盤點富含益生菌的食物，對身體更健康！
健康的身體多養(yǎng)生多運動。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面是小編為大家整理的“盤點富含益生菌的食物，對身體更健康！”，相信能對大家有所幫助。
從健康飲食的角度考慮，經(jīng)常吃一些含有益生菌的食物，對于調(diào)理腸胃，保健腸胃健康都是有幫助的。專家發(fā)現(xiàn)，含有益生菌的食物有很多，很多食品，我們在日常飲食中會經(jīng)常吃。下文就做了詳細的盤點。
1.奶酪：
不是所有的奶酪都是益生菌的優(yōu)質(zhì)來源， 有些軟軟的發(fā)酵奶酪中，所含有的益生菌可以在腸道中存活下來。并且這些奶酪都是發(fā)酵而形成的，所以這一過程中也造就了益生菌。因此一些標明含有“活性物質(zhì)”的白軟干酪也含有益生菌。
2.紅酒：
而紅酒同開心果一樣，只是含有可以讓體內(nèi)益生菌得到營養(yǎng)的益生元。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果每天兩杯紅酒，與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比，四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會明顯增加。另外，紅酒中的多酚類，是強大的抗氧化劑。一些試喝人員的血壓、甘油三酯和膽固醇水平都有所下降。因此，專家建議每天堅持喝一杯紅酒對健康有益。
3.豆豉：
大家吃的豆豉是用豆醬制作的一種豆制品，因為比豆腐更具肉的味道和口感，而且含有兩倍的蛋白質(zhì)。 因此豆豉的烹調(diào)方法有很多，除傳統(tǒng)做法外，還可以在炸薯條、沙拉和炸玉米餅中放入少許豆豉調(diào)味，并且味道會更鮮美。www.cndadi.net
4.味噌：
因為味噌是大豆經(jīng)過擱置、發(fā)酵后制作而成的，所以這一過程會產(chǎn)生益生菌。而一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但咸味卻非常濃郁，相當(dāng)于每日鈉鹽攝入量的1/3，因此大家日常生活中使用起來要謹慎。
5.朝鮮泡菜：
這些泡菜經(jīng)過發(fā)酵、有些微辣的卷心菜在菜單中出現(xiàn)的頻率越來越高。卷心菜只需要有鹽就可以發(fā)酵，并產(chǎn)生許多益生菌。而且朝鮮泡菜除了對腸道健康有益，同時還富含維生素，同時可以輔助預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
以上這些食物都含有豐富益生菌，對于改善腸道健康是有好處的。如果你本身就有腸胃健康問題，那么，多吃一些富含益生菌的食物，就能起到防病治病的效果。含有益生菌的食品，其食物營養(yǎng)豐富，你可以經(jīng)常吃一些。
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很多食品都打著“益生菌發(fā)酵”的噱頭，說明益生菌是對人體有益的物質(zhì)。那么哪些食物富含益生菌呢？現(xiàn)在各種牛奶、食品大多都含有益生菌，那么益生菌是什么呢？益生菌是一種對人體有益的活性微生物，對腸道有益。那么，什么食物富含益生菌呢？
1.康普茶
天然食品店或者超市中都有出售瓶裝的康普茶。它帶有漿果、姜等味道，由于是加糖通過細菌和酵母菌發(fā)酵而成，因此它帶有天然的汽水味道，也含有益生菌。雖然一直有報道說它可以治愈眾多病癥，但并未得到研究成果的支持。不過與普通汽水相比，康普茶確實健康得多，它熱量減半，糖分也只有汽水的四分之一。
2.酪乳
這種帶有濃烈味道的牛奶并非由黃油制成，它是由乳酸菌發(fā)酵，并培養(yǎng)出了益生菌。一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還能提供人體所需鈣質(zhì)的28%。但是，烹調(diào)酪乳時會殺死其中的益生菌，因此，用它來烘烤餅干就失去功效了。酪乳適合直接飲用，或者做成酪乳水果沙拉等。
3.奶酪
并非所有奶酪都是益生菌的優(yōu)質(zhì)來源，但有些奶酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來，繼續(xù)為你的健康加油。這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后，發(fā)酵數(shù)天、數(shù)周甚至數(shù)年而形成的，這一過程中也造就了益生菌。一些標明含有“活性物質(zhì)”的白軟干酪也含有益生菌。
4.味噌
味噌是大豆經(jīng)過擱置，發(fā)酵后做成的，這一過程會產(chǎn)生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但咸味卻非常濃郁，相當(dāng)于每日鈉鹽攝入量的1/3。在大型超市中就可以買到味噌，日常烹飪鹵肉的時候可以下一小勺味噌來代替食鹽，或者直接做味噌湯。
5.豆豉
豆豉是用豆醬制作的一種豆制品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質(zhì)。建議購買有機大豆制品或者帶有非轉(zhuǎn)基因標識的品牌。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可能引發(fā)過敏、炎癥，甚至增加癌癥的風(fēng)險，它們可能還打過農(nóng)藥?？梢栽谑称返甑睦洳貐^(qū)購買優(yōu)質(zhì)的品牌，然后在炸薯條，沙拉和炸玉米餅中放入120克豆豉調(diào)味。
6.開心果
開心果是零食首選：每天50克至100克的開心果，會增加腸道有益菌群的水平。堅果本身并不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的表現(xiàn)略遜于開心果。選擇帶皮開心果，并且觀察自己包了多少皮，以免吃得過多。
益生菌，大家可能對這種生物不是很了解，但是相信大家對于這個名字都很熟悉。我們平時在電視里的廣告中，經(jīng)常聽到“益生菌”這個詞，因此也會簡單的了解，益生菌對于我們的身體是非常有益的，不僅能夠增強我們的腸胃消化功能，而且還能夠提高人體的免疫力，并且還有預(yù)防高血壓的作用。既然益生菌的好處這么多，那么什么食物中富含益生菌呢?下面就為大家介紹幾種富含益生菌的食物。
1、酸奶：酸奶中含有豐富的益生菌(每毫升酸奶中都含有1000萬個以上活的乳酸菌)，包括雙歧乳桿菌、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等，所以酸奶對人體健康的保護作用更甚于鮮奶。
2、食醋：食醋的功效也被人們普遍認可，比如它具有軟化血管、養(yǎng)顏、降血脂等作用。經(jīng)科學(xué)研究得知，食醋之所以具有以上功效，要歸功于其中的醋酸桿菌(一種益生菌)。所以說，食醋是一種天然的益生菌。
3、大豆制品：大豆的營養(yǎng)成分非常豐富，其蛋白質(zhì)含量高達40%，含油20%，除此之外還含有大豆異黃酮、大豆低聚糖、大豆皂昔、大豆磷脂等具有保健功能的成分。大豆還含有鈣、磷、鐵和維生素E等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。豆粉和豆奶是經(jīng)過特殊加工的大豆制品，提純和保留了其有效成分。除了營養(yǎng)豐富外，豆奶中營養(yǎng)物質(zhì)的可吸收率也非常高，高達98%。發(fā)酵豆奶不僅含有豆奶的全部營養(yǎng)，而且還具有活性乳酸菌發(fā)酵帶來的好處：含有大量的乳酸菌及其代謝物，對人體的消化系統(tǒng)具有良好的生理作用，對高血壓、高血脂和心血管疾病的患者尤其適用。其他發(fā)酵類植物蛋白飲料有發(fā)酵花生奶、發(fā)酵綠豆奶、發(fā)酵核桃奶、發(fā)酵果蔬汁等。
以上為大家介紹了三種富含益生菌的食物，希望能幫助大家更加詳細、更加深入的了解一下益生菌這種微生物，其實除了上述這幾種食物，乳酸酒、泡菜、釀造酒中也都富含豐富的益生菌，大家在平時的生活中可以多食用這些食物，對于我們的身體健康是非常有益的。祝愿大家身體健康、生活開心。
7種富含益生菌的食物。
1.某些類型的奶酪
奶酪基本上就是發(fā)酵過的奶，新鮮的奶酪是用奶和酸制成的。還有些奶酪是用奶加細菌、酶和天然形成的酸制成的。含有益生菌的奶酪能夠改善老年人的免疫反應(yīng)。
2.豆豉
豆豉是用豆醬制作的一種豆制品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質(zhì)。豆豉的制作過程，也是一個細菌發(fā)酵的過程，未受污染的豆豉一樣含有益生菌。
3.味噌
味噌是大豆經(jīng)過擱置，發(fā)酵后制作而成的，這一過程會產(chǎn)生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但咸味卻非常濃郁，相當(dāng)于每日鈉鹽攝入量的1/3——因此使用起來要謹慎。
4.泡菜
這些經(jīng)過發(fā)酵、有些微辣的卷心菜在菜單中出現(xiàn)的頻率越來越高。卷心菜只需要有鹽就可以發(fā)酵，召喚來益生菌的幫忙。泡菜除了對腸道健康有益，還富含維生素，可以預(yù)防傳染病的發(fā)生。
5.古法釀制醬油
在制作醬油的過程中，會用到乳酸菌和酵母。醬油對于消化很有幫助。但是那些含有焦糖和其他人工調(diào)味劑和色素的醬油是不包括在內(nèi)的。用傳統(tǒng)方法制作的醬油會經(jīng)歷漫長而緩慢的發(fā)酵過程，在這個過程中，曲酶會發(fā)揮作用，分解掉大豆中的氨基酸。
6.酸奶
酸奶中含有嗜酸性乳酸桿菌，它的好處已經(jīng)家喻戶曉了。但是選擇酸奶盡量選固體酸奶，冷藏保存下的酸奶。
益生菌對于免疫系統(tǒng)發(fā)揮功能具有重要作用，所有的生命都是從細菌進化來的，沒有細菌，就沒有其他任何生命形式。
想要腸道健康就需要補充益生菌，特別是腸道脆弱的寶寶。
7.天貝
天貝是一種天然發(fā)酵大豆制品。可做成一種較硬的豆餅，口味中帶有堅果和泥土的氣息，或和蘑菇的味道相似。天貝源于印度尼西亞，但是目前已成為世界各地高蛋白肉類的替代品。天貝在素食者十分流行，被譽為肉的替代食品，富含大量的維生素B12。
食物中有益生菌，為何要額外補充益生菌
上文的材料中提到，生活中含有益生菌的食物并不在少數(shù)，為何我們還要額外的去補充益生菌呢？
這是因為這些食物經(jīng)過胃部胃酸的消化，能到到腸道的益生菌少之又少，而補充益生菌菌粉，至少能保證有100億的活菌到到達腸道，如亦舒堂益生菌菌粉。益生菌和益生元同補，能大大增大益生菌的活性，讓益生菌更好的在腸道定殖。
醋是烹飪時不可少的調(diào)料之一，往菜里而就一些醋味道更鮮美可口。醋還具有保健、藥用、醫(yī)用等多種功用。適當(dāng)?shù)某砸恍┐子幸嫖覀兊慕】怠３源撞荒軆H是大人的專利，也不防給孩子吃一些醋，孩子吃些醋精力更旺盛、有利于食物中營養(yǎng)的吸收。
一：醋可以增強肝臟機能，促進體內(nèi)新陳代謝
它降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔(dān)。
二：醋能幫助攝取鈣質(zhì)
給寶寶烹調(diào)排骨湯時，可以加入少量的醋，這樣有助于骨頭里的鈣質(zhì)釋出，讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質(zhì)。
三：醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化，運量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助，可增進他們的食欲。
夏天的悶熱有時候會讓寶寶們胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的米斗理可以激起寶寶的食欲。
用醋調(diào)味是最簡單的方法之一，如用醋及橄欖油制成的油醋沙拉醬，用醋涼拌蔬菜，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜，相信寶寶們會很喜歡。
四：醋可以保護寶寶體內(nèi)維生素C，促使寶寶們精力旺盛。
因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞，這種細胞有個特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激這種細胞，讓其大量吸收維生素C，同時，富含維生素c的蔬菜多為酸性食物，醋也為酸性，“兩酸”結(jié)合，產(chǎn)生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。
五：醋有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收。
在給寶寶炒肉或燉肉吃時，加進一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟，從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點醋，經(jīng)過一小時后烹煮，肉質(zhì)就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火，蛋加點醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性，寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。
節(jié)后很多人都有明顯的上火癥狀，降火成為許多人迫切想要做的事，可是又不知道哪些食物能降火，這里介紹幾種食物幫您降火。
涼拌金針菇
原料：
金針菇，黃瓜，青椒，蒜汁，香油，鹽，醋，糖，辣椒油少許
做法：
1.金針菇去老根洗凈焯水、黃瓜擦絲、青椒切絲，放蒜汁、香油、鹽、醋、一點糖、還可以放少許辣椒油，拌勻即可，冷藏后食用更佳。
蠔油生菜
原料：
生菜一棵，蠔油，蔥，蒜瓣，雞精，鹽（其實，我后來沒放鹽，因為蠔油已經(jīng)很咸了）
做法：
1.生菜洗凈，用手撕成大塊；蔥、姜切碎備用。
2.燒半鍋水，水開后下生菜略燙（約40秒），撈出生菜瀝去多余的水份。
3.炒鍋坐火上，倒油，下蔥花稍炸。
4.再將蒜末、蠔油倒進去，小火慢慢翻炒，加少許雞精，炒勻后倒在燙好的生菜上即可。如果有高湯的話，在加入蠔油后可以再加些高湯咕嘟一會兒，然后勾點薄芡就更好了。
開胃山藥
原料：
淮山藥 200g，山楂糕100g，蜂蜜 10-15g，干桂花5g做法：
1.將蜂蜜與干桂花放在小碗中混合均勻，備用。山藥去皮，切成大段，放入鍋中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放涼。
2.山楂糕切成同樣厚的片。將切好的山藥片與山楂糕片交替碼好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
玉米魚肚羹
原料：
玉米湯料罐頭（粟米羹）1/2罐，魚肚（魚鰾）160克，雞蛋1個，香菜（芫荽）1棵，大蔥1根，姜汁酒1湯匙，高湯或清水1.2升，太白粉（生粉）1湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量，麻油少許
做法：
1.大蔥、香菜洗凈切末。
2.魚肚用水發(fā)開后切成4厘米長細條。煮鍋加入姜汁酒一湯匙和適量開水，將魚肚略煮，隨即盛起瀝干待用。
3.煮鍋內(nèi)注入玉米湯料，倒入高湯或清水煮開，再加入魚肚煮約5分鐘。加入鹽、糖、胡椒粉、麻油等調(diào)料，太白粉加適量水調(diào)勻，倒入鍋中勾芡。
4.蛋攪打均勻，加入羹中，略為攪拌。撒上大蔥末及香菜末，即可上桌進食。
香蕉百合銀耳湯
原料：
干百合，銀耳，香蕉，枸杞，冰糖
做法：
1.干百合洗凈泡發(fā)；銀耳泡發(fā)撕成小朵，去蒂洗凈；香蕉剝皮切成小薄片；枸杞洗凈。
2.把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘。
3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。
銀耳香菇雞湯
原料：
雞翅2對，銀耳，干香菇，枸杞若干
做法：
1.雞翅先洗凈，然后焯水，鍋里放一點點油，把焯水過的雞翅稍稍過一下油。如果想要雞翅的顏色好看，過油前可以適當(dāng)加些老抽來腌制幾分鐘，使雞翅呈褐色。
2.到了很重要的一步，把過油的雞翅放在溫水里泡一泡，洗洗油膩。
3.銀耳和香菇用溫水泡發(fā)后，墊在碗底，把雞翅擺在上面，加足量的上湯，慢火煲，最后加鹽和冰糖，燉到出味，成羹狀更好。
糯米雞腿卷
原料：
雞腿2只，油飯160公克，玉米粉適量，米酒少許，胡椒粉少許，鹽少許，糖少許
做法：
1.雞腿去骨、洗凈瀝干，依序抹上少許米酒、胡椒粉、鹽、糖，腌漬約10分鐘，備用。
2.將作法1的雞腿放平、皮朝下，再包入油飯捲起，最后用鋁箔紙包裹外層，放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蓋上蓋子按下開關(guān)，煮至開關(guān)跳起后取出待涼。
3.作法2的雞腿捲待涼后去除鋁箔紙，沾上薄薄一層玉米粉，放入熱油鍋中，炸至外表上色、金黃酥脆，撈出瀝干油份后切片即可（食用時可依個人喜好，另搭配蕃茄醬沾食增加風(fēng)味）。
韭菜炒雞蛋
原料：
韭菜300克，雞蛋3個，食鹽，料酒，色拉油少許。
做法：
1.將韭菜搞洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段待用。
2.雞蛋打入碗內(nèi)，加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一切翻炒一邊淋上少量油，待雞蛋液凝固至熟，即可裝盤上桌。
奶白鯽魚湯
原料：
鯽魚一條，姜3片，大蒜1粒（拍碎），小蔥一棵（切碎），油，鹽，雞精。
做法：
1.鍋里放油，燒熱后，用鏟推開
2.放鯽魚略煎一下
3.煎到魚肉變色后，到入1碗半的水！碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜
4.蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯里了，更美！
蠔油燒茄子
原料：
茄子（紫皮，長）400克， 姜15克，白皮大蒜25克，蠔油50克，白砂糖20克，味精2克，鹽1克，料酒25克，豌豆淀粉40克，植物油50克
做法：
1.把茄子洗凈剝皮，切成3厘米大小的菱形塊。
2.炒鍋上火，放入油燒至120℃時，放入茄塊炸成金黃色熟時撈出；把油倒回容器，鍋內(nèi)放點底油，把姜米、蒜米放入用小火煸炒出香味，放入蠔油繼續(xù)煸炒一會兒，烹入湯（或水），放入炸好的茄塊，迅速把糖、味精、鹽、料酒放入，燒片刻，淋入水淀粉勾芡，即可盛入盤中。
子呂肌瘤也是一種較為常見的婦科病，治療子宮肌瘤的方法除了藥物之外，正確飲食也能起到一定的療效。那么，在日常生活當(dāng)中的哪些食材能有效的治療子宮肌瘤呢?據(jù)小編所知，以下十款經(jīng)典食療方子，能對子宮肌瘤的患者直屋較好的治療效果。
一、桃紅鱔魚湯治療子宮肌瘤
原料：桃仁12克，紅花6克，鱔魚絲250克。
桃仁：破血行瘀，潤燥滑腸。治經(jīng)閉，肌瘤，熱病蓄血，瘀血腫痛，血燥便秘。
紅花：活血化瘀
鱔魚：補虛損，經(jīng)血淋漓不盡
制法：桃仁、紅花加水煎汁去渣。鱔魚絲油略爆炒后加鮮湯及藥對同煮，加生姜、酒、蔥、味精少許煮成湯，喝湯吃鱔魚絲。
功效：活血消瘤，補腎養(yǎng)血。適用于子宮肌瘤，經(jīng)血有塊，經(jīng)血不暢者服用。
二、山楂木耳紅糖煎治療子宮肌瘤
原料：山楂100克，黑木耳50克，紅糖30克。
山楂：消食積，散瘀血，治肉積，癥瘕，腰痛，月經(jīng)淋漓不盡消食健胃，行氣散瘀。瘀血經(jīng)閉、經(jīng)血瘀阻
黑木耳：涼血，止血
制法：
1.山楂水煎約500毫升去渣，加入泡發(fā)的黑木耳，文火煨爛，加入紅糖即可。
2.可逢2-3次，5天服完，可連服2-3周。
功效：活血散瘀，健脾補血。適用于子宮肌瘤，月經(jīng)不暢，或伴有婦科炎癥者服用
三、人參蒲黃紅糖飲治療子宮肌瘤
制法：將白參5克洗凈，曬干或烘干，切片后，研成極細末，備用。將炒蒲黃15克，五靈脂15克分別揀去雜質(zhì)，同放入沙鍋，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用中火煎煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，收取濾汁，回入洗凈的沙鍋，視需要可酌加溫開水，混勻，用小火煮沸，加入紅糖20克，待其完全溶化，?；穑{(diào)入白參細末，攪拌均勻即成。上、下午分服。
白參：大補元氣
蒲黃：涼血止血，活血消瘀
五靈脂：行血止痛止血
按語：益氣固沖，活血化瘀，適于子宮肌瘤，證屬氣虛血瘀，經(jīng)血淋漓不盡，久病貧血
四、三絲蘆筍治療子宮肌瘤
制法：將鮮蘆筍10克洗凈，去粗皮，切絲;胡蘿卜半個去外皮，刨絲;冬筍尖3塊清漂，切絲;雞胸肉2片去肥脂，切絲，放黃酒、生粉糊少量中浸泡5分鐘。然后放上炒鍋，倒人橄欖油2匙，待油八分熱時，放入姜、蔥各5克略爆，即倒入雞絲急炒，再放入蘆筍、胡蘿卜、冬筍等3絲同炒，再放入鹽、黃酒、白糖適量，調(diào)勻后起鍋即可食用。
蘆筍：解毒通淋
胡蘿卜：健脾，化滯
冬筍：滋陰涼血
按語：益氣散結(jié)，主治子宮肌瘤，證屬肝氣郁結(jié)，氣血不暢。
五、山藥核桃仁蒸雞治療子宮肌瘤
制法：將山藥40克除去皮，縱切成長約10厘米的薄片。核桃仁30克洗凈。將凈母雞1只(重約1500克)去爪，剖開背脊，抽去頭頸骨(留皮)，下沸水鍋焯水，洗凈血穢。將雞腹向下放在湯碗內(nèi)，加黃酒50毫升，精鹽適量，鮮湯1000毫升，山藥，核桃仁，將水發(fā)香菇25克，筍片25克，火腿片25克擺在雞面上，隨即上籠蒸2小時左右，待母雞酥爛時取出即成。佐餐食用。
山藥：健脾
核桃仁：溫補肺腎
香菇：益胃氣，貧血
按語：補氣健脾，活血化瘀，適于子宮肌瘤，證屬脾腎虛損，氣血不足者。
六、牛蛙丹參湯治療子宮肌瘤
制法：將牛蛙去皮，內(nèi)臟，洗凈。將丹參30克，黨參15克用紗布包好。油鍋燒熱，入牛蛙250克爆炒一下，加適量水及藥包，小火燉煮30分鐘，加精鹽，麻油適量調(diào)味即成。可食牛蛙，飲湯。每日1次，連服半月。
牛蛙：健胃，滋補解毒，養(yǎng)心安神補氣
黨參：補氣
丹參：活血
按語：活血化瘀，補氣化癥，適于子宮肌瘤，證屬氣虛血瘀，體質(zhì)虛弱者。
“臭味”?不錯，下面食物的確會發(fā)出一些稍有刺激性氣味，但營養(yǎng)專家說，這些食物最利于女性身體健康。
1、榴蓮——能緩解痛經(jīng)
榴蓮氣味強烈，說它“臭氣熏天”毫不夸張。但在泰國，由于其營養(yǎng)價值很高，榴蓮常被用來當(dāng)作病人、產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用：它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品：另外，用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯也是民間傳統(tǒng)的食療秘方。
榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導(dǎo)致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。
在吃榴蓮的同時，不妨喝些淡鹽水，或吃些水分較多的水果來平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥熱。
榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹，它能夠降伏“水果之王”的火氣，保護身體不受損害。
2、大蒜——亮澤秀發(fā)
很多女性擔(dān)心吃大蒜會導(dǎo)致口氣不清新，其實，它是女性的“健康衛(wèi)士”。
大量流行病學(xué)調(diào)查顯示，大蒜產(chǎn)區(qū)和長期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。營養(yǎng)學(xué)專家表示，每天吃半頭生大蒜，就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，大蒜素具有很強的抗菌作用，對陰道滴蟲、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜，就能對陰道炎起到很好的防治作用。
腸胃內(nèi)科疾病醫(yī)師表示，常吃大蒜不但能夠抗癌、防止血栓，還能夠保持頭發(fā)烏黑光澤，如果用蒜汁按摩頭皮，不但可減少脫發(fā)脫發(fā)，還可使白發(fā)變黑。
3、香菜——預(yù)防骨質(zhì)疏松
醫(yī)學(xué)研究表明，人過40歲后，骨生成減少，骨皮質(zhì)變薄，尤以婦女為甚。此時，骨皮質(zhì)薄似蛋殼，脆弱易碎。
專家提醒，進入中年期的婦女應(yīng)多吃含硼食物，以利身體吸收礦物質(zhì)，保護骨骼，而香菜中的含硼量就很多。
此外，香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素c等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定，并能防癌。
4、芥末——使面色紅潤
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
營養(yǎng)學(xué)專家說，芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預(yù)防蛀牙，而且對預(yù)防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。
此外，芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
5、香椿——可以助孕
有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。
營養(yǎng)學(xué)專家介紹，香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲，具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
飲食中食物相克的說法，意思是說兩食物放在一起食用，如搭配不當(dāng)，極容易導(dǎo)致生病或中毒，營養(yǎng)科學(xué)觀點看，甲魚與莧菜、黃瓜與花生等。
但從現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會相克，而且還會相生，起到營養(yǎng)互補、相輔相成的作用。俗語叫鴛鴦配。
芝麻配海帶
把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環(huán)，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。
豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補血的功能，一勞一素，相輔相成，對治療貧血的奇效。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養(yǎng)豐富，對醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。
牛肉配土豆
牛肉營養(yǎng)價值高，并有健脾胃
百合配雞蛋
有滋陰潤燥，清心安神的功效，中醫(yī)認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。
羊肉配生姜
羊肉補陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。
甲魚配蜜糖
有僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，實為不可多的強身劑，對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預(yù)防衰老。
肉配大蒜
俗話說：吃肉大蒜，營養(yǎng)減一半，這是有一定科學(xué)道理的，但從科學(xué)上講，肉和大蒜確實應(yīng)該相伴而食。據(jù)研究，瘦肉中含生互B的成分，而維生素B在人體內(nèi)停留的時間很短，吃肉時再吃點大蒜素結(jié)合，不僅可使維生素B的分析出量提高數(shù)倍，還能使它原來溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長維生素B在人體內(nèi)的停留時間，這樣對促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增加體質(zhì)等都有重要的營養(yǎng)意義，因此，吃肉的時候，別忘了吃幾瓣大蒜。
豬肉
能補腎、健胃、滋肝陰、潤肌膚，利二便，止消渴。豬皮美容潤膚，豬尾與杜仲煮服治腎虛、腰痛、遺精等癥。
牛肉
黃牛牛肉安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋健骨；水牛牛肉能安胎補血。常食牛肉能強壯機體，防御疾病。
羊肉
冬季吃羊肉可祛寒暖身、溫中止痛，利產(chǎn)婦。羊頭肉治風(fēng)眩頭暈、小兒驚厥及治五勞七傷。
雞肉
公雞肉治腎虛陽萎；黃母雞肉治疲勞，能添髓補精、助陽氣、暖小腸、止瀉泄。一般母雞肉還可治風(fēng)寒濕痹、產(chǎn)后體弱；雞心治心悸失眠；雞腦治夢驚；雞冠治月經(jīng)不調(diào)；雞肝治夜盲及其他眼疾。
鴨肉
溫中補虛，扶陽利水；治陽萎，治水腫，治咳嗽熱痢，治消化不良、陽氣不剛諸癥。
鵝肉
利五臟，解五臟熱，煮汁可止消渴，白鵝脂治耳聾，潤皮膚，消痛腫。鵝血解毒治胃癌；鵝膽治咳嗽，哮喘；外用鵝膽治痔瘡；鵝油治手足裂，可嫩膚美容。
兔肉
兔肉無毒，性平，能補中益氣、止渴健脾、涼血解毒。可治消渴癥、尿崩癥、慢性胃炎等癥。
魚肉
鯉魚安胎。胎動水腫為湯食之。鯽魚消水腫、通乳汁下奶。有資料講，每天吃魚30克可使患心臟病的危險率下降50%，魚有健腦、防治糖尿病、腎結(jié)石、防早產(chǎn)的功效。常吃魚可降低血中膽固醇甘油酯，可軟化血管，可增強記憶。
烏龜肉
烏龜?shù)母辜酌敯?，有滋陰潛陽作用，治陰虛火旺所致的骨蒸癆熱，盜汗、眩暈、耳鳴等癥。還有益腎健骨作用，治腰酸腳軟諸癥。烏龜背甲清虛熱的作用大于龜板，可治胸肋積聚作痛，對肝硬化、脾腫大有治療作用。
另外：提倡在吃肉的同時多吃蔬菜，做到葷素食搭配，以達到機體的酸堿度平衡。
吃什么食物對身體好？很多人平時都忙于工作和其他事情，往往忽略了自己一日三餐吃的是什么。其實吃的對，對我們的身體是很有好處的。那么對身體好的食物有哪些呢？下面就一起來看看吧。
一、吃哪些食物對身體好
1、檸檬--美白、消除雀斑;
2、酸奶--排毒養(yǎng)顏;
3、地瓜--預(yù)防便秘，降膽固醇、血脂;
4、綠豆--清熱解毒、除濕利尿;
5、黃瓜--清熱解渴、利水消腫;
6、黑木耳--排毒解毒、清胃滌腸、和血止血，防治缺鐵貧血;
7、蓮藕--健脾開胃、養(yǎng)血止血;
8、白蘿卜--促進排便，利于減肥。
二、日常飲食養(yǎng)生多吃兩類食物
1、粗糙食物
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預(yù)防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。如果你在吃高脂菜肴的時候擔(dān)心發(fā)胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時刻。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，以溶解于水中可分為兩個基本類型：水溶性纖維與非水溶性纖維。
纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維，存在于植物細胞壁中。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風(fēng)險，同時可經(jīng)由吸收食物中有毒物質(zhì)預(yù)防便秘和憩室炎，并且減低消化道中細菌排出的毒素。果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中，常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，促進體內(nèi)有毒重金屬的排出。
2、澀味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質(zhì)都是強力的抗氧化物質(zhì)，對預(yù)防糖尿病和高血脂有益。不僅如此，同一種水果，發(fā)澀的品種營養(yǎng)價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
澀味食物中的單寧在美容產(chǎn)品中的應(yīng)用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。
健康不僅是沒有疾病或虛弱現(xiàn)象，還要保持與周圍社會環(huán)境的完全適應(yīng)和協(xié)調(diào)?？谇唤】祽?yīng)包括牙齒清潔、無齲洞、無痛感、牙齦顏色正常、無出血現(xiàn)象。所以我們要保持牙齒的健康。
枸杞子
枸杞子有補益肝腎之功，久服堅筋骨，故可補腎固齒。藥理研究表明，枸杞子有促進牙周膜或纖維細胞增殖及附著的作用。
芹菜
天然牙刷 芹菜含有大量粗纖維，不但可以刺激胃蠕動、促進排便，還能保護牙齒。因為在咀嚼時，粗纖維通過對牙面的機械性摩擦清洗，可以擦去黏附在牙齒表面的細菌，而且越費勁咀嚼越能刺激唾液腺分泌，它可以平衡口腔內(nèi)的酸堿值，既能達到自然抗菌的效果，又能減少牙菌斑形成。
洋蔥
抑菌殺菌 洋蔥的香辣味道除了可以增加食欲外，還有一定的保健作用。如洋蔥含有植物殺菌素。洋蔥里的硫化合物也是強有力的殺菌成分，能殺滅造成齲齒的變形桿菌。因此，常吃洋蔥可以保護牙齒。
芥末
芥菜的種子經(jīng)輾磨而成的粉狀調(diào)味品，常用于涼拌菜肴及作料。用時芥末會產(chǎn)生辛辣、嗆鼻的味道。日本有研究發(fā)現(xiàn)，芥末里的某種物質(zhì)可以抑制蛀牙的變形鏈球菌的繁殖。
香菇
消滅牙菌斑 香菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，自古就被譽為蘑菇皇后。它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細菌，使其不能制造牙菌斑。
綠茶
去除口臭 綠茶常稱為長壽之寶，因為它的抗氧化能力強，被認為可以預(yù)防多種癌癥，也可以減少患心血管病的風(fēng)險。現(xiàn)在，連牙齒也因為喝了綠茶變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），氟可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果。再者，有研究顯示，綠茶中的兒茶酚能夠殺滅變形鏈球菌，從而減少蛀牙，同時還可除去難聞的口臭。
植物油
植物油能在牙齒表面形成疏水層，可以保護牙齒，防止牙齒溶解。
海魚、茶和礦泉水
這些飲食中含有氟。氟能與牙質(zhì)中的羥磷灰石結(jié)合形成氟化羥磷灰石，增強了釉質(zhì)脫鈣的抵抗力，從而起到防齲作用。此外，氟還能通過抑制細菌中的酶來阻礙細菌生長。
現(xiàn)在生活工作壓力大，節(jié)奏緊張很多人忙碌起來容易忽略正確的飲食，經(jīng)常暴飲暴食。這對身體的健康是有極大的危害，專家指出，代謝多余的食物會給身體帶來毒素，而下面這三種食物，能幫你解“暴食”的毒。
1.紅酒
吃太多的高脂肪食物會讓身體產(chǎn)生大量的自由基，從而加速衰老。紅酒中的抗氧化多酚類物質(zhì)，能減輕高脂肪食物對身體的損害。
據(jù)一項研究，飽餐一頓火雞肉之后喝點紅酒，身體中過氧化物丙二醛(MDA)的含量會少75%，而MDA正是脂肪消化后的副產(chǎn)品，并可能會導(dǎo)致心臟病的發(fā)生。暴食后喝一杯紅酒，或下一頓用紅酒烹飪都很好，但是記住，一杯足矣，不要過量。
2.醋
大吃一頓之后，血糖會急速升高。這樣的血糖波動不但對糖尿病人不利，還會影響正常人的健康。?
有研究發(fā)現(xiàn)，在吃百吉餅后喝一勺醋，血糖的上升減緩了一半，而且受試者在一天中會少吃275千卡的食物。吃飯的時候喝一勺醋，或者在涼拌菜上澆點醋，都能緩解暴食后的血糖急速增高(4a7.cn)。
3.水果
大魚大肉一頓之后，最好選水果做甜品。如果在吃高能量大餐之后，又不吃蔬菜水果，會讓身體衰老得更快。
研究發(fā)現(xiàn)，富含抗氧化物質(zhì)的水果，比如漿果、葡萄、獼猴桃和櫻桃，能減少飽餐后的自由基損害。
增強免疫力就可以增加人們健康的指數(shù)，免疫力低就會容易使病毒侵入，造成疾病。很多食物是可以提高人體免疫力的，下面小編就介紹一些，可以提高免疫力的食物。
如何提高免疫力?怎樣增強身體體質(zhì)?人體自有免疫系統(tǒng)，免疫力可以為人體抵抗細菌病毒疾病的侵擾，但是免疫力有強有弱，免疫力低下的時候，身體則會非常容易生病。所以在日常的生活當(dāng)中，應(yīng)該注意提高身體的免疫力。怎樣提高免疫力可以通過飲食的方法進行，常吃下面的三類食物有助提高免疫力，增強體質(zhì)。
1、脂質(zhì)魚
脂質(zhì)魚當(dāng)中含有豐富的Omega-3脂肪酸，像大馬哈魚、金槍魚這些魚肉中，含有的脂肪酸都有助身體抵抗疾病，能使血液當(dāng)中的脂肪降低，可以幫助預(yù)防心臟病相關(guān)的血凝癥狀。
專家建議大家每個星期應(yīng)該至少食用2次魚，每次食用的量都不少于兩份。這些魚類可以使飲食中其他食物攝取的飽和脂肪降至最低。
2、蔬菜
蔬菜是日常飲食必備的食物，經(jīng)常食用蔬菜對身體健康有益，有助預(yù)防抵抗疾病。蔬菜當(dāng)中菠菜、白菜、生菜、羽衣甘藍中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、葉酸、胡蘿卜素等。有相關(guān)的研究證明，常吃如菠菜一樣含有鎂元素豐富的蔬菜可以幫助降低糖尿病2型的病發(fā)機率。在制作沙拉的時候不妨多使用一些營養(yǎng)豐富高級的蔬菜。
3、雞蛋
雞蛋是一種含有高級蛋白質(zhì)的食物，當(dāng)中也含有葉黃素、膽堿和胡蘿卜素，雞蛋是膽堿的一種好的來源，特別對于懷孕的女性來說，膽堿是一種必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
有研究表明，雞蛋當(dāng)中的一些營養(yǎng)成分有利眼睛的健康，還可以防止老年性黃斑變性，幫助老年人預(yù)防失明。雞蛋營養(yǎng)可以每天食用，但是需注意量的控制，通常每天攝入的膽固醇為300毫克，那么保持這樣就可以每天都食用一個雞蛋了。
這三種食物是可以很快的提升你的免疫力，大家在生活中一定要常吃這些食物，來保證我們的健康。
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