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從養(yǎng)生保健的角度考慮，喝湯不僅養(yǎng)胃，還有滋補(bǔ)的功效。健康喝湯本身是很棒的養(yǎng)生法，但如果你喝湯方法不正確，也會(huì)給健康帶來(lái)隱患。接下來(lái)，小編我就為你詳細(xì)解讀，關(guān)于喝湯里的七個(gè)錯(cuò)誤方式。
湯的精華在湯，純喝湯就好
【營(yíng)養(yǎng)師解析】一般人認(rèn)為湯經(jīng)過(guò)燉煮后，營(yíng)養(yǎng)精華都在湯內(nèi)，所以喝湯就好!其實(shí)，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等，就算是熬煮數(shù)小時(shí)，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)仍是在肉的本身，僅喝湯不吃肉很可惜。
用餐最后才喝湯
【營(yíng)養(yǎng)師解析】西餐的出菜順序是先喝湯，再用主菜及副餐;中國(guó)菜則是把湯放在用餐最后。由于此時(shí)多已吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖;并且湯會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康且有減重效果。
喝湯要喝滾燙的湯
【營(yíng)養(yǎng)師解析】人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，在攝氏60度左右，超過(guò)此溫度容易造成黏膜損傷，愛(ài)喝熱湯會(huì)增加罹患食道癌風(fēng)險(xiǎn)。建議等湯稍涼再喝湯，較健康。
喝湯速度快
【營(yíng)養(yǎng)師解析】快速喝湯，等到意識(shí)吃飽了，可能已吃過(guò)量，容易導(dǎo)致肥胖。應(yīng)該慢速喝湯，不但可充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收有充裕的時(shí)間，并且提前產(chǎn)生飽腹感，不容易發(fā)胖。
愛(ài)喝湯，一餐可喝好幾碗
【營(yíng)養(yǎng)師解析】如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高普林，則不能多飲，尤其是患有痛風(fēng)、腎臟病及高血壓的人，應(yīng)避開(kāi)喝這些湯。一般人吃飯時(shí)可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。
用湯泡飯吃
【營(yíng)養(yǎng)師解析】用湯泡飯，由于米飯泡軟易吞，往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期下來(lái)將引發(fā)胃病。所以，吃湯泡飯是不利健康的。
晚餐時(shí)刻用餐最輕松，晚餐喝湯是三餐最佳時(shí)刻
【營(yíng)養(yǎng)師解析】湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，若是晚餐愛(ài)喝湯，距離睡覺(jué)時(shí)間近，非常容易導(dǎo)致發(fā)胖。午餐時(shí)喝湯，吸收的熱量最少。因此，為了防止發(fā)胖，不妨選擇中午喝湯，而晚餐則不宜喝太多的湯。
以上就是我們?cè)诤葴珪r(shí)，容易存在的錯(cuò)誤習(xí)慣了。如果你還在用這些方法來(lái)喝湯，那就要趕緊改正了。湯的種類有很多，每個(gè)人的體質(zhì)不同，適合飲用的湯品也有區(qū)別。做到健康喝湯，就能讓你喝出健康來(lái)。
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