冬季五款湯幫你防病治??!
冬季養(yǎng)生湯。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新?!比祟惖陌l(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬季五款湯幫你防病治?。?,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
冬季喝什么湯好?入冬以來(lái)天氣變得越來(lái)越寒冷。在這個(gè)季節(jié)我們最主要的就是應(yīng)該注重保暖。以及養(yǎng)生保健工作,而營(yíng)養(yǎng)湯是比較好的滋補(bǔ)方式,所以現(xiàn)在健康飲食專家就為大家推薦,適合冬季喝的保暖營(yíng)養(yǎng)湯。
增強(qiáng)免疫力——牛肉湯
牛肉中含有大量的維生素B6,可增強(qiáng)人體免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝及合成。如果將牛肉制成牛肉湯,并加入西紅柿,這種湯不僅包含牛肉中的諸多營(yíng)養(yǎng),還增加了番茄紅素,果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質(zhì)更鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)更豐富。
抗衰老——骨頭湯
骨頭湯中的營(yíng)養(yǎng)成分以及膠原蛋白可促進(jìn)人體微循環(huán),50~59歲是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可預(yù)防和控制骨骼老化,對(duì)延緩衰老有一定幫助。
防哮喘——魚(yú)湯
魚(yú)湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎癥的作用,可以輔助治療呼吸道炎癥,預(yù)防哮喘發(fā)作,對(duì)兒童哮喘最為有效。
緩解感冒癥狀——雞湯
雞湯,特別是母雞湯中的特殊營(yíng)養(yǎng)成分,可加快咽喉部位及支氣管的血液循環(huán),增加黏液分泌,及時(shí)清除呼吸道病毒,緩解因感冒引起的咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時(shí),里面還可以放一些海帶、香菇等,其保健效果更好。
美容養(yǎng)顏——豬蹄湯
豬蹄湯中富含膠原蛋白,常喝這種湯有美容養(yǎng)顏的作用。但是需要提醒的是,制作豬蹄湯最好放些蔬菜,例如蓮藕、油菜等,可以避免湯水過(guò)于油膩,蔬菜的加入還有利于消化。
如果在冬季的時(shí)候不注重進(jìn)補(bǔ)保健工作,那么身體的免疫能力就會(huì)下降,再加上不積極運(yùn)動(dòng)的話,就很容易受到一些疾病的影響和傷害,因此更應(yīng)該注重自己的健康飲食,科學(xué)地選擇這些營(yíng)養(yǎng)食物。
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生活中在我們吃水果的時(shí)候輕易地就把這些蔬果皮丟棄在垃圾桶里,其實(shí),果蔬皮不僅是果蔬抵抗外來(lái)侵蝕的屏障,還是果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的聚集地,有不少果蔬皮還有防病治病功效。下面小編就告訴大家?guī)追N果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 巧吃果皮防病治病
菠蘿皮護(hù)胃
菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素C之外,菠蘿皮中的菠蘿蛋白酶可以分解食物,清除消化道內(nèi)的死亡組織,具有護(hù)胃抗癌的功效,此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。
飲食建議:將菠蘿去掉外皮刺手的部分,連皮榨汁后飲用;或是將菠蘿皮切下、洗凈,放進(jìn)鍋內(nèi)加水煮開(kāi),煮到褪色,制成菠蘿水飲用。
柑橘皮理氣化痰
從中醫(yī)食療的角度講,柑橘皮能理氣化痰、止咳平喘,對(duì)患有動(dòng)脈硬化或維生素C缺乏癥者也有益處。
飲食建議:可以將柑橘皮曬干,泡水飲用。也可將柑橘皮加入菜肴,形成特殊風(fēng)味,比如橘皮粥。做肉湯時(shí)放幾塊橘皮,能使湯味更鮮,并減輕油膩感。
西瓜皮清熱解暑
西瓜皮和果肉一樣含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。
飲食建議:西瓜皮去掉外層翠皮,可以涼拌、炒肉、做餡或做湯。
梨皮清心潤(rùn)肺
梨皮是一種藥用價(jià)值較高的中藥,含有較多的維生素C和鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽,具有清心潤(rùn)肺、降火生津、治療感冒、咳嗽的作用。
飲食建議:將梨帶皮清洗切碎,加冰糖燉水服能治療咳嗽。
蘋(píng)果皮的功效
1.防唇裂
把蘋(píng)果皮連小塊果肉削下,滴上少許蜂蜜,敷在嘴唇上即可。蘋(píng)果所含的酸性成分對(duì)嘴唇有溫和滋潤(rùn)的效果,能預(yù)防嘴唇干燥開(kāi)裂,令嘴唇光彩潤(rùn)澤,同時(shí)蜂蜜也有很好的保濕效果。兩者搭配,護(hù)唇功效翻倍,尤其適合在氣候干燥的秋冬季應(yīng)用。
2.消除疲勞
晚上泡澡時(shí),可以把蘋(píng)果皮用紗布裹好或放入網(wǎng)兜,放在浴缸里泡澡,或者直接用蘋(píng)果皮擦拭皮膚,蘋(píng)果皮富含的多酚能達(dá)到美膚效果。此外,蘋(píng)果屬于薔薇科植物,其散發(fā)的芳香氣味有放松身心的作用,可消除疲勞及身心壓力。
3.去痘印
方法:先將沸水倒在蘋(píng)果片上,等幾分鐘后你會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果片變軟。然后蘋(píng)果片之從水中取出,等蘋(píng)果片溫度變溫時(shí)貼于痘痘印上,保持時(shí)間20分鐘 。蘋(píng)果消痘最后一步,不要懶哦,取下蘋(píng)果消痘片,臉要用清水洗凈。蘋(píng)果消痘貼頻率:早晚各一次。
4.除黑眼圈
蘋(píng)果皮敷眼睛,對(duì)治療眼袋和黑眼圈也有一定的效果。
5.治慢性結(jié)腸炎
蘋(píng)果皮有收斂作用,可用于治療慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎。方法:蘋(píng)果皮曬干研末,空腹調(diào)服(每日2-3次)。
6.防癌
美國(guó)保健雜志《預(yù)防》撰文指出,蘋(píng)果皮所含的十幾種營(yíng)養(yǎng)素有助于抑制乳腺癌、肝癌和結(jié)腸癌的癌細(xì)胞,因此吃蘋(píng)果時(shí)最好不削皮。醫(yī)學(xué)專家也建議,最好食用有機(jī)蘋(píng)果的皮。
果皮的作用
番茄皮:
番茄皮中富含的番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)之一,能防治心血管疾病,提高機(jī)體免疫力,預(yù)防癌癥。
香蕉皮:
在擦拭鞋油前,先用香蕉皮擦一下鞋子,可除掉鞋面上的污跡,擦完后再上鞋油,鞋子會(huì)更油亮。此外,香蕉皮中含有蕉皮素,可醫(yī)治由真菌和細(xì)菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤(rùn)肺腸等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁還能起到消炎止痛的作用。
柚子皮:
柚子皮可以除味,冰箱用久了就會(huì)有異味,將柚子皮放在冰箱里,可以消除異臭味。同時(shí),它還有化痰止咳的功效,將柚子皮切碎,加入適量糖或蜂蜜蒸,將皮蒸爛后加入少量熱黃酒,對(duì)咳嗽和氣喘都有功效。
葡萄皮:
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等。
結(jié)語(yǔ):許多果皮都含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以在吃水果的時(shí)候千萬(wàn)不要把果皮當(dāng)垃圾處理了,如果不喜歡水果連皮一起吃,可以把果皮保留下來(lái),像蘋(píng)果皮用來(lái)敷眼,對(duì)治療眼袋和黑眼圈也有一定的效果。
嗑瓜子真的能防病治病嗎
瓜子作為一類休閑食品,一直深受人們的歡迎。瓜子的種類繁多,常見(jiàn)的有葵花籽,還有西瓜籽、南瓜籽和冬瓜籽等,其所含的營(yíng)養(yǎng)以及食療功效各有所長(zhǎng)。
防老癡嗑西瓜籽
中醫(yī)認(rèn)為,西瓜籽性平,味甘,具有清肺潤(rùn)腸、和中止渴、化痰滌垢等功效,常用于止血、久咳、便秘等病癥的治療。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸,其主要成分為亞油酸,可降低血液中的膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病。
護(hù)前列腺嗑南瓜籽
中醫(yī)認(rèn)為,南瓜籽性平,味甘,具有殺蟲(chóng)驅(qū)蛔、利水消腫的功效。中醫(yī)常用于治療蛔蟲(chóng)病、手足浮腫等。
現(xiàn)代研究表明,男性每天食用約50克炒熟的南瓜籽,可治療前列腺肥大,還可預(yù)防前列腺癌。
降血脂嗑冬瓜籽
中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜籽性涼,味甘,具有清肺化痰、消痛排膿、利濕的功效。
中醫(yī)臨床常用來(lái)治療痰熱咳嗽、水腫、腳氣等病癥。冬瓜籽含有不飽和脂肪酸,其主要成分是亞油酸,可降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯,有助于防治高脂血癥以及冠心病。另外,冬瓜籽還可提高人體免疫力。
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你們知道嗎,喝水還能養(yǎng)病哦。通過(guò)喝水療法能緩解一些普通的癥狀,讓你不吃藥也能祛除病痛。下面就和小編一起來(lái)了解一下吧!
胃寒,喝紅茶、姜糖水。胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁,可以喝暖胃的紅茶、姜糖水。
便秘時(shí),喝點(diǎn)蜂蜜水或者果蔬汁。它們含有豐富的果糖,果蔬汁還有不少可溶性膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
感冒時(shí),大口喝水。處于感冒發(fā)燒等感染性疾病中,或者有泌尿系統(tǒng)炎癥或是高尿酸血癥患者,都要主動(dòng)大量飲水。 ? ? ? 人在焦慮、煩躁時(shí),交感神經(jīng)興奮,體內(nèi)代謝旺盛,產(chǎn)熱增多,這時(shí)也需要多多喝水。
看電腦時(shí),喝菊花茶。常用電腦的上班族如果不喜歡喝白水,可以泡菊花茶來(lái)喝,對(duì)改善眼睛疲勞很有益處。
想減肥,餐前喝杯水。餐前喝水能夠減輕饑餓感,減少食物的攝入量。
加強(qiáng)消化,餐后喝水。餐后半小時(shí)喝些水,可以加強(qiáng)身體的消化功能,幫助脂肪代謝。
吃得過(guò)飽,喝山楂水或檸檬水。吃得太飽了,或者油炸食物、高脂肪食物吃太多了,可以喝些山楂水或檸檬水,既可提神又能消脂減肥。
飯菜吃咸了,最好多喝純水或檸檬水,盡量不要喝含糖飲料和酸奶,另外,還可以選擇淡豆?jié){,其含有較多的鉀,有利于促進(jìn)鈉的排出。
腹瀉,喝些淡鹽水??梢匝a(bǔ)充由腸道丟失的水分和鹽,維持電解質(zhì)的平衡。但心功能、腎功能不好的人以及有高血壓的人不適合喝淡鹽水。
運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水要遵循預(yù)防性補(bǔ)充和少量多次的原則,運(yùn)動(dòng)前、中、后都要補(bǔ)水。
1.立夏的病候及養(yǎng)生
立夏是24節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,也是夏季6個(gè)節(jié)氣中的第1個(gè)。在每年的公歷5月6日前后。太陽(yáng)黃經(jīng)45,斗指巳位(東南方向)。因天漸熱,外出活動(dòng)較多,心臟的負(fù)擔(dān)逐漸加重。
春夏之交,病候有哪些特點(diǎn)?
第一,立夏屬春夏之交的標(biāo)志。
這時(shí)氣溫比春季升高,氣候逐漸炎熱,但是北方天氣仍然不夠穩(wěn)定,還會(huì)出現(xiàn)陰晴交替、冷暖變化的情況。所以必須注意隨時(shí)增減衣服。
立夏之后,人體氣血更加外向,出汗開(kāi)始增多,心跳逐漸加快,所以更要注意調(diào)養(yǎng)心臟,不能過(guò)累過(guò)勞。
第二,春夏之交,天氣已熱,各種細(xì)菌開(kāi)始繁殖,要注意腸胃疾病的發(fā)生。
第三,夏天睡眠要充足,早睡早起,順其自然。營(yíng)養(yǎng)要全面,以適應(yīng)夏天消耗大的特點(diǎn)。
立夏易患哪些病?
第一,易得心臟方面的病。
要避免勞心太過(guò),天熱易心煩,要會(huì)靜養(yǎng),心氣弱的人,可用麥冬5克、西洋參3~5克泡水飲。
睡眠要充足,失眠的人,可吃蓮肉10克、桂圓肉5克、百合15克,加適量冰糖、小米、小棗煮粥。
第二,易出現(xiàn)血液黏稠。
夏天,由于氣溫高,出汗多,血液易出現(xiàn)黏稠度高,應(yīng)多喝水,多吃養(yǎng)陰生津之品,如各種瓜果蔬菜,也可用葛根10克、山楂5克泡水飲。
第三,易患腸胃病。
夏天氣溫高,濕度大,細(xì)菌容易繁殖,立夏飲食要衛(wèi)生,少吃隔夜飯菜,碗筷要干凈,以免染上腸炎、痢疾,體虛的人要注意少吃生冷。
夏季養(yǎng)生吃什么好?進(jìn)入夏季,天氣酷熱,這個(gè)時(shí)候最適宜吃些粥、喝些湯,因?yàn)楹葴庆顫駳庾羁斓姆椒ㄖ?,那你知道夏季養(yǎng)生湯都有哪些嗎?不知道的今天與小編一起來(lái)看看這四款夏季養(yǎng)生食譜,不僅美味還可治病防病,養(yǎng)胃清熱,一起來(lái)看看。
綠筍老鴨湯
材料:老鴨400克、綠筍一個(gè)、鴨血一塊、姜適量。
做法:
1.將老鴨用開(kāi)水焯過(guò)再洗凈血污備用。
2.綠筍剝殼后切片,鴨血切塊。
3.在高壓內(nèi)加些許姜絲、水,加入淖過(guò)水的老鴨肉,煮15分鐘。
4.在老鴨湯里加入綠筍片和鴨血塊,燒開(kāi)后再煮三四分鐘,起鍋即食。
食材功效:
1.鴨肉性味甘咸而平和,有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效,常食能治療咳嗽、水腫、小兒驚癇、頭生瘡腫等癥。
2.鴨血具有補(bǔ)血、清熱解毒之力。
3.綠筍味甘、無(wú)毒、主消渴、利水益氣、化熱消痰爽胃,其筍性清涼,還有防癌、抗癌作用。
薏米冬瓜排骨湯
材料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。
調(diào)料:鹽、姜2片。
做法:
1. 冬瓜去皮洗凈切塊,薏米、排骨洗凈,備用。
2.瓦煲內(nèi)盛適量的水,將洗凈的排骨放入。
3.大火燒開(kāi),撇去浮沫,改為小火燉。
4.放入薏米,料酒、姜片,用小火慢燉。
5.約燉1小時(shí)左右,用筷子戳一下排骨肉,有點(diǎn)熟,加入冬瓜。
6.繼續(xù)煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起鍋前5分鐘加入鹽。
西式蘆筍濃湯
材料:蘆筍、土豆、淡奶油、黃油、高湯、鹽、胡椒粉
做法:
1、準(zhǔn)備蘆筍和土豆,蘆筍切兩段,土豆去皮切小塊
2、將蘆筍放沸水里焯燙一下斷生
3、撈出放在冰塊水里保持顏色鮮嫩
4、鍋里放小塊黃油加熱,加入土豆塊翻炒幾下
5、倒入一碗高湯
6、加入小半碗淡奶油,煮至土豆軟爛
7、用鹽、黑胡粉調(diào)味,加入切小的蘆筍,剩幾根蘆筍尖等下做裝飾
8、用手持?jǐn)嚢杵髟阱伬镏苯哟虺蓾鉁?/p>
9、濃湯裝盤(pán),上面放幾根蘆筍尖做裝飾即成
莧菜豆腐湯
材料:莧菜500克,內(nèi)酯豆腐1盒,鮮香菇3朵。
調(diào)料:蔥姜適量,鹽適量,水淀粉適量,雞精生抽。
做法:
1莧菜去老根摘洗干凈。鍋中水燒開(kāi)加少許鹽把莧菜焯燙過(guò)涼瀝干水分。
2然后把莧菜切碎備用。香菇切丁開(kāi)水焯燙備用。
3炒鍋倒油爆香蔥花。放入香菇翻炒片刻關(guān)火。
4然后把香菇倒入砂鍋加入適量的清水。煮上3分鐘后加入莧菜。
5加入鹽提味。然后加入水淀粉攪拌濃稠。
6再放入豆腐。煮開(kāi)加少許雞精,淋入香油。
7攪拌均勻關(guān)火。
喝茶是一種很好的養(yǎng)生和保健作用,在茶葉中含有很多的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪,以及各種的茶多酚和脂多糖等成分的,所以說(shuō)喝茶是對(duì)于身體有很大好處的。今天給大家推薦幾種名茶秘方,看后你一定沒(méi)想到,小茶葉里還有大學(xué)問(wèn)。
杭州西湖龍井茶
(1)山楂龍井茶,明目、利尿、防衰老。西湖龍井茶,因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。常年飲用龍井茶,有明目、利尿、降脂、減肥、抗癌和防衰老等保健功效。龍井和山楂配成茶飲,還可以降血脂、降膽固醇、治療糖尿病,適合動(dòng)脈硬化及高血壓患者。方劑組成為:龍井茶、山楂、陳皮各適量,用200毫升冷礦泉水浸泡4個(gè)小時(shí)以上喝。高血壓患者用開(kāi)水沖泡,飲用時(shí)加少許蜜糖。
信陽(yáng)毛尖
(2)毛尖大黃茶,行瘀瀉下。信陽(yáng)毛尖是我國(guó)著名的綠茶品種,它以原料細(xì)嫩、制作精巧、形美、香高、味長(zhǎng)而聞名,生產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山。信陽(yáng)毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈硬化、降低血壓以及防癌、防治壞血病和防輻射等多種功效。毛尖與大黃配置成茶可行瘀瀉下,解痙止血。方劑組成為:信陽(yáng)毛尖1克,大黃3~5克,白糖25克。將大黃加醋噴勻,微火炒至稍變色即可。用時(shí)將上述三味加開(kāi)水90~150毫升,浸泡5分鐘。溫時(shí)分3次服飲。
黃山毛峰
(3)毛峰烏梅茶,消炎祛痰。黃山毛峰的歷史悠久,早在400多年前,黃山所產(chǎn)茶葉就已經(jīng)非常著名了。黃山毛峰在中國(guó)十大名茶之列,曾名“黃山云霧茶”。黃山地區(qū)乃云霧之鄉(xiāng),長(zhǎng)年云霧彌漫,水汽凝重,毛峰就在這樣的環(huán)境中誕生,沖泡時(shí)霧氣結(jié)頂,清香四溢,對(duì)人體的垃圾有清楚之效。將毛峰與烏梅配置沖泡可消炎祛痰,解毒抗癌。取毛峰2克,烏梅25克,甘草5克。先將烏梅與甘草加水800毫升,煮沸10分鐘,然后加入綠茶再煮沸1分鐘,取汁服用,每日一劑,溫時(shí)分3次服飲。
祁門(mén)紅茶
(4)草姜紅茶,溫胃散寒止嘔。祁門(mén)紅茶在唐代就已經(jīng)出名。祁門(mén)紅茶含有多種健康成分,具有明目提神、消食去膩、利尿解毒、殺菌療疾、興奮益思、解除疲勞、防癌減肥等藥理功能,所含的氟元素護(hù)齒防腐,有益口腔健康,另外紅茶有益心臟,心臟病患者每天喝上4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增到10%。將祁門(mén)紅茶同姜片一起沖泡,可溫胃散寒止吐。方劑組成為:祁門(mén)紅茶2克。干姜3~5,炙甘草3克。將生姜切片,炒干,臨用前將上方各藥按比例劑量置杯蓋內(nèi)加開(kāi)水300毫升,泡5~10分鐘,飯后分3次飲用,每日一劑。
貴州都勻毛尖
(5)都勻荷葉茶,清熱、健脾利尿。毛尖茶產(chǎn)于貴州黔南布依族,苗族自治州的都勻縣。都勻毛尖具體特點(diǎn)是,外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖可以單獨(dú)泡茶,也可以配以荷葉。取都勻毛尖、荷葉各10克,將荷葉研碎與茶用沸水沖泡即可。這款茶可清熱、涼血、健脾利尿。
武夷巖茶
(6)丹參巖茶,健腦補(bǔ)腎。武夷巖茶為烏龍茶類,產(chǎn)于福建武夷山。茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶之極品。武夷巖茶同丹參沖泡可以健腦補(bǔ)腎。取大紅袍5克,丹參、黃精各10克。將藥研成粗末,用沸水沖泡,加蓋燜10分鐘,飯后20分鐘飲用,有活血補(bǔ)腦、健身之特效。
冬天氣候寒冷,這個(gè)時(shí)候很多人都選擇喝湯來(lái)進(jìn)補(bǔ),為自己暖身驅(qū)寒。那么你知道冬季冬季養(yǎng)生湯有哪些嗎?你知道養(yǎng)生湯怎么做嗎?今天小編推薦八款湯幫你養(yǎng)生驅(qū)寒,趕緊來(lái)看看吧。
1、黃芪牛肉湯
中醫(yī)認(rèn)為,人體中的氣具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開(kāi)闔的功能,因此氣虛時(shí),機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱,會(huì)出現(xiàn)怕冷、愛(ài)出虛汗的癥狀。
出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹,就更容易感冒,康復(fù)的時(shí)間也比別人長(zhǎng)。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗,黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效,牛肉則有補(bǔ)中益氣,強(qiáng)健筋骨的功效。
做法:將黃芪、黨參各12克洗凈,放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水,與中藥包和姜、蔥大火煮開(kāi),撇去浮沫;加料酒,小火燉兩小時(shí);最后加入少許鹽和胡椒粉即可。
2、干姜肉桂羊肉湯
羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽(yáng)的作用,要是你陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。
另外,肉桂有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用,將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水,更有利于祛寒治感冒。
做法:羊肉150克切塊,與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛,調(diào)入鹽、蔥花、花椒面,趁熱吃肉喝湯即可。
3、胡椒豬肚山藥湯
胡椒性子溫?zé)?,溫中散?豬肚健胃養(yǎng)胃,散寒止咳。如果感冒后覺(jué)得脾胃虛寒,胃納不佳,手腳冰涼,快喝胡椒豬肚湯吧。
做法:將一整只豬肚洗凈,50克新鮮胡椒搗碎后塞進(jìn)豬肚內(nèi),擰緊豬肚口,煲1.5小時(shí)左右。等湯稠肚熟時(shí),放入200克去皮切塊的山藥,將豬肚撈起切成肚絲,再放進(jìn)湯內(nèi)同燉20分鐘,加入食鹽料酒即可食用。
4、雪梨南杏瘦肉湯
雪梨潤(rùn)肺止咳,化解初冬干燥空氣引發(fā)的呼吸道不適;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘,還富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯,可以增強(qiáng)抵抗力,幫你在冬天遠(yuǎn)離感冒襲擊。
做法:雪梨一只去皮切塊,與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。
5、子參百合瘦肉湯
百合有清潤(rùn)肺燥的功效,太子參更能補(bǔ)氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果后,整款湯水的口感趨向清甜,是非常有名的粵菜防治感冒湯水,對(duì)感冒后的干咳特別有效。
做法:豬瘦肉150克切塊洗凈備用;太子參50克、百合50克與半個(gè)羅漢果洗凈,放入砂鍋內(nèi),加清水兩大碗武火煮滾后,放入瘦肉,改文火煲一小時(shí),加鹽和料酒即可。
6、蘿卜玉米山藥湯
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),反復(fù)呼吸道感染的人,大約70%血清中的維生素A水平低于正常數(shù)值。缺乏維生素A,會(huì)使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損,容易引起呼吸道感染。
這款湯水中的胡蘿卜、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和胡蘿卜素十分重要。加上山藥中的豐富黏液蛋白,可以潤(rùn)澤整個(gè)呼吸器官,對(duì)冬季防感冒很有好處。
做法:玉米與胡蘿卜各一根切小段,鐵棍山藥半根去皮切小段,加水后煲30分鐘,起鍋前5分鐘將紅色柿子椒去蒂籽,切絲加入。
7、紅糖姜棗湯
生姜和大棗都有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、補(bǔ)血正氣的功效。飲用紅糖姜棗湯后能促使血管擴(kuò)張,全身有溫?zé)岣?,非常有利于寒性體質(zhì)驅(qū)寒治感冒,對(duì)女性經(jīng)期的小腹發(fā)寒也有溫暖效果。
做法:將10顆紅棗和一小塊生姜洗干凈;紅棗去核,生姜切片,和兩大碗冷水放入鍋中,大火煮開(kāi)后,小火再煮10分鐘;加入約20克紅糖,攪勻即可。
8、梨藕荸薺湯
中醫(yī)認(rèn)為白色食物多有滋陰潤(rùn)肺的功效,雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤(rùn)肺止咳的好食材,其中后三種根莖類的食材還有補(bǔ)足身體能量,加強(qiáng)免疫力,預(yù)防受寒感冒的功效。
做法:將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊,加水半砂鍋同燉半小時(shí)后,加入去皮的荸薺十粒,去皮切塊的雪梨一個(gè),再同燉10分鐘即可。
總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道哪八款湯可以幫你養(yǎng)生驅(qū)寒了嗎?你知道冬季養(yǎng)生湯有哪些了嗎?你知道養(yǎng)生湯怎么做了嗎?大家平時(shí)不妨經(jīng)常嘗試一下這些湯,既美味又營(yíng)養(yǎng),何樂(lè)而不為呢?
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