揭秘晚飯吃錯(cuò)易得八種??！
女人晚飯后適合做什么運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面的?nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的揭秘晚飯吃錯(cuò)易得八種??！，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
上班族吃晚餐問(wèn)題多，不按時(shí)、過(guò)飽、太油膩等等，殊不知晚餐習(xí)慣不好，容易招來(lái)疾病哦！下面就來(lái)了解一下晚飯吃錯(cuò)易得八種病。
疾病一：肥胖
晚餐吃得過(guò)飽時(shí)，多余的熱量合成脂肪，在體內(nèi)儲(chǔ)存，可使人發(fā)胖。
應(yīng)對(duì)措施：晚餐的熱量攝入控制在全天總熱量的30%以內(nèi)。
疾病二：胰腺炎
晚餐吃得過(guò)飽時(shí)，加上飲酒過(guò)多，易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。yS630.Com
疾病三：結(jié)石
晚餐吃得過(guò)飽時(shí)，餐后產(chǎn)生的尿液，睡眠中就會(huì)全部?jī)?chǔ)在尿路中，不能及時(shí)排出體外，尿路中尿液的鈣含量增加，久之形成尿路結(jié)石。
疾病四：腸癌
如果一天的副食品大部分在晚餐時(shí)吃下，這些物質(zhì)在腸內(nèi)厭氧菌的作用下會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。產(chǎn)生的有害物會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)和對(duì)大腦的毒性刺激，加之睡眠時(shí)蠕動(dòng)減少，延長(zhǎng)了有害物在腸內(nèi)停留時(shí)間，易導(dǎo)致腸癌。
疾病五：冠心病
晚餐吃得過(guò)飽，可引起血膽固醇增高。過(guò)多的膽固醇在動(dòng)脈壁堆積起來(lái)，成為誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病的一大原因。
疾病六：糖尿病
如果中年人長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反復(fù)刺激胰腺島素大量分泌，往往會(huì)發(fā)生糖尿病。
疾病七：高血壓
晚餐過(guò)多進(jìn)食肉類，不但會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，還會(huì)使血壓猛然上升，加上人在睡覺(jué)時(shí)血流速度大大減緩，大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上引起動(dòng)脈粥樣硬化。據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，晚餐過(guò)多進(jìn)食肉類的人，比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂一般要高2～3倍，而患高血壓、肥胖癥的人如果晚餐愛(ài)吃葷食，害處就更大。
疾病八：多夢(mèng)
晚餐吃得過(guò)飽時(shí)，鼓脹的腸胃就會(huì)對(duì)周圍的器官造成壓迫，使大腦相應(yīng)部位的細(xì)胞活躍起來(lái)，誘發(fā)各種各樣的夢(mèng)。噩夢(mèng)使人疲勞，長(zhǎng)此以往，會(huì)引起神經(jīng)衰弱等病。
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酸酸甜甜的橘子，很多人都喜歡吃，而秋季又恰好是橘子的上市時(shí)節(jié)，但是，你知道嗎？橘子吃得多，容易上火。而且吃得不當(dāng)，容易引發(fā)“橘子病”。那要如何才能健康吃橘子呢？
小心，別多吃橘子
橘子，別看它含水分就多，吃起來(lái)酸酸甜甜的，其實(shí)它含有較多的熱量，如果一次食用過(guò)多，容易上火，出現(xiàn)口腔炎、牙周炎等癥狀。而且還會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等現(xiàn)象。
對(duì)于那些腸胃功能不是太好的人，吃得太多橘子，容易引起胃糞石的毛病。并且，吃多橘子，還容易出現(xiàn)“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃現(xiàn)象。
如何健康吃橘子
1、每日吃橘子1-3個(gè)為宜
醫(yī)生建議，吃橘子要節(jié)制，每日吃1-3個(gè)為宜，既能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量，又不會(huì)影響身體健康。
2、飯前或者空腹不宜吃橘子
橘子中含有一定的有機(jī)酸，為了避免有機(jī)酸對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，建議不要空腹吃橘子。
3、注意不要與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)容易和橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化，還會(huì)引起腹痛、腹脹、腹瀉等毛病。最好，吃橘子前后的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不要吃橘子。
4、注意不要與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生一種硫酸鹽，并代謝產(chǎn)生硫氰酸，它是一種抗甲狀腺的物質(zhì)。如果同食橘子，橘子進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
晚餐是每個(gè)人必須吃的，而且對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)也是非常重要的，但是在平時(shí)，很多人吃晚餐的方法卻是錯(cuò)誤的，有些人平時(shí)忙于工作，往往在晚餐的時(shí)候喜歡吃的過(guò)飽，認(rèn)為這樣有安全性，還有些人喜歡在晚餐之后，在吃夜宵，其實(shí)這種吃法都是不科學(xué)的，晚餐吃得太晚或者是吃的太飽都不好。
晚飯吃點(diǎn)啥比較好?
對(duì)于晚上而言，很多人會(huì)選擇不吃，其實(shí)這樣是不正確的，但是我們的晚餐可以吃的稍微早一點(diǎn)，吃晚餐要距離睡覺(jué)時(shí)間3到4個(gè)小時(shí)，這樣才能夠不影響睡眠。
晚飯不能不吃但是要求的原則是少，晚餐在一天的熱量里面，如果按10分制的話，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。這樣才能對(duì)身體有益。 第三個(gè)字是淡。一個(gè)是低油，一個(gè)是低鹽。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，人每天的吃油量為25克到30克。如果超過(guò)的話，就有可能造成血脂高。但從全國(guó)來(lái)看，我們每人每天吃油量高達(dá)40克，北京地區(qū)是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
每人每天的吃鹽量不能超過(guò)6克。否則就容易得高血壓，但是從全國(guó)來(lái)看，每人每天的吃鹽量已經(jīng)達(dá)到了12克，因此高血壓的發(fā)病率也達(dá)到了10%。所以晚餐要注意：早、少、淡。
晚餐首選粥
晚餐吃什么比較好呢?晚餐吃粥比較好，因?yàn)橹嗄巳碎g第一補(bǔ)品。喝粥有助于消化吸收，還有助于延年益壽、美容。根據(jù)不同的季節(jié)，我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥，有排毒、解暑、養(yǎng)顏的作用。冬天可以喝紅豆粥，有養(yǎng)胃、養(yǎng)顏的作用。中老年朋友可以喝山藥粥，山藥有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的作用。睡不好覺(jué)的朋友可以喝棗粥，要想覺(jué)睡好，粥里加點(diǎn)棗，要想不失眠，煮粥加白蓮。
晚餐的禁忌
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結(jié)石
晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4—5小時(shí)，若晚餐過(guò)晚，當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí)，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來(lái)形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以，傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐較合適。
二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。
但在現(xiàn)實(shí)生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕，吃得豐富，這樣對(duì)健康不利。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過(guò)多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)失眠者尤為有益。
三禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無(wú)其他活動(dòng)，或進(jìn)食時(shí)間較晚，如果晚餐吃得過(guò)多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動(dòng)脈硬化;長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過(guò)飽可使胃鼓脹，對(duì)周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。
一日三餐都是我們平時(shí)生活中不能缺少的，特別是晚餐，現(xiàn)在的人由于工作的忙綠很多的時(shí)候來(lái)不及吃晚飯，也有很多人經(jīng)常在外面吃晚飯，大家要意識(shí)到晚飯的重要性，其實(shí)大家不要把做晚飯想的那么難，其實(shí)一次有營(yíng)養(yǎng)的晚飯是很容易做到的，首先大家就要先了解晚飯吃什么。
俗話都說(shuō)晚飯要吃少，在吃的很少的晚飯中，大家可以吃的很有營(yíng)養(yǎng)，也許很多人由于忙綠了一天晚上就不想再做飯了，也不知道晚飯吃什么，下面我們就來(lái)介紹幾種很簡(jiǎn)單而又很有營(yíng)養(yǎng)的晚飯的做法。
一、剁椒蒸娃娃菜
食材：
娃娃菜2棵，剁椒50克，蔥末、姜末、蒜末各1匙，蒸魚(yú)豉油1小匙，蠔油1小匙，胡椒粉少許，植物油適量。
做法：
1.準(zhǔn)備材料，將娃娃菜洗凈備用;
2.將一棵娃娃菜切成6瓣;
3.將切開(kāi)的娃娃菜放入沸水中焯燙至5分熟;
4.在炒鍋里倒入油，燒至6成熱，放入剁椒、姜末、蒜末、蠔油、蒸魚(yú)豉油，用小火炒約3分鐘;
5.把焯燙好的娃娃菜碼放在盤中，澆上炒好的剁椒調(diào)料;
6.放入蒸鍋中大火蒸約8分鐘，端出后撒蔥花即可。
二、青椒炒蛋
食材：青椒、雞蛋，姜、鹽、醋。
做法：
1.準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒;
2.將青椒、姜成切細(xì)絲，將雞蛋打散，往雞蛋中加一勺清水，滴兩滴醋;
3.在炒鍋里倒入油燒熱，將蛋液倒入;
4.邊倒邊用鍋鏟將蛋液劃散，使之凝固成蛋絮;
5.將蛋絮推到一邊，放入青椒絲，快速翻炒;
6.將青椒和蛋拌在一起，加鹽調(diào)味，出鍋即可。
健康晚餐原則
1、簡(jiǎn)單、定量為主
相比早餐和午餐，晚餐更應(yīng)該吃得簡(jiǎn)單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過(guò)全日膳食總能量的30%即可。在無(wú)法避免無(wú)限制地吃菜肴的同時(shí)保證主食的進(jìn)食量，主食應(yīng)“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當(dāng)減少。另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營(yíng)養(yǎng)保持良好的粗糧類。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時(shí)間過(guò)晚、過(guò)長(zhǎng)、吃得過(guò)飽對(duì)睡眠不利，它容易導(dǎo)致人體消化不良和失眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。
晚飯大家一定要重視起來(lái)，但是晚飯的量一定要控制好，不要吃的太膩，應(yīng)該多吃蔬菜，一定有其清淡，大家就要多了解晚飯吃什么，合理的晚飯才是最有營(yíng)養(yǎng)的，身體的健康也是吃出來(lái)的，大家一定要重視平時(shí)三餐的搭配，一定不要隨便吃幾口。
晚飯的時(shí)候最好還是不要去吃紅薯的，因?yàn)榧t薯本身在吃太多以后就會(huì)出現(xiàn)胃部脹氣的癥狀，要是晚飯的時(shí)候吃太多的話就會(huì)讓人們感覺(jué)到不消化的，最關(guān)鍵的就是會(huì)影響到自己身體當(dāng)中鈣質(zhì)的吸收，因此如果是想要吃紅薯的話盡量還是選擇在中午的時(shí)候吃，這樣就有足夠的時(shí)間吸收消化掉的。
專家指出，紅薯在午餐時(shí)段吃是最好的。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣物質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4到5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。但最好是在午餐前食用紅薯，這樣鈣物質(zhì)可以在午餐前被全部吸收，而且不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
我們?cè)诩庸ぜt薯時(shí)，一定要蒸熟煮透，這樣可以破壞淀粉的細(xì)胞膜，因?yàn)檫@是難以消化的物質(zhì)。還有如紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，我們服食后會(huì)產(chǎn)生不適感。
紅薯發(fā)芽后禁忌生食，此時(shí)的紅薯稱為鳳凰薯，有劇毒，曾經(jīng)在鄉(xiāng)下就有農(nóng)民把挖去芽后的生紅薯喂豬及喂牛，出現(xiàn)了豬牛中毒死亡的案例。
1、不宜食用有黑斑的紅薯，有黑斑的紅薯黑斑里的病毒不易被高溫破壞與殺滅，容易引起中毒，出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒癥狀，甚至?xí)?dǎo)致死亡。
2、不宜和柿子同時(shí)食用紅薯的主要成分是淀粉，進(jìn)食以后會(huì)產(chǎn)生大量果酸，如果與柿子同時(shí)食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成胃結(jié)石。如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果感覺(jué)胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
一定要熟透再吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。
吃紅薯“燒心”配點(diǎn)小咸菜
紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
紅薯和柿子不宜同食
紅薯和 柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，至少應(yīng)相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸 胃出血或造成 胃潰瘍。
對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，平時(shí)忙碌工作一天，總是希望在晚餐的時(shí)候吃一頓好的，其實(shí)這是一種不良的飲食習(xí)慣，作為晚餐來(lái)說(shuō)，要吃好，但是不能吃得特別飽，而且不能吃得過(guò)于油膩，應(yīng)該以清淡為主，另外在吃晚飯的時(shí)候，盡量不要吃得過(guò)晚，這對(duì)于身體的健康影響都是比較大的。
晚飯吃啥好
1、肉餡蒸蛋
買來(lái)的肉餡若干，其他調(diào)料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和一個(gè)雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個(gè)雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開(kāi)鍋10分鐘就能吃了。
2、魚(yú)香雞丁
當(dāng)然雞絲更好入味——但是切絲不是浪費(fèi)時(shí)間么，如果你有從肉鋪買來(lái)幫忙加工好的肉絲那不就ok了。雞胸切丁放鹽腌一下，切胡蘿卜黃瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉蘭片會(huì)更好吃了(大概都弄完需要5-7分)。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調(diào)成汁，熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片胡蘿卜再來(lái)一會(huì)，再把黃瓜什么一股腦放里，翻幾下把料汁加里炒勻，勾芡出鍋。手快的話5分鐘沒(méi)問(wèn)題，慢的8分也差不多了。
3、丸子湯
冬菇啊什么的，適合放湯里的蔬菜切厚片，開(kāi)火油微煸倆下放水。這邊把豬肉餡若干放些鹽，蔥花水和一個(gè)雞蛋膠合粘稠，等水開(kāi)了拿勺或者筷子(我都用筷子，又快又方便，自己吃還非得那么圓么……)把肉餡一塊塊的放在水開(kāi)的地方。等都弄鍋里，開(kāi)兩分鐘就可以加鹽什么的出鍋了。愿意放些香菜紫菜榨菜的，都隨你，味道不更好么。
4、雞肉蓋飯
原料：雞胸肉一件、洋蔥半顆、鴻禧菇一盒、紫菜或者海苔切絲適量、雞蛋一兩個(gè)、鹽、醬油、調(diào)和油適量，糖少許。
做法：
1.備料：所有材料洗凈，洋蔥逆紋切絲;
2.雞胸肉撒點(diǎn)黑胡椒粉，稍抓腌，下鍋煎，煎到兩面焦黃，有香氣，起鍋切塊;
3.鍋里下點(diǎn)調(diào)和油，爆香洋蔥，下鴻禧菇稍微炒一下，下高湯煨煮，過(guò)一會(huì)兒下雞肉，加醬油、糖、鹽調(diào)味。繼續(xù)大火煮沸，稍微收汁。
4.倒入蛋，煮沸后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜10秒鐘左右;
5.將料連湯舀入飯碗中，撒入紫菜絲，即可享用。
豆腐由于具有美容的效果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又極高因此很受人們的歡迎，但是專家表示吃豆腐也要有度，吃得太多容易患這幾種病，下面就一起來(lái)看下吧。
豆制品的食物一直以來(lái)都被人們稱之為養(yǎng)生保健的營(yíng)養(yǎng)食品，無(wú)論是豆?jié){還是豆腐，這些食品頗受歡迎，特別是如今大城市的人更注重日常保健的人們，更是喜歡早上喝豆?jié){。豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高這不能給予否認(rèn)，豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身體健康。
問(wèn)題1：促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
問(wèn)題2：引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
問(wèn)題3：促使動(dòng)脈硬化形成
美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
問(wèn)題4：導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
問(wèn)題5：促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
可見(jiàn)，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過(guò)量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
減肥是現(xiàn)在很常見(jiàn)的事情，那對(duì)減肥上，也都是有著一些不錯(cuò)的方法，但是減肥的時(shí)候，也是要注意方法選擇，一些女性減肥的時(shí)候，都是隨意的選擇一些減肥方式，這樣對(duì)自身健康，也是有著很大危害，那晚飯吃什么減肥呢，對(duì)這個(gè)也是很多人不太了解的，減肥的時(shí)候晚飯選擇也是很重要。
那晚飯吃什么減肥呢，對(duì)晚飯的選擇也是可以根據(jù)減肥需要進(jìn)行，這樣使得減肥上，都是可以達(dá)到很好的效果，下面就詳細(xì)的介紹下，該如何減肥最佳，利于身體健康。
晚飯吃什么減肥：
1、豆類
豆類能讓你覺(jué)得更飽。最新研究顯示,豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學(xué)的學(xué)者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內(nèi)臟脂肪會(huì)在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。
2、紅辣椒
新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。
3、涼拌綠葉菜
多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。
4、醋
亞利桑那州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系主任介紹，醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200—275千卡。
5、粗糧
粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營(yíng)養(yǎng)。
通過(guò)以上介紹，對(duì)晚飯吃什么減肥呢，也是有著一些了解，因此對(duì)減肥的時(shí)候，都是可以選擇以上的方法，但是要注意的是，在選擇晚飯減肥的時(shí)候，也是要堅(jiān)持的進(jìn)行使用，這樣對(duì)減肥才會(huì)達(dá)到很好效果，不會(huì)有反彈的作用。
平時(shí)飲食應(yīng)該做到早晨吃飽，中午吃好，晚上吃少。畢竟晚飯如果吃得過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，會(huì)增加肥胖的可能能性，而且還有傷胃的作用，平時(shí)生活當(dāng)中，晚飯應(yīng)該少吃一些，在選擇食材方面應(yīng)該有所注意，比如說(shuō)可以吃一些水果沙拉，吃一些蔬菜等等，喝一點(diǎn)牛奶也是不錯(cuò)的選擇，我們來(lái)看一下晚飯吃什么不長(zhǎng)肉。
黃瓜
建議吃黃瓜。水果要么含糖吃了會(huì)胖，要么有果酸傷胃，而且比較貴，吃水果很容易餓就要多吃，個(gè)人感覺(jué)不太好。黃瓜就沒(méi)問(wèn)題了，想吃多少吃多少，減肥效果好，還便宜，又不傷胃，還好吃。晚上拿黃瓜當(dāng)晚飯吃，每天上稱都有驚喜。
蜂蜜
蜂蜜中所含有的脂肪酸能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而幫助我們改善便秘的窘境。同時(shí)蜂蜜還能幫助我們?nèi)梭w有效的排出毒素，恢復(fù)平坦的小腹。不僅如此，在蜂蜜中還含有極為豐富的維他命和礦物質(zhì)，這兩種物質(zhì)都可以幫助我們調(diào)理腸胃。
燕麥
燕麥同樣是晚餐的理想選擇，研究發(fā)現(xiàn)在燕麥中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如像維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外適當(dāng)?shù)亩喑匝帑溸€能夠幫助我們改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝，體內(nèi)的垃圾毒素出去了，體重也就自然下降了。
牛奶
想要減肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡覺(jué)前喝牛奶不僅可以有效的促進(jìn)睡眠，同時(shí)還能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以幫助燃燒脂肪，從而讓你在極短的時(shí)間內(nèi)有效的減輕體重。
土豆
大家都知道土豆能減肥的秘方，但是你知道嗎?它還能幫助你睡眠哦!它能清除掉對(duì)可誘發(fā)睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達(dá)到這種效果，你只要將烤馬鈴薯?yè)v碎后摻入溫牛奶中食用即可。如果混合溫奶做成土豆泥的話，效果會(huì)更加的棒哦。
紅豆粥
紅豆中含有豐富的石堿酸成分，可以促進(jìn)消化，加快腸道蠕動(dòng)速度，利尿通便，預(yù)防便秘，排除多余水分防止水腫，因此對(duì)下半身肥胖有非常大的作用，尤其適合久坐的白領(lǐng)一族。晚餐將紅豆熬成粥，依據(jù)個(gè)人口味加適量冰糖，有減肥養(yǎng)顏的效果。
減肥對(duì)于現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō)算是相當(dāng)困難的一件事情，很多人在減肥后還會(huì)導(dǎo)致反彈的情況，這樣的話就會(huì)導(dǎo)致自己的身材變得越來(lái)越不好的，從而使得很多的人都用不吃晚飯的方式來(lái)達(dá)到減肥的目的，其實(shí)這樣反而對(duì)于身體是有很大傷害的，其實(shí)在晚餐的時(shí)候可以吃一些玉米的，這也是有一定的減肥作用，可以促進(jìn)自己胃腸道內(nèi)部的正常消化。
功效：
減肥食譜中，晚餐是比較重要的一餐，很多瘦身專家一般會(huì)建議減肥人士的晚餐選擇玉米做主食。很多減肥族不解， 吃玉米會(huì)胖嗎 1、長(zhǎng)期吃玉米不會(huì)導(dǎo)致肥胖，玉米中含有大量的粗纖維和鎂，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，加速體內(nèi)廢物的排出，有利于減肥。吃玉米對(duì)身體有很多好處的，不要擔(dān)心會(huì)引起肥胖，但是建議您合理飲食，不要吃太多，配合蔬菜，肉類食用。食物不要太單一。
3、玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用，不僅不會(huì)增肥，反而有減肥的功效。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。 4、玉米湯具有利尿效果，特別是用于水腫性肥胖。何謂容易水腫
玉米被人們稱之為減肥食物,俗稱苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米當(dāng)中包含82006千焦耳的熱量,僅僅比米飯的熱量多出些許,因此吃玉米并不會(huì)讓人長(zhǎng)胖。此外,每100克玉米當(dāng)中還包含粗纖維1.2克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它對(duì)于人體的健康起到非常好的正面作用。作為粗糧的玉米可以促進(jìn)消化和吸收,對(duì)于減肥也起到很好的輔助作用。
玉米當(dāng)中含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,這些元素對(duì)于降低血清、膽固醇等有很好的效果。當(dāng)然,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。對(duì)于長(zhǎng)期使用電腦的人群可以通過(guò)多吃玉米而緩解眼睛疲勞。
說(shuō)起在減肥道路上一起奮斗的姐妹們，要說(shuō)吃什么減肥，出現(xiàn)頻率最高的一定就是雞蛋、黃瓜、西紅柿，這是姐妹們經(jīng)過(guò)偉大的實(shí)踐一起論證出來(lái)的，而今天要說(shuō)的是西紅柿，它熱量低、纖維高、飽腹感強(qiáng)、還富含有維生素，但它偏于涼性，過(guò)多的食用會(huì)引起腹瀉、體寒等不適，所以食用的時(shí)候要適量即可，那么晚飯吃西紅柿能減肥嗎?下面一起來(lái)了解一下吧。
1、什么時(shí)候吃? 跟晚飯一起吃
可以將生的西紅柿切成薄片，也可將小西紅柿直接做成沙拉，可以在吃晚飯時(shí)喝一些番茄汁佐餐，也可以通過(guò)加點(diǎn)兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來(lái)增添菜色。
當(dāng)然，最常見(jiàn)的辦法是將西紅柿熱處理，不論熱炒、入湯都悉聽(tīng)尊便。總之，你大可以發(fā)揮創(chuàng)意變換花樣，只要晚餐桌上保證出現(xiàn)西紅柿紅彤彤的身影就可以。
特別提醒：“晚間西紅柿“的瘦身秘密在哪里?西紅柿中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝，燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多，并吸收多余脂肪。此外，對(duì)于那些“大胃王”來(lái)說(shuō)，西紅柿中富含的食物纖維和果膠簡(jiǎn)直就是救世主：它們能強(qiáng)有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發(fā)出“吃飽了”的刺激信號(hào)，一邊加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排除。更神奇的是，西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。當(dāng)它和油脂類一起食用時(shí)，不僅吸收效果更好，還可消除便秘;而當(dāng)它和碳水化合物一起食用時(shí)，則能有效降低血糖生成指數(shù)，使血糖值不易升高，從而創(chuàng)造易于減肥的體內(nèi)環(huán)境。
2、吃多少? 一天須攝取15毫克以上的番茄紅素
當(dāng)你下定決心要開(kāi)始“晚間西紅柿減肥”生活時(shí)，請(qǐng)記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。
生吃西紅柿?xí)r——可吃兩個(gè)大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開(kāi))要比桃色系(通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開(kāi))更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍?；蛘叱?7個(gè)小西紅柿，也稱圣女果，營(yíng)養(yǎng)成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5～2倍。
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