給寶寶做土豆泥的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《給寶寶做土豆泥的做法有哪些》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
很多人喜歡做土豆泥來給孩子吃，孩子在很小的時候由于牙齒都沒有發(fā)育好，所以說在這樣的情況下必須要給孩子選擇一些對孩子牙齒沒有任何傷害的食物，可以多給孩子吃點柔軟的東西，這樣的東西對孩子的牙齒就不會有損害的現(xiàn)象，而寶寶吃點土豆泥是一定要細，寶寶容易消化，給孩子做的土豆泥不能太干了，那么給寶寶做土豆泥的方法有哪些?
奶酪土豆泥的做法
準備土豆和奶酪。
牛奶和火腿。
土豆去皮后，切小塊，放入一個大碗中。
蓋蓋放入微波爐中高火4分鐘，壓成泥狀。
火腿和奶酪分別切成末。
土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶攪拌好。
放入小碗中做出形狀。
倒扣在碟子上即可。
注意事項：吃時可以淋上酸奶，也可以隨個人口味加入適量的鹽調(diào)味。個人感覺在酸奶和奶酪品嘗中，二者味道溶為一體，口感上很特別呢。
嬰兒土豆泥-土豆泥沙拉做法
先將土豆、雞蛋蒸熟，玉米全部都煮熟。把土豆切片，這樣會熟得快些;土豆不要放在盤子里離蒸哦，這樣的話水氣漏不下去浸在土豆里，影響口感的啦。
蒸鍋下面放著玉米，一起煮吧，這樣省火還省時間。
切一小撮洋蔥碎準備等下用。
土豆蒸好后去皮，放在碗里壓成泥。一定要壓成泥，這樣才會好吃。
把雞蛋清切小粒和洋蔥一起與土豆泥攪拌均勻，雞蛋黃留在一邊準備等下用。
然后放進剝好的玉米粒，這時放一點鹽和白胡椒粉調(diào)味。
最后把蛋黃醬和雞蛋黃一起放入，攪拌均勻。
根據(jù)自己口味用鹽和白胡椒粉調(diào)味后就可以吃囖!
用這些方法來制作土豆泥的話就非常的適合給孩子吃，給孩子吃得人土豆泥必須要清淡，不能有任何辛辣刺激的現(xiàn)象，而給孩子吃的這個土豆泥還要引起孩子的食欲，不光是要好看，并且還要好吃，讓孩子能接受，但是也不要光給孩子吃土豆泥，平時也可以加點胡蘿卜泥，這樣對孩子的營養(yǎng)更好。
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寶寶輔食的添加也是多樣化的，怎么做土豆泥給寶寶吃呢?自己為寶寶做食物是每個寶媽都應(yīng)該掌握的技能，無論是蘋果泥還是香蕉泥，寶媽們都應(yīng)該學(xué)會，在寶寶需要添加輔食的時候，嘗試著給寶寶弄，這樣既健康也安全，下面就為寶媽們介紹一下土豆泥的做法吧。
主料
土豆小半碗
輔料
食用油一勺 鹽小半勺
寶寶輔食—土豆泥的做法步驟
1. 1.土豆切塊，隔水蒸熟至勺子能輕易戳爛的程度
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寶寶輔食—土豆泥的做法圖解2
2. 2.倒入篩子，底下用碗接好。
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寶寶輔食—土豆泥的做法圖解3
3. 3.用勺子把土豆碾成泥，碾的過程中邊加溫開水，于是就成了如圖的效果，土豆塊越來越少，碾爛的泥都看不到了。
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寶寶輔食—土豆泥的做法圖解4
4. 4.把篩子翻過來，你會發(fā)現(xiàn)，后面形成了厚厚的一層，口感細膩，營養(yǎng)豐富的土豆泥。
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寶寶輔食—土豆泥的做法圖解5
5. 5.到了這一步就恭喜你，寶寶輔食營養(yǎng)食譜—土豆泥出爐了，如果你寶寶不習慣純口味的土豆泥味道，可以添加適量的食用油，食鹽和肉湯，然后放到蒸鍋里稍稍加熱入味即可：也可以在添溫開水的那一步，根據(jù)寶寶的口感適量添加已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉。由于我家欣欣9個月了，飲食上基本和大人同步，所以我給放的是食用油和鹽，加了些大骨高湯。
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寶寶輔食—土豆泥的做法視頻.
小貼士
土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白，它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)元素。有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。是寶寶理想的輔食食譜，但是媽媽們在制作土豆泥的時候，有些小細節(jié)還是需要留意的。
1.凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆都不能吃。 食用土豆時要注意凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2.食用土豆的時候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應(yīng)挖去，以免中毒。土豆切開后容易氧化變黑，屬正常現(xiàn)象，不會造成危害。烹調(diào)時注意不要把土豆泡得太久，這樣會致使水溶性維生素等營養(yǎng)流失。
3.不要使用過多土豆。土豆吃多了容易脹氣，因此，每次媽媽們給寶寶食用土豆泥的時候，要適量。
4,關(guān)于寶寶多大可以吃土豆泥呢?根據(jù)中國的寶寶成長調(diào)查，寶寶從4個月開始添加輔食，先是米粉，慢慢適應(yīng)后，6個月可以添加一些果泥菜泥的，土豆中含有大量的淀粉，所以寶寶添加輔食的時候土豆泥是最好的選擇，利于寶寶吸收，不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。
當然，寶媽們在學(xué)會了怎么做土豆泥給寶寶吃之后，在寶寶第一次添加輔食的時候，做好不要選擇土豆泥這種比較固體的食物，還是多選擇米湯之類的流失，輔食的添加也是循序漸進的，在以后寶寶的成長過程中，寶寶的腸胃適應(yīng)了流失的消化之后，再嘗試添加土豆泥，這樣也就不會為寶寶消化系統(tǒng)增加負擔了。
一般來說寶寶到了六個月就可以吃輔食了，此時單純的喝母乳或是奶粉已經(jīng)不能完全滿足孩子們的營養(yǎng)需求，而且也吃不飽，此時就需要找一些容易吸收和消化，營養(yǎng)還豐富的食物來給寶寶吃，比方說土豆泥還是很不錯的，那么土豆泥怎么給寶寶吃好呢?接下來我們一起來看一下。
做法一：
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風味做法，則是在這個基礎(chǔ)上加工。可再將土豆泥炒一炒，加入沙拉醬或牛奶，加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
做法二：
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲(或者香腸絲)，燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點鹽才好。
注：1)取一點淀粉加水攪勻，即是水淀粉，喜歡薄芡的話，就少放點淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點淀粉。
2)關(guān)于土豆泥，可以用買來的現(xiàn)成土豆泥粉(據(jù)說肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉)，加牛奶、黃油等直接來調(diào)，也可以用土豆自己來做。
3)關(guān)于雞汁，自己熬當然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
關(guān)于土豆泥怎么給寶寶吃好上文中的介紹已經(jīng)很清楚了，其實寶寶的發(fā)育乃至健康狀況與飲食有著密切的關(guān)聯(lián)，很多寶寶發(fā)育遲緩，大都是因為營養(yǎng)不良所致，因此平時寶媽們一定要注意照顧好寶寶的飲食起居，讓他們健康成長。
土豆泥是很受人們喜愛的，尤其是孩子們經(jīng)常會將土豆泥當飯吃，一方面是因為土豆本身含有豐富的營養(yǎng)成分，對孩子的發(fā)育特別有利，另一方面是因為土豆能夠填報肚子，不會吃完之后有餓的感覺，而且還可以將土豆泥中放入各種食材，那么土豆做土豆泥有哪些方法?
做法一：
主料：土豆250g、鮮牛奶600ml
輔料：油、適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
步驟
1.鮮牛奶約600毫升
2.土豆250克，浸泡洗凈后去掉外皮，切塊。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆撈起瀝干
5.我沒有用面搟去把土豆壓爛，就用刀的兩則把其壓成泥。
6.土豆泥放入鍋內(nèi)
7.倒入牛奶，以沒過土豆為宜
8.先開高火攪拌，大概10分鐘后調(diào)為中火慢慢煮，期間要不停攪拌，不然會焦的
9.燉至軟爛后加入雞精及胡椒粉適量
10.攪拌均勻后可以關(guān)火出鍋
11.軟軟糯糯的土豆泥
小貼士：煮土豆泥的時候需要不停攪拌
做法二：
材料：大土豆4個，蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
做法三：
材料土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水
做法
1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來做調(diào)味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開后用鹽調(diào)味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
通過上面的介紹，大家對土豆做土豆泥有哪些方法也都很清楚了，要想吃到營養(yǎng)美味的土豆泥，就需要按照上述幾點方法步驟來做，當然了自己也可以有點創(chuàng)意，按照自己的想法來做，說不定會有意向不到的效果。
好多人對于土豆泥的做法就很有研究，特別是對于一些女生來說，特別喜歡沒事的時候做一些土豆泥敷在臉部，做面膜。那土豆泥的做法有哪些呢，怎樣把土豆泥做的更好呢。做土豆泥都需要哪些材料和工具呢，步驟和方法又有哪些呢，你就一起來研究研究吧，看看有哪些方法，可以做出土豆泥。
土豆從營養(yǎng)角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感。
原料：
1． 土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2． 淡奶油
3． 烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。（TT里就有賣的）
4． 鹽和胡椒粉
制作方法：
1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼后，把土豆攥成泥。
2． 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3． 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4． 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。推薦用黑胡椒~~~
1． 土豆去皮切片上鍋蒸熟（時間長一些土豆軟一些個人認為較好）用勺子碾成泥，晾涼
2． 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時后即可。（我用的是口維可的黃桃醬，效果很不錯，我覺得口味可的杏醬和草莓醬應(yīng)該也不錯，不過最好別用別的牌子的，尤其是味好美的，會差很多！） 不過濟南超市我沒見過口維可這個牌子的，試試味好美的不知道怎么樣，今明后的果醬太甜，味好美的沙拉醬和番茄醬不錯，比較適合偶的口味，果醬不知道了。
3． 另一半撒上鹽和胡椒粉（量多少根據(jù)個人口味），然后緩緩加入牛奶，邊倒邊攪拌（喜歡甜的可以放糖）到自己認為合適的稀稠度就行啦！然后這個最好用微波爐加熱一下再吃，會發(fā)出噥噥的奶香
從土豆的本身來說，土豆本身就是一種很好的蔬菜，它遠比大米面粉更有營養(yǎng)。所以把土豆做成土豆泥更有營養(yǎng)。說完了土豆泥的好處，接下來就說說土豆泥的做法了。那土豆泥做法有哪些呢，要想做好土豆泥，就要先選好土豆，然后清洗干凈，把土豆抖碎，越碎越好。還有就是加熱的步驟了。把土豆泥加熱。就是最后一步了。
寶寶輔食的添加一般都是從泥開始，因為這種食物不僅單一，預(yù)防寶寶出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，還好消化，也是寶寶添加其他食物的一個適應(yīng)階段，而土豆泥也是其中一種輔食，怎么給嬰兒做土豆泥呢?下面簡單為媽媽們介紹一下。
土豆泥是一種既好吃又營養(yǎng)豐富的食物，在寶寶輔食當中是一種比較常見的食物。寶寶一般都是從4個月開始添加輔食，那究竟什么時候才適合給寶寶吃土豆泥呢?究竟寶寶多大可以吃土豆泥?
一般寶寶4個月開始添加輔食的話，開始是以流食為主的，大概5-6個月的時候就可以吃一些土豆泥、南瓜泥了，其實并不是說嚴格的土豆泥多大可以吃，要看什么時候開始添加輔食，有的寶寶添加輔食比較晚，不要以上來就吃這些土豆泥、南瓜泥的，還是應(yīng)該循序漸進的先吃流食比較好。
原料：土豆200克;高湯1杯
做法：土豆洗凈去皮，切片;將土豆放在鍋中用水熬軟，撈出;趁熱將土豆片搗爛;用準備好的高湯1杯將馬鈴薯泥調(diào)稀，至黏稠狀即可。
營養(yǎng)：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物。輔助治療消化不良、便秘、神疲乏力、慢性胃痛、腸炎等有良好效果。
家里有寶寶的朋友們，在學(xué)會怎么給嬰兒做土豆泥呢之后，就要在家中準備嬰兒輔食制作工具，這樣才能在寶寶成長過程中，自己DIY給寶寶做各種泥，用以補充寶寶成長所需要的各種營養(yǎng)，這樣工具齊備，才能有寶媽們施展的空間啊。
土豆泥，是一種很瘦兒童歡迎的食物，當然有不少大人也深愛土豆泥的味道。土豆中具有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、鋅、鐵和鉀等營養(yǎng)元素，具有解毒消炎、降糖降脂、美容護膚等功效。而土豆泥，更因其軟糯的口感而被人們接受。那么，土豆泥的做法有哪些？下面給大家介紹土豆泥的三種做法！
一、雞汁西蘭花土豆泥
食材:土豆兩個，西蘭花半朵，黃油一小塊兒，高湯適量，食用鹽適量。
做法:
1.土豆去皮洗凈切成片。
2.把土豆片放入蒸鍋中蒸熟取出，放至溫熱。
3.西蘭花掰成小朵洗凈，用開水煮熟撈出，放至溫熱。
4.把熟土豆片和煮熟的西蘭花放入攪拌杯中，倒入適量雞湯和融化的黃油。
5.用攪拌棒攪打成順滑的泥狀。
6.然后加入適量鹽調(diào)味即可。
二、甜玉米土豆泥的
食材:玉米粒適量，土豆兩個，食鹽和雞精少許。
做法:
1.甜玉米、土豆洗凈，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一點，容易煮熟。
2.將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中，加適量水，煮熟。
3.煮熟后，瀝去多余水分，用攪拌機將玉米和土豆打成泥加鹽和雞精。
4.為了更容易攪拌，如果需要的話，可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌，但水千萬別太多，稀了就不好吃了。
三、土豆泥意面沙拉
食材:黃瓜一根，土豆兩個，洋蔥半個，意面適量，黑胡椒，食用油，白醋，鹽。
做法:
1.黃瓜切薄片，加一點鹽腌出水分，倒掉;洋蔥切丁，泡一下冷水，瀝干水分。
2.土豆去皮，切塊，放入鍋里煮熟。
3.燒一鍋水，加1/2茶匙鹽和幾滴植物油煮意面。
4.煮好的意面瀝干水分，蒸熟的土豆壓成泥。
5.所有材料放入小盆，加沙拉醬、1/2茶匙鹽、黑胡椒和白醋拌勻。
很多人是吃得慣家里的家常菜而吃不慣外面的菜的，而家常菜的話，土豆是比較常見的。土豆價格實惠，而做出來的菜還很美味，所以大家都比較喜歡吃土豆，但是土豆有一個缺點，就是給土豆去皮是比較麻煩的，人們對此采取了很多措施，那么，如何給土豆泥去皮呢?
土豆去皮妙招
妙招一： 鋼絲球給土豆去皮
用鋼絲球給土豆去皮是最方便快捷的方法。具體過程是，買回來的土豆用清水沖洗一下，然后用干凈的鋼絲球輕搓土豆表面，就能輕松的將土豆外面一層薄薄的皮去掉。
這種方法不會損傷土豆里面的肉質(zhì)部分。
妙招二： 冷熱水浸泡法給土豆去皮
土豆洗凈表面的泥巴后，放入鍋中，加適量清水，將土豆煮熟。煮好的土豆從水中撈出，放入事先準備好的冰水中，浸泡5秒鐘，拿出來用兩手握住土豆兩端，向外稍稍用力，土豆就會從中間的裂口處蹦出來。
這種先煮熟土豆，再給土豆去皮的方法，雖然比較費時間，但是能很好的保存土豆的營養(yǎng)成分，適合用來做土豆泥，土豆餅時使用。
妙招三：選擇好準備吃的土豆，準備好刀具去疤。。把土豆托在左邊手心里。有手抓上清潔球，也用掌心抓，這樣可以用力的。如何可以就用刀具去掉其他黑的地方。手里轉(zhuǎn)著，然后用力搓著，就可以很快去皮的了，瞧，很快的。
妙招四：將土豆放入熱水浸泡一下，再放入冷水中，易去皮。
解釋：利用物理學(xué)中熱脹冷縮的原理。
新鮮的土豆皮比較薄，可在水龍頭下一邊淋洗，一邊用鋼絲球在土豆皮上輕擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鮮，可將土豆在熱水中浸泡一會兒，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一會兒，或在冷水里反復(fù)沖洗再削皮，這時土豆皮非常容易削去。
注意事項：發(fā)青的土豆不要吃的，那樣對身體不好。
綜上所述，關(guān)于如何為土豆泥去皮的詳細解答就是這些了，如果您想要嘗試一下的話，就可以按照以上方法回家給土豆去一下皮。土豆泥是比較美味的食物，而土豆也是比較安全的食物，并且含有營養(yǎng)，可以為人補充能量。
營養(yǎng)蔬菜是人們每天都需要食用的，只有蔬菜中的營養(yǎng)元素才能夠保證人體每天的所需，特別是孩子對于營養(yǎng)的要求比較高，而通過將蔬菜的仔細搭配能夠獲得不錯的效果，例如菠菜土豆泥是一種比較好的營養(yǎng)搭配，對孩子的營養(yǎng)吸收比較有利，那么，菠菜土豆泥做法有哪些呢？
菠菜土豆泥的做法一：
1.土豆去皮切成片放蒸鍋中蒸熟搗成泥，注意土豆一定要把皮削掉，否則會影響口感。
2.菠菜洗凈入沸水中燙2、3分鐘取出搗碎，過水的時間不要過長，否則會使得菠菜溶解，影響口感。
3.把二者混合到一起攪拌均勻待溫度適宜時喂給寶寶吃。
菠菜土豆泥的做法二：
1. 土豆削皮后切成薄片，燒開一鍋水，倒進去大火將土豆片煮6到8分鐘到用筷子輕輕戳土豆片能穿過去的狀態(tài)，便可以撈出土豆片，瀝出水分備用。
2.菠菜葉洗乾凈之後，加上末過菠菜的牛奶，用料理機打成漿備用。
3.燒紅平底鍋，倒進菠菜漿，再倒進土豆片，用木鏟一邊翻炒混合兩者一邊將土豆壓成泥狀。
4.稍稍干水之后倒入適量奶油，如果土豆泥太快干可以再適當加牛奶，反正不能讓土豆泥過快干掉。
5.土豆變成泥狀后熄火，倒適量的芝士粉、胡椒粉、椒鹽和糖混合均勻。
6.預(yù)熱烤箱150，土豆泥用雪糕勺弄成球形，表面放上馬蘇里拉芝士，烤5分鐘至芝士金黃即可。
茄子土豆泥的食材，就是用茄子以及土豆制作而成，但是關(guān)于茄子土豆泥的做法以及步驟問題我們就需要了解，下面就一起來認識一下，美味的土豆茄子泥的做法。
1、首先將茄子去梗，土豆打皮然后洗衣干凈。然后用刀把茄子削成如下圖的塊狀，土豆切成滾刀塊備用。然后取大蔥切成蔥花，姜切成絲，蒜切成沫備用。此處注意土豆塊和茄子塊不宜太大，這樣燉的時候不容易熟。
2、炒鍋點火，加熱到一定程度之后放入植物油。當油熱七八分的時候，放入蔥花和姜絲煸炒一會。此處注意一下，鍋要加熱之后再放油，因為熱鍋放油炒的時候不易粘鍋的。
3、當蔥花和姜煸炒一會之后就可以放入適量的十三香了，然后繼續(xù)煸炒，等你能明顯的聞到香味之后，而且此時蔥花還沒有焦糊的狀態(tài)時，迅速的把三分之二以上的油連帶蔥花姜絲盛到小碗里備用。
4、在剩余的油里放入茄子塊和土豆塊，然后就可以煸炒了，翻炒的速度不用太快。但如果使用電炒鍋的話你得快點了，因為茄子吸熱慢，太慢的話會導(dǎo)致鍋體溫度過高，影響炒鍋使用壽命。
5、當茄子炒到水分失去一部分之后，也就是我們經(jīng)常說的脫水發(fā)蔫了。就可以倒入水了，水以沒過食材為原則。注意：此處如果有老湯就更好了，做出來的效果會更好。
6、然后就可以靠上鍋蓋先是大火燒開，然后轉(zhuǎn)成中火慢慢的燉，直到燉到土豆和茄子都非常軟爛為止，如下圖所示的效果就可以了。
7、下面這步是關(guān)鍵了。此時要開大火，用勺子把茄子和土豆擠成泥狀。注意：本步不能著急，需要慢慢來，開大火的目的是讓多余的湯汁和土豆茄混成泥狀。
8、當土豆和茄子達到以下第一幅圖的效果時就可以了，然后依次放入鹽、雞精、蒜沫，還有剛才盛到小碗里的油，攪拌均勻就可以出鍋了。
土豆是人們最熟悉的蔬菜之一，幾乎沒人沒吃過土豆，土豆中是含有大量淀粉的，淀粉是多糖的一種，可以為人不吃弄個大量的能量。飲食是人們最近非常關(guān)注的問題之一，飲食是養(yǎng)生最起碼要做好的事。土豆泥是土豆的一種吃法，那么，如何用土豆泥粉做土豆泥呢?
簡便好做的美味，營養(yǎng)豐富
做法一：
材料：大土豆4個，蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
做法二：
材料：土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水
做法
1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來做調(diào)味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開后用鹽調(diào)味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小訣竅：用黑胡椒粉也可以，但我覺得這種胡椒粒味道更濃郁。
做法三：
主料：土豆粉50克，牛奶300毫升
輔料：白胡椒粉、豆蔻粉、黃油5克以下
做法
1.在大碗中倒入煮開的牛奶，加少許鹽。
2.緩慢的把土豆粉加入牛奶中，慢速攪拌直到土豆粉與牛奶完全混合。
3.適量加入調(diào)料(白胡椒粉、豆蔻粉、黃油)快速攪拌2～3分鐘即可。
綜上所述，關(guān)于如何使用土豆泥粉做土豆泥的詳細介紹就是這些了，希望大家對此可以有很大的幫助?，F(xiàn)如今養(yǎng)生的人越來越多，所以注重飲食的人自然也會越來越多。注意飲食無非就是要有一個合理的飲食習慣與飲食對象。
現(xiàn)在很多人都比較喜歡吃土豆泥，一般土豆泥在做手藝以后可以放上紅糖或者是白糖一起攪拌，之后做成土豆球狀，但是今天我們要給大家介紹的土豆泥是黃油，土豆泥在做的時候可以用山藥或者是土豆代替選擇一些酸奶或者牛奶加上色拉油和奶粉等等一起制作。
用料
土豆大的1只（山藥也很好）
牛奶50ml（酸奶也可以100ml）
奶粉2大勺＋1勺糖粉
色拉油30ml
蛋糕6寸一個
土豆泥裱花的做法
1.土豆削皮，切塊上鍋煮熟。倒掉多余的水。
2.將煮熟的土豆搗碎成泥。我是用小搟面杖頭,使勁地揣呀！直到很粘稠。
3.將準備好的配料依次放入土豆泥中,先放奶粉，攪拌均勻,再放牛奶攪拌均勻,最后加色拉油攪拌均勻。準備好了就開始裱花吧。
大家都很喜歡吃土豆泥，尤其是孩子們對土豆泥更是愛不釋手，其實土豆泥并沒有那么難做，關(guān)鍵要掌握具體的制作方法，只要能夠?qū)@些方法了解清楚了，自己也可以做出肯德基那樣的味道來，而且土豆本身的營養(yǎng)價值就是很高的，那么土豆泥做法有哪些?
一、家常土豆泥
材料：土豆一個(小土豆可以多用幾個，看自己喜歡)，海帶切細粒，胡蘿卜煮熟切細粒，沙拉醬 做法：把土豆洗凈整個放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時候，加入沙拉醬，量要稍微大一點，繼續(xù)搗，期間加入海帶粒和胡蘿卜粒，其實隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小。把所有東西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥。
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，水里放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具攪，把土豆攪碎。
3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪(注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀)，再繼續(xù)的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
二、蘋果土豆泥
材料：土豆1個，蘋果1個
做法：
1.土豆去皮;蘋果去皮去核，一切兩半，其中一半切小丁
2.把土豆和半個蘋果放到鍋里煮，直到變軟
3.把煮爛的土豆和蘋果搗成泥，然后拌勻，再把蘋果丁也拌進去，醬紫就可以啦。味道嘛，不算特別好吃，但是也還行，有點甜甜的，可以嘗試一下。
通過上面的介紹，大家對土豆泥做法有哪些也都很清楚了，平時一定要注意合理膳食，多吃一些營養(yǎng)豐富的食物，調(diào)整一下自己的飲食結(jié)構(gòu)，這樣才能讓自身的健康得到更高的保障，當然了寶寶們多吃點土豆泥還能有利于促進發(fā)育。
隨著寶寶逐漸長大，寶寶需要添加輔食了。菜泥是每個媽媽必備的輔食良品，而土豆泥，因為制作簡單，營養(yǎng)豐富，更是每個媽媽都喜歡的最佳輔食之一。
土豆泥的營養(yǎng)
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。
土豆泥的做法
家常土豆泥
材料：土豆一個(小土豆可以多用幾個，看自己喜歡)，海帶切細粒，胡蘿卜煮熟切細粒，沙拉醬
做法：把土豆洗凈整個放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時候，加入沙拉醬，量要稍微大一點，繼續(xù)搗，期間加入海帶粒和胡蘿卜粒，其實隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小。把所有東西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥。
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