玉米湯的家常做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“玉米湯的家常做法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
如果用玉米來做湯的話，那么到底可以制作出幾種方式的營養(yǎng)湯呢?湯的制作過程中必須要保持湯的新鮮程度，還要記得在制作玉米湯的時候選擇最新鮮，最鮮嫩的湯來制作，玉米熬湯的話可以給人們的身體帶來很多好處，說是說，但是會做玉米湯的人沒有幾個，也有人根本不會用玉米做湯，那么玉米湯的做法有哪些?
做法一
材料
排骨1斤，玉米3條，水8～10杯，鹽1/3大匙，柴魚味精1/3大匙，香油適量
做法
(1)將排骨洗凈后用熱水汆燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用。
(2)將所有材料及調味料一起放入內(nèi)鍋，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘，加蓋后熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可打開盛起食用。
做法二
材料
玉米羹1罐(440克)，低鹽雞湯1罐(435克)，雞蛋1只，打散，玉米淀粉8克，水30毫升
做法
1.在深平底鍋中，倒入奶油玉米和雞湯混合，中高火燒開。在小碗或者杯子中將淀粉和水調好;倒進燒開的玉米湯里，再煮2分鐘或者直到粘稠;邊攪邊倒入雞蛋。關火即可上桌。
做法三
材料
豬骨2塊(喜歡肉多的就選排骨哈)，胡蘿卜1根，玉米1根，姜2片，鹽，胡椒粉。
做法
1.豬骨洗凈，用沸水焯一下，去掉雜質。然后再放進盛滿清水的煲里。煲至8成熟
2.胡蘿卜切大塊，玉米切成3段。然后把胡蘿卜、玉米和姜一起放進砂煲
3.起鍋前放少許鹽和胡椒粉即可。
玉米湯的家常做法就這樣展現(xiàn)在人們的眼前了，如果大家會做了，那么趕緊動手來制作，讓自己享受美味美食，而制作玉米湯的時候根據(jù)自己的口味來選擇添加，添加最合理，最營養(yǎng)，最補人的食材，加入骨頭湯的話，這道營養(yǎng)湯才能得到補鈣的效果。
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在這個秋天季節(jié)新鮮，可口的玉米上市了，甜甜的玉米既可以煲湯又可以炒菜，平時我們?nèi)ヒ患叶紩鲇衩装?，不僅僅非常的方便，而且在上班工作的時候也可以隨時拿出來食用，玉米可以做成什么呢?其實想要發(fā)揮玉米當中的功效，接下來就來為大家介紹一道海帶玉米湯的做法，好吃美味，而且營養(yǎng)價值豐富。
營養(yǎng)價值:海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出 262千卡熱量。
與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3~5‰，多可達7~10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一
健康功效：
海帶：軟堅、化痰、消痰
玉米：健脾、利水、祛濕
食材用料：
海帶[圖]海帶 相克食物
玉米[圖]玉米 相克食物
菜譜做法：
1.海帶早上浸泡在清水里
2.晚上到家后把它撕成條打結，玉米一個，切成塊
3.海帶玉米適量的水，放入電磁爐按煲湯按鈕而
可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子 ----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
其含有的谷氨酸有一定健腦功能。 德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的，在這項持續(xù)一年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比。
結果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍。
以上文章當中為大家介紹的這道海帶玉米湯，甜甜的口感非常的受到很多人的歡迎，與此同時，玉米當中富含有，抗癌防癌的物質，也可以有效地幫助人體新陳代謝的吸收，與此同時，玉米的營養(yǎng)價值豐富，對身體可以起到保健的作用。
很多人喜歡吃玉米，也喜歡將玉米用來煮湯吃，玉米煮湯是非常美味的湯，玉米湯的制作方法是需要根據(jù)自己的喜歡程度來調節(jié)的，制作出最美味的湯，而在制作玉米湯的時候里面加入很多食材都是可以的，里面可以加入排骨，還可以加入其他的肉類，也可以加入其他的食材，那么玉米湯食譜有哪些?
做法一
材料
鮮牛奶500克這樣，甜玉米一罐，冰糖少許
做法
步驟1：鍋中倒入牛奶，大火燒開，倒入甜玉米，加少許冰糖，之前甜玉米從罐子里取出要洗一下。
步驟2：再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起攪和2到3分鐘?？匆娕笥训母骸翱茖W的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱，如此反復3至4次”。這就是煉奶的過程，如果你嫌這樣麻煩的話，就用勺子不停的攪動，這個方法也是問那個飯店的，我就是這么做的，口感還是比較濃香的。
做法二
材料
原料，排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調料，鹽少許
做法
1，準備材料
2，將排骨和豬肉皮先焯水。
3，然后洗凈后放在鍋中。
4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開后轉小火一個小時。
5，玉米切段，木耳撕成小片就可以。
6，湯煮至濃稠后，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋。
上面內(nèi)容中我們?yōu)榇蠹医榻B了關于這個玉米湯的各種制作方法，大家在制作玉米湯的時候完全可以按照上面我們介紹的方式方法來給自己制作這樣的美食，制作玉米湯的時候里面還可以加入一點牛奶，這樣的牛奶玉米湯好處還養(yǎng)胃，對皮膚的保健也非常的好。
豬肚是我們生活中經(jīng)常吃到的一種食物，尤其是身體虛弱的朋友經(jīng)常食用有很好調理的作用，并且豬肚的微量也是非常高的，我們平時經(jīng)常吃到的都是涼拌肚絲等，都是非常美味營養(yǎng)的，其實豬肚搭配玉米一起煲湯也是非常美味的，并且還能更好的把食物的營養(yǎng)價值全部展現(xiàn)，下面一起了解下豬肚玉米湯的做法有哪些
豬肚玉米湯的做法有哪些
? 做法一
? 1、豬肚一個，里外用鹽擦洗干凈。
? 2、玉米去葉洗凈切好。
? 3、蓮子、百合、黃豆洗凈。
? 4、紅蘿卜去皮洗凈切。
? 5、將所有材料加陳皮一小塊放煲里，加清水，大火煲開轉中火煲兩個小時，放鹽調味便可飲。
? 做法二
? 1.豬肚處理干凈，用沸水焯一下，然后再用冷水沖一分鐘左右。
? 2.玉米洗凈備用
? 3.豬肚切成條，放入電飯鍋內(nèi)膽，加入姜蒜，倒入適量的料酒，加入兩倍多的清水。
? 4.先用快煮將豬肚煮開。
? 5.玉米切段。
? 6.然后加入玉米段，慢燉1個半小時即可。
? 7.最后撒點鹽調味，就可以出鍋了，很清甜，不膩哦！
? ?做法三
? 1．豬肚洗凈，玉米切段，胡蘿卜去皮切塊，白胡椒壓碎。
? 2．豬骨和瘦肉淖去血水。
? 3．除玉米和胡蘿卜外全部材料放入豬肚中。
? 4．大火煮開，去掉浮沫。
? 5．轉小火2小時至豬肚熟透。
?
上面就是對豬肚玉米湯的做法有哪些的介紹,通過了解之后我們知道豬肚煲湯嫩讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價值,并且還不會增加我們的腸胃負擔,搭配玉米一起能讓味道更加的清新,并且在制作的時候一定要將豬肚清洗干凈.
其實我們在養(yǎng)生問題上應該建議多喝一些營養(yǎng)湯，因為更有助于身體的滋補以及消化，而排骨玉米湯是比較常見的一種搭配方式，還可以有各種各樣的食材配合，其中可以搭配胡蘿卜，枸杞紅棗這些食材。
做法一
玉米、豬肋排 、蔥、姜
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！
5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。
6.煲熟，加入少許鹽調味即可。
做法二
豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量
1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。
2.鍋內(nèi)加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。
3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時后，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
做法三
玉米、豬肉排、蔥、姜。
1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯，將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片，蔥打結。
3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水，將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。
4.煲好后去掉姜片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
玉米大家知道，湯圓大家也比較熟悉，因為在過年的時候我們都是要吃湯圓的，而過元宵的時候也要吃湯圓，所以所對這個湯圓特別的熟悉，這兩種食物我們都聽說過，但是卻沒有聽說過用玉米來煮湯圓，這樣的做法相信目前還有很多的人都不會，也沒有干去嘗試，不知道這樣做的美味，那么下面我們就來交大家制作這個玉米湯圓：
材料
醪糟，玉米面，元宵粉，白糖
做法
1.將玉米面和元宵粉按照1：4的比例混合均勻，即1勺玉米面加入4勺元宵粉;
2.然后一邊用筷子攪拌，一邊倒入溫水，直到面粉出現(xiàn)團，然后改用手揉捏;
3.同時在湯鍋中倒入醪糟，再加入約200ml的清水，用大火煮開;
4.然后轉成中小火，一邊保持沸騰，一邊往里加入捏成小球狀的玉米湯圓，煮到湯圓全部漂在表面時，加入1勺白糖即可。
小訣竅
在元宵粉中加入玉米面 不僅能變化食物的顏色，元宵粉多吃不易消化，適當搭配一些粗糧，能起到緩解作用。 醪糟是用糯米和大米發(fā)酵而成的，可以作為一種常見的調味品使用。里面含有少量的酒精，能促進血液循環(huán)，增進食欲。 醪糟在市場里就能買到，一般為盒裝的，價格也不算貴，可以搭配雞蛋、油條一起煮食。在西南一帶還用醪糟搭配麻花、鍋盔等面食一起煮，味道也不錯。
也可以用最普通的方法，就是先燒水，將以上的方法將面揉好了之后放入鍋中煮，然后在里面加入玉米，玉米比較難熟，所以可以先將玉米煮好了之后放湯圓，這樣湯會更加的美味。
以上就是對這個玉米湯圓做法的詮釋，介紹的方法比較簡單，適合我們在家里面做，而也有的人還會將玉米合著小元宵炒，這樣也是比較美味的，也比較好吃，然后里面可以放鹽，而不要放糖，玉米炒元宵放糖也可以，不過自己要根據(jù)自己的口味來，也可以放點其他 ，自己就要看看自己喜不喜歡了。
玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用，老人小孩皆宜，美味又營養(yǎng)。今天小編將為你介紹一款湯—金絲玉米湯，清甜美味的玉米湯，吃貨一定要收藏起來噢，不能錯過的誘惑。同時做法也是屬于比較簡單的，大家平常都是可以做。
準備材料： 新鮮的甜玉米一根（可食部分大概100G 這樣就夠三人份的食用~） 胡蘿卜少許 （大概30G就OK ） 牛奶80—100ML 雞蛋一顆
? ?秘密武器：水淀粉
? ?步驟：1. 將玉米洗凈剝粒 取2/3加水攪拌成汁 胡蘿卜洗凈加水攪拌成汁 （分碗裝）
? ?2. 燒水。 （如果想喝濃一點的 就可以不燒水） 燒少量的水 100ML 燒水的時候，就把雞蛋打散
? ?3. 水沸騰后，先加入胡蘿卜混合汁煮開，再加入玉米混合汁煮開，加上牛奶和剩余的1/3玉米粒煮開 撒入雞蛋成蛋花。
? ?4. 加入2-3湯匙的水淀粉 攪拌均勻 再依個人口味加上鹽和少許糖
pS： 1. 蛋花怎樣才能打得又多又均勻又好看呢？ 藍調教你個小妙招 將碗中的蛋液用小勺一次一小勺的在鍋中旋轉 定型 再次一小勺旋轉定型~
然后好看的的雞蛋花~ 就這樣啦（這是偶在看天天飲食里林依輪給俺上的
一課）
2. 加水攪拌玉米和胡蘿卜的時候 只需要加少量的水 使打出來的汁不太粘稠
好倒出來而已
3. 玉米要分一個1/3 2/3，這是為什么呢？ 我覺得還是帶點粒粒的 可愛又
有點嚼頭，要不然像老太太喝的東西了…
以上就是小編為大家?guī)淼慕鸾z玉米湯的制作方法，是不是很簡單方便易學呢，玉米對人體起到良好的作用，它的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；
玉米用來熬湯喝到底會給身體帶來什么樣的功效呢?玉米熬湯相信很多人現(xiàn)在經(jīng)常做，也會做，會用玉米來制作各種各樣的湯，玉米湯的味道鮮美，玉米湯的營養(yǎng)豐富，里面含有大量的維生素，玉米湯里面還含有很多對人體有治病效果的成分，所以說人們都愿意利用玉米來熬湯，那么玉米湯的功效有哪些?
玉米的功效：調中開胃，降血脂，利膽。主治脾胃虛弱、胃炎、便秘、高血壓、高血脂、膽囊炎，防治大腸癌。
玉米的食用方法：煮食或蒸食，玉米粒也可用來做菜做湯。玉米含大量B族維生索，能增進食欲，起到健胃的作用。新鮮玉米去苞須后食用，其味甜美。玉米除能充饑或作食療外，還可釀酒、榨油。
玉米面
玉米磨碎成粉狀就叫玉米面，可以做窩窩頭、玉米餅等多種食品，其營養(yǎng)價值很高，是人們喜食的食品之一。另外，玉米面還可以做成多種膨化食品、方便食品等。
玉米面營養(yǎng)豐富，每100克玉米面中含有蛋白質8.4克、脂肪4.3克、糖70.2克、熱量1475千焦、鈣34毫克、胡蘿卜素O.13毫克、維生素B1 0.31毫克、維生索B2 0.10毫克、尼克酸2毫克。玉米面中還含有較多亞油酸、硬脂酸，有較好的降低膽固醇的作用，可防治心腦血管硬化及神經(jīng)衰弱、肥胖癥等。
黑玉米
黑玉米被稱為“美容食品”，能有效地改善肝、心、脾、胃等“五臟”功能，使之良性循環(huán);有效地清除人體內(nèi)的自由基，減少脂肪堆積，平衡人體肥瘦，使人保持最佳體形：有效地防止可見光和紫外線的輻射，防止不良色素沉積，護膚美容，使人青春常在。
上面這些玉米湯的功效大家都掌握好了吧，制作了玉米湯在熬制的過程中到底能給身體帶來什么樣的好處之后就能得到美味的攝入，制作玉米湯的時候可以單獨的熬制，也可以在玉米湯里面加入很多自己喜歡的食材，加點骨頭，肉類等食物來熬制玉米湯也是可以的。
如果用玉米來熬湯的話，那么作用到底有哪些呢?玉米湯是目前很多人新創(chuàng)的一種湯累食物，之前很多人只是知道玉米可以炒著吃，玉米還可以燒著吃，玉米也可以煮著吃，還可以蒸著吃，將玉米用來熬湯也是可以的，玉米熬湯可以讓玉米保持更嫩的程度，湯的味道也更鮮美，那么這個玉米湯的作用到底有哪些呢?
玉米中含有硒、鎂，可加速體內(nèi)過氧化物的分解，能抑制癌細胞的生長，玉米還含有較多的纖維素，能促進胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸內(nèi)的停留時間，并把有害物質盡快排出體外，防止直腸癌發(fā)生。玉米中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素、賴氨酸、亞油酸，具有綜合性的抗癌及抑制化學致癌物引起腫瘤，并且有抗人體衰老的作用。玉米內(nèi)的玉米油、亞油酸、卵磷脂、維生素A和E等，易為人體所吸收。經(jīng)常食用玉米油，可以降低血中膽固醇并軟化動脈血管，可防治動脈硬化癥、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖病。玉米須煮水飲之可治療膽結石癥、膽囊炎、糖尿病、小便不利等癥。長期食用玉米，有著增強人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可以防治便秘、腸炎、腸癌等疾病。
玉米的營養(yǎng)成分：每100克玉米中含有水分13.2克，蛋白質8.7克，脂肪3.8克，粗纖維6.4克，碳水化合物66.6克，灰分1.3克，胡蘿卜素100微克，硫胺素0.2l毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸2.5毫克，鉀300毫克，鈉3.3毫克，鈣14毫克，鎂96毫克，鐵2.4毫克，錳0.48毫克，鋅1.7毫克，銅0.25毫克，磷218毫克，硒3.52微克。此外還含有淀粉、糖、谷甾醇、卵磷脂和多種氨基酸等。
上面介紹的這些內(nèi)容都是關于這個玉米湯的各種作用，如果知道了玉米熬湯之后到底可以給身體帶來什么樣的作用的話，那么平時就可以利用這個玉米湯來給自己滋補自己需要的地方，而玉米湯也不是一種單一的食物，玉米湯可以跟很多食物結合，大家在熬湯的時候可以根據(jù)自己的喜愛來添加食材。
在南方有煲湯的習慣，北方人煲湯的少一些。排骨蓮藕玉米湯很適合在放假的時候做，因為排骨要燉很久才能入味，在加入蓮藕和玉米就去掉了排骨的油膩，適合大多數(shù)人食物。
制作方法
1、選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。
2、玉米切成小段、蓮藕切片。姜塊切出一兩片。蔥打結。
3、肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。
4、砂鍋內(nèi)重新放清水，將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，點火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕，一同煲制約十五分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
食用須知
豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。原產(chǎn)于中美洲墨西哥和秘魯，16世紀傳入我國，至今有400余年的栽培歷史。目前全國各地都有種植，尤以東北、華北和西南各省較多。東北地區(qū)普遍種植硬粒型玉米，華北地區(qū)多種植適于磨粉的馬齒型玉米，品質次于硬粒型玉米。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。
玉米的胚特別大，占總重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可從玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米既可磨粉，又可制米。玉米粉沒有等級之分，只有粗細之別。玉米粉可制作窩頭、絲糕等。玉米粉中的蛋白質不具有形成面筋彈性的能力，持氣性能差，需與面粉摻和后方可制作各種發(fā)酵點心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、燜飯。尚未成熟的極嫩的玉米稱為“玉米筍”，可用于制作菜肴。
適用人群
適宜于氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
1.老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用蓮藕；
2.藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；
3.藕煎湯內(nèi)服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用于各種出血癥。一般產(chǎn)后1～2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。
大家都覺得在炎熱的夏天不適合喝湯，其實這個想法是不正確的。不能因為湯是熱的就覺得夏天不應該喝湯。其實有一些湯是可以清熱的，那就比如冬瓜排骨玉米湯。這個我們在飯店的時候可能會喝到過這種湯，是不是覺得很美味，擔心在家里做不出那么好喝，其實我們有時候自己做的更是別有一番風味的，而且安全衛(wèi)生。那今天就簡單的給大家介紹一下冬瓜排骨玉米湯的家常做法吧。
到了秋冬季節(jié)，不管怎么用護膚品，總還是會讓人覺的干干的。最近氣溫變化反復無常，除了適當?shù)谋ｐB(yǎng)外，合理的調整飲食就顯得尤為重要。 本我也是一東北姑娘，不講究喝湯這一說。到了南方之后，被身邊的同學、同事們灌輸著南方的湯有多好喝、多滋潤，慢慢的自己也開始鼓搗起來。湯，既有營養(yǎng)，也比較容易消化。不過，喝湯是有講究的哦。很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養(yǎng)，又避免脂肪堆積。 曾有人說過“煲湯也是需要靈性的，你不僅可以照前人的經(jīng)驗做出傳統(tǒng)的湯來，也可以按你自己的悟性來組合不同的材料創(chuàng)出新的口味來?！庇衩?，是我最愛的谷物。很多人一般都是拿來和排骨一起煲湯，而且選用的是甜玉米。恰好感知農(nóng)場這周給家里送來的搭配蔬菜里有糯玉米和冬瓜，索性就就煲一盅冬瓜玉米排骨湯，冬瓜和玉米都是瘦身的好幫手哦，我們的目標：要水潤不要水腫!減肥期的MM們也可以大膽煲來喝哦!
用料：有機糯玉米、有機冬瓜、排骨、姜、白醋、鹽、胡椒粉、蔥花
做法： 1. 排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右 2. 湯鍋內(nèi)放少放油，下姜片，排骨略炒 3. 一次性加足量清水，滴幾滴白醋 4. 大火燒開后轉小火慢燉2小時左右 5. 下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右 6. 加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可
小貼士： 1. 很多地區(qū)的人煲排骨湯的時候會直接燉不炒，如果你嫌麻煩，那浸泡和炒這一步都省了， 直接焯個水，煮出血污浮沫后倒掉，也就是俗說的“洗肉”。 2. 因為我選用的是糯玉米，所以煮的時間略長，但是這樣可以把湯煲成奶油一般的顏色哦! 3. 不得不承認有機玉米煲湯真是百搭哦，MM也可以嘗試把冬瓜換成番茄、胡蘿卜、白蘿 卜一類，都可以的。天氣越來越冷，不知道大家喝過湯之后會不會暖些呢?
冬瓜排骨玉米湯的家常做法已經(jīng)如上文所示的傳授給大家了。其實很多食物都有自己的作用的，我們有的時候真的應該多了解一下，才不會產(chǎn)生誤區(qū)。畢竟吃是我們生活中主要的部分之一，所以我們不光是要要求食物的味道鮮美，更是要在不同的季節(jié)食用合適的食物，才能有效的調節(jié)好身體對季節(jié)的不適應。
很多人都會采取玉米這種材料來熬制湯吃，湯的味道甜甜的，香美可口，這樣的湯也是人們比較追求的湯，湯還非常的開胃，對腸胃的保健程度非常的不錯，玉米湯可以跟很多食材結合在一起，在制作玉米湯的時候必須要保持這個玉米湯的清淡，玉米里面加入的食材可以加入肉類，動物類等都是可以的，那么這個玉米湯的做法有哪些呢?
玉米湯有良好的滋補功效。它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。
玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質。具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。有健脾益胃、防癌抗癌的作用。對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
玉米湯的做法
做法一
玉米香菇排骨湯, 玉米山藥排骨湯, 玉米蓮藕排骨湯, 冬瓜玉米排骨湯, 甜玉米豬手湯, 冬瓜玉米湯, 腐竹玉米馬蹄湯, 老黃瓜玉米煲豬骨, 玉米節(jié)瓜蛋花湯, 苦瓜玉米馬蹄雞腳湯。
做法二
材料
小仔雞1只(約500g)，瘦牛肉粒100g，小胡蘿卜2-3根，鮮玉米棒1根，鮮香菇數(shù)只，鹽2茶匙(10g)
做法
胡蘿卜取中段，切成薄片(有心情可以壓出花形)。鮮香菇去蒂。玉米棒切成2cm厚的玉米段。
仔雞切去頭和雞尖(熱衷健康的人可以將雞油盡量剔除)，整只放入湯鍋中，加入玉米，倒入充足的溫水，大火煮開，改小火燉20分鐘，其間要用湯勺撇幾次浮沫。
牛肉切碎粒，入鍋煮10分鐘，再放入香菇、胡蘿卜片，煮5分鐘，加鹽調味即可。
上面內(nèi)容中我們介紹了各種各樣的玉米湯制作方法，制作玉米湯的時候里面加入自己喜歡的原材料來制作玉米湯也是更好吃的，在里面加入一點骨頭湯，這樣才是最補鈣，最養(yǎng)生的，對疾病的降低也是有一定效果和好處的，吃這個玉米湯的時候里面所添加的調料必須要保持湯的清淡。
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