拉油15克,泡打粉6克。
?餡料:雞蛋1個(gè),澄粉17克,吉士粉10ML,牛奶44ml,糖50克-68克,6黃油17克 。
?做法
?制作面糊:
?1.白玉蘭糕粉,泡打粉,保鮮劑充分混勻。
?2.全蛋,糖粉,蛋糕油,用攪打器慢速攪打至白糖溶化,再快速攪打2分鐘,至蛋膏呈軟峰狀并硬性發(fā)泡,且蛋液呈乳白色時(shí),然后慢速邊攪打加入上述粉,再快速打2分鐘。
?3.再慢打兩圈,并加入色拉油,停止攪拌。
?4.用白玉蘭糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黃派托。
?餡料制作:
?1.先將黃油打散。
?2.分三次放入糖,分別攪拌均勻。
?3.再分3次放入雞蛋,也要攪拌均勻,最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
?4.將調(diào)好的面糊隔水蒸,每隔10分鐘攪拌一下,旁邊有結(jié)塊的感覺,一定要攪拌均勻。
?5.邊蒸邊攪拌。
?6.30分鐘左右便好。
?裝餡烘烤:
?1.將主料面糊裝入裱花代,先擠一小部分面糊在蛋黃派托中,再擠一些卡餡料,再擠一部分面糊蓋在卡餡料上,于蛋黃派托的八分滿.
?2.然后放入爐溫為上火190℃、下火170℃的烤箱內(nèi),烘烤10分鐘,烤熟取出。
?特點(diǎn):
?外形美觀、香甜爽口、口味可根據(jù)自己喜歡設(shè)計(jì)、營養(yǎng)豐富。
?蛋黃派的制作方法有哪些，相信大家都已經(jīng)有了相應(yīng)的了解，自制的蛋黃派營養(yǎng)豐富，口感醇純，又不含我們所擔(dān)心的氫化植物油，沒有香精及大量添加劑，不用擔(dān)心對我們的身體產(chǎn)生不好影響。相信一定會深受我們大家尤其是媽媽們所喜愛的。
樹莓派是一種用樹莓制作而成的小甜點(diǎn)，也是一種很多人都喜歡的食物。樹莓派不僅僅有著酸甜的口感，還有著比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠達(dá)到多方面的功效和作用，比如說可以治療尿頻、遺精、陽痿、不孕以及肝腎不足等癥狀，都有著一定的防治效果。下面，就為大家詳細(xì)介紹樹莓派的功效作用。
一、可以治療遺尿，尿頻
樹莓甘溫可助陽，酸澀以縮尿，其入腎、膀朧經(jīng)，能溫補(bǔ)腎陽而固澀縮尿，《本草經(jīng)疏》中記載它能”益腎臟，縮小便。“可用于腎氣不足，下元虛冷，膀耽失約而致遺尿，小便余瀝，尿頻等，常與海螵蛸、益智仁、金櫻子等固腎縮尿之品同用。
二、可以治療遺精，滑精
《本草通玄》中記載它能”強(qiáng)腎而無燥熱之偏，固精無凝澀之害”。入腎經(jīng)，善能補(bǔ)腎益精，固澀止遺，常與莵絲子、金櫻子、芡實(shí)等固腎澀精之品同用。
三、對陽痿，不孕有效
《藥性論》曰本品“主陰賡”，《本品通玄》謂其能“起陽治痿“，《本草述》日其”或補(bǔ)腎元陽，或益腎陰氣，或?qū)Ｗ叹?，隨其所宜之主，皆能助陽為理也”。樹莓甘酸微溫，可補(bǔ)可收，能補(bǔ)陰益精氣，斂耗散之氣而生精液，起陽事，固精關(guān)，常用于腎陽不足，精寒精清，陽痿不舉，遺泄不育及婦女宮冷不孕等，可單用，如《瀕湖集簡方》以本品浸酒服;或常與枸杞子、莵絲子、五味子等配伍，如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或與鹿茸、巴戟天、肉蓯蓉等溫腎壯陽，益精補(bǔ)髓之品配伍同用。
四、對肝腎不足，目暗不明有效樹莓酸甘能化陰，入肝腎，有益肝腎明目作用，久服能改善視力，《本草從新》中記載道“補(bǔ)肝虛而能明目”?？捎糜诟文I不足，兩目昏花，視物不清等，可單用或與枸杞子、熟地黃、桑椹子、莵絲子等補(bǔ)肝腎藥同用。
天氣比較燥熱的時(shí)候很多人對于冷飲杯茶的喜愛，一般在夏季的時(shí)候我們會發(fā)現(xiàn)那些人冷飲店總是人山人海，如果你不想去擠的話，那么自己也可以掌握一些制作冷飲的方法. 這樣子每當(dāng)嘴饞的時(shí)候就可以制作出這些美味又健康的冷飲了，下面就一起去了解一下冷艷的制作方法。
因?yàn)橄募镜臅r(shí)候天氣比島的燥熱，所以在這個(gè)時(shí)候很多人對于冷飲非常的喜愛，但是也需要注意的是生冷的食物還是不要過多的使用應(yīng)該注意各適量的原則，這樣才利于身體健康。
一、紅豆冰?
原料配方 紅豆5公斤 白糖3.5公斤制作方法 先將紅豆用水洗凈，去泥砂，用鋼鍋加水煮至熟爛，然后加入白糖再局15分鐘，取出待冷卻后藏入冰柜。紅豆冰每杯用熟紅豆50～100克，另加凍糖水100克。
二、蓮子冰?
原料配方 蓮子2.5公斤 白糖2公斤制作方法 先將蓮子放入盆內(nèi)，用沸水浸透，以竹稀裝起，用手擦去蓮子衣，再用竹枝逐粒除去蓮子芯，洗凈后用文火煮熟加白糖再局15分鐘，取出待冷卻后藏入冰箱內(nèi)。售時(shí)每杯蓮子50克，另加凍糖水150克。
三、什果冰?
制作方法 將各式什果，如菠羅、蘋果、蓮子、雪梨等混合冰凍，售出時(shí)用什果75克，另加凍糖水150克配兌。 四、丁瓜冰 制作方法 將西瓜肉切成大粒，每杯約用150克，另加凍糖水配兌。
以上就是關(guān)于冷艷的制作方法介紹，不知道大家通過這些了解之后是否可以掌握一些制作的方法還有技巧呢，只有這樣子你就不需要擔(dān)心，每當(dāng)想吃冷面的時(shí)候都要跑到外面去購買的困擾了。
酵素保健這個(gè)話題越來越受到人們的關(guān)注和推崇，近幾年來服用酵素的人也越來越多了，說明大家開始越來越注重自己的健康了。在這些服用酵素的人群中，一般都是購買酵素來服用的，殊不知酵素還可以被我們做出來的，說到這可能很多朋友都半信半疑，接下來就為大家介紹酵素制作方法。
一、加水酵素 ? ?
1、準(zhǔn)備好糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）、植物（各種可食無毒植物）、水（泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有凈水機(jī)的過濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素。做環(huán)保酵素的自來水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。）。重量比例為1:3:10，比如1斤紅糖：3斤果蔬肉：10斤水。參考標(biāo)準(zhǔn)：如10斤裝的玻璃瓶，0.6斤紅糖：1.8斤果蔬肉：6斤水；同理20斤裝的玻璃瓶，1.2斤紅糖：3.6斤果蔬肉：12斤水；30斤裝的玻璃瓶，1.8斤紅糖：5.4斤果蔬肉：18斤水。 ? ? ? ? ?
2、把植物洗干凈、切碎，與糖一起放入瓶中（個(gè)人建議食用的用玻璃瓶，環(huán)保的用塑料瓶）加水（需保證瓶中留有2成空間供其發(fā)酵） ? ?
3、把瓶子密封，貼上制作日期。放在陰暗處等待3個(gè)月。
二、不加水酵素 ? ? ?
1、準(zhǔn)備好制作酵素所需道具、植物（各種可食無毒植物）、糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）。重量比例為1:1，比如1斤紅糖：1斤果蔬肉。參考標(biāo)準(zhǔn)：如10斤裝的玻璃瓶，4斤紅糖：4斤果蔬肉. ? ? ? ? ?
2、把制作酵素所需的道具洗凈曬干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗干凈、瀝干、切碎，所有道具以及食材都不能碰到油。 ? ? ?
3、把原料按一層植物一層糖的順序放入瓶子中（最后一層必須是糖，需保證瓶中留有1成空間供其發(fā)酵） ? ? ?
4、蓋緊瓶蓋，貼上制作日期。放在陰暗處等待3個(gè)月。
溫馨提示： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1、制作酵素的原料種類越多越好，也可以制作多種單一的酵素，然后混合在一起。還有酵素成功的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是沒有臭味黑毛，pH在4以下。只要時(shí)間到了沒有黑毛，沒有臭味就行啦。 ? ?
2、糖的選擇，最好的是蜂蜜，接下來是紅糖（不過現(xiàn)在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保證蜂蜜純度的情況下，建議用紅糖），然后是冰糖（紅糖營養(yǎng)高，冰糖口感好）另外蜂蜜和糖都會產(chǎn)生酒精。最后最好不要用白糖，白糖加工程序多，營養(yǎng)流失的快沒啦，加了也沒啥用. ? ?
3、用廣口瓶制作酵素時(shí)有很大幾率會出現(xiàn)白膜 ，請不要擔(dān)心，白膜可以搜集起來擦臉（美白皮膚）。注意有沒有白膜不是衡量酵素是否成功的標(biāo)準(zhǔn)，白膜出現(xiàn)是因?yàn)槊芊獠缓门c空氣接觸多。 ?
以上就是關(guān)于加水酵素和不加水酵素的制作方法的簡單介紹，大家看著是不是覺得很容易呢！其實(shí)酵素制作方法就是這么簡單。只要大家有足夠的耐心去等待就可以了。當(dāng)然啦，大家在制作酵素的時(shí)候，還是需要注意下上文溫馨提示中的內(nèi)容哦！這些對怎么做好酵素是有一定的幫助的。
香腸是一種傳統(tǒng)的熟食品，香腸有一種特殊的肉香味道。香腸的主料一般的是肉和淀粉再加上調(diào)料品，可是香腸比熟肉的味道好多了，進(jìn)了超市，離香腸老遠(yuǎn)就可以聞到香腸的味道。香腸吃起來非常好吃、方便。工作勞累了一天回到家里懶的作飯，一根香腸一點(diǎn)主食就可以填飽肚皮。
香腸的吃法很多，可以直接吃，也可以在做湯的時(shí)候加在湯里面，也可以和蔬菜一起炒著吃，甚至可以下面條吃、做包餃子的餡料，香腸這么好吃，大家知道香腸的制作方法嗎，下面告訴大家：
原料：前腿豬肉10斤
調(diào)料：鹽150克，冰糖粉150克，五香粉50克，白酒1杯(約100毫升)
步驟：
1、肉切成小丁，把所有的材料倒入肉中。用手使勁地拌肉，讓調(diào)料都裹在肉上，然后腌大約3小時(shí)甚至更長些入味。
2、腌好的肉就可以罐了。需要一個(gè)白色的灌香腸的漏斗，把腸衣套在漏斗上。要這樣小心地，把腸衣全部縮著套在漏斗上，在一頭，用小棉線系一個(gè)死扣。
3、然后把肉從漏斗口塞入，一邊塞，一邊慢慢捋下腸衣。將肉慢慢送到腸衣里。盡量要塞得滿些，這樣晾曬之后縮得少;也要盡量小心，別弄破腸衣。
4、然后把肉慢慢往前送，讓腸衣里的肉飽滿地塞著。到一定長度，就可以捏一下，出一個(gè)“節(jié)”。用繩子將香腸節(jié)處扎起來。
5、做好的香腸掛在通風(fēng)的地方，香腸最好垂直著掛，讓每一面都均勻風(fēng)干。風(fēng)干好的香腸收在冰箱冷凍。吃時(shí)用水沖洗干凈后上鍋蒸熟就可以了。
香腸的制作方法簡單，原料大眾化、配齊容易。大家可以自己在家制作香腸，制作一次多者可以吃一年。自己制作的香腸不用擔(dān)心添加防腐劑，不用擔(dān)心肉的質(zhì)量，可以放心的食用。在晾曬香腸的過程中一定要注意不用太干了，否則不好吃。
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