高考學(xué)生補(bǔ)腦食譜有哪些
冬季養(yǎng)生食譜有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供高考學(xué)生補(bǔ)腦食譜有哪些，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
每個人都希望自己能夠擁有健康的身體，但是在生活中很多學(xué)生由于學(xué)習(xí)的壓力非常大經(jīng)常熬夜學(xué)習(xí)等，就容易導(dǎo)致大腦疲勞的現(xiàn)象，這樣會導(dǎo)致經(jīng)常出現(xiàn)頭疼和注意力不集中的現(xiàn)象，但是想要更好的調(diào)理可以調(diào)整好日常的飲食，下面一起了解下高考學(xué)生補(bǔ)腦食譜有哪些。
高考學(xué)生補(bǔ)腦食譜有哪些
? 下面是一份供參考的考前一周營養(yǎng)食譜：
? 星期一：早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜，水果：夏橙或白蘿卜1個中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜
? 星期二：早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)，水果：枇杷(或長生果)3-4個中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲
? 星期三：早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)水果：鴨梨(或西瓜)一個中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯晚餐：三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲
? 星期四：早餐：蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆，水果：香蕉(或黃瓜)1支中餐：二米飯(黑米、標(biāo)米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯晚餐：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲
? 星期五：早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個，水果：獼猴桃(或桃子)1-2個中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦
? 星期六：早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干，水果：草莓(或李子)5-6個中餐：二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲
? 星期天：早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚，水果：蘋果(或蘿卜)1個中餐：金銀飯(玉米糝、標(biāo)米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
? 高考期間飲食不要太油膩，不要大魚大肉，要以素菜 為主。葷菜方面，要注意蛋白質(zhì)的攝入，多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學(xué)生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品，同樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
上面就是對高考學(xué)生補(bǔ)腦食譜有哪些的介紹，通過了解之后我們知道高考的學(xué)生一定要注意飲食的調(diào)整，可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇，并且也要注意飲食營養(yǎng)的均衡，并且要保證充足的睡眠。
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高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯
1、高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯之蓮子豬心湯
蓮子肉30克,豬心1個,鹿茸3片食鹽、醬油、味精各適量將豬心洗凈切片裝入,加入蓮子肉、鹿茸片,用中火燉30分鐘,加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即成。
此湯益智心神安定,補(bǔ)血養(yǎng)心對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功能。
2、高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯之魚頭補(bǔ)腦湯
鰱魚頭1個,天麻15克噴鼻菇、蝦仁、雞丁各適量,各類作料各適量將鰱魚先凈去肋,將鍋中放入適量油燒熱,將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒,加入噴鼻菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和凈水及蔥、姜、鹽、味精等作料,中火煮開約20分鐘即成。
此湯是我最特長的,可以健腦醒神,增智心神安定仇家暈、頭疼,心中煩悶,掉眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定催進(jìn)健康作用。
3、高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯之安神補(bǔ)腦湯
黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣,取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補(bǔ)腦安神,調(diào)和氣血。
4、高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯之木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸,放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時;木瓜再燉半小時,然后調(diào)味。
此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素,有健脾開胃、強(qiáng)身健體的功效。
5、高考學(xué)生補(bǔ)腦益智湯之鱔魚豬肝湯
鱔魚、豬肝各250克,枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦,益智,壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
高考前吃什么補(bǔ)腦
深海魚。深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸,尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大腦必需的物質(zhì),這種物質(zhì)對維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng)然,記憶力的提高并不是說考試當(dāng)日吃點(diǎn)深海魚就可以有效的。
豆制品。考前幾天的膳食和考試當(dāng)日是有一定區(qū)別的。豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白就是考前需要補(bǔ)充的重要營養(yǎng)素,其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白,不會對身體帶來負(fù)擔(dān)。因此,建議考生考前多攝入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
水果蔬菜。考生應(yīng)保持?jǐn)z入富含維生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大腦對氧的利用,讓大腦保持興奮,避免出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象;同時VC還能提高人體免疫力,預(yù)防一些疾病的發(fā)生;蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能,防止突發(fā)胃腸道疾病,影響考生考前狀態(tài)。
中醫(yī)健腦益智的方法
運(yùn)動益腦。各項(xiàng)體育運(yùn)動都有益于健康,但多不是直接的。而書法、繪畫、打太極拳等則具有手腦相連、全神貫注之共同點(diǎn)。手腦關(guān)系最為密切,我國的健身球運(yùn)動(即用二小球在手中不斷地盤旋互繞)注重手腦協(xié)調(diào),具有較好的健腦作用。
防病護(hù)腦。據(jù)臨床報告,目前患老年性癡呆癥在65歲以上人群中達(dá)10%,并有逐年上升趨勢。研究發(fā)現(xiàn),患者腦組織的鋁沉積層明顯增高,且常伴有缺鐵性貧血。預(yù)防此病,可適當(dāng)減少使用鋁制餐具,尤其不要用鋁制品長期存放酸性或堿性或咸的食品。
服食補(bǔ)腦。分析古今健腦方藥,一般是以補(bǔ)肝腎、益精血(如山萸肉、地黃、首烏、枸杞子、菟絲子、五味子、川杜仲、牛膝、當(dāng)歸等),益元?dú)狻⒒钛}(如黃芪、人參、丹參等)為主,化濁痰、開清竅(如石菖蒲、遠(yuǎn)志、茯苓、澤瀉等)為輔,臨床應(yīng)用,當(dāng)根據(jù)辨證論治的原則,有針對性地配制較好。此外,如芝麻、動物腦等食補(bǔ)亦可取。
能夠擁有健康的身體會讓我們更好的去享受生活，但是在我們的生活中很多告終的學(xué)生面臨最好的沖刺階段，會拼盡全力的去學(xué)習(xí)改善自己的成績，有的時候經(jīng)常熬夜學(xué)習(xí)會導(dǎo)致用腦過度的現(xiàn)象，這樣會導(dǎo)致頭疼和記憶力下降等現(xiàn)象，如果飲食調(diào)整也能得到很好的改善，下面一起了解下高考學(xué)生補(bǔ)腦吃什么呢。
高考學(xué)生補(bǔ)腦吃什么呢
? 魚類
? 魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，吃魚有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。
? 雞蛋
? 雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
? 豆類及其制品
? 這是自然界最好的植物蛋白來源。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者.
? 核桃和芝麻
? 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。中醫(yī)認(rèn)為，這兩種物質(zhì)有"補(bǔ)五臟，益氣力，強(qiáng)筋骨，健腦髓"的作用。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
? 水果
? 菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。另外，香蕉中還含有可使神經(jīng)"堅強(qiáng)"的色氨酸。有了色氨酸，任何壓力都無法使身體失去平衡。色氨酸還能形成一種叫做"滿足激素"的血清素，這是一種神經(jīng)介
上面就是對高考學(xué)生補(bǔ)腦吃什么呢的介紹，通過了解之后我們知道補(bǔ)腦的食物有很多，但是平時也要注意飲食營養(yǎng)的均衡，想要緩解大腦疲勞最好也要保證充足的睡眠和多對大腦進(jìn)行按摩。
眾所周知高中的生活是非常的緊張的，尤其是到高三之后要面臨高考，很多人會拼命的學(xué)習(xí)改善自己的成績，但是經(jīng)常熬夜就會導(dǎo)致大腦疲勞的現(xiàn)象，有的時候嚴(yán)重會導(dǎo)致出現(xiàn)頭疼和記憶力下降的現(xiàn)象，但是想要更好的改善可以調(diào)整我們的日常飲食，下面一起了解下高考學(xué)生吃什么補(bǔ)腦。
高考學(xué)生吃什么補(bǔ)腦
? ?食物一：雞蛋
大腦活動功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。國外研究實(shí)，每天 吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
食物二：核桃
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃營養(yǎng)非常豐富，不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài) ，消除大腦疲憊效果很好。
食物三：辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
食物四：菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
食物五：牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
上面就是對高考學(xué)生吃什么補(bǔ)腦的介紹，通過了解之后我們知道很多食物都能幫助我們補(bǔ)腦，比如菠菜或者牛奶等，飲食對身體的調(diào)整是最健康的方法，不像會像藥物一樣會對我們的身體造成傷害和副作用。
在高考備戰(zhàn)的期間中，很多的考生都承受著巨大的壓力的，此時考生吸收豐富的營養(yǎng)才行。當(dāng)然負(fù)責(zé)補(bǔ)充營養(yǎng)的大后方的家長們都要做好后勤工作。這些后勤工作中孩子的飲食是我們要做好的。要安排學(xué)生的營養(yǎng)飲食以后，我們才能更好給考生保證好的體力補(bǔ)充。因此我們就要了解一下高考學(xué)生的營養(yǎng)飲食。
臨近高考的“全世界”——考生、老師、家長都進(jìn)入了戰(zhàn)備狀態(tài)，作為考媽，更是希望幫助孩子順利沖關(guān)。作為過來人，認(rèn)為照顧還孩子的飲食，是考媽的首要任務(wù)，將看到的信息介紹給大家，希望有用：
下面幾種東西，平時不太受人重視的的吧，但效果不錯：
1、生姜——含有姜辣素和揮發(fā)油，這些物質(zhì)能使體內(nèi)的血液得到稀釋，血液流暢，給大腦提供更多的養(yǎng)分和氧分.
2、黃花菜——是健腦食品，適合腦力勞動者和神經(jīng)過度疲勞的人食用。(切忌生吃)
3、桔子——典型的堿性食品，可以清除酸性食品對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g不妨適當(dāng)吃些，提神醒腦，使人精力充沛。但注意，不宜太多，多了會“上火”。(現(xiàn)在沒有吧，用獼猴桃或者草莓，當(dāng)然是取其豐富的維生素c了)。
4、洋蔥——含有抗血小板凝集物質(zhì)，改善大腦血液供給，對于消除生理和心理緊張大有好處。
5、牛奶——除蛋白質(zhì)和鈣等主要還有大腦喜愛的氨基酸
6、魚類——除蛋白質(zhì)和鈣等主要取其不飽和脂肪酸
7、雞蛋——蛋黃的卵磷脂
8、花生——卵磷脂和腦磷脂。若擔(dān)心血粘稠度高，做菜時可以把花生衣去掉
9、菠菜——葉綠素的作用
10、核桃：——典型的健腦食品，當(dāng)零食或者做菜都可以阿。
11、蘆筍：——據(jù)說防癌，選其粗纖維，保持排泄暢通，防不防癌不要緊的。
另外，大蝦、三文魚，這是全世界都認(rèn)為好的食品; 胡蘿卜、土豆、蘆筍、木耳、香菇是我認(rèn)為也不錯的食品。
以上就是由小編為您提供的高考學(xué)生的營養(yǎng)飲食，希望給您帶來幫助!小編認(rèn)為食材都差不多的情況下，孩子又處于腦力勞動高強(qiáng)度的時期，注意每天選一些對大腦有益的食物來進(jìn)行飲食的料理，食補(bǔ)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比保健藥物好的多，幫助孩子強(qiáng)健大腦。這是小編以前的做的，現(xiàn)在再次拿出來，只是想給朋友多一點(diǎn)參考而已。吃好、睡好、心情好是學(xué)習(xí)好的三大前題嘛。
高考前很多家長面臨著各種的緊張，很擔(dān)心孩子會考不好，而在飲食上也是讓孩子暴飲暴食，吃一些不健康的食物，盲目的給孩子進(jìn)補(bǔ)或者補(bǔ)腦，那么正確的飲食到底該吃些什么呢，下面就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下吧；
主料：小麥面粉1000克
輔料：杏仁500克，蘇打粉15克，雞蛋500克
調(diào)料：香油50克，花生油50克，白砂糖750克
做法
第一步：3只雞蛋打入碗里，按照每一只雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標(biāo)準(zhǔn)來放調(diào)料，這里我用了3只雞蛋，所以呢，就加了3個1/2小匙糖和三小捏鹽，然后，打散。
第二步：準(zhǔn)備一個平底不粘鍋，有我用的這種方形的鍋?zhàn)詈茫菦]有的話，普通的圓形鍋也行，中火加熱，然后，倒上一點(diǎn)油，
晃動鍋?zhàn)邮瑰伒锥颊瓷嫌停ɑ蛘哂苗P子來把油抹勻一層也行）
第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在鍋里。
第四步：晃動鍋?zhàn)?，使得鍋底鋪滿蛋液。
第五步：鍋里的蛋液表面將凝未凝的時候，用一雙筷子，從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向，把蛋皮卷起來，成一個圓柱形。
第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向鍋?zhàn)拥捻敹?，然后，把碗里的蛋液再倒入鍋里（比第一次倒入的要稍微少一些），然后，還是
晃動鍋?zhàn)樱尩耙轰仢M空出來的鍋底。
第七步：然后，再用筷子把蛋卷從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向卷，卷起來之后，再推向鍋?zhàn)拥捻敹耍俚谷胍恍┑耙海?/p>
再鋪滿鍋底，再卷起…… 嗯，其實(shí)，也就是說，在這一步，就一直重復(fù)剛剛說過的第五步和第六步的動作，直到最后把所有的蛋液
都用完，
蛋卷也卷成了一個大大的卷子為止。 第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。
第九步：切成小段，擺盤就好啦。
以上文章中所描述就是關(guān)于高考學(xué)生食譜的相關(guān)介紹，這道雞蛋餅非常的有助于記憶力，雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，不會給人體造成負(fù)擔(dān)，所以是一道高考前最佳食物的選擇，希望這篇文章可以幫助到更多的朋友們。
每年的夏季都要有一批學(xué)生面臨高考，家長們?yōu)榱俗寣W(xué)生的體力能力跟上，就會想很多方法來幫助孩子進(jìn)行食補(bǔ)，希望通過食補(bǔ)的方式來提高學(xué)生身體的免疫力以及記憶力等等，但是這個時候家長們是很容易走進(jìn)誤區(qū)的，盲目的在臨考前讓學(xué)生吃大量的補(bǔ)品對學(xué)生是不利的，那么高考學(xué)生飲食指南內(nèi)容有哪些?
第一，高考學(xué)生飲食指南內(nèi)容有哪些? 身體對營養(yǎng)元素的需求是多種多樣的，不同食物里的營養(yǎng)元素是不同的。營養(yǎng)不在于多，而在于全面均衡。天天大魚大肉，營養(yǎng)是夠了，但是孩子的胃受不了;每天清粥小菜，消化是好消化，又怕缺了營養(yǎng);真恨不得變成大廚，把各種營養(yǎng)濃縮在一道道菜里。想讓孩子獲得充足的營養(yǎng)，這里教大家一個簡單的方法，就是常備一些營養(yǎng)豐富的食物，或冷凍、或做成丁、或磨成末。每天做飯做菜的時候“抓一把”，不僅增加食物的美味程度還簡便易行，同時能夠全面保證食物營養(yǎng)的均衡。呵呵，再挑嘴的孩子也會喜笑顏開。
第二，進(jìn)入高考沖刺階段，學(xué)生們復(fù)習(xí)任務(wù)繁重，大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗大，適量進(jìn)補(bǔ)湯水有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，如黨參、北旗、蟲草花等傳統(tǒng)滋補(bǔ)藥材，煲湯食用，對身體有著明顯的滋補(bǔ)作用，但進(jìn)補(bǔ)的次數(shù)不宜過于頻繁，特別是一些如人參之類的大補(bǔ)藥材，高考前應(yīng)避免讓考生食用，因?yàn)榇祟惔笱a(bǔ)藥材易使人上火。
高考學(xué)生飲食指南內(nèi)容有哪些?考生在食物的攝入方面，切勿過飽、過撐，使更多的血液進(jìn)入消化系統(tǒng)，影響大腦的血液供應(yīng)，容易使人犯困，影響考試發(fā)揮。在飲食上，考生吃飯時吃七八分飽就可以了，吃得過飽會增加腸胃負(fù)擔(dān)，抑制大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞的興奮，影響大腦信息的傳遞;主食一定要吃足，大腦能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白質(zhì)再多也不能被大腦利用，主食花樣可以變換，每餐3兩左右，根據(jù)身高體重活動量可調(diào)整;水果：每天宜吃200克水果。3-4種，水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，保證維生素的供應(yīng);睡覺前不要饑餓入眠，可以適量地增加夜宵餐飲，最好喝一杯牛奶，兩片餅干;夏天考試注意補(bǔ)充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
飲食對身體的調(diào)理是不容忽視的，每一種食物都有不同的營養(yǎng)價值和功效，我們平時很多學(xué)生在高能考期間會進(jìn)行最后的沖刺，就容易出現(xiàn)用腦過度出現(xiàn)頭疼等現(xiàn)象，如果平時多進(jìn)行飲食的調(diào)整能讓身體變得更加的健康，下面一起了解下高考補(bǔ)腦食譜有哪些。
高考補(bǔ)腦食譜有哪些
? 下面是一份供參考的考前一周營養(yǎng)食譜：
? 星期一：早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜，水果：夏橙或白蘿卜1個中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜
? 星期二：早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)，水果：枇杷(或長生果)3-4個中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲
? 星期三：早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)水果：鴨梨(或西瓜)一個中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯晚餐：三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲
? 星期四：早餐：蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆，水果：香蕉(或黃瓜)1支中餐：二米飯(黑米、標(biāo)米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯晚餐：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲
? 星期五：早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個，水果：獼猴桃(或桃子)1-2個中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦
? 星期六：早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干，水果：草莓(或李子)5-6個中餐：二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲
? 星期天：早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚，水果：蘋果(或蘿卜)1個中餐：金銀飯(玉米糝、標(biāo)米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
? 高考期間飲食不要太油膩，不要大魚大肉，要以素菜 為主。葷菜方面，要注意蛋白質(zhì)的攝入，多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學(xué)生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品，同樣可以補(bǔ)充蛋白
過度用腦會容易出現(xiàn)頭疼等現(xiàn)象，上面就是對高考補(bǔ)腦食譜有哪些的介紹，通過了解以后我們知道有助于補(bǔ)腦的食物有很多種，我們最好多變換食物的種類和品種進(jìn)行制作，這樣能夠讓身體獲取更全面的營養(yǎng)，同時也能調(diào)理到大腦。
高考對于學(xué)生有著非常重要的意義，很多家長都害怕學(xué)生在高考期間在飲食上面出現(xiàn)問題，那么我們在高考期間應(yīng)該給學(xué)生安排怎樣的飲食呢？其實(shí)我們可以給高考學(xué)生安排一些營養(yǎng)餐，下文我們就詳細(xì)介紹一些適合高考學(xué)生的營養(yǎng)餐，相信能夠給大家?guī)韱l(fā)的作用。
高考學(xué)生吃什么能補(bǔ)充營養(yǎng)和體能?一般來說，考生一天的膳食應(yīng)吃主食(米、面)400—600克，一個雞蛋，食油10克，蔬菜500克，水果200克。也就是說，每天需攝入熱量2600千卡，早餐占30，中餐占40，晚餐占30。
大腦的活動越頻繁，需要的能量就越多。因此，為了提高復(fù)習(xí)的效果，考生應(yīng)保證每天進(jìn)食足量主食(糧谷類食物)。同時多吃增強(qiáng)大腦的記憶力的食物，如雞蛋、瘦肉、豬肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。另外，每日多吃蔬菜、水果，從中補(bǔ)充維生素c、維生素b1、維生素b6，增強(qiáng)抵抗力，減輕疲勞，防止因?qū)W習(xí)過度緊張而引起便秘。
高考需要記背的內(nèi)容繁多，除了需要高考生掌握一定的技巧方法外，還需要通過補(bǔ)充營養(yǎng)與能量來增強(qiáng)腦部記憶力，舒緩腦部疲勞。
六、七月份，天氣炎熱，高考考生宜補(bǔ)充水份，喝淡鹽水、綠豆湯、酸梅或桔子汁等。
天氣轉(zhuǎn)熱，考生這段時間可增加一些苦味食物，因?yàn)榭辔妒澄锊粌H能清心除煩、醒腦提神，還可以增進(jìn)食欲、健脾利胃，苦瓜、苦菜等都是很好的選擇。此外，考前這段時間，飲食原則應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為主。應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳)、薏米等等。此外，食物中可適量添加一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，不但口感好還有驅(qū)暑生津功效。
一定要控制冷飲和飲料的攝入量。氣候炎熱時適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。但過食會使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。氣溫上升，出汗增多促使隨汗液流失的鉀離子也較多，由此可能造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起考生倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥狀。因此，家長應(yīng)該給孩子補(bǔ)充一些富含鉀元素的食物。如水果中的草莓、杏、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等。家長在照顧考生飲食起居時，一個大前提是要講究飲食衛(wèi)生：飯菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，在做涼拌菜時，可以添加蒜泥和醋，既可調(diào)味，也能增進(jìn)食欲。飲食不要過度貪涼，以防病原微生物乘虛而入。
在上面的文章里面我們介紹了高考的重要性，高考決定著很多學(xué)生以及家庭的命運(yùn)，所以我們千萬不能因?yàn)轱嬍硢栴}而影響了高考，上文詳細(xì)介紹了適合高考學(xué)生的營養(yǎng)餐。
高考學(xué)生的壓力非常的大，這個時候不光要保持充足的睡眠還要多吃一些補(bǔ)腦健腦的食物，保證高考生的睡眠和飲食，同時還要注意不要太過于勞累，在高考期間非常的重要，高考屬于人生中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因此要保證好腦部的休息，和飲食質(zhì)量，那么在高考的時候多吃哪些食物可以補(bǔ)腦呢？下面讓我們一起來了解一下。
為保證營養(yǎng)充足，家長首先要從三餐的質(zhì)量著手。孩子的餐桌上每天都要有谷類、蔬菜、水果、豆類、肉和水產(chǎn)品?？忌鷫毫Υ?，容易引起消化功能下降、食欲減退，這時可少吃多餐，增加課間餐和夜宵。課間餐和夜宵可以是一個水果，也可以是一杯五谷豆?jié){。
復(fù)習(xí)熬夜睡不著桂圓蓮子有助于睡眠。
腦力勞動后神經(jīng)太興奮，很容易失眠，晚飯可吃些安神、寧心、安眠類食物。比如說，一碗桂圓蓮子粥，桂圓益智寧心，蓮子補(bǔ)中養(yǎng)神；喝一點(diǎn)豬蹄湯，能減輕中樞神經(jīng)的過度興奮，對改善焦慮、神經(jīng)衰弱和失眠等癥狀有一定療效；晚餐還可用紫菜、海帶等海產(chǎn)品做菜，提供鈣、碘、磷、鐵等元素，促進(jìn)大腦的生長發(fā)育，防治神經(jīng)衰弱。
白菜洋蔥頭能緩解緊張情緒
人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會大量消耗維生素c，所以考生應(yīng)適當(dāng)增加富含維生素c的水果、蔬菜攝入量。如果食物中缺碘也會造成心理緊張，可以補(bǔ)充一些含碘的食品，如海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產(chǎn)品。晚上常熬夜要補(bǔ)充蛋白質(zhì)vc葡萄糖，常熬夜的人容易缺三樣?xùn)|西：蛋白質(zhì)、維生素c和葡萄糖。此外，維生素a、d和各種水溶性維生素消耗量也會增加，使人出現(xiàn)疲勞、注意力不集中、情緒煩躁、食欲不振，甚至出現(xiàn)血壓增高、神經(jīng)衰弱等癥。
高考食譜推薦：
核桃芝麻豆?jié){
早餐：核桃芝麻豆?jié){一碗（補(bǔ)腦益智）、煮雞蛋50g（1個）、西紅柿100g。
午餐：米飯或面食100g、清炒蝦或魚250g、炒香菇青菜200g、雞湯一份
加餐：巧克力100g。
晚餐：糯米稀飯250g、花卷100g、炒筍片雞脯肉250g、熗黃瓜200g。
晚加餐：紅棗綠豆豆?jié){（女生）——清火安神；（男生）——清火益智。
五谷豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，可提高大腦營養(yǎng)功能，增強(qiáng)記憶，并有助于穩(wěn)定情緒。
原料：核桃仁30克，黑芝麻30克，黃豆，蜂蜜適量。
做法：
1、將黃豆泡好，放入豆?jié){機(jī)料斗中，打出新鮮的豆?jié){。
2、將核桃仁、黑芝麻放入料理機(jī)中，磨成粉末。
3、將磨好的核桃仁、黑芝麻粉末放入鮮豆?jié){中沖泡均勻，另加入蜂蜜適量，即可。
以上文章中所講述的就是高考生補(bǔ)腦食譜的具體介紹，高考的時候不妨適當(dāng)?shù)娜サ綉敉馍⑿?，多呼吸一些新鮮空氣可以緩解大腦的壓力，也可以通過運(yùn)動緩解學(xué)習(xí)上的壓力，平時可以多吃一些核桃，核桃是補(bǔ)腦非常好的事物，長期食用不僅可以補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，也可以有助于腦部營養(yǎng)，對學(xué)生非常好。
學(xué)生補(bǔ)腦食譜
1、烏靈參燉雞
取烏靈參用溫水浸泡6小時,洗凈切片,放入雞腹內(nèi)。將雞放入砂鍋內(nèi),清水淹過雞體,放入酒、姜、蔥適量,旺火燒開后,改小火清燉,待雞熟后,加鹽少許即成。
2、核桃桂圓芝麻湯
核桃肉500克,桂圓肉、芝麻各125克共入一盆加白糖適量,搗爛、調(diào)勻后裝瓶,每日早、晚各取1匙以沸水沖服。腸滑便溏者不宜服用。
3、桂圓豬髓魚頭湯
將豬脊髓、魚頭洗凈,同置鍋中,加清水適量煮沸;下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火燉至爛熟;加食鹽、味精調(diào)味,下紫蘇葉、香菜,再煮一二沸即成。
4、其他補(bǔ)腦食譜
蓮子奶糊
石蓮子60克,牛奶200毫升,白糖適量。將石蓮子去硬殼,磨粉,用少量清水調(diào)成糊狀;煮牛奶,放入白糖,將沸時慢慢倒入蓮子水糊。
桑椹蜂蜜湯
鮮桑椹100克,洗凈、絞汁,取汁放小鍋內(nèi),以文火煮濃,徐徐調(diào)入蜂蜜25克,冷卻后裝瓶。每日早、晚各取1匙,用沸水沖湯服。胃寒、便溏者不宜。 黑芝麻粳米粥 黑芝麻30克炒熟、碾碎,粳米100克,加水煮粥。適于身體虛弱、頭暈、耳鳴、便秘者食用。
白木耳蘋果瘦肉粥
干白木耳1/2兩,紅蘋果1顆,瘦豬肉6兩,水6杯,白飯3杯,枸杞12粒,太白粉少許,鹽少許,雞粉少許。白木耳洗凈,剝成小片;紅蘋果洗凈,去籽,切成16瓣;瘦豬肉洗凈,切成約1公分的厚片,再用少許太白粉拌勻備用。2. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯,以小火慢慢煮開,放入作法1的白木耳及紅蘋果續(xù)煮15分鐘,再加作法1的瘦豬肉及枸杞繼續(xù)煮10分鐘后,加入調(diào)味料拌勻即可。
天麻魚頭湯
最常見的民間補(bǔ)腦靚湯。水庫大魚頭洗凈一破兩半,用油爆香姜片,兩面煎黃,與天麻和云腿同煲。水沸時改用慢火,燉至兩三個小時,放入適量鹽即成。對用腦過度后的疲勞和眩暈都大有裨益。
蓮子豬心湯
蓮子肉30克,豬心1個。豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調(diào)味即成。此湯益智安神,補(bǔ)血養(yǎng)心。對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功效。
木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸,放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時;木瓜再燉半小時,然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素,有健脾開胃、強(qiáng)身健體的功效。
蓮子百合瘦肉湯
豬瘦肉250克,洗凈切小塊,洗凈的蓮子、百合各50克,共入一鍋加水,投入黃酒、姜、鹽各少許,煮至肉爛、蓮子酥,空腹一并服食。風(fēng)寒痰咳者少用。
菊花棗仁桂圓湯
白菊花4朵、酸棗仁2克(研碎)、桂圓4個(去殼、核),共同放入杯內(nèi),用沸水沖泡,待稍溫調(diào)入蜂蜜1匙,以湯代茶飲,并吃桂圓肉。腸滑泄瀉者慎用。
冬瓜大蝦湯
冬瓜500克,大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后,倒入大蝦,大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對腦力不足,頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>
學(xué)生如何運(yùn)動提高記憶力
1.一天叩齒50次,可拉動頭部肌肉,促進(jìn)頭部血液循環(huán),增強(qiáng)大腦記憶力。
2.如果方便的話,可把兩腿蹺在椅子或者桌子上幾分鐘,記住,腿一定要高過心臟位置。
3.不經(jīng)意間的伸懶腰,對大腦也有好處。
4.一周慢跑、快走5次,一次半個小時的運(yùn)動雖然簡單,卻能提高記憶力。
5.運(yùn)動手指,可以有效刺激大腦,延緩腦細(xì)胞死亡時間。
6.勤喝水。
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