常見水果的營養(yǎng)食療功效！
食療養(yǎng)生粥營養(yǎng)飲食。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“常見水果的營養(yǎng)食療功效！”，僅供您在養(yǎng)生參考。
水果是大家平時常吃的，那么吃水果要注意哪些呢？水果的營養(yǎng)有哪些呢？下面就來了解一下常見水果的營養(yǎng)食療功效。
常見水果的營養(yǎng)和食療作用
1、芒果 —— 預(yù)防皺紋
芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的B一胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發(fā)肌膚細胞活力，促進廢棄物排出。
2、菠蘿 —— 肌肉拉傷 www.cndadi.net
肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復(fù)。
3、香蕉 —— 過度用腦
過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，補充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。
4、番木瓜 —— 過度用眼
過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
5、獼猴桃 —— 牙齦出血
缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的。
6、柳橙 —— 腳氣困擾 ??
體內(nèi)缺乏維生素B1的人容易受腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，并幫助葡萄糖新陳代謝。
7、鱷梨 —— 染發(fā)燙發(fā)
染發(fā)燙發(fā)過程會奪走頭發(fā)中的水分和油脂，使頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對于干枯的頭發(fā)有特殊功效。
8、葡萄 —— 長期吸煙
長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。
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香蕉的營養(yǎng)及功效
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5-羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。
草莓的營養(yǎng)及功效
吃草莓能培養(yǎng)耐心，因為它屬于低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡510分鐘，最后再用涼開水浸泡12分鐘。之后，你才可以將這粒營養(yǎng)豐富的活維生素丸吃下。
葡萄的營養(yǎng)及功效
葡萄特別適合懶惰的人吃，因為最健康的吃法是不剝皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的專研人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄子中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質(zhì)，進入人體后有85%被吸收利用。
梨的營養(yǎng)及功效
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。
柚子的營養(yǎng)及功效
柚子是保證人體健康，使心血管系統(tǒng)健康運轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預(yù)防動脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進運動中受傷的組織器官恢復(fù)健康。
蘋果的營養(yǎng)及功效
每天吃少量的蘋果就能預(yù)防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是最務(wù)實的水果。美國癌癥研究中心特別建議，人們常吃蘋果來預(yù)防癌癥，因為其中含量豐富的天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發(fā)生率。
西瓜的營養(yǎng)及功效
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。
獼猴桃的營養(yǎng)及功效
獼猴桃營養(yǎng)豐富，不但可補充人體營養(yǎng)，還可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成；另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
荔枝的營養(yǎng)及功效
有生津、益智、促氣養(yǎng)顏作用，常吃補脾益肝悅顏，生血、養(yǎng)心神，祖國醫(yī)學認為：常食荔枝可使人百色紅潤，身體健康。
龍眼的營養(yǎng)及功效
龍眼味甜，主要功效可開胃益脾，養(yǎng)血安神，補虛長智。
菠蘿的營養(yǎng)及功效
菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶，能分解蛋白質(zhì)。因此，若是吃了大量肉類菜肴后，再嚼上幾片鮮菠蘿，對消化吸收幫助很好。
榴蓮的營養(yǎng)及功效
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。榴蓮有特殊的氣味，這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
火龍果的營養(yǎng)及功效
火龍果營養(yǎng)豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。
桃子的營養(yǎng)及功效
桃子性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有肺之果之稱，適宜肺病患者食用。桃子果實營養(yǎng)豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養(yǎng)陰生津，潤腸燥。
幾種常見水果的營養(yǎng)
蘋果：芳香脆甜，富含纖維物質(zhì)，可降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。另外，還有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸較多，對牙齒有較強的腐蝕作用，吃后最好及時漱口刷牙。
梨：富有維生素和水分。但性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產(chǎn)婦不宜多吃或者最好不吃。
香蕉：性涼，可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。
葡萄：葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營養(yǎng)，但是皮和核還是不吃為妙，它們很難消化，也容易脹氣。
橘子：味甘酸，性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。但陰常不足，陽常有余的人應(yīng)少吃，以免上焦火盛。
荸薺：有冬春佳果之稱，富有維生素和水分，營養(yǎng)豐富、甘美爽口，有清熱生津、化痰利咽功效。
柚子：有天然水果罐頭之稱，味甘酸、性寒。含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。具有理氣化痰、健胃、清腸、潤肺、補血、利便、健脾等功效。
甘蔗：含糖量十分豐富，而且極易被人體吸收利用。此外還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多。富有纖維，反復(fù)咀嚼就像用牙刷刷牙一樣。由于甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
山楂：含有豐富的維生素C、多種人體必需氨基酸和多種有機酸，鐵、鈣含量為各類水果之冠，還含有黃酮類物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
獼猴桃：營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿卜素。另外還具有藥用價值，適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。但性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應(yīng)慎食。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
1、葡萄 長期吸煙
長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。
2、菠蘿 肌肉拉傷
肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復(fù)。
3、香蕉 過度用腦
過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，補充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。
4、番木瓜 過度用眼
過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
5、獼猴桃 牙齦出血
缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的。
6、柳橙 腳氣困擾
體內(nèi)缺乏維生素B1的人容易受腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，并幫助葡萄糖新陳代謝。
7、鱷梨 染發(fā)燙發(fā)
染發(fā)燙發(fā)過程會奪走頭發(fā)中的水分和油脂，使頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂油酸，對于干枯的頭發(fā)有特殊功效。
8、芒果 預(yù)防皺紋
芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的B一胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發(fā)肌膚細胞活力，促進廢棄物排出。
水果是我們?nèi)粘ｏ嬍忱锩婧艹Ｒ姷牡囊活愂澄?，水果的營養(yǎng)價值不但豐富，而且水果的作用更是了不得。經(jīng)常食用一些不同的水果對我們的身體健康非常的有好處。那么這些水果到底有著什么樣的營養(yǎng)和食療作用呢？今天小編就來解析這常見8大水果的營養(yǎng)和食療作用，快來看看吧。
1、芒果
芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的B一胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發(fā)肌膚細胞活力，促進廢棄物排出。
食療作用：預(yù)防皺紋。
2、菠蘿
菠蘿含有的特殊成分蛋白酶具有消炎止疼的作用，因此在肌肉拉傷后，出現(xiàn)組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱等現(xiàn)象，就可以食用一些菠蘿來促進組織修復(fù)。
食療作用：肌肉拉傷。
3、香蕉
過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，補充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。
食療作用：過度用腦。
4、番木瓜
過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
食療作用：過度用眼。
5、獼猴桃
獼猴桃含有的維生素C非常的豐富，那些缺乏維生素C的人可以經(jīng)常食用獼猴桃，不僅可以改善牙齦常常出血、腫脹的現(xiàn)象，而且還能補充身體的維生素C含量。
食療作用：牙齦出血。
6、鱷梨
染發(fā)燙發(fā)過程會奪走頭發(fā)中的水分和油脂，使頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂油酸，對于干枯的頭發(fā)有特殊功效。
食療作用：染發(fā)燙發(fā)。
7、柳橙
體內(nèi)缺乏維生素B1的人容易受腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，并幫助葡萄糖新陳代謝。
食療作用：腳氣困擾。
8、葡萄
葡萄含有的特殊有效成分能夠提高細胞的新陳代謝，因此，那些由于長期吸煙而導(dǎo)致肺部積聚大量毒素，功能受損的人可以多多食用?？梢杂行У膸椭尾考毎哦?。另外，葡萄還具有祛痰作用。
食療作用：長期吸煙。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道水果的作用了吧。你知道那常見的8大水果的營養(yǎng)和食療作用分別是什么了嗎？打擊在日常飲食的時候可以多多吃些水果，不僅營養(yǎng)豐富，而且還具有一定的食療作用，對我們的身體健康非常的有好處。
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1榴蓮；俗稱水果之王
榴蓮；俗稱水果之王。它主要成分是淀粉 糖分 蛋白質(zhì)還有多種維生素。它對人體可以起到 健脾補氣 補腎壯陽 屬于滋補水果 ，他尤其對病人 產(chǎn)婦有極大的不養(yǎng)作用’
荔枝；這也是我們經(jīng)常吃到的水果，它主要功效是 補血 促進人體血液的循環(huán) 但是 得有心臟 和近期容易上火的人一定要注意少吃和盡量不吃。
龍眼；對于不經(jīng)常吃水果的人可能就不了解這種水果了 也因為它的確在我們經(jīng)常去的水果市場這種水果的確很少見。它也具備一般水果的功效及壯陽益氣 養(yǎng)血安神 養(yǎng)顏美容等作用，但它對經(jīng)常失眠 健忘 產(chǎn)后的婦女有極大的幫助；
甘蔗；這中水果我們都不陌生 因為他可能是我們在炎熱的夏季在口干舌燥的時候第一時間想到的因為它比我們在小賣部買的冰棍更為有效，同時它還具有解酒和制口臭 潤喉的作用；
蘋果 梨 大蜜桃；這三種水果我相信這是我們吃的最多的而且他是不分季節(jié)的我們想啥時候吃都有的，它們的作用都差不多補充維生素 消火 降血脂 清胃益消化；
柿子 人參果；這兩種水果柿子在秋季的時候我們可能經(jīng)常吃 而且他對便秘很有幫助；人參果 這個名字對于剛看完西游記的小朋友們來說簡直就是一種神圣的東西，然而當我們吃完他后感覺并沒那么神奇 它也主要是清熱解暑；
注意事項
再次特別提醒大家水果固然對我們的身體有很大的好處，但是我們一定要適量 尤其是病人和產(chǎn)婦吃水果的時候一定要看其屬性切不可盲目；
夏季是一個水果上市的旺季，桃子，葡萄等很多美味的水果都開始上市，這些夏季水果不僅口感美味，生津開胃，還具有一定的保健價值，下面我們來看一下夏季水果都有哪些保健功效。
夏季水果功效之桃
桃子是夏季的典型水果，美味而且營養(yǎng)價值很高。性味甘，酸，溫。入肝、大腸經(jīng)。生津、潤腸、活血、消積、降壓。未成熟的桃干果稱為碧桃干，可用來止汗、止痛;桃核去皮就是中藥桃仁，可活血化淤、潤腸通便。
夏季水果功效之獼猴桃
獼猴桃是女性美容養(yǎng)顏的佳品，品種有40多個，以中華獼猴桃、毛花獼猴桃為佳。獼猴桃性味甘、酸，寒。入脾、胃經(jīng)。功效清熱止渴，消癰通淋?？捎糜跓岵?、煩熱口渴、婦人乳癰、脫肛、濕熱黃疸、淋濁帶下等癥。
夏季水果功效之葡萄
葡萄是一種價格便宜保健營養(yǎng)很高的的美味水果。果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經(jīng)。功效生津止渴，開胃消食，補血安胎?？捎糜诮騻诳?，心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等癥。
夏季水果功效之荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
夏季水果功效之橄欖
橄欖是很典型的南方果，性味甘、酸，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱解毒，化痰消積?？捎糜诟忻耙鸬难释?、咳嗽有痰。
夏季天氣炎熱干燥，非常容易食欲不振，吃一些生津開胃的水果可謂是非常不錯的選擇。既解口福，又能起到很好的保健功效，何樂不為呢?
蘋果
蘋果具有補氣強氣、生津止咳、健胃益脾的功效，對于緩解高血壓引起的眩暈、急性腸胃炎、腹瀉、習慣性便秘、妊娠嘔吐等癥狀有比較明顯的效果。
葡萄
葡萄可以補血強氣、健胃生脾、對補血有特效。
柳橙
柳橙能促進腸胃蠕動、幫助消化、改善長期便秘癥狀
香蕉
香蕉可以治療和緩解便秘、痔瘡，還能保護胃黏膜免受刺激，預(yù)防和緩解胃潰瘍。
水蜜桃
不蜜桃有助血液循環(huán)、促進腸胃蠕動，還可以增進食欲。
草莓
草莓可以防治動脈硬化、冠心病和腦溢血等心血管冷熱病，還可防癌抗癌。
梨
梨能潤肺去燥、消痰降火、生津止渴、養(yǎng)血生肌、清喉利便。
獼猴桃
獼猴桃可改善免疫功能、延緩衰老、預(yù)防心臟疾病。
橘子
橘子可促進消化、增進食欲，橘子皮還可以祛痰止咳。
菠蘿
菠蘿可以改善消化不良、腹瀉、便秘等癥狀。還可以改善呼吸道炎癥，關(guān)節(jié)炎等癥狀。
西瓜
西瓜中所含的糖、鹽和酶類能降低血壓，消除腎炎。
蘋果
蘋果具有補氣強氣、生津止咳、健胃益脾的功效，對于緩解高血壓引起的眩暈、急性腸胃炎、腹瀉、習慣性便秘、妊娠嘔吐等癥狀有比較明顯的效果。
葡萄
葡萄可以補血強氣、健胃生脾、對補血有特效。
柳橙
柳橙能促進腸胃蠕動、幫助消化、改善長期便秘癥狀
香蕉
香蕉可以治療和緩解便秘、痔瘡，還能保護胃黏膜免受刺激，預(yù)防和緩解胃潰瘍。
水蜜桃
不蜜桃有助血液循環(huán)、促進腸胃蠕動，還可以增進食欲。
草莓
草莓可以防治動脈硬化、冠心病和腦溢血等心血管冷熱病，還可防癌抗癌。
梨
梨能潤肺去燥、消痰降火、生津止渴、養(yǎng)血生肌、清喉利便。
獼猴桃
獼猴桃可改善免疫功能、延緩衰老、預(yù)防心臟疾病。
橘子
橘子可促進消化、增進食欲，橘子皮還可以祛痰止咳。
菠蘿
菠蘿可以改善消化不良、腹瀉、便秘等癥狀。還可以改善呼吸道炎癥，關(guān)節(jié)炎等癥狀。
西瓜
西瓜中所含的糖、鹽和酶類能降低血壓，消除腎炎。
1.火龍果
火龍果里面含有較多的纖維物質(zhì)，果膠和多種維生素。進食后可以使糞便里面有足夠的水分，幫助潤腸，起到不錯的通便效果。但要注意進食火龍果后還要喝較多的水，否則火龍果的通便效果會大打折扣。
2.獼猴桃
獼猴桃里面含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如多種維生素，以及各種礦物質(zhì)。而且這種水果味道十分酸甜，所以是一種非常受歡迎的水果。其中含有很多膳食纖維，所以可以幫助排便，緩解便秘。另外其還可以幫助控制體內(nèi)的血壓水平，減輕人體疲勞感。
3.桃子
桃子里面含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，除了能夠幫助緩解貧血，防止體內(nèi)血液不足以外，還可以幫助排便，防止便秘。
4.柚子
柚子除了含有很多的蛋白質(zhì)、維他命等營養(yǎng)成分以外，還可以促進腸胃蠕動，緩解便秘。而且這種食物里面熱量較少，所以在減肥時也可以常吃。
5.香蕉
香蕉雖然是一種性寒的水果，但是其可以幫助排便，保證排便過程正常進行。因為香蕉里面含有很多鉀元素，可以提高人體消化能力，幫助人體排便。但是要注意只有進食熟透的香蕉才可以起到良好的緩解效果，如果沒有熟透，不僅不會有很明顯的效果，甚至還會導(dǎo)致排便更加困難。
6.百香果
這種水果里面含有很多纖維物質(zhì)，可以幫助排便，清理腸道，防止腸胃受到過大刺激，防止便秘等異常情況出現(xiàn)。
7.梨子
梨子雖然是一種性涼的水果，但是其也可以幫助緩解燥熱，減輕便秘。因此如果平時感覺排便非常困難，也可以通過進食這種水果來緩解。此外其還可以幫助降低患上相關(guān)癌癥的概率。
8.草莓
草莓里面含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素，果膠等。這些營養(yǎng)物質(zhì)對腸胃有很大好處，可以幫助緩解便秘。因此如果平時感覺排便非常困難，就可以通過適當食用這種水果來緩解，。此外其還可以幫助控制體內(nèi)的血脂水平。是一種對人體有很大好處的水果。
肝炎患者用鮮帶魚蒸煮后取上層油食之，久服可改善癥狀。帶魚的烹調(diào)方法很多，以清蒸、紅燒、油煎、糖醋最受歡迎。但要注意的是，一次不宜多食，特別是患有濕疹、蕁麻疹等過敏性皮膚病者要慎食。
平魚富含蛋白質(zhì)及其他多種營養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨之功效。對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。
經(jīng)常食用黃花魚，能增進食欲，防治脾胃疾患和尿路結(jié)石等癥。黃花魚鮮品中蛋白質(zhì)含量高達18%，高于其他很多魚類，且沒有碎刺，最適合老人、兒童和久病體弱者食用。
魷魚對肝臟具有解毒、排毒功效，因此有助于身體抗疲勞。魷魚還有調(diào)節(jié)血壓、保護神經(jīng)纖維活化細胞的作用，經(jīng)常食用魷魚能延緩身體衰老。
美國醫(yī)學會曾做過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每周吃80克三文魚的人比不吃含歐米伽-3脂肪酸食品的人患心臟病的幾率小一半，所以很多醫(yī)生建議心臟病患者每周都吃三文魚，每次吃錄音帶大小的一塊就可以。
烏賊俗稱墨斗魚、烏魚，烏魚不但味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有止血、止痛的功效。烏賊的吃法很多，如涼拌、爆炒烏魚絲、爆烏魚卷、燒烏魚湯、溜烏魚片等，尤其用鮮蒜苔紅燒烏魚肉，味道異常鮮美。
鮑魚有明目之功效，故有明目魚之稱。鮑魚多用于堡湯、也可制作紅燒鮑魚，扒鮑魚等名菜。不過鮑魚含不少鈉，血壓高的人不要吃太多。烹煮時也別用太多含鈉的調(diào)味料，如蠔油、生抽、鹽、味精等。
最具食療功效的蔬菜汁。蔬菜汁的制法很簡單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機中攪拌即可，飲用時用白糖或蜂蜜調(diào)味。下面介紹幾種常見的蔬菜汁的食療保健功效。
胡蘿卜汁：每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。
芹菜汁：在天氣干燥炎熱的時候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。
白菜汁：白菜對于促進造血機能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。
黃瓜汁：黃瓜汁利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置，能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。
番茄汁：每人每天吃上2—3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。
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