匯總各種清熱利濕的食物！
清熱利濕夏季怎么養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“匯總各種清熱利濕的食物！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
體內(nèi)有濕氣，你的健康就會(huì)出現(xiàn)隱患，因此，養(yǎng)生專家提示我們需要給身體清熱利濕。下面，健康飲食專家根據(jù)食物營養(yǎng)的解讀，為你盤點(diǎn)一些可以清熱利濕的食物，你可以來試試。
綠豆：是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。
薏仁：是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。
紅豆：是利水、消腫、清熱佳品，尤其適合夏季食用，能散熱燥濕、補(bǔ)心健脾、養(yǎng)肝益腎。
黃瓜：能清熱解毒、生津止渴，并且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進(jìn)新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。
苦瓜：具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
冬瓜：有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。
芹菜：可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。
芥藍(lán)：有利水化痰、解毒祛風(fēng)、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，能潤腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血，對(duì)腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。
荷葉：有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效?，F(xiàn)代研究表明，荷葉也有降血脂作用，所以很多減肥、降脂、祛痘產(chǎn)品中都含有荷葉。
茅根：甘寒，歸肺、胃、膀胱經(jīng)。有涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱的功效?？梢杂糜谖钢袩岵贿m、惡心、肺熱咳喘、心中煩躁、口苦、口渴、牙齦出血等，其清熱利濕解毒作用較緩和，除濕熱體質(zhì)之人外，也適合普通人群在夏季桑拿天食用。
上文介紹的這些食材，都有清熱利濕的功效，如果你的體內(nèi)有濕氣，需要去濕毒的話，那今天介紹的食材就非常適合你食用了。不同種類的清熱利濕食材，其食用都有竅門，你可以多來了解下。
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夏天天氣比較熱，人們很容易出現(xiàn)上火的情況，如果飲食不良，就會(huì)導(dǎo)致身體濕氣比較重，會(huì)加劇一些癥狀表現(xiàn)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)喉嚨疼痛，腸胃不良，食欲不振，精神乏力等癥狀表現(xiàn)，對(duì)這樣的癥狀表現(xiàn)來說，平時(shí)應(yīng)該多吃一些清熱利濕的食物，我來了解一下這方面的內(nèi)容。
首先可以適當(dāng)?shù)某砸恍┚G豆，綠豆有很好的清熱解毒的作用，具有很好的保肝降脂的作用，是濕熱體質(zhì)比較好的一種飲食。
薏仁是一種非常健康的食品，尤其有很好的祛濕清熱的功效，中醫(yī)經(jīng)常用薏仁來治療一些脾胃虛寒腹瀉的疾病，另外對(duì)于關(guān)節(jié)疼痛水腫等癥狀表現(xiàn)，都有很好的調(diào)養(yǎng)功效。
紅豆也是比較好的利濕的食物，是清熱消腫利水的佳品，尤其適合在夏天時(shí)候吃，具有很好的養(yǎng)肝益腎，補(bǔ)心健脾等作用。
夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍S瓜，有很好的清熱解毒、利水利尿的作用，還有生津止渴、排毒養(yǎng)顏的效果，對(duì)于抑制脂肪的形成有很好的功效。
適當(dāng)?shù)某砸恍┒?，也有很好的清熱解毒、消痰利水的作用，?duì)于濕熱體質(zhì)來說，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)水腫腹脹等癥狀表現(xiàn)，適當(dāng)?shù)某砸恍┒嫌泻芎玫恼{(diào)養(yǎng)保健的作用。
簡單的了解了清熱利濕的食物有哪些，在夏天的時(shí)候容易出現(xiàn)濕氣較重的情況，如果不及時(shí)調(diào)養(yǎng)，甚至?xí)斐梢恍┘膊〉陌l(fā)生，平時(shí)要注重飲食調(diào)養(yǎng)，多吃一些有助于清熱利濕的食物，這方面的食物是比較多的，比較常見的有荷葉、芹菜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、紅豆、綠豆等等。
夏季飲食調(diào)養(yǎng)，除了要注意補(bǔ)充一些營養(yǎng)外，還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物，其中清熱的食物宜在盛夏時(shí)吃，而利濕的食物，應(yīng)在長夏時(shí)吃，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為“醫(yī)夏多濕”。那么，又有哪些食物具有上述作用呢？
西瓜
炎夏盛暑，吃上幾塊西瓜，不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化。
西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類（主要是鉀鹽），以及胡蘿卜素、維生素C等。
近年來，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西瓜所含的糖、鹽類、蛋白酶，能降低血壓，軟化血管，抗壞血癥，治腎炎水腫等。研究還表明，有煙酒嗜好和喜食咸的人易患食道癌，但常食西瓜可以減少患食道癌的危險(xiǎn)。
西瓜汁是良好的美容劑，常用新鮮的西瓜汁涂擦面部皮膚等處，具有增強(qiáng)皮肉彈性、
減少皺紋、增添光彩的功效。事實(shí)證明，在每晚臨睡前，用西瓜皮內(nèi)側(cè)擦皮膚5分鐘，次日清晨再用清水洗凈，經(jīng)一段時(shí)間后，可獲護(hù)膚美容之效。
西瓜盡管好處很多，但也必須講究吃的方法。如一次不要吃得太多，因?yàn)橐淮问秤锰啵瑫?huì)沖淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冷藏時(shí)間過長的西瓜，以免傷脾胃，引起各種疾病。一般地說，冷藏時(shí)間不要超過3小時(shí)。
苦瓜：苦瓜因味苦得名。所含維生素C量很高（84毫克/100毫克），還含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷以及胡蘿卜素、維生素B等。
苦瓜有清暑滌熱，明目解毒的作用。
夏天，人易中暑，加之多雨、濕熱，有利于細(xì)菌的生長繁殖，食物易腐爛變質(zhì)，致使腸炎、痢疾等胃腸道疾病多有發(fā)生。所以，夏季常食苦瓜對(duì)身體極為有利。下面介紹幾例苦瓜食用方法。
用苦瓜做成涼茶，夏季飲用，清火消暑；將苦瓜切成片，鹽腌片刻，再加以肉糜，用蒜頭、豆豉同煎、色美味鮮；
治中暑發(fā)熱，用鮮苦瓜一個(gè)，截?cái)嗳ト浚{入茶葉，再合上，懸掛通風(fēng)處陰干，每次5~10克，水煎或泡開水代茶飲；煩熱，口渴，用鮮苦瓜一個(gè)，剖開去瓢，切碎，水煎服；用鮮苦瓜一個(gè)，搗爛如泥，加糖適量，和勻，2小時(shí)后將水濾去，一次冷服，可治急性痢疾。
桃
鮮桃屬營養(yǎng)保健型水果，我國古代稱佛桃為“壽桃”，蟠桃為“仙桃”，常作貢果或贈(zèng)口，認(rèn)為“觀之賞心悅目，食之益壽延年”?！侗静菥V目》也提到桃實(shí)可作“作脯食，益顏色”。
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家分析，每100克桃肉中含糖15克、有機(jī)酸0.7克、蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1毫克、維生素C3~5毫克、維生素10.01毫克、維生素B20.02毫克。由于桃的營養(yǎng)既豐富又均衡，故是人體保健比較理想的果品。
烏梅
盛夏之際，為保全家身體健康，最好多喝些烏梅汗，酸梅湯。烏梅性平、味酸，入肝、脾、肺及大腸。具有解熱、除煩、止瀉、鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲等功效。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)考證，烏梅內(nèi)含蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸、谷留醇蠟樣物質(zhì)等。盛夏多食烏梅，首先可以增加抗菌力，因?yàn)鯇?duì)痢疾桿菌，大腸桿菌，傷寒、結(jié)核、綠膿桿菌及各種皮膚真菌有抑制作用。此外，烏梅含有能提高肝臟解毒能力的微量苦味酸，能使膽囊收縮，促進(jìn)膽汁分泌，且能抗蛋白過敏。同時(shí)，烏梅還能有效地分解肌肉組織中的乳酸、焦性葡萄酸，使人消除疲勞，恢復(fù)體力。對(duì)于肩膀常酸疼的老人多飲烏梅汁，還能治病健身。
草莓
原產(chǎn)歐洲，本世紀(jì)初傳入中國，草莓果肉多汁，酸甜適口，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，有“水果皇后”的美稱。草莓不但好吃，還有一定的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為，它具有清暑、解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。近年又發(fā)現(xiàn)它對(duì)防止動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病及腦溢血等具有一定的功效。果實(shí)中的維生素及果狡，對(duì)治療痔瘡、高血壓、高膽固醇等均有顯著;效果；由它提煉出的“草莓胺”，對(duì)治療白血癥、障礙性貧血等血液病也有功效。國外學(xué)者研:究，草莓中還含有抗癌成分，可抑制惡性腫瘤生長。日本和西歐等國將其作為老人和兒童的保\健食品。
草莓的吃法很多，除鮮食外，還可制成果醬、果汁、果酒、果脯等。
西紅柿
盡管一年四季市場上皆能見到，但還是以夏季最多。西紅柿營養(yǎng)豐富，每100克含蛋白質(zhì)0.4~1.6克、脂肪0.28克、碳水化合物0.18克、鈣7.6毫克、磷34.8毫克、鐵0.4毫克和維生素A、B1B2、C、p、pp等，其中維生素pp的含量是蔬果中最高的；維生素A的含量是萵筍的15倍；維生素C則相當(dāng)于1.25千克蘋果、1.5千克、2千克梨子的含量。
色、香、味俱佳的西紅柿，不但可供食用，亦可藥用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它味酸甘性平，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用，適用于中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴等癥。
綠豆
李時(shí)珍曾高度評(píng)價(jià)綠豆為“濟(jì)世之良谷也”。熱天、工作和勞動(dòng)之余喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。綠豆湯可冷飲，也可熱食，可甜服，也可以淡喝，能適應(yīng)不同人的口味，方法簡便，效果滿意。更可貴的是綠豆能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、藥物毒，尤其是食物中毒。此外，綠豆還能消腫止瘁，收斂生肌。而皮膚生瘡，多在熱天，諸如痱子、皮炎、濕疹、癤腫等燙傷也是熱天較多。對(duì)于痱子，可將綠豆、荷葉、白糖同燒湯喝，可消炎止瘁。并可用煮熟的綠豆涂擦患部，有明顯的止瘁消腫效果；若是燙傷，可取綠豆粉100克，加入白酒調(diào)成糊狀，半小時(shí)左右，再加入冰片9克，調(diào)勻、涂于患處，一日2次，效果良好。
黃瓜
黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇方面均有一定作用。更令人可喜的是，鮮黃瓜還含有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆喑渣S瓜可減肥，這對(duì)胖人大有好處。有資料報(bào)道，黃瓜可作美容劑，一些國家的人們習(xí)慣將黃瓜洗凈，去瓤、籽，搗爛擠汁，用來清潔和保護(hù)皮膚。也有用搗碎的黃瓜來舒展臉上的皺紋。黃瓜還含有維生素A、維生素C、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，生吃、涼拌、炒食、腌制均可。但生吃黃瓜應(yīng)特別注意衛(wèi)生，洗凈后用開水燙一下更好。在涼拌時(shí)加上大蒜和醋，不但好吃，還可殺菌，可防止腸道疾病。
女人一定要滋補(bǔ)自己，對(duì)自己好一點(diǎn)。不管是什么時(shí)候，身為女人都要對(duì)自己無條件的好。這是我到現(xiàn)在為止，所領(lǐng)會(huì)的關(guān)于自己關(guān)于女人的一些道理?；蛟S不是那么深刻，或許它淺顯易懂，但這就是我此時(shí)此刻的真實(shí)的想法。
【藥物組成】茵陳30克，垂盆草30克，金錢草30克，板藍(lán)根15克，六月雪15克，白花蛇舌草15克，赤芍15克，炒麥芽15克，柴胡9克，焦山梔9克，青皮9克，甘草6克。
【制作用法】，加水1000毫升浸泡30分鐘后文火煎成400毫升，再加水煎成200毫升，混合分2次早晚服，14劑為1療程，一般服1~2個(gè)療程。
【。適用于急性病毒性肝炎。
【隨癥加減】熱重于濕者焦山梔改生山梔，加牡丹皮、黃芩;濕重于熱者加茯苓、龍膽草、車前草;腹脹腹痛者加枳實(shí)、大腹皮、川楝子;齒齦滲血者加白茅根、小薊、仙鶴草;發(fā)熱頭痛者加金銀花、水牛角、羚羊角。
【臨床療效】 共治療45例，臨床治愈38例，顯效5例，有效2例，總有效率100%。
【處方來源】《劉奉五婦科經(jīng)驗(yàn)》。
【藥物組成】瞿麥4錢，扁蓄4錢，木通1錢，車前子3錢，滑石4錢，延胡索3錢，連翹5錢，蒲公英5錢。
【方劑功效】清熱利濕，行氣活血，化瘀止痛。
【方劑主治】慢性盆腔炎屬于濕熱下注，氣血郁結(jié)者。癥見腰痛，腹痛拒按，伴有低熱，帶下黃稠，有時(shí)尿頻。
烹飪并不只是家庭主婦的勤儉，還是一個(gè)人對(duì)生活的熱愛。如果你心中沒有愛，可能你做的東西永遠(yuǎn)都缺少一種調(diào)料。這種調(diào)料是用金錢也買不來的，甚至可以說是無價(jià)的?，F(xiàn)如今這個(gè)社會(huì)會(huì)有多少東西是真正物價(jià)的呢？ 一起來喝清熱利濕湯吧。
? ?上火、燥熱、濕氣這是每個(gè)人或多或少都有的疾病，雖然說不是什么太大的毛病，但是這些會(huì)讓我們的身體覺得異常地不舒服，讓我們心煩意亂，影響我們的生活品質(zhì)。因此，我來告訴大家一些辦法讓我們自己就能夠治療這些疾病。是不是覺得非常地神奇呢？一起來學(xué)習(xí)一下清熱利濕的水果有哪些？
功臣1——西紅柿 ?
? ?清熱利濕的水果有哪些？近年來，歐美營養(yǎng)專家大量研究結(jié)果表明，西紅柿中含有大量番紅素，是預(yù)防心臟病、前列腺癌、子宮癌、乳腺癌、胰腺癌、食道癌、胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌、口腔癌、肺癌、眼底黃斑過早退化等疾病的重要營養(yǎng)素。
? ?最新研究發(fā)現(xiàn)，番茄經(jīng)過烹煮后，番紅素才能在血液中發(fā)揮作用，因此，番茄最好熟吃。熟吃西紅柿的方法很多，如西紅柿和雞蛋就是一對(duì)好“搭檔”，可做成雞蛋番茄湯或西紅柿炒雞蛋等菜肴。 ?
? ?家有吸煙者，多吃一些西紅柿吧，特別是熟番茄，比β-胡蘿卜素更能抵制香煙中尼古丁的作用?？深A(yù)防或減少動(dòng)脈壁損傷，避免發(fā)生心臟病。 ?
? ?當(dāng)皮膚受到過多日或紫外線灼傷時(shí)，多吃一些熟西紅柿，可幫助皮膚組織快速修復(fù)。
? ?功臣2——蘑菇 ?
? ?蘑菇屬于益菌類食品，含有多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，已被國外營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是較強(qiáng)的抗癌物質(zhì)。它可抑制包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤，享有“蘑菇皇后”的美稱。常吃蘑菇或喝蘑菇湯，可提高人體免疫功能，不容易患呼吸道感染，還可凈化血液中的毒素。 ?
? ?吃香菇時(shí)最好先用開水焯一下，避免刺激胃。 ?
? ?蘑菇保存不當(dāng)容易發(fā)霉，最好放在通風(fēng)干燥處。一旦發(fā)霉，經(jīng)沖刷、烘干、冷卻保存后還可食用。
? ? 清熱利濕的水果有哪些？在上文之中都給大家已經(jīng)一一列舉了。所以，如果你覺得身體有異樣的感受的話，可以多吃一些這種水果，這樣可以幫助身體的恢復(fù)。當(dāng)然，平時(shí)多吃水果有助于健康的維護(hù)。
我們每天都要吃很多的東西，這些東西給我們身體提供了很多的能量，脾胃就跟身體差不多，他們都是比較脆弱的，不過如果脾出現(xiàn)問題，是可以通過一些手段進(jìn)行醫(yī)治的，其中就包括一些比較特別的食物，不過很多人都不知道有哪些食物，并且沒關(guān)注過這些，那么健脾利濕的食物是什么？
“健脾祛濕”為醫(yī)療保健名詞。脾主運(yùn)化，喜燥惡濕，若為濕所困，則運(yùn)化失常，表現(xiàn)為大便稀溏，腹?jié)M腹?jié)q，不思飲食，噯腐吞酸等，其病機(jī)為濕邪困脾，故要健脾祛濕。常用療法有：食療、藥療、外洗等。
脾虛濕困時(shí)，應(yīng)健脾去濕，把多余的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免疫反應(yīng)的物質(zhì)，而溫補(bǔ)脾胃是解除濕困的最好途徑。溫補(bǔ)脾可食用健脾的食物，如：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山藥、蓮子、芡實(shí)、豬肚、鴨子等;祛濕食物有赤小豆、薏米[1]、萵筍、扁豆、冬瓜等，或者平時(shí)堅(jiān)持喝治療祛濕飲品。潮濕往往與“寒”一起來，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物。
1、南瓜。補(bǔ)脾利水，解毒殺蟲。宜于脾虛食少腹脹，脾虛水停于胃。
2、鯉魚。利水消腫，下氣，通乳。宜于脾虛水停于胃，寒濕泄瀉。外感病者忌食。
3、土茯苓。 利水滲濕，健脾補(bǔ)氣止瀉，寧心安神。宜于脾虛水停于胃，寒濕腹瀉。不宜與 米醋同食。
4、金針菜(黃花菜)。 清熱利濕，解毒，通乳。宜于濕熱胃痛，濕熱泄瀉。虛寒癥忌食。
5、冬瓜。 利水消痰，消熱解毒。宜于濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。
6、鯽魚。 補(bǔ)脾利水。宜于脾虛水停于胃，脾虛泄瀉。
7、扁豆。 清熱利濕，健脾澀精。宜于濕熱泄瀉。氣滯腹脹者忌食。
8、赤小豆。 利水除濕，通乳，解毒排膿。宜于濕熱泄瀉。
9、薏苡仁(薏米)。 健脾利濕，清熱排膿。宜于脾虛水停于胃，脾虛泄瀉，寒濕泄瀉。
10、玉米。 補(bǔ)中健胃，除濕利水。宜于脾虛泄瀉，濕熱泄瀉。
11、砂仁。 化濕行氣，溫中止泄，安胎。宜于氣滯濕阻，食欲不振，惡心嘔吐，胃腹脹痛，寒濕泄瀉。
12、陳皮。 具有理氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效?？捎糜谥委熎⑽笟鉁鸬奈鸽浠蚋姑?、惡心、嘔吐、食欲不振等不適。
13、花旗參： 吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。
14、荷 葉： 取自荷花之新鮮葉片，曬干使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。
15、白 術(shù)： 乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強(qiáng)身和對(duì)四肢乏力及食欲不振等具療效。
16、木棉花： 具除濕毒及清熱功能。
17、茅 根： 即白茅的根部，是利尿去濕之好材料。
18、田螺：田螺味甘、咸，性寒。田螺可以清熱利水、除濕解毒。用于熱結(jié)小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
特別是到了春季，萬物復(fù)蘇，我們的身體狀況也會(huì)慢慢變好，但是在這個(gè)季節(jié)也容易出現(xiàn)一些健康問題就是體內(nèi)的濕氣過重，可以吃一些清熱利濕的食物，例如綠豆，薏仁。
1、綠豆
是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。
2、薏仁
是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。
3、 紅豆
是利水、消腫、清熱佳品，尤其適合夏季食用，能散熱燥濕、補(bǔ)心健脾、養(yǎng)肝益腎。
是利水、消腫、清熱佳品，尤其適合夏季食用，能散熱燥濕、補(bǔ)心健脾、養(yǎng)肝益腎
4、 黃瓜
能清熱解毒、生津止渴，并且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進(jìn)新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。
5、苦瓜
具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
6、冬瓜
有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。
7、芹菜
可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。
芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉
8、芥藍(lán)
有利水化痰、解毒祛風(fēng)、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，能潤腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血，對(duì)腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。
現(xiàn)在人每天都在忙于工作，各種應(yīng)酬，沒有太多的時(shí)間關(guān)注身體的健康，時(shí)間長了體內(nèi)濕氣毒素就會(huì)很重，出現(xiàn)亞健康的狀態(tài)，平時(shí)大家可以多喝一些清熱利濕的茶。
一、木棉花清熱祛濕 三花泡茶清肝明目
木棉花，又稱英雄花，連墜落也分外豪氣，從樹上落下的時(shí)候，在空中仍保持原狀，一路旋轉(zhuǎn)而下，然后“啪”一聲落到地上，很英雄地道別塵世。甚至，還能化為湯肴入味來。《嶺南采藥錄》里提到木棉花“生肌，止痛，散血，涼皮膚，敷跌打”。中醫(yī)認(rèn)為，木棉花性涼味甘淡，歸脾、肝、大腸經(jīng)，有清熱、利濕、解毒；止血。主泄瀉；痢疾；咳血；吐血；血崩；金瘡出血；瘡毒；濕疹。
木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。
雨天濕氣重，煲粥時(shí)放入幾朵木棉祛濕運(yùn)脾，小兒身熱厭食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血嘔血、婦女經(jīng)多崩漏、瘡毒及金瘡出血，也可用木棉花治療。
二、新鮮木棉花晾干成干木棉花
干木棉花在藥店有售，也可以自制。由于木棉花是一種去濕熱的中藥，所以一些朋友會(huì)看到木棉花熟蒂掉落地上時(shí)，就撿起帶回家自制干木棉花，把木棉花洗干凈，晾干，直接泡水喝均可。
三、木棉渾身是寶
除了木棉花之外，木棉皮還可醫(yī)治風(fēng)濕痹痛及皮膚水腫，木棉花絮則可用來制作衣服帷簾、充填枕頭椅墊，此外還可作為救生用品、軍用浮橋以至冰箱壁、飛機(jī)壁的填充材料。
木對(duì)應(yīng)肝，肝開竅于目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動(dòng)、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時(shí)，就需要養(yǎng)肝了。
很多的蔬菜我們可以選擇，不同的食材營養(yǎng)物質(zhì)不同，而且營養(yǎng)價(jià)值給予人體的供養(yǎng)也是不一樣的。今天我們就來說說菠菜吧，菠菜雖然比較常見，但是其中的營養(yǎng)很多人都不是很了解，其實(shí)它具有健脾利尿的作用，還可以清熱祛濕，菠菜應(yīng)該如何食用的呢，來看看菠菜蝦米粥的做法，可以補(bǔ)鈣促進(jìn)代謝。
營養(yǎng)價(jià)值:
維生素E、維生素A、核黃素、蛋白質(zhì)、膽固醇、鈣、磷、鎂、硒、銅、鉀、鈉、鐵、鋅、錳
適宜人群:
適宜血壓、血脂偏高、食欲不振、腹脹者食用
禁忌人群:
體質(zhì)過敏、宿疾者、正值上火之時(shí)、皮膚疥癬者忌食
菠菜蝦米粥
所需材料
蝦仁20克，菠菜20克，粳米100克，鹽3克，味精2克，
蔥適量，香油適量
菠菜蝦米粥的做法
1粳米淘洗干凈，放入清水中浸泡;菠菜洗凈切碎;蝦米處理干凈。
2鍋置火上，放入粳米，加適量清水煮至八成熟。
3放入蝦米煮至米粒開花，放入菠菜稍煮后加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
菠菜蝦米粥的功效與作用
菠菜對(duì)治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便。蝦米營養(yǎng)豐富且易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。菠菜蝦米粥具有健脾利濕、清熱降脂、幫助消化、補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。菠菜和蝦米的搭配更容易吸收其中的營養(yǎng)，比如說豐富的鈣質(zhì)，鐵質(zhì)，以及微量元素的哦，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，而且還可以有益于吸收和利用的哦，對(duì)于補(bǔ)充營養(yǎng)有一定的好處，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，這樣的搭配方法可以有降脂祛濕的作用哦。
關(guān)于菠菜蝦米粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，具有健脾利濕清熱降脂的作用，適合四季食用，而且還可以排毒養(yǎng)顏，促進(jìn)代謝，是人們都喜歡吃的一種美食哦，趕緊行動(dòng)起來吧。這道食譜適合多種的人群食用，一種可以促進(jìn)食欲的食譜。
夏天我們一定要記得多吃些瓜果蔬菜，可起到健脾養(yǎng)胃的作用，那么在我們身邊養(yǎng)胃健脾的食物都有哪些呢?健脾養(yǎng)胃的方法都有什么?我們要怎樣健脾養(yǎng)胃?現(xiàn)在就與小編一起來看文章吧!
養(yǎng)胃健脾的食物
蠶豆鯽魚粥
【原料】蠶豆90克，鯽魚150克 ，茯苓30克，稻米30克，大蒜(白皮)30克，姜3克，鹽3克，植物油20克健脾的食物 揭15款健脾祛濕食物
【制法】
1、將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈;
2、起油鍋，放下鯽魚，煎香鏟起;
3、蠶豆、茯苓、生姜、大米洗凈;
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，再放入大蒜，煮十分鐘，調(diào)味即可。
蠶豆，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng);可補(bǔ)中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。
香菇荷蘭豆炒馬蹄
【原料】鮮香菇3朵(干香菇也可以)、荷蘭豆100克、馬蹄6只、紅椒少量(完全為了顏色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油適量、鹽、雞精。
【制法】
1、香菇洗凈切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗凈，馬蹄洗凈去皮切片。17款食健脾養(yǎng)胃粥
2、炒鍋燒熱下油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香。
3、下香菇翻炒幾下，下荷蘭豆翻炒幾下，下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量高湯，下鹽和雞精調(diào)味即可。
豌豆又名荷蘭豆。味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質(zhì)還有抗菌消炎、加強(qiáng)新陳代謝的功能。
鹽水毛豆
【原料】毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，鹽
【制法】
1、買回來的毛豆要仔細(xì)清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2頭，雖然麻煩，但為了更好的效果，我覺得值。這樣會(huì)比較好入味。剪掉這些毛豆花了我十幾分鐘的時(shí)間，開著音樂也就是四五首歌的時(shí)間，也不覺得枯燥。脾胃不好吃什么 三食方健脾胃
3、鍋中倒入清水，放入干幾個(gè)八角，一些花椒，幾片生姜和幾個(gè)干辣椒。大火燒開后，放入剪好角的毛豆，放入鹽開鍋后，中小火煮五分鐘，時(shí)間不要太久。
4、五分鐘過后關(guān)火，用余溫來燜熟毛豆。燜好的毛豆帶湯盛入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳哦。
毛豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分豐富。
魚香豇豆
【原料】豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、蔥15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、鹽2g、醬油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黃酒10ml。
【制法】
1、魚香汁：姜末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。
2、主料豇豆掐去兩頭，洗凈，切成寸段。養(yǎng)胃健脾益壽干果
3、豇豆入鍋煮至斷生，撈出后放入冷水中，拔涼后撈出瀝干。
4、鍋燒熱，放入油、花椒、干辣椒煸香后撈出。
5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入魚香汁中火翻炒入味，根據(jù)口味加鹽調(diào)整即可。
豇豆又名豆角。性平、味甘咸，歸脾、胃經(jīng);具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。尤其適宜于糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
醬爆雞蛋扁豆
【原料】扁豆、雞蛋、姜、蒜。紅油豆瓣醬、鹽。
【制法】
1、扁豆洗凈擇去老筋，斜切成段;姜、蒜切小片;
2、雞蛋打散，里面滴入幾滴料酒和幾滴清水;
3、鍋入少許油，將雞蛋炒至基本凝固后關(guān)火，然后用鏟子鏟成小塊;祛痰健脾的6大陳皮藥膳秘方
4、另起鍋入油，爆香姜蒜，倒入扁豆，翻炒至顏色略微變深，然后調(diào)入適量醬料翻炒;
5、繼續(xù)翻炒至扁豆基本熟透，中途可加少許水;
6、扁豆炒熟后倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。根據(jù)個(gè)人口味酌情加鹽，基本不用再加了。
扁豆能健脾和中，消暑化濕。治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
健脾養(yǎng)胃的方法
1、糾正不良飲食習(xí)慣，避免對(duì)胃有刺激的飲食，飲食宜軟易消化，避免過于粗糙、過于濃烈的香辛料和過熱、過冷飲食。要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽，以達(dá)到易于消化、減輕對(duì)胃刺激的目的，少吃鹽漬、煙熏、不新鮮食物。
2、避免刺激。不用或盡量少用對(duì)胃刺激性強(qiáng)的藥物，不要輕易服用解熱止痛藥、抗風(fēng)濕藥、激素之類藥。因?yàn)榇祟愃幬飼?huì)破壞胃黏膜防御功能，促使胃炎加重。 要戒酒、戒煙。 3、樂觀豁達(dá)。有的醫(yī)學(xué)專家指出：不少胃病病人癥狀并非來源于胃病本身，而是來自恐病的心理因素。夏秋之際 健脾化濕的八大食物
3.烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燉、燒、燴、燜等較好，不宜采用干炸、油炸、腌臘、滑溜等方法。忌過甜、過咸、過熱及生冷食物。
4.吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽。
5.足夠的熱能、適量蛋白質(zhì)、低脂、豐富維生素的膳食。
結(jié)語：今天小編給大家介紹的幾款健脾養(yǎng)胃的食譜，有興趣的朋友可以試著在家學(xué)習(xí)做下，方法也很簡單，不僅味道鮮美而且營養(yǎng)價(jià)值高。除此之外夏季多喝些粥，放慢吃飯的速度也是很不錯(cuò)的養(yǎng)胃方法。
薺菜又名地菜，俗稱“百歲羹”，是十字花科一年生草本野生植物。薺菜的耐寒力和生命力極強(qiáng)，嚴(yán)冬剛過，初春時(shí)節(jié)，薺菜就已在大江南北的田埂、草地、溪邊露出了頭。
薺菜作為藥用，最早見于陶弘景《名醫(yī)別錄》，謂其能“利肝和中”，《本草綱目》謂其能“明目益胃”。中醫(yī)認(rèn)為薺菜性平，味甘，具有和脾、利水、止血、明目、降壓的功效，可用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫痛等。研究發(fā)現(xiàn)，薺菜含有豐富的維生素C 和胡蘿卜素，有助于提高機(jī)體免疫功能，還能降低血壓、健胃消食。同時(shí)，薺菜中豐富的維生素A可以治療夜盲、白內(nèi)障等眼疾。薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強(qiáng)大腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，從而增進(jìn)新陳代謝，有助于防止高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
薺菜的藥用價(jià)值很高，它的根、花、子均可入藥。全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。花和子可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。
薺菜適合春季食用，但需要注意以下幾點(diǎn)：要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩好吃；薺菜根的藥用價(jià)值很高，食用時(shí)不應(yīng)摘除；薺菜不宜久燒久煮，時(shí)間過長會(huì)破壞其營養(yǎng)成分，也會(huì)使顏色變黃；薺菜可寬腸通便，便溏者慎食；體質(zhì)虛寒者不能食用薺菜；薺菜做菜時(shí)，不要加蒜、姜、料酒來調(diào)味，以免破壞薺菜本身的清香味。
常用薺菜食療方：
薺菜枯草湯 鮮薺菜、夏枯草各50克，水煎2次，每次400毫升水，煎20分鐘，兩次混合，取汁，分2～3次服用。適用于高血壓者。
薺菜炒荸薺 薺菜250克，荸薺100個(gè)切片。鍋燒熱，放油，旺火炒至熟，下精鹽，炒勻。適用于婦女血有瘀熱、月經(jīng)量多、頭暈面赤、煩躁易怒、大便秘結(jié)等。
薺菜拌豆腐 薺菜250克，水豆腐300克。水豆腐切小塊，用開水略燙，撈出。薺菜用開水燙熟，涼后切成細(xì)末放在水豆腐上，加入麻油、精鹽和味精，拌勻。適用于高血壓、便血、尿血、腎炎、水腫、目赤腫痛等。
薺菜雞蛋湯 新鮮薺菜240克，雞蛋4個(gè)，精鹽，味精，植物油適量。薺菜去雜洗凈，切成段，放進(jìn)盤內(nèi)，將雞蛋打入碗內(nèi)，拌勻。炒鍋上旺火，放水加蓋燒沸，放入植物油，接著放入薺菜，再煮沸，倒入雞蛋稍煮片刻，加入精鹽，味精，盛入大湯碗內(nèi)即成?？裳a(bǔ)心安神、養(yǎng)血止血、清熱降壓。
我們每天都在吃不同種類的食物，食物的不同營養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的呢。你知道蒜蓉嗎，它是一種調(diào)味品。也是一種抗菌消炎的食材，它的口感辛辣刺激，但是營養(yǎng)物質(zhì)多。來看看這道可以有清熱祛濕的蒜蓉莧菜的做法吧，可以起到殺菌消炎的作用呢。
蒜蓉莧菜
食療功效:清熱利濕、殺菌消炎
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、尼克酸、維生素C、維生素K、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂
適宜人群:適宜腸燥便秘、肝火上炎、痢疾腹瀉、熱毒瘡瘍等患者食用
蒜蓉莧菜所需材料
主要食材莧菜、大蒜、鹽、味精
蒜蓉莧菜的做法
1、莧菜擇去黃葉，洗干凈;大蒜去皮，剁成蓉。
2、鍋中加水燒沸，下入莧菜稍焯燙后撈出。
3、鍋中放油，爆香蒜蓉，下入莧菜快速翻炒，加鹽、味精炒勻即可。
蒜蓉莧菜的功效與作用
莧菜不僅味道清鮮，更有清熱解毒，明目利咽的功效，此外，莧菜含有豐富的鐵和維生素K，可以促進(jìn)凝血、造血等功效。大蒜素來就有殺菌抗癌之功效，還能起到抗疲勞、抗衰老作用;此外，保護(hù)心血管、改善糖代謝、抗過敏作用也很大。蒜蓉莧菜莧菜所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，加上大蒜的香味及殺菌健胃之作用，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力。蒜蓉莧菜可以有清熱解毒的作用，對(duì)于利咽喉有好處，還可以起到抗菌的作用，對(duì)于排毒是有好處的，而且也可以有抗過敏的作用，對(duì)于促進(jìn)消化和吸收有好處，同時(shí)也可以起到抗疲勞的效果，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型。
蒜蓉莧菜的制作方法大家都知道了吧，可以經(jīng)常食用，而且也可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲啊還有抗菌排毒是有好處的，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜不妨試試吧，口感好，而且也可以有抗疲勞的效果。
芒果大家都經(jīng)常吃，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較多，它是秋季最好吃的一種水果之一，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，比如說豐富的維生素啊，礦物質(zhì)，還有纖維素，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，你知道芒果涼糕的做法嗎，來看看它的制作和功效吧。
適宜人群:
尤其適合脾胃虛弱，營養(yǎng)不良，食欲不振，小便不利者
禁忌人群:
芒果性質(zhì)帶濕毒，若患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)避免進(jìn)食
芒果涼糕
所需材料
糯米粉350克、芒果100克、白糖30克、紅豆沙適量
芒果涼糕的做法
1、將糯米粉加水，白糖揉好，上鍋蒸熟后取出，晾晾切塊;芒果去皮，取肉切粒。
2、在糯米粉塊的中間夾一層紅豆沙，放入蒸鍋蒸5分鐘即可。
3、取出糯米糕待涼后，放上芒果粒食用即可。
芒果涼糕的功效與作用
糯米粉補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。芒果具有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈、美容護(hù)膚、防治高血壓和動(dòng)脈硬化、潤腸通便的功效。芒果涼糕具有健脾養(yǎng)胃、清熱利濕、開胃消食、理氣、止咳的功效。這樣的一道甜品可以有促進(jìn)食欲的作用哦，而且也可以健脾胃的功效，對(duì)于緩解頭暈啊還有補(bǔ)氣血有一定的功效，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生的甜品，適合的人群也比較多哦。
芒果涼糕的食用方法以及它的保健效果你都知道了吧，它的好處有很多的哦，可以有很好的促進(jìn)食欲的作用和效果，而且也可以有提高體質(zhì)的作用哦，芒果涼糕，清熱利濕，開胃消食。對(duì)于開胃健脾胃有好處，同時(shí)也可以起到清熱解毒的功效，這樣的食譜你不妨試試哦。是不錯(cuò)的一款甜品。
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