制作酸奶比例是多少呢
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因?yàn)樗崮淘谏钪械氖軞g迎，關(guān)于所以說在一些網(wǎng)上或者是生活中有很多人嘗試著去做，然后會(huì)把一些自己的經(jīng)驗(yàn)方法告訴別人，但是這些經(jīng)驗(yàn)方法不一定對于每個(gè)人來說都有用，因此要研究出最好的方法才能制作出最美味的冰淇淋，制作酸奶比例是制作冰淇淋成功關(guān)鍵的一步，那么制作酸奶方法又有哪些呢？讓我們一起來了解一下。
在超市冰柜挑選棒冰時(shí)，順手翻到了配料表，不看不知道，一看嚇一跳。小小一根棒冰的添加劑竟然有十來種，原來我們吃的不是棒冰，吃的是食品添加劑?。¤b于現(xiàn)在食品安全問題，各式添加劑還是盡量少吃。棒冰么，能少吃就少吃，不能少吃就改成自己家做吧。雖然自制的棒冰在口感上略輸于成品棒冰，但勝在放心安全，敗幾個(gè)棒冰模，自家開做安全棒冰咯！
做法一：
用料：原味酸奶一罐，西瓜適量，哈密瓜適量，獼猴桃一個(gè)
步驟
1.棒冰模用水洗凈，熱水燙過后晾干
2.西瓜去皮切成丁
3.哈密瓜去皮去瓤切成丁
4.獼猴桃去皮去黃芯切成丁
5.在棒冰模中分別放入三種水果丁
6.倒入原味酸奶
7.小心的將模具輕輕磕一下，使酸奶中的氣泡排出
8.蓋上蓋子放冰箱冷凍一天
小貼士
1、酸奶最好用原味酸奶，口感更好，或者換成養(yǎng)樂多，做出來的棒冰也很好吃。
2、酸奶較濃稠，倒進(jìn)模具里容易有氣泡，冷凍前將模具輕磕幫助排除氣泡。
3、水果丁可以換成任意你喜歡的水果，不加水果光光酸奶棒冰味道也很好。
4、吃的時(shí)候用手在模具上捂熱一會(huì)，就能輕松脫模了。
做法二：
水果切盤加酸奶，美好的一天又開始了。有人說，生活，不能太糙；我經(jīng)常反駁，沒錢，才會(huì)糙。其實(shí)心里并不認(rèn)同，精致，是為心情而做事，而不是結(jié)果。為了精致生活，加油哦，小伙伴！
用料：獼猴桃、香蕉、梨各1只，酸奶1盒
步驟
1.所有的水果削皮、切丁，盛大碗。
2.掰碎奧利奧餅干，或者米老頭。
3.水果丁淋上酸奶，撒上米老頭碎。即可。
小貼士
水果隨意，餅干碎可以換成任何方便且口感脆香的食物，比如米老頭、花生米等。
由此可以看出制作酸奶比例對于制作成功酸奶還是很有幫助的，但是的生活中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多人因?yàn)椴辉谝庵谱魉崮痰谋壤虼顺晒β蕰?huì)大大的降低，所以說我們應(yīng)該珍惜生活中的每一個(gè)小細(xì)節(jié)，不能因?yàn)樽约旱牟辉谝舛雎赃@些重要的細(xì)節(jié)，其實(shí)往往這些小細(xì)節(jié)，才是促進(jìn)我們成功最重要的一步，細(xì)心才是一切成功的關(guān)鍵。
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蜂蜜是一種我們在平時(shí)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃到的食物，也是一種調(diào)理身體的食品，不但營養(yǎng)豐富，而且還可以起到調(diào)理腸胃的功效，對于女性朋友來說還可以有養(yǎng)顏和美容的功效，在平時(shí)飲用的時(shí)候我們要注意方法和時(shí)間，而且在喝蜂蜜水的時(shí)候要注意比例，下面一起來了解一下蜂蜜泡水比例是多少？
蜂蜜水的比例
蜂蜜水怎么做其實(shí)很簡單，根據(jù)自己的口味來調(diào)制就可以，如果甜了多加些水，淡了就多放些蜂蜜，沒有固定的比例。但每次最好在25克---50克，一般不要超過100克。太多人體無法吸收過多營養(yǎng)，還有可能引起輕微腹瀉。
晚上喝蜂蜜水好嗎?
晚上喝蜂蜜水在睡前1小時(shí)左右，最好加些牛奶，蜂蜜中含有豐富的鎂。而牛奶中有豐富的鉀，鉀對神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經(jīng)期失血量;鎂對大腦中樞神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)心理，消除緊張心理，減輕壓力。因此對女性是很有幫助的，此外，牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。
但對于血脂異常的人就不適合在晚上喝蜂蜜水，睡覺時(shí)細(xì)胞原本就缺水，血液粘稠相應(yīng)較高，再飲用蜂蜜水，無法很好的稀釋血粘稠度，不利于預(yù)防心腦血管的意外。所以，患有血脂異常的人組號選用白開水為宜。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了蜂蜜泡水比例是多少，這在平時(shí)飲用的時(shí)候特別重要，會(huì)直接影響到我們飲用的效果，另外蜂蜜在購買的時(shí)候我們也要注意進(jìn)行鑒別，特別是防止出現(xiàn)購買質(zhì)量差或是假的蜂蜜，這對我們身體會(huì)有害處。
炒菜調(diào)料的比例是因菜而異的，另外地區(qū)不同，調(diào)料的比例也會(huì)有很大區(qū)別，比如有的人口重，鹽就會(huì)多放一些，有的人喜辣，就會(huì)多放些辣椒。因此這個(gè)比例是沒辦法統(tǒng)一的，當(dāng)然一些比較經(jīng)典的或有名的菜品調(diào)料是有比例的，比如鹽放多少，料酒多少，醋多少都有嚴(yán)格的比例，而對于家常菜來說，還是要根據(jù)自己的口味來定。
食糖：在烹調(diào)中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，緩和辣味。如果以糖著色，待油鍋熱后放糖炒至紫紅色時(shí)放入主料一起翻炒;如果只是以糖為調(diào)料，在炒菜過程中放入即可;而在烹調(diào)糖醋鯉魚、糖醋藕片等菜時(shí)，應(yīng)先放糖，后放鹽。
料酒：料酒主要用于去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣。料酒應(yīng)該是在整個(gè)燒菜過程中鍋內(nèi)溫度最高時(shí)加入，腥味物質(zhì)能被乙醇溶解并一起揮發(fā)掉;而新鮮度較差的魚、肉，應(yīng)在烹調(diào)前先用料酒浸一下，讓乙醇浸入到魚、肉纖維組織中去，以除去異味。
中國的料酒分黃酒和白酒兩大類，通常炒青菜、綠色類用白酒，肉類用黃酒?？梢院芎玫貛С鍪澄锏孽r味、去腥等。西式料酒分紅葡萄酒和白葡萄酒以及烈酒等，通常白肉放白酒，紅肉放紅酒。如魚肉，用白葡萄酒烹煮。
醋：醋不僅能祛膻、除腥、解膩、增香，軟化蔬菜纖維，還能避免高溫對原料中維生素的破壞。做菜放醋的最佳時(shí)間在“兩頭”，有些菜肴，如炒豆芽，原料入鍋后馬上加醋，既可保護(hù)原料中的維生素，同時(shí)又能軟化蔬菜中的纖維;而有些菜肴，如糖醋排骨、蔥爆羊肉，原料入鍋后加一次醋，其作用是祛膻、除腥，菜肴臨出鍋前再加一次，以解膩、增香、調(diào)味。
炒菜的時(shí)候需要的調(diào)料很多，各地區(qū)不同，所放的調(diào)料也會(huì)有所不同，但一般要準(zhǔn)備鹽，醬油、味精、大料、花椒等。有些地區(qū)做菜非常精細(xì)，因此所用的調(diào)料也是非常豐富，僅花椒就會(huì)準(zhǔn)備很多種。這樣做的菜肯定會(huì)比較鮮美，味道也是很好的。
目前市面上的泡打粉產(chǎn)品種類較多，小蘇打由于起發(fā)作用低、堿味重等缺點(diǎn)，泡打粉雖然有蘇打粉的成分，它主要是用來分隔泡打粉中的酸性粉末及堿性粉末，避免它們過早反應(yīng)。泡打粉在保存時(shí)也應(yīng)盡量避免受潮而提早失效。那么，泡打粉和面粉比例是多少？
泡打粉根據(jù)膨發(fā)效應(yīng)時(shí)間的長短分成快速、慢速和雙重反應(yīng)的泡打粉，慢速的泡打粉需要加熱才能發(fā)生膨脹，而快速的只要溶于水就開始發(fā)生反應(yīng)，所謂的雙重反應(yīng)就是這兩種效果都有。新手做面點(diǎn)，一般選擇雙重反應(yīng)的泡打粉，也就是雙效泡打粉，這樣能夠讓使用過程更加順暢。
當(dāng)然，對于經(jīng)常做面點(diǎn)的人，使用泡打粉還可以根據(jù)你所做的面食種類的不同來選擇，比如做蒸煮類的面食時(shí)，可以選擇雙效泡打粉，而在做煎炸面食時(shí)，則應(yīng)該選擇快速泡打粉。然而不管，你選擇是快速泡打粉還是雙效泡打粉，泡打粉和面粉的比例需要維持在1：99左右，泡打粉過多的話會(huì)讓食物變得很苦。
通常我們都想食物不僅好吃還要吃得健康，一般會(huì)選擇用酵母粉和泡打粉配合使用，這樣泡打粉就可以少一些，食物就不會(huì)有苦味，還能減少泡打粉對人體的副作用，同時(shí)還能省時(shí)間，因?yàn)橹皇怯媒湍阜凼潜容^費(fèi)時(shí)間的，這種使用方法十分推薦。
了解了泡打粉和面粉比例是多少之后，大家應(yīng)該都有所了解了吧。這里要提醒的是：日后大家看到高筋小麥粉之類的名稱也不要暈頭了，應(yīng)該注意的是面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
薏米和紅豆一起熬制米粥的時(shí)候到底是需要上面比例呢?很多不知道這個(gè)薏米紅豆粥的比例到底是多少才合適，害怕自己做了不符合比例要求的話，那么制作出來的米粥不好吃不說，還擔(dān)心薏米紅豆粥制作出來不健康，不合理，不能滋補(bǔ)身體，也不能給身體帶來營養(yǎng)，那么薏米紅豆粥的比例到底需要多少合適呢?
不需按比例,每樣抓一小把,將薏米和紅小豆洗凈后,用水浸泡一夜.(豆萌芽,生最盛,其酵素特多,少食后令人排出空的物,而且更容易煲.)把泡好的薏米、紅小豆和芡實(shí)粉,加入適量的水煮至豆花,即加入冰糖溶解后,就是祛濕健脾的佳品.
粥可以每日三餐食用,多食不限;粥湯可以做茶喝.薏米紅小豆粥芡實(shí)有個(gè)好處,怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的薏米、紅小豆和芡實(shí),上面是淡紅色的湯,而薏米、紅小豆和芡實(shí)的有效成分大半都在湯里.
熬粥時(shí)候,水放多一些,這些湯就夠我們喝一天,可以當(dāng)茶喝.薏米,在中藥里稱"薏苡仁",《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣.紅小豆,在中藥里稱作為"赤小豆",也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心.
其實(shí)在制作這個(gè)薏米紅豆粥的時(shí)候不需要比例的，大家按照自己的規(guī)定來完成美食的制作就行了，在制作薏米紅豆粥的時(shí)候要根據(jù)自己所需要的量來選擇，比如說自己是幾個(gè)人，需要多少的量，這些都是沒有嚴(yán)格規(guī)定的，自己也是要結(jié)合自己的胃口來決定。
紅豆對人體有很多好處，紅豆煮成粥可以祛濕，還可以補(bǔ)血，像貧血的人喝點(diǎn)紅豆粥來補(bǔ)血效果比較好，紅豆跟薏米一塊煮粥吃祛濕效果更好，但很多人還不知道怎么做紅豆薏米粥，不知道紅豆薏米粥的放水的比例怎么放，赤豆薏米放水量的比例是多少?接下來我們來看看吧。
一.赤豆薏米量比例是多少?
煮紅豆薏米水的話，紅豆和薏米應(yīng)該都是30克，既比例是1:1，然后清水需要加2升左右，這樣煮出來的水清涼透徹，可以過濾出來直接代替白天的飲水飲用，最好不添加任何的糖分。
二.煮粥的比例——去濕粥
煮具有去濕作用的紅豆薏米粥可以加入70克的紅豆和70克的薏米，但是清水部分可以少放一些，只要超過了1.5升就可以了。
單純食用粥
單純的食用粥，加入薏米做粗糧的話，可以隨便放多少，小編一般是每種粗糧抓一小把，再加一小把的大米，然后按自己喜歡的稠度燉粥。
三.經(jīng)期女性的比例
經(jīng)期女性不建議食用性涼的薏米，因此可以將薏米去除，只食用紅豆湯或者粥，若是想加入薏米，可以加10克炒熟的薏米和70克紅豆，再加上幾片生姜，一起煮至。
四.紅豆薏米怎么煮
1、將薏米挑選一下，倒在鍋中，小火翻炒，20分鐘左右。
2、待表面慢慢變黃黃色，有香味時(shí)即可盛出備用。
3、將紅豆清洗干凈，用清水浸泡2到3個(gè)小時(shí)。
4、在鍋中加入適量的清水，大火燒開。
5、水開后在鍋中加入紅豆、薏米一起煮。
6、大火燒開之后，轉(zhuǎn)小火，慢慢煮爛。
7、煮好后，按口味加入糖或者食鹽調(diào)味即可。
五.吃紅豆薏米要注意什么?
1、薏米性涼，還有薏苡仁油刺激子宮，孕婦食用可能會(huì)出現(xiàn)胎動(dòng)或者是流產(chǎn)的情況，因此懷孕女性孕期不建議食用。
2、紅豆和薏米具有祛濕的功效，而稻米具有一定的濕氣，在煮的時(shí)候加入稻米，粥變稠的同時(shí)，功效也會(huì)變差，所以不建議和稻米一起煮。
3、薏米和紅豆中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等成分，所以吃太多會(huì)妨礙消化，因此對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
4、紅豆和薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)的成分，對蛋白質(zhì)過敏的人群不建議食用紅豆薏米，以免出現(xiàn)過敏的情況。
5、生薏米沒有去濕的作用，想要食用薏米去濕，要將薏米小火炒熟之后在煮湯或者煮粥。
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