冬季補(bǔ)氣養(yǎng)血的八種食物！
老人養(yǎng)生粥補(bǔ)氣養(yǎng)血。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬季補(bǔ)氣養(yǎng)血的八種食物！”，僅供您在養(yǎng)生參考。
冬季很多女性都怕冷，這是因?yàn)闅馓摵脱摗６炫藨?yīng)該多吃雞肉、蜂蜜、紅棗、糯米等食物，幫助女人冬天更好的補(bǔ)氣養(yǎng)血。
1.雞肉：女人常用的滋補(bǔ)食品，吃烏雞可有溫中益氣、滋潤(rùn)肌膚的作用，雞肉還有增強(qiáng)抵抗力的功效。
2.蜂蜜：天然的滋養(yǎng)食品，其中所含的果糖和葡萄糖都較容易被人體吸收，且蜂蜜還對(duì)多種疾病具有輔助醫(yī)療的作用。
3.香菇：可預(yù)防人體缺乏維生素D而引起的一系列病癥，不但可防癌抗癌，更有降血壓的功效，可有效預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
4.紅棗：可有效防止膽結(jié)石，因?yàn)榧t棗所含的維生素C可是體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，及時(shí)排出。紅棗富含鈣和鐵，也是一種十分理想的保健品。
5.糯米：屬于溫和的滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、健脾暖胃的作用，秋冬食用糯米，可防燥、消化不良等，特別具有補(bǔ)腦益智、活血行氣的作用。www.cndadi.net
6.粳米：含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，且容易消化。多吃粳米可預(yù)防多種疾病，提高人體免疫功能，秋冬經(jīng)常食用粳米粥，具有良好的補(bǔ)養(yǎng)功效。
7.紅薯：含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進(jìn)人體上皮細(xì)胞的成熟，一直抗癌因子與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。
8.栗子：富含碳水化合物，能給人體提供更多的熱能，幫助人體更好的進(jìn)行新城代謝，具有益氣補(bǔ)脾的作用，而且栗子所含的不飽和脂肪酸具有抗衰老、延年益壽的作用。
貧血腎虛的女人，在寒冷的冬季不妨多吃以上的八種食物補(bǔ)血益氣吧!
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補(bǔ)氣養(yǎng)血已經(jīng)成為了許多人在生活中都會(huì)做的事情，特別是女性朋友了，由于生理情況，她們很容易就會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況，補(bǔ)氣養(yǎng)血不僅可以讓她們的臉色變得非常的紅潤(rùn)，而且還能改善肌膚的狀況，因此對(duì)于她們來(lái)言，補(bǔ)氣養(yǎng)血那就是必須要做的事情。根據(jù)中醫(yī)的說(shuō)法，補(bǔ)氣養(yǎng)血最好的就是進(jìn)行食療了，而食療的關(guān)鍵就是煲湯，那么什么湯補(bǔ)氣養(yǎng)血呢？
1、黃芪淮山河蝦湯：補(bǔ)血養(yǎng)顏
原料：黃芪、淮山各30克，當(dāng)歸、杞子各15克，桔梗6克（以上中藥店均有售），河蝦120克。
做法：各藥物洗凈，稍浸泡；河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升（約3碗水量），將其湯汁放進(jìn)鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。
2、大棗淮山牛[月展]湯：養(yǎng)陽(yáng)、補(bǔ)血、提神
原料：淮山30克，大棗8個(gè)，黨參、圓肉各20克，北芪10克（中藥店有售），牛[月展]400克，生姜3片。
做法：各藥材洗凈，稍浸泡；牛月展洗凈，整塊不用刀切，放進(jìn)滾水中煮片刻，取出洗凈，即過(guò)“飛水”和“冷河”。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀，拌醬油佐餐用。
3、蘑菇紫菜生蠔湯：滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目
原料：生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
做法：生蠔浸泡、洗凈；蘑菇洗凈；紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滾后改文火滾15分鐘，加入生蠔、紫菜，稍滾至熟，調(diào)入適量鹽、油便可。
4、云苓黃精生蠔湯：補(bǔ)血養(yǎng)氣、滋潤(rùn)心脾
原料：云苓、黃精各20克，紅棗8個(gè)，新鮮生蠔300克，雞肉350克，生姜3片。
做法：各藥材洗凈，稍浸泡，紅棗去核，生蠔浸泡、洗凈；鮮雞肉洗凈。然后生蠔和雞肉置沸水稍滾（即“飛水”），藥材用煲湯袋裝。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之，此量可供3～4人用。
什么湯補(bǔ)氣養(yǎng)血呢？這是許多人都非常關(guān)心的問(wèn)題，特別是冬季是一個(gè)滋補(bǔ)的季節(jié)，不管是在家里還是在外就餐，人們最先想到的就是進(jìn)行氣血的滋補(bǔ)，氣血足了，人們的精神頭就有了，臉色也紅潤(rùn)了，腰腿也不會(huì)出現(xiàn)酸痛了，女性朋友更是可以拋開(kāi)化妝品了。
本文導(dǎo)讀： 專家稱，除了保暖至關(guān)重要外，適量進(jìn)補(bǔ)、合理膳食尤其關(guān)鍵，只有提高體質(zhì)增加抵抗力后，才能真正能夠安全度過(guò)冬季。因此，冬季可多吃以下八種食物。
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冬季易發(fā)八種疾病
新橋醫(yī)院門診部主任達(dá)四平稱，在這種持續(xù)強(qiáng)降溫的天氣里，是感冒、哮喘、腸炎、慢性支氣管炎、心腦血管、腹瀉、關(guān)節(jié)炎、抑郁癥八大疾病高發(fā)期。
嬰幼兒最易患感冒、哮喘、腸炎、腹瀉疾病，中年人群主要以慢性支氣管炎、抑郁癥為主，而中老年人群最易誘發(fā)關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎、心腦血管。
心血管患者慎晨練
專家稱，對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)為孩子增添衣物，避免感冒哮喘。同時(shí)，及時(shí)為孩子適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)，孩子不要輕易吃生冷食物。對(duì)于中年人群，冬天萬(wàn)物蕭條，是極易患上心理疾病的季節(jié)。應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)，適當(dāng)緩解自己的壓力，避免抑郁上身。支氣管炎患者按時(shí)用藥。專家提醒，低溫天氣不宜晨練，盡量減少突發(fā)心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
八種食物適宜進(jìn)補(bǔ)
專家稱，除了保暖至關(guān)重要外，適量進(jìn)補(bǔ)、合理膳食尤其關(guān)鍵，只有提高體質(zhì)增加抵抗力后，才能真正能夠安全度過(guò)冬季。因此，冬季可多吃以下八種食物。
1、黑木耳，其含較多的微量元素、維生素，有補(bǔ)氣、益智、生血功效。
2、大豆，大豆?fàn)I養(yǎng)成分比較齊全，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
3、狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，脂肪很少，有補(bǔ)氣溫腎、助陽(yáng)散寒之功效。
4、鱸魚(yú)等魚(yú)類。含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2等。
5、黑豆，蛋白質(zhì)含量高，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。
6、牛奶，它是人體營(yíng)養(yǎng)素的最好來(lái)源之一。
7、黃豆芽，富含維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，是最理想的高營(yíng)養(yǎng)蔬菜。
8、香菇，含有多種維生素和礦物質(zhì)、膽堿、腺嘌呤，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，防止血脂升高的功效。
對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，因?yàn)樯淼脑虺３?huì)導(dǎo)致氣血不足，這時(shí)候會(huì)造成免疫力下降，會(huì)引起皮膚粗糙、面色不佳等等，常常會(huì)引起抵抗力差，容易感冒，身體處于亞健康的狀態(tài)，對(duì)于這樣的人群來(lái)說(shuō)，應(yīng)該注重飲食調(diào)理，多吃一些補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，下面就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
首先可以喝一些銀耳紅棗湯，銀耳紅棗湯不但經(jīng)濟(jì)，而且具有非常好的調(diào)養(yǎng)的作用，不用花很多錢就能取得非常好的補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，因而有很好的潤(rùn)燥降火的效果，而紅棗里面的鐵元素非常的豐富，有不錯(cuò)的補(bǔ)血補(bǔ)氣的效果。
也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┖谂疵籽a(bǔ)血粥，黑糯米補(bǔ)血粥里面有黑糯米、紅棗和桂圓，都是補(bǔ)血的佳品，另外再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，這樣補(bǔ)氣血的功效會(huì)更好，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫拇龠M(jìn)面色紅潤(rùn)，促進(jìn)抵抗力的提高。
另外也可以喝一些南瓜補(bǔ)血湯，南瓜補(bǔ)血湯里面有南瓜、紅棗和紅糖，這都是比較不錯(cuò)的補(bǔ)血的食物，對(duì)于女性生理期間可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，能夠使氣血充足、面色紅潤(rùn)，同時(shí)還有一定的美容養(yǎng)顏的功效，能夠增加皮膚的彈性，另外還有很好的安神養(yǎng)心的效果。
以上簡(jiǎn)單的了解了補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物有哪些？平時(shí)生活當(dāng)中如果出現(xiàn)貧血或者氣虛的癥狀，應(yīng)該多吃一些補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，這類食物有很多，這些食物里面的鐵質(zhì)元素比較豐富，比如說(shuō)大棗、南瓜、銀耳、糯米等等，都具有很好的保健和調(diào)理的效果。
補(bǔ)氣養(yǎng)血這是大家都不會(huì)陌生的詞語(yǔ)，甚至在我們的生活中就會(huì)看到許多的女性為了自己的健康堅(jiān)持每天都補(bǔ)氣養(yǎng)血。補(bǔ)氣養(yǎng)血中醫(yī)認(rèn)為最好的辦法就是通過(guò)飲食的調(diào)理，這樣既不會(huì)有副作用，而且還能更好的保健身體。我們都知道，國(guó)人都喜歡吃，并且吃的食物也是多種多樣，數(shù)也數(shù)不清，那么你知道什么食物是補(bǔ)氣養(yǎng)血的呢？
一、黑芝麻
有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
二、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血安神;又能滋潤(rùn)心肺、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開(kāi)竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對(duì)于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時(shí)可以多吃點(diǎn)豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來(lái)潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補(bǔ)血和改善腎虛的上好食物。補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對(duì)于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補(bǔ)血?dú)?。?duì)氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無(wú)華，疲乏無(wú)力，沒(méi)有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來(lái)補(bǔ)益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開(kāi)水送服。
什么食物是補(bǔ)氣養(yǎng)血的呢？看著上面的介紹相信大家對(duì)于哪些食物有著補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效已經(jīng)有了很深的認(rèn)識(shí)。其實(shí)除了這些，阿膠，烏雞，葡萄等這些食物也有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，因此大家可以再日常的生活中多吃這樣的食物，這樣大家的身體就會(huì)變得更輕快，肌膚更紅潤(rùn)。
一個(gè)女人一生都要跟氣血打交道，女人在二十歲的時(shí)候還是水靈靈的，可是過(guò)了25歲以后，肌膚就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的毛病，而且身體的機(jī)能都在下降，這是為什么呢，其實(shí)這就是血?dú)獠蛔愕谋憩F(xiàn)。女性因?yàn)樽陨淼纳硖刂?，很容易就?huì)出現(xiàn)血?dú)獠蛔愕那闆r，因此才有了男人四十一枝花，女人四十豆腐渣的說(shuō)法，其實(shí)女性想要四十、五十還是一枝花，就需要進(jìn)食一些養(yǎng)血補(bǔ)氣食物，那么這樣的食物有哪些呢？
魚(yú)肉
魚(yú)肉味甘，性微溫，能暖胃和中，祛風(fēng)平肝。冬菇味甘，微寒，功能為益胃、清熱化痰。甘菊能清肝養(yǎng)腎。
海參
海參除一般氯基酸外，還含有其他食物少有的微量元素，能幫助人體生成血紅蛋白，故能補(bǔ)血。海參還含有珍貴的抗衰老物質(zhì)硫酸軟骨素。
黨參
黨參有增加紅細(xì)胞及血色素的作用，中醫(yī)用為滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
大棗
大棗補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神。花生滋養(yǎng)強(qiáng)身，營(yíng)養(yǎng)豐富，俗稱長(zhǎng)生果。冬天手腳容易冰涼的人，睡前喝一碗大棗花生湯，可以有效改變現(xiàn)狀。
女性養(yǎng)血補(bǔ)氣食物有哪些呢？看著上面的介紹相信大家對(duì)于這些食物都不會(huì)陌生吧，魚(yú)肉含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，并且魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)非常的高，經(jīng)常吃魚(yú)肉還不會(huì)出現(xiàn)肥胖的情況。大棗對(duì)于調(diào)理女人的身體是非常好的，每天堅(jiān)持吃幾顆大棗，你的精神會(huì)變得更好哦。
食療這是我們的傳統(tǒng)文化中非常重要的一部分，在我們的日常生活中，食療已經(jīng)在我們的生命中貫穿了許多。氣血不足這是人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，盡管這不是什么大的問(wèn)題，但是氣血不足不僅影響人們的身體健康而且還容易讓女性出現(xiàn)肌膚問(wèn)題，甚至還有著容易衰老的狀況，因此怎么樣進(jìn)行補(bǔ)氣養(yǎng)血就成了很重要的問(wèn)題，八珍湯這是對(duì)于氣血不足有著很好的作用，但是有的人不會(huì)做，那么你知道補(bǔ)氣養(yǎng)血八珍湯怎么做嗎？
主料：當(dāng)歸二錢、熟地三錢、川芎二錢、白芍二錢、黨參三錢、白術(shù)三錢、伏苓三錢、炙甘草二錢、烏骨雞一只、豬大骨半斤
配料：生姜、米酒、鹽適量
1、豬大骨燙過(guò)洗凈，和八珍湯藥材置于鍋內(nèi)，加水10碗，燒開(kāi)后以小火熬約40分鐘后，過(guò)濾取湯汁備用。
2、烏骨雞去內(nèi)臟洗凈，入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生姜、米酒和鹽，再加適量的水（以淹雞為度）。瓦鍋加蓋后放入電飯鍋蒸熟即可。
功效：主治氣血兩虛，面色蒼白或萎黃，頭昏眼花，四肢倦怠，氣短懶言，食欲減退，瘡瘍潰后久不收口，心悸怔忡，婦女月經(jīng)不調(diào)，崩漏不止等。廣泛用于各種慢性疾病、病后虛弱、貧血、手術(shù)后切口長(zhǎng)期不愈合者；及月經(jīng)不調(diào)、功能性子宮出血、頑固性潰瘍等，屬于氣血兩虛者。若在八珍湯中加入黃芪、肉桂即為十全大補(bǔ)湯。而若抽掉川芎，加入五味子、遠(yuǎn)志和陳皮,便成為人參營(yíng)養(yǎng)湯。
補(bǔ)氣養(yǎng)血八珍湯怎么做，看著上面的解釋相信大家對(duì)于怎么樣才能做出好吃又有營(yíng)養(yǎng)的八珍湯已經(jīng)有了自己的看法，我們都知道八珍湯對(duì)于人體的健康有著很好的幫助的，其實(shí)不只是女性，就是年老體弱的人也可以食用，不過(guò)孕婦就要注意了，面對(duì)這樣的情況一定不能食用哦。
大多數(shù)女性都有過(guò)氣血不足的情況。氣血不足常會(huì)表現(xiàn)為面色蒼白、失眠等癥狀的出現(xiàn)。尤其是在月經(jīng)期，有的女性還會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)量少色淡、脈細(xì)弱等的癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)頭暈或是眼花心悸。那么在日常生活中我們要吃什么食物能補(bǔ)氣養(yǎng)血呢？接下來(lái)我們變來(lái)一起了解下，補(bǔ)氣養(yǎng)血的常見(jiàn)食療方法吧。
一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)
含金量：富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)，并有多種維生素和氨基酸，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功?！侗窘?jīng)》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。”
推薦：可當(dāng)一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。
二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿卜、南瓜)
含金量：含有豐富的鐵質(zhì)和胡蘿卜素，胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血不可或缺的原料。因此，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。
推薦：新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿卜汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹，鮮甜美味，好喝又營(yíng)養(yǎng)。
三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、發(fā)菜、紅豆、花生)
含金量：鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”。
黑豆助益腎生髓化血，也可以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養(yǎng)陰補(bǔ)血、潤(rùn)肺明目?；ㄉ鷦t能補(bǔ)血止血。
推薦：花生燜豬蹄，黑豆魚(yú)頭湯，發(fā)菜豬骨湯。
四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)
含金量：養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補(bǔ)虛損，養(yǎng)陰血，大補(bǔ)氣血，對(duì)陽(yáng)虛、氣血兩虧者宜之。
推薦：黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。
五、干果類(黑棗干、紫葡萄干、桑葚干)
含金量：含鐵量增加，其中以桑葚干為最，桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。在曬制過(guò)程中，最有利于一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
通過(guò)以上對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)血的常見(jiàn)食療方法的祥細(xì)介紹，對(duì)于氣血不足的女性來(lái)說(shuō)，不妨在平日里可以嘗試這些食療方法。另外還需要注意，平時(shí)的一日三餐也要合理搭配食用一些補(bǔ)氣血類食物并且要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，盡量不熬夜，不吃生冷類、辛辣刺激類食物。
到了秋冬這樣的季節(jié)，女人最容易傷元?dú)猓钊菀资帜_冰涼了，補(bǔ)氣養(yǎng)血是每個(gè)女性朋友都會(huì)關(guān)注的問(wèn)題，到底什么是補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物呢，目前來(lái)說(shuō)女人應(yīng)該及時(shí)的保養(yǎng)自己的身體，日常生活中可以多吃這樣的補(bǔ)血食物，希望下面的養(yǎng)血補(bǔ)氣食物能夠更好的保健身體，下面就詳細(xì)的給大家介紹一下看看。
補(bǔ)腎養(yǎng)血湯劑
材料：菟絲子30 g，熟地黃20 g,當(dāng)歸15 g,川芎10 g,黨參15 g,枳殼12 g，懷牛膝15 g,淫羊藿10 g，肉蓯蓉15 g,枸杞子 15 g。
服用：每日1劑，水煎2次,早晚分服。
功效:補(bǔ)腎養(yǎng)血，行氣調(diào)經(jīng)，多囊性卵巢綜合征的不孕，采取中西醫(yī)結(jié)合的藥物療法(未動(dòng)手術(shù))，經(jīng)過(guò)7個(gè)月左右的治療，效果是滿意的。有些病單獨(dú)中醫(yī)或單獨(dú)西醫(yī)療效不夠理想,改用中西醫(yī)結(jié)合治療，可以起到互相促進(jìn)、增強(qiáng)療效的作用，這不獨(dú)本病為然。
補(bǔ)腎養(yǎng)血化瘀湯
材料：熟地30克，鹽杜仲12克，白芍15克，牛膝15克，黃芪15克，淫羊藿9克，當(dāng)歸12克，紅花9克，雞血藤30克，肉蓯蓉20克，狗脊9克，木香3克。
治法：壯陽(yáng)補(bǔ)腎，養(yǎng)血化瘀，軟堅(jiān)止痛。
用法：水煎服，每日1劑，日服2次。
養(yǎng)血補(bǔ)腎丸
處方：何首烏161.3g 熟地黃161.3g 黃精80.7g 牛膝80.7g 野料豆80.7g 黑芝麻(炒)40.3g 菟絲子(炒)40.3g 桑椹清膏161.3g 蜂蜜(煉)360g
禁忌：孕婦禁服。
關(guān)于什么是補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物講述的很仔細(xì)了，需要關(guān)注一下這樣的食物對(duì)于每個(gè)女性朋友至關(guān)重要，女人不必男性朋友，每月一次的月經(jīng)會(huì)讓女性天生的虛弱，日常的食物補(bǔ)養(yǎng)氣血是最為關(guān)鍵的，大家平時(shí)可以按照上面的一些材料，而且用法進(jìn)行治療，希望這樣的做法真正的養(yǎng)血補(bǔ)氣。
不管是在生活之中還是在工作之中，你有沒(méi)有覺(jué)得一時(shí)之間身體懶怠不愿動(dòng)一下，甚至是連話都不愿多講一句。有的時(shí)候還會(huì)發(fā)現(xiàn)稍稍動(dòng)一下周身都是大汗淋漓的。這些都是氣虛的癥狀，同時(shí)，出現(xiàn)氣虛的時(shí)候還會(huì)存在著貧血的癥狀。那么對(duì)于這一部分人來(lái)說(shuō)，要吃哪些食物才能夠?qū)⒆约旱纳眢w調(diào)養(yǎng)到最佳狀態(tài)呢?補(bǔ)氣養(yǎng)血要吃什么食物才好呢?
氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 建議你到中醫(yī)把把脈，確定一下你屬于什么類型的氣虛;氣虛還包括肺氣虛、心氣虛、脾氣虛、腎氣虛及氣血兩虛諸癥。
補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。
氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
另外中醫(yī)認(rèn)為 氣為血之帥，氣行血行;血為氣之母;血虛時(shí)起就運(yùn)行不暢。
補(bǔ)血食物：豬/雞鴨血、豬肝、牛肉、大棗、菠菜、紅米、紅小豆、牛肉、黑巧克力、桂圓干、金針菇
對(duì)于一些存在氣虛貧血癥狀的人要選好自己在生活之中的食物素材，這樣才能夠讓自己的生活更加美好，如果不注意長(zhǎng)期食用一些不利于補(bǔ)氣血的食物，雖然在當(dāng)時(shí)會(huì)讓自己的嘴巴過(guò)癮了，但是會(huì)給自己的身體帶來(lái)很大的傷害。
隨著現(xiàn)在社會(huì)女性在職場(chǎng)的地位越來(lái)越高，她們?yōu)榱俗C明自己并不比男性差，所以都會(huì)比較拼命的工作。長(zhǎng)期的工作壓力也就讓她們忽略了對(duì)自身的健康保障，因此氣血不足的現(xiàn)象就非常明顯了。那么什么食物可以補(bǔ)氣養(yǎng)血呢?為了更好的幫助到大家解決這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到下面的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
紅薯
紅薯與土豆、山藥一樣，食用部分都是生于地下的。它們介于糧食和蔬菜之間，是藥食兩用的保健食品。《本草綱目拾遺》認(rèn)為，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃， 強(qiáng)腎陰”的功效。食用以后，紅薯所化的精微主要入脾胃二經(jīng)，它可以補(bǔ)中和血，又能暖胃生津、益氣通便。在這里我們要說(shuō)的，主要是它有補(bǔ)益脾胃之氣的作用， 對(duì)于脾氣虛弱、容易便秘的朋友來(lái)說(shuō)，食用紅薯是一個(gè)方便有效的選擇。若想通過(guò)食用紅薯補(bǔ)氣，最好選擇紅皮或紫皮，且瓜瓤是黃色的品種，也就是大家說(shuō)的黃瓤地瓜。
可能有些朋友會(huì)覺(jué)得，我在這里把紅薯給神化了，把它的作用夸大了，其實(shí)不然。如果用大家都好理解的話來(lái)說(shuō)，那就是吃紅薯好處太多了，能抗衰老、防止動(dòng)脈硬化，能通便，能延緩肌膚衰老，能長(zhǎng)力氣，等等。
我個(gè)人推薦大家用保守的方法來(lái)制作紅薯，效果會(huì)更好，比如蒸、煮紅薯或者熬紅薯粥喝，這些方法都能很好地發(fā)揮紅薯補(bǔ)益脾胃之氣的功效。另外，紅薯吃多了，則會(huì)造成腸道氣機(jī)壅滯。注意，老年人不適合多吃紅薯。
香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，對(duì)于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。尤其是 野生的香菇，補(bǔ)氣祛濕的功效更為明顯。因?yàn)橐跋愎蕉嗌L(zhǎng)于山坡之上較為潮濕的地方，因此對(duì)于濕氣有很強(qiáng)的防御力，其祛濕功能主要來(lái)源于此。
《本草求真》稱：“香菇，食中佳品……能益胃助食?！薄侗静菥V目》則認(rèn)為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣?！币虼?，香菇補(bǔ)氣，也主要指的是補(bǔ)益胃氣?？偟膩?lái)說(shuō)，香菇有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤(rùn)肺、治風(fēng)化痰的功效。
另外，香菇除了具有補(bǔ)氣滋陰的功效之外，還有明顯的抗癌作用。
相信通過(guò)上述我們大家的學(xué)習(xí)，廣大朋友們也已經(jīng)熟練掌握了可以達(dá)到補(bǔ)氣養(yǎng)血的一些食物。其實(shí)從中我們也可以看出這些食物廣泛存在于現(xiàn)實(shí)生活中的，只是需要朋友們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦喑槌鲆恍r(shí)間來(lái)給予更多的重視就可以辦到的。當(dāng)然這也需要女性朋友不定期地進(jìn)行自我關(guān)愛(ài)。
可能我們很多人都知道女性朋友每個(gè)月都會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)的問(wèn)題，在月經(jīng)階段我們女性朋友會(huì)流失大量的血液，會(huì)產(chǎn)生很大的肚子疼的情況，很多人因?yàn)榇罅康牧魇а涸斐傻膬?nèi)分泌失調(diào)的問(wèn)題，內(nèi)分泌失調(diào)的問(wèn)題加劇就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的氣血失衡，普及一下哪些食物可以補(bǔ)氣養(yǎng)血呢吧。
1.黑豆 我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
2.發(fā)菜 發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補(bǔ)血之用。
3.胡蘿卜 胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
4.面筋 民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品。
5.菠菜 又稱菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
6.金針菜 金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
山楂具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，還可以有效的幫助我們促進(jìn)消化，阿膠糕也具有很好的滋陰補(bǔ)腎的效果，同時(shí)阿膠糕還可以有效地幫助我們改善細(xì)胞的活力，促進(jìn)新陳代謝，提高自身的外表形象，使肌膚光滑并富有彈性。
人是鐵飯是鋼，所以食物對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是非常重要的，但是什么時(shí)候吃什么食物是有很多講究的。就比如說(shuō)：豆?jié){是不可以在空腹的時(shí)候食用的，空腹喝豆?jié){不會(huì)起到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)被浪費(fèi)掉。其實(shí)在日常生活中這種情況是非常常見(jiàn)的，下面我們就詳細(xì)介紹下不宜在冬季空腹吃的食物有哪些?
糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。
牛奶、豆?jié){
這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可。
酸奶
空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
柿子、西紅柿
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。
白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間還會(huì)使月經(jīng)發(fā)生紊亂。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
山楂、桔子
含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
以上就是我們?cè)诙静灰丝崭钩缘氖澄?，我們?cè)谄饺丈钪幸獙?duì)自己的飲食有所講究，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，以免對(duì)身體健康造成影響。
冬季養(yǎng)生對(duì)人體健康的維持和促進(jìn)起著十分關(guān)鍵的作用，今天小編就為大家介紹八種冬季黃金養(yǎng)生食物。大家隨小編一起去來(lái)看看吧！
一、黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個(gè)過(guò)程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價(jià)提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營(yíng)養(yǎng)蔬菜。
目前市場(chǎng)上出售的無(wú)根豆芽多數(shù)是以激素和化肥催發(fā)的，無(wú)根豆芽是國(guó)家食品衛(wèi)生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一，豆芽看起來(lái)肥胖鮮嫩，但有一股難聞的化肥味，甚至可能含有激素，千萬(wàn)不要食用。
黃豆芽適合人群：一般人群均可食用
1.青少年可多食，孕婦多食對(duì)緩解妊娠性高血壓和產(chǎn)后便秘有一定效果；
2.虛寒尿多者慎內(nèi)服。
黃豆芽食療作用：
黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)；
具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤(rùn)肌膚的功效；
對(duì)脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。
二、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒(méi)有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。
黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養(yǎng)血疏風(fēng)。
黑豆適合人群：一般人群均可食用
1.適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用；
2.小兒不宜多食。
黑豆食療作用：
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經(jīng)；
具有消腫下氣、潤(rùn)肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用；
用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
黑豆食物相克：本草經(jīng)集注記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
三、狗肉
狗肉含有較多的?；撬?、多肽，而脂肪很少。
中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性溫，有補(bǔ)氣溫腎、助陽(yáng)散寒之功效，對(duì)腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
1.每到冬季，我國(guó)各地均有用狗肉進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是溫腎壯陽(yáng)，輕身益氣之功效。
2.忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲(chóng)感染，忌食瘋狗肉。
狗肉適合人群：一般人皆可食用；老年人更佳
1.適于腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽(yáng)痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用；
2.凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
狗肉食療作用：
狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng)；狗肉有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽(yáng)、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。
狗肉溫腎壯陽(yáng)，用于腎陽(yáng)虛所致的腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽(yáng)痿等癥；溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽(yáng)氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。
四、黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。
中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對(duì)貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
1.鮮木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽(yáng)照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死。干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在暴曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會(huì)溶于水，因而水發(fā)的干木而可安全食用；
2.優(yōu)質(zhì)木耳表面黑而光潤(rùn)，有一面呈灰色，手摸上去感覺(jué)干燥，無(wú)顆粒感，嘴嘗無(wú)異味。
木耳（干）適合人群：一般人群均可食用
1.適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用；
2.有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食；孕婦不宜多吃。
木耳（干）食療作用：
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)容等功效；
主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。
木耳（干）食物相克：
木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
五、大豆
大豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
1.應(yīng)用于手足抽筋疼痛：黃豆100克，細(xì)米糠60克，加水煎至黃豆熟爛，一天分2次吃；
2.應(yīng)用于燒燙傷：治療期間每天用黃豆適量煮汁服，可加快治愈，愈后無(wú)疤痕。
3.美國(guó)從事轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品與人體健康研究的人士發(fā)現(xiàn)，吃豆奶長(zhǎng)大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)增大。據(jù)美國(guó)專門機(jī)構(gòu)研究，這與嬰兒對(duì)大豆中的植物雌激素的反應(yīng)與成人完全不同有關(guān)，所以不要讓嬰兒多喝豆奶。
大豆適合人群：一般人群均可食用
1.大豆是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；腦力工作者和減肥的朋友也很適合；
2.大豆在消化吸收過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體造成脹肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食；
3.患有嚴(yán)重肝病、腎病、痛風(fēng)、消化性潰瘍、低碘者應(yīng)禁食；患瘡痘期間不宜吃黃豆及其制品。
大豆食療作用：
大豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)；
具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效；
主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對(duì)咽炎、結(jié)膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。
六、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
1.香菇的品質(zhì)要求：以菇香濃，菇肉厚實(shí)，菇面平滑，大小均勻，色澤黃褐或黑褐，菇面稍帶白霜，菇褶緊實(shí)細(xì)白，菇柄短而粗壯，干燥，不霉，不碎的為優(yōu)良品質(zhì)；
2.長(zhǎng)得特別大的鮮香菇不要吃，因?yàn)樗鼈兌嗍怯眉に卮叻实?，大量食用可?duì)機(jī)體造成不良影響。
香菇（鮮）適合人群：一般人群均可食用
1.貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動(dòng)脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者食用；
2.脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
香菇（鮮）食療作用：
香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經(jīng)。
有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，托痘疹。
主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結(jié)、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病癥。
七、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。
中醫(yī)認(rèn)為鱸魚(yú)性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。
冬天，鱸魚(yú)肥腴可人，肉白如雪，魚(yú)肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚(yú)季節(jié)。
1.魚(yú)肉質(zhì)細(xì)，纖維短，極易破碎，切魚(yú)時(shí)應(yīng)將魚(yú)皮朝下，刀口斜入，最好順著魚(yú)刺，切起來(lái)更干凈利落；
2.魚(yú)的表皮有一層黏液非?；?，所以切起來(lái)不太容易，若在切魚(yú)時(shí)，將手放在鹽水中浸泡一會(huì)兒，切起來(lái)就不會(huì)打滑了。
鱸魚(yú)適合人群：一般人群均可食用
1.適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動(dòng)不安之人食用；
2.患有皮膚病瘡腫者忌食。
鱸魚(yú)食療作用：
鱸魚(yú)味甘、性平，入肝、脾、腎三經(jīng)；具有健脾、補(bǔ)氣、益腎、安胎之功效。
鱸魚(yú)食物相克：鱸魚(yú)忌與牛羊油、奶酪和中藥荊芥同食。
八、牛奶
牛奶是人體營(yíng)養(yǎng)素的最好來(lái)源之一，蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸；脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤(rùn)腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補(bǔ)鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。
1.喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
2.不要空腹喝牛奶，同時(shí)還應(yīng)吃些面包、糕點(diǎn)等，以延長(zhǎng)牛奶在消化道中的停留時(shí)間，使其得到充分消化吸收；不宜多飲冰凍牛奶；
3.喝牛奶的最佳時(shí)間：早餐的熱能供應(yīng)占總熱能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好；也可以在下午4小時(shí)左右作為晚飯前飲料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的時(shí)候最好配上幾塊餅干。
牛奶適合人群：一般人均可使用
1.脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群；高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性；
2.缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用；脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎服。
牛奶食療作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效；
用于久病體虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
溫馨提示：冬季是陰氣極盛、萬(wàn)物收藏之季，生物處于冬眠階段，以養(yǎng)精蓄銳，適應(yīng)明春之生機(jī)。所以，冬季更需要大家注意日常的飲食，多吃養(yǎng)生食物，這樣更有利于人體健康！
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