寶寶土豆泥怎么吃好呢
養(yǎng)生泥灸怎么用。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友。”生活中,不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寶寶土豆泥怎么吃好呢”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
給孩子吃得食物肯定是馬虎不得的,如果孩子吃的輔食不注意,甚至給孩子攝入了一些會對孩子腸胃有傷害的食物,那么對孩子來說是一種很大的傷害,還有很多人會給寶寶吃土豆泥,也會選擇用土豆泥的方式作為輔食,土豆泥平時用來作為薯片吃的話是含有脂肪含量,也含有熱量的,而用土豆泥的方式來做不會有這樣的脂肪和熱量,那么寶寶的土豆泥怎么做好吃呢?
做法一
材料
土豆、牛奶、白糖
做法
1、先將土豆洗凈、去皮、切塊,上籠屜蒸熟,將軟了的土豆捻成泥狀,加少量水調(diào)勻,或根據(jù)寶寶的口味,加入牛奶、白糖調(diào)味。也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部,說明已經(jīng)煮好)。
2、將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆,要想土豆泥更加的細(xì)膩,有個小竅門就是應(yīng)用打蛋器。對于大些的寶寶來說,土豆泥可以做成各種口味,按喜好來添加。
做法二
材料
比較小的土豆四個,小香蔥四顆,鹽少許,雞精少許。
做法
1把土豆去皮,洗凈,切成小塊,放到蒸鍋里面蒸半個小時左右。
2把小香蔥切成粒。
3坐鍋熱油,油溫五成熱時倒入蒸好的土豆快速的翻炒,一定要快,不然會粘鍋,一邊炒再一邊加入少量的清水,然后快速的把鍋里的土豆碾碎,一邊粘一邊加水,這個過程一定要耐心,一直碾到土豆全部變成均勻的土豆泥,沒有塊狀就可以了,要不停的少量加水 因為很容易糊鍋,等到土豆快變成泥的時候加入香蔥翻炒均勻,然后調(diào)入鹽和雞精就行了。
寶寶土豆泥就可以按照這樣的方式來吃,用這樣的方式來制作出的土豆泥對孩子來說也是最好的,孩子才斷奶用土豆泥來當(dāng)成是輔食的話,那么必須要清淡,不能有任何辛辣刺激的現(xiàn)象,對孩子來說,也不能長期吃土豆泥,這樣很容易營養(yǎng)不均衡,平時可以用蔬菜來制作蔬菜汁,用胡蘿卜來制作胡蘿卜泥等,換來換去的給孩子吃孩子才能吃得更香。
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愛吃土豆泥的人們,還是需要對各種制作方法多了解一下的,這樣才能在自己想吃的時候隨時都能做出來,其實土豆泥做法并不是很難,主要在于調(diào)料的制作,畢竟土豆蒸熟之后就可以弄成泥狀了,加入一些調(diào)料和輔料,才能讓土豆泥的味道更好,那么土豆泥怎么吃好呢?
做法一:
材料:大土豆4個,蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈,上籠屜蒸熟。
2.取一個干凈的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量鹽,攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后,用湯勺碾壓成土豆泥,放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不斷的攪動,攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
做法二:
材料土豆,鹽,黃油,胡椒粉,水
做法
1.先將土豆洗凈,連皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散,加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來做調(diào)味汁,熱鍋化黃油,用黃油是為了味道更香,不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮開后用鹽調(diào)味,最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
做法三:
主料:土豆250g、鮮牛奶600ml
輔料:油、適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
步驟
1.鮮牛奶約600毫升
2.土豆250克,浸泡洗凈后去掉外皮,切塊。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆撈起瀝干
5.我沒有用面搟去把土豆壓爛,就用刀的兩則把其壓成泥。
6.土豆泥放入鍋內(nèi)
7.倒入牛奶,以沒過土豆為宜
8.先開高火攪拌,大概10分鐘后調(diào)為中火慢慢煮,期間要不停攪拌,不然會焦的
9.燉至軟爛后加入雞精及胡椒粉適量
10.攪拌均勻后可以關(guān)火出鍋
11.軟軟糯糯的土豆泥
小貼士:煮土豆泥的時候需要不停攪拌
上文中明確介紹了土豆泥怎么吃好,希望對大家有所幫助,愛吃是人的天性,尤其是對美食的誘惑更是難以抵擋,其實很多的美食小吃都是可以自己來攻克的,自己動手才能豐衣足食,就不會在想吃的時候還要跑到外面去買了。
土豆泥看似簡單其實里面蘊(yùn)藏著很多的“玄機(jī)”,比方說土豆泥的味道是各不相同的,而且與土豆搭配的食材也存在區(qū)別,之所以會這樣做,就是為了飲食的豐富多樣性,不會讓大家吃膩,可以變著花樣的來吃,豐富自己的飲食,讓生活更加充滿激情,那么土豆泥怎么吃好吃呢?
雞汁土豆泥
配 料: 土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水淀粉
操 作: 第一步:中等大小的土豆2個,去皮洗凈,切成幾大塊。
第二步:放入清水鍋內(nèi),煮熟。撈出,放到大碗里,用湯匙把土豆壓成泥,放一匙黃油(我用的瑪琪琳,就是植物黃油),一點鹽,1-2匙牛奶,拌勻。不要太稀了。
第三步:把拌勻的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盤子里,擺好。若是用手來做小球的話,把手用清水沾濕,就不會粘手了。
第四步:小鍋里倒入小半碗雞湯,加黑胡椒粉,加切成細(xì)絲的火腿絲(或者香腸絲),燒開后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看著很可愛,又好吃的雞汁土豆泥就做好了。我用的雞湯已有咸味,所以,就沒有再加鹽,若是沒有咸味的話,就要酌情加一點鹽才好。
奶香型土豆泥做法:
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗凈,放入水里煮半小時左右,水里放少許鹽。差不多時用筷子試探,能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。
2.把土豆撈出,瀝干水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的叉子,不算合適,不過勉強(qiáng)來用)攪阿攪,把土豆攪碎。
3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄稀)再繼續(xù)的攪,直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
相信大家對土豆泥怎么吃好吃也都很清楚了,在做土豆泥的時候,可以根據(jù)自己或家人的口味愛好,選擇不同的搭配食材和調(diào)料來做,比方說喜歡吃雞汁味的,就用雞汁來做湯料,如果喜歡牛奶味的,就在做土豆泥的時候加入一些牛奶就可以了。
對于土豆泥的制作方法和步驟必須要全面正確掌握,這樣才能作出更美味營養(yǎng)的土豆泥來,當(dāng)然了有些時候做的多了一次性吃不完,就可以保存在冰箱里,等下一次要吃的時候,還是需要熱一下的,但是又不能往里加水,可見正確的加熱很重要,那么土豆泥怎么加熱才好呢?
我建議給鍋里面加適當(dāng)?shù)乃?,然后將保鮮盒直接放在水上,前提是不要讓水沒過保險盒,蓋上鍋蓋,將水加熱,大概十分鐘左右就可以拿出來吃了。取出一塊土豆泥塊,放保鮮盒里蓋上蓋子,微波爐加熱,或者蒸鍋加熱都是很常見的方法。
你可能跟我一樣,覺得以土豆泥這么綿軟的食物來說,我們似乎理所應(yīng)當(dāng)應(yīng)該選質(zhì)地比較面的土豆?其實不是,應(yīng)該選口感脆一點的土豆才對。因為這種土豆需要攪拌或者過篩很多次才能變得順滑,在這個手臂變得半殘的過程里,可以在土豆泥中攪入很多空氣。尤其在加入大量黃油或牛奶的前提下,成品土豆泥會變得柔滑又輕盈,有足夠的奶香味但是絲毫不會覺得膩。
至于怎么選脆的土豆呢,我的經(jīng)驗是選紅心的或者表皮比較光滑的品種,皺皮的比較面一點。當(dāng)然咯,你可以直接讓攤主幫忙挑,他們一般都很懂。黃油的部分,原配方用的就是所謂“French Butter”。我選用總統(tǒng)或者鐵塔品牌的無鹽黃油,你也可以選自己喜歡其它牌子。
在比較重要的土豆原料上,推薦使用Ratte土豆。據(jù)說這種形狀神似老鼠的土豆質(zhì)地順滑,有果仁般的風(fēng)味,吃起來有栗子和榛子的味道。對于找不到這樣土豆品種的國內(nèi),我們買土豆可能只面臨兩個選擇:面的(粉質(zhì)土豆),或脆的(蠟質(zhì)土豆)。
通過上面的介紹,大家對土豆泥怎么加熱才好呢也都心中有數(shù)了,大家在加熱土豆泥的時候可以用微波爐,也可以將盛放土豆泥的盒子放入熱水中加熱,這樣都不會破壞掉土豆泥原本的營養(yǎng)成分,而且也會保持原樣,味道也不會變。
隨著寶寶逐漸長大,寶寶需要添加輔食了。菜泥是每個媽媽必備的輔食良品,而土豆泥,因為制作簡單,營養(yǎng)豐富,更是每個媽媽都喜歡的最佳輔食之一。
土豆泥的營養(yǎng)
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì),含量甚至優(yōu)于大豆,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看,它的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低,多用來作為減肥時的主食替代品。
土豆泥的做法
家常土豆泥
材料:土豆一個(小土豆可以多用幾個,看自己喜歡),海帶切細(xì)粒,胡蘿卜煮熟切細(xì)粒,沙拉醬
做法:把土豆洗凈整個放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時候,加入沙拉醬,量要稍微大一點,繼續(xù)搗,期間加入海帶粒和胡蘿卜粒,其實隨你喜歡還可以加別的東西,但切得粒一定要小。把所有東西都混合成泥以后,放到冰箱,冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃,是適合夏天吃的土豆泥。
土豆泥可是一種很不錯都美食,不僅營養(yǎng)豐富,口味也是很好的,而且很適合上了年紀(jì)的人或是小孩子來吃,將土豆做成泥,是很好吸收和消化的,而且咀嚼起來非常的容易,基本上入口就可以吞咽了,不過做法還是需要全面掌握的,那么如何弄土豆泥才好?
做法一:
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續(xù)燉,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。
也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部,說明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法,則是在這個基礎(chǔ)上加工。可再將土豆泥炒一炒,加入沙拉醬或牛奶,加點黑胡椒,肉末口味會更佳。
做法二:
先把拌勻的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盤子里,擺好。若是用手來做小球的話,把手用清水沾濕,就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯,加黑胡椒粉,加切成細(xì)絲的火腿絲(或者香腸絲),燒開后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看著很可愛,又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味,所以,就沒有再加鹽,若是沒有咸味的話,就要酌情加一點鹽才好。
注:1)取一點淀粉加水?dāng)噭?,即是水淀粉,喜歡薄芡的話,就少放點淀粉,喜歡厚芡的話,就多放點淀粉。
2)關(guān)于土豆泥,可以用買來的現(xiàn)成土豆泥粉(據(jù)說肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉),加牛奶、黃油等直接來調(diào),也可以用土豆自己來做。
3)關(guān)于雞汁,自己熬當(dāng)然好,不過,嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
關(guān)于如何弄土豆泥才好上文中的介紹已經(jīng)很清楚了,其實土豆泥的做法還有很多,當(dāng)然了土豆泥中還可以加入其它的食材,這樣搭配起來不僅讓胃口更好一些,還會據(jù)有更豐富的營養(yǎng)價值,對正在發(fā)育中的寶寶來說還是很不錯的。
土豆泥可以與很多的食材搭配同食,不僅增加了營養(yǎng)價值,還改善了口味,當(dāng)然了每個人的口味愛好都是不同的,因此在搭配飲食的時候也可以根據(jù)自己的喜好來選擇,比方說將土豆泥中放入牛奶就是很不錯的選擇,絕對是營養(yǎng)又美味,那么牛奶土豆泥怎么做才好?
所需食材:中等大小的土豆1個,牛奶半杯。 制法:將土豆洗凈去皮,切成小塊,入鍋內(nèi)加水上火煮20~40分鐘,或上籠蒸30~45分鐘,熟后取出,剝?nèi)テ?,放入碗?nèi)用湯匙壓制成泥,加入熟牛奶攪拌均勻,即成牛奶土豆泥。
制作方法:
1.土豆刨皮洗干凈,切薄片(薄一點熟的就快一些噢)。
2.放入碗中,加水漫過土豆就行。具體加多少水,就得看土豆大小噢。
3.放入鍋中隔水蒸是15分鐘?;蛘咧苯臃湃胛⒉t高火打十分鐘就行。
4.蒸好后把水瀝干,把土豆搗碎噢!
5.倒入奶鍋中,加入牛奶,糖,蜂蜜等。或者加高湯,雞湯排骨湯都行。邊煮邊攪拌。煮開了粘稠了就行(水不要給太多啊,要不然成稀土豆了,最好一點點的給)
6.加入喜歡吃的水果,還可以淋上煉乳,(我減肥就不加了)就大功告成啦,超級簡單噢。像冰激凌一樣。
營養(yǎng)價值:
1、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發(fā)生。牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。牛奶中的維生素B能提高視力。牛奶含鈣量高,吸收好。
2、馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
關(guān)于牛奶土豆泥怎么做才好答案已經(jīng)很明顯了,平時適當(dāng)?shù)某渣c土豆還是很不錯的,畢竟土豆中所含有的營養(yǎng)成分也是人體所必須的,當(dāng)然了牛奶對人體的好處也很多,比方說能夠補(bǔ)鈣,改善睡眠,還能美容養(yǎng)顏,功效確實不少。
寶寶在成長過程當(dāng)中隨著年齡的增長就需要添加一些輔食來代替奶水,而寶寶的輔食需要注重營養(yǎng)搭配和口感,而西紅柿土豆泥是比較常見的一道美食,西紅柿的口感酸甜可口,搭配上軟糯的土豆泥非常適合寶寶食用,做法簡單,可以將土豆蒸熟壓成泥,將西紅柿制作成番茄醬后澆在土豆泥上即可。
番茄土豆泥小寶貝的美味
材料
黃心土豆1個,番茄1個,橄欖油1茶匙
做法
1、土豆和番茄洗凈去皮,切成小塊。
2、鍋內(nèi)放入橄欖油,將番茄塊煸炒到變軟,放入土豆塊,加300毫升的水,煮半小時。
3、待土豆和番茄都酥爛即可,取出土豆搗成泥,最后放入番茄和少許湯水即可。
小訣竅
大一些月份的寶寶才適合吃一些油或者是鹽,剛開始添輔食的寶寶可以選擇不放油。
量多煮的話,調(diào)一下味,爸爸媽媽也可以喝,美味的番茄土豆湯
寶寶輔食食譜
寶寶輔食,就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品,寶寶輔食食譜是嬰幼兒的輔食食譜。完整均衡的營養(yǎng),對成長中的孩子是很重要的,特別是在0歲階段的營養(yǎng)給予,更是奠定寶寶一生健康的根基。
寶寶輔食包括果汁、菜汁等液體的食物,米粉、果泥、菜泥等半固體食物,煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。
4~6月
4—6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主,輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始,即從1~2勺開始,以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品。可依次提供鐵強(qiáng)化米粉,蔬菜泥)后,水果汁,雞蛋黃??傮w來時4-6個月寶寶輔食是從流質(zhì)型向吞咽型過渡。
1.米粉
原料:1匙米粉,溫水
做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。
2.米湯
原料:硒米
做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、硒、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。
3.蛋黃粉
原料:雞蛋一個
做法:新鮮雞蛋一個,將雞蛋洗凈,把雞蛋放入冷水中,水開后中火煮5-7分鐘,剝雞蛋殼,取出雞蛋黃,研磨成粉。然后用水沖泡調(diào)成糊狀哺喂。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡,營養(yǎng)價值更好。
4.蛋黃泥
原料:雞蛋1個
做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。
6.青菜泥
原料:青菜
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。
關(guān)于土豆泥怎么吃這個問題,很多人都是知道的。因為在我們的現(xiàn)實生活中還是經(jīng)常可以吃到土豆泥的,但是往往我們吃到的土豆泥也都是最原始的土豆泥,就和肯德基、麥當(dāng)勞賣的是類似的。但是其實關(guān)于土豆泥的吃法還是有其他很多種的,這點往往又是很多人所不了解的地方,因為會做土豆泥的人也不多。
土豆是我們經(jīng)常吃到的一種食品,通常我們對于土豆都是切塊或者切成絲來吃,這兩種吃法也是市面上比較流行的兩種吃法。而依然有很多人會把土豆做成土豆泥來食用,但是就像上面說到的那樣,通常做法都是很單一的。下面就來詳細(xì)說說土豆泥的吃法。
美味土豆泥
材料
大土豆4個,蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈,上籠屜蒸熟。
2.取一個干凈的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量鹽,攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后,用湯勺碾壓成土豆泥,放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不斷的攪動,攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
肉沫土豆泥
材料
土豆,肉沫,香菜,豆瓣醬
做法
1.土豆兩個切塊煮熟,放一食品袋里用搟面杖敲打成泥,裝盤中,弄圓中間稍凹。
2.油鍋放油,爆豆瓣醬,然后放肉沫炒香,倒入盤中土豆泥上即可,可放點香菜點綴!
五彩土豆泥
材料
土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,鹽少許,胡椒粉(黑)少許
做法
1.在一個大碗里,用大勺子或搟面杖將蒸熟后的土豆壓成泥。
2.開啟中火,在平底鍋里倒入少許蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋里炒一小會至快熟(不要炒太久,很容易熟)。
3.再轉(zhuǎn)小火,將土豆泥倒到鍋里混合均勻,所有混合物再炒一小會。
4.最后倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻,即可起鍋盛盤。
所以,通過上面文章對于每位土豆泥、肉末土豆泥還有五彩土豆泥的做法的依次詳細(xì)介紹,相信現(xiàn)在大家對于土豆泥的吃法已經(jīng)有了很大程度的了解和掌握。有了這次的了解,大家以后想吃土豆泥的時候,就可以按照上面的方法自己來做了,而且口味也是很多的
對寶寶來說,飲食方面還是需要格外謹(jǐn)慎的,畢竟孩子還小,不能吃的東西是千萬不要給他們吃的,正在添加輔食的時候,吃點土豆泥還是很不錯的,畢竟土豆泥不用咀嚼,即便是還沒長牙,也照樣可以吃,而且營養(yǎng)很豐富,也容易吸收和消化,那么土豆泥怎么做寶寶愛吃?
做法一:
土豆去皮,洗干凈切成兩三厘米厚塊塊。放在水里煮熟或者蒸熟,熟到可以用筷子輕松戳穿就可以了。把熟了的土豆搗成泥(怎么成泥,自己想辦法)。用適量的牛奶(或者雞湯、肉湯、排骨湯。隨便,你喜歡什么口味就用什么湯,用清水都行。你想稀點就多放點)放在鍋里煮開,把土豆泥放到鍋里加入黑胡椒粉、鹽,雞精(寶寶吃的話口味最好不要太重,自己吃就隨便你)攪拌均勻出鍋就可以了。
做法二:
先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。往鍋里放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。大約十分鐘,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續(xù)燉,至非常軟爛時,可出鍋。
小貼士:注意油不要太多,炒到變色時就放清水。也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部,說明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法,則是在這個基礎(chǔ)上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議,但這樣會很香),加入沙拉醬或牛奶(黃油,牛油,奶酪皆可),加點黑胡椒,肉末口味會更佳。
通過上面的介紹,大家對土豆泥怎么做寶寶愛吃也都很清楚了,對于寶寶的土豆泥,很多的調(diào)料都是不可以放的,必須要考慮到寶寶的健康和發(fā)育,將土豆煮的爛一些,而且鹽不要放的太多,畢竟寶寶還小,一定要注意清淡飲食。
土豆是人們最熟悉的蔬菜之一,幾乎沒人沒吃過土豆,土豆中是含有大量淀粉的,淀粉是多糖的一種,可以為人不吃弄個大量的能量。飲食是人們最近非常關(guān)注的問題之一,飲食是養(yǎng)生最起碼要做好的事。土豆泥是土豆的一種吃法,那么,如何用土豆泥粉做土豆泥呢?
簡便好做的美味,營養(yǎng)豐富
做法一:
材料:大土豆4個,蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈,上籠屜蒸熟。
2.取一個干凈的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量鹽,攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后,用湯勺碾壓成土豆泥,放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不斷的攪動,攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
做法二:
材料:土豆,鹽,黃油,胡椒粉,水
做法
1.先將土豆洗凈,連皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散,加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來做調(diào)味汁,熱鍋化黃油,用黃油是為了味道更香,不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮開后用鹽調(diào)味,最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小訣竅:用黑胡椒粉也可以,但我覺得這種胡椒粒味道更濃郁。
做法三:
主料:土豆粉50克,牛奶300毫升
輔料:白胡椒粉、豆蔻粉、黃油5克以下
做法
1.在大碗中倒入煮開的牛奶,加少許鹽。
2.緩慢的把土豆粉加入牛奶中,慢速攪拌直到土豆粉與牛奶完全混合。
3.適量加入調(diào)料(白胡椒粉、豆蔻粉、黃油)快速攪拌2~3分鐘即可。
綜上所述,關(guān)于如何使用土豆泥粉做土豆泥的詳細(xì)介紹就是這些了,希望大家對此可以有很大的幫助?,F(xiàn)如今養(yǎng)生的人越來越多,所以注重飲食的人自然也會越來越多。注意飲食無非就是要有一個合理的飲食習(xí)慣與飲食對象。
大家愛吃土豆泥是有原因的,比方說土豆泥味道很好,而且營養(yǎng)價值很高,它所具有的養(yǎng)生功效及作用還是很多的,當(dāng)然了土豆泥的制作方法也不少,畢竟加入不同的食材,做出來的土豆泥在味道和營養(yǎng)價值上也是不一樣的,那么土豆泥怎麼做才好呢?
準(zhǔn)備材料:土豆2-3個、雞蛋1只、火腿腸1只、黃瓜、胡蘿卜、原味沙拉醬、鹽
做法一:
1.土豆和雞蛋煮熟,塌成泥
2.火腿腸、黃瓜、胡蘿卜切成小小丁(一點就夠了)
3.將黃瓜、胡蘿卜丁燙熟后用布包起來擠掉水分
4.火腿腸、黃瓜、胡蘿卜丁和土豆泥混合
5.雞蛋泥、沙拉醬和鹽邊嘗邊加,自己覺得合適就好。
做法二:
1、土豆削皮,切片,隔水蒸熟
2、黃瓜、小番茄分別清洗干凈,切碎;培根也同樣切碎
3、蒸熟的土豆裝進(jìn)保鮮袋,用搟面杖壓爛
4、熱油鍋,放進(jìn)培根煸炒至金黃
5、加入黃瓜和小番茄,翻炒均勻
6、放鹽
7、加入土豆泥,翻炒均勻
8、加入適量淡奶油
9、加入切碎的白煮蛋
10、磨入黑胡椒碎,放鹽,拌勻,調(diào)味即可
11、想好看點的可以用餅干模壓出形狀
12、直接吃就可以了,用來夾面包、夾土司也都很好吃
營養(yǎng)價值:馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。馬鈴薯是碳水化合物,但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,馬鈴薯中的淀粉是一種抗性淀粉,具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。
通過上面的介紹,大家對土豆泥怎麼做才好呢也都心中有數(shù)了,做土豆泥還是需要講究方法和技巧的,這樣做出來的土豆泥在味道上才會更好一些,當(dāng)然了土豆的用途還有很多,食用方法也不少,平時還是需要適當(dāng)食用的。
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